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Quels objectifs visés par l'ES ? Lien entre ASBL et TS.

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Quels objectifs visés par l'ES ? Lien entre ASBL et TS.

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- Réinsertion socio-professionnelle
- Apprentissage d'une cuisine saine et variée à petit prix
- Sensibiliser les personnes précarisées au travail
- Offrir la possibilité d'un repas sain aux plus démunis
- Education permanente

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Opportunités de la diversité des ressources

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Opportunités de la diversité des ressources

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- Finalité de service aux membres et à la collectivité plutôt que de profit

Notre entreprise sociale s'intéresse aux personnes précarisées. Notre objectif est de lutter contre les inégalités, l'exclusion sociale et favoriser la cohésion sociale (finalité). Nous visons nos objectifs qui tendent vers l'intérêt de l'ASBL et de ses membres et non à faire du profit.

- Autonomie de gestion

Comme nous bénéficions de financements de pouvoirs publics, notre autonomie peut être mise à mal. Cependant, nous essaierons de nous auto-financer grâce aux repas vendus. Au fur et à mesure du projet, les assistants sociaux n'accompagneront plus les membres et les laisseront travailler en autonomie. Nous n'excluons pas la supervision du travail, mais notre but est de les laisser s'auto-gérer.

- Processus de décision démocratique

Les membres de l'entreprise pourront participer au conseil d'administration et ainsi faire entendre leur voix. Nous laisserons place à la discussion. Comme il y a des investisseurs dans l'assemblée générale, le capital investi par ces derniers n'aura aucune influence la prise de décision. Chaque personne aura une voix, ce qui correspond à une prise de décision démocratique.

- Primauté aux travail et aux travailleurs sur le capital dans la répartition du profit

Notre but n'est pas de faire du profit ni de "s'en mettre plein les poches". Si nous avons l'opportunité de faire du profit, nous le réinvestirons dans un local pour faire des formations et dans du matériel pour cuisiner. Si le projet fonctionne bien, nous investirons dans un deuxième food-truck afin de s'étendre sur le territoire.

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-  Cuisinier
-  Commis de cuisine
-  Chauffeur livreur pour la marchandise
- Plongeur
Les assistants sociaux de terrain auront eu une formation en cuisine afin de pouvoir encadrer les bénéficiaires de l'ES

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- Région Wallonne
- Ville de Liège
- CPAS
- Certains dons de nourriture en accord avec de grandes surfaces (Makro, Cora, Colruyt) pour la récupération d'invendus.
- Partenariats avec les restos du Cœur

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Quelques pistes pour mobiliser les membres ?

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Quelques pistes pour mobiliser les membres ?

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- Sensibilisation dans les rues avec les premiers intéressés
- Se faire connaitre grâce aux CPAS, PCS
- Mettre des affiches là où le foodtruck passera
- Personnaliser le foodtruck avec les bénéficiaires.
- Créer une page sur les réseaux sociaux pour faire de la publicité afin de se faire connaitre grâce aux médias.
- Faire du bouche à oreilles

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- SA FORME :
Nous disposons d'un local dans le bâtiment de l'urbanisme de la commune de Liège, ce qui nous permet de nous réunir pour les assemblées générales (une fois par an) et pour les conseil d'administration (tous les premiers lundis du mois).
Logan dispose d'un bus TEC aménagé que nous allons reprendre pour notre projet. Nous le transformerons et l'adapterons aux normes sanitaires de l'AFSCA ainsi que les normes d'électricité et d'eau qui seront fournis par la commune.

- SON ORGANISATION
Au matin, un chauffeur livreur accompagné d'un assistant social ira chercher la marchandise nécessaire à la préparation des repas du midi et du soir.
Au départ de notre projet, nous rassembleront un assistant social qui aura le titre de cuisinier, deux bénéficiaires qui cuisineront avec l'AS et un plongeur. Cette composition changera au cours du projet puisque le but est de les émanciper. Une rotation des rôle s'effectuera afin que chacun se sente épanoui professionnellement.
Dès le midi ,l'équipe se réunira dans le food truck pour la préparation des repas. Idem pour le service du soir.

Le food truck se trouvera tous les jours à un endroit différent :
- Lundi : gare de Guillemins
- Mardi : place St Lambert
- Mercredi : Médiacité,
- Jeudi : Hall des foires,
- Vendredi : place Saucy,
- Samedi : Jardin Botanique
- Dimanche : La batte.

- CONSEIL D'ADMINISTRATION :
Il reprend les AS et les bénéficiaires. Ils se réunissent une fois par mois pour prendre des décisions courantes sur l'organisation.

- ASSEMBLÉE GÉNÉRALE
C'est lors de cette dernière que nous prendrons les décisions essentielles à l'organisation. Nous souhaitons inviter à nos AG le Resto du Coeur de Bressoux car nous sommes en collaboration avec eux, un des responsables de la section alimentaire des diverses grandes surfaces ainsi que le chef de projet du PCS de Liège. Comme nous bénéficions de fonds publics, il faut un minimum de présence de sièges publics car sinon, nous ne serions pas une entreprise sociale.

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Tout d'abord, les personnes intéressées par le projet bénéficieront d'une formation dans le domaine de l’horeca (durée d'une journée et payée) ainsi qu'une séance de sensibilisation à l'hygiène (bien se laver les mains, s'attacher les cheveux qu'on soit femme ou homme aux longs cheveux, etc.).
Notre idée est de créer un food truck (concept de restauration nomade qui propose un service de restauration de qualité à emporter à bord d'un camion). Celui-ci vise les personnes précarisées : en échange d'un service de deux heures, ils pourront venir chercher des plats sains et équilibrés. Ils bénéficieront d'un salaire d'un euro symbolique par heure de travail presté. De plus, nous permettrons aux familles de repartir avec des plats à emportés cuisinés par eux-mêmes.

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Nous voulons travailler avec les personnes précaires et en difficulté d'intégration professionnelle (sans abris, bénéficiaires du revenu d'intégration sociale, etc.). Ce projet s'intéresse aux personnes âgées de plus de 18 ans.

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- Besoin d'acquis professionnel
- Besoin de socialisation
- Besoin d'appartenance à un groupe
- Besoin d'une alimentation (saine et variée)
- Besoin de revenu
- Besoin de valorisation professionnelle et individuelle
- Besoin d'être utile à la société

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Depuis des décennies déjà, nous remarquons que le taux de chômage est en nette augmentation. Certaines personnes se retrouvent à la rue, chez des amis, sans domicile fixe et d'autres arrivent tant bien que mal à se procurer un logement social. Beaucoup ne savent pas se réinsérer socio professionnellement.

Aujourd'hui, en 2030, les fastfoods ont le monopole du marché de l'alimentation. Ceux-ci bien souvent très coûteux ne sont pas accessibles à tous. Cependant, on remarque que les personnes en difficulté se tournent vers ces chaines de production alimentaire pour se nourrir. Dès lors, pourquoi choisir une nourriture plus coûteuse plutôt qu'une alimentation saine et bon marché, surtout que bien souvent, les familles n'arrivent pas à joindre les deux bouts ?

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Une caractéristique :
Je suis anti-conflictuel
Principes importants :
égalité des chances et secret professionnel
Rêve en tant qu'assistant social : Un monde avec peu plus de justice, un confort de vie correcte pour tous .
Objectifs à atteindre :
devenir un assistant social digne de ce nom , être épanoui professionnellement et prendre les bonnes décisions en étant le plus juste possible dans mon futur métier .

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Une caractéristique :
Je  ne suis pas fataliste.
Principes importants: principe de confidentialité, principe de qualification de la prise en charge et principes de liberté, d'égalité et de prise en compte des différences.
Rêve en tant qu'assistant social :
Un monde où le respect des principes cités ci-dessus sont respectés, où la paix est maitresse et la guerre inexistante.
Objectifs à atteindre:
en priorité, m'épanouir dans ce que j'entreprends, ensuite, servir les personnes dans le besoin

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Une caractéristique :
Je suis motivée.
Principe important pour moi :
Le respect, la fidélité, liberté, égalité...
Ma devise :
"HAKUNA MATATA", "One day at a time".
Rêve en tant qu'assistante sociale:
Je rêve d'une société plus juste, plus équitable et plus égalitaire tant au niveau économique que social.
Objectif à atteindre :
Par rapport à ma vie : réussir ma vie en trouvant un travail qui me correspond.
Par rapport à me scolarité : réussir mes examens.

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Une caractéristique :
J'essaie de voir dans toute situation et personne les points positifs.
Devise :
"Hier est derrière, demain est un mystère mais aujourd'hui est un cadeau c'est pour cela qu'on l'appelle le présent".
Principes importants :
La liberté, l'égalité des chances, l'accès à tous aux droits fondamentaux.
Rêve en tant qu'assistante sociale:
Que chacun puisse avoir accès à ses droits fondamentaux dans un esprit d'égalité et être libre (de pensée et d'être ce que l'on veut).
Objectifs à atteindre :
Devenir une assistante sociale en phase avec mes valeurs et principes, tout en étant épanouie dans mon travail. Tout cela dans le but d'être le plus apte à aider les autres.