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1/4l de azúcar de caña
1/4l de ron
1/2l de zumo de sandía
2 cubitos de hielo
Pela la sandía y córtala en trozos
Mezcla la sandía, el azúcar de caña y el ron en una batidora
Echa la mezcla en un vaso
Añade los cubitos de hielo y disfruta fresco

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Catherine etc sandrine
Ensalada de tomates
Ingredientes
1 kg de tomates
1 pinza de sal
1 pinza de pimienta
3 cucharas de aceite
1 cuchara de vinagre
3 chalotas
# lave los tomates
# corte los tomates en rodajas
# pele los chalotas
# corte los chalotas
# reparta los ingredientes en un plato
# añada la sal, lapimienta , el aceite, el vinagre

I QUE APROVECHE !!!

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Ana y los chicos
Pollo con patatas fritas y ensalada
Ingredientes
Dos kilos de patatas
Un pollo grande
Cien gramos de mantequilla
Dos cebollas
Sal y pimienta
Una lechuga
Vinagre
Aceite
Dos botellas de vino tinto para tres amigos (con moderación)

Pela y corta las patatas
Pon en la freídora
Poner el pollo en el horno durante una hora
Sirve con una lechuga y mezcla con vinagre y aceite
Para beber dos botellas de vino tinto

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Tiramisú un postre italiano
Los ingredientes
500 gramos de mascarpone
3 cucharadas de azúcar
3 huevos
Una taza de café sólo
20 galletas
Cacao en polvo
1 vaso de Amaretto

Preparación
Bata dos cucharadas de azúcar con las yemas de huevo y bata la cucharada con las claras
Ponga cuidadosamente las claras y las yemas de huevo debajo de la mezcla de queso.
Moje la mitad de las galletas en el café sólo y póngala en el plato.
Eche la mezcla de queso.
Moje la otra mitad de las galletas en el Amaretto y póngala en el plato.
Eche otra vez la mezcla de queso.
Termine con el cacao en polvo.
Ponga seis horas en la nevera.
¡que aproveche!

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La tartiflette
Los ingredientes : 1 queso de Reblochon, 250 g de taquitos, 3 cebollas, 600g de patatas, 20cl de nata, sal, pimienta
Encienda el horno.
Pele y corte las patatas.
Rehogue las cebollas con los taquitos
Durante este tiempo, cueza las patatas
Mezcle la nata con las cebollas y los taquitos
Ponga las patatas en una fuente
Cubra con la mezcla
Corte un queso de Reblochon en el sentido del grosor
Ponga las dos mitades sobre las patatas
Hornee la fuente
Deje cocer durante 20 minutos
Saboree

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Pequeño mensaje de Séverine

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Ingredientes:
- carne según  lo que prefieras
- cebolla,tomate fresco y concentrado, zanahoria,       calabacín, nabo, col, calabaza,  un manojo de           perejil y garbanzos.
Preparación :
En una cocota ponemos la carne más  cebolla +        garbanzos + las especias  ( sal, pimienta, un poco      de jengibre, azafrán + aceite de aceintuna)
Una vez cocida la carne, se retira de la cocota    y se ponen las verduras después  lavadas y cortadas.
En un plato grande ponemos  cuscús  + un poco      de aceite  + un vaso de agua, mezclamos  y            dejamos reposar durante  5 a 10 mn.
Después de ponerlo en un cuscús para cocinar con    el vapor.
Repite la operación  2 veces.
Para servirlo, primero ponga el cuscús  en un plato    grande, la carne en el medio y las verduras              alrededor  con la salsa.
Buenos apetitos
Najat.

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Durante mi estancia en Andalucía, comí un plato popular de esta región de España en un pequeño restaurante de la ciudad de Ronda. Este plato es el rabo de toro.Aquí están los ingredientes para cocinar este plato típico de allí:	2 rabos de toro (o de vaca)as,	( pídale a su carnicero que corte los rabos en trozos del mismo largo).			2 zanahorias,						3 cebollas,			 2 tomates maduros, 					2 puerros,			 3 dientes de ajo,						3 hojas de laurel,		 1 botella de vino tinto, 					5 cucharadas de harina,	aceite de oliva de Jaén para cocinar.    Preparación : 1. Limpia y corta las zanahorias y los puerros en rodajas y pica las cebollas en trozos grandes. 2. Aliña los trozos de rabo de toro con sal y pimienta, luego ponlos en una bolsa de plástico grande, añade la harina, mantén la bolsa bien cerrada y agitala para que cada pieza de carne esté bien enharinada. 3. En una sartén alta, calienta el aceite de oliva, añade los dientes de ajo y los trozos de carne. Dora bien la carne por todos los lados, y luego reserva. 4. En la misma sartén, cuece las verduras primero y al final, añade los tomates y cocina durante unos minutos. 5. Luego agrega la carne y las hojas de laurel y el vino, cocina por unos minutos hasta que el alcohol se evapore. Prueba y ajusta el condimento si es necesario. 6. Cubre y cocina a fuego lento durante dos horas.   Sirve con arroz o patatas fritas. Se puede acompañar este plato con un buen vino tinto, un Rioja Gran Reserva, por ejemplo.             Disfrute de su comida!

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Durante mi estancia en Andalucía, comí un plato popular de esta región de España en un pequeño restaurante de la ciudad de Ronda. Este plato es el rabo de toro.Aquí están los ingredientes para cocinar este plato típico de allí:	2 rabos de toro (o de vaca)as,	( pídale a su carnicero que corte los rabos en trozos del mismo largo).			2 zanahorias,						3 cebollas,			 2 tomates maduros, 					2 puerros,			 3 dientes de ajo,						3 hojas de laurel,		 1 botella de vino tinto, 					5 cucharadas de harina,	aceite de oliva de Jaén para cocinar.    Preparación : 1. Limpia y corta las zanahorias y los puerros en rodajas y pica las cebollas en trozos grandes. 2. Aliña los trozos de rabo de toro con sal y pimienta, luego ponlos en una bolsa de plástico grande, añade la harina, mantén la bolsa bien cerrada y agitala para que cada pieza de carne esté bien enharinada. 3. En una sartén alta, calienta el aceite de oliva, añade los dientes de ajo y los trozos de carne. Dora bien la carne por todos los lados, y luego reserva. 4. En la misma sartén, cuece las verduras primero y al final, añade los tomates y cocina durante unos minutos. 5. Luego agrega la carne y las hojas de laurel y el vino, cocina por unos minutos hasta que el alcohol se evapore. Prueba y ajusta el condimento si es necesario. 6. Cubre y cocina a fuego lento durante dos horas.   Sirve con arroz o patatas fritas. Se puede acompañar este plato con un buen vino tinto, un Rioja Gran Reserva, por ejemplo.             Disfrute de su comida!

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René