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Actividad diseñada para alumnos de 4ºESO

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Actividad diseñada para alumnos de 4ºESO

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Sara González Mera
Paula Urbón López
Juan Manuel Otero Fernández
Diego Santos Pazos
Julián Prado Cuenco

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Alejandro Álvarez Álvarez
Cristina Garcia Menéndez
Isabel Afonso Álvarez
Ignacio Rodríguez Menéndez
Álvaro López Braña
Ismael Fuertes Rosales

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Victoria Alonso Martínez
Marta Cueto Tamargo
Beatriz Pérez Sánchez
Gustavo Suárez Cortés
Juan Menéndez Sierra

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Sara López Fabre
Laura González Martel
Cristina Garcia Menéndez
Cristian Sánchez Santana
Fernando Velasco Ruano

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¿Qué produce más emisiones de gases causantes del efecto invernadero, criar vacas o conducir automóviles? 

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¿Qué produce más emisiones de gases causantes del efecto invernadero, criar vacas o conducir automóviles? 

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Globalmente, la agricultura usa un 70% de las fuentes de agua dulce. Gran parte de estas tierras son malgastadas cultivando pienso para el ganado en vez de comida para las personas. El agua usada en estas tierras –consumida directamente por el ganado—representa otra fuente de malgasto del recurso.

Se requieren 15.000 L de agua para general 1 Kg de carne.

Producir un kilo de carne vacuna usa tanta agua como:

40 lavabos

300 descargas del WC

100 veces la cantidad de agua potable por persona calculada por la UNESCO

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Agua y seguridad alimentaria es el lema de este año. La agricultura utiliza hoy el 70 % de toda el agua utilizada a nivel mundial.
Santiago de Chile, 22 de marzo de 2012 - Se requieren 1.500 litros de agua para generar un kilo de granos y diez veces esa cantidad para producir un kilo de carne, señaló hoy la FAO durante el Día Mundial del Agua.

El lema de este año es "Agua y seguridad alimentaria", y demuestra la importancia clave que tiene el agua en la producción alimentaria.

Para producir suficientes alimentos que satisfagan las necesidades diarias de una persona se requieren alrededor de 3.000 litros de agua. Hoy en día hay más de 7 mil millones de personas que alimentar en el planeta y se prevé que esta cifra llegará a 9 mil millones en 2050.

"Si queremos alimentar a una población creciente, es fundamental producir más alimentos utilizando menos agua, reducir el desperdicio y las pérdidas y avanzar hacia una alimentación más sostenible", señaló Alan Bojanic, Representante Regional a.i de la FAO para América Latina y el Caribe.

La agricultura utiliza hoy el 70 % de toda el agua que se extrae de acuíferos, ríos y lagos, comparado con un 20 % por parte de la industria y un 10 % es utilizado para usos domésticos. "El agua dulce es un recurso renovable pero es finito, mientras que la población mundial crece año a año, lo que significa que va a ser cada vez más difícil satisfacer las necesidades de todos si no mejoramos la eficiencia de su uso", explicó Bojanic.
Una región rica en agua
América Latina es una región rica en recursos hídricos: recibe casi el 30 % de la precipitación mundial, y posee una cantidad de agua por habitante muy por encima del promedio mundial: 28.000 metros cúbicos por habitante al año.

Sin embargo, la distribución del agua en la región es muy desigual y su disponibilidad está sujeta a numerosas presiones.
Escasez y cambio climático obligan a un uso más inteligente
La creciente escasez de agua en algunas regiones requiere mejorar la eficiencia de su uso para la producción de alimentos, implementando técnicas para mejorar el riego y mantener la humedad de los suelos, la retención y almacenamiento del agua.

Ante el cambio climático, se requiere una agricultura climáticamente inteligente, que incremente de manera sostenible la productividad mediante la adopción de prácticas de adaptación, además de una mejor gestión de los riesgos climáticos en la producción de alimentos y la identificación y reducción de vulnerabilidades a eventos extremos.

El número creciente inundaciones y sequías en la región demanda una mayor atención a la gestión de las cuencas hidrográficas, debido a los efectos que estos eventos climáticos pueden tener sobre la seguridad alimentaria, a causa de la escasez de alimentos.

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Día Mundial del Agua: se requieren 15.000 litros de agua para generar un kilo de carne, señala la FAO

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Agua y seguridad alimentaria es el lema de este año. La agricultura utiliza hoy el 70 % de toda el agua utilizada a nivel mundial. Santiago de Chile, 22 de marzo de 2012 - Se requieren 1.500 litros de agua para generar un kilo de granos y diez veces esa cantidad para producir un kilo de carne, señaló hoy la FAO durante el Día Mundial del Agua.

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El consumo exacerbado de carne y otros derivados animales procedentes de la la ganadería industrial es una de las cuestiones alimentarias más importantes de nuestros tiempos. Su consumo en los países desarrollados ha alcanzado niveles totalmente insostenibles.

1) DAÑA NUESTRA SALUD

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha clasificado a la carne procesada como “carcinógena para los humanos” y la carne roja como “probablemente carcinógena para los humanos”. Además, elconsumo excesivo de carne, en combinación con otros factores como la falta de ejercicio físico, contribuye a deteriorar nuestra salud, generando sobrepeso, obesidad y enfermedades cardiovasculares.

Por otra parte, el uso masivo de antibióticos en la ganadería industrial contribuye significativamente al desarrollo de resistencias a estos medicamentos.

2) CONTRIBUYE AL CAMBIO CLIMÁTICO

Entre los gases emitidos se encuentran el CO2, pero especialmente el metano y el óxido nitroso, dos gases de efecto invernadero mucho más potentes que el CO2. Estos gases provienen de las emisiones directas, pero también de las indirectas derivadas de un modelo de agricultura dependiente del petróleo y de los plaguicidas y fertilizantes químicos que sustentan a la ganadería industrial. No podemos frenar el calentamiento global si no cambiamos el modo de producir y consumir carne y otros derivados animales.

3) MONOPOLIZA LA TIERRA CULTIVABLE

Con cerca del 75% de la superficie agrícola destinada a la ganadería, tanto en forma de pastos como para producir piensos, no se salvarán bosques y no se frenará la pérdida de biodiversidad a menos que frenemos la expansión de la ganadería industrial.

4) ENVENENAMIENTO DE AGUAS

Purines, antibióticos, fertilizantes y plaguicidas contaminan los acuíferos llegando a provocar “zonas muertas” en los océanos. Además, la ganadería demanda altas cantidades de agua.

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"Para alimentar a una creciente población mundial y reducir el cambio climático, los científicos dicen que necesitamos cambiar radicalmente la forma como nos alimentamos"

National Geographic publicó el pasado 16 de enero un artículo en el que expone la urgente necesidad de cambiar la forma cómo la raza humana se alimenta si es que se desea frenar la destrucción ocasionada hasta el momento en el planeta y el avance del cambio climático. En su publicación revela que diversos científicos se encuentran diseñando un plan de dieta que pueda alimentar a 10 mil millones de personas para el año 2050.

El informe fue elaborado en un lapso de 3 años por un grupo de 30 científicos de todo el mundo que estudian nutrición o políticas alimentarias, esto con la premisa de dar una serie de recomendaciones que los gobiernos del mundo puedan adoptar. La información que los científicos analizaron fueron las siguientes:

1. Efectos secundarios de la producción de alimentos

2. Los gases de efecto invernadero que emite la industria cárnica

3. El uso del agua en sus procesos, incluyendo los recursos usados en los cultivos de alimentos para el ganado

4. El volumen de nitrógeno o el fósforo de los fertilizantes, y la posibilidad de que la biodiversidad se vea afectada en caso de que una región se convierta en tierra de cultivo

Habiendo analizado esta información, Jessica Fanzo, autora del informe y profesora de política y ética de alimentos en la Universidad Johns Hopkins concluye que "el consumo de carne y azúcar en todo el mundo debería disminuir en un 50 por ciento". Ante la pregunta quiénes y dónde se deberá reducir cantidades específicas de productos animales, indican que los países que ya enfrentan una mala nutrición podrían incorporar carne en aproximadamente el tres por ciento de su dieta (3%).

Pirámide alimenticia 100% vegetariana 23/01/219

Para lograr una reducción tan significativa, los científicos propusieron un plan denominado "Gran transformación de los alimentos". El plan incluye varias estrategias con diferentes enfoques que varían de un país a otro. Los métodos incluyen compartir información, hacer que los consumidores tomen conciencia y eliminar ciertas opciones de carne de las personas por completo. Para esto se llevarán a cabo eventos en más de 30 países para impulsar la agenda del informe, y los comisionados del informe esperan apelar a las principales organizaciones internacionales como la ONU.

"I ncluso pequeños aumentos en el consumo de carne roja o productos lácteos podrían hacer que este objetivo sea difícil o imposible de lograr".

Las Naciones Unidas afirmó en su programa para el Medio Ambiente que "la huella de gases de efecto invernadero de la agricultura animal compite con la de todos los automóviles, camiones, autobuses, barcos, aviones y cohetes combinados", además de insistir que "no hay un camino para alcanzar los objetivos climáticos de París sin una disminución masiva en la escala de la agricultura animal".

https://www.organicauthority.com/buzz-news/epa-rule-exempt-factory-farms-toxic-fumes 23/01/2019

Según la FAO, "el sector ganadero genera más gases de efecto invernadero -el 18 por ciento, medidos en su equivalente en dióxido de carbono (CO2)- que el sector del transporte. También es una de las principales causas de la degradación del suelo y de los recursos hídricos".

23/01/2019

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NATIONAL GEOGRAPHIC: EL CONSUMO DE CARNE CAUSA TERRIBLES CONSECUENCIAS EN EL PLANETA

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"Para alimentar a una creciente población mundial y reducir el cambio climático, los científicos dicen que necesitamos cambiar radicalmente la forma como nos alimentamos" National Geographic publicó el pasado 16 de enero un artículo en el que expone la urgente necesidad de cambiar la forma cómo la raza humana se alimenta si es que se desea frenar la destrucción ocasionada hasta el momento en el planeta y el avance del cambio climático.

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La deforestación pese a lo que crea el común de la gente no es para hacer leña, construir casas, hacer muebles, estás actividades normalmente demandan poca madera y esta se produce de forma sostenible, respetando la fuente renovable.

La principal causa de la deforestación es aumentar la superficie de pastoreo para la ganadería, así lo refleja el ultimo informe de la FAO ( Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) donde  se analizaron datos de entre el 2000 y el 2010 y se llego a la terrible conclusión de que el 70% de la deforestación ocurrida en esa década fue a causa de la agricultura comercial.

La mayor parte de la deforestación es destinada a pasturas para ganado bovino , esto se debe a que América del sur provee fundamentalmente a Europa y E.E.U.U. de carne, los modelos agro exportadores industriales permiten precios competitivos, aunque ambientalmente esa carne barata le esta saliendo bien cara al mundo entero.

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La producción de soya, principalmente para piensos animales, es letal para Brasil.

Los bosques son uno de los mayores aliados para luchar contra el cambio climático reduciendo las emisiones de dióxido de carbono en el planeta. Sin embargo, su presencia se ve cada vez más reducida para satisfacer la demanda global de carne de res, soya, madera y aceite de palma. Global Forest Coalition, una coalición internacional de ONG, analizó dichas causas de la deforestación mundial y reclamó que éstas se incluyan en las negociaciones climáticas preparatorias para la COP24, que se están llevando a cabo en la ciudad alemana de Bonn.

Según un informe del Centro para la Investigación Forestal Internacional, CIFOR (por sus siglas en inglés), la creación de zonas de pasto para satisfacer la demanda de productos de ganadería fue la causa del 70 por ciento de la deforestación en siete países de Surámerica entre 1990 y 2005. Uno de ellos, Paraguay, presenta la tasa de deforestación "más alta del mundo", aseguró Miguel Lovera, de la organización Henoi Iniciativa Amotocodie. "En estos momentos es de entre 650 y 2.000 hectáreas al día", lamentó criticando que la quema de bosques para este fin genera "entre el 70 y 80 por ciento de las emisiones de efecto invernadero nacionales".

Lovera criticó el desarrollo insostenible del negocio agrícola que "emplea como máximo a 70.000 personas en Paraguay, de una población económicamente activa de 4 millones", así como el gran uso de pesticidas, "unos 7 litros por año per cápita". Igualmente denunció que la actividad, que supone "entrar en la loca comercialización de la comida, solo como producto básico, no como una necesidad para la humanidad", conlleva "una gran paradoja". "En Paraguay, tenemos que importar entre el 50 y 60 por ciento de los alimentos", agregó.

A pesar de las exportaciones que lleva a cabo Paraguay, el país es un gran importador de alimentos.

En el país vecino Bolivia, la situación no es mucho mejor. Según datos de la Fundación Solón, "Bolivia ocupa el séptimo lugar en el ranking de los 10 países que a nivel mundial perdieron mayor superficie de bosques en los últimos 25 años". Asimismo, el país ocupa el segundo lugar en Sudamérica, después de Paraguay, en emisiones per cápita. Y es que "el 81 por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero son por la combustión de naturaleza viva".

A pesar de contar con objetivos de cero deforestación ilegal en 2020, según la contribución nacional al Acuerdo de París, el gobierno ha aprobado diferentes normas para legalizar y ampliar el desmonte de bosques "que está lejos de contribuir a la preservación de los bosques", critican desde la entidad boliviana, que fue representada por su director ejecutivo, Pablo Solón.
Acuerdos comerciales: ¿perjudican más que ayudan?
Además de atacar la demanda, los activistas reclamaron que se aborde el suministro de estos cuatro productos básicos. "Cualquier acción climática debe desafiar los acuerdos de libre comercio que promueven la deforestación de la carne de res. El actual acuerdo de la UE-Mercosur, por ejemplo, supone peores impactos en América del Sur porque la Unión Europea se está preparando para comprar grandes cantidades de carne de América Latina, lo que destruirá nuestros bosques para la cría de ganado", alertó el activista paraguayo.

Asimismo, "la producción de soya, principalmente para piensos animales, está convirtiendo ecosistemas preciosos como el Cerrado de Brasil en una gran granja de soya. Muchas especies endémicas se están extinguiendo", denunció Diana Aguilar, de la organización FASE.

El pasto para la cría del ganado: principal causa de deforestación de los bosques de la región.

Por otro lado, la presión que ejercen las grandes empresas en las cumbres internacionales ensombrecen las decisiones que se toman en ellas. Un ejemplo de ello es lo sucedido con la Declaración de Nueva York sobre los Bosques de 2015, según Simone Lovera, Directora Ejecutiva de Global Forest Coalition. "Sabemos que hay muchas empresas que pasaron un año intentando de desautorizar el objetivo específico de cero deforestación en 2020 y convertirla en 2030", criticó recordando la gran diferencia que puede suponer que se retrase una década este objetivo para países como Paraguay.

Teniendo en cuenta las consecuencias medioambientales que provoca la deforestación a causa de la carne de res, "debe haber límites y regulaciones con tipos de bienes, teniendo en cuenta el impacto que tienen", abogó Solón. Con experiencia en acuerdos de libre comercio sugirió como alternativa "traer la discusión a la mesa" presentando "un caso particular a los diferentes foros internacionales".

Autora: Judit Alonso (VT)

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El lento adiós del Amazonas

Intervención en el ecosistema

Con la tala de bosques y la quema de vegetación se destruye uno de los ecosistemas más diversos de la tierra. La gran biodiversidad de animales y plantas está amenazada de extinción, algunos incluso no ha sido catalogados. La destrucción de bosques está afectando particularmente a los pueblos indígenas que están perdiendo sus hogares y sus principales fuentes de alimento.

Autor: Kabukcu Özge

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Carne de res: culpable de la deforestación en América Latina | DW | 09.05.2018

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El comercio de la carne de res, madera, soya y el aceite de palma son las principales causas de la deforestación en el mundo. En América Latina, ésta va ligada a la creación de zonas de pasto para la cría de ganado.

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15% de las emisiones de Gases de Efecto Invernadero a nivel mundial proceden directamente de la ganadería.

La ganadería es responsable del 37% de todo el metano producido por la actividad humana, gas muy perjudicial que se origina en su mayor parte en el sistema digestivo de los rumiantes.

El metano es uno de los principales gases del efecto invernadero, su efecto negativo sobre el calentamiento del planeta es 21 veces mayor que el del dióxido de carbono.

La ganadería vacuna y ovina repartidas por todo el planeta son las responsables de casi una cuarta parte de todas las emisiones de metano en el planeta. Esto es debido a que la cría del ganado produce anualmente 115 millones de toneladas de gas metano.

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Los océanos suponen el 70% de la superficie terrestre, y son la base de la vida en nuestro planeta. Sin unos océanos sanos, nos enfrentamos a efectos catastróficos en la biodiversidad y el clima de la Tierra.

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Los océanos suponen el 70% de la superficie terrestre, y son la base de la vida en nuestro planeta. Sin unos océanos sanos, nos enfrentamos a efectos catastróficos en la biodiversidad y el clima de la Tierra.

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AGUAS RESIDUALES Y PLUVIALES:

Desechos de hogares, industrias y comercios que se vierten al mar a través de las alcantarillas. Las aguas pluviales que pueden llegar al mar directamente por tierra, ríos y canales o bien, filtrarse a través de sumideros conectados a la red de alcatarillado público, arrastrando grandes cantidades de sustancias tóxicas, como es el caso de los fertilizantes y otros productos químicos.

SUSTANCIAS QUÍMICAS TÓXICAS PROCEDENTES DE LAS INDUSTRIAS: Hidrocarburos y otras sustancias tóxicas que arrojan. Este tipo de residuos afectan directamente a la vida marina provocando la subida de la temperatura del mar, conocida como contaminación térmica.

CONTAMINACIÓN POR PLÁSTICOS: Desechos como latas o envases, acaban descomponiéndose y liberando sustancias tóxicas al mar durante largos periodos. Además, muchos animales marinos mueren por ingerir o quedarse atrapados en ellos.

CAMBIO CLIMÁTICO:
El calentamiento global también es una causa importante de contaminación. No arroja directamente ninguna sustancia tóxica, pero cuando el agua del mar sube de temperatura, sus componentes, en este caso el oxígeno, disminuye notablemente. Los altos niveles de CO2 que flotan en el aire, son absorbidos por el océano, provocando así su acidificación.

DERRAMES DE PETRÓLEO A GRAN ESCALA:
El combustible en crudo puede durar muchos años en el mar y es extremadamente tóxico para el ecosistema marino. Además es prácticamente imposible de eliminar por completo una vez se diluye.

MINERÍA OCEÁNICA:
Los sitios de minería oceánica que perforan plata, oro, cobre, cobalto y zinc crean depósitos de sulfuro de hasta tres mil metros y medio de profundidad en el océano. Este tipo de extracción causa daños en los niveles más bajos del océano, en el fondo marino.

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Territorio Geoinnova - SIG y Medio Ambiente

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Los océanos no son ajenos al impacto del cambio climático: menos oxígeno en los mares, menos biodiversidad. Un estudio publicado por Science advierte que el volumen de agua que está desprovisto de oxígeno, tanto en mar abierto como en las aguas costeras, se ha cuadruplicado en los últimos 50 años.

Biodiversidad y Cambio climático en los océanos

Varios estudios han sugerido que el aumento en la temperatura global ya está provocando el desplazamiento de las especies y el cambio en el patrón de las migraciones.

Por su parte, la acidificación de los océanos, provocada por la acumulación de dióxido de carbono, también afecta el crecimiento, reproducción y otros fenómenos fisiológicos. Es notable el efecto de la acidificación de los océanos en los corales.

Los investigadores destacaron que la causa principal de que haya menos oxígeno en los mares, proceso que está en curso en muchas partes del planeta, sería la acumulación de gases de efecto invernadero, impulsados por el calentamiento global.

Específicamente, en el estudio alertan que lo que se ha cuadruplicado en los últimos 50 años es el volumen de agua completamente desprovisto de oxígeno, es decir, anóxico.

Menos oxígeno en los mares, menos biodiversidad

Según este estudio, a medida que el agotamiento del oxígeno se vuelve más severo, persistente y generalizado, van aumentando las fracciones de mares y océanos que pierden su capacidad de soportar biomasa.

En consecuencia, puede afectar a la biodiversidad. Desde animales, plantas, algas hasta los

microorganismos. Todos ellos convierten a las aguas en fuente de recursos y regulador natural del planeta.

Otros sucesos que están afectando a los océanos

El vertido de residuos, la escorrentía de los desechos humanos y los restos de fertilizantes también influyen de manera negativa y contribuyen a tener menos oxígenos en los mares.

Los residuos en los océanos se encuentran desde la superficie hasta las profundidades de los océanos. Estos residuos, que se incrementan de manera exponencial, se descomponen y liberan metales pesados y toxinas que también afectan a la biodiversidad.

En este sentido, el explorador de National Geographic Octavio Aburto ya advirtió que " para el 2050, tendremos en los océanos la misma cantidad de plástico que de peces".

Especialmente relevante es que se ven perjudicadas las interacciones entre la gran multitud de formas de vida. Así, se reduce la capacidad de los océanos para proveer de bienes ambientales al ser humano, como los recursos pesqueros.

Es importante destacar, para finalizar, que este informe es el primero en el que se analiza tan exhaustivamente las causas, consecuencias y soluciones a la pérdida de oxígeno en los mares del mundo.

Fuente: Fundación Aquae

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Cambio climático: Menos oxígeno en los mares, menos biodiversidad

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Los océanos no son ajenos al impacto del cambio climático: menos oxígeno en los mares, menos biodiversidad. Un estudio publicado por Science advierte que el volumen de agua que está desprovisto de oxígeno, tanto en mar abierto como en las aguas costeras, se ha cuadruplicado en los últimos 50 años.

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DESPERDICIO
Estamos capturando pescado muy por encima de lo que nuestros mares se pueden permitir, pero, además, un porcentaje elevadísimo de toda esa sobrepesca no sirve absolutamente para nada y termina perdiéndose o desperdiciándose.

PESCA DE ARRASTRE DE PROFUNDIDAD
Técnica pesquera que consiste en arrastrar pesados equipos de pesca  que pesan toneladas y que literalmente “aran” el fondo marino destruyendo todo lo que encuentran a su paso, tratándose de la forma de pesca más destructiva del mundo.
Medio ambientalmente su efecto es devastador: destruyen corales de aguas frías, especies que desconocemos, tiburones de profundidad... capturan todo lo que va a su paso y luego, tiran por la borda muerto o moribundo entre el 20 y el 60% de lo capturado en la mayoría de las veces porque no tiene valor comercial o porque no tenían cuota para esa especie.

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La pesca marina es una de las actividades que ejerce mayor presión sobre los océanos y, si no es controlada, puede llevar al deterioro en la salud de los mares y de toda la vida que albergan.

Según el último informe de la FAO sobre el Estado Mundial de la Pesca y la Acuicultura, la proporción de poblaciones de peces en niveles biológicamente sostenibles disminuyó del 90% en 1974, al 68, 6% en el 2013. Es decir, hasta la última medición, el 32% de los 'stocks' estaban sobreexplotados. Ese fenómeno, ocasionado por el hombre, ha ocurrido a lo largo de los últimos 40 años, y las tendencias muestran que no se ha revertido.

Pablo Guerrero, director de Pesquería del Fondo Mundial para la Naturaleza ( WWF) en Ecuador y América Latina, explica que la pesca es una actividad que se debe realizar de forma responsable y sostenible.

Guerrero considera que los problemas de sobrepesca se originan por esquemas débiles de administración pesquera, en la actividad ilegal, no declarada y no reglamentada, y en los subsidios pesqueros.

El total mundial de la producción de la pesca de captura en el 2014 fue de 93, 4 millones de toneladas, de las cuales 81, 5 millones fueron de aguas marinas. La lista de los 25 países con la mayor producción de pesca de captura marina la lidera China, seguida por Indonesia, Estados Unidos y Rusia. En el último lugar de los mayores productores se encuentra Ecuador.

Según la FAO, las capturas que China declaró como realizadas fuera del área del Pacífico noroccidental pasaron de 586 000 toneladas en el 2013 a 880 000 al año siguiente. Esto lo atribuyen al aumento de la pesca de cefalópodos (calamares y pulpos) y de krill en otras áreas como el Pacífico sur y el Antártico.

Según Guerrero, ir a pescar en mares lejanos es una práctica común de varios países, no solo del país asiático. El océano Pacífico noroccidental continúa como la zona más productiva, seguida del Pacífico centro- occidental, Atlántico nororiental, Océano Índico oriental y el Pacífico suroriental.

Guerrero explica que en la zona del Pacífico oriental, la pesca del atún es la principal actividad pesquera. Este es un recurso de interés para el Ecuador, ya que es el principal productor de atún de la región y tiene la flota más grande de barcos atuneros en estas aguas (114).

Según datos de la Comisión Interamericana del Atún Tropical ( Iattc), 5 113 buques industriales atuneros están registrados en la zona. Entre los principales países están Estados Unidos con 1 671, Chile con 651 y China con 372.

Para el experto de la WWF, hay que trabajar en la preparación de un plan de ordenamiento de la capacidad pesquera en el Pacífico oriental, que asegure que la cantidad de barcos no va a crecer. En el mundo se calcula que existen 4, 6 millones de embarcaciones pesqueras.

Cristina Cely, veterinaria y conservacionista marina, considera que se debe comprender que los recursos marinos no son infinitos y si se continúa con esta tendencia, toda la vida marina podría desaparecer. Según ella, se debe promover un consumo más consciente. Esto implica conocer la técnica que se utilizó para pescar y respetar las medidas de conservación.

Alejandro Flores, oficial de Pesca y Acuacultura de la FAO para América Latina y el Caribe, explica que todos los recursos pesqueros son vulnerables si se extraen de manera insostenible.

Para el experto de la FAO, el Acuerdo sobre las Medidas del Estado rector del puerto es uno de los instrumentos internacionales más importantes, ya que permite cerrar los puertos a embarcaciones que están practicando actividades ilegales. Si todos los países se adhieren o ratifican el Acuerdo, las embarcaciones no tendrán dónde descargar. Ecuador aún no ha ratificado este Acuerdo.

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El nivel actual de pesca es insostenible

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La pesca marina es una de las actividades que ejerce mayor presión sobre los océanos y, si no es controlada, puede llevar al deterioro en la salud de los mares y de toda la vida que albergan.

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Estamos acabando con los recursos que ofrece la naturaleza, usando más recursos de los que ésta ofrece sin dar tiempo a muchos de ellos a regenerarse. Hablamos de actividades de extracción y procesamiento de la materia prima disponible en la naturaleza  con fines de obtención de energía  o de productos para el consumo. 

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Estamos acabando con los recursos que ofrece la naturaleza, usando más recursos de los que ésta ofrece sin dar tiempo a muchos de ellos a regenerarse. Hablamos de actividades de extracción y procesamiento de la materia prima disponible en la naturaleza  con fines de obtención de energía  o de productos para el consumo. 

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Cómo la industria, los recursos consumidos y los gases emitidos están dañando gravemente nuestro entorno y nuestro planeta. 

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Cómo la industria, los recursos consumidos y los gases emitidos están dañando gravemente nuestro entorno y nuestro planeta. 

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La Revolución Industrial fue una de las primeras y principales causas del cambio climático debido al impacto que tuvo esta en el clima.

Antes de la Revolución Industrial la cantidad de gases de efecto invernadero era baja, a partir de 1830, con el inicio de la Revolución Industrial en europa occidental se empezó a notar un aumento de las temperaturas, por el aumento de la concentración de gases de efecto invernadero y unos 50 años más tarde se empezó a ver los primeros síntomas del cambio climático. Empieza a notarse principalmente en la parte del Ártico y en los océanos tropicales, y con el paso del tiempo, el Norte de América, Europa y Asia, un siglo después ya no queda nada zona en el mundo que no haya dejado huella el calentamiento global.

A partir de la Revolución Industrial, los niveles de CO2 están aumentando progresivamente, valores realmente alarmantes.

"Hasta la Revolución Industrial, la concentración de CO2 no había superado nunca las 300 ppm en los 800.000 últimos años, según muestras de hielo polar. La última vez que el planeta tuvo concentraciones superiores a las 400 ppm fue hace tres millones de años, cuando la temperatura media era 2 a 3ºC más alta que en la era preindustrial. Una época en la que los polos tenían mucho menos hielo y el nivel del mar era 20 metros más alto que ahora", según explicaba Bob Ward, del Instituto de investigación Grantham sobre el cambio climático, en la London School of Economics and Political Science.

La Tierra no puede absorber tanto CO2 de golpe, necesita millones de años

Es cierto que las variaciones son estacionales, pero éstas dejaran en las fases mínimas de bajar por debajo de las 400 ppm. "Es una cifra simbólica, pero psicológicamente fuerte", explica James Butler, del US National Oceanographic and Atmospheric Administration. Y es que la Tierra no es capaz de absorber de nuevo ese CO2 tan rápido como lo creamos.

"No hay precedentes en la historia de la Tierra de un aumento tan rápido de la concentración de gases a efecto invernadero", según las declaraciones a AFP de Michael Mann, especialistas del clima en la Universidad de Penn State. "La naturaleza tardó cientos de millones de años para modificar las concentraciones de CO2 mediante procesos naturales, como enterrar el carbono. Y nosotros, lo estamos desterrando y quemando en una escala de 100 años, es decir 1 milllón de veces más rápido". Y eso tiene consecuencias.

Ya son varias las estaciones que en el pasado han registrado mediciones que superan la barrera psicológica de las 400 ppm de concentración de CO2 en la troposfera. Como en la estación de Izaña en las Islas Canarias(2013) o el volcán Mauna Loa de Hawai (2013).

Si bien el hemisferio norte la concentración de CO2 en 400 ppm es algo ya habitual (la media mensual superior a 400 ppm fue alcanzada en marzo de 2015), también va a ocurrir muy pronto en el hemisferio sur. Las mediciones correspondientes a Cape Grim en Australia - considerada una región de concentración de CO2 estable- señalan una tendencia al alza muy preocupante, rozaron los 400 ppm el pasado 6 de mayo. Pronto, se superará la barrera de las 400 ppm. Y una vez superada, las mediciones nunca volverán a bajar de ese umbral.

La temperatura apenas ha subido, lo peor está por llegar

Habida cuenta que no estamos acercando a una media global de 400 ppm de CO2, básicamente es lo que no espera; un clima prehistórico al que no estamos preparados. Claro que no el nivel del mar no va a subir de un día para otro. Esto es una bomba de relojería. "Es como tumbarse sobre una manta eléctrica puesta en el nivel 3 y de golpe la subes a 7. Al principio, no notarás el calor, pero al cabo de un tiempo lo sentirás. Y eso es lo que estamos haciendo", explica James Butler.

Así, llevamos unos años batiendo récords de temperatura, tanto en el océano -que ha devastado la Gran Barrera de corral australiana- como en el aire. Es habitual que cada año se rompa algún récord de temperatura, ya sea mensual o anual.

Los tres primeros meses de 2016 ya han mostrado valores de récord. Enero ha sido 1,15ºC más cálido que la media y el mes de febrero fue un mes excepcionalmente cálido, de récord incluso con una temperatura global media 1,35ºC más cálida que en el periodo de 1951 a 1980. El mes de marzo siguió esa tendencia con una temperatura media superior en 1,07 ºC a cualquier media del Siglo XX.

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▷ LA REVOLUCIÓN INDUSTRIAL Y EL CAMBIO CLIMÁTICO -

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La Revolución Industrial fue una de las primeras y principales causas del cambio climático debido al impacto que tuvo esta en el clima.

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Esta actividad está diseñada a que el alumno comprenda la importancia de la sostenibilidad, los recursos naturales y a entender cómo ciertas  actividades humanas están afectando negativamente al planeta.

Para su realización formaremos grupos de 4-6 personas, cada uno escogerá un tema medio ambiental   y explicará  en qué consiste y cómo afecta negativamente al planeta . Podrá incluir otros puntos de interés en el area si lo desea a su elección. Podrá incluir artículos, imágenes y vídeos explicativos si lo desea.

Una vez realizado el trabajo deberán presentarlo y explicarlo a la clase.

Una vez finalizada la exposición en el aula se abrirá un debate para plantear medidas de combate desde el punto de vista de los alumnos.

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RENOVABLES : Aquellos cuya existencia no se agota con su utilización (Solar, eólica, biomasa..)
PARCIALMENTE RENOVABLES : Se originan de forma suficientemente rápida como para que puedan ser considerados como renovables, siempre que la velocidad de consumo no sea superior a la velocidad con la que se originan (Materias vegetales y animales).
NO RENOVABLES : Velocidad de consumo y extracción incompatible con su regeneración.

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AGOTAMIENTO DE MINERALES Y COMBUSTIBLES FÓSILES : PETRÓLEO, CARBÓN, GAS NATURAL.

EXTRACCIÓN DE MADERA

SOBREEXPLOTACIÓN ANIMAL Y COMERCIAL

ENERGÍA ATÓMICA

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Fenómeno en el cual la radiación de calor de la superficie del planeta es absorbida por los gases de la atmósfera, y es emitida de nuevo en todas direcciones.
Específicamente, la luz solar que es absorbida por la superficie terrestre, vuelve a la atmósfera en forma de calor. Allí, los gases de efecto invernadero  retienen parte de este calor; el resto se escapa al espacio. Cabe mencionar que cuanto más gases de invernadero, más calor es retenido.

Debido a este funcionamiento de permitir el paso de la luz y mantener el calor, como las paredes de un invernadero, es que cobra ese nombre. El efecto invernadero es lo que hace posible la vida en la Tierra.

Los gases de efecto invernadero son los más eficientes en absorber el calor, como el dióxido de carbono (CO2). Sin embargo, un incremento de éstos resulta perjudicial para el planeta y para toda la vida en él. El dióxido de carbono está relacionado directamente con el calentamiento global de nuestro planeta.

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MEDIOAMBIENTALES
·Agotamiento de recursos · Extinción de especies animales y vegetales · Destrucción de hábitats marinos y terrestres · Desertification de suelos · Aumento de la contaminación ambiental y calentamiento global.

ECONOMICAS
·Crisis socioeconómica (escasez de recursos y aumento de precio de mercado).

SALUD
·Contaminación ambiental, mala calidad del aire.

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Los gases de efecto invernadero son de origen natural o consecuencia de la intervención humana.

Vapor de agua (H2O), el más presente de los gases de efecto invernadero en la atmósfera. Es por definición el gas de invernadero natural. El contenido de agua en el aire depende de la temperatura. Con el aumento de las temperaturas el contenido de vapor de agua en la atmósfera aumenta y como consecuencia empeoran los efectos de otros gases de efecto invernadero.

Dióxido de Carbono (CO2) El CO2 es un gas que se produce por la quema de combustibles fósiles como el carbón o el petróleo. El dióxido de carbono es la causa de la mayor parte del efecto invernadero causado por la actividad industrial. En Amazonia y el sudeste de Asia, se produce masivamente por la quema de los bosques tropicales.

Metano (CH4) Las principales fuentes de metano son el material orgánico degradado que se produce en la ganadería, en el cultivo de arroz, en los vertederos y en las explotaciones petrolíferas y gasísticas.

Dióxido de nitrógeno (N2O) El óxido nitroso se produce y se libera principalmente en la agricultura y algunos procesos de la industria química.

Gases fluorados. Se utilizan principalmente como propelentes y refrigerantes. Han contribuido a la destrucción de la capa de ozono y tras varias campañas de organizaciones ambientalistas su uso se ha reducido considerablemente desde 1990.

Ozono (O3) Es un contaminante muy agresivo. Sin embargo el ozono de origen natural en las capas altas de la atmósfera es beneficioso porque sirve de filtro protector de los rayos ultravioleta solares.

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EL CALENTAMIENTO GLOBAL, uno de los impactos más visibles del cambio climático.

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EL CALENTAMIENTO GLOBAL, uno de los impactos más visibles del cambio climático.

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El Dióxido de carbono es el gas que más aumentó sus emisiones desde la revolución industrial, principalmente por la quema de combustibles fósiles provocada por la actividad humana, se produce el calentamiento global: un aumento en la temperatura de la atmósfera y de los océanos.

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EL MEJOR VIDEO sobre CALENTAMIENTO GLOBAL, SOBRE POBLACIÓN Y CONTAMINACIÓN 2020

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Es el conjunto de alteraciones climáticas. Es decir, es un cambio significativo y duradero en la distribución de los patrones del clima.
Sin la interferencia humana, el carbono de los combustibles fósiles se liberaría a la atmósfera pero lentamente, por la actividad volcánica. Sin embargo, el proceso se acelera al quemar carbono, petróleo y gas natural.

CONSECUENCIAS

Subida del nivel del mar por el deshielo de los polos.

Fenómenos climáticos extremos cada vez más frecuentes.

Acidificación de los océanos

Alteraciones en el crecimiento y desarrollo de plantaciones

Degradación de la capa protectora de ozono

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¿Es España un país con déficit de recursos energéticos?

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¿Es España un país con déficit de recursos energéticos?

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Solar: España tiene el potencial más alto de Europa ya que el 70% del territorio tiene más de 2.500 horas anuales de sol, pero todavía hay pocas centrales (Almería, Huelva y Tenerife son las más destacadas) de esta fuente energética gratuita (una vez realizada la instalación).

Eólica: España es un país montañoso con vientos de gran intensidad que la han llevado hasta el segundo lugar mundial en producción de este tipo de energía, por detrás de Alemania. En Tarifa (Cádiz) se encuentra el mayor parque eólico de Europa.

Biomasa: la materia orgánica que proveniente de plantas o animales muertos.
Se puede utilizar para crear calor y electricidad, producir combustibles líquidos utilizados para el transporte (como el etanol y el biodiésel), o productos químicos mediante la combustión directa de la biomasa, o mediante la extracción de gas metano producido por la descomposición natural del material orgánico.

La Biomasa genera una cantidad de dióxido de carbono equiparable a la generada por los combustibles fósiles, sin embargo, las plantas cultivadas como biomasa eliminan una cantidad igual de CO2 de la atmósfera, manteniendo el impacto ambiental neutro

Geotérmica: procedente del calor interno de la tierra y el área con mayor potencial, por su condición de volcánica, es el archipiélago canario. Otros yacimientos con menor temperatura se usan para la calefacción de uso doméstico (Ourense, Lleida) y de invernaderos (Murcia, Granada) y también para el suministro de agua caliente a los balnearios (La Rioja, Navarra, Tarragona).

Hidroeléctrica: La energía cinética de los ríos o masas de agua se puede capturar y convertir en electricidad, siendo la energía renovable más popular en nuestro país antes del Plan de Fomento de las Energías Renovables.

El uso directo de energía hidroeléctrica depende naturalmente de la ubicación geográfica, aunque los más populares son los embalses.

Oceánica: El océano puede producir energía térmica a partir del calor del sol, y energía mecánica aprovechando los flujos y reflujos de las mareas causadas por la rotación de la tierra y la influencia gravitacional de la luna.

Las energías renovables  son limpias, no contaminan y permiten una explotación particular, descentralizada e independiente del control de grandes compañías, pero también son muchos los ciudadanos que no quieren grandes instalaciones a su localidad por el impacto en el paisaje, la flora y la fauna (como es el caso de los grandes parques eólicos).

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Parque eólico en la Serra del Tallat (Lleida). carles ribas

Una revolución limpia recorre todo el mundo. Bueno, no todo. Las principales potencias han abrazado las tecnologías renovables para generar electricidad empujadas por la caída de sus costes. Entre 2013 y 2015, la potencia eólica instalada creció más de un 20% en Europa, un 36% en Asia y un 24% en Norteamérica. España, mientras, miraba para otro lado; en ese mismo periodo aquí creció un 0,07%, el equivalente a instalar solo siete aerogeneradores en dos años. Entre 2013 y 2015, la potencia solar fotovoltaica aumentó más de un 15% en Europa, un 58% en Asia y un 52% en Norteamérica. España, el país del sol, miraba para otro lado: en ese mismo periodo la solar enganchada a la red eléctrica creció aquí solo un 0,3%.

¿Por qué España lleva cinco años en medio de un parón de las renovables si hace una década era líder mundial? El país sufrió una enorme indigestión, mezcla de varios ingredientes: una gran instalación de renovables en un periodo en el que la tecnología no estaba madura y requería de grandes ayudas públicas, que se diseñaron mal; una crisis que redujo drásticamente la demanda de electricidad; y un sistema sobrecapacitado -hay mucha más potencia instalada de lo que se demanda- basado en costosas centrales e instalaciones de combustibles fósiles. Cinco años después del parón decretado por el Gobierno del PP, se ultima una megasubasta de 2.000 megavatios para instalar renovables, que se celebra dentro de un mes. Será la segunda en un año. España, empujada por los compromisos europeos que tiene que cumplir, intenta salir del agujero en el que se metió.

Fernando Monera cumple el mes que viene 70 años. Y lleva más de cuatro décadas en el negocio de las renovables. Ha asistido y participado del inicio, auge y caída del sector en España.

Inicio

Monera llegó a Barajas en 1976 con una placa solar bajo el brazo. "El primer panel fotovoltaico que entró en España lo traje yo". Es su tarjeta de presentación. La compró en una feria tecnológica en EE UU. Desde entonces, Monera ha estado ligado a este sector a través de la empresa fotovoltaica que fundó, Elecsol. Durante más de una década, hasta mediados de los ochenta, su trabajo se centró en la instalación de placas en viviendas aisladas, las decenas de miles de casas que en la España rural no estaban enganchadas a la red eléctrica.

Fernando Monera, con una de las primeras placas solares de España. claudio álvarez

El Gobierno aprobó en 1986 el primer plan de renovables. Para entonces, la hidroeléctrica -que genera energía a través de los pantanos y que entra dentro de la categoría de renovables- estaba ya muy presente en España. Y había algunas experiencias puntuales de instalaciones solares y eólicas enganchadas a la red. "Se estaba entonces en fase de investigación", recuerda Monera.

Pero no fue hasta mediados de los noventa cuando se produjo el verdadero desarrollo de estas dos tecnologías, que no emiten gases de efecto invernadero ni emplean combustibles fósiles. " Gamesa instaló su primer parque eólico en 1994", recuerda Juan Diego Díaz, director de marketing de esta empresa y presidente de la Asociación Eólica de España. "Tuvimos un desarrollo muy fuerte con los primeros parques eólicos en 1998 y 1999", añade José Miguel Villarig, presidente de la Asociación de Empresas de Energías Renovables (APPA).

Auge

"El 11 de septiembre de 2001. No se me puede olvidar la fecha. Ese día vendí mi empresa a una compañía americana". Aunque Monera se desprendió de la propiedad, siguió en ella cinco años más. "En 2001 trabajaban en la empresa ya 300 personas", rememora.

En 2001 también Gamesa salió a Bolsa y comenzó su estrategia internacional. Estaba vigente ya el plan de renovables 2000-2010. "En 2004, había instalados ya unos 8.000 megavatios de eólica en España", apunta Villarig, de APPA. Eso equivale a un tercio de la potencia actual de esta tecnología limpia en España. En el caso de la eólica, su crecimiento fue suave y algo más ordenado.

El caos se produjo con la solar. "Fue un desarrollo brusco", admite Villarig. "Hicimos algo insostenible", añade Alberto Amores, socio de Monitor Deloitte especializado en energía. "Fue un error regulatorio", dice José Donoso, director de la Unión Española Fotovoltaica (Unef).

Todos se refieren a lo ocurrido en 2008 con la fotovoltaica y al boom de las llamadas granjas solares. El Gobierno, entonces del PSOE, abrió la mano a la instalación de plantas. Y se disparó el número de granjas, que estaban primadas. En 2007, según los datos de Red Eléctrica de España, había instalados 637 megavatios de fotovoltaica. Un año después, eran 3.355; en unos meses se multiplicó por cinco la potencia y, por tanto, las primas, que eran necesarias para que los promotores pudieran hacer frente a la inversión.

"Las primas fueron desmesuradas", apunta José María Baldasano, catedrático de Ingeniería Ambiental de la Universidad Politécnica de Cataluña. Pero el problema de fondo, añade este experto, es que España no ha contado con una "verdadera planificación" desde 2000 para descarbonizar su sector eléctrico, es decir, para dejar de producir energía con tecnologías que emiten CO ₂.

Caída

"Por las mañanas jugaba al golf y por las tardes, a la Bolsa". Monera se había jubilado en 2006 y, aunque mantenía contactos con el sector, se quedó al margen del temporal que azotó a las renovables a partir de 2008. "Fue la tormenta perfecta", señala Amores, de Deloitte. La crisis hundió la demanda de electricidad, que todavía hoy sigue en niveles similares a los de 2004, recuerda Villarig. Eso acentuó aún más el problema de la sobrecapacitación del sistema eléctrico, del que no eran solo responsables las renovables. Desde los años noventa, recuerda Amores, España se lanzó a construir ciclos combinados, "previendo también que la demanda iba a crecer". Son las centrales que utilizan gas para generar electricidad, que, aunque son menos contaminantes que las térmicas de carbón, también expulsan CO ₂. "Los ciclos están trabajando ahora al 10% o el 12%", admite Antoni Peris, presidente de Sedigas, la patronal gasista.

Esas centrales construidas y no utilizadas y las primas contribuyeron al déficit de tarifa, que ahora ronda los 23.000 millones. Este déficit -la diferencia entre lo que ingresan los productores y distribuidores de electricidad a través de las tarifas y los derechos de cobro que tienen reconocidos por las sucesivas normas aprobadas desde hace 17 años- no era culpa solo de las renovables. Pero el Gobierno del PP empleó el argumento de la necesidad de reducirlo para decretar el parón de las renovables en 2012 y el recorte de los incentivos.

Un año antes, el Ejecutivo socialista aplicó los primeros recortes de primas, que se han ido sucediendo. "Las plantas fotovoltaicas han perdido entre el 15% y el 55% de ingresos", calcula Donoso.

Muchos propietarios de granjas se las acabaron entregando a los bancos, que las habían financiado. Y el recorte en las primas hizo que España se convirtiera en uno de los países del mundo con más demandas ante el Ciadi, el organismo de arbitraje del Banco Mundial encargado de resolver los pleitos entre Estados e inversores internacionales. Ahora hay 27 presentadas, aunque todavía no se ha resuelto ninguna.

Para el sector eólico no ha sido tan traumático el parón, aunque las empresas se han visto obligadas a mirar hacia fuera. Por ejemplo, el 50% de la producción de aerogeneradores de Gamesa en 2008 era para el mercado interior. "Hoy el 100% se exporta", señala Díaz. Eso sí, el golpe al empleo fue tremendo. El sector eólico empleaba en 2008 a 40.000 personas. Hoy son 22.000.

Futuro

"Me aburría y volví". Poco le duró el retiro a Monera. A principios de esta década fundó otra empresa fotovoltaica. "Pero ya no tenía en la cabeza los parques solares". Ahora se dedica al autoconsumo, a las placas que los ciudadanos pueden instalar en domicilios o empresas para generar electricidad para ellos y para volcarla a la red y cobrar. Pero el sector fotovoltaico lleva cinco años en guerra con el Gobierno del PP por este asunto; le acusan de poner trabas, como el impuesto al sol. Además, el Gobierno tardó cinco años en aprobar la norma que regula el autoconsumo.

En el sector eólico, la mirada está puesta en las subastas. A finales de abril o principios de mayo está previsto que se celebre una para instalar 2.000 megavatios nuevos renovables -que podrían llegar a 3.000-. "Supone retomar el camino de la instalación de renovables", sostiene Daniel Navia, secretario de Estado de Energía, quien recuerda la necesidad de cumplir los objetivos europeos. "La tecnología ha madurado mucho", indica Navia: "Ahora son sorprendentes los bajos costes". Tanto, que la última subasta realizada hace un año -por 500 megavatios de eólica- se la llevó una empresa cuya propuesta era cobrar solo lo que marque el mercado mayorista, es decir, sin primas. "Los costes de fabricación en los últimos diez años han caído un 60% en el sector eólico", apunta Díaz, de Gamesa. Algo similar ha pasado con la fotovoltaica. "No imagino a ninguna compañía invirtiendo en no renovables ahora", dice Amores.

El 40% de la electricidad que se produce ahora en España viene de fuentes limpias, gracias fundamentalmente a la hidroeléctrica y a la eólica instalada en la década pasada. Pero el país, igual que toda la UE, debe aumentar su cuota de energías limpias. En 2050 -dentro de dos días, si se tiene en cuenta que en este sector las inversiones se planifican a 20 o 25 años vista- toda la generación eléctrica tendrá que estar descarbonizada para cumplir el Acuerdo de París contra el cambio climático. Es decir, a mediados de siglo, no se podrá generar electricidad con fuentes que emitan CO ₂. Y la vía, coinciden todos, son las renovables.

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Una revolución limpia recorre todo el mundo. Bueno, no todo. Las principales potencias han abrazado las tecnologías renovables para generar electricidad empujadas por la caída de sus costes. Entre 2013 y 2015, la potencia eólica instalada creció más de un 20% en Europa, un 36% en Asia y un 24% en Norteamérica.