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學號：1
菜名：薯湯
材料：蘿蔔丶薯仔丶椰菜丶牛肉丶洋蔥丶西芹丶湯
營養素：維生素丶碳水化合物丶脂肪丶鐵
烹調方法：煲

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學號：16
菜名：揚洲炒飯
營養素：鐵質

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姓名：鄭詩羽學號:3菜名

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姓名：鄭詩羽
學號:3
菜名:蕃茄炒蛋
營養素:蛋白質,維生素

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姓名：李家銘學號： 17

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姓名：李家銘
學號： 17
菜名： 芝士蕃茄意粉
營養素： 碳水化合物、脂肪
烹調方法：炒

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姓名：林鴻寶學號：12菜

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姓名：林鴻寶
學號：12
菜名：蟲草花炒菠菜
營養素：蛋白質丶維他命C丶鈣丶鐵
烹調方法：炒

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學號:7
菜名:三哥米線蕃茄湯
材料:米線,蕃茄
營養素:碳水化合物,維生素
烹調方法:煮

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姓名:巫亦謙學號：20菜

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姓名:巫亦謙
學號：20
菜名：黑松露野菇薄餅
營養素：維生素D，碳水化合物，蛋白質

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學號:5
菜名:福建炒飯
材料:飯丶炒蛋
營養素:碳水化合物丶蛋白質
烹調方法:炒

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學號：30
菜名：火腿蒸蛋
材料：火腿丶雞蛋
營養素：蛋白質丶脂肪
烹調方法：蒸

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姓名:黎恩呈學號:11菜

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姓名:黎恩呈
學號:11
菜名:葱姜炒蟹
材料:葱 姜 螃蟹
營養素:碘質
烹調方法:炒

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學號：24
菜名：蔥香豬肉炒胡蘿蔔絲
材料：蔥、蒜、豬肉、胡蘿蔔
營養素:蛋白質、脂肪、維生素
烹調方法：炒

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學號：27
菜名：水餃
材料：面粉、香菇、豬肉
營養素：脂肪、碳水化合物、鈣
烹饪方法：蒸

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學號：31
菜名：紫洋蔥炒豬肉
材料：紫色洋蔥丶豬肉丶豆豉
營養素：礦物質丶蛋白質丶花青素
烹調方法：炒

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姓名：吳明芯（21）5B
食物明稱：番茄薯仔雜菜湯

材料：番茄，薯仔，紅蘿蔔，洋蔥，椰菜，黑椒粒
營養素：維生素A,C,D,K等，碳水化合物，食物纖維，各種礦物質，鈣質，蛋白質
煮食步驟：
1. 洋䓤加少許蒜末炒香，放進湯煲滚水中，加入黑椒粒
2. 把其餘所有材料切粒，加入湯煲
3.大火煲滾，轉小火 煲約半小時，加入少許鹽及茄膏調味即成

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學號:28
菜名:薑蔥炒蟹
材料:薑、蔥、蟹
營養素:維生素A，B1;鈣;蛋白質;脂肪
烹調方法:炒

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姓名：劉尊煒學號：14菜

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姓名：劉尊煒
學號：14
菜名：葱炒土豆丝
營養素：蛋白质丶維生素C、A、B丶礦物质
材料：炒

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學號: 32
菜名:焗釀雞翼
材料: 雞翼,火腿,露筍,紅蘿蔔
營養素: 蛋白質,礦物質, 維生素
烹調方法: 焗

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菜名：爆炒八爪魚
材料：八爪魚、蔥，薑
營養素：蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、維生素
烹調方法：炒

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姓名：顏莉淇
學號：22
菜名：豆腐卜大豆芽
材料：豆腐卜，大豆芽
營養素：蛋白質，礦物質，維生素，碳水化合物
烹調方法：煮

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學號：2⃣️
菜名：白飯魚煎蛋mum

材料：白飯魚、蛋、芫茜、蔥
營養素：豐富蛋白質、礦物質、維生素、少量脂肪
烹調方法：煎

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菜名:蝦仁炒蛋
材料：蝦，蛋，蔥
烹調方式:炒
營養素:蛋白質、維生素A,D,E、鈣和鐵

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學號 :23

1. 菜名  薑葱炒肉片海参

2. 材料  :猪肉  海参 薑  葱

3. 烹調方法:炒

4. 營飬素 :  蛋白質  矿物質

5. 维生素 B D

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姓名：蔡海鋒學號：26菜

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姓名：蔡海鋒
學號：26
菜名：炒米粉
營養素：礦物質，碳水化合物
材料：魚片頭，瘦肉，紅蘿蔔和米粉
烹調方法：炒

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Name:
Student ID:
Dishes Name:
Material:
Nutrients: Cooking Method: Fried / Stir-fried / Boiled / Fried / Clam / Clam / Steamed / Clam / Clam / Stew Other...

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姓名：龔思彤學號：8食物

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姓名：龔思彤
學號：8
食物名稱：白菜魚湯
營飬素：蛋白質、礦物質、纖維、維生素CE
材料：白菜和魚
烹調方法：煮

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學號：15
菜名：叉燒炒蛋
材料：叉燒丶雞蛋
營養素：脂肪丶蛋白質丶維生素B丶鈣質丶鐵質
烹調方法：炒

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學號：13
菜名：白灼菜心
材料：菜心
營養素：碳水化合物，脂肪維他命A，C，鈣，鐵

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學號：33
菜名：蔬菜魚腐煲
材料：娃娃菜、芹菜、魚腐
營養素：蛋白質、礦物質、維生素
烹調方法：煲

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學號：29
菜名：青椒牛肉炒豆乾
材料：青椒、牛肉、蔥、豆乾
營養素：脂肪、礦物質、蛋白質、維生素
烹調方法：炒。

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學號:9
菜名:白灼生菜(最後加豉油)
材料:生菜， 大蒜，豉油
烹調方法:灼
營養素:維他命 礦物質

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菜名：煎蓮藕肉餅
材料：蓮藕，免治豬肉
營養：蛋白質，鐵質，膳食纖維，維他命B和C和K等
烹調方法：煎