# data[].attributes.headline
เมนูคาว: ปอเปี๊ยะส้มตำและปอเปี๊ยะลาบ เมนูหวาน: บานอฟฟี่บัวลอยไข่เค็ม

# data[].attributes.subject
เมนูคาว: ปอเปี๊ยะส้มตำและปอเปี๊ยะลาบ เมนูหวาน: บานอฟฟี่บัวลอยไข่เค็ม

# data[].attributes.body
รายชื่อสมาชิก Team 5

1.ชื่อ นายนนทกร พฤกษ์รัศมีพงศ์ (ตี๋) ภาควิชา MNE

รหัสนักศึกษา 63070505023

2.ชื่อ นายธนาธร รสหวาน (บอมเบอร์) ภาควิชา IT

รหัสนักศึกษา 63130500053

3.ชื่อ นายธรรมราช สุชาติพงศ์ (บอล) ภาควิชา TME

รหัสนักศึกษา 64070502032

4.ชื่อ นายพิชญ์ชญ จันทร์ผ่อง (กัญจน์) ภาควิชา CHE

รหัสนักศึกษา 65070500025

5.ชื่อ นางสาวพิมพ์ลดา จงสิริธนาศักดิ์ (เมย์พิมพ์) ภาควิชา CHE

รหัสนักศึกษา 65070500027

6.ชื่อ นางสาววรีสา ธิติธัญธวัช (ใบปอ) ภาควิชา CHE

รหัสนักศึกษา 65070500035

7.ชื่อ นายธนภัทร เอี่ยมประชา (ตุลย์) ภาควิชา CHE

รหัสนักศึกษา 65070500083

Section 3

นำเสนองานและผ่านการพิจารณาวันที่ 11 พ.ย. 66 เวลา 10:30 น.

ส่งงานเมื่อวันศุกร์ที่ 17 พ.ย. 66 เวลา 08:07 น.

# data[].attributes.headline
ขนมช่อม่วง (ฉบับปรับปรุงเนื้อหา)

# data[].attributes.subject
ขนมช่อม่วง (ฉบับปรับปรุงเนื้อหา)

# data[].attributes.body
ชื่อ นายธรรมราช สุชาติพงศ์

รหัสนักศึกษา 64070502032

ภาควิชา วิศวกรรมเครื่องมือและวัสดุ

Section 3

ส่งงานเมื่อวันศุกร์ที่ 3 พ.ย. 66 เวลา

20:57 น.

กำหนดส่งวันเสาร์ที่ 4 พ.ย. 66 เวลา

23:59 น.

# data[].attributes.body
ชื่อ นายธรรมราช สุชาติพงศ์

รหัสนักศึกษา 64070502032

ภาควิชา วิศวกรรมเครื่องมือและวัสดุ

Section 3

ส่งงานเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 30 พ.ย. 66 เวลา

20:28 น.

กำหนดส่งวันพฤหัสบดีที่ 30 พ.ย. 66 เวลา

23:59 น.

# data[].attributes.body
ชื่อ นายธรรมราช สุชาติพงศ์

รหัสนักศึกษา 64070502032

ภาควิชา วิศวกรรมเครื่องมือและวัสดุ

Section 3

ส่งงานเมื่อวันจันทร์ที่ 20 พ.ย. 66 เวลา

22:19 น.

กำหนดส่งวันจันทร์ที่ 20 พ.ย. 66 เวลา

23:59 น.

# data[].attributes.headline
Savory cake (ฉบับปรับปรุงเนื้อหา)

# data[].attributes.subject
Savory cake (ฉบับปรับปรุงเนื้อหา)

# data[].attributes.body
ชื่อ นายธรรมราช สุชาติพงศ์

รหัสนักศึกษา 64070502032

ภาควิชา วิศวกรรมเครื่องมือและวัสดุ

Section 3

ส่งงานเมื่อวันเสาร์ที่ 4 พ.ย. 66 เวลา

22:57 น.

กำหนดส่งวันเสาร์ที่ 4 พ.ย. 66 เวลา

23:59 น.

# data[].attributes.headline
ขนมเรไร รังไร (ฉบับปรับปรุงเนื้อหา)

# data[].attributes.subject
ขนมเรไร รังไร (ฉบับปรับปรุงเนื้อหา)

# data[].attributes.body
ชื่อ นายธรรมราช สุชาติพงศ์

รหัสนักศึกษา 64070502032

ภาควิชา วิศวกรรมเครื่องมือและวัสดุ

Section 3

ส่งงานเมื่อวันพุธที่ 1 พ.ย. 66 เวลา

17:26 น.

กำหนดส่งวันเสาร์ที่ 4 พ.ย. 66 เวลา

23:59 น.

# data[].attributes.headline
เมนู ซูชิส้มตำชาบูแห้งรวมมิตร

# data[].attributes.subject
เมนู ซูชิส้มตำชาบูแห้งรวมมิตร

# data[].attributes.body
ชื่อ นายธรรมราช สุชาติพงศ์

รหัสนักศึกษา 64070502032

ภาควิชา วิศวกรรมเครื่องมือและวัสดุ

Section 3

ส่งงานเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 5 ต.ค. 66 เวลา 23:54 น.

กำหนดส่งวันพฤหัสบดีที่ 5 ต.ค. 66 เวลา 23:59 น.

# data[].attributes.headline
รายการอาหารวันศุกร์ที่ 15 กันยายน พ.ศ. 2566

# data[].attributes.subject
รายการอาหารวันศุกร์ที่ 15 กันยายน พ.ศ. 2566

# data[].attributes.body
มื้อเช้า :
ข้าวต้มหมูสับ 1 ถ้วย
น้ำเปล่า 1 แก้ว

มื้อเที่ยง :
แกงจืดหมูสับ 1 ถ้วย
ข้าวกล้อง 1 จาน
น้ำเปล่า 1 แก้ว

มื้อเย็น :
ยำไข่ต้ม 3 ฟอง
ข้าวสวย 1 จาน
น้ำเปล่า 1 แก้ว

# data[].attributes.headline
สะท้อนประเด้นการบริโภคอาหารตามแผน 7 วัน

# data[].attributes.subject
สะท้อนประเด้นการบริโภคอาหารตามแผน 7 วัน

# data[].attributes.body
จากการบริโภคทั้ง 7 วัน โดยรวมแล้ว เป็นการแสดงถึงความสำคัญของการวางแผนและปฏิบัติตามแผนในการบริโภคอาหาร การปรับเปลี่ยนเล็กน้อยในแผนอาหารก็ยังคงรักษาการบริโภคอาหารที่มีคุณภาพและสมบูรณ์เพื่อสุขภาพที่ดี การควบคุมความหวาน โซเดียม ไขมันในอาหารและการรับประทานอาหารหลากหลายเป็นสิ่งที่สำคัญ นอกจากนี้ยังมีการเน้นการบริโภคคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และผักเพิ่มเติมหลังการออกกำลังกายเพื่อสนับสนุนสุขภาพร่ายกายและความอิ่มท้องที่ยาวนานขึ้น การเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและการดูแลสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญในการบริโภคอาหารในวันนี้และส่งเสริมสุขภาพที่แข็งแรงในอนาคตผ่านการปรับปรุงวิธีการบริโภคอาหารเพิ่มเติมให้ดีขึ้น

# data[].attributes.headline
รายการอาหารวันเสาร์ที่ 16 กันยายน พ.ศ. 2566

# data[].attributes.subject
รายการอาหารวันเสาร์ที่ 16 กันยายน พ.ศ. 2566

# data[].attributes.body
มื้อเช้า :
ข้าวต้มกุ้ง 1 ถ้วย
น้ำมะพร้าว 1 แก้ว

มื้อเที่ยง :
สลัดอกไก่พริกไทยดำ 1 ถ้วย
น้ำเปล่า 1 แก้ว

มื้อเย็น :
ไข่ตุ๋น 1 ถ้วย
ข้าวกล้อง 1 จาน
น้ำเปล่า 1 แก้ว

# data[].attributes.headline
รายการอาหารวันพฤหัสบดีที่ 14 กันยายน พ.ศ. 2566

# data[].attributes.subject
รายการอาหารวันพฤหัสบดีที่ 14 กันยายน พ.ศ. 2566

# data[].attributes.body
มื้อเช้า :
แซนวิชแฮมชีส 2 ชิ้น
ไข่ต้ม 1 ฟอง
นมเปรี้ยว 1 ขวด

มื้อเที่ยง :
อกไก่ผัดขิง 1 จาน
ข้าวสวย 1 จาน
น้ำเปล่า 1 แก้ว

มื้อเย็น :
กะหล่ำปลีม้วนไส้หมูสับ 1 จาน
สับปะรด 1 ถุง

# data[].attributes.headline
รายการอาหารวันพุธที่ 13 กันยายน พ.ศ. 2566

# data[].attributes.subject
รายการอาหารวันพุธที่ 13 กันยายน พ.ศ. 2566

# data[].attributes.body
มื้อเช้า :
สลัดอกไก่พริกไทยดำ 1 ถ้วย
ไข่ต้ม 2 ฟอง
น้ำเปล่า 1 แก้ว

มื้อเที่ยง :
ขนมปังเนยถั่ว 2 ชิ้น
ขนมธัญพืชอัดแท่ง 1 ชิ้น
น้ำเปล่า 1 แก้ว

มื้อเย็น :
ยำรวมมิตร 1 ถ้วย
โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 ถ้วย
น้ำเปล่า 1 แก้ว

# data[].attributes.headline
รายการอาหารวันอังคารที่ 12 กันยายน พ.ศ. 2566

# data[].attributes.subject
รายการอาหารวันอังคารที่ 12 กันยายน พ.ศ. 2566

# data[].attributes.body
มื้อเช้า :
ผัดคะน้า 1 จาน
ข้าวสวย 1 จาน
น้ำส้ม 1 แก้ว

มื้อเที่ยง :
สุกี้แห้งหมู 1 ถ้วย
น้ำเปล่า 1 แก้ว

มื้อเย็น :
ข้าวกุ้งผัดผงกะหรี่ 1 กล่อง
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 20 เม็ด
น้ำเปล่า 1 แก้ว

# data[].attributes.headline
รายการอาหารวันจันทร์ที่ 11 กันยายน พ.ศ. 2566

# data[].attributes.subject
รายการอาหารวันจันทร์ที่ 11 กันยายน พ.ศ. 2566

# data[].attributes.body
มื้อเช้า :
แซนวิชแฮมพริก 2 ชิ้น
ไข่ต้ม 2 ฟอง
นมสด 1 แก้ว

มื้อเที่ยง :
ผัดกะหล่ำอกไก่พริกไทยดำ 1 ถ้วย
ข้าวกล้อง 1 จาน

มื้อเย็น :
สลัดผัก 1 ถ้วย
ขนมจีบกุ้ง 4 ชิ้น
น้ำเปล่า 1 แก้ว

# data[].attributes.headline
รายการอาหารวันอาทิตย์ที่ 10 กันยายน พ.ศ. 2566

# data[].attributes.subject
รายการอาหารวันอาทิตย์ที่ 10 กันยายน พ.ศ. 2566

# data[].attributes.body
มื้อเช้า :
โจ๊กหมูสับ 1 ถ้วย
นมสด 1 แก้ว

มื้อเที่ยง :
ต้มยำกุ้ง 1 ถ้วย
ข้าวกล้อง 1 จาน
น้ำเปล่า 1 แก้ว

มื้อเย็น :
สลัดโรล 1 กล่อง
ขนมจีบกุ้ง 4 ชิ้น
น้ำเปล่า 1 แก้ว

# data[].attributes.body
เริ่มต้นวันแรกของสัปดาห์ แต่ดันตื่นสาย เพราะวันนี้ตื่นมาประมาณ 9 โมงเช้า เนื่องจากเมื่อวานทำการบ้านจนดึก วันนี้วางแผนว่าเดินไปซื้ออาหารที่ร้านโจ๊กวัดพุทธบูชา โชคดีว่าวันนี้ร้านเปิดขาย เพราะปกติร้านนี้จะปิดค่อนข้างบ่อย สิ่งที่ผมสั่งวันนี้คือโจ๊กหมูสับ ซึ่งปกติผมจะรับประทานโจ๊กแบบใส่ซีอิ้วขาวเยอะมาก ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพตัวเองแน่ๆ วันนี้ผมทดลองโดยการลดใส่ซีอิ้วขาวให้น้อยลงแค่ 1 ซอง ที่ร้านโจ๊กแถมให้มา ใช้ซีอิ้วขาวแบบลดโซเดียม 40% รสชาติอาหารดีต่อสุขภาพมาก😆 ตบท้ายด้วยนมสดแบบ 0% ไขมัน 1 แก้ว🥛 เสริมสร้างกระดูกของเราให้แข็งแรง ที่ซื้อมาจาก Makro ประชาอุทิศ มาเมื่อวาน ถือว่าเป็นมื้อแรกที่เริ่มต้นด้วยดี ถึงแม้ว่าวันนี้ตื่นสายก็ตาม แต่ก็ทำตามแผนเดิมออกมาได้ดี😆

# data[].attributes.body
ในที่สุดก็มาถึงช่วงบันทึกการรับประทานอาหารเป็นวันสุดท้ายแล้ว ตื่นเช้ามาประมาณ 7 โมง ก่อนที่เราจะไปทำ Workshop 1 ขนมเรไร ที่ห้อง Edu Bar ตึกคณะศิลปศาสตร์ ก็ซื้อข้าวต้มกุ้งร้อนๆ และน้ำมะพร้าวที่มีเครื่องหมายเครื่องดื่มทางเลือกสุขภาพ เพิ่มความสดชื่นและปรับสมดุลของโซเดียมในร่างกายเพื่อลดอาการบวมน้ำที่ซื้อจาก 7-Eleven แถวหมู่บ้าน รับประทานรองท้องไปก่อนเรียน เป็นมื้อเ้าที่สามารถทำตามได้อย่างสำเร็จลุล่วง

# data[].attributes.body
ตื่นเช้าวันที่ 6 ของสัปดาห์ก่อนฟ้าสาง ก่อนนำของใส่บาตรพระที่มาบิณฑบาตตอนเช้าเป็นการทำบุญครบรอบวันเสียชีวิตของคุณตา 5 ปี วันนี้เตรียมซื้อข้าวต้มหมูสับที่ซื้อจาก 7-Eleven และดื่มน้ำเปล่า 1 แก้ว เพื่อปรับสมดุลร่างกายหลังจากที่ตื่นเช้า เนื่องจากวันนี้มีเวลาค่อนข้างจำกัด ต้องเตรียมแพ็กของกลับบ้านให้เรียบร้อย แล้วต้องรีบขึ้นรถไฟรอบเช้า 08:30 น. กลับบ้านจากอยุธยาไปกรุงเทพให้ทัน เนื่องจากวันเสาร์นี้มีเรียนวิชา GEN201 ที่มหาวิทยาลัย เป็นมื้อเช้าที่เรียบง่าย สามารถทำตามแผนที่วางไว้ได้ดี

# data[].attributes.body
ตื่นเช้าวันที่ 5 ของสัปดาห์อันสดใส ประมาณ 7 โมงเช้า ก็เริ่มออกไปซื้อแซนวิชแฮมชีสและนมเปรี้ยวสูตร 0% ไขมัน และหวานน้อย จาก 7-Eleven หน้าปากทางเรา ทานคู่กับไข่ต้ม 1 ฟอง รับประทานรองท้องแบบเบาๆ เป็นมื้อเช้าที่เริ่มต้นด้วยดี ทำตามแผนที่วางไว้ได้

# data[].attributes.body
ตื่นเช้ามาวันที่ 4 ของสัปดาห์ ตอนตี 5 ครึ่ง ได้แต่หวังตัวเองว่าวันนี้จะพยายามทำตัวให้ว่างที่สุด เพื่อให้สามารถโฟกัสตารางอาหารได้ถูกต้อง ก็เริ่มเตรียมวัตถุอะไรให้เรียบร้อยก่อนนำของทำบุญใส่บาตรพระที่มาบิณฑบาตตอนเช้าหน้าบ้านเรา วันนี้ทำเป็นสลัดอกไก่กระเทียมพริกสดแทนอกไก่พริกไทยดำ เนื่องจากสินค้าที่ 7-Eleven หมด ทานคู่กับไข่ต้ม 2 ฟอง ที่ได้ทำไว้ล่วงหน้าแล้วแช่ไว้ในตู้เย็นตั้งแต่เมื่อวาน ตบท้ายด้วยนมข้าวโอ๊ตที่ชื่นชอบแทนการดื่มน้ำเปล่า เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารได้มากที่สุด และข้าวเหนียวหมูกระเทียมที่คุณแม่ซื้อมาฝากตอนเช้าก่อนไปทำงาน เป็นมื้อเช้าที่รู้สึกจัดใหญ่จัดเต็ม อิ่มท้องมากๆ ไม่ค่อยรู้สึกว่าตัวเองหิวเลย

# data[].attributes.body
ตื่นเช้ามาวันที่ 3 ของสัปดาห์ พร้อมที่จะเริ่มต้นเปลี่ยงแปลงและปรับปรุงตัวเองให้ดีขึ้นมาตั้งแต่ 7 โมงเช้า เพื่อวางแผนเข้าครัวอีกตามเช่นเคย วันนี้ทำเมนูผัดคะน้า 1 ถ้วย เมนูสุดโปรดที่ชื่นชอบสมัยที่คุณยายสอนผมทำอาหารครั้งแรกในชีวิต แต่วันนี้มีการปรับเปลี่ยนรสชาติอาหารให้เค็มน้อยลงโดยการไม่ใส่เกลือ น้ำตาล ผงชูรส เพื่อให้ดีต่อสุขภาพห่างไกลจากโรคไตทำงานหนัก เพราะปกติผมมักจะชอบรับประทานอาหารรสเค็ม555 ทานคู่กับข้าวกล้องญี่ปุ่นพระเอกของเราในมื้อนี้ แล้วที่ขาดไปไม่ได้คือน้ำแครอทผสมผลไม้รวมสูตรหวานน้อย ที่ได้รองรับเครื่องหมายเครื่องดื่มทางเลือกสุขภาพ ซึ่งตามแผนจะกินน้ำส้ม แต่เมื่อดูน้ำส้มแต่ละยี่ห้อแล้วพบว่าน้ำตาลมันเยอะเกินไป ก็เลยเลือกซื้อน้ำแครอทผสมผลไม้รวมสูตรหวานน้อยแทนจาก 7-Eleven เพื่อให้ได้รับคุณค่าสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตและวิตามิน ที่ได้จากข้าวกล้องญี่ปุ่น ผักคะน้า น้ำแครอท ถือว่าเป็นมื้อแรกของวันที่ 3 ผ่านไปด้วยดี ยังสามารถทำตามแผนได้เหมือนเดิม ซึ่งมีการเปลี่ยนจากน้ำส้มเป็นน้ำแครอทผสมผลไม้รวมสูตรหวานน้อยแทน เพื่อหลีกเลี่ยงรับประทานเครื่องดื่มที่มีรสชาติหวานเกินไป

# data[].attributes.body
ตื่นเช้ามาวันที่ 2 ของสัปดาห์ รีบตื่นเช้าตั้งแต่ 8 โมง เพื่อวางแผนเข้าครัวทำแซนวิชแฮมพริก🥪 2 ชิ้น ซึ่งตอนแรกจะทำเพียง 1 ชิ้น เพราะกลัวจะรับประทานแล้วไม่อิ่ม สำหรับแซนวิชจะใช้เป็นขนมปังโฮลวีต (ขนมปังที่ไม่ผ่านการขัดสี) และใช้แฮมไก่แบบลดโซเดียมชิ้นละ 3 แผ่น และทำไข่ต้ม🥚🥚 2 ฟอง ที่มาพร้อมด้วยน้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น รสเผ็ด ของ Kewpie เพิ่มสีสันอาหารให้น่าอร่อยยิ่งขึ้น ทานคู่กับนมสดแบบ 0% ไขมัน 1 แก้ว🥛 เพื่อให้ได้รับคุณค่าสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน ที่ได้จากขนมปัง ไข่ต้ม และนมสด ซึ่งวัตถุดิบทั้งหมดซื้อมาจาก Makro ประชาอุทิศมาเมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา แล้วนำมาประกอบอาหารเอง ถือว่าเป็นมื้อแรกของวันที่ 2 ที่เริ่มต้นชีวิตที่ดี ยังสามารถทำตามแผนได้เหมือนเดิม ซึ่งได้มีการเพิ่มแซนวิชเล็กน้อยเพื่อให้สารอาหารให้มากยิ่งขึ้น และอิ่มท้องได้ยาวนาน😆

# data[].attributes.body
หลังจากที่ได้ทำการบ้านวิชากลศาสตร์วัสดุช่วงวันหยุดเสร็จ🪄 ก็เริ่มเข้าครัวไปหุงข้าวก่อน👨🏻‍🍳 วันนี้เลือกใช้เป็นข้าวกล้องญี่ปุ่น🍚 ที่ซื้อมาจาก Makro ประชาอุทิศ เมื่อวานเช่นเดียวกัน ซึ่งตอนแรกวางแผนซื้อข้าวกล้องของไทย🍚 แต่หาซื้อไม่ได้ เพราะ ของหมดสต๊อกจึงแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าโดยการเลือกซื้อข้าวกล้องญี่ปุ่นมาแทน เพราะ มีคุณค่าอาหารเหมือนกัน แต่ Texture ค่อนข้างจะต่างกันมาก เพราะ ตัวเมล็ดข้าวจะมีขนาดเล็ก อ้วนป้อม ก็เลยทดลองซื้อมารับประทานดู อีกทั้งยังไม่เคยรับประทานข้าวกล้องญี่ปุ่นด้วย แต่ผลที่ได้คือเมล็ดข้าวหุงออกมาแล้วสวย รสชาติอร่อยกว่าคิด สีสันน่ารับประทานมาก มีความคล้ายข้าวผัดกระเทียมที่ร้าน Bar B.Q. PLAZA ซึ่งวันนี้ได้ซื้อต้มยำกุ้ง🥘จาก 7-Eleven หน้าหมู่บ้านก่อนกลับมารับประทานอาหารมื้อเช้า กินคู่กับข้าวกล้องญี่ปุ่น🍚  ตบท้ายด้วยน้ำเปล่าเพิ่มความสดชื่นตัวเองอีก 1 แก้ว🥃 ถือว่าอาจจะผิดแผนไปนิดหน่อย แต่ยังคงสามารถรับประทานได้ตามที่วางแผนอยู่😆

# data[].attributes.headline
อาหารว่าง ช่วงสาย

# data[].attributes.subject
อาหารว่าง ช่วงสาย

# data[].attributes.body
ระหว่างที่เราทำ Workshop 1 ขนมเรไร ทางอาจารย์ก็ได้ทดลองให้นักศึกษาลองทานขนมนี้เป็นของคาวทานเล่นเป็นเซตแรกคนละ 1-2 ชิ้น รสชาติอร่อยมาก Texture มีความคล้ายราเม็งแบบเย็น ให้อารมณ์เหมือนเราไปเที่ยวรับประทานอาหารสไตล์ญี่ปุ่นที่โตเกียว555 เป็นของทานเล่นที่มีพลังงานไม่สูงมาก เนื่องจากมีการปรุงให้รสชาติพอดี ไม่หวานและไม่เค็มจนเกินไป

# data[].attributes.body
หลังจากที่เราเรียนทำอาหารเสร็จ ก่อนกลับบ้านก็พักเที่ยงรับประทานอาหารเป็นไข่ตุ๋นที่มีการใส่แครอท ต้นหอม และเห็ดหูหนู ทานคู่กับข้าวกล้องญี่ปุ่นที่เตรียมมาจากบ้านตอนเช้า เป็นอาหารที่เสริมสร้างโปรตีนจากไข่ และวิตามินที่ได้จากผัก ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายตัวเอง

# data[].attributes.body
หลังจากฝ่ารถติดแสนอันโหดร้าย เมื่อถึงบ้านเช่ากรุงเทพเรียบร้อยแล้ว ก็เริ่มเข้าครัวเพื่อเตรียมหุงข้าวกล้องญี่ปุ่นเตรียมไว้ล่วงหน้า ทานคู่กับแกงจืดเต้าหู้หมูสับที่ซื้อมาจาก 7-Eleven แถวหัวลำโพง ก่อนขึ้นรถเมล์สาย 75 ทานคู่กับนมข้าวโอ๊ตผสมกับเวย์โปรตีนรสช็อกโกแลตสูตรหวานน้อยแทนน้ำเปล่า เพื่อเสริมสร้างโปรตีนให้กล้ามเนื้อตัวเองแข็งแรงก่อนการเล่นเวทเทรนนิ่งช่วงเย็นของวันนี้ เป็นมื้อเที่ยงที่สามารถทำตามแผนได้ดี มีการปรับเปลี่ยนเพียงเล็กน้อย

# data[].attributes.body
หลังจากที่นอนเล่นเกมอยู่ที่บ้าน ก็เริ่มรู้สึกหิวแล้ว ด้วยความที่เรารู้สึกว่าเมนูอกไก่ผัดขิงที่จะทำเป็นอาหารมื้อเที่ยง เป็นเมนูที่ทำยากและต้องออกค่าวัตถุมาเพิ่มอีก บวกกับความขี้เกียจของตัวเองด้วย แต่ผมจำได้ว่าตอนเช้าคุณแม่ได้ซื้อแกงเขียวหวานไก่ทิ้งไว้ให้ในตู้เย็นก่อนออกไปทำงานตอนเช้าให้ผม ทีนี้ก็สบายเอากับข้าวเข้าไมโครเวฟภายใน 5 นาที ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆหุงที่บ้านด้วยตัวเอง และดื่มนมข้าวโอ๊ตแทนน้ำเปล่า เพื่อเสริมสร้างโปรตีนให้กล้ามเนื้อตัวเองให้แข็งแรง เต็มเติมมื้อพิเศษนี้ให้สมบูรณ์แบบ แต่แอบรู้สึกผิดตัวเองหน่อยที่ตัวเองขี้เกียจ555 แต่ยังดีว่าอาหารที่รับประทานเข้าไปนั้นยังมีประโยชนืต่อร่างกายตัวเอง

# data[].attributes.body
ก่อนที่เราจะไปงานเผาศพญาติแถวบ้านเราช่วงบ่าย 3 โมง ก็รับประทานอาหารแบบเบาๆ เพื่อให้ไม่รู้สึกหนักท้องเกินไปจากมื้อเช้า มื้อนี้รับประทานเป็นแซนวิชเนยถั่ว 2 ชิ้น กับ ขนมธัญพืชอัดแท่งรสสตรอเบอร์รี่ 1 แท่ง ทานคู่กับนมข้าวโอ๊ดแทนน้ำเปล่าที่เป็นแหล่งอาหารของโปรตีนชั้นเยี่ยม เพื่อช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ เป็นมื้อที่ถือว่าทำได้ตามแผนที่วางไว้ได้ดี

# data[].attributes.body
หลังจากมื้อเช้าผ่านไปอย่างรวดเร็ว ก็เกิดเหตุไม่คาดฝันขึ้นเมื่อคุณแม่โทรมาหาผมช่วงเช้าแบบเร่งด่วนบอกผมว่า มีญาติแถวบ้านเราเสียชีวิต ให้รีบกลับไปช่วยงานศพตอนค่ำ ณ ตอนนั้นทำตัวไม่ถูกเราจึงตั้งสติ โชคดีที่ช่วงนี้เป็นช่วงเบรกการเรียนการสอนครั้งที่ 1 พอดี แล้ววางแผนทำบุญครบรอบ 5 ปี วันเสียชีวิตของคุณตาที่บ้านตัวเองในวันศุกร์ที่จะถึงนี้อยู่แล้ว ผมจึงเตรียมตัวกลับบ้านที่อยุธยาตั้งแต่วันนี้เลย เตรียมแพ็กวัตถุดิบอาหารให้เรียบร้อย เพื่อนำไปประกอบอาหารวันอื่นที่บ้านตัวเอง เป็นวันที่ค่อนข้างทุลักทุเลมากๆ เพราะก่อนจะกลับบ้านที่อยุธยานั้นก็ต้องไปมหาวิทยาลัยก่อน เพื่อส่งงานกลุ่ม Report แลปไฟฟ้า ที่ห้อง CB40107 หลังจากส่งเสร็จก็ต้องหาอะไรกินที่โรงอาหารใต้หอหญิง ซึ่งมื้อเที่ยงก็วางแผนว่าจะรับประทานสุกี้แห้งหมู ที่ 7-Eleven ใต้หอหญิง แต่ปรากฎว่าของหมดอีกแล้ว จึงเลือกซื้อสุกี้แห้งหมูจากร้านชิกกี้ชิก ใต้หอหญิง ร้านประจำที่ผมชื่นชอบ แต่ครั้งนี้ผมจะไม่ใส่น้ำจิ้มสุกี้ที่ทางร้านแถมมาให้ เพื่อลดการทานโซเดียมที่มากจนเกินไป เพราะสำหรับผมแล้วรสชาติอร่อยอยู่แล้วไม่ต้องปรุงเพิ่ม555😆 และก่อนรับประทานนั้นก็ซื้อน้ำเปล่า🥃 600 มล. มา 1 ขวด เพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับตัวเอง ถือว่ามื้อนี้มีความลำบากมาก เนื่องจากต้องวางแผนตารางเวลาชีวิตตัวเองให้ดีว่าควรจะทำอะไรก่อน อีกทั้งเมนูที่ต้องการรับประทานตานแผนนั้นไม่มีขายต้องซื้อร้านอื่นแทน แต่อย่างน้อยก็สามารถทำตามแผนที่วางไว้ได้ดีเยี่ยม😆

# data[].attributes.body
ก่อนที่เราจะไปกิจกรรมบรรยายการเตรียมความพร้อมหลังจบการศึกษา เพื่อการมีงานทำที่อาคารสัมมนา มจธ.🪄 ก็เริ่มเข้าครัวไปหุงข้าวก่อน👨🏻‍🍳 เลือกใช้เป็นข้าวกล้องญี่ปุ่น🍚 เหมือนเดิม จากนั้นเริ่มทำผัดกะหล่ำปลีอกไก่พริกไทยดำที่ทำด้วยตัวเอง วัตถุดิบทั้งหมดนี้ได้ซื้อจาก 7-Eleven และ Makro ล่วงหน้ามาแล้วเช่นเดียวกัน เมนูนี้ได้มีการปรับเปลี่ยนรสชาติอาหารคือไม่ใส่น้ำตาล เกลือ และผงชูรส ซึ่งเมื่อทำเสร็จแล้วรสชาติค่อนข้างจืดนิดนึง แต่อย่างน้อยก็ยังได้รสชาติจากอกไก่นุ่มพริกไทยดำเป็นพระเอกในการชูวัตถุดิบให้ดีขึ้นซึ่งดีต่อสุขภาพแน่นอน เพราะนอกจากจะได้ใยอาหารจากกะหล่ำปลีแล้ว ยังได้โปรตีนจากอกไก่อีกด้วย😆 นอกจากนี้เราได้ดื่มชามิกซ์เบอร์รี่แบบหวานน้อย🥃 500 มล. ที่มีเครื่องหมายรับรองเครื่องดื่มทางเลือกสุขภาพ ตบท้ายมื้อเที่ยงเพิ่มความสดชื่น ลดอาการเบื่ออาหาร และยังได้รับวิตามินซีด้วย ถือว่าอาจจะมีความลำบากเพียงเล็กน้อยในการประกอบอาหาร เนื่องจากมีกิจกรรมนี้ต้องเข้าช่วงเที่ยง แต่ก็สามารถทำตามแผนที่วางไว้ได้ดีเยี่ยม😆

# data[].attributes.body
หลังจากที่ออกกำลังกายเล่นเวทเทรนนิ่งช่วงเย็นเสร็จมาเหนื่อยๆ💪🏻🏋🏻‍♂️ ก็ได้เวลาออกจากบ้านเพื่อไปตลาดนัดวัดพุทธบูชา🏪 ซื้อสลัดโรล🥗และน้ำเต้าหู้แมงลักแบบไม่ใส่น้ำตาล🥛 เพื่อลดการทานของหวานน้อยลง ถือว่าโชคดีอีก 1 มื้อ ที่สลัดโรลที่ผมซื้อเหลือกล่องสุดท้ายพอดีทานกับน้ำสลัดซีฟู้ด เพราะเป็นคนชอบกินเผ็ด และน้ำเต้าหู้แมงลักไม่หวานที่ผมซื้อนั้นก็เหลือถุงสุดท้ายพอดี ในความรู้สึกผมคือบัญเอิญไปหรือเปล่า เหมือนโชคเข้าข้างเราอยู่เสมอ555 หลังจากที่ผมซื้อของจากตลาดเสร็จก็ได้เวลาเคลียร์ของในตู้เย็นบ้านเรา ซึ่งผมได้เห็นมีขนมจีบกุ้ง🍡ไว้ทานเป็นของว่างเป็นรางวัลตอบแทนตัวเองที่สามารถทำภารกิจสำเร็จ และมีโจ๊กหมูสับ🍲ที่เหลือจากเมื่อวาน เพราะรับประทานไม่หมด ผมจึงจัดการแล้วนำอาหารไปปรุงให้สุกก่อนรับประทานเพื่อความปลอดภัย ก็เป็นอีกมื้อหนึ่งที่สามารถทำแผนได้ตามที่กำหนด แต่มีการปรับเปลี่ยนเมนูเล็กน้อย คือ เพิ่มการรับประทานคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และผัก ที่ได้จากโจ๊กหมูสับ และเปลี่ยนจากการดื่มน้ำเปล่าเป็นดื่มน้ำเต้าหู้แมงลักแบบไม่ใส่น้ำตาล เพื่อเพิ่มโปรตีน ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอหลังจากที่ออกกำลังกายเสร็จ อีกทั้งยังได้ใยอาหารจากแมงลักช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายได้ดี😆

# data[].attributes.headline
อาหารว่าง ช่วงบ่าย

# data[].attributes.subject
อาหารว่าง ช่วงบ่าย

# data[].attributes.body
หลังจากรับประทานอาหารมื้อเที่ยงเสร็จ ระหว่างที่กำลังกวาดบ้าน ถูบ้าน ล้างจาน เพื่อรักษาความสะอาดก่อนที่คุณแม่จะกลับบ้านจากโรงงาน ก็มีขนมที่คุณแม่ซื้อไว้ฝากผมเมื่อเช้านี้ด้วยเช่นกัน เป็นเค้กโรลกลิ่นวนิลา ซึ่งเป็นขนมที่มีพลังงานที่สูงพอสมควร และไม่มีอยู่ในแผนการรับประทานอาหารเช่นเดียวกันอีกตามเคย

# data[].attributes.headline
อาหารว่าง ช่วงบ่าย

# data[].attributes.subject
อาหารว่าง ช่วงบ่าย

# data[].attributes.body
ในช่วงระหว่างเบรกกิจกรรม ทางวิทยากรก็มีขนมเบรกให้มารับประทานระหว่างนั้น แจกฟรีคนละ 1 ชุด เป็นนมถั่วเหลืองรสช็อกโกแลต🥛 สูตรน้ำตาลน้อยลง 26% ทานคู่กับเอแคลร์🥐 จากร้าน PonMaree เป็นร้านโปรดคู่ควรของ มจธ. ซึ่งเป็นอาหารที่ค่อนข้างให้พลังงานสูงมาก เนื่องจากมีแป้งและไขมันค่อนข้างเยอะ อีกทั้งอาหารนี้ไม่ได้มีแผนรายการอาหาร 7 วัน แต่ในใจก็ไม่อยากให้อาหารพวกนี้เป็น Food waste ที่เหลือทิ้งเพื่อสร้างาวะโลกร้อน จึงทำใจยอมรับประทานไป ถือว่าผิดแผนไปจากเยอะมาก🥲 เนื่องจากเราไม่ทราบมาก่อนว่าในกิจกรรมนั้นจะมีขนมเบรกให้รับประทานฟรีคนละ 1 ชุด แต่อย่างน้อยก็ยังได้สารอาหารโปรตีนจากนมถั่วเหลือง

# data[].attributes.body
หลังจากได้ออกไปเที่ยวซื้อของกินเข้าบ้านที่ Makro อีกครั้ง สำหรับมื้อสุดท้ายของวันนี้ส่งท้ายเป็นสลัดอกไก่กะเพรา แทนอกไก่พริกไทยดำ เนื่องจากเราอยากลองรสชาติใหม่ๆราดด้วยน้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่นรสเผ็ด ทานคู่กับนมข้าวโอ๊ตที่ดีต่อสุขภาพตัวเองสำหรับคนที่ต้องการลดความอ้วน555 ก่อนเล่นเวทเทรนนิ่งเป็นเวลา 30 นาที ตามเช่นเคย เป็นมื้อสุดท้ายที่สามารถทำออกมาได้ดีเยี่ยมเลยทีเดียว

# data[].attributes.body
หลังจากนอนกลางวันอย่างบ้าคลั่งก็ตื่นมาเล่นเวทเทรนนิ่ง 30 นาที ก่อนรับประทานอาหารมื้อเย็น มื้อเย็นนี้ก็ได้รับประทานเป็นราดหน้าหมี่กรอบหมูเจ้าดังที่คุณแม่ซื้อฝากจากโรงอาหารที่โรงพยาบาลพระนครศรีอยุธยาหลังจากที่เขาส่งออเดอร์เค้กที่ลูกค้าสั่งไว้เสร็จเรียบร้อย เก็บไว้รับประทานที่บ้านเช่าแทนการรับประทานข้าวกล้องญี่ปุ่น ทานคู่กับสลัดไข่ต้มงาคั่วญี่ปุ่นรสเผ็ดแทนการรับประทานอาหารประเภทยำ ตบท้ายนมข้าวโอ๊ตเพื่อเติมพลังให้เรานั้นมีชีวิตชีวามากขึ้น เป็นมื้อเย็นที่ผิดแผนเยอะพอสมควร อาจจะเป็นเพราะความขี้เกียจของตัวเอง แต่อย่างน้อยอาหารที่รับประทานเข้าไปนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการที่สูง

# data[].attributes.body
หลังจากที่ตัวเองทำงานบ้านเสร็จเรียบร้อย ก็ขับรถจ่ายของที่ Big-C Supermarket เพื่อซื้อวัตถุเล็กน้อยทำเมนูกะหล่ำปลีม้วนไส้หมูสับ ทานคู่กับน้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่นรสเผ็ด เป็นเมนูที่ทำเองเป็นครั้งแรกในชีวิต ซึ่งเป็นความท้าทายกับตัวเองมากเป็นการจุดประกายให้เรามี Passion ในการใส่ใจการบริโภคให้มากยิ่งขึ้นอีกครั้ง คราวนี้เราก็พยายามทำเมนูนี้ออกมาให้ดีที่สุด ผลที่ได้คือรสชาติดีต่อใจมาก ลองให้ครอบครัวทานด้วย บอกเสียงเดียวกันว่ารสชาติกลมกล่อม อร่อยกำลังดี รู้สึกมีกำลังใจตัวเองมากนี่แหละคือรสชาติที่ได้จากความเหน็ดเหนื่อยจากการทำอาหาร555
ทานคู่กับส้มแมนดารินที่มีรสชาติหวานธรรมชาติที่ซื้อมาจาก Makro แทนสับปะรด เนื่องจากว่า วันนี้ร้านลุงโยปิดจึงไม่สามารถซื้อได้ และนมข้าวโอ๊ตตบท้าย เป็นมื้อเย็นที่รู้สึกประทับใจกับตัวเองมากที่สามารถรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายตัวเองได้ดีเยี่ยม

# data[].attributes.body
หลังจากกลับจากงานเผาศพญาติตัวเอง ก็เริ่มรู้สึกหิวอยากกินอะไรเปรี้ยวๆ แซ่บๆ ก็เลยไปซื้อยำรวมมิตรจากร้านส้มตำ ยำแซ่บ เจ๊จุก เจ้าประจำหน้าปากทางบ้านเรา ซึ่งได้โปรตีนจากเนื้อสัตว์ และผักต่างๆที่มีสรรพคุณช่วยแก้หวัด มีวิตามินต่อร่างกาย รสชาติกลมกล่อมไม่เปรี้ยวหรือเผ็ดจนเกินไป ทานคู่กับโยเกิร์ตธรรมชาติของ Meiji Bulgaria รสชาติที่ไม่หวานจากน้ำผึ้ง มีกลื่นหอมเล็กน้อย ที่มีจุลินทรีย์สายพันธุ์ LB81 ซึ่งเป็นจุลินทรีย์ที่ดีต่อร่างกาย ซึ่งซื้อมาจาก Makro ล่วงหน้ามาก่อนแล้ว แล้วนำมาแช่เย็นทิ้งไว้ เพื่อไม่ให้โยเกิร์ตเสียรสชาติ และดื่มน้ำเปล่า 1 แก้ว เป็นการล้างลำไส้ให้ปรับสมดุลร่างกาย เป็นมื้อเย็นที่สามารถทำตามแผนที่วางไว้ได้ดีเยี่ยม

# data[].attributes.body
หลังจากนั่งรถเมล์ 75 จากมหาวิทยาลัย ฝ่ารถติดสุดทรหดมา 1 ชั่วโมงเต็ม ไปสถานีรถไฟหัวลำโพง เพื่อซื้อตั๋วรถไฟกลับอยุธยารอบ 16:30 น. ก็เติมพลังงานเป็นการปลอบใจตัวเอง มื้อนี้ผมเลือกเป็นข้าวกุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูสุดโปรดอีกเมนูหนึ่งที่ทำให้ผมย้อนความทรงจำสมัยที่คุณพ่อคุณแม่ไปเที่ยวทะเล แล้วสั่งอาหารทะเลมารับประทานเป็นมื้อที่พิเศษมาก หลังจากที่เราห่างเหินอาหารทะเลมานาน555 ที่ซื้อมาจากร้านชิกกี้ชิก ใต้หอหญิง เมื่อตอนกลางวันที่ผ่านมานั่นเอง เนื่องจากเวลาเร่งรีบมากแล้วต้องขึ้นขบวนรถไฟให้ทันเวลา ทานคู่กับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 20 เม็ด ที่เตรียมมาจากบ้านเช่า ซึ่งได้มาจากพี่เจ้าของบ้านเช่าแสนใจดีซื้อมาฝากให้ผมเมื่อวาน และนมสด 0% ไขมัน คู่ใจของเรา เพื่อเพิ่มโปรตีนในร่างกายตัวเองให้มากยิ่งขึ้น เป็นมื้อเย็นที่แสนอร่อย มีการปรับเปลี่ยนเครื่องดื่มเล็กน้อย แม้จะมีความลำบากในรับประทานอาหารบนรถไฟให้เสร็จก่อนผู้โดยสารยืนเต็มขบวนรถไฟก็ตาม แต่ยังสามารถทำตามแผนที่วางได้ดีเยี่ยมอีกมื้อหนึ่งที่ประทับใจ

# data[].attributes.body
หลังจากกลับกิจกรรมการเตรียมความพร้อมก่อนจบการศึกษาเพื่อการมีงานทำเสร็จ ก็เริ่มทำการเคลียร์ของในตู้เย็นเหมือนเดิมว่ายังเหลืออะไรอีกไหม ซึ่งได้ไปเห็นวัตถุดิบนึงที่เหลือเยอะมาก นั่นก็คือ กะหล่ำปลีที่หั่นแช่ไว้เมื่อตอนกลางวัน ตอนแรกลังเลว่าจะเอายังไงดีว่าระหว่างรับประทานกะหล่ำปลีหรือสลัดผักดีกว่ากัน สรุปคือเลือกเป็นกะหล่ำปลีดีกว่า เพราะ กะหล่ำปลีทานแล้วอิ่มท้องนานกว่าสลัดผัก แต่วันนี้มีการปรับเปลี่ยน คือ เพิ่มแฮมไก่แบบลดโซเดียมเข้าไปผัดด้วยเล็กน้อย ทานคู่กับขนมจีบกุ้งราดน้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่นรสเผ็ดกับนมข้าวโอ๊ดสุดโปรดยี่ห้อคู่ใจของผมได้มาส่งถึงบ้านวันนี้ สั่งซื้อจากแอพ Shopee จากโปร 9.9 มา 1 ลัง จากราคาปกติ 1,488 บาท เหลือเพียง 665 บาท เพื่องานนี้โดยเฉพาะ ไม่ต้องตกใจนะครับว่าทำไมซื้อเยอะ555 ผมซื้อไว้รับประทานวันอื่นด้วย เพราะนมข้าวโอ๊ต เป็นนมจากพืชที่รสชาติเหมือนนมวัวมากที่สุด เป็นนมทางเลือกที่ดื่มง่ายสุด ตัวเม็ดข้าวโอ๊ตเค้าส่งตรงมาจากออสเตรเลียแท้ๆ 100% ซึ่งมีกลิ่นหอมละมุน รสชาติดีมาก ดื่มเพียวๆเย็นๆก็อร่อยมาก เป็นนมที่มีประโยชน์มาก ทุกคนคือรับประทานได้ ไม่มีน้ำตาล ไม่มีคอเลสเตอรอล ไม่มีสารก่อภูมิแพ้ ปราศจากกลูเตน เหมาะกับทุกเพศทุกวัยเลย สายเฮลตี้ สายวีแกนถูกใจสิ่งนี้แน่นอน ตบท้ายด้วยเค้กช็อกโกแลตจากร้าน PornMaree ที่เหลือมาจากกิจกรรมช่วงเที่ยง เนื่องจากขนมเบรกเหลือเยอะมาก ก็เป็นมื้อแรกที่แผนพังสุดๆ เพราะว่าได้มีการรับประทานขนมเบรกถึง 2 ครั้ง ซึ่งมีพลังงานที่สูงมาก แถมมีการปรับเปลี่ยนเมนูจากเดิมเยอะ เนื่องจากเราถือคติที่ว่าอาหารที่เหลือไม่ควรเป็น Food Waste ให้เปล่าประโยชน์ แต่ยังดีที่ยังได้รับประทานผัดกะหล่ำ และนมข้าวโอ๊ต เพื่อเพิ่มโปรตีนช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายหลังจากเข้ากิจกรรมเสร็จมาเหนื่อยๆ อีกทั้งยังได้ใยอาหารจากกะหล่ำปลี ช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายได้ดี

# data[].attributes.body
หลังจากเดินทางมาถึงสถานีรถไฟ ก็รอคุณแม่มารับเพื่อไปงานศพที่วัดแถวบ้านผม ซึ่งก็ได้ทำพิธีสวดศพเสร็จสรรพเป็นคืนสุดท้าย ก่อนกลับบ้านทางเจ้าภาพงานก็ได้มีอาหารต้อนรับแขกที่มางาน เป็นข้าวต้มหมูสับสูตรโบราณที่แทบไม่ต้องปรุงอาหารเพิ่มเลย เพราะรสชาติกลมกล่อมมาก และน้ำผลไม้รสสตรอเบอร์รี่ที่มีเครื่องหมายทางเลือกเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ โดยรวมถือว่าดีงามเลยครับ ซึ่งอาจจะผิดแผนเล็กน้อย เพราะไม่มีอยู่ในแผนการรับประทานอาหาร 7 วัน แต่อย่างน้อยก็ได้รับประทานอาหารมื้อนี้ที่มีคุณค่าโภชนาการดีต่อตัวเอง

# data[].attributes.headline
สรุปการบริโภคอาหารประจำวัน

# data[].attributes.subject
สรุปการบริโภคอาหารประจำวัน

# data[].attributes.body
จากการรับประทานอาหารในวันนี้ รู้สึกดีใจที่สามารถทำตามแผนได้ดี เพราะ เราสามารถตระหนักได้แล้วว่า เราไม่จำเป็นต้องทำตามแผนที่วางไว้หมดเลยก็ได้ แต่ขอให้อาหารที่รับประทานแทนอาหารอื่นให้มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพตัวเองก็พอ จะพยายามรับประทานอาหารให้ได้ตามแผนให้ได้มากที่สุด < _ >

# data[].attributes.headline
สรุปการบริโภคอาหารประจำวัน

# data[].attributes.subject
สรุปการบริโภคอาหารประจำวัน

# data[].attributes.body
จากการรับประทานอาหารในวันนี้ รู้สึกดีใจที่สามารถทำตามแผนได้ดี เพราะ เราสามารถตระหนักได้แล้วว่า เราไม่จำเป็นต้องทำตามแผนที่วางไว้หมดเลยก็ได้ แต่ขอให้อาหารที่รับประทานแทนอาหารอื่นให้มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพตัวเองก็พอ จะพยายามรับประทานอาหารให้ได้ตามแผนให้ได้มากที่สุด < _ >

# data[].attributes.headline
สรุปการบริโภคอาหารประจำวัน

# data[].attributes.subject
สรุปการบริโภคอาหารประจำวัน

# data[].attributes.body
จากการรับประทานอาหารในวันนี้ รู้สึกท้อกับตัวเองมากเพราะการที่เราจะรับประทานอาหารให้ได้ตรงตามเป้าหมายไม่ใช่เรื่องที่ง่ายเลย แต่โดยรวมแล้วถือว่ายังอยู่ในตามแผนบ้าง แต่เนื่องจากทางครอบครัวไม่รู้ก่อนว่าเรามีวัตถุดิบทำอาหารล่วงหน้าไว้อยู่แล้ว จึงไม่จำเป็นต้องซื้ออาหารมาฝากตัวเราซึ่งเป็นอาหารที่ค่อนข้างมีพลังงานสูงมาก ด้วยความที่ครอบครัวเป็นห่วง กลัวเราไม่ได้รับประทานอาหารและไม่มีสารอาหารไปเลี้ยงร่างกาย แต่ก็ถือว่าเป็นมื้อที่รู้สึกอิ่มท้องได้นาน จะพยายามรับประทานอาหารจุกจิกน้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ -_-

# data[].attributes.headline
สรุปการบริโภคอาหารประจำวัน

# data[].attributes.subject
สรุปการบริโภคอาหารประจำวัน

# data[].attributes.body
จากที่ได้ลองรับประทานอาหารวันนี้ ผมรู้สึกว่าไม่สามารถทำตามแผนที่วางไว้ได้ เนื่องจากวันนี้มีธุระที่ค่อนข้างเร่งด่วน ไม่สะดวกที่รับประทานอาหารตามที่วางแผนไว้ได้ ตัวเองค่อนข้างมีเวลาจำกัดในเรื่องการใช้วัตถุดิบในการทำอาหารและดูยุ่งยาก จึงทำใจซื้ออาหารจากร้านค้าที่สะดวกและรวดเร็ว ที่ยังสามารถคงเมนูเดิมตามแผนให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่อย่างน้อยอาหารที่รับประทานเข้าไปนั้นยังมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพตัวเอง นับว่าวันนี้เป็นแผนที่ค่อนข้างพังที่สุด

# data[].attributes.headline
สรุปการบริโภคอาหารประจำวัน

# data[].attributes.subject
สรุปการบริโภคอาหารประจำวัน

# data[].attributes.body
เป็นวันแรกที่รู้สึกผิดหวังกับตัวเองเล็กน้อย ที่ไม่สามารถทำตามแผนที่วางไว้ได้ อาจเป็นเพราะเราไม่อยากให้อาหารที่เหลือทิ้งเป็น Food waste ที่ก่อให้เกิดปัญหาภาวะโลกร้อน อีกทั้งตัวเองค่อนข้างมีเวลาจำกัดในเรื่องการใช้วัตถุดิบในการทำอาหาร แต่อย่างน้อยอาหารที่รับประทานเข้าไปนั้นยังมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพตัวเอง อย่างอาหารมื้อเย็นได้มีการเพิ่มสารอาหารจากโปรตีน และผัก ที่ได้จากนมข้าวโอ๊ตและกะหล่ำปลี เพื่อเสริมสร้างร่ายกายให้แข็งแรง ขับถ่ายได้สะดวก และอิ่มท้องได้ยาวนานมากขึ้น ครั้งต่อไปจะพยายามตัวเองต่อไปให้ดีกว่าเดิม -_-

# data[].attributes.headline
สรุปการบริโภคอาหารประจำวัน

# data[].attributes.subject
สรุปการบริโภคอาหารประจำวัน

# data[].attributes.body
เป็นการเริ่มต้นวันแรกที่โดยรวมถือว่าดีเยี่ยม ถึงจะผิดแผนไปเล็กน้อย เพราะการเลือกซื้อวัตถุดิบมีจำกัดและต้องบริหารจัดการอาหารล่วงหน้าก่อน อีกทั้งต้องนำอาหารที่เหลือมาอุ่นให้ร้อน เพื่อลด Food waste ที่ก่อให้เกิดปัญหาภาวะโลกร้อน แต่ยังดีอาหารที่รับประทานเข้าไปนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพตัวเอง อย่างอาหารมื้อเย็นได้มีการเพิ่มสารอาหารจากคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และผัก ที่ได้จากโจ๊กหมูสับและน้ำเต้าหู้แมงลัก เพื่อเสริมสร้างร่ายกายให้แข็งแรง และอิ่มท้องได้ยาวนานมากขึ้น พยายามตัวเองต่อไปให้ดีขึ้น < _ >

# data[].attributes.headline
แบบประเมินพฤติกรรมการบริโภคอาหาร หวาน มัน เค็ม

# data[].attributes.subject
แบบประเมินพฤติกรรมการบริโภคอาหาร หวาน มัน เค็ม

# data[].attributes.body
แหล่งอ้างอิงข้อมูล : http://healthy-org.com/content/document_orther/28

เหตุผลที่เลือกแบบประเมินนี้ : การทำแบบประเมินพฤติกรรมบริโภคอาหารนี้จะช่วยให้เราเข้าใจพฤติกรรมการบริโภคอาหารของตัวเอง ซึ่งจะช่วยให้เราสามารถปรับปรุงพฤติกรรมการกินให้เหมาะสมกับสุขภาพของเราได้ ช่วยให้เราเข้าใจถึงผลกระทบของพฤติกรรมการบริโภคอาหารต่อสังคม ซึ่งจะช่วยให้เราเห็นความสำคัญของการรักษาสุขภาพและการบริโภคอาหารที่เหมาะสมต่อประชาชนมากยิ่งขึ้น นำไปสู่ให้นักวิจัยได้รับข้อมูลเกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภคอาหารของประชากร ซึ่งจะช่วยให้นักวิจัยสามารถวิเคราะห์แนวโน้มและปัจจัยที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารได้ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการวิจัยเกี่ยวกับอาหารและโภชนาการได้ดี อีกทั้งแบบประเมินนี้มีสีสันสวยงาม อ่านแล้วเข้าใจง่าย มีตัวอย่างเห็นภาพได้ชัดเจน ทำให้ประเมินได้อย่างเข้าใจง่ายยิ่งขึ้น

# data[].attributes.body
รายการอาหาร 1 สัปดาห์ (วันที่ 10-16 ก.ย. 2566) ที่สร้างขึ้นมาเหมาะสมกับสุขภาพและการดำเนินการชีวิตของตนเองอย่างไร :
รายการอาหารของตัวเองนั้นมีการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ข้าวสวย ข้าวกล้อง ที่เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดี และมีใยอาหารสูง นอกจากนี้ยังมีการเลือกใช้เนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ เช่น หมูสับ อกไก่ และมีการเติมผักและผลไม้เข้าไปในอาหารอีกด้วย ซึ่งจะช่วยเพิ่มปริมาณใยอาหารและวิตามินให้กับร่างกายของตัวเองได้ นอกจากนี้รายการอาหารยังมีการแบ่งอาหารเป็นหลายมื้อต่อวัน ทำให้สามารถรับประทานอาหารทีละน้อย แต่รับประทานบ่อยๆ ได้ครบ 3 มื้อต่อวัน ซึ่งจะช่วยเพิ่มปริมาณพลังงานและช่วยให้รู้สึกอิ่มและไม่หิวตลอดวัน อีกทั้งรายการอาหารนี้ยังมีการเตรียมอาหารไว้ให้ล่วงหน้า ทำให้สามารถวางแผนการซื้อวัตถุดิบและรับประทานอาหารได้อย่างถูกต้องและสะดวกสบาย ซึ่งเหมาะสำหรับนักศึกษาที่มีเวลาว่างน้อย มีการบ้านที่ต้องทำมาก แต่ยังสามารถออกกำลังกายโดยการเล่นเวทเทรนนิ่งได้วันละ 30 นาที อย่างน้อย 3-4 วันต่อสัปดาห์ ในช่วงพักการเรียนการสอนครั้งที่ 1 นอกจากนี้รายการอาหารยังมีเมนูอาหารที่สามารถทำได้ง่ายๆ และไม่ต้องใช้เวลานานในการทำ ซึ่งจะช่วยให้เราสามารถทำอาหารเองได้ง่ายขึ้นและสามารถปรับแต่งรสชาติได้ตามต้องการ แต่ยังคงเรื่องสุขภาพของตัวเองได้ดี ดังนั้น รายการอาหาร 7 วันนี้ เหมาะสมและเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับตัวเองคนที่มีเวลาว่างน้อยและมีการบ้านทำเยอะ และออกกำลังกายน้อย ช่วงวันหยุดยาว แต่สามารถดูแลสุขภาพไปพร้อมๆ กันได้อย่างมีประสิทธิภาพ

# data[].attributes.attachment_link.title
รายการอาหาร 7 วัน (1)

# data[].attributes.headline
ผลการประเมินพฤติกรรมการบริโภคอาหาร หวาน มัน เค็ม

# data[].attributes.subject
ผลการประเมินพฤติกรรมการบริโภคอาหาร หวาน มัน เค็ม

# data[].attributes.body
ผลการประเมิน มีดังนี้
นิสัยการบริโภคหวาน :
อยู่ในช่วง 6-9 คะแนน
นิสัยการบริโภคไขมัน :
อยู่ในช่วง 10-13 คะแนน
นิสัยการบริโภคโซเดียม :
อยู่ในช่วง 6-9 คะแนน

# data[].attributes.headline
ความรู้สึกต่อผลการประเมิน

# data[].attributes.subject
ความรู้สึกต่อผลการประเมิน

# data[].attributes.body
หลังจากได้ทำการประเมินพฤติกรรมบริโภคอาหารหวาน มัน เค็ม ของตัวเอง รู้สึกตกใจกับผลประเมินของตัวเองเล็กน้อย ทำให้เรารู้สึกว่าการบริโภคอาหารในชีวิตประจำวันของเรา เป็นเรื่องที่ทำผิดมาโดยตลอด ซึ่งอาจจะเกิดการไม่ใส่ใจการบริโภคอาหาร เนื่องจากมีเวลาที่จำกัด ทำให้มีเวลาคิดเลือกประทานอาหารได้น้อย จึงเลือกรับประทานอาหารที่เป็นสำเร็จรูป เพราะสะดวก รวดเร็ว ราคาถูก จนลืมคิดว่าอาหารในนั้นมีส่วนผสมของน้ำตาล ไขมัน โซเดียม ซ่อนความอันตรายไว้อยู่ แต่สำหรับผมก็พยายามออกกำลังกายตัวเองให้ได้อย่างน้อยวันละ 30 นาที 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ เช่น การเล่นเวทเทรนนิ่ง การเล่นคาร์ดิโอ เพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และความดันโลหิตสูง ดังนั้นการประเมินพฤติกรรมบริโภคอาหารจึงเป็นเรื่องสำคัญในการดูแลสุขภาพของเรา การลดปริมาณการบริโภคอาหารหวาน มัน เค็ม อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคต่างๆ ซึ่งการรับรู้และปรับปรุงพฤติกรรมบริโภคเหล่านี้อาจช่วยให้เรามีสุขภาพที่ดีขึ้นได้ เช่น ลดการบริโภคอาหารสำเร็จรูป เลือกรับประทานอาหารประเภทผักและผลไม้มากขึ้น หลีกเลี่ยงการปรุงอาหารที่มีรสชาติจัดจ้านเกินไป หมั่นออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เป็นต้น

# data[].attributes.headline
ภาพรวมเมนู ปอเปี๊ยะส้มตำ & ปอเปี๊ยะลาบ และบานอฟฟี่บัวลอยไข่เค็ม

# data[].attributes.subject
ภาพรวมเมนู ปอเปี๊ยะส้มตำ & ปอเปี๊ยะลาบ และบานอฟฟี่บัวลอยไข่เค็ม

# data[].attributes.body
รายชื่อสมาชิก Team 5

1.ชื่อ นายนนทกร พฤกษ์รัศมีพงศ์ (ตี๋) ภาควิชา MNE

รหัสนักศึกษา 63070505023

2.ชื่อ นายธนาธร รสหวาน (บอมเบอร์) ภาควิชา IT

รหัสนักศึกษา 63130500053

3.ชื่อ นายธรรมราช สุชาติพงศ์ (บอล) ภาควิชา TME

รหัสนักศึกษา 64070502032

4.ชื่อ นายพิชญ์ชญ จันทร์ผ่อง (กัญจน์) ภาควิชา CHE

รหัสนักศึกษา 65070500025

5.ชื่อ นางสาวพิมพ์ลดา จงสิริธนาศักดิ์ (เมย์พิมพ์) ภาควิชา CHE

รหัสนักศึกษา 65070500027

6.ชื่อ นางสาววรีสา ธิติธัญธวัช (ใบปอ) ภาควิชา CHE

รหัสนักศึกษา 65070500035

7.ชื่อ นายธนภัทร เอี่ยมประชา (ตุลย์) ภาควิชา CHE

รหัสนักศึกษา 65070500083

Section 3

นำเสนองาน Team Project วันเสาร์ที่ 18 พ.ย. 66 เวลา 11:30 น.

ส่งงานเมื่อวันจันทร์ที่ 20 พ.ย. 66 เวลา 22:28 น.

# data[].attributes.headline
สรุปการบริโภคอาหารประจำวัน

# data[].attributes.subject
สรุปการบริโภคอาหารประจำวัน

# data[].attributes.body
จากการรับประทานอาหารวันนี้เป็นวันสุดท้าย โดยรวมแล้วสามารถทำตามแผนได้ดี มีการสลับมื้ออาหารเล็กน้อย เพื่อให้สะดวกต่อการรับประทานอาหารของตัวเองในวันที่มีเรียนและได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอต่อร่างกาย ถือว่าปฏิบัติการรับประทานอาหารให้ได้ตามแผนออกมาได้อย่างที่เราคิด < _ >

# data[].attributes.headline
รายงานเรื่อง อาหารฟิวชั่นคาว - หวาน ช่วยโลก ฉบับเด็กบางมด by Team 5

# data[].attributes.subject
รายงานเรื่อง อาหารฟิวชั่นคาว - หวาน ช่วยโลก ฉบับเด็กบางมด by Team 5

# data[].attributes.body
รายชื่อสมาชิก Team 5

1.ชื่อ นายนนทกร พฤกษ์รัศมีพงศ์ (ตี๋) ภาควิชา MNE

รหัสนักศึกษา 63070505023

2.ชื่อ นายธนาธร รสหวาน (บอมเบอร์) ภาควิชา IT

รหัสนักศึกษา 63130500053

3.ชื่อ นายธรรมราช สุชาติพงศ์ (บอล) ภาควิชา TME

รหัสนักศึกษา 64070502032

4.ชื่อ นายพิชญ์ชญ จันทร์ผ่อง (กัญจน์) ภาควิชา CHE

รหัสนักศึกษา 65070500025

5.ชื่อ นางสาวพิมพ์ลดา จงสิริธนาศักดิ์ (เมย์พิมพ์) ภาควิชา CHE

รหัสนักศึกษา 65070500027

6.ชื่อ นางสาววรีสา ธิติธัญธวัช (ใบปอ) ภาควิชา CHE

รหัสนักศึกษา 65070500035

7.ชื่อ นายธนภัทร เอี่ยมประชา (ตุลย์) ภาควิชา CHE

รหัสนักศึกษา 65070500083

Section 3

กำหนดส่งรายงาน วันเสาร์ที่ 2 ธ.ค. เวลา 23:59 น.

ส่งงานเมื่อวันเสาร์ที่ 2 ธ.ค. 66 เวลา 00:30 น.

# data[].attributes.attachment_link.title
รายงานเรื่อง อาหารฟิวชั่นคาว - หวาน ช่วยโลก ฉบับเด็กบางมด by Team 5