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Os imigrantes austríacos que chegaram ao Brasil durante e após a Segunda Guerra Mundial muitos deles eram refugiados que fugiram das áreas controladas pela Alemanha nazista e pela Áustria anexada. Esses imigrantes contribuíram para a diversidade cultural do Brasil e se estabeleceram em várias regiões do país. Alguns deles ajudaram a desenvolver setores como agricultura e artesanato em suas novas comunidades.

Algumas das regiões onde os austríacos se estabeleceram foram:
• Minas Gerais: especialmente na região de Poços de Caldas, contribuindo para a cultura local.

• Espírito Santo: Algumas famílias austríacas se estabeleceram no estado do Espírito Santo, onde participaram da agricultura e do desenvolvimento econômico.

• Sul do Brasil: Muitos imigrantes austríacos se estabeleceram nos estados do sul, como Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Paraná, onde contribuíram para o desenvolvimento agrícola e cultural da região.

É importante observar que esses imigrantes contribuíram de várias maneiras para a sociedade brasileira, influenciando a culinária, a cultura e a economia em suas áreas de residência.

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•A Áustria faz fronteira com 8 países: Alemanha, República Tcheca, Eslováquia, Hungria, Eslovênia, Itália, Suíça e Liechtenstein.

•Adotada em 1230, a bandeira da Áustria é uma das bandeiras mais antigas do mundo.

•Os Alpes cobrem 62% de seu território.

•De acordo com a Forbes, a Áustria é o 6º país mais sustentável do mundo

•É um dos 6 países da União Europeia que não fazem parte da OTAN (Organização do Tratado do Atlântico Norte).

•É o berço de renomados compositores de música clássica, como Mozart, Haydn e Schubert.

•A primeira mulher a ganhar o Prêmio Nobel da Paz foi a austríaca Bertha von Suttner.

•A bebida energética Red Bull foi criada na Áustria.

•Para os austríacos, o porco é um animal que simboliza sorte e por isso ele faz parte do banquete de Ano Novo, aparecendo no formato de doces e chocolates.

•Adolf Hitler nasceu na Áustria, ditador alemão responsável direto pela morte de milhões de judeus durante a Alemanha nazista na Segunda Guerra Mundial.

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Culinária da Austria 🇦🇹

A culinária austríaca é um estilo de culinária nativo da Áustria e composto por influências da Europa Central e de todo o antigo Império Austro-Húngaro. A culinária austríaca é mais frequentemente associada à culinária vienense, mas existem variações regionais significativas.

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Entre 11 e 13 de março de 1938, a Alemanha nazista anexou o país vizinho, a Áustria. Este evento ficou conhecido como a Anschluss.

Eles decretaram políticas nazistas e lutaram ao lado da Alemanha na Segunda Guerra Mundial. Os austríacos também participaram no assassinato em massa dos judeus na Europa.

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Ao contrário do que muitas pessoas pensam, o croissant não é de origem francesa, mas sim austríaca. De acordo com estudiosos, a receita foi criada em 1683 na capital Viena.

Maria Antonieta, originária de Viena, introduziu e popularizou o croissant na França, a partir de 1770.

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Entre os pratos típicos da Austria destacam-se o: Matjesfilet Nach Hausfrauenart (filés em escabeche), Backhendi (frango à milanesa), Gulasch (carne com alho de páprica), Knödell (nhoque tirolês), Wiener Schnitzel (bife vienese), o café vienense (leite, chocolate e chantily) acompanhado da Socher Torte (torta de chocolate)

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Após a Segunda Guerra Mundial, a Áustria foi dividida em zonas de ocupação americana, britânica, francesa e russa, que, no entanto, lhe permitiriam estabelecer um único governo provisório. Após as eleições de novembro de 1945, formou-se um governo nacional. Em 1955, os Aliados suspenderam sua ocupação do país. Na Conferência de Potsdam foi estabelecido que a Austria seria separada da Alemanha e não poderia aderir a tratados militares, o que implicou sua neutralidade na Guerra Fria.