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Zubereitung

1. Zutaten

500 g Suppenfleisch vom Rind

•2 Lorbeerblätter

Suppenfleisch abwaschen und in einem großen Topf mit 2 l kaltem Wasser aufsetzen. Sobald das Wasser aufkocht Schaum abschöpfen und Lorbeerblätter zufügen. Fleisch 90 Minuten köcheln lassen.

2. Du brauchst

Sparschäler

•Küchenreibe

Zutaten

2 Zwiebeln

•2 Knoblauchzehe

•2 Möhren

•2 Knolle(n) Rote Bete

•1 Paprika

•3 Tomate

Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln. Möhren schälen und in Streifen reiben. Rote Bete ebenfalls in Streifen reiben. Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Tomate waschen und in Würfel schneiden.

3. Zutaten

2 EL Öl

•3 EL Tomatenmark

Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch leicht anrösten. Dann Möhren, Paprika, Tomaten und Tomatenmark hinzugeben und 10 Minuten braten. Anschließend die Rote Bete zufügen und nochmals 5 Minuten braten.

4. Zutaten

200 g Weißkohl

• Salz

• Pfeffer

Weißkohl waschen und in feine Streifen schneiden. Lorbeerblätter und Fleisch aus dem Topf nehmen und das gebratene Gemüse hineingeben. Fleisch in kleine Würfel schneiden und zurück in den Topf geben. Den Kohl hinzufügen und das Ganze aufkochen lassen. 5 Minuten köcheln lassen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

5. Zutaten

200 g saure Sahne

•0.5 Bund Dill

Dill waschen, trocken schütteln und in Fähnchen schneiden. Borschtsch mit einem Klecks saurer Sahne und Dill servieren.

Borschtsch (борщ), ein deftiger Eintopf mit Rote Bete, der in ganz Osteuropa sehr beliebt ist. Genießt man ihn als Hauptgericht, gibt es dazu oft eine Scheibe Roggenbrot. Im Winter ist der Eintopf herrlich wärmend und genau das Richtige bei Minusgraden. Im Sommer kann man ihn als Sommer-Borschtsch auch wunderbar kalt genießen. Lecker!

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Wasser - 1,5-2 Liter.Schweine- oder Rindfleisch am Knochen – 400 gKartoffeln – 4 Stk. (mittel)Rote Bete – 2 Stk. (klein)1 KarotteZwiebel - 3 Stk. (mittel)frischer Weißkohl – 300 gTomatenmark – 2 EL l l.Sonnenblumenöl – 4-5 EL l. l.Zitronensäure – eine PriseSalz, Lorbeerblatt, Kräuter - nach Geschmack. 

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Wasser - 1,5-2 Liter.Schweine- oder Rindfleisch am Knochen – 400 gKartoffeln – 4 Stk. (mittel)Rote Bete – 2 Stk. (klein)1 KarotteZwiebel - 3 Stk. (mittel)frischer Weißkohl – 300 gTomatenmark – 2 EL l l.Sonnenblumenöl – 4-5 EL l. l.Zitronensäure – eine PriseSalz, Lorbeerblatt, Kräuter - nach Geschmack. 

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Ткаченко В. 6-В клас

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Um Krabbensalat zu machen, brauchen wir.  1. Krabbenstäbchen – 5 Stück. 2. Mais – 1 Glas. 3 Mayonnaise – 3 Esslöffel. 4 Eier – 2. Erhitzen, alles vermischen und fertig.

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Владикін Ростислав

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1000 g Schweinefleisch

250 g Kalbfleisch

100 g Schmalz

1 EL Salz

1 TL weißer Pfeffer

0,5 TL Majoran

0,5 TL schwarzer Pfeffer

1 EL rote Paprikaflocken

0,5 TL Muskatnuss

0,4 TL Piment

0,5 TL Kreuzkümmel

0,3 TL brauner Zucker

0,4 TL gemahlener Ingwer

1 TL Knoblauch

0,5 TL Senf

0,5 EL Milch

1 Stück Eigelb

Schweinedärme nach Geschmack

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Костинський К. 6-А

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Костинський К. 6-А

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Kartoffeln - 2-3 Stk. (schmecken)
Fleisch (Hähnchenschenkel) - 500 g
Wurst, Frankfurter usw. - 150 g
Gekochtes oder geräuchertes Schweinefleisch – 150 g
Eingelegte Gurken - 4 Stk.
Zwiebeln - 2 Stk.
Tomatenmark - 1 EL. Löffel
Pflanzenöl - 3 EL. Löffel
*
Einreichen:
Sauerrahm - 100 g
Zitrone - 0,5 Stk. (schmecken)
Oliven (oder Kapern) - 20 Stk. (schmecken)
Grüns – 0,5 Bund (nach Geschmack)

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Zutaten:

Mehl - 1 EL.

Wasser – 0,5 EL.

Pflanzenöl – 1,5 EL. l.

Eine Prise Salz.

Kirsche (frisch / gefroren) - 250 g

Zucker – 3 EL. l.

1) Sieben Sie das Mehl, machen Sie ein Loch hinein, gießen Sie warmes Wasser und Pflanzenöl hinein, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und kneten Sie einen ziemlich steifen, aber elastischen Teig.

2) Den Teig in Folie einwickeln und 1 Stunde ruhen lassen. Anschließend dünn ausrollen und mit einem Glas 5–6 cm große Kreise ausstechen.

3) Die Kirschen waschen und entkernen, mit Zucker bestreuen und den Saft abtropfen lassen. Den Saft in eine Schüssel gießen und beiseite stellen, die Kirschen leicht mit Mehl bestäuben und umrühren.

4) Den Teig dünn ausrollen und mit einem Glas 5-6 cm große Kreise ausstechen, in die Mitte jeweils die Kirschfüllung geben und halbmondförmige Knödel formen.

5) Die Warenyky in kochendes Salzwasser geben und 3-5 Minuten kochen lassen. Dann vorsichtig herausnehmen und in eine Schüssel geben.

6) Dann vorsichtig herausnehmen und in eine Schüssel geben. Mit saurer Sahne und süßem Saft servieren.

Закірова Орина 6-В

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Новая презентация-11

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Олександр Маняко Wareniki

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Олександр Маняко Wareniki

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Mein Lieblingsgericht ist Kartoffelpüree. Zuerst müssen wir die Kartoffeln schälen und das Wasser erhitzen, dann, wenn die Kartoffeln geschält sind, sie in die Pfanne werfen. Wenn die Kartoffeln geschlossen sind, nehmen Sie einen Stößel und zerdrücken Sie die Kartoffeln und fügen Sie Butter hinzu, und es ist fertig.

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Яна Куценко 

# data[].attributes.body
Weizenmehl - 250 g + 100 g (im Teig)
Hühnerei - 1 Stk.
Kirschen - 250 g
Wasser - 110 ml
Butter - 30 g
Salz - nach Geschmack
Zucker nach Belieben

# data[].attributes.headline
Дмитро Саратов Sushi

# data[].attributes.subject
Дмитро Саратов Sushi

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По-немецки (Редактировать)

4 Trinkglas риса für суши oder gewöhnlicher kreistförmiger
4 Trinkglas des Gewässers
10 Blätter нори
1 Trinkglas des рисового oder Apfel Essigs
0,5 Trinkglas des Gewässers
das 100 Gramm des Zuckers
1 ч. Löffel des Salzes
das 200 Gramm der Krabbengehstöckee (филе des Lachses, семги, тунца usw.)
Frische Gurke
Süßer Paprika
Schmilzt Käse (Rahmskäse)
Bereitungsart
Рис es ist erforderlich, - diese самое erste und praktisch самое kardinaler Regel in Anstalt суши sehr sorgfältig zu abflauen. Рис es ist erforderlich bis beleibte Klarheit des Gewässers zu abflauen. Darauf zu überfluten ihn Gewässer in Korrelation 1: 1 und zu kochen bis Bereitschaft (in gegebener Arzneiformel рис vorbereitete sich in мультиварке) nicht beigibt in ihn Salz und специй. Darauf es ist erforderlich, рис auf Raumsbildfläche zu ausstreuen, auf daß er schnell abkühlte sich, deckt seiniger Gericht пленкой, auf daß zu entgehen Eintrocknen. Dafür kann ausgezeichnet gegenübertreten противень. Vorbereiten Compound, der sind сбрызгивать рис. Dafür es ist erforderlich, Essig, Zucker und Salz zu gattieren. Gegebenen Compound an Feuer zu anwärmen, aber, nicht hinführt bis Aufkochen. Zu geben gänzlich zu abkühlen sich. Gegebenes Quantum

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Eier - 3 Stk.

Zucker - 100 g

Salz - 1 Prise

Vanillezucker - 1 Prise

Alles 10 Minuten lang mit einem Mixer verrühren

dann Mehl hinzufügen - 100 g, vorsichtig mischen,

Den Teig in die Form füllen, für 1 Stunde in den Multikocher stellen und das Backprogramm auswählen.

Genießen Sie nach einer Stunde einen köstlichen Keks

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Зав'яллова Поля Schokoladenmousse mit Marshmallows und Marmelade

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Зав'яллова Поля Schokoladenmousse mit Marshmallows und Marmelade

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Zutaten
- 400 g dunkle Schokolade (70–80 % Kakao)
- 350 ml Sahne mit einem Fettgehalt von 30–38 %
- 100 g kleine Marshmallows
- 150 g Marmelade „Orangenspalten“
- frische Beeren zum Servieren
- weiße Schokolade
- 60 g brauner Zucker
- 110 g Cranberry-Püree und 210 g Himbeer-Püree
- 170 g Sahne mit einem Fettgehalt von 33–35 %
ein halber Zweig Rosmarin.

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Hähnchenfilet – 500 g.

Eier – 1 Stk.

Butter – 50 g.

Milch – 100 g.

Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Salz – 0,5 TL.

Gemahlener Koriander – 0,5 TL.

Paprika – 0,5 TL.

# data[].attributes.headline
Бірюков Давид

# data[].attributes.subject
Бірюков Давид

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Pfannkuchenrezept Eier - 3 Stk.
Milch – 250 ml (1 Glas)
Wasser – 300–400 ml (1–2 Gläser)
Zucker - 2 EL. Löffel
Mehl – ​​240 g (1,5 Tassen)
Pflanzenöl - 1-2 EL. Löffel

# data[].attributes.headline
ЖИХАРЕВА ПОЛІНА

# data[].attributes.subject
ЖИХАРЕВА ПОЛІНА

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MehI

Kartoffen

Eier

Bytter

Birne

rofes Schmaiz

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Снимок экрана (340)

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Gurken 600g, Tomaten 500g, Sauerrahm, Zwiebeln 350g. Sie müssen Gurken, Tomaten und Zwiebeln vorbereiten. Alles auf einen Teller geben, 2 Esslöffel Sauerrahm hinzufügen.

Alles umrühren.

Und fertig ist der Salat.

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Єкатерина Федорченко 

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Єкатерина Федорченко 

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Gestern haben meine Mutter und ich Pfannkuchen gebacken. Nehmen Sie zwei Eier und verrühren Sie sie gründlich mit dem Zucker, bis ein Schaum entsteht, sodass sich der gesamte Zucker auflöst. Dann erhitzten sie die Milch und sieben das Mehl. Langsam, abwechselnd Milch und Mehl, begannen sie, all dies zu den geschlagenen Eiern zu geben. Damit der Teig flüssig wird, braucht man nur sehr wenig Mehl. Zum Schluss wurden Pflanzenöl und Vanillezucker hinzugefügt.

Nachdem wir den Teig für Pfannkuchen vorbereitet hatten, erhitzten wir die Pfanne gut. Habe es mit Öl geschmiert. Der Teig wurde mit einer Schöpfkelle in einer sehr dünnen Schicht gegossen, sodass die Pfannkuchen gut gebacken und wirklich dünn waren.

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Повелиця Архип "Frittierte Kuchen mit Kohl"

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Повелиця Архип "Frittierte Kuchen mit Kohl"

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Um frittierte Kuchen mit Kohl zu machen, brauchen wir:

200 ml Wasser

1 Ei

1 Teelöffel Zucker

0.5 Teelöffel Zalz

500-550 g Mehl

20 g Heffe

1 kleiner Kohl

2-3 Löffel Ketchup oder Tomatenmark

1 Zwiebel und 1 Karotte

Schritt 1: Alle trockenen Zutaten und etwa ein Drittel der Gesamtmehlmenge vermischen.

Schritt 2: Leicht warmes Wasser hinzufügen und gründlich vermischen.

Schritt 3: Fügen Sie dann nach und nach das restliche Mehl hinzu und kneten Sie den weichen, plastischen Teig, bis er nicht mehr an Ihren Händen klebt.

Schritt 4: In eine tiefe Schüssel geben, mit einem Küchentuch abdecken und etwa eine Stunde ruhe lassen.

Schritt 5: Den fertigen Teig in gleiche Teile teilen und daraus Kugeln formen. Aus der angegebenen Menge an Zutaten erhalten Sie ca. 12-14 mittelgroße Kuchen.

Schritt 6: Dann nehmen wir unseren Kohl, Zwiebel und Karotte und schneiden oder reiben auf einer Reibe. Alle müssen wir auf der Pfanne bratten c.a 10-15 min und dann Ketchup oder Tomatenmark hinzufügen und noch 5-7 min lassen.

Schritt 7: Als nächstes formen wir unsere Kuchen mit Kohl. Jede Kugel vorsichtig zu einem Kreis kneten. Eine warme (nicht heiße) Füllung in die Mitte geben (etwa einen Esslöffel), auf einer glatten Fläche mit der Naht nach unten verteilen.

Schritt 8: Die Kohlkuchen in einer großen Menge Pflanzenöl goldbraun braten. Die fertigen Leckereien legen wir zunächst auf Papiertüchern aus, um überschüssiges Fett abzutropfen.

Guten Appetit!

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1. Königsberger Klopse

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Königsberger Klopse - Authentic German Recipe

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Pasko Anton

Das Neinerlaa (auch Neunerlaa, Neunerlei genannt) ist das typische erzgebirgische Heiligabendessen und besteht aus neun verschiedenen Speisen.

Es ist ein traditionelles Essen, bei dem die Teilnehmer ihre Hoffnungen und Träume für das kommende Jahr zum Ausdruck bringen. Jedes der neun Gerichte hat in diesem Zusammenhang eine besondere Bedeutung.

Das Neinerlaa besteht aus: Bratwurst, Gekochte Knödel (Kartoffelknödel), Sauerkraut, Geschmolzene Butter, Sellerie, Brotpudding, Heidelbeerkompott, Brot und Salz.

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Watruschki sind ein tolles Gebäck aus der Ukraine, Russland und Belarus, das mit einem Tee oder Kaffee perfekt zum Frühstück passt. Dieses Rezept ist ein Familienrezept aus Sibirien und wurde mir von meiner Mama beigebracht.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Ich backe viel. Und ich backe gerne. Aber manchmal, da weiß ich einfach nicht, was ich backen soll. Was ich in solchen Momenten mache? Ich frage mein Team. Da ist immer jemand dabei, der sich etwas wünscht. Maulwurfkuchen? Sorry Samira, aber neeeeeee. Sachertorte? Doppelt neeeee. Watruschki? Wa-was? Ja, so habe ich auch reagiert, als mir Siamak jenes Gebäck um die "Ohren haute". Ok. Challenge accepted.

Nur das Eigelb für deinen Hefeteig verwenden

Watruschki sind also Quarktaschen. Schlicht und einfach Quarktaschen. Die Basis: Hefeteig. So wie er auch bei uns in Deutschland für Quarktaschen typisch ist. Das Besondere: Ich bereite meinen Hefeteig immer nur mit Eigelb statt mit einem ganzen Ei zu. Warum? Na, weil das Eiweiß deinem Teig die Feuchtigkeit entzieht. Und der Hefeteig dadurch trocken wird. Wieso, weshalb, warum, das hat Sina für dich getestet und in ihrem Hefeteig Guide zusammengefasst. Hüpf doch mal rüber. Wichtig ist, dass du deinen Hefeteig mindestens eine Stunde an einem warmen Ort gehen lässt, bevor du ihn zu kleinen Kugeln rollst.

Nicht einfach nur Quark, sondern eine Quarkcreme

Kommen wir zum Quark in den Quarktaschen. Ich habe mich für eine Quarkcreme und nicht einfach nur Quark entschieden. Hierfür Quark mit Eiern, Milch und Zucker verrühren. Fehlt noch etwas Speisestärke - für die Bindung. Und Vanilleextrakt - für den Geschmack. Du kannst auch direkt zu Puddingpulver mit Vanillegeschmack greifen. Aber bedenke, dass hier in den meisten Fällen das künstlich hergestellte Vanillin verwendet wird. Füllung auf den Hefeteig geben und backen.

Das Ergebnis: Watruschki wie sie im Buche stehen. Und ein glücklicher Siamak.

Das Rezept für deine Watruschki

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Watruschki. Oder einfach nur Quarktaschen

# data[].attributes.attachment_link.description
Lust auf Quarktaschen? Dann probier doch mal Watruschki. Sally hat sich an dem russischen Hefeteiggebäck probiert und uns ihr Rezept verraten. Hier klicken.

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Eines der beliebtesten und bekanntesten Gerichte der deutschen Küche, der Kartoffelsalat, ist ein Gericht, das aus (nur) Kartoffeln mit Gurken und Zwiebeln in einer Vinaigrette oder mit Mayonnaise zubereitet wird.

Das macht langsam eine Menge Kartoffeln! Die Deutschen essen 60 kg Kartoffeln pro Jahr, aber vor 100 Jahren aßen sie 4 Mal so viele.

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Eines der beliebtesten und bekanntesten Gerichte der deutschen Küche, der Kartoffelsalat, ist ein Gericht, das aus (nur) Kartoffeln mit Gurken und Zwiebeln in einer Vinaigrette oder mit Mayonnaise zubereitet wird.

Das macht langsam eine Menge Kartoffeln! Die Deutschen essen 60 kg Kartoffeln pro Jahr, aber vor 100 Jahren aßen sie 4 Mal so viele.

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Watruschki sind ein tolles Gebäck aus der Ukraine, Russland und Belarus, das mit einem Tee oder Kaffee perfekt zum Frühstück passt. Dieses Rezept ist ein Familienrezept aus Sibirien und wurde mir von meiner Mama beigebracht.

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Ich backe viel. Und ich backe gerne. Aber manchmal, da weiß ich einfach nicht, was ich backen soll. Was ich in solchen Momenten mache? Ich frage mein Team. Da ist immer jemand dabei, der sich etwas wünscht. Maulwurfkuchen? Sorry Samira, aber neeeeeee. Sachertorte? Doppelt neeeee. Watruschki? Wa-was? Ja, so habe ich auch reagiert, als mir Siamak jenes Gebäck um die "Ohren haute". Ok. Challenge accepted.

Nur das Eigelb für deinen Hefeteig verwenden

Watruschki sind also Quarktaschen. Schlicht und einfach Quarktaschen. Die Basis: Hefeteig. So wie er auch bei uns in Deutschland für Quarktaschen typisch ist. Das Besondere: Ich bereite meinen Hefeteig immer nur mit Eigelb statt mit einem ganzen Ei zu. Warum? Na, weil das Eiweiß deinem Teig die Feuchtigkeit entzieht. Und der Hefeteig dadurch trocken wird. Wieso, weshalb, warum, das hat Sina für dich getestet und in ihrem Hefeteig Guide zusammengefasst. Hüpf doch mal rüber. Wichtig ist, dass du deinen Hefeteig mindestens eine Stunde an einem warmen Ort gehen lässt, bevor du ihn zu kleinen Kugeln rollst.

Nicht einfach nur Quark, sondern eine Quarkcreme

Kommen wir zum Quark in den Quarktaschen. Ich habe mich für eine Quarkcreme und nicht einfach nur Quark entschieden. Hierfür Quark mit Eiern, Milch und Zucker verrühren. Fehlt noch etwas Speisestärke - für die Bindung. Und Vanilleextrakt - für den Geschmack. Du kannst auch direkt zu Puddingpulver mit Vanillegeschmack greifen. Aber bedenke, dass hier in den meisten Fällen das künstlich hergestellte Vanillin verwendet wird. Füllung auf den Hefeteig geben und backen.

Das Ergebnis: Watruschki wie sie im Buche stehen. Und ein glücklicher Siamak.

Das Rezept für deine Watruschki

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Watruschki. Oder einfach nur Quarktaschen

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Lust auf Quarktaschen? Dann probier doch mal Watruschki. Sally hat sich an dem russischen Hefeteiggebäck probiert und uns ihr Rezept verraten. Hier klicken.

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Zutaten

3

Ei (er)

125 grams

Zucker

1

Pck (Vanillezucker)

125 grams

Margarine

1

TL Backpulver

250 grams

Mehl

250 milliliters

Milch

1

Prise Salz (n)

add

Fett fur das Waffeleisen

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EI 1 STK.

GROSSE KARTOFFELN5 STK.

BOGEN 1 STK.

MEHL 4 EL. L.

Salz, gemahlener Pfeffer nach Geschmack

PFLANZLICHES ÖL ZUM BRATEN