# data[].attributes.attachment_link.readable_text
荷马史诗是 古希臘文學中最早的一部 史詩，也是最受歡迎、最具影響力的 文学作品。它是歐洲 敘事詩的經典範例，內容豐富多采，故事情節和人物形象為後世歐洲的諸多作家提供了豐富的素材。相传由 古希腊盲诗人 荷马创作的两部长篇 史诗《 伊利亚特》和《 奥德赛》的统称。关于荷马所生的年代，出生地和是否确有其人都存在争议。比较普遍的看法认为他可能生於公元前9、8世纪之间的 小亞細亞〔安那托利亞〕海邊的 古希腊殖民地 。

两部史诗都分成24卷，《伊利亚特》共有15693行，《奥德赛》共有12110行。这两部史诗最初可能只是基于古代 传说的 口头文学，靠着乐师的背诵流传。荷马如果确有其人，应该是将两部史诗整理定型的作者。不過事實上，荷马史诗是希臘民間幾百年來口頭相傳的神話傳話和英雄故事的精粹。關於荷馬其人的歷史存在是西方 古典文獻學中最早提出、最爲有爭議的問題之一，學術界稱之爲 荷馬問題 。

荷马史诗深具 現實主義與 浪漫主義色彩，被认为是最伟大的古代史诗之一。荷马史诗不仅具有在西方文学艺术上的重要价值，它在 历史、 地理、 考古学和 民俗学 方面也提供给后世很多值得研究的东西。

《伊利亞德》述說希臘聯軍統帥 阿伽門農和大將 阿基里斯之間的衝突，以此為焦點，詳細敘述了在 特洛伊戰爭 中十年發生的故事。

阿伽門農搶走阿基里斯的女奴，於是阿基里斯當眾立誓不再參加作戰，希臘聯軍因此節節敗退，阿伽門農只好遣人請求阿基里斯參戰，但是阿基里斯不為所動；阿基里斯表弟 帕特羅克洛斯被 赫克托爾所殺，阿基里斯為了替好友報仇，改變初衷重返戰場，他戰無不勝，親手殺死赫克托爾，因此特洛伊國王 普里阿摩斯 隻身與阿基里斯交涉，希望能用重金贖回赫克托爾的屍體。

《奥德赛》描寫伊塔卡島國王 奥德修斯 攻克特洛伊後返回家鄉，卻在途中漂泊了十年的故事。

自從奧德修斯獻出木馬奇計，使得希臘聯軍得以攻破特洛伊城，他卻因此刺瞎了海神之子独眼巨人 波吕斐摩斯的眼睛，故得罪海神 波賽頓，返鄉途中歷經劫難，其妻潘尼樂普（Penelope）一直耐心等待丈夫的歸來，但是備受求婚者的困擾，最後奧德修斯得到智慧女神 雅典娜 的幫助，返鄉擊殺眾多求婚者，夫妻得以團圓。

兩部史詩都主要描述英雄的故事，但是風格上仍有所差異。伊利亚特描寫特洛伊戰爭中的兩軍的激烈廝殺，奥德赛描寫英雄作為普通人的感情。荷马史诗生動刻畫眾多英雄形象，阿伽門農傲慢無禮，阿基里斯恃才自傲，赫克托爾愛國護民，奧德修斯聰穎睿智，潘尼樂普貞潔不二⋯⋯等等。

雖然伊利亚特與奥德赛各有千秋，但是它們無論在內容還是風格上，都沒有互相孤立，而是互相襯託。伊利亚特的焦點是阿基里斯的故事經歷，但是它的結局直到奧德賽中才有交代。奥德赛的主角是奥德修斯，可是他的英雄形象在伊利亚特中已經有了鮮明的形象，並且暗中埋下了伏筆。此外，奥德赛中交代許多在伊利亚特中已經出現的重要人物的結局，因此奥德赛就是全部荷馬史詩的共同結局。

兩部史詩除了本身具有史料價值外，描繪從氏族部落時期到奴隸制萌芽之時古希臘社會的生活場景。在史詩的描述裡，眾神的干涉儘管產生了重大的作用，顯示了命運的威力，但是人的勇猛堅強、忠厚誠實，以及崇尚自由和光明的美好品德，也會影響自己的命運。

第1個從 古希臘語翻出的《奥德赛》全譯本是 楊憲益 完成的，題名《奧德修紀》。

第1個從 古希臘語翻出的《伊利亚特》全譯本由 羅念生開始，還沒有完成就因 癌病逝， 王煥生 接棒譯完《伊利亚特》和全部《奥德赛》。

陳中梅已完成第2個從 古希臘語 譯出的《伊利亚特》和《奥德赛》漢語全譯本。

# data[].attributes.attachment_link.title
荷马史诗 - 维基百科，自由的百科全书

# data[].attributes.attachment_link.description
荷马史诗是 古希臘文學中最早的一部 史詩，也是最受歡迎、最具影響力的 文学作品。它是歐洲 敘事詩的經典範例，內容豐富多采，故事情節和人物形象為後世歐洲的諸多作家提供了豐富的素材。相传由 古希腊盲诗人 荷马创作的两部长篇 史诗《 伊利亚特》和《 奥德赛》的统称。关于荷马所生的年代，出生地和是否确有其人都存在争议。比较普遍的看法认为他可能生於公元前9、8世纪之间的 小亞細亞〔安那托利亞〕海邊的 古希腊 殖民地 。 两部史诗都分成24卷，《伊利亚特》共有15693行，《奥德赛》共有12110行。这两部史诗最初可能只是基于古代 传说的 口头文学，靠着乐师的背诵流传。荷马如果确有其人，应该是将两部史诗整理定型的作者。不過事實上，荷马史诗是希臘民間幾百年來口頭相傳的神話傳話和英雄故事的精粹。關於荷馬其人的歷史存在是西方 古典文獻學中最早提出、最爲有爭議的問題之一，學術界稱之爲 荷馬問題 。 荷马史诗深具 現實主義與 浪漫主義色彩，被认为是最伟大的古代史诗之一。荷马史诗不仅具有在西方文学艺术上的重要价值，它在 历史、 地理、 考古学和 民俗学 方面也提供给后世很多值得研究的东西。 《伊利亞德》述說希臘聯軍統帥 阿伽門農和大將 阿基里斯之間的衝突，以此為焦點，詳細敘述了在 特洛伊戰爭 中十年發生的故事。 阿伽門農搶走阿基里斯的女奴，於是阿基里斯當眾立誓不再參加作戰，希臘聯軍因此節節敗退，阿伽門農只好遣人請求阿基里斯參戰，但是阿基里斯不為所動；阿基里斯表弟 帕特羅克洛斯被 赫克托爾所殺，阿基里斯為了替好友報仇，改變初衷重返戰場，他戰無不勝，親手殺死赫克托爾，因此特洛伊國王 普里阿摩斯 隻身與阿基里斯交涉，希望能用重金贖回赫克托爾的屍體。 《奥德赛》描寫伊塔卡島國王 奥德修斯 攻克特洛伊後返回家鄉，卻在途中漂泊了十年的故事。 自從奧德修斯獻出木馬奇計，使得希臘聯軍得以攻破特洛伊城，他卻因此刺瞎了海神之子独眼巨人 波吕斐摩斯的眼睛，故得罪海神 波賽頓，返鄉途中歷經劫難，其妻潘尼樂普（Penelope）一直耐心等待丈夫的歸來，但是備受求婚者的困擾，最後奧德修斯得到智慧女神 雅典娜 的幫助，返鄉擊殺眾多求婚者，夫妻得以團圓。 兩部史詩都主要描述英雄的故事，但是風格上仍有所差異。伊利亚特描寫特洛伊戰爭中的兩軍的激烈廝殺，奥德赛描寫英雄作為普通人的感情。荷马史诗生動刻畫眾多英雄形象，阿伽門農傲慢無禮，阿基里斯恃才自傲，赫克托爾愛國護民，奧德修斯聰穎睿智，潘尼樂普貞潔不二⋯⋯等等。 雖然伊利亚特與奥德赛各有千秋，但是它們無論在內容還是風格上，都沒有互相孤立，而是互相襯託。伊利亚特的焦點是阿基里斯的故事經歷，但是它的結局直到奧德賽中才有交代。奥德赛的主角是奥德修斯，可是他的英雄形象在伊利亚特中已經有了鮮明的形象，並且暗中埋下了伏筆。此外，奥德赛中交代許多在伊利亚特中已經出現的重要人物的結局，因此奥德赛就是全部荷馬史詩的共同結局。 兩部史詩除了本身具有史料價值外，描繪從氏族部落時期到奴隸制萌芽之時古希臘社會的生活場景。在史詩的描述裡，眾神的干涉儘管產生了重大的作用，顯示了命運的威力，但是人的勇猛堅強、忠厚誠實，以及崇尚自由和光明的美好品德，也會影響自己的命運。 第1個從 古希臘語翻出的《奥德赛》全譯本是 楊憲益 完成的，題名《奧德修紀》。 第1個從 古希臘語翻出的《伊利亚特》全譯本由 羅念生開始，還沒有完成就因 癌病逝， 王煥生 接棒譯完《伊利亚特》和全部《奥德赛》。 陳中梅已完成第2個從 古希臘語 譯出的《伊利亚特》和《奥德赛》漢語全譯本。

# data[].attributes.attachment_link.title
荷馬史詩《伊利亞特》《奧德賽》完整故事！希臘神話中最精彩的篇章！

# data[].attributes.attachment_link.description
Log into Facebook to start sharing and connecting with your friends, family, and people you know.

# data[].attributes.attachment_link.title
哥伦布大交换是怎么改造世界的？【不正經的正經歷史2021第51期】

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
書童—— 書籍分享, 解讀好書

# data[].attributes.attachment_link.title
知识分享【伊利亞特】荷馬史詩/精讀/2021

# data[].attributes.attachment_link.title
伟大航行！哥伦布发现“新大陆”《大国崛起》第一集【CCTV纪录】

# data[].attributes.attachment_link.title
伟大航行！哥伦布发现“新大陆”《大国崛起》第一集【CCTV纪录】

# data[].attributes.attachment_link.title
曾宇謙：我不是天才，我只是很喜歡小提琴

# data[].attributes.attachment_link.title
曾宇謙：我不是天才，我只是很喜歡小提琴

# data[].attributes.attachment_link.title
克里斯托弗·哥伦布 - 维基百科，自由的百科全书

# data[].attributes.attachment_link.description
皮永博于1519年所作的哥伦布生后肖像[1]

# data[].attributes.attachment_link.title
伟大航行！哥伦布发现“新大陆”《大国崛起》第一集【CCTV纪录】

# data[].attributes.attachment_link.title
漫畫講歷史之大航海時代③ 哥倫布發現美洲，背後的故事！

# data[].attributes.attachment_link.title
一坪的奇蹟，一輩子做好一件事情

# data[].attributes.attachment_link.title
一坪的奇蹟，一輩子做好一件事情

# data[].attributes.attachment_link.title
克里斯托弗·哥伦布 - 维基百科，自由的百科全书

# data[].attributes.attachment_link.description
皮永博于1519年所作的哥伦布生后肖像[1]

# data[].attributes.attachment_link.title
2015.08.09【台灣演義】小提琴家 曾宇謙 | Taiwan History

# data[].attributes.attachment_link.title
克里斯托弗·哥伦布 - 维基百科，自由的百科全书

# data[].attributes.attachment_link.description
皮永博于1519年所作的哥伦布生后肖像[1]

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
有一些故事，聽過一次就不會忘記，有一些味道，嘗過一次後就永遠念念不忘。一坪的店鋪「小笠」，販售的即是這樣的故事及產品。稻垣篤子於1932年出生於東京，19歲時就開始在一張榻榻米大小的攤位裡，每天工作12小時，全年無休的在父親創立的小店鋪「小笠」販售父親製作的甜點，三年後這間店擴展成一坪大並改販售羊羹，其中，羊羹每日的製程都會隨著當季的原料(紅豆)、溫度、濕度的變化而有些微的不同；因此，每天都抱著戰戰兢兢的態度去製造出另人滿意的口味。而雖然有許多的客人排隊，再多的客人想要嚐這樣的味道，稻垣篤子這四十多年來並未因為想要獲取更高的利潤而改變製程，依舊是由現年已80歲的她親自調製，並且一天只處理三個鍋子，共150條羊羹，就像守護過去其父親的口頭禪一樣：「總之，就要製造出最美味的東西」。現在，一坪小店每日僅售限定150條的羊羹和最中餅，卻創造出3億日元的年營業額，「小笠」的產品由社長-稻垣篤子傳承父親的精神，守護父親所做出來的真正美味，成功打造了品牌奇蹟，因為在「小笠」販售的不僅僅是「產品」，還包含更多追求品質的服務態度，以及回饋社會和體恤客戶的心懷。

「小笠」的產品，從外包裝就可以看出其對社會的用心，販售的另一項產品-最中餅，所使用的透明外包裝為木質的坡璃紙，目前許多食品業都因節約成本使用定向聚丙烯紙作為外包裝，但當「小笠」發現以前使用的玻璃紙對環境無害，但定向聚丙烯會破壞環境後，即便玻璃紙越來越稀少導致價格越來越高，但卻還是繼續使用玻璃紙，只因認為需要做對的事情，利潤雖然減少但產品卻未因此而漲價；可能是由於稻垣篤子幼時曾經歷過貧苦與戰爭，而其父親的教誨又深殖於她，其父親的口頭禪即為「只要我們能餬口就好！」，因此，她認為只要能支付薪資給為她們工作的人而剩下的錢夠家人生活就好，她說：「因為人真的只要自己能餬口，無論如何都能生存下去，但也由於人們要的太多，所以她說因此這世間也才變得這麼奇怪吧!」由於除非到了損益無法平衡，販售的商品是不會漲價的，所以即使因原物料不斷的上漲，「小笠」總是努力的撐過去。

而稻垣篤子的祖母，亦是一位有智慧的女性，曾經對她說「只要一點一點的前進，有一天就能到達最好的地方，所以，不用急也沒關係，只不過，不要忘了前進」，等待是耐人尋味的，但在等待之中也不要忘其實是一步步的在前進，而她的祖母也曾對著她的父親在工作不順時說，如果自己覺得『有一天一定要怎麼樣』，那就算現在走得很慢，但只要一步一步往持續向前即可。一個品牌與形象的經營也是如此，即使有時候面對大環境的改變，但堅持最初的初衷，即使是在看似等待或是零甚至負成長的經濟下，也不要忘記要走向原先預定的經營目標，並且堅持用心的經營，維持品牌的形象。

稻垣篤子的父親有著「別人有困難時，要在自己做得到的範圍內幫忙」及「幫人如果做過頭，最後反而對自己造成勉強，由長遠看來對雙方都不是好事。」這樣的觀念，她的父親會雇用夜間部的學生打工，並對待他們如同家人一般。依循著如此的教育長大的稻垣篤子，目前所雇用的30位員工中有3位為智能障礙者。這源於25年前時1位老師拜託她讓特教班學生可以在那實習工作，希望他們可以有接觸社會學習的機會，所以「小笠」開始有了特教生進入實習。一開始，員工們因為不習慣與有障礙的孩子工作會對孩子不耐煩而大聲說話，但這樣的孩子卻又對於他人的情緒特別敏感！當時，稻垣篤子立即站在孩子的角度與員工說明，請員工能思考若是自己的小孩會有什麼感覺？正因為她能將心比心，並且認真且真心的對待這些孩子，甚至後來有特教班的孩子做到公司部門的主管，同時她也發現特殊孩子可因為在此工作也改善他們人際或是肢體不協調的障礙，所以陸續的由原本的1位增加到目前的3位員工，這也是她認為在自己責任範圍內可以幫助到別人的事。特別的是，雖然有障礙的孩子對公司的資本負擔比較大，但她卻不因此而與政府請領補助金，因為，從一開始的初衷就是希望能在自己做得到範圍內幫助別人，若領了補助金，反而會使她無法要求孩子們像一般的員工努力並追求進步；而也因為與有障礙的孩子一起工作，更讓她學習了等待的價值，也讓人看到成功的企業經營者在面對不同員工的態度，以及體恤員工的心情以經營家的方式經營企業，造就它獨特的文化。

稻垣篤子因著嚴格的教育及祖母與父親的教誨，她以充滿感謝的心成功的打造一間具影響力的小店，在日本甜點美食之國，獨有的傳統美味並且不斷的站在客人的心理進步販售商品，由早期只能排隊進而開始有號碼牌可以買的羊羹，再到新增可配合訂貨的最中餅，都是企業在面對顧客在能力可及之處所做的改變。在2010年板本先生的書-規模雖小，但是想自豪的說它是世界第一的公司-「小笠」曾被提起，也獲選為第一屆「大家所選的吉祥寺鑽石街好店大賞」的店家，稻垣篤子亦於78歲時完成了第一本書「一坪的奇蹟」，這本書側的語錄第一句即是「不可過於積極想做出完美的產品，即使不順利，也不能沮喪」，伴隨著她努力及用心的精神，一坪小店即使只販售兩樣甜點，依舊可讓人吃後成為難忘的滋味與難忘的故事創造出這一坪的夢，因為一輩子做好一件事就好，什麼事都可以！

參考：

一坪的奇蹟, 稻垣篤子著, 大田出版

http://www.morningstar.com.tw/epaperbox/tt120110.html (引用圖片)

http://smallwrite.blogspot.tw/2013/04/blog-post.html (引用圖片)

# data[].attributes.attachment_link.title
一坪的奇蹟，一輩子做好一件事情 - myMKC管理知識中心

# data[].attributes.attachment_link.description
有一些故事，聽過一次就不會忘記，有一些味道，嘗過一次後就永遠念念不忘。一坪的店鋪「小笠」，販售的即是這樣的故事及產品。稻垣篤子於1932年出生於東京，19歲時就開始在一張榻榻米大小的攤位裡，每天工作12小時，全年無休的在父親創立的小店鋪「小笠」販售父親製作的甜點，三年後這間店擴展成一坪大並改販售羊羹，其中，羊羹每日的製程都會隨著當季的原料(紅豆)、溫度、濕度的變化而有些微的不同；因此，每天都...

# data[].attributes.attachment_link.title
康軒六下L10追夢的翅膀

# data[].attributes.attachment_link.title
曾宇謙：我不是天才，我只是很喜歡小提琴

# data[].attributes.attachment_link.title
羊羹｜煉羊羹｜紅豆羊羹｜原來製做羊羹 ようかん這麽簡單！

# data[].attributes.attachment_link.title
曾宇謙 - 维基百科，自由的百科全书

# data[].attributes.attachment_link.description
曾宇謙（英語：Yu-Chien Tseng，1994年8月24日—），臺灣小提琴家，出生於臺北縣（今新北市）。

# data[].attributes.attachment_link.title
克里斯托弗·哥伦布 - 维基百科，自由的百科全书

# data[].attributes.attachment_link.description
皮永博于1519年所作的哥伦布生后肖像[1]

# data[].attributes.attachment_link.title
伟大航行！哥伦布发现“新大陆”《大国崛起》第一集【CCTV纪录】

# data[].attributes.attachment_link.title
曾宇謙：我不是天才，我只是很喜歡小提琴

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
有一些故事，聽過一次就不會忘記，有一些味道，嘗過一次後就永遠念念不忘。一坪的店鋪「小笠」，販售的即是這樣的故事及產品。稻垣篤子於1932年出生於東京，19歲時就開始在一張榻榻米大小的攤位裡，每天工作12小時，全年無休的在父親創立的小店鋪「小笠」販售父親製作的甜點，三年後這間店擴展成一坪大並改販售羊羹，其中，羊羹每日的製程都會隨著當季的原料(紅豆)、溫度、濕度的變化而有些微的不同；因此，每天都抱著戰戰兢兢的態度去製造出另人滿意的口味。而雖然有許多的客人排隊，再多的客人想要嚐這樣的味道，稻垣篤子這四十多年來並未因為想要獲取更高的利潤而改變製程，依舊是由現年已80歲的她親自調製，並且一天只處理三個鍋子，共150條羊羹，就像守護過去其父親的口頭禪一樣：「總之，就要製造出最美味的東西」。現在，一坪小店每日僅售限定150條的羊羹和最中餅，卻創造出3億日元的年營業額，「小笠」的產品由社長-稻垣篤子傳承父親的精神，守護父親所做出來的真正美味，成功打造了品牌奇蹟，因為在「小笠」販售的不僅僅是「產品」，還包含更多追求品質的服務態度，以及回饋社會和體恤客戶的心懷。

「小笠」的產品，從外包裝就可以看出其對社會的用心，販售的另一項產品-最中餅，所使用的透明外包裝為木質的坡璃紙，目前許多食品業都因節約成本使用定向聚丙烯紙作為外包裝，但當「小笠」發現以前使用的玻璃紙對環境無害，但定向聚丙烯會破壞環境後，即便玻璃紙越來越稀少導致價格越來越高，但卻還是繼續使用玻璃紙，只因認為需要做對的事情，利潤雖然減少但產品卻未因此而漲價；可能是由於稻垣篤子幼時曾經歷過貧苦與戰爭，而其父親的教誨又深殖於她，其父親的口頭禪即為「只要我們能餬口就好！」，因此，她認為只要能支付薪資給為她們工作的人而剩下的錢夠家人生活就好，她說：「因為人真的只要自己能餬口，無論如何都能生存下去，但也由於人們要的太多，所以她說因此這世間也才變得這麼奇怪吧!」由於除非到了損益無法平衡，販售的商品是不會漲價的，所以即使因原物料不斷的上漲，「小笠」總是努力的撐過去。

而稻垣篤子的祖母，亦是一位有智慧的女性，曾經對她說「只要一點一點的前進，有一天就能到達最好的地方，所以，不用急也沒關係，只不過，不要忘了前進」，等待是耐人尋味的，但在等待之中也不要忘其實是一步步的在前進，而她的祖母也曾對著她的父親在工作不順時說，如果自己覺得『有一天一定要怎麼樣』，那就算現在走得很慢，但只要一步一步往持續向前即可。一個品牌與形象的經營也是如此，即使有時候面對大環境的改變，但堅持最初的初衷，即使是在看似等待或是零甚至負成長的經濟下，也不要忘記要走向原先預定的經營目標，並且堅持用心的經營，維持品牌的形象。

稻垣篤子的父親有著「別人有困難時，要在自己做得到的範圍內幫忙」及「幫人如果做過頭，最後反而對自己造成勉強，由長遠看來對雙方都不是好事。」這樣的觀念，她的父親會雇用夜間部的學生打工，並對待他們如同家人一般。依循著如此的教育長大的稻垣篤子，目前所雇用的30位員工中有3位為智能障礙者。這源於25年前時1位老師拜託她讓特教班學生可以在那實習工作，希望他們可以有接觸社會學習的機會，所以「小笠」開始有了特教生進入實習。一開始，員工們因為不習慣與有障礙的孩子工作會對孩子不耐煩而大聲說話，但這樣的孩子卻又對於他人的情緒特別敏感！當時，稻垣篤子立即站在孩子的角度與員工說明，請員工能思考若是自己的小孩會有什麼感覺？正因為她能將心比心，並且認真且真心的對待這些孩子，甚至後來有特教班的孩子做到公司部門的主管，同時她也發現特殊孩子可因為在此工作也改善他們人際或是肢體不協調的障礙，所以陸續的由原本的1位增加到目前的3位員工，這也是她認為在自己責任範圍內可以幫助到別人的事。特別的是，雖然有障礙的孩子對公司的資本負擔比較大，但她卻不因此而與政府請領補助金，因為，從一開始的初衷就是希望能在自己做得到範圍內幫助別人，若領了補助金，反而會使她無法要求孩子們像一般的員工努力並追求進步；而也因為與有障礙的孩子一起工作，更讓她學習了等待的價值，也讓人看到成功的企業經營者在面對不同員工的態度，以及體恤員工的心情以經營家的方式經營企業，造就它獨特的文化。

稻垣篤子因著嚴格的教育及祖母與父親的教誨，她以充滿感謝的心成功的打造一間具影響力的小店，在日本甜點美食之國，獨有的傳統美味並且不斷的站在客人的心理進步販售商品，由早期只能排隊進而開始有號碼牌可以買的羊羹，再到新增可配合訂貨的最中餅，都是企業在面對顧客在能力可及之處所做的改變。在2010年板本先生的書-規模雖小，但是想自豪的說它是世界第一的公司-「小笠」曾被提起，也獲選為第一屆「大家所選的吉祥寺鑽石街好店大賞」的店家，稻垣篤子亦於78歲時完成了第一本書「一坪的奇蹟」，這本書側的語錄第一句即是「不可過於積極想做出完美的產品，即使不順利，也不能沮喪」，伴隨著她努力及用心的精神，一坪小店即使只販售兩樣甜點，依舊可讓人吃後成為難忘的滋味與難忘的故事創造出這一坪的夢，因為一輩子做好一件事就好，什麼事都可以！

參考：

一坪的奇蹟, 稻垣篤子著, 大田出版

http://www.morningstar.com.tw/epaperbox/tt120110.html (引用圖片)

http://smallwrite.blogspot.tw/2013/04/blog-post.html (引用圖片)

# data[].attributes.attachment_link.title
一坪的奇蹟，一輩子做好一件事情 - myMKC管理知識中心

# data[].attributes.attachment_link.description
有一些故事，聽過一次就不會忘記，有一些味道，嘗過一次後就永遠念念不忘。一坪的店鋪「小笠」，販售的即是這樣的故事及產品。稻垣篤子於1932年出生於東京，19歲時就開始在一張榻榻米大小的攤位裡，每天工作12小時，全年無休的在父親創立的小店鋪「小笠」販售父親製作的甜點，三年後這間店擴展成一坪大並改販售羊羹，其中，羊羹每日的製程都會隨著當季的原料(紅豆)、溫度、濕度的變化而有些微的不同；因此，每天都...

# data[].attributes.attachment_link.title
曾宇謙 - 维基百科，自由的百科全书

# data[].attributes.attachment_link.description
曾宇謙（英語：Yu-Chien Tseng，1994年8月24日—），臺灣小提琴家，出生於臺北縣（今新北市）。

# data[].attributes.attachment_link.title
【做對了一件事！】一間只有一坪大的小店， 年收入卻超過一億台幣！

# data[].attributes.attachment_link.title
6歲站上國家音樂廳、14歲成為職業棋士　為國爭光的才華青年：曾宇謙、黑嘉嘉

# data[].attributes.attachment_link.title
56K views · 15K reactions | 5/31-6/2曾宇謙的布拉姆斯Yu-Chien Tseng & Rohan de Silva，臺北高雄浪漫鉅獻 | #曾宇謙 說：「對小提琴家來說，演奏布拉姆斯奏鳴曲全集是一個重要的里程碑，因為他的作品精彩非凡，蘊含富有詩意的旋律，值得細細品味和探索。」🎼
​... | By MNA 牛耳藝術 | Facebook

# data[].attributes.attachment_link.description
#曾宇謙 說：「對小提琴家來說，演奏布拉姆斯奏鳴曲全集是一個重要的里程碑，因為他的作品精彩非凡，蘊含富有詩意的旋律，值得細細品味和探索。」🎼
​...

# data[].attributes.attachment_link.title
哥倫布的英文學習歷程！哥倫布是如何學英文的？How I learned English

# data[].attributes.attachment_link.title
曾宇謙 - 维基百科，自由的百科全书

# data[].attributes.attachment_link.description
曾宇謙（英語：Yu-Chien Tseng，1994年8月24日—），臺灣小提琴家，出生於臺北縣（今新北市）。

# data[].attributes.attachment_link.title
世界級小提琴手 曾宇謙 揚名國際的琴藝與人生20221030 (完整版) | 看板人物 方念華

# data[].attributes.attachment_link.title
一坪的奇蹟，一輩子做好一件事情

# data[].attributes.attachment_link.title
曾宇謙小提琴獨奏會 3套曲目有米其林也有國宴 | 文化 | 中央社 CNA

# data[].attributes.attachment_link.description
柴可夫斯基小提琴大賽銀獎得主曾宇謙將舉行獨奏會，曲目一開3大套，氣魄之外更有亮點。曾宇謙形容有米其林套餐，國宴小吃，也有海陸全餐，「這對我來說是很奢侈也很幸福的挑戰。」

# data[].attributes.attachment_link.title
哥倫布為什麼消失了！（創業故事 - 英文庫）

# data[].attributes.attachment_link.title
曾宇謙：我不是天才，我只是很喜歡小提琴

# data[].attributes.attachment_link.title
【做對了一件事！】一間只有一坪大的小店， 年收入卻超過一億台幣！

# data[].attributes.attachment_link.title
克里斯托弗·哥伦布 - 维基百科，自由的百科全书

# data[].attributes.attachment_link.description
皮永博于1519年所作的哥伦布生后肖像[1]

# data[].attributes.attachment_link.title
曾宇謙 - 维基百科，自由的百科全书

# data[].attributes.attachment_link.description
曾宇謙（英語：Yu-Chien Tseng，1994年8月24日—），臺灣小提琴家，出生於臺北縣（今新北市）。

# data[].attributes.attachment_link.title
History vs. Christopher Columbus - Alex Gendler

# data[].attributes.attachment_link.title
一坪的奇蹟，一輩子做好一件事情

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
有一些故事，聽過一次就不會忘記，有一些味道，嘗過一次後就永遠念念不忘。一坪的店鋪「小笠」，販售的即是這樣的故事及產品。稻垣篤子於1932年出生於東京，19歲時就開始在一張榻榻米大小的攤位裡，每天工作12小時，全年無休的在父親創立的小店鋪「小笠」販售父親製作的甜點，三年後這間店擴展成一坪大並改販售羊羹，其中，羊羹每日的製程都會隨著當季的原料(紅豆)、溫度、濕度的變化而有些微的不同；因此，每天都抱著戰戰兢兢的態度去製造出另人滿意的口味。而雖然有許多的客人排隊，再多的客人想要嚐這樣的味道，稻垣篤子這四十多年來並未因為想要獲取更高的利潤而改變製程，依舊是由現年已80歲的她親自調製，並且一天只處理三個鍋子，共150條羊羹，就像守護過去其父親的口頭禪一樣：「總之，就要製造出最美味的東西」。現在，一坪小店每日僅售限定150條的羊羹和最中餅，卻創造出3億日元的年營業額，「小笠」的產品由社長-稻垣篤子傳承父親的精神，守護父親所做出來的真正美味，成功打造了品牌奇蹟，因為在「小笠」販售的不僅僅是「產品」，還包含更多追求品質的服務態度，以及回饋社會和體恤客戶的心懷。

「小笠」的產品，從外包裝就可以看出其對社會的用心，販售的另一項產品-最中餅，所使用的透明外包裝為木質的坡璃紙，目前許多食品業都因節約成本使用定向聚丙烯紙作為外包裝，但當「小笠」發現以前使用的玻璃紙對環境無害，但定向聚丙烯會破壞環境後，即便玻璃紙越來越稀少導致價格越來越高，但卻還是繼續使用玻璃紙，只因認為需要做對的事情，利潤雖然減少但產品卻未因此而漲價；可能是由於稻垣篤子幼時曾經歷過貧苦與戰爭，而其父親的教誨又深殖於她，其父親的口頭禪即為「只要我們能餬口就好！」，因此，她認為只要能支付薪資給為她們工作的人而剩下的錢夠家人生活就好，她說：「因為人真的只要自己能餬口，無論如何都能生存下去，但也由於人們要的太多，所以她說因此這世間也才變得這麼奇怪吧!」由於除非到了損益無法平衡，販售的商品是不會漲價的，所以即使因原物料不斷的上漲，「小笠」總是努力的撐過去。

而稻垣篤子的祖母，亦是一位有智慧的女性，曾經對她說「只要一點一點的前進，有一天就能到達最好的地方，所以，不用急也沒關係，只不過，不要忘了前進」，等待是耐人尋味的，但在等待之中也不要忘其實是一步步的在前進，而她的祖母也曾對著她的父親在工作不順時說，如果自己覺得『有一天一定要怎麼樣』，那就算現在走得很慢，但只要一步一步往持續向前即可。一個品牌與形象的經營也是如此，即使有時候面對大環境的改變，但堅持最初的初衷，即使是在看似等待或是零甚至負成長的經濟下，也不要忘記要走向原先預定的經營目標，並且堅持用心的經營，維持品牌的形象。

稻垣篤子的父親有著「別人有困難時，要在自己做得到的範圍內幫忙」及「幫人如果做過頭，最後反而對自己造成勉強，由長遠看來對雙方都不是好事。」這樣的觀念，她的父親會雇用夜間部的學生打工，並對待他們如同家人一般。依循著如此的教育長大的稻垣篤子，目前所雇用的30位員工中有3位為智能障礙者。這源於25年前時1位老師拜託她讓特教班學生可以在那實習工作，希望他們可以有接觸社會學習的機會，所以「小笠」開始有了特教生進入實習。一開始，員工們因為不習慣與有障礙的孩子工作會對孩子不耐煩而大聲說話，但這樣的孩子卻又對於他人的情緒特別敏感！當時，稻垣篤子立即站在孩子的角度與員工說明，請員工能思考若是自己的小孩會有什麼感覺？正因為她能將心比心，並且認真且真心的對待這些孩子，甚至後來有特教班的孩子做到公司部門的主管，同時她也發現特殊孩子可因為在此工作也改善他們人際或是肢體不協調的障礙，所以陸續的由原本的1位增加到目前的3位員工，這也是她認為在自己責任範圍內可以幫助到別人的事。特別的是，雖然有障礙的孩子對公司的資本負擔比較大，但她卻不因此而與政府請領補助金，因為，從一開始的初衷就是希望能在自己做得到範圍內幫助別人，若領了補助金，反而會使她無法要求孩子們像一般的員工努力並追求進步；而也因為與有障礙的孩子一起工作，更讓她學習了等待的價值，也讓人看到成功的企業經營者在面對不同員工的態度，以及體恤員工的心情以經營家的方式經營企業，造就它獨特的文化。

稻垣篤子因著嚴格的教育及祖母與父親的教誨，她以充滿感謝的心成功的打造一間具影響力的小店，在日本甜點美食之國，獨有的傳統美味並且不斷的站在客人的心理進步販售商品，由早期只能排隊進而開始有號碼牌可以買的羊羹，再到新增可配合訂貨的最中餅，都是企業在面對顧客在能力可及之處所做的改變。在2010年板本先生的書-規模雖小，但是想自豪的說它是世界第一的公司-「小笠」曾被提起，也獲選為第一屆「大家所選的吉祥寺鑽石街好店大賞」的店家，稻垣篤子亦於78歲時完成了第一本書「一坪的奇蹟」，這本書側的語錄第一句即是「不可過於積極想做出完美的產品，即使不順利，也不能沮喪」，伴隨著她努力及用心的精神，一坪小店即使只販售兩樣甜點，依舊可讓人吃後成為難忘的滋味與難忘的故事創造出這一坪的夢，因為一輩子做好一件事就好，什麼事都可以！

參考：

一坪的奇蹟, 稻垣篤子著, 大田出版

http://www.morningstar.com.tw/epaperbox/tt120110.html (引用圖片)

http://smallwrite.blogspot.tw/2013/04/blog-post.html (引用圖片)

# data[].attributes.attachment_link.title
一坪的奇蹟，一輩子做好一件事情 - myMKC管理知識中心

# data[].attributes.attachment_link.description
有一些故事，聽過一次就不會忘記，有一些味道，嘗過一次後就永遠念念不忘。一坪的店鋪「小笠」，販售的即是這樣的故事及產品。稻垣篤子於1932年出生於東京，19歲時就開始在一張榻榻米大小的攤位裡，每天工作12小時，全年無休的在父親創立的小店鋪「小笠」販售父親製作的甜點，三年後這間店擴展成一坪大並改販售羊羹，其中，羊羹每日的製程都會隨著當季的原料(紅豆)、溫度、濕度的變化而有些微的不同；因此，每天都...

# data[].attributes.attachment_link.title
伟大航行！哥伦布发现“新大陆”《大国崛起》第一集【CCTV纪录】

# data[].attributes.attachment_link.title
【做對了一件事！】一間只有一坪大的小店， 年收入卻超過一億台幣！

# data[].attributes.attachment_link.title
克里斯托弗·哥伦布 - 维基百科，自由的百科全书

# data[].attributes.attachment_link.description
皮永博于1519年所作的哥伦布生后肖像[1]

# data[].attributes.attachment_link.title
伟大航行！哥伦布发现“新大陆”《大国崛起》第一集【CCTV纪录】

# data[].attributes.attachment_link.description
博客來搜尋,作者,關鍵字:稻垣篤子,分類:全館,1坪的奇蹟,一坪的奇跡

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
有一些故事，聽過一次就不會忘記，有一些味道，嘗過一次後就永遠念念不忘。一坪的店鋪「小笠」，販售的即是這樣的故事及產品。稻垣篤子於1932年出生於東京，19歲時就開始在一張榻榻米大小的攤位裡，每天工作12小時，全年無休的在父親創立的小店鋪「小笠」販售父親製作的甜點，三年後這間店擴展成一坪大並改販售羊羹，其中，羊羹每日的製程都會隨著當季的原料(紅豆)、溫度、濕度的變化而有些微的不同；因此，每天都抱著戰戰兢兢的態度去製造出另人滿意的口味。而雖然有許多的客人排隊，再多的客人想要嚐這樣的味道，稻垣篤子這四十多年來並未因為想要獲取更高的利潤而改變製程，依舊是由現年已80歲的她親自調製，並且一天只處理三個鍋子，共150條羊羹，就像守護過去其父親的口頭禪一樣：「總之，就要製造出最美味的東西」。現在，一坪小店每日僅售限定150條的羊羹和最中餅，卻創造出3億日元的年營業額，「小笠」的產品由社長-稻垣篤子傳承父親的精神，守護父親所做出來的真正美味，成功打造了品牌奇蹟，因為在「小笠」販售的不僅僅是「產品」，還包含更多追求品質的服務態度，以及回饋社會和體恤客戶的心懷。

「小笠」的產品，從外包裝就可以看出其對社會的用心，販售的另一項產品-最中餅，所使用的透明外包裝為木質的坡璃紙，目前許多食品業都因節約成本使用定向聚丙烯紙作為外包裝，但當「小笠」發現以前使用的玻璃紙對環境無害，但定向聚丙烯會破壞環境後，即便玻璃紙越來越稀少導致價格越來越高，但卻還是繼續使用玻璃紙，只因認為需要做對的事情，利潤雖然減少但產品卻未因此而漲價；可能是由於稻垣篤子幼時曾經歷過貧苦與戰爭，而其父親的教誨又深殖於她，其父親的口頭禪即為「只要我們能餬口就好！」，因此，她認為只要能支付薪資給為她們工作的人而剩下的錢夠家人生活就好，她說：「因為人真的只要自己能餬口，無論如何都能生存下去，但也由於人們要的太多，所以她說因此這世間也才變得這麼奇怪吧!」由於除非到了損益無法平衡，販售的商品是不會漲價的，所以即使因原物料不斷的上漲，「小笠」總是努力的撐過去。

而稻垣篤子的祖母，亦是一位有智慧的女性，曾經對她說「只要一點一點的前進，有一天就能到達最好的地方，所以，不用急也沒關係，只不過，不要忘了前進」，等待是耐人尋味的，但在等待之中也不要忘其實是一步步的在前進，而她的祖母也曾對著她的父親在工作不順時說，如果自己覺得『有一天一定要怎麼樣』，那就算現在走得很慢，但只要一步一步往持續向前即可。一個品牌與形象的經營也是如此，即使有時候面對大環境的改變，但堅持最初的初衷，即使是在看似等待或是零甚至負成長的經濟下，也不要忘記要走向原先預定的經營目標，並且堅持用心的經營，維持品牌的形象。

稻垣篤子的父親有著「別人有困難時，要在自己做得到的範圍內幫忙」及「幫人如果做過頭，最後反而對自己造成勉強，由長遠看來對雙方都不是好事。」這樣的觀念，她的父親會雇用夜間部的學生打工，並對待他們如同家人一般。依循著如此的教育長大的稻垣篤子，目前所雇用的30位員工中有3位為智能障礙者。這源於25年前時1位老師拜託她讓特教班學生可以在那實習工作，希望他們可以有接觸社會學習的機會，所以「小笠」開始有了特教生進入實習。一開始，員工們因為不習慣與有障礙的孩子工作會對孩子不耐煩而大聲說話，但這樣的孩子卻又對於他人的情緒特別敏感！當時，稻垣篤子立即站在孩子的角度與員工說明，請員工能思考若是自己的小孩會有什麼感覺？正因為她能將心比心，並且認真且真心的對待這些孩子，甚至後來有特教班的孩子做到公司部門的主管，同時她也發現特殊孩子可因為在此工作也改善他們人際或是肢體不協調的障礙，所以陸續的由原本的1位增加到目前的3位員工，這也是她認為在自己責任範圍內可以幫助到別人的事。特別的是，雖然有障礙的孩子對公司的資本負擔比較大，但她卻不因此而與政府請領補助金，因為，從一開始的初衷就是希望能在自己做得到範圍內幫助別人，若領了補助金，反而會使她無法要求孩子們像一般的員工努力並追求進步；而也因為與有障礙的孩子一起工作，更讓她學習了等待的價值，也讓人看到成功的企業經營者在面對不同員工的態度，以及體恤員工的心情以經營家的方式經營企業，造就它獨特的文化。

稻垣篤子因著嚴格的教育及祖母與父親的教誨，她以充滿感謝的心成功的打造一間具影響力的小店，在日本甜點美食之國，獨有的傳統美味並且不斷的站在客人的心理進步販售商品，由早期只能排隊進而開始有號碼牌可以買的羊羹，再到新增可配合訂貨的最中餅，都是企業在面對顧客在能力可及之處所做的改變。在2010年板本先生的書-規模雖小，但是想自豪的說它是世界第一的公司-「小笠」曾被提起，也獲選為第一屆「大家所選的吉祥寺鑽石街好店大賞」的店家，稻垣篤子亦於78歲時完成了第一本書「一坪的奇蹟」，這本書側的語錄第一句即是「不可過於積極想做出完美的產品，即使不順利，也不能沮喪」，伴隨著她努力及用心的精神，一坪小店即使只販售兩樣甜點，依舊可讓人吃後成為難忘的滋味與難忘的故事創造出這一坪的夢，因為一輩子做好一件事就好，什麼事都可以！

參考：

一坪的奇蹟, 稻垣篤子著, 大田出版

http://www.morningstar.com.tw/epaperbox/tt120110.html (引用圖片)

http://smallwrite.blogspot.tw/2013/04/blog-post.html (引用圖片)

# data[].attributes.attachment_link.title
一坪的奇蹟，一輩子做好一件事情 - myMKC管理知識中心

# data[].attributes.attachment_link.description
有一些故事，聽過一次就不會忘記，有一些味道，嘗過一次後就永遠念念不忘。一坪的店鋪「小笠」，販售的即是這樣的故事及產品。稻垣篤子於1932年出生於東京，19歲時就開始在一張榻榻米大小的攤位裡，每天工作12小時，全年無休的在父親創立的小店鋪「小笠」販售父親製作的甜點，三年後這間店擴展成一坪大並改販售羊羹，其中，羊羹每日的製程都會隨著當季的原料(紅豆)、溫度、濕度的變化而有些微的不同；因此，每天都...

# data[].attributes.attachment_link.title
曾宇謙 - 维基百科，自由的百科全书

# data[].attributes.attachment_link.description
曾宇謙（英語：Yu-Chien Tseng，1994年8月24日—），臺灣小提琴家，出生於臺北縣（今新北市）。

# data[].attributes.attachment_link.title
曾宇謙：我不是天才，我只是很喜歡小提琴

# data[].attributes.attachment_link.title
台灣小提琴家曾宇謙 全台演奏會六月開跑｜TVBS新聞 @TVBSNEWS01

# data[].attributes.attachment_link.title
克里斯托弗·哥伦布 - 维基百科，自由的百科全书

# data[].attributes.attachment_link.description
皮永博于1519年所作的哥伦布生后肖像[1]

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
有一些故事，聽過一次就不會忘記，有一些味道，嘗過一次後就永遠念念不忘。一坪的店鋪「小笠」，販售的即是這樣的故事及產品。稻垣篤子於1932年出生於東京，19歲時就開始在一張榻榻米大小的攤位裡，每天工作12小時，全年無休的在父親創立的小店鋪「小笠」販售父親製作的甜點，三年後這間店擴展成一坪大並改販售羊羹，其中，羊羹每日的製程都會隨著當季的原料(紅豆)、溫度、濕度的變化而有些微的不同；因此，每天都抱著戰戰兢兢的態度去製造出另人滿意的口味。而雖然有許多的客人排隊，再多的客人想要嚐這樣的味道，稻垣篤子這四十多年來並未因為想要獲取更高的利潤而改變製程，依舊是由現年已80歲的她親自調製，並且一天只處理三個鍋子，共150條羊羹，就像守護過去其父親的口頭禪一樣：「總之，就要製造出最美味的東西」。現在，一坪小店每日僅售限定150條的羊羹和最中餅，卻創造出3億日元的年營業額，「小笠」的產品由社長-稻垣篤子傳承父親的精神，守護父親所做出來的真正美味，成功打造了品牌奇蹟，因為在「小笠」販售的不僅僅是「產品」，還包含更多追求品質的服務態度，以及回饋社會和體恤客戶的心懷。

「小笠」的產品，從外包裝就可以看出其對社會的用心，販售的另一項產品-最中餅，所使用的透明外包裝為木質的坡璃紙，目前許多食品業都因節約成本使用定向聚丙烯紙作為外包裝，但當「小笠」發現以前使用的玻璃紙對環境無害，但定向聚丙烯會破壞環境後，即便玻璃紙越來越稀少導致價格越來越高，但卻還是繼續使用玻璃紙，只因認為需要做對的事情，利潤雖然減少但產品卻未因此而漲價；可能是由於稻垣篤子幼時曾經歷過貧苦與戰爭，而其父親的教誨又深殖於她，其父親的口頭禪即為「只要我們能餬口就好！」，因此，她認為只要能支付薪資給為她們工作的人而剩下的錢夠家人生活就好，她說：「因為人真的只要自己能餬口，無論如何都能生存下去，但也由於人們要的太多，所以她說因此這世間也才變得這麼奇怪吧!」由於除非到了損益無法平衡，販售的商品是不會漲價的，所以即使因原物料不斷的上漲，「小笠」總是努力的撐過去。

而稻垣篤子的祖母，亦是一位有智慧的女性，曾經對她說「只要一點一點的前進，有一天就能到達最好的地方，所以，不用急也沒關係，只不過，不要忘了前進」，等待是耐人尋味的，但在等待之中也不要忘其實是一步步的在前進，而她的祖母也曾對著她的父親在工作不順時說，如果自己覺得『有一天一定要怎麼樣』，那就算現在走得很慢，但只要一步一步往持續向前即可。一個品牌與形象的經營也是如此，即使有時候面對大環境的改變，但堅持最初的初衷，即使是在看似等待或是零甚至負成長的經濟下，也不要忘記要走向原先預定的經營目標，並且堅持用心的經營，維持品牌的形象。

稻垣篤子的父親有著「別人有困難時，要在自己做得到的範圍內幫忙」及「幫人如果做過頭，最後反而對自己造成勉強，由長遠看來對雙方都不是好事。」這樣的觀念，她的父親會雇用夜間部的學生打工，並對待他們如同家人一般。依循著如此的教育長大的稻垣篤子，目前所雇用的30位員工中有3位為智能障礙者。這源於25年前時1位老師拜託她讓特教班學生可以在那實習工作，希望他們可以有接觸社會學習的機會，所以「小笠」開始有了特教生進入實習。一開始，員工們因為不習慣與有障礙的孩子工作會對孩子不耐煩而大聲說話，但這樣的孩子卻又對於他人的情緒特別敏感！當時，稻垣篤子立即站在孩子的角度與員工說明，請員工能思考若是自己的小孩會有什麼感覺？正因為她能將心比心，並且認真且真心的對待這些孩子，甚至後來有特教班的孩子做到公司部門的主管，同時她也發現特殊孩子可因為在此工作也改善他們人際或是肢體不協調的障礙，所以陸續的由原本的1位增加到目前的3位員工，這也是她認為在自己責任範圍內可以幫助到別人的事。特別的是，雖然有障礙的孩子對公司的資本負擔比較大，但她卻不因此而與政府請領補助金，因為，從一開始的初衷就是希望能在自己做得到範圍內幫助別人，若領了補助金，反而會使她無法要求孩子們像一般的員工努力並追求進步；而也因為與有障礙的孩子一起工作，更讓她學習了等待的價值，也讓人看到成功的企業經營者在面對不同員工的態度，以及體恤員工的心情以經營家的方式經營企業，造就它獨特的文化。

稻垣篤子因著嚴格的教育及祖母與父親的教誨，她以充滿感謝的心成功的打造一間具影響力的小店，在日本甜點美食之國，獨有的傳統美味並且不斷的站在客人的心理進步販售商品，由早期只能排隊進而開始有號碼牌可以買的羊羹，再到新增可配合訂貨的最中餅，都是企業在面對顧客在能力可及之處所做的改變。在2010年板本先生的書-規模雖小，但是想自豪的說它是世界第一的公司-「小笠」曾被提起，也獲選為第一屆「大家所選的吉祥寺鑽石街好店大賞」的店家，稻垣篤子亦於78歲時完成了第一本書「一坪的奇蹟」，這本書側的語錄第一句即是「不可過於積極想做出完美的產品，即使不順利，也不能沮喪」，伴隨著她努力及用心的精神，一坪小店即使只販售兩樣甜點，依舊可讓人吃後成為難忘的滋味與難忘的故事創造出這一坪的夢，因為一輩子做好一件事就好，什麼事都可以！

參考：

一坪的奇蹟, 稻垣篤子著, 大田出版

http://www.morningstar.com.tw/epaperbox/tt120110.html (引用圖片)

http://smallwrite.blogspot.tw/2013/04/blog-post.html (引用圖片)

# data[].attributes.attachment_link.title
一坪的奇蹟，一輩子做好一件事情 - myMKC管理知識中心

# data[].attributes.attachment_link.description
有一些故事，聽過一次就不會忘記，有一些味道，嘗過一次後就永遠念念不忘。一坪的店鋪「小笠」，販售的即是這樣的故事及產品。稻垣篤子於1932年出生於東京，19歲時就開始在一張榻榻米大小的攤位裡，每天工作12小時，全年無休的在父親創立的小店鋪「小笠」販售父親製作的甜點，三年後這間店擴展成一坪大並改販售羊羹，其中，羊羹每日的製程都會隨著當季的原料(紅豆)、溫度、濕度的變化而有些微的不同；因此，每天都...

# data[].attributes.attachment_link.title
如果哥倫布從未發現美洲？【中配】｜大膽科學

# data[].attributes.attachment_link.title
曾宇謙 - 维基百科，自由的百科全书

# data[].attributes.attachment_link.description
曾宇謙（英語：Yu-Chien Tseng，1994年8月24日—），臺灣小提琴家，出生於臺北縣（今新北市）。

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
熬煮半世紀的夢幻羊羹：一坪大的「小笹」，造就年營業額3億日圓的奇蹟 - alive - 商業名人的生活美學

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
持續製作羊羹，就會在某一瞬間體會到感動的喜悅。裝著餡料的銅鍋置於炭火上煉製時，在短暫的瞬間，紅豆餡會閃耀紫色光芒。有著透明感、非常美麗的光芒，也讓人覺得就像紅豆的「聲音」一般。

自從體會這紫色的瞬間光芒後，數十年來，我總在持續追求這光芒。也許可以說，我是為了一睹這光芒，所以每天一鍋一鍋煉製羊羹。第一次聽到這光芒的聲音，應是在我開始製作羊羹後差不多10年的時候。父親在世時，每天早上，我和父親都會試吃當天要在店裡銷售的羊羹。父親平常試吃時，總是表情嚴肅的發表精簡評語，像是「煮得不夠」、「火候太弱」，但前一天，如果我在製作羊羹時看到了紫色的瞬間光芒，隔天，父親在品嚐冷卻一晚、已經凝固的羊羹時，就會點頭，只發出「嗯」的聲音。

小笹的羊羹就是一直持續追求這樣的美味。紅豆的品質、煮法、材料分配、火候大小等，如果全部條件沒有齊備，就不會產生紫色的一瞬間。然後，在覺得「完成了！」的那一刻，那個光芒就會消失。

因為紅豆是有生命的東西，所以羊羹也是。由於每天的氣溫和濕度不同、木炭的狀態也不一樣，所以全部的條件要齊備很難。今天製作時很順利，就以為明天也如此，這麼想是絕對不會順利的。這就是製作羊羹的難處，也是有趣之處。不可過於積極想做出完美的產品。即使不順利，也不能沮喪。

製作羊羹時要使用到五感，真的是貫注全副身心，認真一決勝負。為了看出煉製羊羹時微妙的色澤變化，銅鍋要放在鍋子場中最容易照到外頭自然光的地方。因光憑日光燈的光線，很難察覺到餡料在煉製時不斷改變的顏色。此外，還有指尖透過木杓感受到的觸感、用嗅覺分辨紅豆香氣和是否有微微燒焦，和利用耳朵細微分辨火候大小。這也是從經驗得來的知識，如果火候不夠，在用木杓按壓時，會發出有點混濁的「啾～」的聲音。最好的是「咻～」的這種澄淨的聲音。在煉製時如果聽到這聲音，就知道羊羹煉製的狀態很好。

羊羹被稱為「和菓子中的國王」。因為它的材料只有紅豆、砂糖和洋菜，從味道就可吃出材料好壞和師傅技巧，所以是製作過程中無法偷懶的點心。製作羊羹是從前一晚洗紅豆開始。在小笹，有專人負責在深夜先將紅豆洗好。然後早上五點半或六點開始，將前一晚洗好的紅豆慢慢煮約1小時又40到50分鐘。煮紅豆是用小鍋子煮，一次只能煮5.4公升。如果用比這個大的鍋子一次大量煮，受熱就不會平均，造成紅豆顏色不一致。這種煮紅豆方法，是我接替父親製作羊羹以來一直遵循的，絕對不想改變。

煮好的紅豆剝皮後，反覆洗個幾次，然後倒掉變得清澈的水，將紅豆放入袋中擠出水分。這個擠過水分的紅豆稱為「吳」，如果它的顏色呈白色和微紫、帶著點植物腥臭味，就是保留住紅豆風味的良好狀態。雖然說紅豆越是用水洗過，味道越是高雅，但如果洗得太過頭就會風味盡失。而擠紅豆時如果擠得不夠，紅豆就會水水的。不論是洗或擠的方式，都有所謂恰到好處的程度。將砂糖和洋菜一起煮好後移至銅鍋內，然後再繼續煮，放入稱為「吳」、擠去水分的紅豆。然後就要展開煉製作業。這是憑藉師傅技巧決定成敗的最後工程。煉製羊羹所需的時間雖因氣溫等條件會有不同，但約10到15分鐘。羊羹的滑嫩口感和風味，全都和這個煉製作業有關。之後將煉製好的成品，倒入一條條鋁箔紙包裝裡，放一晚讓它變冷。待餡料凝固後，羊羹就完成了。從煮紅豆到煉製完畢，大概需花3個半小時。這樣一個鍋子可做出50條羊羹。為做出該有的味道，不能使用大鍋子，也無法省略哪個步驟。因為一天能處理的就是3個鍋子的分量，所以「小笹」羊羹一天只能做150條。「總之，就是要做出最美味的產品。」這是父親從創業前就有的口頭禪。

我一直守護著父親所做出的真正味道。做為「小笹」第二代，這個味道是我不得不守護的事物。

《一坪的奇蹟》書籍簡介

作者：稻垣篤子
譯者：李靜宜
出版社：大田出版
書籍資訊： https://www.books.com.tw/products/0010529602

# data[].attributes.attachment_link.title
熬煮半世紀的夢幻羊羹：一坪大的「小笹」，造就年營業額3億日圓的奇蹟 - alive - 商業名人的生活美學

# data[].attributes.attachment_link.description
稻垣篤子，東京吉祥寺的和菓子店「小笹」社長，78歲時寫了人生第一本書--關於她與羊羹間，密不可分的生存命運。1951年11月19日，她的父親在吉祥寺創

# data[].attributes.attachment_link.title
曾宇謙：我不是天才，我只是很喜歡小提琴

# data[].attributes.attachment_link.title
台灣小提琴家曾宇謙 全台演奏會六月開跑｜TVBS新聞 @TVBSNEWS01

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
有一些故事，聽過一次就不會忘記，有一些味道，嘗過一次後就永遠念念不忘。一坪的店鋪「小笠」，販售的即是這樣的故事及產品。稻垣篤子於1932年出生於東京，19歲時就開始在一張榻榻米大小的攤位裡，每天工作12小時，全年無休的在父親創立的小店鋪「小笠」販售父親製作的甜點，三年後這間店擴展成一坪大並改販售羊羹，其中，羊羹每日的製程都會隨著當季的原料(紅豆)、溫度、濕度的變化而有些微的不同；因此，每天都抱著戰戰兢兢的態度去製造出另人滿意的口味。而雖然有許多的客人排隊，再多的客人想要嚐這樣的味道，稻垣篤子這四十多年來並未因為想要獲取更高的利潤而改變製程，依舊是由現年已80歲的她親自調製，並且一天只處理三個鍋子，共150條羊羹，就像守護過去其父親的口頭禪一樣：「總之，就要製造出最美味的東西」。現在，一坪小店每日僅售限定150條的羊羹和最中餅，卻創造出3億日元的年營業額，「小笠」的產品由社長-稻垣篤子傳承父親的精神，守護父親所做出來的真正美味，成功打造了品牌奇蹟，因為在「小笠」販售的不僅僅是「產品」，還包含更多追求品質的服務態度，以及回饋社會和體恤客戶的心懷。

「小笠」的產品，從外包裝就可以看出其對社會的用心，販售的另一項產品-最中餅，所使用的透明外包裝為木質的坡璃紙，目前許多食品業都因節約成本使用定向聚丙烯紙作為外包裝，但當「小笠」發現以前使用的玻璃紙對環境無害，但定向聚丙烯會破壞環境後，即便玻璃紙越來越稀少導致價格越來越高，但卻還是繼續使用玻璃紙，只因認為需要做對的事情，利潤雖然減少但產品卻未因此而漲價；可能是由於稻垣篤子幼時曾經歷過貧苦與戰爭，而其父親的教誨又深殖於她，其父親的口頭禪即為「只要我們能餬口就好！」，因此，她認為只要能支付薪資給為她們工作的人而剩下的錢夠家人生活就好，她說：「因為人真的只要自己能餬口，無論如何都能生存下去，但也由於人們要的太多，所以她說因此這世間也才變得這麼奇怪吧!」由於除非到了損益無法平衡，販售的商品是不會漲價的，所以即使因原物料不斷的上漲，「小笠」總是努力的撐過去。

而稻垣篤子的祖母，亦是一位有智慧的女性，曾經對她說「只要一點一點的前進，有一天就能到達最好的地方，所以，不用急也沒關係，只不過，不要忘了前進」，等待是耐人尋味的，但在等待之中也不要忘其實是一步步的在前進，而她的祖母也曾對著她的父親在工作不順時說，如果自己覺得『有一天一定要怎麼樣』，那就算現在走得很慢，但只要一步一步往持續向前即可。一個品牌與形象的經營也是如此，即使有時候面對大環境的改變，但堅持最初的初衷，即使是在看似等待或是零甚至負成長的經濟下，也不要忘記要走向原先預定的經營目標，並且堅持用心的經營，維持品牌的形象。

稻垣篤子的父親有著「別人有困難時，要在自己做得到的範圍內幫忙」及「幫人如果做過頭，最後反而對自己造成勉強，由長遠看來對雙方都不是好事。」這樣的觀念，她的父親會雇用夜間部的學生打工，並對待他們如同家人一般。依循著如此的教育長大的稻垣篤子，目前所雇用的30位員工中有3位為智能障礙者。這源於25年前時1位老師拜託她讓特教班學生可以在那實習工作，希望他們可以有接觸社會學習的機會，所以「小笠」開始有了特教生進入實習。一開始，員工們因為不習慣與有障礙的孩子工作會對孩子不耐煩而大聲說話，但這樣的孩子卻又對於他人的情緒特別敏感！當時，稻垣篤子立即站在孩子的角度與員工說明，請員工能思考若是自己的小孩會有什麼感覺？正因為她能將心比心，並且認真且真心的對待這些孩子，甚至後來有特教班的孩子做到公司部門的主管，同時她也發現特殊孩子可因為在此工作也改善他們人際或是肢體不協調的障礙，所以陸續的由原本的1位增加到目前的3位員工，這也是她認為在自己責任範圍內可以幫助到別人的事。特別的是，雖然有障礙的孩子對公司的資本負擔比較大，但她卻不因此而與政府請領補助金，因為，從一開始的初衷就是希望能在自己做得到範圍內幫助別人，若領了補助金，反而會使她無法要求孩子們像一般的員工努力並追求進步；而也因為與有障礙的孩子一起工作，更讓她學習了等待的價值，也讓人看到成功的企業經營者在面對不同員工的態度，以及體恤員工的心情以經營家的方式經營企業，造就它獨特的文化。

稻垣篤子因著嚴格的教育及祖母與父親的教誨，她以充滿感謝的心成功的打造一間具影響力的小店，在日本甜點美食之國，獨有的傳統美味並且不斷的站在客人的心理進步販售商品，由早期只能排隊進而開始有號碼牌可以買的羊羹，再到新增可配合訂貨的最中餅，都是企業在面對顧客在能力可及之處所做的改變。在2010年板本先生的書-規模雖小，但是想自豪的說它是世界第一的公司-「小笠」曾被提起，也獲選為第一屆「大家所選的吉祥寺鑽石街好店大賞」的店家，稻垣篤子亦於78歲時完成了第一本書「一坪的奇蹟」，這本書側的語錄第一句即是「不可過於積極想做出完美的產品，即使不順利，也不能沮喪」，伴隨著她努力及用心的精神，一坪小店即使只販售兩樣甜點，依舊可讓人吃後成為難忘的滋味與難忘的故事創造出這一坪的夢，因為一輩子做好一件事就好，什麼事都可以！

參考：

一坪的奇蹟, 稻垣篤子著, 大田出版

http://www.morningstar.com.tw/epaperbox/tt120110.html (引用圖片)

http://smallwrite.blogspot.tw/2013/04/blog-post.html (引用圖片)

# data[].attributes.attachment_link.title
一坪的奇蹟，一輩子做好一件事情 - myMKC管理知識中心

# data[].attributes.attachment_link.description
有一些故事，聽過一次就不會忘記，有一些味道，嘗過一次後就永遠念念不忘。一坪的店鋪「小笠」，販售的即是這樣的故事及產品。稻垣篤子於1932年出生於東京，19歲時就開始在一張榻榻米大小的攤位裡，每天工作12小時，全年無休的在父親創立的小店鋪「小笠」販售父親製作的甜點，三年後這間店擴展成一坪大並改販售羊羹，其中，羊羹每日的製程都會隨著當季的原料(紅豆)、溫度、濕度的變化而有些微的不同；因此，每天都...

# data[].attributes.attachment_link.title
一坪的奇蹟，一輩子做好一件事情

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
熬煮半世紀的夢幻羊羹：一坪大的「小笹」，造就年營業額3億日圓的奇蹟 - alive - 商業名人的生活美學

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
持續製作羊羹，就會在某一瞬間體會到感動的喜悅。裝著餡料的銅鍋置於炭火上煉製時，在短暫的瞬間，紅豆餡會閃耀紫色光芒。有著透明感、非常美麗的光芒，也讓人覺得就像紅豆的「聲音」一般。

自從體會這紫色的瞬間光芒後，數十年來，我總在持續追求這光芒。也許可以說，我是為了一睹這光芒，所以每天一鍋一鍋煉製羊羹。第一次聽到這光芒的聲音，應是在我開始製作羊羹後差不多10年的時候。父親在世時，每天早上，我和父親都會試吃當天要在店裡銷售的羊羹。父親平常試吃時，總是表情嚴肅的發表精簡評語，像是「煮得不夠」、「火候太弱」，但前一天，如果我在製作羊羹時看到了紫色的瞬間光芒，隔天，父親在品嚐冷卻一晚、已經凝固的羊羹時，就會點頭，只發出「嗯」的聲音。

小笹的羊羹就是一直持續追求這樣的美味。紅豆的品質、煮法、材料分配、火候大小等，如果全部條件沒有齊備，就不會產生紫色的一瞬間。然後，在覺得「完成了！」的那一刻，那個光芒就會消失。

因為紅豆是有生命的東西，所以羊羹也是。由於每天的氣溫和濕度不同、木炭的狀態也不一樣，所以全部的條件要齊備很難。今天製作時很順利，就以為明天也如此，這麼想是絕對不會順利的。這就是製作羊羹的難處，也是有趣之處。不可過於積極想做出完美的產品。即使不順利，也不能沮喪。

製作羊羹時要使用到五感，真的是貫注全副身心，認真一決勝負。為了看出煉製羊羹時微妙的色澤變化，銅鍋要放在鍋子場中最容易照到外頭自然光的地方。因光憑日光燈的光線，很難察覺到餡料在煉製時不斷改變的顏色。此外，還有指尖透過木杓感受到的觸感、用嗅覺分辨紅豆香氣和是否有微微燒焦，和利用耳朵細微分辨火候大小。這也是從經驗得來的知識，如果火候不夠，在用木杓按壓時，會發出有點混濁的「啾～」的聲音。最好的是「咻～」的這種澄淨的聲音。在煉製時如果聽到這聲音，就知道羊羹煉製的狀態很好。

羊羹被稱為「和菓子中的國王」。因為它的材料只有紅豆、砂糖和洋菜，從味道就可吃出材料好壞和師傅技巧，所以是製作過程中無法偷懶的點心。製作羊羹是從前一晚洗紅豆開始。在小笹，有專人負責在深夜先將紅豆洗好。然後早上五點半或六點開始，將前一晚洗好的紅豆慢慢煮約1小時又40到50分鐘。煮紅豆是用小鍋子煮，一次只能煮5.4公升。如果用比這個大的鍋子一次大量煮，受熱就不會平均，造成紅豆顏色不一致。這種煮紅豆方法，是我接替父親製作羊羹以來一直遵循的，絕對不想改變。

煮好的紅豆剝皮後，反覆洗個幾次，然後倒掉變得清澈的水，將紅豆放入袋中擠出水分。這個擠過水分的紅豆稱為「吳」，如果它的顏色呈白色和微紫、帶著點植物腥臭味，就是保留住紅豆風味的良好狀態。雖然說紅豆越是用水洗過，味道越是高雅，但如果洗得太過頭就會風味盡失。而擠紅豆時如果擠得不夠，紅豆就會水水的。不論是洗或擠的方式，都有所謂恰到好處的程度。將砂糖和洋菜一起煮好後移至銅鍋內，然後再繼續煮，放入稱為「吳」、擠去水分的紅豆。然後就要展開煉製作業。這是憑藉師傅技巧決定成敗的最後工程。煉製羊羹所需的時間雖因氣溫等條件會有不同，但約10到15分鐘。羊羹的滑嫩口感和風味，全都和這個煉製作業有關。之後將煉製好的成品，倒入一條條鋁箔紙包裝裡，放一晚讓它變冷。待餡料凝固後，羊羹就完成了。從煮紅豆到煉製完畢，大概需花3個半小時。這樣一個鍋子可做出50條羊羹。為做出該有的味道，不能使用大鍋子，也無法省略哪個步驟。因為一天能處理的就是3個鍋子的分量，所以「小笹」羊羹一天只能做150條。「總之，就是要做出最美味的產品。」這是父親從創業前就有的口頭禪。

我一直守護著父親所做出的真正味道。做為「小笹」第二代，這個味道是我不得不守護的事物。

《一坪的奇蹟》書籍簡介

作者：稻垣篤子
譯者：李靜宜
出版社：大田出版
書籍資訊： https://www.books.com.tw/products/0010529602

# data[].attributes.attachment_link.title
熬煮半世紀的夢幻羊羹：一坪大的「小笹」，造就年營業額3億日圓的奇蹟 - alive - 商業名人的生活美學

# data[].attributes.attachment_link.description
稻垣篤子，東京吉祥寺的和菓子店「小笹」社長，78歲時寫了人生第一本書--關於她與羊羹間，密不可分的生存命運。1951年11月19日，她的父親在吉祥寺創