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Es un tipo de azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos.

Es un disacárido.

A está formada por glucosa y galactosa, dos azúcares simples que el cuerpo utiliza directamente como fuente de energía.

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Es un ácido orgánico tricarboxílico, ​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón, la naranja y la mandarina. Es muy soluble en etanol, soluble en éter y acetato de etilo e insoluble en benceno y cloroformo..

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Es un monosacárido cuya molécula contiene un grupo aldehído, es decir, un carbonilo en el extremo de la misma. Su fórmula química general es CnH2nOn.

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Es una macromolécula que está compuesta por dos polímeros distintos de glucosa, la amilosa y la amilopectina.​ Es el glúcido de reserva de la mayoría de los vegetales. se encuentran en alimentos que contienen almidón o azúcares tales como el pan, el arroz, la pasta, los cereales Entre otros.

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Es un compuesto orgánico aromático, derivado del antraceno. Es un polvo cristalino amarillento o de un color que varia del gris claro al gris verduzco. Es insoluble en agua y alcohol, pero se disuelve fácilmente en nitrobenceno

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Es un monosacárido de cinco carbonos con un grupo aldehído por lo que pertenece al grupo de las aldosas . se emplea como fuente de carbono en cultivos bacterianos.

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Es un azúcar doble (disacárido) formado por dos glucosas unidas por los grupos hidroxilo. no se encuentra libre en la naturaleza, se obtiene por acetólisis de celulosa pura.

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Se trata de un polímero de la glucosa presente en la pared de todas las células vegetales, siendo abundante especialmente en granos, verduras y frutas.
Tiene como estructura base los enlaces 1,4-ß glucosídicos. Tiene una estructura semicristalina que puede variar dependiendo del tipo de fuente de la cual es aislada

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Es el nombre de un azúcar simple hecho de maíz o trigo que es químicamente idéntica a la glucosa o azúcar en sangre.
A menudo, se utiliza en productos de horneado como edulcorante, y se encuentra comúnmente en artículos como alimentos procesados y jarabe de maíz.

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Es una forma de azúcar encontrada en las frutas y en la miel. Es un monosacárido con la misma fórmula empírica que la glucosa pero con diferente estructura. Es una cetohexosa (6 átomos de carbono). Su poder energético es de 4 kilocalorías por cada gramo.

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Es un azúcar simple, aunque científicamente se conoce como monosacárido. Está formada por seis átomos de carbono y está enlazada con las células del hígado. Su composición es la misma que la de la glucosa, pero cumplen funciones totalmente diferentes.

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La glucosa es un monosacárido, es decir, un tipo de azúcar que no se puede descomponer en otro más simple por medio de hidrólisis.
Es la fuente de energía que tiene el cuerpo para todo lo que hace, para trabajar y pensar, para hacer ejercicio y sanarse. Cuando comes, tu cuerpo absorbe la glucosa de los alimentos en el intestino delgado y viaja por tu torrente sanguíneo hacia las células para proporcionarles energía.

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Es un disacárido formado por dos glucosas unidas por un enlace glucosídico alfa.

Se conoce también como maltobiosa y como azúcar de malta, ya que aparece en los granos de cebada germinados.

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Es un carbohidrato, que esta presente en la pared celular de hongos, levaduras y en el exoesqueleto de los invertebrados como cangrejos e insectos.

Es el polímero más abundante después de la celulosa.

Es muy estable a los ácidos y álcalis y no es soluble en disolventes ordinarios.

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Procede de la polimerización de la eritrosa.

Es una pentosa o monosacárido de cinco átomos de carbono que es muy importante en los seres vivos porque es el componente del ácido ribonucleico.

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La sacarosa o sucrosa es un disacárido formado por glucosa y fructosa.

El cristal de sacarosa es transparente, el color blanco, es causado por la múltiple difracción de la luz en un grupo de cristales.

Es azúcar común o azúcar de mesa es un disacárido formado por alfa-glucopiranosa y beta-fructofuranosa.

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Las triosas son moléculas orgánicas, que pertenecen a los azúcares simples llamados monosacáridos.

formados por una cadena de tres átomos de carbono. Su fórmula empírica es (CH₂O)n,.

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La xilosa también llamada azúcar de madera es una aldopentosa.

Un monosacárido que contiene cinco átomos de carbono y que contiene un grupo funcional aldehído.

Posee un sabor dulce y algunos estudios han comprobado que tiene más o menos un 40% del sabor dulce de la glucosa.

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Está formada por glucosa y galactosa. Es la encargada de dar el sabor dulce a la leche y es una buena fuente de energía. Para su absorción es necesaria una correcta actividad de la enzima lactasa que se encuentra en el borde en cepillo de la mucosa del intestino delgado.

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Estas incluyen obesidad, arteriosclerosis y enfermedad coronaria, hipertensión o presión arterial elevada (que puede llevar a un accidente cerebrovascular), ciertos tipos de cáncer, osteoporosis, caries dentales y pérdida de los dientes, algunas enfermedades hepáticas y renales, diabetes mellitus, alcoholismo y otras.

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Tanto los carbohidratos complejos como los carbohidratos simples se convierten en glucosa en el cuerpo y son usados como energía. La glucosa es usada en las células del cuerpo y del cerebro y la que no se utiliza se almacena en el hígado y los músculos como glucógeno para su uso posterior.

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Los carbohidratos son la principal fuente de combustible del cuerpo. Durante la digestión, los azúcares y almidones se descomponen en azúcares simples. Luego, se absorben en el torrente sanguíneo, donde se los conoce como glucosa sanguínea (glucosa en la sangre).

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•DE HIJAR SANTANA MONTSERRAT
•LÓPEZ FLORES SOFÍA
•MARTÍNEZ HINOJOSA LUISA FERNANDA
•PRECIADO SAINZ DANNA
•RIOS BOCANEGRA HADE GUADALUPE

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Los carbohidratos provienen de la energía del sol en forma de calor; las plantas los convierten en energía química en forma de azúcares en los procesos de fotosíntesis. Los carbohidratos son cortados en el aparato digestivo por diferentes enzimas para absorberse en las vellosidades intestinales y pasar a la sangre

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Es un azúcar simple (monosacárido) que se encuentra formando parte de algunos polisacáridos de las plantas (como el manano, el glucomanano), y en algunas glucoproteínas animales.

Pertenece al grupo de las hexosas, que son monosacáridos (glúcidos simples) formados por una cadena de seis átomos de carbono.

Su fórmula general es C₆H₁₂O₆. Su principal función es producir energía. Un gramo de cualquier hexosa produce unas 4 kilocalorías de energía.

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*¿Qué enfermedades puede causar el consumo excesivo de Carbohidratos?
*¿Los Carbohidratos son la principal fuente de?
*¿En dónde se puede encontrar el almidón?
*¿Por cuáles componentes está formada la lactosa?
*La Xilosa también es considerada como: