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Tengo 25 años.
Soy una persona en búsqueda de superarme día a día,  tanto como profesional  y personal.
Llena de ganas de aprender, y poder formarme como una gran chef, puestos que me parece que la cocina es un arte, y me apasiona.
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-Fregaplatos, Hotel Amazonas (2016)
-Ayudante de cocina, Hotel Amazonas (2017)
-Limpieza de cocina, Hotel Riu Bravo (2018)
-Ayudante de cocina, Restaurante Casco Militar Torre d'en Pau(2018-2019)
-Cocinera, Bar-Cafeteria Forn Poligon Son Rossinyol(2019)
-Dependienta, Burguer King (2019-2020)
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Realicé un curso de pastelería en IFES, nivel 1.
Mi interés principal es poder recibir la oportunidad de formarme en cocina, encontré mi pasión.

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UF0045 Preelaboración y presentación de vegetales y setas:

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UF0045 Preelaboración y presentación de vegetales y setas:

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𝒇𝒍𝒂𝒎𝒊𝒏𝒈 𝒑𝒐𝒕𝒂𝒕𝒐
"Receta adaptada de <Causa Limeña>"
Me he basado en el plato de origen peruano, donde la base principal del plato es la patata  con infinidad de ingredientes, y diferentes maneras de preparación.
Opté por hacer una versión personal, donde  encontrarás un puré de patata condimentado, un delicioso wok de verduras y champiñones al vino blanco y salsa de soja , una yema de huevo, cebolla en curtida, una salsa a la huancaína picante hecho a base de leche semidesnatada, galletas de parmesano (elaboradas manualmente), queso burrata, ají amarillo, ajo, cebolla y una teja crujiente con fondo claro, harina aceite y sal.

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-Logo

-Diseño local

-Planos

-Packaging

-Diseño menú oferta

-Distribución de zonas

-Página web

-Revista informativa del producto

-Redes sociales

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Guarnición :
-Arroz bazmatí aromatizado con clavo y canela.
-Crema de patata, puerro y queso crema.