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Fase 3 Realización del estudio de cultivos de ciclo largo.

Presentado por

Alejandro Bernal Molina - abernalmol@unadvirtual.edu.co

Julian Stiven Muñoz Caicedo - Jsmunozca@unadvirtual.edu.co

Gerardo Vega Herrera - gerardo.vega@unadvirtual.edu.co

Yadira Stefanny Cerón Diaz - yscerond@unadvirtual.edu.co

Presentado a

Alexander Salazar

Grupo

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Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD)

Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y de Medio Ambiente

Cultivos clima medio

Noviembre 2024

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La actividad consistió en el estudio sobre cultivos de clima medio donde se abarcaron los siguientes sistemas productivos café, mandarina oneco, pitahaya y limón tahití, destacando su identificación científica, condiciones ideales de producción, y análisis de tendencias de área y rendimiento mediante fuente como Agronesa. Se detallan los requerimientos climáticos, principales plagas y controles adecuados (culturales, químicos y ecológicos), así como la producción esperada y precios del mercado, evaluando ventajas y desventajas de cada cultivo. Además, se aborda el establecimiento y mantenimiento de estos cultivos con el uso de equipos y técnicas específicas para garantizar un desarrollo eficiente.

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El estudio sobre los cultivos de clima medio como el café, la mandarina oneco y el limón Taití constituye una aproximación integral a la producción agrícola en regiones con condiciones específicas. En este análisis, se exploran las características científicas y las condiciones ideales para el desarrollo de estos cultivos, basándose en fuentes actualizadas como Agronet. Además, se examinan las tendencias de área cultivada y los rendimientos obtenidos en años recientes, lo que permite comprender las dinámicas del sector agrícola. Se hace énfasis en los requerimientos climáticos y se describen las principales plagas que afectan a cada cultivo, presentando métodos de control que incluyen prácticas culturales, aplicaciones químicas adecuadas y alternativas ecológicas. También se evalúa la producción esperada y los precios de mercado, analizando las ventajas y desventajas de cada uno de estos cultivos. Finalmente, se discuten las técnicas y equipos necesarios para el establecimiento y mantenimiento de las plantaciones, destacando la importancia de una gestión eficiente para optimizar los resultados.

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Nota: generalidades de cuatro cultivos de ciclo largo. Fuente: Autoría propia

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Nota: grafico de la tendencia de produccion en el cultivo de cafe. Fuente: Agronet

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Análisis: podemos observar que en el año 2015 fue el año con mayor área con 801081.63 ha, teniendo así de manera contraria en el transcurso de los años desde el 2019 hasta el 2022 los años con menor área sembrada, en cuanto a producción ha demostrado tener niveles buenos y con un promedio superior a 626771.34 toneladas en el año 2012 siendo el menor y siendo el año 2019 con 876134.37 ton el más productivo de acuerdo con la producción, es correcto afirmar que en 2019 fue el año con mejor rendimiento 1.26 ton/ha.

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Nota: grafico de la tendencia de produccion en el cultivo de limon tahiti. Fuente: Agronet

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Análisis: Tanto el área cosechada como la producción muestran una tendencia general al aumento a lo largo del periodo analizado, de manera que hay un crecimiento sostenido en la producción de limón Tahití, es notable un incremento para los años 2020 y 2021 donde lo que indicaría es una mejora en las practicas agrícolas o en producción, a medida que aumenta el área destinada al cultivo, también se incrementa la producción total, en cuanto a su rendimiento presenta fluctuaciones a lo largo de los años, donde no hay una tendencia clara al alza o baja, y en los últimos años el rendimiento toma una estabilización en torno a un valor promedio.

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Nota: grafico de la tendencia de produccion en el cultivo de mandarina oneco. Fuente: Agronet

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Analisis: La producción de la Mandarina Oneco a nivel Nacional ha permanecido con un rendimiento en toneladas/ha alto, solo en el año 2022, tendió a bajar, sin embargo la productividad se mantiene alta, mientras que la Stevia, solo se esta produciendo en dos departamentos en los últimos años, lo que hace que el rendimiento de ton/ha sea bajo a nivel nacional.

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Nota: grafico de la tendencia de produccion en el cultivo de pitahaya. Fuente: Agronet

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analisis:Se aprecia una tendencia a la baja en el área cosechada hasta aproximadamente el año 2014, seguida de una recuperación gradual. La producción, por su parte, muestra una tendencia similar, aunque con algunas fluctuaciones interanuales, el rendimiento muestra una tendencia al alza sostenida a lo largo de todo el período analizado. Esto indica que, a pesar de las fluctuaciones en el área cosechada y la producción total, se han logrado mejoras significativas en la productividad del cultivo por unidad de superficie.

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Area sembrada, producción y rendimientos de cultivos 

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Area sembrada, producción y rendimientos de cultivos 

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Nota: Area, produccion y rendimiento de los cultivos de cafe, pitahaya, mandarina oneco y limon tahiti. Fuente: Autoría propia

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En conclusión los cultivos de clima medio, como el café, la mandarina oneco y el limón Tahití, resalta la complejidad y las oportunidades inherentes a su producción. Cada cultivo presenta un conjunto único de ventajas y desafíos, desde los requerimientos específicos del clima hasta las técnicas de manejo que garantizan un desarrollo eficiente y sostenible. Las estrategias para el control de plagas, que incluyen métodos culturales, químicos y ecológicos, demuestran la necesidad de un enfoque diversificado que permita mantener la sanidad de las plantaciones. A través del análisis de las tendencias de rendimiento y precios de mercado, se evidencia la importancia de adaptarse a las fluctuaciones del sector y de optimizar los recursos disponibles. La implementación de equipos adecuados y técnicas innovadoras para el establecimiento y mantenimiento de los cultivos subraya el papel de la tecnología y la planificación en la mejora de la productividad y la sostenibilidad. En conjunto, este estudio proporciona una visión clara y fundamentada para la gestión eficiente de cultivos de clima medio, orientada a maximizar los beneficios económicos y conservar los recursos naturales.

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Verona-Ruiz, A.; Urcia-Cerna, J.; Paucar-Menacho, L.M. 2020. Pitahaya (Hylocereus spp.): Cultivo, características fisicoquímicas, composición nutricional y compuestos bioactivos. Scientia Agropecuaria

lórez, C. P., Maldonado, C. E., Cortina, H. A., Moncada, M., Montoya, E. C., Ibarra, L. N., ... & Duque, H. (2016). Cenicafé 1: Nueva variedad de porte bajo, altamente productiva, resistente a la roya y al CBD, con mayor calidad física del grano. https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/4178m

Ordúz Rodríguez, J. O., & Mateus Cagua, D. M. (2012). Generalidades de los cítricos y recomendaciones agronómicas para su cultivo en Colombia. http://hdl.handle.net/10567/561

Pino Mantilla, C., Soria Altamirano, C., & Espinel Martinez, R. L. (2009). Estudio de prefactibilidad para la producción de limon tahiti en la peninsula de Santa Elena. https://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/471/1/923.pdf

Agronet. (s.f.). Estadísticas Agrícola - Área, producción y rendimiento nacional por cultivo: http://www.agronet.gov.co/estadistica/Paginas/default.aspx

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https://youtu.be/mwE1eJw43Fk