# data[].attributes.body
Bønner er sunde og nærende, og bønner indeholder masser gode vitaminer og næringsstoffer

# data[].attributes.body
Æg er rig på vitaminer, mineraler og proteiner samt en billig kilde til sund ernæring, men æg har et højt indhold af kolesterol, derfor skal man ikke spise for

# data[].attributes.body
Kostrådet er at spise fisk 2 gange om ugen som svarer til 350 gram hvor 200 gram skal være fed fisk. fisk er nemlig en stor del af hjertevenlig kost

# data[].attributes.headline
Olivenolie: Enkeltumættet / vegetabilsk fedt fra planter

# data[].attributes.subject
Olivenolie: Enkeltumættet / vegetabilsk fedt fra planter

# data[].attributes.body
Olivenolie er en olie, som er udvundet fra frugten fra oliventræet, der stammer fra middelhavets området.olivenolien har altid været anset som sundhedsfremmende

# data[].attributes.body
Fordelingen af fedstof i pomfritter: der er ca. 8 g mættede fedt pr.  10 g umættet fedt
Næringsværdien er lav.

# data[].attributes.body
Bearnaise sauce: har et meget højt indhold af mættet fedt

# data[].attributes.body
Kød bidrager både med protein, vitaminer og mineraler. For kød gælder det særligt vitamin B6, vitamin B12 og vitamin A samt mineralerne jern, zink og selen.

# data[].attributes.body
Fedt kommer fra både animalske og vegetabilske fødevarer.

Man har brug for både mættet og umættet fedt (enkelt umættet og flerumættet) men bør fokusere på fødevarer der indeholder umættet fedt.
Mættet / animalsk fedt fra dyr fx i pommes frites, chokolade, sødmælk, fedt kødpålæg
Enkeltumættet / vegetabilsk fedt fra planter fx i olivenolie, avokado, nødder
Flerumættet / maritimt og vegetabilsk fedt fx i majsolie, fede fisk og valnødder

Fedtstoffer er en energireserve for kroppen og kroppen har brug for næringsstoffet fedt til: energikilde, opbygning af celler, optagelse af forskellige vitaminer, dannelse af hormoner, til isolering og meget mere.

# data[].attributes.body
Frugt er rig på vitaminer, mineraler, antioxidanter og kostfibre der beskytter mod hjerte-kar-sygdom.  spis 6 om dagen

# data[].attributes.body
Grøntsager er rige på vitaminer, mineraler, antioxidanter og kostfibre, der alle beskytter mod hjerte-kar-sygdom. 600 gram om dagen

# data[].attributes.body
Der er godt med kulhydrater i brød, i  hvidt brød er der et højt indhold af simple kulhydrater og der følger ikke mange vitaminer, mineraler eller fibre med.
De simple kulhydrater giver hurtig energi (og hurtigt brugt) energi og blodsukkeret stiger brat.

# data[].attributes.body
Proteiner er fx vigtige for: immunforsvaret, blodet kan størkne, oxygen kommer rundt i kroppen, enzymer da de er opbygget af protein, mange hormoners funktion, transport af stoffer mellem celler og blod, hus, negle, sener, hår og elastisk bindevæv, muskler.

# data[].attributes.body
Kulhydraterne i vores kost er kroppens vigtigste energikilde,
bruges i alle kroppens celler. fx i muskelceller, nerveceller og i de røde blodlegemer, der transportere oxygen rundt i kroppen.
Kulhydrater opdeles:
Simple kulhydrater, hurtigt omsættelige kulhydrater og består af kulhydratkæder med op til 10 molekyler (fx i mælk, frugt og slik). Giver hurtig energi og energien er hurtig brugt.
Komplekse kulhydrater, sammensatte eller langsomt omsættelige kulhydrater. Komplekse kulhydrater er polysakkarider, der består af kulhydratkæder på mellem 10 og flere tusinde molekyler (fx i kartofler, ris og brød). Giver langvarig energi.
Kostfibre, ufordøjelige kulhydrater. Opbygget så vores krop ikke kan fordøje dem. Nogle bakterier i tarmen kan nedbryde en lille del af dem og de giver derfor en lille smule energi. Kostfibre suger væske ind i tarmen, så afføringen bliver blød og lettere kommer igennem tarmen. Kostfibre findes fx i kornprodukter, grove grøntsager og frugt.

# data[].attributes.body
Består af simple kulhydrater. Hvis man kun ser på energiindholdet (og gerne vil undgå simple kulhydrater og at tage på i vægt), så er vodka sundere end øl. Der er dog ikke nogen af dem der er sunde.
Din krop har ikke brug for alkohol men alkohol indeholder energi. Det tilfører kun kroppen energi, men ikke andre vigtige næringsstoffer.