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Os distintos e memoráveis perfumes que conhecemos como "Óleos Essenciais" desempenham papéis terapêuticos, farmacológicos e cosméticos, uma vez que se originam de elementos naturais voláteis, extraídos meticulosamente de flores, folhas e raízes de plantas aromáticas. Estes óleos, de fundamental relevância para a indústria, exibem uma ampla gama de estruturas, abrangendo ácidos carboxílicos, alcoóis, fenóis, aldeídos, cetonas, ésteres, hidrocarbonetos, entre outros. A obtenção desses óleos essenciais é realizada por meio da refinada técnica de destilação por arraste de vapor, utilizando vapor d'água para volatilizar as substâncias presentes nas plantas. Esse método visa purificar e isolar componentes sensíveis à temperatura, exemplificado na extração do óleo essencial de eucalipto, centrado na técnica de extração e destilação simples, oferecendo insights sobre o processo para sua posterior comercialização.

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Experimento: Extração de óleos

essenciais

Materiais

- Pacote de cravo;

- Béquer de 10 ml;

- Funil de separação;

- Capela de exaustão;

- Erlenmeyer;

- Condensador;

- Balão de fundo chato;

- Capela de exaustão;

- Funil de vidro;

- Balão de 250mnl:

- Papel-filtro;

- Tubo de ensaio;

- Evaporador rotativo;

Reagentes

-250 ml de água destilada;

- 50 ml de hidrolato;

- 20 ml de triclorometano;

- 5g de Sulfato de magnésio

anidro;

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Inicialmente, para realização do experimento a (Sara mendes) amaçou em uma tigela, 10g do cravo, foi aberta a torneira, de modo que fosse possível regular a água, com o fluxo contínuo pelo condensador. Em seguida, foi colocado 50 ml de hidrolato em um balão com o fundo chato, após foi colocado 10ml do hidrolato para a realização dos próximos passos do procedimento.

Todo material sobrado foi transferido para um funil de separação e foi adicionado 10 ml de diclorometano. A mistura foi agitada no interior de uma capela de exaustão. Com isso, foi deixada em repouso até que estivesse com a separação completa, e recolhida a sua fase orgânica em um erlenmyer. Na sua fase aquosa, o restante no funil de separação, adicionou 10 ml de triclorometano, e foi feito o mesmo processo que a extração descrita anteriormente.

Na fase orgânica no erlenmyer se adicionou 5 gramas de sulfato de magnésio anidro, filtrado sobre um papel-filtro em um funil de vidro. A mistura passou por uma filtração e o liquido restante foi transferido para um tubo de ensaio, onde o conteúdo foi evaporado em banho-maria até que apenas permaneceu o resíduo oleoso.

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A extração de óleos essenciais é realizada por destilação por arraste de vapor, onde o vapor d'água é usado para volatilizar substâncias presentes em plantas, como no caso do cravo. Com este método, foi obtido um óleo essencial de coloração meio esbranquiçada para incolor, cujo aroma corresponde aos principais constituintes do óleo essencial.

Para extrair o óleo, é crucial que haja contato entre o vapor d'água e o cravo macerado, possível devido ao baixo ponto de ebulição. O encontro das substâncias ocorre no condensador, resultando na forma líquida da extração, composta por uma complexa mistura de componentes. Essa mistura pode conter de cinquenta a cem compostos orgânicos voláteis ou mais, incluindo hidrocarbonetos, álcoois, aldeídos, cetonas, ácidos e ésteres.

Posteriormente, para obter um resultado final puro, é necessário adicionar triclorometano, conhecido como clorofórmio. Isso se deve à presença significativa de água no composto extraído. Após a adição, o óleo extraído não está totalmente puro, requerendo um período de repouso para decantação, um processo de separação de misturas heterogêneas baseado na diferença de densidade e imiscibilidade dos componentes. Consequentemente, por meio de um erlenmeyer, foi possível identificar apenas o óleo essencial no experimento.

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Assim, torna-se evidente que os óleos essenciais desempenham um papel crucial na indústria e no bem-estar dos consumidores. Isso se deve ao fato de que qualquer planta contendo óleos voláteis aromáticos pode ser utilizada como matéria-prima para extrair esses óleos. A técnica de destilação por arraste a vapor, empregada nesse processo, não apresenta dificuldades significativas, contribuindo para o aprimoramento de conceitos químicos essenciais, como destilação, extração, polaridade, forma molecular e ponto de ebulição. Diante do exposto, fica claro como ocorre a obtenção de óleos essenciais a partir de substâncias específicas, revelando o critério e a importância de cada etapa.