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Es una de las principales funciones sensoriales de los seres humanos y un gran sin numero de animales, se trata de la capacidad de detectar y procesar la luz para obtener información visual del entorno. Es uno de los sentidos mas evolucionados y es esencial para la mayoría de las actividades diarias, ya que es el encargado de procesar gran parte de la información que recibimos sobre el mundo que nos rodea

El Sentido de la vista también es importante para la percepción de la profundidad y la distancia, la coordinación mano-ojo y otras funciones que requieren una interpretación compleja de la información visual.

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Es la parte del sistema nervioso, responsable de procesar la información sensorial. El Sistema sensorial esta formado por receptores sensoriales y partes del cerebro involucradas en la recepción sensorial.

Procesa información que genera la conciencia del individuo sobre su entorno, Diversas percepciones sensoriales influyen en la actividad motora voluntaria e involuntaria para facilitar la interacción con el mundo.

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El gusto es el sentido de los sabores. Su función es enviar la información química de lo que ingerimos desde la lengua hasta el cerebro y de esta manera detectar y responder adecuadamente a los requerimientos nutritivos.

El órgano principal del sentido del gusto es la lengua, donde se encuentran los receptores que captan los estímulos químicos de la comida.

Es así como el sentido del gusto nos permite distinguir entre cinco diferentes sabores: salado, dulce, ácido, amargo y umami. Nuestro comportamiento ante una comida depende de la combinación y concentración de cada uno de estos: algo dulce, moderadamente salado o con ciertos aminoácidos (umami) estimula el apetito, mientras sustancias amargas o ácidas provocan el rechazo.

Las preferencias gustativas están determinadas genéticamente. Sin embargo, los seres humanos podemos adquirir un gusto por saborizantes poco atractivos, como el café o los alimentos fermentados; son lo que se conoce como gustos adquiridos.

La función del gusto se ve afectada por el olor y la textura de los alimentos, así como del estado interno del organismo. Además, la percepción que tenemos de los sabores está influenciada por el hambre, la saciedad, la emoción y la expectativa.

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La propiocepción es la capacidad que tiene nuestro cerebro de saber la posición exacta de todas las partes de nuestro cuerpo en cada momento. Dicho de otra manera, a nuestro cerebro le llegan diferentes ordenes desde las articulaciones y los músculos de la posición exacta de los mismos. De esta manera, en el sistema propioceptivo se “procesan” todas estas ordenes y se puede saber en qué posición exacta se encuentra nuestro cuerpo en cada momento.

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La interocepción es un sentido menos conocido que ayuda a entender y sentir lo que sucede dentro de nuestro cuerpo.

A los niños que tienen problemas con el sentido de la interocepción puede que les cueste darse cuenta cuándo tienen hambre, calor, frío o sed.

Tener problemas con este sentido también puede dificultar la autorregulación.

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El sentido del oído nos permite captar los sonidos que se producen en el ambiente, capacidad fundamental para ubicarnos y para actuar. También es un elemento necesario en la comunicación humana y el la producción del lenguaje. El órgano del oído, además, es el encargado de que al movernos no perdamos el equilibrio

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El olfato es un sentido complejo y sofisticado que permite a los seres humanos y otros animales detectar y distinguir entre miles de olores diferentes. Este sentido juega un papel crucial en la experiencia sensorial, influyendo en comportamientos, emociones y recuerdos, además de tener funciones prácticas importantes como la detección de alimentos, peligros ambientales como el humo o gas tóxico, y feromonas, que son señales químicas implicadas en la comunicación entre individuos de la misma especie.

Anatómicamente, el sistema olfativo se localiza principalmente en la parte superior de la cavidad nasal y se compone de varias estructuras especializadas. El componente central del sistema olfativo es el epitelio olfativo, una pequeña área en la parte superior de la cavidad nasal donde residen las células receptoras olfativas. Estas células son neuronas sensoriales únicas que tienen cilia en su extremo que se proyecta hacia la cavidad nasal y que contienen receptores proteicos específicos capaces de unirse a las moléculas odoríferas. Cuando estas moléculas se unen a los receptores, las células receptoras generan una señal eléctrica que se transmite al cerebro a través del nervio olfativo.

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El tacto es un sentido pasivo y constante, cuya influencia es difícil de aislar del resto de los sentidos y casi imposible de eliminar en un momento determinado. Estamos constantemente percibiendo nuestro entorno a través del tacto, incluso si no lo notamos, y de esa manera nos encontramos en constante alerta ante cualquier agresión física, química o térmica que podamos sufrir: un sistema de alarma que indica cuando corremos peligro.

Pero al mismo tiempo, el tacto puede ser fuente de estímulos placentero, y por eso juega un rol importante en la socialización. Tanto en un beso y un abrazo, como en un apretón de manos o en las relaciones sexuales, el tacto está siendo intermediario entre nuestro cuerpo y el de otra persona con la que hemos desarrollado un vínculo social y afectivo, lo cual forma parte vital del imponente aparato de la sociedad y la Cultura.

En resumen, el tacto es un sentido clave para la existencia biológica, que nos revela nuestra propia tridimensionalidad, o sea, nos mantiene continuamente al tanto del espacio que ocupamos y de los objetos con los que interactuamos.

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El sistema vestibular se encuentra situado dentro del oído interno y se encarga de mantener el equilibrio y la postura, coordinar los movimientos del cuerpo y la cabeza y fijar la mirada en un punto del espacio. Está formado por 3 estructuras:

Utrículo.

Sáculo.

Canales semicirculares.

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El sentido del gusto - ¿Cómo funciona? - Los sentidos para niños

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El órgano principal y más importante del sistema sensorial es el cerebro. El cerebro es el centro de procesamiento de la información sensorial, recibiendo y analizando señales de los órganos de los sentidos para permitirnos percibir el mundo y reaccionar ante él. Los órganos de los sentidos (ojos, oídos, nariz, lengua y piel) son los que captan la información sensorial y la transmiten al cerebro, donde se procesa y se interpreta como sensaciones.

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La integración sensorial se define como el proceso mediante el cual nuestro sistema nervioso central recibe todas las sensaciones que le llegan a través de los sentidos, las interpreta y organiza para dar lugar a respuestas adaptativas.

Es decir, un buen procesamiento sensorial es necesario para responder adecuadamente a las demandas del entorno . Cuando este proceso se ve alterado, hablamos de desórdenes de integración sensorial , lo cual puede afectar a todos los ámbitos de la vida del niño, observándose por ejemplo:

Dificultades para vestirse, atarse los zapatos, manejar los cubiertos, alimentación selectiva, etc.

Falta de coordinación, movimientos bruscos, dificultades de motricidad fina.

Excesiva actividad o pasividad.

Dificultades para prestar atencióny responder a órdenes.

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La prevalencia de la disfunción en integración sensorial o dificultades en el procesamiento sensorial es sorprendentemente alta, en 2021 entre el 10 y el 20% de los niños en edad preescolar sin otros problemas del desarrollo tienen dificultades en el ámbito del procesamiento sensorial.

Por otro lado, si hablamos de cuándo se dan en conjunto a otras problemáticas, junto con el trastorno del espectro autista se dan entorno al 90% de los casos, en el 60% de las personas con TDAH 49% de las personas con síndrome de Dowm, 53% evacuación disfuncional, o el 49% de los casos de epilepsia

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¿Cómo funciona la vista? - El ojo - Los sentidos para niños

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El oído y sus partes para niños - Los órganos de los sentidos

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¿Cómo funciona el sentido del olfato? - Los sentidos para niños

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Interocepción: lo que tu cuerpo te quiere decir

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El sentido del tacto - Los sentidos para niños

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@fisiofarma_us: Canal de divulgación de Fisiología

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Sentido del Equilibrio: Sistema Vestibular

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¿Qué son los sentidos propioceptivo y vestibular?