# data[].attributes.body
Tema:

Procese tehnologice de obținere a preparatelor culinare și a produselor de cofetărie-patiserie cu grad redus de complexitate (operații de prelucrare termica si asezonare, metode de remediere a defectelor, verificare organoleptica, montare, decor);

# data[].attributes.body
Până la finalul lecției, elevii vor fi capabili să:

C1-identificarea gustărilor;

C2- efectuarea operațiilor tehnologice de obținere a gustărilor reci pe bază de umpluturi, cu respectarea normelor de igienă, de siguranță și Securitate a muncii;

C3- realizarea analizei calitative a gustărilor preparate;

C4- decorarea și montarea preparatelor culinare.

# data[].attributes.body
https://ai.invideo.io/watch/w21j2fWSoNP

§  Profesorul prezintă elevilor un film cu diferite gustări reci pe bază de umpluturi.

# data[].attributes.attachment_link.title
Turn ideas into videos | AI video creator | invideo AI

# data[].attributes.attachment_link.description
Make videos easily by giving a prompt to invideo AI. Ideal for content creators, YouTubers and marketers, invideo AI offers a seamless way to turn your ideas into publish-ready videos with AI.

# data[].attributes.body
https://learningapps.org/view38560693

Ø  Pentru reactualizarea cunoștințelor, profesorul solicită elevilor să definească și sǎ clasifice gustările reci prin rezolvarea unui joc didactic pe platforma Learning Apps.

# data[].attributes.attachment_link.title
Completați spațiile libere -Gustări reci

# data[].attributes.body
Ø  Profesorul explică modul

de preparare a gustărilor reci pe bază de umplutură.

https://www.canva.com/design/DAGbfppXB6U/DBeNMUYBYZBda_ovbB9VDQ/view?utm_content=DAGbfppXB6U&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&utm_source=uniquelinks&utlId=h83983d7249

# data[].attributes.attachment_link.description
Check out this Presentation designed by Cristina Mihaela Craciun.

# data[].attributes.body
Ø Profesorul împarte elevii în 3 grupe și le distribuie

fișele de documentare.

# data[].attributes.body
Ø  În timpul instructajului curent fiecare grupă lucrează la realizarea gustărilor reci pe bază de umplutură și completează fișa de lucru.

# data[].attributes.attachment_link.title
Fisă de lucru gr1- ouă umplute cu pate de ficat

# data[].attributes.attachment_link.title
Fisă de lucru gr2- legume umplute cu vinete tocate

# data[].attributes.attachment_link.title
Fisă de lucru gr3 - legume umplute cu pastă de brânză

# data[].attributes.body
Ø  Elevii analizează

senzorial gustările reci preparate și a celorlalte grupe și notează observațiile pe fișa grupelor.

# data[].attributes.body
Discută cu elevii rezolvarea unui joc didactic pe platforma Learningapps.

# data[].attributes.body
De realizat un sendviș cu brânză și legume proaspete. Apoi să trimită poze pe grupul clasei.