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Gestión del inventario: La empresa requiere una gestión adecuada de los insumos para la preparación de bebidas alcohólicas, garantizando la disponibilidad de materias primas como licores, frutas y otros ingredientes frescos. El uso de un sistema de control de inventarios le permitiría evitar pérdidas por caducidad de productos o excesos de stock. Implementar un software de inventario podría optimizar los recursos y reducir costos operativos .

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Rotación de inventarios: En el bar, productos como licores, frutas y otros ingredientes perecederos tienen ciclos de vida específicos. Es crucial establecer políticas claras de rotación de inventarios, priorizando la venta de aquellos productos con menor vida útil. Esto es fundamental para reducir desperdicios y mantener la frescura de los cócteles

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Clasificación ABC: Aplicar la clasificación ABC en "La Caverna del Cóctel" ayudaría a identificar los insumos más costosos (como ciertos licores premium) y enfocar la gestión en estos para evitar sobreabastecimiento innecesario. Esta herramienta también es útil para priorizar la atención en aquellos productos que generan más ingresos o tienen mayor demanda .

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Optimización del espacio de almacenamiento: Aunque el bar no cuenta con un almacén grande, la optimización del espacio físico para el almacenamiento es vital para mantener un flujo eficiente de productos. Se debe diseñar un plan que permita maximizar el uso del espacio disponible y facilitar el acceso rápido a los insumos más utilizados

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Seguridad y calidad: El control de inventarios no solo debe enfocarse en la cantidad de productos disponibles, sino también en su calidad. Implementar medidas para asegurar que todos los insumos almacenados cumplan con las normativas de seguridad alimentaria es crucial para mantener los estándares de calidad del servicio .