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Dirección General

Ivana González – Fundadora y Directora General

Área Operativa / Producción

Rodrigo Ruiz– Jefe de Cocina

Área Administrativa / Finanzas

Jaime Solano y Eduardo Mota– Encargado de Caja y Control de Ventas

Área de Marketing y Ventas

Aldo Huerta y Juan Pablo – Community Manager y Promociones

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Tareas nuevas o por iniciar.

Crear programa de lealtad (tarjeta o puntos)

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Diseñar combos especiales para fin de semana.

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Buscar colaboración con influencers locales.

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Lo que ya están trabajando actualmente.

Publicar contenido semanal en redes sociales (videos, fotos, historias).

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Ajustar costos y precios según ventas.

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Capacitar al personal en atención al cliente y presentación del producto.

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Actividades que ya están funcionando bien.

Menú oficial con sabores únicos y salsas caseras.

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Proveedores fijos de papas, aceite y empaques.

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Logo e identidad visual terminados.

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Para mantener el crecimiento.

Medir ventas semanales y ganancias.

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Identificar los sabores más vendidos.

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Recolectar opiniones de clientes

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Evaluar promociones por fechas especiales.

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Metas grandes que pueden plantearse a mediano plazo.

Participar en ferias o bazares gastronómicos.

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Vender productos en línea (salsas o combos para llevar).

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Crear línea de papas premium o papas dulces 🍠