# data[].attributes.attachment_link.title
ჯანსაღი კვება - (ჯანსაღი ცხოვრება) 05.12.2020

# data[].attributes.headline
ჯანსაღი კვება

# data[].attributes.subject
ჯანსაღი კვება

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
სრულფასოვანი საუზმე წარმატებული დღის გარანტია!

სწორი კვება ადამიანის ჯანმრთელობის საფუძველია. საკვები, რომელსაც ჩვენ მივირთმევთ, ხელს უწყობს ორგანიზმის ქსოვილებისა და უჯრედების როგორც განვითარებას, ასევე მათ სისტემატურ განახლებას.

საკვები წარმოადგენს ენერგიის წყაროს, რომელსაც ჩვენი ორგანიზმი ხარჯავს არა მარტო ფიზიკური დატვირთვისას, არამედ დასვენების დროსაც.

კვების პროდუქტები - ეს არის იმ ნივთიერებათა წყარო, რომლიდანაც სინთეზირდება ფერმენტები, ჰორმონები და მიმოცვლითი პროცესების რეგულატორები. ნივთიერებათა ცვლა, რომელიც ადამიანის ორგანიზმის სიცოცხლისუნარიანობის საფუძველია, პირდაპირ არის დამოკიდებული კვების ხასიათზე.

კვება უზრუნველყოფს ორგანიზმის ყველა სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანი ფუნქციის განხორციელებას. საკვების შემადგენლობა, მისი თვისებები და რაოდენობა განსაზღვრავს ფიზიკურ ზრდა-განვითარებას, შრომისუნარიანობას, დაავადებათა სიხშირეს, ნერვულ-ფსიქიკურ მდგომარეობას, სიცოცხლის ხანგრძლივობას.

საკვებიდან საკმაო რაოდენობით უნდა მივიღოთ ისეთი აუცილებელი ნივთიერებები, როგორებიცაა: ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, ვიტამინები, მიკროელემენტები, მინერალური ნივთიერებები... ოღონდ, საკმარისად და არა - გადაჭარბებულად, ასევე - სწორი პროპორციით. დამატებითი შეზღუდვები და წესები პროფესიონალმა ექიმებმა უნდა დაადგინონ და არა - პაციენტებმა თვითნებურად.

ჯანსაღი კვების შესახებ "ამბიონი" გთავაზობთ რჩევებს ენდოკრინოლოგ ქეთევან ასათიანისგან:

გვესაუბრეთ ჯანსაღი კვების მნიშვნელობაზე. რას გულისხმობს ჯანსაღი კვება?

ჯანსაღი კვება, უპირველეს ყოვლისა, გულისხმობს რაციონალურ, დაბალანსებულ, სწორი კვების რაციონსა და რეჟიმს, ანუ დღის მანძილზე საკვებ რაციონში უნდა იყოს ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, მიკრო და მაკრო ელემენტების, მინერალებისა და ვიტამინების ოპტიმალური დოზა, შედგენილი თითოეული ჩვენგანისათვის ინდივიდუალურად.

როგორია ბალანსირებული რაციონის მოდელი?

სასურველია, ვიკვებოთ ხშირ-ხშირად და ცოტ-ცოტა, ანუ უმჯობესია საკვები მივირთვათ 4-5 ჯერ დღეში. არ უნდა დაგვავიწყდეს სითხის მიღების აუცილებლობაც.

იმ შემთხვევაში, თუ არ გვაქვს რაიმე თანმხლები დაავადება და ჩვენი ორგანიზმი გვაძლევს საშუალებას, უნდა მივიღოთ მინიმუმ 1,5 ლ. სითხე დღის განმავლობაში.

რამდენად საზიანოა მშრალი საკვების ხშირი მიღება და რა პრობლემებს იწვევს ეს ბავშვებსა და მოზრდილებში?

თუ ვსაუბრობთ სწორ, ჯანსაღ კვებაზე, ის, უპირველეს ყოვლისა, წვნიან კერძსაც შეიცავს რაციონში. მშრალი საკვების რეგულარული მირთმევისას, უწინარეს ყოვლისა, ზიანს ვაყენებთ ჩვენს გასტროინტესტინალურ, ანუ კუჭნაწლავის ტრაქტს.

რამდენად სასურველი, ან საზიანოა დღის დაწყება ყავის სმით?

ყავა გემრიელი, სასიამოვნო, მატონიზირებელი საშუალებაა. საუზმე ყველაზე მნიშვნელოვანი დროა საკვების მიღების თვალსაზრისით. ჩვეულებრივ, კალორიულობის თვალსაზრისით, ის ყველაზე "დატვირთულია". საუზმე გვაფხიზლებს, გვმატებს ენერგიასა და ტონუსს, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გამართული მუშაობის ერთ-ერთი წინაპირობაა. არეგულირებს მადას. სრულფასოვანი საუზმე წარმატებული დღის გარანტია! ყოველივე ზემოთქმულიდან გამომდინარე, თუ დილით უპირატესობას ყავას მივანიჭებთ, სასურველია, რომ მას საკვებიც მივაყოლოთ. ეს შესაძლოა იყოს ბუტერბროდი, ხილი, ხაჭო, ფაფა და ა.შ. (სურვილისამებრ).

# data[].attributes.attachment_link.title
როგორ ვიკვებოთ ჯანსაღად?

# data[].attributes.attachment_link.description
სრულფასოვანი საუზმე წარმატებული დღის გარანტია! სწორი კვება ადამიანის ჯანმრთელობის საფუძველია. საკვები, რომელსაც ჩვენ მივირთმევთ, ხელს უწყობს ორგანიზმის ქსოვილებისა და უჯრედების როგორც განვითარებას, ასევე მათ სისტემატურ განახლებას. საკვები წარმოადგენს ენერგიის წყაროს, რომელსაც ჩვენი ორგანიზმი ხარჯავს არა მარტო ფიზიკური დატვირთვისას, არამედ დასვენების დროსაც. კვების პროდუქტები - ეს არის იმ ნივთიერებათა წყარო, რომლიდანაც სინთეზირდება ფერმენტები, ჰორმონები და მიმოცვლითი პროცესების რეგულატორები.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
თქვენ ალბათ გსმენიათ სოფლის მეურნეობისა და მებაღეობის სფეროში, რომ ბევრ მცენარეს ბევრი სჭირდება ორგანული მასალა შეძლოს კარგ პირობებში ზრდა. ორგანული ნივთიერება არის ის, რაც ქიმიურად შედგება ნახშირბადის და მისი ფუნდამენტური ატომების გარშემო. იგი წარმოადგენს ნიადაგის პირველ ფენას და შედგება ცოცხალი არსებების დაშლისა და ნარჩენების ნაშთებისგან, რომლებიც მცენარეთაათვის აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს უზრუნველყოფს.

ამ სტატიაში ჩვენ გითხრათ ორგანული ნივთიერებების მახასიათებლების, ტიპების და მნიშვნელობის შესახებ.

ძირითადი მახასიათებლები

ეს არის პირველი ფენა, რომელიც ქმნის ნიადაგს და დამოკიდებულია მისი ორგანული ნივთიერებების რაოდენობაზე, ნიადაგი შეიძლება იყოს უფრო მდიდარი ან ნაკლები. ნაყოფიერების თვალსაზრისით, ჩვენ ვსაუბრობთ ორგანული ნივთიერებების ოდენობაზე, მცენარეების განვითარების უნარის შესაბამისად, რომლებიც უფრო მომთხოვნია საკვები ნივთიერებების თვალსაზრისით. ყველაზე ნაყოფიერი ნიადაგები არის ის, რომლებშიც ორგანული ნივთიერებები უფრო მეტია და შეუძლია გარკვეული მცენარეების განვითარება, რომელთაც დიდი რაოდენობით საკვები ნივთიერებები სჭირდებათ.

ახალი ორგანული ნივთიერებები იგი შედგება მცენარეთა ნარჩენებისგან და საყოფაცხოვრებო ნარჩენებისგან ნიადაგის ორგანული ნივთიერებები არის ორგანიზმების სხვადასხვა სასიცოცხლო ციკლის პროდუქტი, რომელთა სხეულები გამოყოფენ ნარჩენებს და ნივთიერებებს. ეს ნივთიერებები დაშლისას ქმნიან მრავალფეროვან ნივთიერებებს, რომლებიც მდიდარია ნუტრიენტებით და ძალიან სასარგებლოა აუტოტროფული ორგანიზმებისათვის, როგორიცაა მცენარეები.

ზოგადად ვხედავთ, რომ ორგანული ნივთიერებები შედგება სხვადასხვა მოლეკულებისგან:

ცილები: ცილები ამინომჟავების ხაზოვანი ჯაჭვებია, რომლებიც უერთდებიან ერთმანეთს და წარმოქმნიან მაკრომოლეკულებს. ყველა ამ მაკრომოლეკულას აქვს ფიზიკურ-ქიმიური თვისებები, რომლითაც მცენარეს შეუძლია შეასრულოს თავისი სასიცოცხლო ფუნქციები.

ლიპიდები: სხვადასხვა სახის ცხიმები იქმნება მეტაბოლური ფუნქციების შესასრულებლად. ეს არის ნახშირწყლების დაგროვება, რომლებიც ქმნიან ჰიდროფობიურ და მკვრივ მოლეკულებს.

შაქრები: მხოლოდ ნახშირწყლებში ან საქარიდებში, რომლებიც ენერგიის საკმაოდ ძირითად გეოლოგიურ ფორმებს წარმოქმნიან.

ორგანული ნივთიერებების ტიპები

თუ ორგანულ ნივთიერებებს მისი კონსტიტუციის მიხედვით დავახარისხებთ, ვხედავთ, რომ ისინი ქმნიან სხვადასხვა ტიპის ნიადაგებს. მოდით გავაანალიზოთ, რა არის სხვადასხვა ტიპები, რომლებიც არსებობს:

ახალი ორგანული ნივთიერებები: იგი შედგება მცენარეებისა და საყოფაცხოვრებო ნარჩენების ნარჩენებისგან, რომლებიც ახლახანს ჩატარდა. ბოლო დროს, მათ კვლავ აქვთ მაღალი შაქრის შემცველობა და ენერგიის დიდი რაოდენობა.

ნაწილობრივ დაშლილი ორგანული ნივთიერებები: დაშლის მდგომარეობა ხდება რაც დრო გადის და ნაშთები განაგრძობენ გარემოს აგენტების ზემოქმედებას. ნაწილობრივ დაშლილ ამ ნივთიერებას აქვს მნიშვნელოვანი ორგანული და საკვები ნივთიერებების შემცველობა ნიადაგისთვის, რაც საშუალებას იძლევა სასუქის ან კარგი ხარისხის კომპოსტის წარმოქმნა.

დაშლილი ორგანული ნივთიერებები: ეს არის დიდი ხნის განმავლობაში დაშლილი და არ აქვს ძალიან ბევრი საკვები ნივთიერება, მაგრამ იგი ხელს უწყობს ნიადაგებში წყლის შეწოვას.

თითოეული ტიპი მნიშვნელოვან ფუნქციას ასრულებს ნიადაგში. შემდეგ, ჩვენ ვაპირებთ გავაანალიზოთ, რომელი მნიშვნელობა აქვს მას.

ორგანული ნივთიერებების მნიშვნელობა

აღმოჩნდა, რომ ნიადაგში იშლება ორგანული ნივთიერებების დაშლა. ის არამარტო შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სასუქი მცენარეთა, სოკოების ან სხვა მცენარეული ორგანიზმების სასარგებლო საკვები ნივთიერებებისა და მასალების უზრუნველსაყოფად, მაგრამ მას ასევე შეუძლია შეცვალოს ნიადაგის ფიზიკური და ქიმიური თვისებები. ნიადაგი საშუალებას აძლევს მას უფრო მეტი წყალი შეინარჩუნოს და ხელს უშლის მის დეგრადაციას მოქმედებით pH ბუფერული და ხელს უშლის მასში მკაცრ ტემპერატურულ რყევებს.

მეორეს მხრივ, აუცილებელია ისე, რომ ჰეტეროტროფულმა ორგანიზმებმა, მაგალითად, ადამიანებმა, შეძლონ ჩვენი მეტაბოლიზმის შენარჩუნება, რადგან ჩვენ არ შეგვიძლია ისეთი ნივთიერებების სინთეზირება, რაც გვჭირდება, როგორც მცენარეები. ამიტომ, ყველა ჰეტეროტროფული ორგანიზმები იკვებებიან ორგანული ნივთიერებებით სხვა ცხოველებისა და მცენარეებისგან. შეიძლება ითქვას, რომ ორგანული ნივთიერებები საკვები ჯაჭვის საკვები ნივთიერებების საფუძველია, ვინაიდან პირველადი მწარმოებლები მას იყენებენ როგორც სასუქს საკვები ნივთიერებების მისაღებად.

მაგალითები

როდესაც ორგანულ ნივთიერებებზე ვსაუბრობთ, ვხვდებით, რომ ჩვენ ვფიქრობთ ტიპურ სველ დედამიწაზე, რომელიც დატვირთულია ტენით და ორგანიზმების ნარჩენებით. ამასთან, ამის სხვადასხვა მაგალითები არსებობს. ეს არის ორგანული ნაერთების მაგალითები:

აბრეშუმი, რომელსაც გარკვეული პეპლების მუხლუხოები ქმნიან ცილოვანი ნივთიერებების ქსოვით.

ბენზოლი და სხვა ნახშირწყალბადები, როგორიცაა ზეთი, მისი წარმოებულები და ბუნებრივი აირი და სხვა.

სტრუქტურული შაქრები, როგორც არის ცელულოზა მცენარეებში. ჩვენ ვიცით, რომ ცელულოზა გამოიყენება როგორც მასალა იმისთვის, რომ შეძლონ სახამებლის წარმოქმნა ან ნაყოფების წარმოქმნა რეპროდუქციული სეზონის განმავლობაში.

La ხის ხე ეს ასევე არის ორგანული ნაერთი, რომელიც წარმოიქმნება ერთგვარი ფისით, რომელიც წარმოიქმნება მცენარის მთელი ცხოვრების განმავლობაში. ხე შედგება ცელულოზის სხვადასხვა ფურცლებისგან, ლიგნინით.

L ცხოველის ძვლები მკვდარი და ადამიანი ასევე შეიძლება გახდეს ნიადაგის საკვები ნივთიერებების ნაწილი, როგორც ორგანული ნაერთები.

ცხოველების დეფეკაციები, ესენია მტაცებელი ცხოველები, ბალახისმჭამელები თუ ყოვლისმჭამელები. ამ დროს ისინი იშლებიან და ნიადაგის საკვებ ნივთიერებებს აწვდიან.

არაორგანული ნივთიერებები და განსხვავებები

არაორგანული ნივთიერებები არ არის სიცოცხლის საკუთარი ქიმიური რეაქციის პროდუქტი, მაგრამ ემორჩილება იონის მიზიდულობის და ელექტრომაგნიტური სიმძიმის ლოგიკას. ეს არ ნიშნავს, რომ ისინი ცოცხალი არსებისთვის სრულიად უცნობია, რადგან ბევრი მათ სხეულშია ან საკვების სუბსტრატებად გამოიყენება.

ორგანულ ნივთიერებებს წარმოქმნიან ბიოლოგიასთან დაკავშირებული პროცესები, ხოლო არაორგანული ნივთიერებები - ელექტრომაგნიტური პროცესები, რომლებსაც უწოდებენ იონურ კავშირებს ან მეტალურ კავშირებს.

ვნახოთ, რა არის ძირითადი განსხვავება ორგანულ და არაორგანულ ნივთიერებებს შორის:

პირველი წარმოიქმნება ცოცხალი არსებით, ხოლო მეორე იქმნება ბუნებრივი რეაქციებით, რომელშიც არცერთი ცოცხალი არსება არ ერევა.

არაორგანულ ნივთიერებებს აქვს სხვადასხვა სახის სხვადასხვა ელემენტები, ხოლო ორგანული ნივთიერებები მხოლოდ ქიმიურად შედგება ნახშირბადის ატომების გარშემო.

არაორგანული დამოკიდებულია ელექტრომაგნიტურ ან იონურ ფრაქციაზე მისი დაშლისთვის, ხოლო ორგანული მთლიანად ბიოდეგრადირებადია. ეს ნიშნავს, რომ მისი დაშლა შესაძლებელია ცოცხალი არსებების მოქმედებით ან ბიოლოგიური მექანიზმებით მარტივი გაუარესებით, მისი ყველა ძირითადი ელემენტის შემცირებით.

არაორგანული არის არასაწვავი და არასტაბილური, ხოლო დღეს ცნობილი ძირითადი საწვავი ორგანული წარმოშობისაა, მაგალითად, ზეთი.

იმედი მაქვს, რომ ამ ინფორმაციის საშუალებით თქვენ უფრო მეტს გაიგებთ ორგანულ ნივთიერებებსა და მის მახასიათებლებზე.

# data[].attributes.attachment_link.title
ორგანული ნივთიერებები: რა არის ეს, მახასიათებლები, კლასიფიკაცია და მაგალითები

# data[].attributes.attachment_link.description
თქვენ ალბათ გსმენიათ სოფლის მეურნეობისა და მებაღეობის სფეროში, რომ ბევრ მცენარეს ბევრი სჭირდება ორგანული მასალა შეძლოს კარგ პირობებში ზრდა. ორგანული ნივთიერება არის ის, რაც ქიმიურად შედგება ნახშირბადის და მისი ფუნდამენტური ატომების გარშემო. იგი წარმოადგენს ნიადაგის პირველ ფენას და შედგება ცოცხალი არსებების დაშლისა და ნარჩენების ნაშთებისგან, რომლებიც მცენარეთაათვის აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს უზრუნველყოფს.