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Ist es eine duale oder schulische Ausbildung?

Duale Ausbildung

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Welche Tätigkeiten übt man aus? Was für Aufgabenbereiche gibt es?

- Küchenarbeiten
- Restaurantarbeiten
- Housekeeping
- Rezeption
- im Büro

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Ist es eine duale oder schulische Ausbildung?
Duale Ausbildung

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Ist es eine duale oder schulische Ausbildung?

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Ist es eine duale oder schulische Ausbildung?
- dual

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Welche Tätigkeiten übt man aus? Was für Aufgabenbereiche gibt es?

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Welche Tätigkeiten übt man aus? Was für Aufgabenbereiche gibt es

Organisation, Förderung, Betreuung

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Welche Tätigkeiten übt man aus? Was für Aufgabenbereiche gibt es?
- Arbeiten auf Straßenbaustelle
- Straßenbelag erneuern
- Asphalt verteilen
- Erdarbeiten
- Baustelle abstecken
- Nutzen von Maschinen und Fahrzeugen

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Zubereitung von Speisen
Planung von Menüs
Beratung von Gästen
Umgang mit Lebensmitteln
Unterschiedliche Posten in der Küche

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Wie lange dauert die Ausbildung?
3 Jahre

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Wie lange dauert die Ausbildung?

3 Jahre

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Wie lange dauert die Ausbildung?

3 J

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Wie lange dauert die Ausbildung?
- 3 Jahre

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Welche Voraussetzungen und Eigenschaften/Fähig- und Fertigkeiten sind für diese Ausbildung nötig?
Schulische Voraussetzungen
- Mittlerer Bildungsabschluss
- Hauptschulabschluss

Eigenschaften
- Flexibilität
- Kunden- und Serviceorientierung
- Teamfähigkeit
- Gute körperliche Konstitution

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Welche Voraussetzungen und Eigenschaften/ Fähig- und Fertigkeiten sind für diese Ausbildung nötig?

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Welche Voraussetzungen und Eigenschaften/ Fähig- und Fertigkeiten sind für diese Ausbildung nötig?
- kein Schulabschluss nötig, aber gerne Hauptschulabschluss
- technisches Verständnis
- mathematische Kenntnisse
- körperliche Fitness
- Freude an Arbeit mit Maschinen und im Freien

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Hauptschulabschluss
Mittlere Reife
Kreativität
Teamfähigkeit

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Welche schulischen und betrieblichen Ausbildungsinhalte werden vermittelt?
Schulfächer:
- Mathe
- Deutsch
- Englisch und weitere Fremdsprachen
- Hauswirtschaftslehre

Betrieblich:
- Planen von Arbeitsabläufen
- Betreuen und Beraten von Gästen
- Aushelfen in jedem Bereich —> Küche, Service und Marketing

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Welche schulischen und betrieblichen Ausbildungsinhalte werden vermittelt?

Umgang mit Lebensmitteln
Hygiene
Organisatorisches
Umgang mit Küchenmaschinen
Verhaltensgrundlagen des Kochens

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Eingeteilt in 6 Lernfelder:

Lernfeld 1

Berufliche Identität und professionelle Perspektiven weiterentwickeln

Lernfeld 2

Pädagogische Beziehungen gestalten und mit Gruppen pädagogisch arbeiten

Lernfeld 3

Lebenswelten und Diversität wahrnehmen, verstehen und Inklusion fördern Fachrichtungsübergreifender Lernbereich: Kommunikation und Sprache

Lernfeld 4

Sozialpädagogische Bildungsarbeit in den Bildungsbereichen professionell gestalten Fachrichtungsübergreifende Lernbereiche: ästhetischer Bereich, naturwissenschaftlich-technischer Bereich

Lernfeld 5

Erziehungs- und Bildungspartnerschaften mit Eltern und Bezugspersonen gestalten sowie Übergänge unterstützen

Lernfeld 6

Institution, Team und Qualität entwickeln sowie in Netzwerken kooperieren

Zusätzlich Wahlpflichtunterricht und drei berufsbezogene Praktika.

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Welche schulischen und betrieblichen Ausbildungsinhalte werden vermittelt?
- schulisch:
- Infos zu Rohstoffen und Verarbeitungstechniken
- Qualitätssicherung
- Berichtswesen
- betrieblich
- Umgang mit Skizzen und Plänen
- vorbereitende Tätigkeiten

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- mittlerer Bildungsabschluss und Nachweis einer beruflichen Vorbildung im sozialpädagogischen, sozial oder familienpflegerischen Bereich
oder
- Allgemeine Hochschulreife (Abitur) oder fachgebundene Hochschulreife oder Fachhochschulreife und einen Nachweis über mindestens 200 Zeitstunden Tätigkeit in einer sozialpädagogischen Einrichtung
- Für die Erzieherausbildung mit integrierendem Bachelorstudiengang zusätzlich zum Nachweis einer beruflichen Vorbildung, die allgemeine Hochschulreife
oder fachgebundene Hochschulreife oder Fachhochschulreife
- Zusätzlich benötigt wird:

gesundheitliche Eignung (ärztliches Attest, zum Ausbildungsbeginn nicht älter als drei Monate)

Vorlage eines Führungszeugnisses (zum Ausbildungsbeginn nicht älter als drei Monate)

Vorlage eines Führungszeugnisses (zum Ausbildungsbeginn nicht älter als drei Monate)

Mindestalter von 25 Jahren (für die Weiterbildung zur Fachkraft in Kindertageseinrichtungen)