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refrescante, doce e picante, o coentro é empregado para dar o toque final em pratos com pescados, aves, arroz e também em massas, molhos e saladas.

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Acredita-se que sua origem seja na Ásia ou Grécia.

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A especiaria canela é utilizada na culinária (em casca ou em pó) como condimento, aromatizante e na preparação de licores e certos tipos de doces e salgados.

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Como foi descoberto o  gengibre: Raiz de origem asiática é consumida há mais de tres mil anos, e diz a história que foi uma das primeiras especiarias a chegar ao Mediterrâneo, provavelmente introduzida pelos finícios. No Século I antes de Cristo.

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como e utilizado o cravo da Índia em refeições:

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como e utilizado o cravo da Índia em refeições:

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O cravo-da-índia é amplamente utilizado na culinária como condimento no preparo de pratos e doces (neste último, seu uso teve início por sua ação repelente, impedindo a invasão de formigas.

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como a pimenta do reino foi descoberta: a verdadeira origem da pimenta-do-reino, ou pimenta-preta, é do sudeste da Índia.