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Origen y desarrollo de la Agricultura en Guatemala.

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Origen y desarrollo de la Agricultura en Guatemala.

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4,000 a 5,000 años antes de Cristo, se empezó a desarrollar el manejo a ciertas plantas.

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El área central y junto a los lagos Quexil estaban completamente habitados Antes del 2,000 años antes de Cristo.

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El crecimiento de la civilización maya surgió en una amplio espacio territorial, especializándose en la Yuca, Camote y Jamaica, plantas cultivadas desde la antigüedad.

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Tomando en cuenta la creación del calendario de Maíz único en América y el asocio básico y nutricional, Maíz, Frijol y Calabaza Sele conoce como cultivo desde la antigüedad.

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Es mucho mas antigua de lo que se a creído. Se había creído que la agricultura en Guatemala se había comenzado desde 1,500 de nuestra era, cuando en realidad se comenzó en el Octavo Milenio antes de Cristo.

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En el área Maya no solo es una difusión de algodón americano sino también el algodón mundial. El 90% del algodón en el mundo se producía en Guatemala.

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La educación era de tipo familiar orientada perpetuación de los usos y costumbres, además de formarse en valores colectivos y de fuerte integración, los niños y los jóvenes eran preparados para el trabajo agrícola.

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El descubrimiento de américa favoreció al hallazgo de especies vegetales y animales hasta entonces desconocidas en Europa

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El período colonial comprende casi 300 años desde la conquista de los españoles e el año 1,524 hasta la independencia en 1,821

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El señor Francisco Castellanos introdujo el cultivo del trigo en Guatemala en el año 1,529, el cultivo se exporto rápidamente ya que el Pan era parte fundamental de la alimentación de los españoles.

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El cultivo fue atendido durante los primeros años ante los españoles, pero a finales del siglo XVI las ordenes religiosas incursionaron, a principios del siglo siguiente ya poseían un monopolio.

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El cultivo de cacao se utilizó como medida de intercambio se cultivó en Mesoamérica desde aproximadamente 1500 años antes de Cristo.

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En 1570 el comercio nilero comenzó a cruzar el Atlántico y a negociar regularmente por Puerto caballos y Trujillo por el río San Juan vía cartagena o por Veracruz.

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En el año de 1520 Héctor la Barrera trajo de Cuba 30 terneras y un toro semental con el que formó un acto de unas praderas a las que desde entonces se conoció como valle de las vacas.

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Con la llegada de los españoles a América en el siglo XVI se impusieron con la conquista las formas feudales en la agricultura las que fueron paulatinamente eliminada después de la independencia imponiendo posteriormente el capitalismo por etapas ante todo a partir de las primera mitad.

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A partir de 1945 hasta 1980 esta época se caracterizó por la intervención estatal en la economía nacional entre los principales productos de exportación tenemos café banano algodón azúcar cardamomo.

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La agro industria azucarera en Guatemala

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La agro industria azucarera en Guatemala

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Azúcar no era actividad nueva en el país ya que había alcanzado un cierto grado de desarrollo como podía comprobarse en el número de áreas destinadas es su cultivo y la existencia de una floreciente consorcio de productores que incluía dos ingenios.

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La creación en 1960 de la selección nacional del café Ana café con el propósito de conseguir La regulación efectiva de la producción del grano.

En el periodo de 1971 se produjo en algunas áreas la rentabilidad de la caficultura por el aparecimiento de la placa conocida como broca del café y en 1980 la enfermedad roya del café.

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Durante el gobierno de Juan José Arévalo 1948 se contrató un experto venezolano para que iniciara en Guatemala el desarrollo moderno de este cultivo.
A partir de 1979 se inició el deceso de la producción causada por la baja de los precios internacionales del producto y por el encarecimiento de los pesticidas y otros insumos para el control de plagas todo lo cual hizo poco rentable la actividad.

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En 1945 las principales zonas productoras de banano en el país estaban en el departamento de Izabal y en la parte occidental de Escuintla.
Durante 1945 a 1970 la ufto introdujo importantes innovaciones técnicas en el cultivo manejo y transporte del banano.

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El cultivo data de 1910 a 1912 cuándo comenzó a cultivarse en el municipio de chisec alta Verapaz su producción fue escasa a principios del período en 1945 se explotaron 900 quintales con un valor de 41,800.

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Cultivos no tradicionales de exportación.

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Cultivos no tradicionales de exportación.

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En el año 2004 las exportaciones de productos agrícolas no tradicionales ascendieron a 355 millones de dólares . Y seguido en los últimos cuatro años del sector han crecido un promedio del 28% anual.

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Actualmente Guatemala compite dentro de los tres primeros países que más exportan berries a los Estados Unidos con chile y México dentro de la diversificación de producto se encuentran Mora silvestres frambuesa arándanos.

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Se estima que son 25,000 agricultores en 200 comunidades de los departamentos de Chimaltenango y Zacatepec principalmente produciendo en área estimada de $4500 manzanas.

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El mango cuyo propósito es impulsar la exportaciones de mango de Guatemala hacia todos los mercados posibles. Con un área de cultivo de 8000 hectáreas localizadas en su mayoría en la franja tropical seca de Guatemala.

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El cultivo de las plantas ornamentales follajearas y flores.

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El cultivo de las plantas ornamentales follajearas y flores.

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El cultivo producción y exportación ornamentales ya tiene una trayectoria en Guatemala de 30 años durante la cual se ha constituido un grupo de 125 empresas productoras y exportadoras las cuales producen alrededor de 80 especies y 200 variedades que generan 15000 empleos permanentes de los cuales 80% son mujeres.

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En la actualidad únicamente 50% del área total de siembra se encuentra en producción se tiene muchas expectativas sobre la expansión en el mercado actual considerando que existe una demanda insatisfecha y la incursión en otros países como Canadá Asia y en la Unión europea.