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1-Concholepas, el “loco” marino de Chile

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2-Estrella de mar

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3-Centolla Patagónica

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En la ciudad de Punta Arenas, Región de Magallanes y de la Antártica Chilena, el Instituto de Fomento Pesquero (IFOP) organizó el taller internacional denominado "Avances y perspectivas en la investigación de crustáceos litódidos: Hacia el manejo y explotación sustentable de la centolla ( Lithodes santolla) en el Pacífico Sur Oriental".

La instancia contó con la participación de investigadores internacionales y nacionales, entre los que se encontraron Bradley Stevens, profesor titular del Departamento de Ciencias Naturales de la Universidad de Maryland (Estados Unidos), y autor y editor del libro "King Crabs of the World"; Sharif Siddeek, experto internacional en evaluación de stock de crustáceos decápodos en el mar de Bering; Jorge Wyngaard, Carla Firpo y Cecilia Mauna, investigadores del Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), Mar del Plata, Argentina; Federico Tapella, Paula Sotelano y Carolina Romero del Centro Austral de Investigaciones Científicas (CADIC), Ushuaia, Argentina.

Mientras que entre los científicos chilenos expusieron Carlos Ríos del Instituto de la Patagonia; Ítalo Campodónico, consultor pesquero independiente del Marine Stewardship Council (MCS); Erik Daza y Francisco Contreras del IFOP.

Erik Daza, quien es jefe del IFOP en la Región de Magallanes, comentó que este taller es un hito que viene a coronar el trabajo que por más de 20 años el Instituto de Fomento Pesquero ha realizado en la investigación y monitoreo de recursos emblemáticos para la pesca artesanal en la región, como son la centolla y centollón.

"Tras un análisis de los desafíos que se requieren para el manejo de estos crustáceos, hemos priorizado la organización de este taller con la tarea de reunir en Punta Arenas por primera vez a investigadores reconocidos a nivel mundial que han dedicado muchos años a la generación de conocimiento en aspectos de biología, ecología, pesca, manejo y administración de litódidos".

En esa línea, Daza aseguró que el IFOP liderará un proceso que permitirá construir redes de colaboración que integren al mundo de la ciencia y los usuarios. "Cada año reportaremos en instancias de encuentro como estas los avances en investigación en función del documento marco y referente que hemos construido los asistentes al taller, que busca la explotación sustentable de estas especies; por lo que quisiera agradecer especialmente a mis colegas del Programa de Seguimiento de Centolla, quienes han trabajado comprometidamente en el logro de este taller", manifestó el investigador chileno.

Bradley Stevens, quien expuso sobre la gestión y administración de la pesquería del king crab y perspectivas para el cultivo en crustáceos decápodos, dijo que fue "muy valioso" el haber reunido a científicos del hemisferio norte, Chile y Argentina, para poder intercambiar experiencias sobre el recurso. "Es muy interesante conocer la variedad de pesquería de centolla que existe y ver que tienen los mismos problemas que en el resto del mundo. Es que entre todos nos podemos ayudar", enfatizó.

Por su parte, Sharif Siddeek explicó sobre modelos de evaluación de stock para el cangrejo dorado en las islas Aleutianas: "Disfruté mucho de las presentaciones de Chile, y me pareció muy interesante lo que están haciendo especialmente con el uso de la tecnología. En una pesquería con datos pobres como esta es necesario potenciar la toma de información y limpiar los datos recogidos".

Mientras que Jorge Wyngaard expuso sobre la descripción de la pesquería argentina de centolla en el sector patagónico central, junto con medidas de ordenamiento y administración. "Ha sido una oportunidad muy importante para nosotros el poder estar con colegas que trabajan en la misma área. Realmente la organización ha sido muy buena y desde ya agradecemos la invitación que nos han hecho, porque de otra manera no podríamos haber concurrido", comentó el científico del INIDEP.

Finalmente, Federico Tapella, investigador del CADIC, presentó bases biológicas para el manejo y recuperación de la pesquería de centolla en el canal Beagle, sosteniendo que al reunir distintos sectores con intereses en la pesca de este recurso, y además al ser de carácter internacional, "se visualizan distintas problemáticas y es una buena manera para buscar las soluciones".

Bajo el rol estratégico de generar, desarrollar y transferir conocimiento útil que permita a Chile y a la industria nacional posicionarse competitiva y sustentablemente en el sector de la acuicultura y la pesca, desde el IFOP afirmaron que continuarán potenciando la ejecución de este tipo de iniciativas en Magallanes, siempre con el objetivo de fortalecer la investigación que se desarrolla en regiones.

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Punta Arenas albergó taller internacional por la sustentabilidad de la centolla

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En la ciudad de Punta Arenas, Región de Magallanes y de la Antártica Chilena, el Instituto de Fomento Pesquero (IFOP) organizó el taller internacional denominado "Avances y perspectivas en la investigación de crustáceos litódidos: Hacia el manejo y explotación sustentable de la centolla ( Lithodes santolla) en el Pacífico Sur Oriental".

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Piures

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El piure (Pyura chilensis) es una especie de urocordado de la clase Ascidiacea, parientes lejanos de los vertebrados. Es un animal marino comestible.

Su nombre vulgar en castellano proviene del nombre mapudungún piür /piïɹ/ o piwü /piwï/. "Piùr - un marisco rojo y comestible. Suele ser comido sobre todo en Chile. En la zona rural de la décima región de Chile, conocida como Huito se le llama "Golilla del infierno". ​​​​​​

Es un animal marino filtrador de color rojo intenso dentro de su cubierta protectora, que vive a menudo en densas agregaciones poblacionales en la zona intermareal y submareal de la costa de Chile y Perú. Estos animales poseen una cubierta dura llamada túnica o comúnmente penca o "colpa", de aspecto similar a una estructura rocosa marina y de la que sólo sobresalen un par de sifones, inhalante y exhalante. Mediante este par de sifones estos animales pueden alimentarse debido a que generan una corriente direccional con la que transportan agua rica en materia orgánica. Tienen las características básicas de todos los cordados, es decir una estructura llamada cuerda dorsal y la faringe perforada.

En la costa chilena los bancos de piure son explotados intensamente, sin embargo hasta ahora no se aprecia un efecto de sobrepesca, probablemente debido a sus altas tasas de crecimiento. El piure constituye, sin embargo, uno de los alimentos principales de subsistencia de otra especie acuática local, el loco ( Concholepas concholepas), cuya reproducción se encuentra amenazada y su explotación seriamente restringida hace más de dos décadas.

Se caracteriza por presentar un sabor intenso característico, el cual se atribuye a un alto contenido de yodo; aunque el sabor correspondería verdaderamente a un metal llamado vanadio que el animal concentra desde el agua del mar al filtrar. Su mayor aporte nutricional es el hierro.

La carne de este marisco es muy apreciada en sabor por parte de sus consumidores, se sirve cruda o cocida. En crudo generalmente se corta en trozos pequeños y se le añade cebolla picada, cilantro y limón. Cocido se sirve picado y hervido, siendo un componente de numerosos platos, destacando el " arroz con piure picado" y la cazuela chilota. Igualmente puede freírse para comer en una rebanada de pan.

Son numerosas las personas que vestidas con traje y gafas de buceo, recolectan estos ejemplares, normalmente en la orilla, en zonas rocosas, aunque también lo pueden hacer mar adentro.

Para su extracción por lo general se utiliza un serrucho o sierra de carpintero para cortar las lonjas. A continuación para su posterior consumo, se procede con los dedos a sacar desde su cubierta protectora los sifones, llamados "tetas" por los pescadores., y se desechan los desperdicios (la cubierta dura). Tradicionalmente se suelen vender en sartas que traen numerosos ejemplares, aunque también son vendidos envasados.

A pesar de los importantes niveles de extracción del piure en Chile, no existe actualmente ningún tipo de manejo de la actividad extractiva. Según un estudio reciente del Instituto de Fomento Pesquero chileno, habría signos de sobreexplotación de esta especie, que se deducen de la disminución del tamaño del piure, así como de las dificultades cada vez más grandes que los pescadores experimentan para extraer las mismas cantidades y calidad que antaño.​

Dentro de los grandes destinos de la exportación chilena del piure, se encuentran Suecia con un 32,5% y Japón con un 24,2%.​​ La sobre-explotación de este recurso ha llevado a que se eleven voces respecto a la necesidad de que se fijen límites al respecto.​

Referencias y notas de pie

Enlaces externos

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Pyura chilensis - Wikipedia, la enciclopedia libre

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El piure (Pyura chilensis ) es una especie de urocordado de la clase Ascidiacea, parientes lejanos de los vertebrados. Es un animal marino comestible. Su nombre vulgar en castellano proviene del nombre mapudungún piür /piïɹ/ o piwü /piwï/. "Piùr - un marisco rojo y comestible. Suele ser comido sobre todo en Chile.

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5-Gato de mar (Lontra felina)

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gato de mar (lontra felina) donde se encuentra - Google Search

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otter marino chile marine otter chungungos nutria chilena animal perú chungungo gato marino río

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6-Tortuga Laúd

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Tortuga Laúd

Ecosistema

Mares poco profundos a ultramar

Ecozona

Todas las ecozonas menos artico y antartida

La tortuga laúd (Dermochelys coriacea) es ampliamente conocida y atrayente para las personas por su gran tamaño y anatomía distintiva. Esta especie debe su nombre a su caparazón único, compuesto por una capa de piel dura, fina y gomosa, y fortalecido por miles de placas óseas pequeñas que hacen que parezca "curtido".
Otro rasgo que hace a la laúd una especie de tortuga marina singular e interesante de conocer, es la variabilidad de su hábitat, pudiéndose encontrar ejemplares tan al norte como en Alaska, o tan al sur como las aguas inferiores del continente de África.

Si con estos pocos elementos ya te sientes atraído y quieres conocer más de esta bella especie, entonces agradecerás este artículo, en el que te hablamos de las características físicas, distribución geográfica, anidación y otros muchos datos interesantes de las "gigantonas" tortugas laúd.

Características físicas

La cabeza de una tortuga laúd se caracteriza por una mandíbula superior profundamente dentada, con dos cúspides.

Esta especie además es la única tortuga marina que carece de una cáscara dura. Su caparazón es grande, alargado y flexible, con siete crestas distintas que recorren la longitud del animal.

Compuesto por una capa de piel dura, fina y gomosa, fortalecido por miles de placas óseas pequeñas, este caparazón se identifica además por la inexistencia de escalas, excepto en las crías, mientras que todas las aletas carecen de garras, a diferencia de otras especies de tortugas.

El caparazón es de color gris oscuro o negro, con puntos blancos o pálidos, mientras que el plastrón, marcado por cinco crestas, puede variar de blanquecino a negro. En el caso de las crías, el caparazón presenta manchas blancas.

Los ejemplares de tortugas laúd pueden alcanzar un tamaño entre los 130 y los 183 centímetros (cm). El ejemplar más grande registrado hasta el momento medía 305 cm, casi 10 pies, desde la punta de su pico a la punta de la cola, y pesaba dos mil 19 libras, aproximadamente 916 kilogramos (kg).

El peso promedio de las tortugas laúd oscila entre los 300 y los 500 kg.

Alimentación

Las tortugas laúd tienen delicadas mandíbulas de tijera, que se pueden dañar ante cualquier contacto con un cuerpo fuerte. De ahí que la dieta de la especie esté basada exclusivamente de animales de cuerpo blando, fundamentalmente medusas.

Resulta notable que este gran y activo animal pueda sobrevivir con una dieta de medusas, una especie que se compone principalmente de agua y parece ser una fuente pobre de nutrientes. No obstante, es un hecho comprobado que esto es así, lo que bien podría constituir otro de los atractivos misterios o curiosidades del mundo natural.

Hábitat y rango de distribución geográfica

Las tortugas laúd principalmente se encuentran en océano abierto, tan al norte como Alaska y por el sur hasta el extremo sur de África. No obstante, recientes investigaciones de seguimiento por satélite han indicado que las tortugas laúd se alimentan en áreas cercanas a la costa.

De igual forma, son el único reptil conocido que puede permanecer activamente en temperaturas inferiores a los 40 grados Fahrenheit (4,44 grados Celsius).

Las tortugas laúd son también las de mayor distribución entre todas las tortugas marinas. Pueden hallarse en todo el mundo, teniendo la mayor gama norte-sur conocida de todas las especies de tortugas marinas. Con su forma estilizada de cuerpo y las poderosas aletas delanteras, una laúd puede nadar miles de millas sobre el océano abierto y contra las corrientes rápidas.

Las tortugas laúd se dice que anidan a intervalos de dos a tres años, aunque estudios recientes han indicado que pueden hacerlo cada año.

Así, la anidación se produce entre cuatro y siete veces por temporada, con un promedio de 10 días entre anidamientos. El promedio de huevos fertilizados en cada nido se establece en torno a 80 unidades del tamaño de las bolas de billar, y otros 30 más pequeños, que son los óvulos no fertilizados.

Los huevos se incuban durante aproximadamente 65 días. A diferencia de otras especies de tortugas marinas, las hembras laúd pueden cambiar las playas de anidación, aunque tienden a permanecer en la misma región.

Estado de conservación

Agencias de protección animal de Estados Unidos califican a las tortugas laúd como una especie En Peligro, categoría que engloba a los animales que están en peligro de extinción en el futuro inmediato.

A nivel internacional, la especie está catalogada como Vulnerable desde 2013 por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y los Recursos Naturales, lo que en esencia significa que el animal enfrenta un alto riesgo de extinción en estado silvestre, también en el futuro inmediato.

En estos momentos, la población estimada de la especie es de unas 34 mil o 36 mil hembras anidadoras.

Las amenazas fundamentales a la supervivencia de la tortuga laúd son la toma incidental en la pesca comercial, y la contaminación del mar. Relacionado con este último punto se ha visto cómo las tortugas laúd ingieren globos y bolsas de plástico que flotan en el agua, al confundirlas con medusas, lo que les provoca una muerte rápida y lamentable.

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La tortuga laúd (Dermochelys coriacea) es ampliamente conocida y atrayente para las personas por su gran tamaño y anatomía distintiva. Esta especie debe su nombre a su caparazón único, compuesto por una capa de piel dura, fina y gomosa, y fortalecido por miles de placas óseas pequeñas que hacen que parezca "curtido".