# data[].attributes.body
Macarrones Boloñesa
NGREDIENTES para 4 personas

400 gr de macarrones

100 gr de queso rallado especial para gratinar

Para la salsa boloñesa sencilla:

1/2 kg de carne picada (cerdo, ternera o mezcla de ambas)

1 cebolla pequeña

2 tomates rojos pelados y triturados o 1 bote de tomate triturado de medio kilo

2 dientes de ajo

Sal, pimienta y nuez moscada

1 vasito de vino de guiso

Aceite de oliva virgen extra

# data[].attributes.body
Croquetas de carne puchero

Ingredientes

• Un resto de carne del puchero, pollo, ternera, cerdo o bien una mezcla.

•Una cebolla pequeña o media grande.
•50-60 g de harina.
•Caldo del puchero.
•Un ramillete de perejil fresco.
•Un huevo batido.

•Pan rallado.
•Aceite de oliva virgen extra.
•Un poco de nuez moscada.
•Un poco de pimienta.
•Sal.

Preparación

¿Cómo convertir un puchero en croquetas de carne de puchero?

-Pelamos y picamos la cebolla muy pequeñita. La pochamos un poco a fuego suave.
-Picamos la carne y el perejil, muy pequeño. Se lo agregamos a la sartén y doramos  unos minutos más.
-Una vez todo bien pochadito, le agregamos la harina y la tostamos un poco.
-Agregamos el caldo poco a poco, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
-Le damos vueltas a la masa, hasta que ésta se despegue de las paredes, a fuego lento. Lo sacamos, lo ponemos en una fuente y dejamos que se enfríe la masa.
-Formamos las croquetas. Las pasamos por huevo batido, rebozamos con pan rallado y freímos en abundante aceite caliente.

Tipo de receta

Tapa

N.º De comensales:10 – 12 Raciones

Dificultad

Fácil

Nombre del cocinero

Choni Anastasio de Cocina compartida

Fuente: http://www.alimentacion.es/es/alimentacion-responsable/recetario/recetas/recetas-buen-aprovecho/croquetas-de-carne-de-puchero/

# data[].attributes.headline
PLATO DE APROVECHAMIENTO:  VIEIRAS DE PESCADO

# data[].attributes.subject
PLATO DE APROVECHAMIENTO:  VIEIRAS DE PESCADO

# data[].attributes.body
De Maria Ángeles Sáez Moneo (Marian para los amigos)

Cuando me sobra algo de pescado preparado de cualquier manera (asado, frito, cocido), suelo aprovecharlo para hacer vieiras gratinadas. ¿CÓMO?...facilísimo…

Yo lo preparo sobre las conchas de vieira reservadas para tal presentación, pero cuando no las tenía, lo preparaba en cazuelitas de barro.

Un segundo plato para 4 personas:

Ingredientes:

Migas del pescado de sobra.

Merluza cocida (según la cantidad de pescado sobrante).

Colas de gambas cocidas (8 unidades para que sean por lo menos 2 por comensal).

Un pellizco de queso rallado por cada vieira (hecho de cuña, del tipo que se consuma en casa o bien comprado ya rallado para gratinar).

Un pellizco de pan rallado para cubrir ligeramente cada vieira antes de gratinar.

Salsa bechamel :

Una nuez de mantequilla

Una cucharada de harina de trigo

Leche templada hasta espesar.

Un pellizco de sal.

Nuez moscada (la punta del mango de una cuchara sopera).

Preparación:

Desmigar en un plato el pescado sobrante y la merluza previamente cocida en agua con sal. Añadir las gambas también cocidas y troceadas. Preparar la bechamel*, verter las migas sobre ella y remover. Echar la pasta en las conchas de vieira o cazuelitas de barro. Espolvorear pan rallado por encima y finalmente cubrir con queso rallado. Se puede gratinar en el horno o en el microondas, vigilando que el queso se vaya fundiendo. Apagar cuando empiece a tomando un ligero color tostado.

*Para preparar la salsa bechamel:

Fundir  a fuego bajo, en una sartén o cazuela una nuez de mantequilla (también puede hacerse con dos cucharadas de aceite de oliva, que es mucho más sano, aunque la mantequilla da otro sabor), mezclar con una cucharada colmada de harina de trigo. Cuando la grasa haya amarilleado la harina, ir vertiendo poco a poco la leche y no dejar de remover para que se vaya ligando. Salar y añadir una puntita de nuez moscada. Seguir removiendo y añadiendo leche hasta que consigamos una textura ni demasiado espesa ni muy ligera.
(Receta propia, foto de Pixabay)

# data[].attributes.body
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao.
Ingredientes (8/10 pimientos del piquillo)

Sobras de bacalao al horno o plancha.

una cebolla pequeña.

harina de maizena. (una cucharada sopera)

leche (250 ml)

aceite de oliva virgen extra.

pimienta negra molida.

sal.

queso rallado

Preparación:
1. El relleno de los pimientos:
Troceamos la cebolla y el bacalao. En una sartén al fuego echamos un chorreoncito de aceite de oliva virgen extra, la cebolla bien picada y los trocitos de bacalao. Salpimentamos. A continuación, añadimos la maizena y dejamos que se tueste un poquito mientras le damos vueltas con una paleta de madera. Añadimos la leche y removemos muy bien hasta conseguir una pasta espesa al calor de la sartén.
2. Rellenamos los pimientos:
Abrimos un bote de pimientos del piquillo asados, los rellenamos con la masa anteriormente elaborada.
3. Horneado.
Colocamos los pimientos en una bandeja para horno, los cubrimos con queso rallado y al horno a 160ºC, con ventilador durante 15/20 min.

# data[].attributes.body
CREMA DE GARBANZOS
Ingredientes (para 2 personas)
250 g de garbanzos cocidos

1 cebolla

400 g de zanahorias

200 g de calabaza

2 pencas de apio

1 pizca de comino molido

1 rama de canela

1 vaso de leche evaporada

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

500 ml de agua
ELABORACIÓN

1. Pochar la cebolla. Es uno de los trucos infalibles para que las cremas queden más gustosas. Pelas la cebolla, la cortas en plumas y, en lugar de hervirla directamente con el resto de hortalizas, la pochas durante unos 10 minutos aproximadamente con un hilo de aceite en la cazuela en la que vas a hacer la crema.

2. Preparar el resto de hortalizas. Mientras se pocha la cebolla, puedes preparar el resto. Raspa las zanahorias y limpia el apio. Lava ambos y córtalos en rodajas. Y también pelas la calabaza, la limpias y la troceas.

3. Cocer los ingredientes. Añade a la cazuela con la cebolla pochada, el apio, las zanahorias, la calabaza, los garbanzos previamente cocidos, así como la rama de canela y 500 ml de agua y ponlo todo a cocer.

4. Elaborar la crema. Después de cocinar todos los ingredientes con la cazuela tapada durante unos 35 minutos más o menos, apagas el fuego, retiras la rama de canela, y trituras el conjunto. Finalmente, agrega la leche evaporada, la sal, la pimienta y el comino. Y cuécelo todo alrededor de 5 minutos más.

5. Emplatar y servir. Sirve la crema cuando todavía esté caliente en boles individuales. Y decóralos con un hilo de aceite crudo de oliva por encima y un poco de pimienta picada.

FUENTE: http://www.clara.es/recetas/verdura-legumbres/crema-garbanzos_127

# data[].attributes.body
Bolitas de sobras de pollo (raciones según el pollo sobrante) Para dos comensales

Ingredientes

1.     Sobras de pollo asado o en salsa (Una pechuga)

2.    Puré de patatas (Medio sobre mediano)

3.    Pimienta (al gusto)

4.    Aceitunas rellenas (una lata pequeña)

5.    Harina (100 gramos)

6.    Huevo (uno)

7.    Aceite (150 ml)

Pasos

1.     Desmigamos todas las sobras del pollo

2.    Preparamos el puré de sobre...añadimos las aceitunas troceadas, el pollo y un poco de un poco de la salsa del pollo para que tenga más sabor

3.    Dejamos enfriar

4.    Hacemos bolas, pasamos por harina, huevo y freímos

# data[].attributes.body
HUEVOS A LA COCCOTE

Ingredientes: (para 1 o 2 personas)
- Sobras de un pollo asado
- Media cebolla
- Perejil picado
- Una pequeña ración de beicon
- 1 o 2 huevos frescos
- Un poco de sal
- Pimienta

Proceso:
1. Se limpian todos los restos de la piel y del hueso del pollo asado.
2. Se hace un sofrito con la cebolla.
3. Una vez pochada, se añade un poco de beicon.
4. A los pocos minutos, cuando esté en su punto, se ponen en la cocotte un poco de perejil fresco y un huevo por encima.
5. Se introducen en el horno previamente calentado a 200 ºC durante 5 minutos aproximadamente.

¡A mí me gusta mucho!

# data[].attributes.body
ARROZ CON PLÁTANOS MADUROS
(Reciclaje de plátanos demasiado maduros)
Comensales: 1 para dos veces
Ingredientes:
- Arroz (1 tacita de café)
- Agua (2 tacitas de agua)
- Plátanos muy maduros
- Sal al gusto
Proceso:
1. Se lava bien el arroz hasta quitarle todo el almidón, dejar secar.
2. Se pone en la olla con el agua y se tapa.
3. Cuando empieza a hervir se baja el fuego para que se cocine durante 15 a 17 minutos o hasta que esté lo suficientemente cocido y seco. Si necesita más agua se le añade templada, la necesaria.
4. Pelar los plátanos bien maduros y sofreir en una sartén con un poquito de aceite de oliva.
5. Servir el arroz blanco con la fritura de plátanos  encima.

¡A disfrutar!

La foto pertenece a: http://cubacubita.blogspot.com.es/2010/10/

# data[].attributes.body
CROQUETAS DE ARROZ

Ingredientes (para 4-5 personas):

- Sobras de arroz (500 gr. aproximadamente). Puede ser risotto, paella, etc.
- 1 lata pequeña de atún
- 40 gr. de chorizo
- 2 huevos
- 150 gr. de pan rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y especias al gusto

Elaboración:

1. Ponemos en un bol el arroz, el atún escurrido y desmigado, el chorizo, uno de los huevos batidos y 75 gr. de pan rallado. Añadimos también las especias al gusto.
2. Mezclamos todo con el tenedor hasta obtener una pasta.
3. Damos forma a las croquetas de arroz con ayuda de dos cucharas.
4. Las pasamos por huevo batido y pan rallado y las freímos.

¡Buen provecho!

Fuente: https://cocinillas.elespanol.com/2015/01/croquetas-de-arroz-receta-facil-de-aprovechamiento/

# data[].attributes.body
Ingredientes
Para hacer la bechamel

75 gr. de harina

400 ml. de leche entera

20 ml. de aceite de oliva virgen extra

2 cucharadas de mantequilla

1 pizca de nuez moscada

Sal y pimienta negra, al gusto

1 cebolleta

250 gr. de pollo (cocido, frito, asado)

Para el rebozado

100 gr. de pan rallado

3 huevos.

Fritura: Aceite de oliva virgen extra

Preparación
Para el relleno he aprovechado un par de pechugas de pollo sobrantes, que había preparado a la plancha. Las cortamos en dados pequeños, a vuestro gusto. Pero que no sean demasiado grandes. Picamos la cebolleta en brunoise fina, y la sofreímos 5 minutos (a fuego medio) en una sartén,  con un poco de aceite de oliva virgen extra. Añadimos el pollo picado, mezclamos y salpimentamos al gusto. Cocinamos  un par de minutos todo junto. Retiramos y reservamos. Ahora vamos con la bechamel, una de las claves de unas croquetas bien sabrosas. Hecha la bechamel, en frío, añadimos el relleno reservado y mezclamos bien. Removemos en círculos, para que quede una mezcla homogénea y sin grumos. Engrasamos una fuente con mantequilla y espolvoreamos la base con harina. Echamos la masa de las croquetas, la extendemos y tapamos con un film transparente. De este modo nos e os resecará la superficie mientras reposa en frío.
Para que luego podamos manejar la masa con garantías, ésta necesita estar varias horas en frío, dentro de la nevera. La recomendación es dejarla hecha de víspera, para que se enfríe al menos durante 12 horas. Para el empanado de las croquetas, podéis darle forma de manera tradicional. Con la ayuda de dos cucharas o también hacerlas esféricas, ayudándoos de las manos. Con el tiempo que le hemos dado de frío no tendréis problema en moldearlas con facilidad. Batimos los huevos, y pasamos las croquetas por él. De aquí directamente al pan rallado y reservamos en un plato o fuente. Un truco que uso para este proceso, es echar el pan rallado en un “tupper” pequeño. Así las voy rebozando de dos en dos. Ya os he comentado en otras ocasiones que están mucho más ricas con pan rallado casero, es otro mundo. Vais colocando las croquetas separadas y se dejan de nuevo en la nevera al menos una hora. Las freímos en aceite de oliva bien caliente, en tandas de cuatro o cinco cada vez, hasta que estén doradas por todos lados. Reservamos sobre un papel absorbente, y así quitaremos el sobrante de aceite.

Fuente:
https://www.recetasderechupete.com/croquetas-caseras-de-pollo/12145/

# data[].attributes.headline
Cuscús con pollo, calabaza caramelizada y espinacas

# data[].attributes.subject
Cuscús con pollo, calabaza caramelizada y espinacas

# data[].attributes.body
Ingredientes (para 2 personas):

Cuscús ya cocido 100 g

Calabaza en rodaja grande

Pimentón dulce 1/4 cucharadita

Comino molido 1/4 cucharadita

Canela molida una pizca

Pimiento verde picante

Vino blanco 50 ml

Harissa u otra salsa picante 2 ml

Salsa Worcestershire Miel 5 ml

Pechuga de pollo cocinada 150 g

Espinaca fresca 200 g

Zumo de limón

Pimienta negra molida

Sal

Aceite de oliva virgen extra

Elaboración (Dificultad: Fácil)

(Si no partimos de sobras podemos cocinarlo todo en un momento).
Preparar el cuscús siguiendo las instrucciones del paquete, normalmente hay que hidratarlo vertiendo encima agua hirviendo y dejándolo reposar tapado unos minutos antes de airearlo con tenedor. El pollo podemos cocerlo en agua, hacerlo al vapor, asarlo en el horno o en el microondas o simplemente cocinarlo a la plancha.

Cortar la calabaza pelando la corteza con un pelaverduras y dejándola en cubos pequeños. Picar el pimiento verde desechando las semillas. Calentar un poco de aceite de oliva en una buena sartén antiadherente y añadir la calabaza a fuego medio-fuerte. Dejar que empiece a dorarse y añadir las especias y una pizca de sal. Añadir el pimiento picante y regar con el vino.

Agregar la salsa picante al gusto, la salsa Worcestershire y la miel, y mezclar bien. Si se secara demasiado, añadir un poco de agua. Cocinar hasta que la calabaza esté tierna pero aún firme. Incorporar el cuscús y remover bien para que se integre. Añadir el pollo lonchado o picado y las espinacas picadas. Remover, exprimir el zumo de limón y salpimentar al gusto.

Con qué acompañar el cuscús
Es un plato perfecto para preparar un plato completo rápido, para llevar o para dejarlo listo como ensalada unas horas antes de servir. Podemos ajustar la cantidad de salsa picante añadiendo más a la hora de comerlo, o cambiar el limón por zumo de naranja si preferimos un sabor más dulzón. Admite más ingredientes, como un poco de queso, frutos secos, alguna legumbre cocida, etc.

# data[].attributes.body
Ensalada de pollo con roquefort
Ingredientes para cuatro personas:

*Restos de pollo asado sin piel ni huesos.

* 2 huevos.

* 1 kg de espinacas.

* 3 tomates rojos.

*200 gr de arroz largo.

*100 gr de queso roquefort.

* 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra.

Procedimiento:

1. Desmenuzar los restos de pollo asado.

2. Lavar las espinacas y echarlas en una sartén con media cucharadita de aceite.

Rehogar durante 3 o 4 minutos hasta que estén hechas.

3. Cocer los huevos hasta que estén duros, unos 8 minutos. Después trocearlos al gusto.

4. Lavar los tomates y trocearlos para que salgan rodajas redonditas.

5. Cocer el arroz blanco durante 20 minutos.

Elaboración de la presentación:

En una bandeja rectangular se hace una cama con el arroz hervido. Sobre ella se esparce n los restos del pollo asado. Rodeando se colocan las espinacas y sobre ellas las rodajas de tomate y los huevos duros. Se espolvorea con el queso roquefort previamente rallado y se añade el resto de aceite por encima.

Fuente de la foto: REGÁS, Georgina. Los Mejores Menus de la Abuela. Club Planeta. ISBN 84-344-9601-1.

# data[].attributes.body
ENSALADA DE POLLO ASADO:
Ingredientes (2 comensales):

1. 1 pechuga de pollo asado

2. 2 huevos cocidos

3. 1/2 vaso arroz integral

4. 1/2 aguacate

5. 1/2 lechuga del país

6. 1 puñado nueces

7. Semillas de chía

8. Aceite de oliva

9. sal

10. limón

Preparación:
1. Cocer los huevos y el arroz. Mientras desmenuzar el pollo.
2. Poner una cama de lechuga, y después añadir los demás ingredientes aliñando con sal, aceite y limón.

# data[].attributes.attachment_link.title
Ensalada de pollo asado Receta de Bulebule

# data[].attributes.attachment_link.description
Fabulosa receta para Ensalada de pollo asado. El otro día pedimos un pollo asado a domicilio. Al día siguiente con las sobras hicimos esta ensalada tan rica!

# data[].attributes.body
Helado de turrón

Receta para 4 personas, dependiendo de lo golosas que sean ;) para aprovechar los restos de turrón de Navidad.

Ingredientes

1 barra de turrón blando de Jijona que nos haya sobrado de Navidad

½ litro de nata para montar

4 huevos

1 pizca de sal

Limón

2 cucharadas de miel

Preparación

1. Desmenuzar el turrón y mezclarlo con las yemas de huevo hasta que esté a punto de crema.

2. Montar la nata y añadirlo a la crema realizada antes.

3. Durante 3 horas meter la mezcla en el congelador, sin que se cuaje de todo.

4. Montar las claras a punto de nieve y añadir una pizca de sal y gotas de limón.

5. Mezclar la crema de turrrón y las claras despacio de manera que se integren las dos pero no se bajen las claras.

6. Rellenar dos moldes con la mezcla, previamente forrarlo con plástico transparente de cocina para que no sea más fácil desmoldarlo.

7. Dejarlo en el congelador 3 horas, removiendo la mezcla cada media hora para romper los cristales de hielo, hasta que termine de formarse el helado.

¡Qué aproveche!

# data[].attributes.body
Receta para 4 comensales

Ingredientes:

Restos de pollo asado.

1 L de agua.

75 g de aceite de oliva.

120 g de harina de trigo.

Una pizca de sal.

Una pizca de nuez moscada.

1 Huevo batido para rebozar.

Pan rallado para rebozar.

Aceite para freír.

Preparación:

1. En una olla, se introducen los restos del asado, pollo y huesos sobrantes, y se cubren con agua.

2. Se hierve y se deja  a fuego lento durante 30 minutos.

3. Colamos el caldo, desechamos los huesos, y nos quedamos con los restos de pollo asado.

4. En una sartén, echamos los 75 g de aceite de oliva, y cuando esté caliente añadimos los 120 g de harina. Lo mezclamos bien durante 2 minutos sin parar de remover.

5. Vamos añadiendo poco a poco el caldo de pollo, mientras removemos la mezcla de harina. Si quedan grumos, se puede usar la batidora.

6. Una vez que la mezcla esté espesa se añade la sal, la nuez moscada y los restos de pollo.

7. Se echa la mezcla en una fuente y se deja enfriar.

8. Una vez fría, se moldean las croquetas, y se rebozan con huevo y pan rallado.

9. Para rebozarlas, primero se pasan por el pan rallado, luego por el huevo, y de nuevo por el pan rallado.

10. Por último se fríen en la sartén con abundante aceite bien caliente.

11. Se escurren bien para que no queden muy aceitosas y se sirven para comer.

Receta y fotografía de:

https://cocinillas.elespanol.com/2016/01/croquetas-de-pollo-asado-sin-leche/

# data[].attributes.body
ENSALADA DE GARBANZOS SOBRANTES
Ingredientes para dos personas

1. 200 grs garbanzos cocidos

2. 1/2 cebolla

3. 20 tomates cherry

4. 4 huevos cocidos

5. 1/2 vaso vinagre

6. 1 vaso aceite de oliva virgen extra

7. Aceitunas negras

8. 1 trozo pimiento verde

9. 1 trozo pimiento rojo

Pasos

1. Picamos muy menuda la cebolla, los pimientos los cortamos en trozos pequeños y cortamos también el huevo, del cual reservaremos una yema

2. Mezclamos la yema de huevo con el vinagre y batimos bien hasta que esté totalmente incorporada.

3. Añadimos el aceite y acabamos de mezclar bien.

4. Mezclamos todos los ingredientes de la ensalada y les agregamos la vinagreta anterior.
Se puede comer frío o templado.

https://cookpad.com

# data[].attributes.body
Ingredientes

250 g de Endivias

2         Aguacates maduros

1       lata de anchoas en aceite de oliva

Se puede usar salmon en vez de anchoas

Un puñado de nueces

Preparación
1 Se limpia las endivias y se corta las endivias en trozos pequeños
2/ Se pela los aguacate maduros y se corta en trozos puequeños y se pone en un bowl
3/ se echan las anchoas o el salmon, depende si te gustan el sabor fuerte o no
4 Se echa aceite de oliva
5/ Se echan las nueces
Modo de uso.
Meterlo en el frigorifico y esperan a que se mezclen los sabores. A los 12 horas o al dia siguiente es la mejor epoca para comerlo

# data[].attributes.body
Ingredientes para 2 personas:

200 gramos arroz

caldo de cocido

carne de cocido

2 dientes ajo

6 huevos de codorniz

pimentón

aceite do oliva

sal

Preparación:

1. Trocear el ajo y sofreirlo en una sartén con aceite de oliva.

2. Cortar la carne del cocido, no muy pequeña.

3. Cuando el ajo esté dorado echar la carne y freír la carne con fuego alto y dándole bastantes vueltas.

4. Cuando la carne esté dorada se le puede añadir algo de pimentón.

5. Añadir el arroz con sal al gusto y remover.

6. Desgrasar el caldo del cocido y añadirlo caliente. Echar algo más del doble de arroz.

7. Cuando el arroz esté casi hecho se añaden los huevos y un chorrito de aceite.

8. ¡Listo, a comer!

(Receta de Cookpad.com)

# data[].attributes.body
Bolitas de sobras de pollo (raciones según el pollo sobrante)

Ingredientes

1.     Sobras de pollo asado o en salsa

2.    Puré de patatas

3.    Pimienta

4.    Aceitunas rellenas

5.    Harina

6.    Huevo

7.    Aceite

Pasos

1.     Desmigamos todas las sobras del pollo

2.    Preparamos el puré de sobre...añadimos las aceitunas troceadas, el pollo y un poco de un poco de la salsa del pollo para que tenga más sabor

3.    Dejamos enfriar

4.    Hacemos bolas, pasamos por harina, huevo y freímos

# data[].attributes.body
Ingredientes:
Pollo del cocido o asado que nos haya sobrado.
Puerro, en función al pollo que tengamos (2 por 150gr de pollo)
Lechuga (4 hojas por 150 gr de pollo)
Aguacate (1 por 150gr de pollo)
Mahonesa (al gusto)

Modo de preparación.
Picamos bien todos nuestros ingredientes y los echamos a un bol, donde los mezclaremos bien con el aguacate y la mahonesa. Cuando esté todo bien mezclado, refrigerar durante al menos 30 minutos.

# data[].attributes.body
ROLLITOS VERDES DE COCIDO

# data[].attributes.body
Ingredientes para 2 personas:

Sobras de espagueti cocido.

350g de tomates pelados en          conserva.

3 huevos.

50g de queso curado de oveja rayado.

50g de queso provola cortado en dados.

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

Un diente de ajo.

Pasos:

1. Comenzaremos elaborando la salsa de tomate. Para ello doraremos en una sartén con aceite de oliva virgen extra el diente de ajo.

2. Una vez haya cogido color, echaremos el tomate en conserva y sofreiremos lentamente hasta que se haga una salsa concentrada.

3. Después añadiremos los restos de espagueti cocidos y los mezclaremos con la salsa.

4. El siguiente paso es batir los huevos en un cuenco, agregar el queso rallado y añadir la mezcla a los espagueti con la salsa de tomate. Echar al final los daditos de queso y mezclar suavemente para integrar todos los ingredientes.

5. En una sartén de tamaño medio echar 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen y cuando esté bien caliente verter la mezcla de pasta, huevo y queso. Bajar enseguida el fuego para que la frittata se cueza lentamente y se cree una costra crujiente, pero sin quemarse.

6. Cuando esté lista por un lado hay que darle la vuelta ayudándose de un plato (como con una tortilla de patata) y cocerla con el mismo sistema por el otro lado.

7. ¡ A comer!

Receta de : http://www.malagaenlamesa.com/noticias/201611/30/ocho-recetas-para-aprovechar-20161130110755.html

# data[].attributes.headline
Juan Lucas Vázquez Masedo Torrijas 6 personas

# data[].attributes.subject
Juan Lucas Vázquez Masedo Torrijas 6 personas

# data[].attributes.body
1 Pan del día anterior, 2 huevo, 1 litro de leche, 200 gramos de azúcar y canela.
Disolver el azúcar en la leche , remojar el pan, pasar por huevo y freír en aceite bien caliente.
Y a disfrutar de ellas que están muy ricas. http://www.elpetitchef.com/recetas/134.html