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Pour manger 1oo% bio et local les pastèques du coeur du désert sans eau.

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Pour manger 1oo% bio et local les pastèques du coeur du désert sans eau.

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Les champignons mystérieux qui pousse dans le désert !A noter que les champignons "amanita rubescens" peuvent pousser dans le Sud de la Tunisie

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Les champignons mystérieux qui pousse dans le désert !A noter que les champignons "amanita rubescens" peuvent pousser dans le Sud de la Tunisie

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Le blé dur Bio au Sud !Notre blé "Razzek" pour produire ses propres céréales

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Le blé dur Bio au Sud !Notre blé "Razzek" pour produire ses propres céréales

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Avant la pluie, il était autrefois un désert !
Ce qui embellit ce désert, c'est qu'il nous réserve souvent un émerveillement quelque part...principalement la séquelle alliance de soleil et de pluie pour en avoir des couleurs !
Encore une preuve que rien ne peut fleurir sans pluie...telle qu'elle est notre vie...

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La pluie fait sont retour au Sud ce jour.
Cette grâce, cette bénédiction, qui redonne espoirs, étanche la soif de nos terres et abreuve la vie des agriculteurs Ces hommes qui conservent même sous la grisaille, une âme plus simple, plus belle, plus pure et plus noble.

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Je voulais remercier ceux qui rejetaient l'idée de culture du Bio au cœur du désert avec nos propres graines locales !
Je voulais leurs dire qu'il n'y pas que les difficultés extérieures qui se sont manifestés lors du chalenge , mais vos doutes et vos incroyances... Vous remerciant de m'avoir appris durant le défi combien l'absolu libère les forces...
Le vrai délice sans eau ni produits chimiques : Les petits pois Bio au Sud sont prêts.

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Bonjour la santé !
Découvrez les délicieuses lentilles vertes Bio du Sud sans irrigation ni pesticides, elle seront prêtes bientôt.
Pour info; les légumes issus de cultures Bio, sont récoltés plus mûrs que leurs homologues conventionnels et donc ont le temps de se concentrer en arômes, résultant ainsi en un goût plus savoureux.

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L'ail Tunisiens versus l'ail chinois !
Bientôt la plantation de l'ail du printemps et la récolte de celui planté en automne !
Notez que l'ail sainement cultivé en Tunisie est plus riche en goût, de couleur rosâtre, loin d'être toxiques que celui produit en Chine qui est plus léger, moins bulbeux que le nôtre de couleur blanchâtre !
La plupart des gens ne savent pas que l’ail que nous achetons tous les jours à l’épicerie le plus proche peut provenir de la Chine !

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Quand la pratique contredit la théorie !
L'ensemble des chercheurs ont démontré que l'oignon ne se plante pas au mois de décembre car il craint les périodes de fortes gelées !
J'ai couru le risque pour vivre l'expérience fin Décembre, Semaine 51 pour semis d'Oignon blanc, rouge et jaune variété locale...
C'est dans l'effort et l'essai que l'on trouve la satisfaction et la réussite

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Tataouine adopte la stratégie de mobilisation !
Dans le cadre du développement et l'amélioration de l'efficience de l'irrigation pour une économie d'eau : Tataouine est en train d'exécuter plusieurs projets de périmètres irrigués. Le cas du nouveau périmètre irrigué de Bir Lahmer qui vient d'être achevé et qui comprend 95 lotissements pour 95 futur Agriculteur.
Bravo CRDA, Bravo Jamel Larayedh pilote du projet,

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Se trompe celui qui dit Tataouine dit désert et climat aride !
A Tataouine, on exporte 2 millions de roses par semaine en Europe.
Un investisseur est parvenu à créer un projet pilote d’exportation de roses dans la région de Nekrif.
En effet, spécialisé dans la plantation des fleurs, cet investisseur a créé un projet de production de fleurs et roses avec un capital d’une valeur de 4,6 millions de dinars. Il exporte une moyenne de 2 millions de roses par semaine vers les Pays-Bas !

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Retour au naturel et au Bio...Encore une richesse découverte à Tataouine !

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Retour au naturel et au Bio...Encore une richesse découverte à Tataouine !

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Ça s'appelle Yazoul et on en fait une espèce de pesto qu'on utilise pour les soupes/jari, dans des petits snacks comme un pesto de basilic. Ça a un goût d'ail subtile mais un brin fort quand même. J'ai découvert ça en m'installant en Tunisie et j'adore en avoir dans mon placard sur longueur d'année.

En France, ça s'appelle ail des ours il me semble. Ou du moins une variété qui s'en rapproche. Il vaut peux ne pas en cultiver. La nature sait nous donner ce qui est sauvage selon le sol, avec un sol qu'on choisit nous mêmes, nous n'aurons jamais les mêmes propriétés

L'Institut des Régions Arides, avec l'aide de l'Institut Pasteur, ont découvert plusieurs des avantages thérapeutique de cette plante dite Lazoul, dont le plus important est sa capacité à éliminer la maladie du «cancer du sang» et à la compenser pour le traitement chimique...
La plante Ail rose ou Allium roseum, confirmée

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Un rêve qui trotte dans ma tête : est de vendre des legumes Bio directement aux consommateurs !
Un circuit court, un idéal de cocktail de nature et d’humain !
Situé au Sud, je viens vous solliciter pour accroît l'expérience avant l'installation, pour se démarquer par les ventes directes des Paniers des maraîchers bios !
Le maraîchage bio favorise la biodiversité, l'emploi, et le moral reste au beau fixe malgré les difficultés…pas riches mais heureux

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Tataouine réalise un grand pas pour abandonner les semences de l'industrie, qui a déjà fait disparaître la plupart de nos variétés locales... Aujourd'hui, nos legumes ont pris la voie de l'indépendance en les produisant avec nos propres semences locales.Good-bye les semences hybrides, nous retournons à des systèmes locaux ...

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Tataouine réalise un grand pas pour abandonner les semences de l'industrie, qui a déjà fait disparaître la plupart de nos variétés locales... Aujourd'hui, nos legumes ont pris la voie de l'indépendance en les produisant avec nos propres semences locales.Good-bye les semences hybrides, nous retournons à des systèmes locaux ...