# data[].attributes.attachment_link.description
Gemeinsam laden wir zu regelmässigem Online-Cafés ein.

# data[].attributes.headline
HOKO pro Abteilung - Empfehlung HotellerieSuisse

# data[].attributes.subject
HOKO pro Abteilung - Empfehlung HotellerieSuisse

# data[].attributes.attachment_link.description
Erfahren Sie mehr über dieses einmalige Angebot, bei dem die HotellerieSuisse-Ausbildungsbetriebe von einer individuellen und persönlichen Unterstützung profitieren können.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Your browser does not support the video tag. Your browser does not support the video tag.

berufehotelgastro.ch ist die Plattform für Berufsinformationen und Lehrstellen aus der Hotellerie und Gastronomie.

# data[].attributes.attachment_link.description
berufehotelgastro.ch ist die Plattform für Berufsinformationen und Lehrstellen aus der Hotellerie und Gastronomie.

# data[].attributes.attachment_link.title
An Schnuppertagen praktische Einblicke gewähren

# data[].attributes.attachment_link.description
Bieten Sie Schnupperlehren in Ihrem Betrieb an, damit Jugendliche die Branche und die Berufe kennenlernen können.

# data[].attributes.headline
Gesundheitsfördernder Umgang mit Lernenden - Hotel & Gastro Union

# data[].attributes.subject
Gesundheitsfördernder Umgang mit Lernenden - Hotel & Gastro Union

# data[].attributes.body
https://www.hotelgastrounion.ch/de/hgu/bildung-events/detail

# data[].attributes.attachment_link.description
Hast du Lust, Lösungen für die Zukunft der Branche zu finden? Engagier dich jetzt. Packen wir die Herausforderungen an.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Am Hospitality Summit, dem Beherbergungskongress für Entscheidungsträger:innen, treffen sich an zwei Tagen mehr als 1500 engagierte Führungskräfte, innovative Gastgeber, motivierte Fachleute und starke Partner.
Gemeinsam mit hochkarätigen, inspirierenden Referentinnen, Referenten und Gästen werden jährlich branchenrelevanten Themen wie der Fachkräftemangel, Chancen der Nachhaltigkeit, Auswirkungen des digitalen Wandels, die Mobilität der Zukunft, erfolgreiche Positionierungs- und Vermarkungswege sowie die grössten touristischen Hausforderungen und Trends diskutiert.

Wissenstransfer und Experten-Inputs zeigen Perspektiven und helfen dabei Chancen zu erkennen und Massnahmen zu entwickeln damit Hoteliers auf die Zukunft optimal vorbereitet sind.

In der Netzwerkarena stehen Austausch, Inspiration und Innovation im Mittelpunkt. Dort präsentieren auf über 4500m2 über 90 Partner ihre Ideen, Konzepte und brancherelevante Lösungen. Nutzen Sie die Chance, um sich über Trends, neue Technologien und nachhaltige Entwicklungen zu informieren.

Unter Impressionen erhalten Sie einen Blick hinter die Kulissen des ersten Schweizer Beherbergungskongresses.
Von HotellerieSuisse initiiert, von führenden Branchenorganisationen unterstützt.

# data[].attributes.attachment_link.description
Am Hospitality Summit, dem Beherbergungskongress für Entscheidungsträger:innen, treffen sich an zwei Tagen mehr als 1500 engagierte Führungskräfte, innovative Gastgeber, motivierte Fachleute und starke Partner. Gemeinsam mit hochkarätigen, inspirierenden Referentinnen, Referenten und Gästen werden jährlich branchenrelevanten Themen wie der Fachkräftemangel, Chancen der Nachhaltigkeit, Auswirkungen des digitalen Wandels, die Mobilität der Zukunft, erfolgreiche Positionierungs- und Vermarkungswege sowie die grössten touristischen Hausforderungen und Trends diskutiert.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Nationale Meisterschaften stehen für Können auf höchstem Niveau. Das gilt auch für die SwissSkills, die Schweizermeisterschaften junger Berufsleute. Gefragt sind Eigeninitiative, Kreativität und der Wille, Leistungsgrenzen zu überwinden.

Das Kräftemessen unter Berufskollegen/-innen ist eine wertvolle Erfahrung. Die Jugendlichen werden unter realistischen Bedingungen gefordert und können zeigen, was in ihnen steckt. Dies fördert ihr Selbstbewusstsein und ihren Berufsstolz.

Die Wettbewerbe zeigen, wie dynamisch das Berufsbildungssystem ist. Die SwissSkills präsentieren die Berufsbildung als hervorragende Alternative zu anderen Bildungswegen - mit vielfältigen Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten. So gelingt es, bei Jugendlichen und Eltern noch mehr Akzeptanz zu schaffen.

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Creanet Internet Service AG :: www.creanet.ch :: Dynasite CMS

# data[].attributes.attachment_link.title
Hotel & Gastro formation Schweiz :: SwissSkills Ausbildung & Weiterbildung im Gastgewerbe

# data[].attributes.attachment_link.description
SwissSkills, Ausbildung und Weiterbildung Gastgewerbe, Weggis, Interkantonale Fachkurse, Höhere Berufsbildung, Vorbereitungskurse, Basisqualifikation, Branche HGT, Berufsschule für Köche, Küche, Restauration

# data[].attributes.attachment_link.description
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website.

# data[].attributes.headline
ensa - Erste Hilfe für psychische Gesundheit

# data[].attributes.subject
ensa - Erste Hilfe für psychische Gesundheit

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Merkblätter, Checklisten und Formulare aus dem Handbuch

Teil A und B des Handbuchs enthalten zahlreiche praktische Hilfsmittel wie Merkblätter, Checklisten und Formulare zur Unterstützung der betrieblichen Ausbildung von Lernenden.

Unten finden Sie diese Dokumente in der aktuellsten Version zum Herunterladen. So kann das Handbuch à jour gehalten werden. Die Word-Downloads der Checklisten können den spezifischen Bedürfnissen der Lehrbetriebe angepasst werden.

A 1. VOM BETRIEB ZUM LEHRBETRIEB

1.1. Lehrbetrieb werden

1.3. Die Berufsbildnerin und der Berufsbildner

1.4. Qualitätsentwicklung mit der QualiCarte

Sämtliche aktuellen Dokumente zur QualiCarte (Formular, Handbuch, Übersicht Ziele und Hilfsmittel, Fragebogen für Lernende) finden Sie auf der Themen-Subseite QualiCarte.

A 2. AUSWAHL UND ANSTELLUNG

2.2. Selektion
Checkliste: Selektionsverfahren (PDF)
Checkliste: Vorselektion auf Grund der Bewerbungsunterlagen (PDF)
Checkliste: Vorselektion auf Grund der Bewerbungsunterlagen (Word)
Checkliste: Planen der betrieblichen Grundbildung (PDF)
Checkliste: Vorbereitung vor dem ersten Arbeitstag (PDF)
Checkliste: Vorbereitung vor dem ersten Arbeitstag (Word)
Checkliste: Erste Arbeitswoche (PDF)
Checkliste: Erste Arbeitswoche (Word) Checkliste: Raster für die Gesprächsvorbereitung (PDF) Checkliste: Planen der betrieblichen Grundbildung (Word)Checkliste: Konflikte klären und lösen (PDF)
Checkliste: Konflikte klären und lösen (Word)
Checkliste: Konfliktbewältigung (PDF)
Checkliste: Konfliktbewältigung (Word) Merkblatt: Zweijährige berufliche Grundbildung mit eidgenössischem Berufsattest (EBA) (PDF)
Merkblatt: Drei- oder vierjährige berufliche Grundbildung mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis (EFZ) (PDF)Merkblatt: Arbeitsrechtliche Grundlagen für Lernende in der beruflichen Grundbildung(PDF)
Merkblatt: Berufsmaturität (BM) (PDF)
Checkliste: Betrieblicher Bildungsplan (PDF)
Checkliste: Betrieblicher Bildungsplan (Word)
Checkliste: Individueller Bildungsplan (PDF)
Checkliste: Individueller Bildungsplan (Word) Checkliste: Fahrplan zur Auswahl von Lernenden für den Lehrbetrieb (PDF)
Checkliste: Fahrplan zur Auswahl von Lernenden für den Lehrbetrieb (Word)
Checkliste: Vorstellungsgespräch (PDF)
Checkliste: Vorstellungsgespräch (Word)
Formular: Selektionsmappe (interaktives PDF)
Merkblatt: Schnupperlehre (PDF)
Anhänge zum Merkblatt "Schnupperlehre":
Formular: Schnupperlehr-Programm (3 Seiten, interaktives PDF)
Formular: Schnupperlehr-Tagebuch (1 Seite, interaktives PDF)
Formular: Formular: Bericht der Schnupperlehr-Verantwortlichen (2 Seiten, interaktives PDF)
Merkblatt: Krankheit und Unfall (PDF)

2.3. Anstellung / Lehrvertrag

Lehrvertragsformular

A 3. VORBEREITEN DER BETRIEBLICHEN GRUNDBILDUNG UND INTEGRATION

3.2. Planen der betrieblichen Grundbildung

3.3. Integration der Lernenden in das Unternehmen

A 4. LEHREN UND LERNEN IM BETRIEB

4.1. Lernprozesse im Betrieb

4.2. Bildungsbericht

Den Bildungsbericht als PDF- und Word-Formular finden Sie auf der Themen-Subseite Lehrvertrag und Bildungsbericht / Bildungsbericht als interaktives Formular.

4.3. Lerndokumentation

4.5. Gesprächsführung

4.6. Probleme lösen

4.8. Führen und Motivieren

A 5. BILDUNGSABSCHLUSS

5.2. Lehrzeugnis

5.3. Wie weiter nach der beruflichen Grundbildung?

B 1. BERUFSBILDUNGSSYSTEM SCHWEIZ

1.1. Das Berufsbildungssystem

B 3. RAHMENBEDINGUNGEN DER BERUFSBILDUNG

3.1. Gesetzliche Grundlagen

B 4. METHODISCHE HINWEISE FÜR DIE BETRIEBLICHE BILDUNG

4.3. Projektarbeit

B 5. DIE LERNENDEN VERSTEHEN UND BEGLEITEN

5.4. Kommunikation und Information

5.5. Ein gutes Betriebsklima schaffen

B 6. GLEICHE CHANCEN UND KORREKTER UMGANG

6.2. Merkblattreihe "Gleiche Chancen und korrekter Umgang"

Diese Merkblattreihe finden Sie auf der Themen-Subseite Merkblätter der Berufsbildung / Gleiche Chancen und korrekter Umgang.

# data[].attributes.attachment_link.description
Teil A und B des Handbuchs enthalten zahlreiche praktische Hilfsmittel wie Merkblätter, Checklisten und Formulare zur Unterstützung der betrieblichen Ausbildung von Lernenden. Unten finden Sie diese Dokumente in der aktuellsten Version zum Herunterladen. So kann das Handbuch à jour gehalten werden. Die Word-Downloads der Checklisten können den spezifischen Bedürfnissen der Lehrbetriebe angepasst werden.

# data[].attributes.body
www.hotelleriesuisse.ch/hoko
www.hotelgastro.ch/dlhoko

# data[].attributes.headline
Friendly Workspace - Tipps gesundheitsfördernde Führung

# data[].attributes.subject
Friendly Workspace - Tipps gesundheitsfördernde Führung

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
> Direkter Link auf diese Themenseite / Subdomäne: www.lbv.berufsbildung.ch

Firmenübergreifende Zusammenarbeit bei der Ausbildung von Lernenden

Ein Lehrbetriebsverbund (früher: Ausbildungsverbund) ist ein Zusammenschluss von mehreren Betrieben, die alleine nicht ausbilden können oder wollen. Die Betriebe ergänzen sich mit ihren Tätigkeiten und gewährleisten so ihren Lernenden eine umfassende Bildung in beruflicher Praxis.

Zwei SDBB-Merkblätter zum Thema "Lehrbetriebsverbünde"

In den beiden Merkblättern finden Sie wichtige Basisinformationen zum Thema.

Lehrbetriebsverbünde (Merkblatt Nr. 19)
Gründung und Aufbau eines Lehrbetriebsverbunds (Merkblatt Nr. 20)

Unterlagen zum "Handbuch für Ausbildungsverbunde" (3. Aufl. 2002)

Unterlagen zur Ergänzungsausbildung (Modell 1a/1b)

Hier finden Sie je ein Beispiel für eine Vereinbarung zwischen Lehrbetrieb und Partnerbetrieb und einen Zusatzvertrag.

Unterlagen zum Kleinverbund (Modell 2a/2b/2c)

Hier finden Sie je ein Beispiel für einen Verbundvertrag zwischen Leitfirma und Verbundbetrieb und eine Leistungsvereinbarung, ausserdem Kostenüberlegungen und Kalkulationstabellen.

Unterlagen zum Grossverbund (Modell 3a/3b)

Hier finden Sie Beispiele für Statuten, Pflichtenhefte der Geschäftsleitung, Verbundverträge und weitere Vereinbarungen, ausserdem Kostenüberlegungen und Kalkulationstabellen.

Weitere Unterlagen aus der Praxis

# data[].attributes.attachment_link.description
Direkter Link auf diese Themenseite / Subdomäne: www.lbv.berufsbildung.ch Ein Lehrbetriebsverbund (früher: Ausbildungsverbund) ist ein Zusammenschluss von mehreren Betrieben, die alleine nicht ausbilden können oder wollen. Die Betriebe ergänzen sich mit ihren Tätigkeiten und gewährleisten so ihren Lernenden eine umfassende Bildung in beruflicher Praxis. In den beiden Merkblättern finden Sie wichtige Basisinformationen zum Thema.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Levi arbeitet im Hotel Nagapali und ist im Büro gerade dabei die englischsprachigen Informationen des Hauptsitzes zu einem neuen Wochenendangebot für Familien mit Kindern zu lesen. Um dieses Angebot zu veröffentlichen, verfasst Levi abgeleitet aus den englischsprachigen Anweisungen den deutschen Text für die Internetseite. Er zeigt diesen anschliessend seinem Vorgesetzten, um eine Rückmeldung einzuholen, bevor er den Text auf der Webseite veröffentlicht. Nun begibt sich Levi zur Rezeption und geht die Informationen zu den Gästen durch, die heute anreisen. In dem Moment klingelt das Telefon. Levi nimmt ab, meldet sich freundlich und hört dem Gast aufmerksam zu. Er möchte für morgen Abend einen Tisch für sechs Personen reservieren. Da sich zwei Personen ausschliesslich vegetarisch ernähren, möchte er sich gerne über das vegetarische Menu erkundigen. Levi nimmt die morgige Menukarte zur Hand und empfiehlt dem Gast, sowohl in der fleischhaltigen als auch in der vegetarischen Variante, ein Menu. Der Gast möchte wissen, inwiefern das Küchenpersonal flexibel auf Wünsche eingehen kann. Levi bittet ihn kurz am Telefon zu bleiben und klärt diese Frage mit der Küchenchefin ab. Zurück beim Gast, erklärt Levi die Möglichkeiten sowie die Zeitfristen, welche für das Einbringen von Wünschen eingehalten werden müssen. Daraufhin bedankt sich der Gast für die ausführlichen Informationen und versichert ihm, dass er sich früh genug melden wird. Levi legt auf und sieht, dass zwei neue Gäste zur Rezeption laufen. Mit einem herzlichen Lächeln empfängt er die beiden Gäste und begrüsst sie mit einem Händedruck. Die beiden erklären ihm in englischer Sprache, dass sie zwei Zimmer für zwei Nächte möchten. Levi hört ihnen aufmerksam zu und nimmt dabei den französischen Akzent wahr. Während Levi die Zimmerkarten programmiert und die Reisepässe mit dem Meldeschein vergleicht, verblüfft er die Gäste, indem er in fliessendem Französisch weiterspricht. Die Gäste sind aus Paris, wo Levi einen halbjährigen Sprachaufenthalt verbracht hat. Er unterhält sich mit ihnen angeregt über die schönsten Orte der französischen Stadt. Während er die beiden Gäste auf ihr Zimmer begleitet, teilt er ihnen die wichtigsten Informationen rund um den Aufenthalt mit und beantwortet ihre Fragen. Er zeigt ihnen das Zimmer, übergibt die Schlüssel und wünscht ihnen einen wundervollen Aufenthalt. Auf dem Rückweg zur Rezeption, wird Levi von einem aufgebrachten Mann angesprochen. Er habe gestern Abend zwei Hemden in die Reinigung gegeben und noch nicht zurück erhalten. Er benötige allerdings ein Hemd für das anstehende Meeting. Verständnisvoll hört sich Levi sein Anliegen an, entschuldigt sich und verspricht dem Gast, dass er den verschollenen Kleidungsstücken sofort nachgehen werde. In der Wäscherei ist gerade niemand, aber die zwei Hemden hängen da und Levi bügelt das eine schnell selber. Er bittet den Hauswirtschafts-Mitarbeiter, der gerade hereinkommt, ob er das zweite Hemd nachher gleich hochbringen könne. Nachdem Levi noch ein handgeschriebenes Entschuldigungskärtchen und ein Schokoladenherz an den Bügel gehängt hat, übergibt er dem erleichterten Gast sein Hemd und wünscht ihm eine erfolgreiche Sitzung.

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Conceived and implemented by: Three Way AG, 5200 Brugg, info@3way.ch, www.threeway.ch, tel.: ++41 56 460 80 20

# data[].attributes.attachment_link.description
Levi arbeitet im Hotel Nagapali und ist im Büro gerade dabei die englischsprachigen Informationen des Hauptsitzes zu einem neuen Wochenendangebot für Familien mit Kindern zu lesen. Um dieses Angebot zu veröffentlichen, verfasst Levi abgeleitet aus den englischsprachigen Anweisungen den deutschen Text für die Internetseite.