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https://99designs.com.co/inspiration/packaging/leaf

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What makes good leaf packaging?

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Leaf Packaging: the Best Leaf Packaging Ideas | 99designs

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Enfoque B2C: Adaptar de acuerdo a las necesidades de clientes finales:
-Diseños personalizados para eventos: Colores, diseños, etc
-Adaptación de la forma: Individuales, Baberos, delantales, etc
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2. Cumplir con Ley de Plásticos de un Solo Uso

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2. Cumplir con Ley de Plásticos de un Solo Uso

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https://www.minambiente.gov.co/index.php/noticias/5153-colombia-aspira-a-que-en-2030-el-100-de-los-plasticos-de-un-solo-uso-sean-reutilizables

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Colombia aprovecha más de 160 mil toneladas anuales de materiales plásticos. * Recientemente el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible lanzó el Plan Nacional para la Gestión Sostenible de los Plásticos de un solo uso que fue construido con el sector productivo y la academia.
Bogotá D. C., 16 de junio de 2021 -MADS-. El Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) asegura que solo se ha reciclado el 9 % de los 9000 millones de toneladas de plástico producidas en la historia y que la mayor parte de este material termina en sitios de disposición final y en el ambiente.

Este cálculo se hizo en 2019 y se estima que, de no cambiar las pautas de consumo y prácticas de gestión de desechos, en 2050 habría unos 12.000 millones de toneladas de basura plástica en vertederos y el medio ambiente.

Por eso, la apuesta de Colombia, desde el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible es lograr, al año 2030, que el 100 % de los plásticos de un solo uso puestos en el mercado sean reutilizables, reciclables o compostables (degradados por organismos, biológicamente). Así lo confirmó Andrea Corzo, directora de Asuntos Urbanos y Ambientales de la entidad, quien además agregó que estas metas se dividen en tres fases: 2023, 2025 y 2030, al tiempo que reconoció que los sectores del país y las instituciones han ido avanzando en un proceso de economía circular para la sustitución de estos elementos.

"Para el año 2023, arrancando desde ahora, lo que se está pretendiendo con la sustitución de estos elementos problemáticos para los ecosistemas es que los sectores productivos los vayan sustituyendo en cuanto a su producción, distribución y comercialización; para el 2025, la idea es que el 25 % de estos productos que se elaboren, sean fabricados con materiales sostenibles y reciclados para que el impacto vaya siendo menos al llegar al medio ambiente y sean debidamente gestionados", explicó Andrea Corzo.

La directora de Asuntos Urbanos y Ambientales del Minambiente agregó: "Al 2030 la meta establecida es que el 100 % de estos elementos plásticos de un solo uso no lleguen directamente al ambiente y haya una simbiosis industrial en la cual los desechos de estos elementos, del plástico, sean insumos para la nuevas empresas y así se dé un ciclo completo en el manejo de los plásticos, y adicionalmente, que un 30 % de estos elementos tenga un material reciclable, si técnicamente se permite y con reglamentación del Gobierno".

Los siguientes productos plásticos de un solo uso son los efectivamente aprovechables: recipientes utilizados para empacar o envasar alimentos preparados en el sitio, para llevar o consumir, incluidos los productos fabricados en poliestireno expandido (icopor), platos, bandejas, cuchillos, tenedores, cucharas y vasos.

A estos se suman productos de bioseguridad que se han usado a causa de la pandemia por covid-19. Millones de mascarillas, guantes, desechos médicos y empaques de comida para llevar.

Colombia aprovecha 163 mil ton/año de materiales plásticos. Ciudades como Bogotá y Medellín transforman 13 mil ton/mes de residuos plásticos, apoyados en la labor de los recicladores de oficio y la red de cerca de 260 industrias transformadoras. En 2019, el Sistema Único de Información de Servicios Domiciliarios identificó que el 15.09 % de los materiales aprovechados, es decir, 212.434 ton corresponden a la familia de los plásticos.

En el marco de la responsabilidad extendida del productor se prevé en 2021 gestionar por lo menos 30.000 toneladas de envases y empaques plásticos en Colombia, según han señalado fuentes de la Dirección de Asuntos Urbanos y Ambientales del Minambiente.
Avances en la regulación
Son varios los pasos que se han dado en el país para la gestión sostenible del plástico, entre ellos, la prohibición del ingreso de plásticos de un solo uso en las áreas del sistema de Parques Nacionales Naturales de Colombia, el nuevo código de colores para la separación de residuos en la fuente: blanco, negro y verde.

Actualmente, se cuenta con 27 proyectos piloto colectivos de gestión de envases y empaques, enmarcados en la reglamentación de la gestión ambiental de los residuos de envases y empaques de papel, cartón, plástico, vidrio, metal, reportó el Ministerio.

Así mismo, este año se avanzó en la implementación obligatoria del Plan para la Gestión Ambiental de Residuos de Envases y Empaques, por parte de los productores, y se actualizó en 2020 la normativa relacionada con la responsabilidad extendida al productor.

Colombia tiene como meta a 2022 alcanzar un 12 % en el indicador tasa de reciclaje. El país sigue dando pasos en la implementación de la Estrategia Nacional de Economía Circular, de la que es líder en la región.

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Colombia aspira a que en 2030 el 100 % de los plásticos de un solo uso del mercado sean reutilizables o compostables | Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible

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Colombia aprovecha más de 160 mil toneladas anuales de materiales plásticos. * Recientemente el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible lanzó el Plan Nacional para la Gestión Sostenible de los Plásticos de un solo uso que fue construido con el sector productivo y la academia. Bogotá D.

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Imagine a world where all packaging is based onregenerative resources.Designed to fit a product's lifecycle. A never seen before packaging. For all products and shapes imaginable. BORN BIO® by LEAF BORN BIO® by LEAF Packaging is the world´s only fiber packaging with functional barriers based on 100% natural resources from Trees, Flowers, Fruits, Plants and ...

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2. Promover la Disminución del Uso del Plástico

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2. Promover la Disminución del Uso del Plástico

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1. Enfoque B2B: Características adaptadas al embalaje

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2. Empaques Personalizados para Fiestas y Catering

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2. Empaques Personalizados para Fiestas y Catering

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https://www.activandomarcas.com/fabricacion-cajas-y-empaques.html

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Los empaques cajas y envolturas hacen parte importante en la presentación y preservación de alimentos en nuestras fiestas infantiles y eventos es por eso que activando marcas a venido desarrollando ideas innovadoras en el diseño de cajas y bolsas para crispetas, empaques creativos para palomitas de maiz, cajas de carton para alimentos, vasos de plastico, envases desechables para alimentos, copas de plastico con diseños tematicos, platos desechables, vasos bioderadables, todo esto respondiendo y atendiendo a las necesidades de nuestros clientes facilitando la presentación y preservación de alimentos para eventos y fiestas en Bogota, Medellin Colombia.
contamos con un equipo de profesionales expertos en la organización de eventos que le brinde apoyo y le asesorare en el cubrimiento de sus necesidades.

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Cajas y Empaques Personalizados Catering Fiestas En Bogotá

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Los empaques cajas y envolturas hacen parte importante en la presentación y preservación de alimentos en nuestras fiestas infantiles y eventos es por eso que activando marcas a venido desarrollando ideas innovadoras en el diseño de cajas y bolsas para crispetas, empaques creativos para palomitas de maiz, cajas de carton para alimentos, vasos de plastico, envases desechables para alimentos, copas de plastico con diseños tematicos, platos desechables, vasos bioderadables, todo esto respondiendo y atendiendo a las necesidades de nuestros clientes facilitando la presentación y preservación de alimentos para eventos y fiestas en Bogota, Medellin Colombia.

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Por otro lado, el proyecto Banana Stem Fiber Package (Pabon, 2017) surgió en Bogotá con el objetivo de utilizar la hoja de banano como un contenedor de alimentos. Para desarrollar el empaque tuvieron que hacer un proceso adicional en la búsqueda de un aditivo que lograra mantener la forma del empaque y que al mismo tiempo no fuese tóxico, creando así el primer material homogéneo es la fibra del tallo del banano. La fibra se recolecta después de la cosecha del banano y se transforma como cruda, material para la empresa de envasado. El segundo material es el pegamento natural biodegradable creado a partir de almidón de papas que se utilizan para unir las diferentes piezas del producto.

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1. Diversificar el portafolio de productos para consumo diario generando una gama de productos complementarios: Platos, cubiertos, vasos

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https://pirhua.udep.edu.pe/bitstream/handle/11042/4276/f15f56df2c6ce4fa6b1beb82a733acaee5e1247a3a2fc682d78384751f8c7955.pdf?sequence=1&isAllowed=y

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El Food Service es un tipo de mercado que involucra a toda una red de producción y distribución, no solo de alimentos, también de equipos y servicios orientados a la atención en restaurantes, comedores institucionales y catering.

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Empaques para Food Service

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El Food Service es un tipo de mercado que involucra a toda una red de producción y distribución, no solo de alimentos, también de equipos y servicios orientados a la atención en restaurantes, comedores institucionales y catering.

Una compañía que cuente con Food Service garantiza que los productos que ofrece son adecuados para el manejo industrial de los alimentos, con precios competitivos que les permiten obtener más calidad y rentabilidad en sus operaciones. Uno de los atractivos de este servicio es que logra llegar a todos los segmentos del mercado, a la vez que ofrece capacitaciones y asesoría culinaria, marcando una clara diferenciación con otros prestadores de servicios

Lucía Cruz, coordinadora de mercadeo de Alimentos Delcasino

En la actualidad, los negocios de comida no están buscando únicamente productos de buen sabor o alta rentabilidad, también desean obtener el mayor provecho de sus insumos, y con esto, fidelizar a sus clientes. Los proveedores debemos ser sus aliados, brindándoles diversas alternativas para convertir a nuestros productos en la materia prima ideal en sus preparaciones.

Los cocineros hoy en día buscan controlar sus procesos para elaborar mejores platos, donde el costo y las utilidades se ven reflejadas dentro de la producción.

Principalmente las necesidades del cliente, conocer el mercado y saber qué es lo que está necesitando en sabor, funcionalidad, empaque, vida útil y almacenamiento, en fin, cada uno de los aspectos que sabemos que el cliente busca directa o indirectamente a la hora de comprar un producto.

En general, todos nuestros productos son especiales para el Food Service, tanto por su sabor como por su presentación. Sin embargo, sabores como mayonesa, salsa de tomate, soya, ajíes, son perfectos como base en la preparación de recetas muy estructuradas y de otras salsas.

Gabriel Enrique Vásquez, chef corporativo de Unilever Food Solutions Colombia

En este canal los procesos y la estandarización se han vuelto una tendencia. Los cocineros hoy en día buscan poder controlar sus procesos para elaborar mejores platos, donde el costo y las utilidades se vean reflejadas dentro de la producción.

Colombia es un país que viene ofreciendo, principalmente en Bogotá, una gran oferta gastronómica, con diversidad de platos, menús y recetas, y donde nuestros cocineros buscan innovar para poder ofrecer a sus clientes mejores sabores. Es un país que va continuar evolucionando y explorando dentro de su producción interna y productos autóctonos, con el objetivo de preparar menús que satisfagan a toda la población.

Actualmente, contamos con un producto innovador, Knorr base de tomate, el cual se encuentra en el mercado hace poco más de un año. Es un producto 100% deshidratado a partir de tomates, el cual brinda la facilidad de obtener una estandarización en las recetas, un color ideal en la preparación y un excelente aroma.

Diego Alberto Velásquez Palacio, gerente canal institucional de Alpina

Es tiempo de que las compañías empiecen a entender las tendencias, a conocer mucho más este mercado, partiendo de las necesidades de cada una de las tipologías de los clientes y así desarrollar soluciones para estos. No se debe pensar en desarrollar productos ni ingredientes sino soluciones que puedan servirle a muchos clientes.

Es fundamental que las compañías comprendan su modelo de negocio; cuál es su propuesta de valor; y las posibilidades de éxito que les ofrece su portafolio actual. Si no es así, deben diseñar estrategias para desarrollar este mercado partiendo de sus fortalezas y posibles soluciones a generar.

Los productos lácteos y derivados lácteos forman parte fundamental de las preparaciones en los platos. Los quesos, arequipes y la crema de leche, entre otros.

Felipe Laverde, gerente comercial de Darnel

En el segmento de empaques para alimentos, las compañías deben cerciorarse que sus proveedores cuenten con las certificaciones de cumplimiento de estándares nacionales e internacionales. También es imperativo asesorarse bien, ya que no todos los empaques sirven para todo tipo de alimentos. La buena asesoría por parte del fabricante puede hacer la diferencia en la calidad del producto.

Es fundamental que las compañías comprendan su modelo de negocio y su propuesta de valor.

El consumidor es cada vez más exigente y espera que su comida sea entregada con buena presentación y con el mismo sabor que tendría si estuviera recién cocinada. El empaque también puede asegurar factores como la correcta temperatura de los alimentos al momento de recibirlos, lo cual refuerza positivamente la experiencia del consumidor y puede dar recordación e identidad a la marca.

El desarrollo de un producto debe satisfacer la necesidad de nuestro cliente y de sus compradores. Este ha sido uno de los factores que nos han llevado posicionarnos como los líderes del sector. Trabajar de la mano con nuestros clientes, identificando juntos las tendencias del mercado, nos ha permitido estar alineados con sus necesidades futuras. Así mismo, gracias a la agilidad de nuestros procesos, hemos podido responder en los tiempos indicados.

Trabajar de la mano de nuestros clientes, identificando juntos las tendencias del mercado, nos ha permitido estar alineados con sus necesidades futuras.

Por: Lina Giraldo, periodista Revista IAlimentos

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Food service: un mercado por explorar - IAlimentos

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El Food Service es un tipo de mercado que involucra a toda una red de producción y distribución, no solo de alimentos, también de equipos y servicios orientados a la atención en restaurantes, comedores institucionales y catering.

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1. Creación de una página web donde los consumidores puedan conseguir el portafolio de productos, hacer sus pedidos, registrarse a los newsletter de la marca, entre otros.

2. Utilización de RRSS como canal de comunicación con consumidores o posibles consumidores, generando estrategias de fidelización que permitan conectar con el consumidor al mismo tiempo que se habilita una nueva plataforma de comunicación.

3. Implementación de un seguimiento a la satisfacción de los consumidores en el servicio post venta