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Ecologia

Produzione e consumo di proteine animali sono aumentati drasticamente, in modo diverso da Paese a Paese: un rapporto globale racconta l'evoluzione delle scelte alimentari e gli effetti che avranno su ambiente e salute.

Il consumo globale di carne è in aumento, e questa scelta alimentare incide profondamente sulle emissioni di gas serra e sulla nostra salute. Sono temi costantemente "sul piatto", ma ora una revisione globale degli studi sul tema pubblicata su Science fa i conti in tasca al fenomeno e mostra, numeri alla mano, di quale crescita esponenziale si parla.

Il consumo di carne, si legge nel report, sta aumentando in relazione non solo alla crescita della popolazione, ma anche a quella del reddito medio individuale, una tendenza destinata a influire in modo importante sulle emissioni inquinanti e sulla perdita di biodiversità.

Il consumo medio di carne a persona è quasi raddoppiato negli ultimi 50 anni: siamo passati da 23 kg circa all'anno nel 1961 a 43 kg nel 2014. Un tale incremento ha fatto sì che la produzione di proteine animali sia cresciuta molto più velocemente rispetto alla popolazione mondiale: i ritmi di lavoro di questa industria alimentare sono aumentati di quattro o cinque volte dal 1961.

Differenze e futuro. La crescita dei consumi non è equamente distribuita nel mondo. In molte nazioni ad alto reddito è statica o persino in calo: alcune, come il Regno Unito, hanno già raggiunto il "picco" massimo di acquisto e stanno ora entrando in una fase discendente.

Nei Paesi ancora poveri il consumo di carne è rimasto basso e stabile, ma è in quelli emergenti e a reddito medio, come la Cina e altre nazioni asiatiche, che il fenomeno è in forte aumento: la scelta cade soprattutto su pollame e maiale.

Standard insostenibile. Secondo alcune proiezioni delle Nazioni Unite, entro la metà del secolo il consumo globale di carne aumenterà del 76%: il consumo di pollo raddoppierà, quello di manzo crescerà del 69% e quello di suino del 42%. "È difficile immaginare come potremo fornire a una popolazione di 10 miliardi di persone o più le stesse quantità di carne attualmente consumate nella maggior parte delle nazioni ad alto reddito, senza effetti negativi sostanziali sull'ambiente", si legge nella revisione, condotta da un team di scienziati dell'Università di Oxford.

A quale costo? Questi effetti sono tristemente noti. L'allevamento di animali da macello è responsabile, da solo, del 15% del totale di tutte le emissioni di gas a effetto serra di origine antropica (anidride carbonica, metano, protossido di azoto). Inoltre, aspetto forse meno citato, il settore è responsabile della perdita di biodiversità, perché foreste e aree incontaminate cedono il passo a terreni a uso agricolo, in cui coltivare mangimi da destinare al consumo animale.

Tutto ciò ha un impatto deleterio anche sulle risorse idriche: quasi un terzo del consumo d'acqua nelle attività umane è impiegato per l'allevamento di animali da carne, senza considerare le "cattive pratiche" che finiscono con l'inquinare le falde.

Sul corpo umano. Il rapporto si sofferma anche sugli effetti del consumo eccessivo di carne rossa o processata sulla salute - due in particolare: il rischio aumentato di cancro del colon-retto e quello di eventi cardiovascolari. Responsabili di queste conseguenze sull'organismo potrebbero essere il ferro, largamente contenuto nella carne, o i nitrati usati nella lavorazione, per esempio, degli insaccati.

Per quanto presenti, tuttavia, i rischi per la salute sono meno rilevanti di quelli ambientali, affermano gli scienziati, che considerano anche quelli, poco indagati, dei sostituti della carne. "Si sono studiati poco i potenziali "contro" del minore consumo di carne", spiega Susan Jebb, docente di Alimentazione e Salute pubblica all'Università di Oxford a coautrice dello studio. "I benefici per la salute dipendono da cosa si sceglie per sostituire la carne. Rimpiazzarla con il formaggio oppure con le lenticchie, ha effetti piuttosto diversi."

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Il consumo di carne: gli effetti sull'ambiente - Focus.it

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Produzione e consumo di proteine animali sono aumentati drasticamente, in modo diverso da Paese a Paese: un rapporto globale racconta l'evoluzione delle scelte alimentari e gli effetti che avranno su ambiente e salute.

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29 luglio 2019: Overshoot Day, l’umanità termina le risorse del Pianeta

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Giovedì 29 luglio è l' Earth Overshoot Day, il giorno in cui la popolazione mondiale esaurisce ufficialmente tutte le risorse terrestri (cibo, acqua, legno...) disponibili, e rinnovabili per il 2021, iniziando così a sovrasfruttare il pianeta, mangiando animali che ancora non si sono riprodotti, consumando più ossigeno di quello assorbito da oceani e foreste.

Ciò significa che l'umanità sta consumando il futuro, intaccando risorse che non sono ancora state rimpiazzate e che potrebbero venire a mancare per le generazioni che verranno, poiché con questo ritmo il pianeta non ha più tempo di rigenerarsi.
STIAMO COMPROMETTENDO IL FUTURO?
Il calcolo per sancire quale sarà il giorno di overshoot ("oltrepassare" in inglese) viene svolto dall'organizzazione di ricerca internazionale Global Footprint Network - la quale misura l' impronta ecologica dei vari Paesi - e fino al 2019 ogni anno tale limite occorre sempre prima a causa del costante aumento dei consumi mondiali: l'anno scorso è stato il 22 agosto, nel 2016 si registrava l'8 agosto, nel 2000 era a fine settembre, trent'anni fa cadeva ad ottobre e nel 1970 addirittura il 29 dicembre.

Da anni infatti emettiamo più anidride carbonica nell'atmosfera di quanto gli oceani e le foreste siano in grado di assorbire e l'uomo depreda le zone di pesca e le foreste più velocemente di quanto possano riprodursi e ricostituirsi.

L'organizzazione che monitora la situazione però negli ultimi anni ha comunque evidenziato qualche passo in avanti, come il piano della Cina per dimezzare il consumo di carne (impattando direttamente sulle emissioni di anidride carbonica) o il fatto che il 97% dell'elettricità della Costa Rica venga da energie rinnovabili.

Nel 2020 - complice il COVID-19 e il lockdown globale che per mesi ha ridotto le attività umane in quasi tutto il pianeta (diminuendo del 14,5% le emissioni di carbonio) - il giorno dell'Overshoot aveva compiuto un inaspettato balzo indietro di tre settimane, dimostrando come un rapido cambiamento di consumo possa fare la differenza nel mantenimento delle risorse naturali e che, quando la vita viene messa al primo posto, anche i governi sono in grado di muoversi rapidamente. Tuttavia già quest'anno il consumo è "tornato a correre" in modo preoccupante
"NON C'È UN PIANETA B"!
L'eccessivo consumo dunque continua inesorabile. Al momento infatti l'umanità sta divorando più o meno il doppio delle risorse che dovrebbe sfruttare ogni anno. Ci stiamo comportando come se avessimo a a disposizione due pianeti (1.75 secondo le stime di Global Footprint Network). E la colpa è di tutti!

Basti pensare che per soddisfare i bisogni dei soli italiani, occorrerebbero 4,3 "Italie" e che se tutti vivessero come noi servirebbero 2,6 pianeti. Però potrebbe andare peggio: se nel mondo ogni individuo si comportasse come uno statunitense - che in media spreca 95 kg di cibo - servirebbero 4,8 "Terre"!

Occorre comunque una maggiore disponibilità, soprattutto da parte delle grandi potenze mondiali, ad approntare serie soluzioni al problema. Già solo dimezzando le emissioni di anidride carbonica l'Overshoot Day farebbe un balzo indietro di almeno 3 mesi!
E NOI COSA POSSIAMO FARE?
Nel nostro piccolo anche noi possiamo dare un contributo visto che con piccoli gesti quali il ridurre lo spreco d'acqua o il mangiare qualche volta vegetariano, si può veramente fare la differenza.

Proprio per smuovere la gente comune, è sempre attiva la campagna #movethedate, per cercare di posticipare l'Overshoot Day: basterebbe spostare in avanti la data di 4,5 giorni ogni anno per metterci al pari con le risorse naturali entro il 2050. Quest'anno inoltre negli USA è stata lanciata la campagna "100 giorni di possibilità" (1 00 Days of Possibility), in riferimento ai 100 giorni che ci separano dalla conferenza dell'ONU sui cambiamenti climatici (Cop26) che si terrà a Glasgow, un periodo su cui riflettere seriamente sul futuro del nostro pianeta.

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Overshoot Day: finite le risorse del 2021! - FocusJunior.it

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Giovedì 29 luglio è l' Earth Overshoot Day, il giorno in cui la popolazione mondiale esaurisce ufficialmente tutte le risorse terrestri (cibo, acqua, legno...) disponibili, e rinnovabili per il 2021, iniziando così a sovrasfruttare il pianeta, mangiando animali che ancora non si sono riprodotti, consumando più ossigeno di quello assorbito da oceani e foreste.

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ARTICOLO FOCUS JUNIOR E LINK A TEST

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Che cos’è l’impronta ecologica? - FocusJunior.it

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Conosciamo più da vicino uno strumento che ci permette di capire come stiamo trattando la Terra: la cosiddetta impronta ecologica

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L'IMPATTO SUL PIANETA DELLE ATTIVITA' ANTROPICHE

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Entra nell'unico sito al mondo dove persone e aziende piantano alberi e li seguono online. Pianta e adotta un albero o regala un albero con dedica.

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SPUNTI PER RIFLETTERE SULLE PROPRIE ABITUDINI

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Non è un'agenda "fisica", ma è una lista stilata il 25 settembre 2015 dai capi di Stato di 193 paesi durante un incontro delle Nazioni Unite (Onu). Comprende 169 obiettivi da raggiungere, di cui 17 di sviluppo sostenibile. Alcuni esempi: la lotta alla povertà, l'eliminazione della fame e il contrasto al cambiamento climatico. L'obiettivo generale da raggiungere entro il 2030 è uno sviluppo sostenibile in tutti i paesi del mondo, grazie alla collaborazione di tutti i governi.

Perché è così importante?

L'Agenda 2030 si propone di migliorare i tre campi dello sviluppo sostenibile: economico, sociale e ambientale, cioè, in altre parole, il benessere economico delle persone, l'attenzione alla salute delle persone e la cura del pianeta.

Inoltre, è la prima volta che i governi si pongono obiettivi comuni così ambiziosi e importanti: come sono strutturati, sono raggiungibili da tutti in diversi modi. Infatti tengono conto delle realtà specifiche di ogni paese e del loro livello di sviluppo. Tutti i paesi infatti hanno un ruolo da svolgere tagliato sulle risorse di ognuno per raggiungere gli obiettivi comuni.
Ora che sai che cos'è l'Agenda 2030, leggi quali sono tutti gli obiettivi: clicca qui.
Quando tutto è cominciato

Nel giugno 2012, durante Rio + 20, una conferenza delle Nazioni Unite sullo sviluppo sostenibile (a Rio de Janeiro, in Brasile), i governi hanno deciso obiettivi globali di sviluppo sostenibile. Includevano già importanti problemi da risolvere o migliorare: la gestione delle risorse naturali, il consumo e la produzione sostenibili, governi solidi, diritti e società pacifiche per tutti. Senza escludere nessuno.

Esami di fine anno

Ogni anno una commissione di controllo composta da esperti in diversi settori valuta e controlla i risultati raggiunti da ogni Paese.
Lista dei 17 obiettivi dell'Agenda 2030 per trasformare il pianeta
1 - Eliminare la povertà
2 - Eliminare la fame nel mondo
3 - Buona salute e benessere per tutti
4 - Istruzione di qualità
5 - Eguaglianza di genere (maschi e femmine hanno gli stessi diritti)
6 - Acqua potabile per tutti
7 - Energia pulita e accessibile a tutti
8 - Lavoro dignitoso e crescita economica
9 - Innovazione e sviluppo industriale
10 - Diseguaglianze ridotte
11 - Città e paesi sostenibili
12 - Consumo e produzione responsabili
13 - Azioni per il clima
14 - Rispetto per la vita sott'acqua
15 - Rispetto per la vita sulla terra
16 - Pace, giustizia e istituzioni funzionanti
17 - Collaborazione per raggiungere gli obiettivi

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Che cos'è l'Agenda 2030? - FocusJunior.it

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Non è un'agenda "fisica", ma è una lista stilata il 25 settembre 2015 dai capi di Stato di 193 paesi durante un incontro delle Nazioni Unite (Onu). Comprende 169 obiettivi da raggiungere, di cui 17 di sviluppo sostenibile. Alcuni esempi: la lotta alla povertà, l'eliminazione della fame e il contrasto al cambiamento climatico.

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Sabato 25 marzo alle 20,30 l'Ora della Terra per ricordare a tutti che sul clima dobbiamo agire ora, domani sarà troppo tardi.
L' effetto-clima sulle specie animali e vegetali è un amplificatore della "Sesta estinzione di massa" che l'uomo sta provocando nei confronti della ricchezza della vita sul pianeta. Ma, al contrario delle prime 5 estinzioni già avvenute, non è frutto di fenomeni geologici naturali ma avanza rapidissima ed è causata da una sola specie: l'uomo.

La conferma arriva dal report "Cambiamenti climatici e sesta estinzione di massa" diffuso oggi dal WWF alla vigilia di Earth Hour-Ora della Terra, il più grande evento globale per sensibilizzare l'opinione pubblica e i decisori politici sul cambiamento climatico e sull'urgenza di agire ora.

Nella Mappa delle specie a rischio stilata dal WWF ci sono orsi polari, pinguini, balene franche e leopardi delle nevi ma anche stambecchi, anfibi, fringuelli alpini e persino l' abete bianco, il tipico albero di Natale delle regioni settentrionali, tutte specie che stanno soffrendo come non mai l'aumento della temperatura e gli altri effetti dei cambiamenti climatici.

Il simbolo dell'effetto clima è senz'altro l'orso polare: con la progressiva riduzione della banchisa polare rischiamo di perdere i due terzi degli orsi polari entro il 2050. E' proprio di questi giorni la conferma della riduzione dell'estensione dei ghiacci marini più impressionante mai registrata in Artico, dove vive questa specie: il ghiaccio marino dell'Artico ha visto il livello minimo primaverile mai registrato in 38 anni di misurazioni satellitari. La sua estensione massima si è ridotta al ritmo del 3% ogni 10 anni. In aggiunta alle tante e complesse conseguenze per il sistema climatico, per gli orsi bianchi tutto diventa difficile in quanto hanno bisogno di superficie ghiacciata sia per scavare la propria tana sia per inseguire le prede.

Sempre in area polare, stavolta in Antartide, il 75% della popolazione dei pinguini di Adelia potrebbe scomparire se le temperature del globo cresceranno di 2°. Stime pubblicate su Nature da autorevoli ecologi ci dicono che rischiamo di perdere fino al 70% delle specie di passeriformi migratori in Australia e ai tropici a causa del climate change, mentre lo stesso panda, pur se in lieve ripresa numerica è minacciato dal clima che cambia, in quanto dipende strettamente dalle foreste di bambù. Gli ambienti più colpiti sono quelli del freddo, dai poli alle vette alpine (sulle Alpi abbiamo perso il 40% della superficie dei ghiacciai negli ultimi 40 anni) e himalayane (a grande rischio il leopardo delle nevi), ma la classe animale più colpita è quella degli anfibi , come l'ululone dal ventre giallo: a causa dei loro complessi cicli vitali che si svolgono tra terra e acque dolci, dove si fanno sentire siccità o regime delle precipitazioni, il 33% di queste specie è inserito nella lista rossa IUCN. Nel ghepardo l'aumento della temperatura ha provocato una netta riduzione della fertilità maschile.

Una puntuale analisi dello stato in cui versano le specie di mammiferi e di uccelli monitorate dalla Red List, Lista Rossa delle specie minacciate di estinzione curata dall'IUCN (International Union for Conservation of Nature) indica che quasi la metà (il 47%) delle specie di mammiferi monitorate e quasi un quarto delle specie di uccelli (24.4%) subiscono l'impatto negativo dovuto ai cambiamenti climatici. In totale si tratta di circa 700 specie..

"Ormai la scienza ci dice che i cambiamenti climatici ci stanno conducendo in un territorio ignoto, mai visto da quando esiste l'esperienza della civiltà umana - commenta Donatella Bianchi, Presidente di WWF Italia - Questo territorio ignoto è drammaticamente collegato con quella che il WWF ricorda essere la sesta estinzione di massa della ricchezza della vita sulla terra. Earth Hour, che si svolgerà sabato prossimo, è il nostro modo di chiedere a tutte le persone di mobilitarsi e diventare parte attiva del cambiamento: attraverso un piccolo gesto personale (quello di spegnere le luci per un'ora) un impegno concreto nei confronti del nostro Pianeta. Sabato prossimo il popolo di Earth Hour, fatto di persone, comunità e organizzazioni farà sentire di nuovo la propria voce per chiedere di accelerare gli impegni verso una rapida decarbonizzazione delle nostre economie e per limitare il riscaldamento secondo l'impegno assunto con l'Accordo di Parigi: agli accordi e agli impegni, ora, devono seguire i fatti, concreti e misurabili".

25 marzo: torna l'Ora della Terra

L'allarme sui cambiamenti climatici e un appello globale per agire a tutti i livelli verrà ribadito nell'Ora della Terra. L'appuntamento in Italia è per le 20.30, dopo poche ore dallo spegnimento avviato dall'altra parte del globo, nelle Isole Samoa, in Oceano Pacifico: sono oltre 400 i comuni italiani coinvolti, centinaia di palazzi istituzionali, edifici e icone delle città spenti per 1 ora, centinaia di eventi tra cene a lume di candela e balli in piazza, e passeggiate notturne in Oasi. (gli eventi in sintesi) In queste ore stanno continuando ad arrivare le adesioni. A Roma l'evento centrale si svolgerà presso il Museo Maxxi che per la prima volta spegnerà la sua facciata. Al buio per un'ora decine di altre icone tra cui la Basilica di San Pietro, il Colosseo, la Mole Antonelliana e l'Arena di Verona, Piazza San Marco. Nel 2016 ben 178 paesi parteciparono spegnendo le principali icone mondiali come l'Opera House di Sydney, il Cristo Redentore a Rio de Janeiro, la Torre Eiffel, il Ponte sul Bosforo.

Earth Hour è anche un'occasione in cui il WWF tiene alta l'attenzione anche sui propri progetti di conservazione dedicati ad alcune delle specie simbolo della lotta al cambiamento climatico, in primis l'orso polare. Attività che il WWF porta avanti grazie al supporto dei cittadini, che possono sostenere le iniziative WWF dedicate al cambiamento climatico suwwf.it/emergenzaclima.

Non solo: grazie all'adesione di Wind Tre all'Ora della Terra 2017, i clienti Wind, 3 e Infostrada potranno donare 2 euro a favore dei progetti WWF dedicati alle specie minacciate dal cambiamento climatico, inviando un SMS o chiamando il 45555 fino al 28 marzo.

Cene solidali... Dedicate alle specie a rischio

WWF e Altromercato, la maggiore organizzazione di Commercio Equo e Solidale in Italia, festeggiano di nuovo insieme l'Ora della Terra con la più grande cena sostenibile e solidale a lume di candela.

Si potrà partecipare ai tanti eventi e alle cene sostenibili organizzate su tutto il territorio nazionale, in collaborazione con le Botteghe Altromercato e i ristoranti de Il Circolo del Cibo con uno speciale menù solidale con il clima.
La Cena Equosolidale e sostenibile più grande del mondo si chiuderà simbolicamente con un "caffè sospeso", dedicato alle specie a rischio a causa degli effetti del cambiamento climatico, a partire dall'orso polare: il ricavato di ogni caffè consumato sarà devoluto alle attività del WWF.

Partecipare ad Earth Hour vuol dire anche informare e sensibilizzare sui cambiamenti climatici, sfruttando la forza dei social network. Dalla piattaforma sarà possibile donare il proprio profilo facebook e contribuire a diffondere i messaggi del WWF contro i cambiamenti climatici!

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Emergenza Clima: sono migliaia le specie che rischiano l'estinzione | WWF Italia

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Sabato 25 marzo alle 20,30 l'Ora della Terra per ricordare a tutti che sul clima dobbiamo agire ora, domani sarà troppo tardi. L' effetto-clima sulle specie animali e vegetali è un amplificatore della "Sesta estinzione di massa" che l'uomo sta provocando nei confronti della ricchezza della vita sul pianeta.

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Cambiamenti climatici, perché l’orso polare rischia l’estinzione

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I cambiamenti climatici innescano conseguenze pericolose a catena per ambiente, fauna e uomo stesso. Il caso dell’orso polare.

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L’impatto dello spreco alimentare sull’ambiente

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Lo spreco alimentare interesserebbe ogni anno oltre il 30% del cibo prodotto a livello mondiale, impattando sull’ambiente con oltre 4,8 miliardi di tonnellate di gas serra rilasciate. Scopri di più

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Si definisce desertificazione il naturale processo di trasformazione delle zone semiaride in deserto: le aree ai margini delle zone desertiche, infatti, a causa delle normali evoluzioni del clima, tendono a diventare esse stesse desertiche.

Tuttavia, l'uso improprio del suolo da parte dell'uomo e alcuni fattori ambientali possono accelerare notevolmente questo processo. E anche in zone dal clima temperato, come l'Italia, soprattutto al centro sud, stiamo in effetti assistendo ad un'intensificazione di tale fenomeno.

L' eccessivo utilizzo del suolo a pascolo, che non permette all'erba di rigenerarsi e lo sfruttamento agricolo del terreno senza una rotazione delle colture portano inevitabilmente ad un impoverimento dello stesso.

A ciò si aggiungono l' aumento delle temperature, i periodi di prolungata siccità e l'erosione dovuta a fenomeni metereologici violenti, come le alluvioni; ma anche piccole variazioni dei parametri climatici, dovuti in alcuni casi alle immissioni di gas inquinanti in atmosfera, possono portare nel corso degli anni ad un peggioramento del fenomeno.

Se da una parte l'agricoltura intensiva è una delle cause che concorre all'accelerazione del processo di desertificazione, dall'altra il suo avanzare determina inevitabilmente una perdita di terreno da dedicare alle coltivazioni ed è per questo che oggigiorno si cercano soluzioni che permettano il minor sfruttamento possibile del suolo: ad esempio, nella coltivazione idroponica, i vegetali sono fatti crescere all'interno di materiali come l'argilla espansa e vengono irrigati con acqua ricca di sali minerali utili alle piante.

Il 21,3% del nostro territorio nazionale è considerato a rischio desertificazione. Per quanto concerne i fattori ambientali che favoriscono l'avanzare del fenomeno, in Italia il principale è sicuramente l'alterazione del regime delle precipitazioni. Secondo il rapporto dell'Inea (l'Istituto nazionale economia agraria), il 51,8% del territorio italiano è potenzialmente a rischio siccità e tale problematica riguarda intere regioni quali Sicilia, Sardegna, Puglia, Calabria, Basilicata e Campania. Per il futuro si rende quindi sempre più pressante la necessità di modificare le pratiche agricole per fare in modo che le colture non subiscano danni a causa di siccità prolungate, ma anche di grandinate in fase di fioritura o di maturazione dei frutti o di piogge intense subito dopo la semina; ovvero per contrastare tutti quei fenomeni la cui frequenza e intensità sta aumentando di pari passo con il cambiamento del clima.

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Cambiamento climatico e desertificazione - HUB Campus

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Si definisce desertificazione il naturale processo di trasformazione delle zone semiaride in deserto: le aree ai margini delle zone desertiche, infatti, a causa delle normali evoluzioni del clima, tendono a diventare esse stesse desertiche. Tuttavia, l'uso improprio del suolo da parte dell'uomo e alcuni fattori ambientali possono accelerare notevolmente questo processo.

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La doppia piramide alimentare: salute e sostenibilità per un futuro migliore - Cerreto - Amanti del Biologico

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La doppia piramide alimentare è un modello di analisi che è stato ideato e promosso dal Barilla Center for Food and Nutrition nel 2010, con lo scopo di sensibilizzare i consumatori sull'incidenza delle proprie scelte alimentari sull'ambiente.

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A country's overshoot day is the date on which Earth Overshoot Day would fall if all of humanity consumed like the people in that country.

Country overshoot days are published on January 1 st of each year. In order to meet this publication deadline, the 2023 country overshoot days were calculated in December 2022 using the 2022 edition of the National Footprint and Biocapacity Accounts, which was the latest edition available at the time. The 2022 edition data stretches from 1961 to 2018. This is due to a three to four-year lag between the latest data-year and the latest edition year as a result of the UN's reporting process. Additionally, time is needed to assemble the accounts.

Let's take Swiss Overshoot Day as an example. Its 2023 overshoot day is based on the latest (2018) available results from the 2022 edition of the National Footprint and Biocapacity Accounts:

Therefore, it would take (4.35/ 1.6) = 2.75 Earths to support humanity if everyone on the planet lived like the Swiss.
OR
We can determine Swiss Overshoot Day using the equation 365 x (1.6/4.35) = 133, or as the 133 rd day in the year. The 133rd day of 2023 is May 13 th.

Not all countries will have an overshoot day. By way of the country overshoot equation above, a country will only have an overshoot day if its Ecological Footprint per person is greater than global biocapacity per person (1.6 gha). Countries with an Ecological Footprint per person that is less than global biocapacity per person (1.6 gha) and which do not have an overshoot day are listed as "none" in this table. In leap years, we calculate the date based on a 366 day-long year, rather than the usual 365.

IMPACT OF COVID-19 AND THE INVASION OF UKRAINE
Many have asked us about the war in Ukraine and the coronavirus pandemic's impact on each country's Ecological Footprint and overshoot day. Because of time delays in UN statistics, the latest full assessment of countries only stretches through 2018 and does not cover these events. Producing country estimates for 2023 is possible, as explained in the box on the right.

To address the "gap" between the latest data-year and the present, Global Footprint Network uses additional UN statistics and trendlines from the National Footprint and Biocapacity Accounts to extend the global results all the way to the present year. Read more about how HOW EARTH OVERSHOOT DAY IS CALCULATED
Earth Overshoot Day 2022 was calculated. Our assessment for Earth Overshoot Day 2023 will be released on June 5, 2023.

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Country Overshoot Days 2023 - Earth Overshoot Day

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A country's overshoot day is the date on which Earth Overshoot Day would fall if all of humanity consumed like the people in this country.

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I cambiamenti climatici mettono a rischio circa il 40% delle specie di piante esistenti sulla terraferma. A indicarlo è un nuovo studio, condotto dai ricercatori dell'Università dell'Arizona e pubblicato su un numero speciale della rivista specializzata Science Advances, interamente dedicato ai temi affrontati nell'ambito di Cop25, la conferenza della Nazioni Unite sui cambiamenti climatici. Come spiega Brian Enquist, il professore di ecologia e biologia evoluzionaria dell'Università dell'Arizona cha ha coordinato lo studio, alcune delle piante più rare presenti sulla Terra sono abituate ai climi stabili e di conseguenza sono maggiormente vulnerabili agli effetti del riscaldamento globale. Per svolgere la ricerca, il team dell'Università dell'Arizona si è basato su 10 anni di catalogazione delle specie vegetali che vivono sulla terraferma. Durante questo periodo sono state condotte 20 milioni di osservazioni, che hanno permesso di stimare la presenza di circa 435.000 piante sulla terraferma, di cui quasi il 40% a rischio di estinzione a causa dei cambiamenti climatici. "Si tratta di una percentuale notevolmente superiore rispetto alle nostre aspettative", rileva Enquist. La speranza dei ricercatori è che i risultati dello studio possano portare all'elaborazione di nuove strategie di conservazione delle specie a rischio.

La rarità delle specie più a rischio

Oltre a stimare il numero delle specie vegetali presenti sulla terraferma, i ricercatori hanno anche provato a comprendere la natura di questa biodiversità e a prevedere i cambiamenti a cui potrebbe andare incontro in futuro. "Alcune di queste piante sono diffuse in diversi territori, ma altre sono straordinariamente rare e sono state osservate in meno di cinque occasioni", spiega il professor Enquist. "Molte di queste piante sono adesso minacciate dalle attività umane, come l'agricoltura, lo sviluppo delle città e il consumo di suolo". La maggior parte delle specie rare si trova in zone come la Costa Rica, il Sudafrica, il Madagascar e il sud-est asiatico, tutte aree in cui il clima è rimasto stabile a lungo dopo l'ultima era glaciale.

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Cambiamento climatico, quasi il 40% delle piante rischia l'estinzione

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I cambiamenti climatici mettono a rischio circa il 40% delle specie di piante esistenti sulla terraferma. A indicarlo è un nuovo studio, condotto dai ricercatori dell'Università dell'Arizona e pubblicato su un numero speciale della rivista specializzata Science Advances, interamente dedicato ai temi affrontati nell'ambito di Cop25, la conferenza della Nazioni Unite sui cambiamenti climatici.

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Ambiente

I cambiamenti climatici fanno anticipare la fioritura delle piante, sbilanciando un fragile equilibrio e rischiando di danneggiare interi ecosistemi.

I cambiamenti climatici continuano a mietere vittime innocenti: uno studio condotto da un team internazionale di ricercatori ha infatti dimostrato che negli ultimi settant'anni la fioritura delle piante è progressivamente anticipata, più di quanto sia accaduto al fenomeno correlato della distensione delle foglie. Questi due eventi fenologici, ovvero relativi allo sviluppo delle piante, sono strettamente legati al cambio stagionale delle temperature: "Le piante esposte alle basse temperature, durante l'inverno, "riposano" prima dell'esplosione dei germogli delle nuove foglie", spiega Qianqian Ma, capo dello studio, "e necessitano di temperature miti per poter fiorire in primavera". Il cambiamento climatico sta compromettendo l'equilibrio tra fasi e clima, e rischia di danneggiare interi ecosistemi.

Troppo in fretta. I ricercatori hanno analizzato quattro specie di piante europee (l'ippocastano, il pino silvestre, l'ontano e il frassino), prendendo in considerazione gli anni dal 1950 al 2013. Secondo quanto scoperto, ogni dieci anni l'intervallo di tempo tra distensione delle foglie e fioritura sarebbe aumentato da 0,6 a 1,3 giorni, con l'intervallo maggiore rilevato nelle aree più calde d'Europa. La distensione delle foglie e la fioritura corrispondono rispettivamente alla crescita e alla riproduzione delle piante, e una variazione nella consequenzialità di questi due eventi può avere esiti devastanti: "Gli alberi potrebbero distribuire diversamente le risorse tra crescita e riproduzione", spiega Jian-Guo Huang, uno degli autori, "e lasciare i fiori o le foglie alla mercé delle tardive gelate primaverili, se compaiono troppo presto".

Non solo piante. Le specie che producono fiori prima delle foglie, come il frassino, potrebbero soffrire perdite nella produzione di semi se i fiori venissero danneggiati dal gelo primaverile; le piante che, al contrario, producono foglie prima di fiori, come l'ippocastano, potrebbero ridurre la propria crescita e assorbire meno anidride carbonica. "I cambiamenti avrebbero gravi conseguenze sull'ecosistema, sui cicli degli elementi nutritivi e sul sequestro di CO2", spiega Qianqian Ma. Uno squilibrio nei tempi di fioritura potrebbe danneggiare anche le interazioni con gli impollinatori, mettendo a rischio la sopravvivenza di entrambe le specie (con conseguenze dirette anche per l'uomo).

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Alberi e cambiamenti climatici - Focus.it

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Ambiente I cambiamenti climatici fanno anticipare la fioritura delle piante, sbilanciando un fragile equilibrio e rischiando di danneggiare interi ecosistemi. I cambiamenti climatici continuano a mietere vittime innocenti: uno studio condotto da un team internazionale di ricercatori ha infatti dimostrato che negli ultimi settant'anni la fioritura delle piante è progressivamente anticipata, più di quanto sia accaduto al fenomeno correlato della distensione delle foglie.

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Molte delle nostre abitudini quotidiane, anche quelle più insignificanti, hanno un impatto sul Pianeta e sul cambiamento climatico.

Le nostre abitudini alimentari, per esempio, sono responsabili del 70% della perdita di biodiversità, dell'80% della perdita di foreste nel mondo, di 1/3 delle emissioni di gas serra e del 70% del consumo di acqua dolce nel mondo. Ma se spostassimo le nostre diete verso modelli alimentari più sostenibili il nostro impatto sull'ambiente potrebbe cambiare!

L'umanità immette ogni anno nell'atmosfera circa 36 miliardi di tonnellate di anidride carbonica (CO₂). Queste emissioni sono responsabili di circa 1,1°C di riscaldamento globale rispetto al periodo 1850-1900. Per quanto 1,1°C possano sembrare pochi le conseguenze sul funzionamento del Pianeta sono evidenti e pericolose, come l'aumento di eventi meteo estremi, l'innalzamento del livello del mare, la diminuzione del ghiaccio marino in Artico. Non è possibile limitare il riscaldamento globale senza conservare le foreste. Le foreste catturano enormi quantità di carbonio: assorbono ogni anno un terzo delle emissioni antropiche di CO₂ da combustibili fossili, evitandone l'accumulo in atmosfera. Esattamente come le foreste, distruggere altri ecosistemi come praterie, savane e torbiere vuol dire perdere biodiversità e ostacolare la lotta al cambiamento climatico. Praterie e savane, infatti, immagazzinano circa la stessa quantità di carbonio degli ecosistemi forestali, fino al 30% del carbonio totale terrestre, mentre la distruzione delle torbiere è responsabile del 5% delle emissioni di gas serra, il doppio di quelle del traffico aereo globale.

Le nostre attività lasciano un'impronta sull'ambiente. Oggi a livello medio mondiale consumiamo l'equivalente di quasi 2 Pianeti. Se tutti gli abitanti della Terra consumassero risorse come noi italiani, i Pianeti di cui avremmo bisogno sarebbero 2,76! Se non cambiamo presto rotta, la nostra stessa civiltà è a rischio. Andando avanti a questi ritmi nel 2050 l'umanità potrebbe consumare 3 volte la capacità ecologica del Pianeta, 3 Terre: questo è evidentemente assurdo e fisicamente impossibile.

Scopriamo come possiamo fare, ogni giorno, per trasformare Piccole Azioni in Grandi Impatti! Risparmiamo energia per il Pianeta e per Noi stessi.

Attenzione alle temperature!

La casa è troppo calda o troppo fredda? D'inverno mi regolo sui 19-20°C di giorno, 17-18°C di notte. Si può sempre indossare un maglione in più! D'estate il condizionatore a 20°C fa invece schizzare i consumi e rischio anche malattie respiratorie, 26°C vanno bene.

Consumi efficienti.

Il consumo di energia elettrica dovuto all'utilizzo degli elettrodomestici incide tra il 50 e l'80% sul costo della bolletta della luce. Scegliamo elettrodomestici efficienti e usiamoli correttamente per un risparmio energetico ed economico. Una casa sostenibile è attenta al consumo energetico e quindi agli sprechi.

L'acqua non va sprecata.

A livello nazionale è stato registrato un incremento del 20-30% dei consumi idrici di acqua potabile. In bagno chiudiamo il rubinetto mentre ci insaponiamo le mani. Lo stesso per denti e barba. Si risparmiano almeno 6 litri d'acqua al minuto. Doccia in 5 minuti. E l'acqua calda? Il mio scaldabagno elettrico è mal dimensionato o vecchio? Se sì, potrei sostituirlo con uno efficiente, magari con un pannello solare termico. Regolo il termostato a 40°C in estate e 60°C in inverno. In cucina è fondamentale lavare accuratamente frutta e verdura, ma come primo passaggio lasciamole a mollo in acqua tiepida per 10 minuti per poi sciacquarle sotto il getto d'acqua.

In cucina, occhio al frigorifero!

Il frigorifero è l'elettrodomestico più utilizzato, in funzione 24 ore su 24. È responsabile del 25% del consumo di energia domestica, soprattutto se si considerano i 25 milioni di frigoriferi accesi in Italia tutto l'anno con un consumo del 3,5% di tutta l'elettricità nazionale, superando treni e tram. Nel momento dell'acquisto, optare per un modello di frigocongelatore in classe "B" (secondo la nuova etichettatura energetica) farà spendere per l'energia elettrica da circa la metà a circa un terzo di quanto spenderemmo con un modello di classe "G" (303 kWh/anno). I cibi nel frigo devono essere riposti in modo attento e ordinato così da far circolare l'aria, che permette prestazioni migliori. Occorre controllare le guarnizioni periodicamente e provvedere alla sostituzione quando rovinate per evitare sprechi di energia.

A colazione, pane e marmellata.

A colazione cerchiamo di limitare i cibi eccessivamente trasformati perché hanno un alto costo ambientale. Meglio frutta di stagione, pane e marmellata, torte e biscotti fatti in casa.

Scelte consapevoli per il forno elettrico.

Il forno elettrico è fra gli elettrodomestici più "dispendiosi". Evita i modelli più grossi che per scaldarli usano fino al 150% di energia in più rispetto al modello da 60 cm. Scegliendo un forno in classe "A+++" (è ancora in vigore la vecchia etichettatura) si spende per l'energia elettrica circa la metà di quanto spenderemmo con un modello di classe "A". È inoltre sempre preferibile optare per un forno ventilato che permette di risparmiare energia e di cucinare più in fretta. Usiamo il grill solo in caso di necessità, perché può arrivare anche a raddoppiare il consumo di energia elettrica. Un altro suggerimento per risparmiare durante l'utilizzo del forno elettrico è quello di spegnerlo prima che il cibo sia del tutto cotto in modo tale da sfruttare il calore residuo accumulato per ultimare la cottura. Ricorda di non metterlo accanto al frigo e di pulirlo periodicamente.

Come mi vesto?

La moda è divertente ma puntiamo su sobrietà e qualità con vestiti fatti per durare. La produzione dei tessuti ha infatti un impatto elevato. Una T-shirt "costa" all'ambiente circa 5 kg di CO2e e 2700 litri di acqua (la quantità di acqua che beve una persona in 2 anni e mezzo).

Lavatrice, una gran consumatrice!

Tra gli elettrodomestici che consumano di più abbiamo la lavatrice. Se stiamo pensando di sostituirla, s cegliendo una lavatrice da 8 kg in classe "B" potremo spendere per l'energia elettrica circa la metà di quanto spenderemmo con un modello di classe "G". Molto si risparmia anche impostando le temperature: il ciclo a 90°C va impiegato solo per tessuti di cotone estremamente sporchi e ha un consumo energetico quasi il doppio del ciclo a 60°C. Il consumo di energia, e quindi il costo, si riduce ulteriormente per un ciclo a 40°C o a temperatura inferiore, peraltro ormai tutti i detersivi si vantano di poter togliere lo sporco anche a temperature basse. Dosiamo correttamente il detersivo, la quantità indicata dal produttore è studiata per eliminare tutti i tipi di sporco ma anche una minore dà risultati soddisfacenti. Qualora si possieda una lavasciuga, è importante sapere che a parità di classe di efficienza energetica il ciclo completo con l'asciugatura consuma circa 3 volte più energia del ciclo di solo lavaggio.

Come mi muovo?

Se è una bella giornata proviamo ad andare a piedi o in bici, così risparmiamo il treno o l'autobus e aggiungiamo anche un po' di esercizio. Facciamo di tutto per lasciare a casa l'auto e se proprio non è possibile offriamo passaggi: più chiacchere e meno CO ₂.

L'ora delle pulizie.

La regola è quella di non essere ossessionati dall'igiene ed evitare l'uso sistematico in casa di disinfettanti, battericidi, insetticidi dannosi per la nostra salute e quella dell'ambiente. Pochi detergenti, quanto più possibile ecologici, e tanti rimedi della nonna: aceto, limone, sale e bicarbonato. Anche il ferro da stiro può incidere pesantemente sulle bollette luce avendo potenze che variano dai 600 ai 3000 W, in base alla tipologia e al modello, quindi con picchi di assorbimento che possono raggiungere quelli delle lavatrici. Indicativamente, 2000 Watt sono considerati sufficienti per ferri da stiro per un normale utilizzo domestico. Il consiglio per risparmiare è di usarlo il meno possibile: stendete bene i capi ad asciugare facendo in modo che il peso del tessuto bagnato stiri al posto nostro.

Green Office fai da te.

Se non possiamo fare a meno di stampare un documento, impostiamo l'opzione fronte/retro. Meglio comprare carta riciclata o certificata FSC. Per ridurre la plastica monouso portiamoci da casa anche una tazzina per il caffè al distributore, una borraccia e una caraffa per le riunioni.

Tempo libero.

Godiamoci la natura nelle nostre città con una passeggiata nei parchi e nei giardini: cerchiamo di compensare quel "deficit di natura" che ci condiziona sempre troppo nella vita. Se vicino casa abbiamo, ad esempio, un Orto condiviso, possiamo scoprire come partecipare. Se abbiamo un balconcino potremmo arricchirlo di piante aromatiche.

Tutto in ordine, soprattutto i capelli.

Avere i capelli in ordine è diventato imprescindibile per molti, ma inevitabilmente comporta un costo. La maggior parte degli asciugacapelli in circolazione consuma una quantità di energia elevata fino a 2.400 Watt di potenza. Naturalmente, scegliere un phon professionale utilizzandolo alla massima potenza possibile comporterà un consumo energetico maggiore e quindi una spesa più elevata. Il primo fattore che incide sui consumi è il tempo di utilizzo. Tamponiamo l'acqua in eccesso con un asciugamano per rendere l'operazione di asciugatura con il phon più rapida. L'altro fattore è la potenza. Fortunatamente quasi tutti gli asciugacapelli offrono la possibilità di scegliere fra diversi livelli di temperatura e intensità del flusso d'aria. Nella fase iniziale dell'asciugatura si può optare per aria più calda, mentre quando siamo ormai nella fase terminale si può passare ad aria più tiepida, pari anche a un risparmio di energia.

a tavola!

In cucina meglio fornelli e forno elettrici ad alta efficienza, ottimi la pentola a pressione e l'uso dei coperchi, riduciamo i tempi e risparmiamo risorse. Nel frigo ci sono solo prodotti di stagione e locali, spesso biologici. Infine c'è poca carne e di qualità. Mangiare cibo stagionale locale tutto l'anno riduce il consumo di acqua e dell'uso del suolo.

Robot lavatutto.

In termini economici, s cegliere una lavastoviglie più o meno efficiente può comportare un notevole risparmio. Scegliendo un modello da 12 coperti in classe "B" potremo spendere per l'energia elettrica circa la metà di quanto spenderemmo con un modello di classe "G", (il consumo è calcolato sul programma "eco" a pieno carico). Facciamola partire sempre a pieno carico, utilizzando il programma "eco", nonostante sia più lungo. Se si utilizza un programma normale, impostiamo una temperatura bassa. Se è possibile, eliminiamo l'asciugatura, fase che consuma moltissimo. L'uso virtuoso della lavastoviglie prevede che le stoviglie vengano disposte correttamente all'interno dell'elettrodomestico, dopo averne asportato con un tovagliolo usato o con la spugna inumidita i residui di cibo.

Stasera li butto - plastica e vetro

...ma prima li differenziamo: separiamo metalli, carta, vetro, plastica e scarti di cucina. La raccolta differenziata trasforma i rifiuti in nuovi materiali e risparmia così materie prime vergini, energia, acqua e gas serra. Per differenziare correttamente la plastica una delle principali cose da fare è ridurre il volume degli imballaggi: per esempio è corretto appiattire le bottiglie orizzontalmente e non schiacciarle verticalmente (dal tappo verso il fondo), lasciando il tappo avvitato. Per quanto riguarda il vetro ricordiamo innanzitutto che solo bottiglie e vasetti vanno nella raccolta del vetro! Togliamo da bottiglie e vasetti tutto quello che è facilmente asportabile: tappi, collarini, etichette non incollate.

Stasera li butto - carte e umido

...e ancora. Le regole per una corretta raccolta differenziata di carta e cartone sono più semplici: si riciclano giornali, riviste, libri, quaderni, scatole di prodotti alimentari e imballaggi in cartone. Vanno nella carta (ma dipende dal Comune) a nche i poliaccoppiati (Tetra pak®, brik del latte e del succo di frutta). Non vanno nella raccolta differenziata gli scontrini, la carta oleata, la carta sporca di vernici e solventi, la carta plastificata e metallizzata, la carta con residui di cibo. Tanti ancora i dubbi con cui ci si scontra al momento della raccolta differenziata dell'umido. Ci vanno avanzi di cibo anche crudi, bucce della frutta e scarti della verdura, alimenti scaduti o avariati, gusci d'uovo, fondi di caffè, noccioli e gusci della frutta secca. E ancora, bioplastiche compostabili (imballaggi, posate, piatti, cialde del caffè, ecc.), busta in carta del pane, cartone della pizza unto, bastoncini in legno del gelato, tovaglioli e fazzoletti di carta solo se bianchi, tappi di sughero. Invece non vanno nell'umido gli oli, i gusci dei frutti di mare, mozziconi di sigarette, le gomme da masticare (sono di plastica!), piante infestate o ammalate, ossa di grandi dimensioni.

un bel film in TV.

Scegliamo la TV non solo in base ai "pollici" ma anche all'efficienza energetica (è più facile oggi regolarci perché le nuove etichette indicano l'energia consumata in kWh su un periodo di 1000 ore di uso). Poiché i consumi delle TV dipendono dalle dimensioni dello schermo valuto in funzione dell'uso che ne debbo realmente fare.

a nanna!

Un ultimo giro di casa per spegnere tutti gli stand-by rossi, verdi o gialli di decoder, TV, frullatori, Pc e microonde. E, finalmente, dopo tanto impegno, ci sembra corretto un meritato riposo!

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Piccole azioni, grande impatto. - WWF Italia

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In occasione di Earth Hour 2022 scopriamo insieme come possiamo risparmiare energia per il Pianeta e per Noi stessi. Possiamo partecipare anche e soprattutto con azioni piccole ed individuali, che però sommate diventano qualcosa di grande e possono avere un impatto positivo sul Pianeta e sulla protezione della Natura, #ShapeOurFuture

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Salva il pianeta dal cambiamento climatico: partecipa all’incontro tra giovani e governi Youth4Climate: Driving Ambition. Iscriviti ora!

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"Se l'ape scomparisse dalla faccia della terra, all'uomo non resterebbero che quattro anni di vita", affermava Albert Einstein. Non sappiamo se è proprio così ma senza le api ci sarebbe un drastico calo di prodotti alimentari. Non avremmo più frutta e verdura.

Le api infatti sono fondamentali per l' impollinazione. La fecondazione, l'incontro tra il polline e il gamete femminile alla base del fiore, è l'evento che da il via alla crescita del frutto: dunque se le api, che sono gli insetti che raccolgono il nettare non ci fossero, non ci sarebbe la frutta.

In uno scenario del genere andremmo al supermercato e non solo vedremmo lo scaffale del miele tristemente vuoto, ma anche quello della frutta e di alcuni tipi di verdura!
PAROLA ALL'ESPERTO
A dare una mano alle api ci sono gli apicoltori. "Il nostro compito è quello di fare il miele - spiega Osvaldo Locatelli - ma nello stesso tempo di salvare questi insetti che hanno bisogno di trattamenti contro i parassiti".

Un esempio: la varroa che è come una zecca per i cani. Ciascuno di noi può comunque fare qualcosa per salvare le api evitando di usare insetticidi e pesticidi. "Purtroppo - spiega Locatelli - l'agricoltura è diventata nemica delle api ".
MA COME SI NUTRE UN'APE?
Le api sono dotate di un apparato boccale che in fondo presenta la "ligula" adatta a succhiare il nettare dai fiori. Mangiano essenzialmente tre cibi: nettare; polline e miele. Di nettare e polline si nutrono prevalentemente in estate e primavera. Per sopportare e superare il lungo inverno, le api producono il miele di cui fanno abbondante scorta per avere cibo a sufficienza durante il freddo.

Il nettare è una sostanza zuccherina, una specie di sciroppo liquido e dolcino. Le api lo aspirano con la loro "proboscide" e lo raccolgono in una cavità che si chiama borsa melaria, nel quale il nettare viene addizionato di enzimi. Sostanze che concorrono alla trasformazione del nettare in miele. Quest'ultimo va ricordato ha proprietà nutrizionali e non lenitive.

"E' un alimento - spiega Locatelli - completo: se si mangia per sei mesi miele si sopravvive ".

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Impollinazione e miele: l'importanza delle api spiegata da un vero esperto - Focus Junior

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"Se l'ape scomparisse dalla faccia della terra, all'uomo non resterebbero che quattro anni di vita", affermava Albert Einstein. Non sappiamo se è proprio così ma senza le api ci sarebbe un drastico calo di prodotti alimentari. Non avremmo più frutta e verdura. Le api infatti sono fondamentali per l' impollinazione .

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La moría delle api è un argomento molto dibattuto a livello globale e in particolar modo in ambito nazionale.

Anche se le attività di questo animale vengono associate soprattutto alla produzione di miele, cera e propoli; molto spesso ignoriamo le funzioni ben più importanti che le api svolgono per il nostro ecosistema. Le api, come tutti gli altri insetti impollinatori, hanno un ruolo fondamentale nella conservazione della natura e il mantenimento della biodiversità.

Le api non sono solo miele, dalle api dipendono molti dei processi naturali che ci permettono di poter vivere su questo bellissimo pianeta. La diminuzione della popolazione delle api sul pianeta non è altro che una diretta conseguenza delle nostre cattive abitudini e di comportamenti non corretti e nocivi per l'ambiente. In base alla zona geografica, il numero delle api si è ridotto dal 30% al 90%.

E' fondamentale conoscere le conseguenze dirette della moría delle api sulla nostra vita quotidiana. Il 70% delle colture alimentari più importanti dipende dall'impollinazione delle api, solo in Europa sono a rischio circa 4000 colture diverse.

Dalle api dipendono gli alimenti benefici per la nostra salute ma anche elementi che fanno parte della nostra vita quotidiana, come ad esempio:

Frutta: mele, pere, Castagne, agrumi, ciliegie, albicocche, cocomeri, susine, meloni, kiwi e quasi tutta la frutta a guscio;

Verdura: pomodori, zucchine, aglio, carote, cavoli, cipolla;

Produzione di carne: le api svolgono un ruolo importantissimo nell'impollinazione dell'erba foraggera come erba medica e trifoglio;

Produzione di caffè: senza api la produzione di caffè mondiale collasserebbe lasciando migliaia di persone senza lavoro;

Abbigliamento: la maggior parte dei vestiti che indossiamo sono composti da cotone che viene impollinato per la maggior parte dalle api.

Purtroppo le alternative all'impollinazione delle api non sono molte, una tra queste è l'impollinazione manuale, come viene effettuata in Asia, dove i braccianti, "armati" di pennelli, salgono sui rami per impollinare manualmente i fiori.

Tutti possiamo fare qualcosa per salvaguardare questo importantissimo insetto!

Evitare monocolture intensive favorendo la biodiversità: Le api hanno bisogno di fioriture quasi tutti i mesi dell'anno per poter sopravvivere, l'innesto di monocolture non permette la crescita di piante spontanee e quindi favorisce la perdita di biodiversità.

Piantare piante utili alle api: In qualsiasi terreno a nostra disposizione (vasi compresi), sarebbe utile piantare fiori ricchi di nettare e utili alle api.

Evitare l'uso dei pesticidi: I pesticidi causano la morte delle api in un misura che non possiamo neanche immaginare. Tornare ad una produzione agricola biologica non gioverebbe soltanto alle api ma anche alla qualità del cibo che mangiamo ogni giorno.

Le api non sono solo miele, sono un importante anello che ci permette di poter trovare le condizioni favorevoli per vivere sul nostro pianeta e a causa nostra si stanno estinguendo.

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Se scomparissero le api, cosa accadrebbe?

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La moría delle api è un argomento molto dibattuto a livello globale e in particolar modo in ambito nazionale. Anche se le attività di questo animale vengono associate soprattutto alla produzione di miele, cera e propoli; molto spesso ignoriamo le funzioni ben più importanti che le api svolgono per il nostro ecosistema.

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GHIACCI CHE SI SCIOLGONO: CITTA' CHE POTREBBERO FINIRE SOTT'ACQUA

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GHIACCI CHE SI SCIOLGONO: CITTA' CHE POTREBBERO FINIRE SOTT'ACQUA

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In passato, con 2-3 gradi in più di temperatura atmosferica, il mare era 16 metri più alto. Un team di scienziati, studiando formazioni geografiche in una grotta lungo la costa, ha scoperto che più di 3 milioni di anni fa la Terra era dai 2 ai 3 gradi più calda di oggi e il livello di oceani e mari era più altro di 16 metri. I risultati di questa ricerca sono preziosi per comprendere e prevedere il ritmo del riscaldamento globale attuale e il conseguente innalzamento del livello dei mari.

Il livello di mare e oceani si alza principalmente per effetto della fusione dei ghiacci che ricoprono Groenlandia e Antartide. Il contributo della fusione dei ghiacci dell'Antartide farebbe aumentare il livello dei mari di 61 metri. Altri 13 metri arriverebbero dai ghiacci continentali del Polo Nord (soprattutto Groenlandia). Inoltre, ogni 100 anni l'espansione termica farebbe aumentare di un 1 altro metro il livello degli oceani.

Se il livello dei mari si alzasse di 1 metro Venezia sarebbe la prima a finire sott'acqua. Se si alzasse di 2-4 metri la stessa sorte toccherebbe nell'ordine ad Amsterdam, Amburgo e San Pietroburgo, Los Angeles, San Francisco e Lower Manhattan. Tra i 5 e i 7 metri l'acqua allagherebbe le strade di New Orleans, il sud di Londra, Shanghai e Edimburgo. Oltre gli 8 metri il livello del mare raggiungerebbe i negozi di New York, Londra e Taipei.

La ricerca

Lo studio dei depositi dentro le spettacolari grotte ad Artà, sull'isola di Maiorca, forniscono un prezioso contributo alla scienza del clima. Grazie a questo studio, pubblicato sulla rivista Nature, è possibile comprendere con maggiore chiarezza la stabilità dei ghiacci in un'era segnata dal riscaldamento dell'atmosfera e le previsioni dell'innalzamento del livello dei mari.

Attraverso lo studio delle dinamiche avvenute in passato è possibile affinare la previsione sulla risposta dei ghiacci al riscaldamento dell'atmosfera. Gli scienziati hanno analizzato le formazioni geologiche che oggi si trovano tra i 22 e i 32 metri sopra il livello del mare. I depositi appartenevano al Pliocene, tra i 4.4 e i 3.3 milioni di anni fa, era in cui la temperatura era di 2-3 gradi più alta dei livelli preindustriali e i livelli di CO ₂ erano alti come quelli attuali.

Livello degli oceani sempre più alto: cosa succederà in futuro?

L'aumento dei mari è uno degli effetti più pericolosi del cambiamento climatico. I livelli medi del mare si sono gonfiati di circa 23 cm dal 1880, con un' accelerazione negli ultimi 25 anni. Ogni anno, il mare aumenta di 3,2 mm. I fattori che determinano l'innalzamento del mare sono principalmente:
* l'espansione termica, perché quando l'acqua si riscalda, si espande occupando più spazio;
* la fusione dei ghiacciai montani e continentali, come le calotte di Groenlandia o Antartide.
I ghiacci marini, come quelli della banchisa artica, al contrario non sono responsabili dell'innalzamento del livello del mare.

Entro il 2100 il livello degli oceani si alzerà di quasi un metro. Centinaia di città costiere di tutto il Mondo potrebbero trovarsi in estrema difficoltà. Il rapporto speciale più recente del gruppo intergovernativo sui cambiamenti climatici dice che entro il 2100 il livello del mare potrebbe salire dai 26 ai 77 centimetri con temperature più calde di 1,5°C.

Se tutto il ghiaccio presente sulla Terra dovesse fondersi, il livello del mare di alzerebbe di oltre 60 metri, facendo scomparire interi stati, dalla Florida al Bangladesh. Questo non è uno scenario che gli scienziati ritengono probabile, ma neanche impossibile se il mondo continuerà a bruciare i combustibili fossili indiscriminatamente.

L'innalzamento del mare è uguale in tutto il mondo? - Anche se può sembrare strano, la risposta è no. L'innalzamento del livello del mare nelle diverse zone del mondo può essere superiore o inferiore alla media globale a causa di numerosi fattori locali, come la subsidenza, l'erosione o le correnti oceaniche regionali. Ci sono strumenti in grado di rilevare come i livelli dei mari cambino nel tempo: le boe sono in grado di dirci cosa sta succedendo a livello locale, mentre le misurazioni satellitari forniscono informazioni globali.

Chi è a rischio? - A causa del riscaldamento globale molte aree costiere sono oggi a rischio allagamento e sempre più persone rischiano di dover lasciare la propria casa, diventando a tutti gli effetti migranti climatici. Negli Stati Uniti sono circa 25 milioni gli abitanti che vivono in territori vulnerabili alle inondazioni, mentre in Europa un terzo della popolazione abita entro 50 km dalla costa. In Italia, in particolare, l'estensione totale delle coste a rischio inondazione è di 5.686,4 km quadrati.

Le regioni geografiche più vulnerabili sono gli atolli. Le Bahamas, ad esempio, verranno quasi totalmente sommerse. Qui circa il 98% degli abitanti vive al di sotto della soglia dei 3 metri sul livello del mare. Il rischio di allagamenti sarà sempre più frequente e l'impatto degli uragani sempre più distruttivo. Con un riscaldamento globale di 4 gradi, come riportato dal rapporto di Climate Central, è a rischio il 93% della popolazione delle Isole Marshall, l'88% delle Isole Cayman, l'81% della popolazione di Tuvalu, il 77% di Kiribati, il 76% delle Bahamas e il 73% delle Maldive.

Tra le 20 Nazioni più popolose del Mondo, l'Italia si posiziona al 18/mo posto. In Cina, al primo posto della classifica, con un riscaldamento di 2 gradi il livello del mare inonderebbe una zona abitata da 64 milioni di persone, ma il numero più che raddoppia (145 milioni) alla soglia dei 4 gradi. In Italia alla soglia dei 2 gradi il livello del mare inonderebbe una zona abitata oggi da 3 milioni di persone; raggiunti i 4 gradi sarebbero 5 milioni gli italiani a rischio (l'8% della popolazione).

Tra le città più a rischio (in termini di % di popolazione residente in zone che verranno sommerse con un riscaldamento globale di 4 gradi), c'è Shanghai (76%), Hanoi (60), Calcutta (51), Hong Kong (46), Osaka e Tokyo (38 e 30), Rio de Janeiro (24), New York (23) e Buenos Aires (19).

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Fusione dei ghiacci: queste le città che finirebbero sott'acqua

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In passato, con 2-3 gradi in più di temperatura atmosferica, il mare era 16 metri più alto. Un team di scienziati, studiando formazioni geografiche in una grotta lungo la costa, ha scoperto che più di 3 milioni di anni fa la Terra era dai 2 ai 3 gradi più calda di oggi e il livello di oceani e mari era più altro di 16 metri.

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Humanity has been in an ecological overshoot since the 1970s, where demand for natural resources exceeded that of what the Earth can regenerate. As of 2021, if the world's entire population lived like those in the United States, we would need resources equivalent to five times what our Earth can regenerate to satisfy the global demand.

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Ecological footprint worldwide by select country 2021 | Statista

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Humanity has been in an ecological overshoot since the 1970s, where demand for natural resources exceeded that of what the Earth can regenerate. As of 2021, if the world's entire population lived like those in the United States, we would need resources equivalent to five times what our Earth can regenerate to satisfy the global demand.

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1) definizione impronta
2) usare i dati articolo Focus Italia per mettere a confronto impronta Continenti (farlo grafico usando disegni)
3) usare i dati dell'articolo di Focus per creare grafico su quante terre occorrono mettendo 1/2 paesi in cima classifica, italia e 1 paese dove il dato è molto bassa e se c'è la media per il mondo

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1) SPIEGARE DI COSA SI TRATTA
2) USARE I DATI DEL GRAFICO PER METTERE A CONFRONTO IN BASE A PROIEZIONI 2022 L'OVERSHOOT (USARE SIMBOLO ES. OROLOGIO?) DI 5 PAESI TRA CUI ITALIA + MOLTO PRESTO + 2 MOLTO PIU' TARDI O NULLO

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Gli effetti del cambiamento climatico causato dall'uomo stanno diventando sempre più evidenti. Ecco come il riscaldamento globale influenza le coltivazioni di tutto il mondo.

La NASA sta utilizzando modelli informatici avanzati per capire come il clima della Terra reagirà alle continue emissioni di gas serra da qui al prossimo futuro. I ricercatori hanno stilato una serie di scenari futuri e poi usato le proiezioni climatiche per vedere come il cambiamento climatico influenzerà l'agricoltura nei prossimi decenni.

L'agricoltura di tutto il mondo si è sviluppata in funzione del suolo terrestre. Credit: NASA.

L'effetto fertilizzante dell'anidride carbonica

L'anidride carbonica è il principale gas serra responsabile dell'aumento della temperatura globale. Viene emesso dalla combustione di combustibili fossili e può rimanere nell'atmosfera per centinaia di anni. Questo significa che ogni anno aggiungiamo anidride carbonica alla quantità già accumulata all'inizio della rivoluzione industriale, oltre 200 anni fa.

Le piante assorbono anidride carbonica dall'atmosfera durante il processo di fotosintesi. Ovviamente non in quantità sufficiente a rimuovere tutto ciò che gli esseri umani rilasciano nell'aria. Ebbene, gli esperimenti in serra e sui campi agricoli hanno dimostrato che livelli più elevati di anidride carbonica possono fungere da fertilizzante per aumentare la crescita delle piante. Questo beneficio dipende anche dal tipo di raccolto. Grano, orzo e riso, ad esempio, beneficiano di concentrazioni di anidride carbonica più elevate, rispetto al mais. Nonostante questo, ci sono alcuni svantaggi per la nostra nutrizione. Perché è vero che le colture crescono più velocemente con una quantità elevata di CO2, ma è anche vero che il contenuto di proteine e micronutrienti è proporzionalmente inferiore al normale. Non solo, perché livelli più elevati di anidride carbonica portano anche calore, e quindi stress termici per le colture.

Le temperature superiori al periodo di riferimento 1951-1980 sono colorate in rosso, mentre quelle inferiori alla norma, in blu. Credit: NASA

Le conseguenze del cambiamento climatico sulla crescita delle piante

Molte coltivazioni iniziano ad appassire a circa 90, 95 gradi Fahrenheit (più o meno 32-35 gradi Celsius). Il segno più visibile è la perdita d'acqua, che può arrecare danni permanenti alla pianta. Diverse regioni del mondo sperimenteranno ondate di calore improvvise, in futuro, specialmente in estate. Tenendo conto dell'effetto fertilizzante dell'anidride carbonica, numerosi studi hanno mostrato che i raccolti di grano e frumento da semina invernale o primaverile sono aumentati di circa il 2-3% nelle regioni più calde, come l'America Centrale e alcune zone dell'Africa. Anche in India, che produce il 14% del grano globale, si assiste sempre più spesso ad annate con basse rese di grano.

La temperatura globale influisce anche sul ciclo di vita delle colture. Un piccolo aumento delle temperature giornaliere durante la stagione di crescita accelera il ciclo di vita della pianta. Il risultato è un minor numero di cereali nel raccolto. Tra l'altro il cambiamento climatico sta anche influenzando pesantemente la distribuzione d'acqua su tutto il pianeta, provocando periodi più estremi di siccità e precipitazioni. La quantità d'acqua disponibile per l'irrigazione sta già subendo gli effetti della crisi climatica: in alcune aree assisteremo a precipitazioni aggiuntive che porteranno senz'altro benefici. In altre, invece, ci sarà troppo poca acqua a causa della siccità. C'è un equilibrio che non dobbiamo distruggere ulteriormente. Le soluzioni sono davanti ai nostri occhi e non possiamo ignorarle: investimenti a lungo termine in sistemi di irrigazione efficienti, nuovi macchinari e infrastrutture nelle aree più a rischio, e sicuramente la coltivazione di nuove varietà di colture.

Immagine di copertina credit NASA's Earth Observatory
Riferimenti:
Passione Astronomia consiglia...

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L'impatto del cambiamento climatico sull'agricoltura globale | Passione Astronomia

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La NASA sta utilizzando modelli informatici avanzati per capire come il clima della Terra reagirà alle continue emissioni di gas serra da qui al prossimo futuro. I ricercatori hanno stilato una serie di scenari futuri e poi usato le proiezioni climatiche per vedere come il cambiamento climatico influenzerà l'agricoltura nei prossimi decenni.

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Siccità, nubifragi e caldo record colpiscono la filiera del cibo italiano, con effetti devastanti sulla produzione agricola.

Ma allo stesso tempo la produzione, distribuzione e consumo di cibo lavorano come cause dirette del cambiamento climatico: basti pensare che il sistema alimentare contribuisce per circa il 37% alle emissioni di gas serra, di cui ben un terzo è legato agli sprechi alimentari, fenomeno in costante crescita.

Questa, in sintesi, la denuncia del Wwf che ha pubblicato il rapporto " 2021 effetto clima: l'anno nero dell'agricoltura italiana" per segnalare come il clima abbia inciso drammaticamente sulla produzione di alcuni prodotti tipici del nostro territorio e i prezzi siano schizzati alle stelle. Sono un esempio il miele, che ha visto un calo di produzione del 95%, l'olio che ha visto un calo dell'80% e la frutta.

Nell'anno in corso, si è infatti registrato un calo medio della produzione di frutta pari al 27%: più di un frutto su quattro è andato perduto a causa degli effetti di eventi estremi e imprevedibili quali gelate, siccità e grandinate. Gli effetti si sono fatti sentire in modo diverso sulle diverse varietà di frutta, con pere e pesche fra le più danneggiate (-69% e -48% rispettivamente, rispetto alla produzione media dei cinque anni precedenti).

Complessivamente, gli eventi climatici estremi sono costati al comparto agricolo circa 14 miliardi di euro negli ultimi 10 anni.

Un doppio legame quindi quello tra clima e agricoltura. Come intervenire? Come ricorda il WWF i grandi cambiamenti partono dalle piccole scelte quotidiane. L'associazione ha quindi incluso nel suo rapporto un decalogo con alcuni accorgimenti nella spesa e nel consumo degli alimenti per ridurre il proprio impatto sull'ambiente:

1. Quando possibile vai a fare la spesa a piedi, in bici o con i mezzi pubblici

2. Compra prodotti ortofrutticoli biologici direttamente presso i produttori o presso i mercati contadini, possibilmente a "km zero": in questo modo si contribuisce a ridurre l'emissione di ulteriori gas serra derivante dal trasporto delle merci dalle aziende ai centri logistici e di qui alla grande distribuzione, e si guadagna in freschezza del prodotto.

3. Acquista anche i prodotti non perfettamente aderenti agli standard imposti dalla grande distribuzione (gli imperfetti): oltre all'acquisto presso i produttori, si stanno diffondendo canali di vendita specializzati in questa tipologia di merci, allo scopo di ridurre lo spreco alimentare, che è uno dei fattori che contribuisce al cambiamento climatico.

4. Approfitta delle produzioni europee di frutti tropicali per ridurre il loro acquisto di importazione, e in generale ridurre l'acquisto di prodotti agricoli esteri

5. Scegli di fare gli acquisti in gruppo (anche all'interno del condominio): la condivisione della spesa attraverso gruppi di acquisto permette di risparmiare le emissioni derivanti per esempio dal trasporto.

6. Limita il consumo di proteine animali: gli allevamenti sono oggi uno dei principali responsabili dell'emissione di gas serra nell'atmosfera.

7. Utilizza tutte le parti di un alimento (inclusa la buccia della frutta/verdura o la crosta del formaggio) per limitare lo spreco di cibo.

8. Limita i prodotti molto trasformati e "pronti al consumo" che richiedono un grande impiego di energia e producono maggiori emissioni di gas serra. Un cambiamento nella dieta verso ingredienti freschi, piuttosto che piatti già pronti, porterebbe a una notevole riduzione di emissioni.

9. Quando possibile privilegia i prodotti sfusi e alla spina che sono l'alternativa alla produzione di rifiuti da imballaggio ed eliminano le loro emissioni sia nella produzione sia nello smaltimento post-consumo.

10. Preferisci cotture brevi oppure utilizza la pentola a pressione, limita il pre-riscaldamento del forno solo a quando necessario.

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I danni del cambiamento climatico sull'agricoltura in Italia: uno studio del Wwf | QualEnergia.it

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Siccità, nubifragi e caldo record colpiscono la filiera del cibo italiano, con effetti devastanti sulla produzione agricola. Ma allo stesso tempo la produzione, distribuzione e consumo di cibo lavorano come cause dirette del cambiamento climatico: basti pensare che il sistema alimentare contribuisce per circa il 37% alle emissioni di gas serra, di cui ben un terzo è legato agli sprechi alimentari, fenomeno in costante crescita.

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RICAVARE ALCUNI DATI SIGNIFICATIVI DAGLI ARTICOLI. USARE ANCHE DISEGNI/IMMAGINI PER RENDERE DI MAGGIORE IMPATTO IL VOLANTINO (ES SE SI PARLA DI DIMINUZIONE DELLA PRODUZIONE INSERIRE IL DISEGNO DI UN CHICCO DI GRANO ECC)

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