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Artículos en la serie Como agua para chocolate:
* Parte 1 |Como agua para chocolate: Un dicho mexicano hecho novela
* Parte 2 |Como agua para chocolate: ¿Qué es realismo mágico?
* Parte 3 |8 ejemplos de realismo mágico en "Como agua para chocolate" El siguiente artículo es parte de la iniciativa Spanish Friday que promueve el blogueo en español. "'Como agua para chocolate' es un popular dicho mexicano que significa estar molesto o muy furioso. El mismo compara el estado en el cual tiene que estar el agua -hirviendo- para preparar chocolate. Este dicho es el que da el título a la primera novela de Laura Esquivel, quien utiliza el realismo mágico para presentarnos la historia de Tita, una personaje que tiene razones de sobra para literalmente estar como agua para chocolate."
Este es el tercer y último artículo de la serie sobre la novela Como agua para chocolate de Laura Esquivel. En el primer artículo mencioné que:

¿Quieres saber las razones por las que Tita está como agua para chocolate? Aquí te presento un corto resumen y luego cómo la autora utiliza el maravilloso realismo mágico en esta novela.

Resumen de la novela Como agua para chocolate
"Sabes muy bien que por ser la más chica de las mujeres a ti te corresponde cuidarme (a su madre) hasta el día de mi muerte"
La novela Como agua para chocolate es narrada por la tercera generación de los personajes. Comienza alrededor del año 1893 y continúa durante la Revolución Mexicana (1910-1920) hasta 1934. Tita es la protagonista, la menor de tres hermanas que debe continuar con la antigua tradición familiar de cuidar a su madre hasta que muera. Esto significa que no puede casarse ni tener hijos.

El día en que Pedro Muzquiz y su padre van a hacer la petición de mano, su madre Mamá Elena, para continuar esta tradición, pone a disposición a su hija mayor Rosaura. Luego de un tiempo la boda se realiza y de castigo Mamá Elena le encomienda a Tita realizar el banquete. Con esta boda Pedro realiza su sueño, estar cerca de su verdadero amor, Tita.

Debido al peligroso parto que tuvo Rosaura como primeriza y con tal de mantener alejados a Pedro y a Tita, Mamá Elena arregla que la pareja y su recién nacido se muden a Texas. Con la sorpresiva muerte del niño, Tita queda desquiciada y el doctor John Brown, médico de la familia, se la lleva a su casa.

Cuando Mamá Elena queda seriamente herida a causa de los revolucionarios, Tita regresa al rancho. Luego de morir y a pesar de estar comprometida en matrimonio con el doctor Brown, tiene un intenso encuentro amoroso con Pedro, por esta razón la boda no se realiza.

Con la muerte de Rosaura y la unión entre Esperanza, la hija única de Rosaura, y Alex Brown, Pedro y Tita quedan solos en el rancho. Entre recetas, tradiciones y remedios caseros llega a su fin esta historia de amor donde después de veintidós años pueden manifestarse libremente, hasta que el "fuego" de la fuerte emoción les causa la muerte.

Laura Esquivel utiliza la técnica de retrospección en su novela. La misma es narrada por la hija de la sobrina de Tita (o la nieta de su hermana Rosaura). Por tal razón los sucesos que narra no están ordenados cronológicamente. Con cada receta nos hace historias del pasado y presente de Tita, Pedro, Mamá Elena, Gertrudis, Rosaura, etc. A esta característica se le conoce como el tiempo mágico.

8 ejemplos de realismo mágico en la novela Como agua para chocolate

A continuación 8 ejemplos de realismo mágico en la novela Como agua para chocolate. Para saber más sobre las características del realismo mágico, puedes leer mi artículo ¿Qué es realismo mágico?

1. Al comenzar la novela, Laura Esquivel nos narra que cuando Mamá Elena se encontraba picando cebolla, Tita lloró con tal fuerza en su vientre que fue expulsada al mundo por una gran cantidad de lágrimas. La criatura lloraba dentro de su madre por el efecto de la cebolla pero probablemente también presentía su destino. El destino que no le permitiría casarse ni tener hijos.
"Dicen que Tita era tan sensible a la cebolla que desde que estaba en el vientre de mi bisabuela (Mamá Elena) lloraba y lloraba cuando ésta picaba cebolla; su llanto era tan fuerte que Nacha, la cocinera de la casa, que era medio sorda, la escuchaba sin esforzarse. Un día los sollozos fueron tan fuertes que provocaron que el parto se adelantara. ...Contaba Nacha que Tita fue literalmente empujada a este mundo por un torrente impresionante de lágrimas que se desbordaron sobre la mesa y el piso de la cocina. En la tarde, ya cuando el susto había pasado y el agua, gracias a los efectos de los rayos del sol, se había evaporado, Nacha barrió el residuo de las lágrimas que había quedado sobre la loseta roja que cubría el piso. Con esta sal rellenó un costal de cinco kilos..."
De esta manera se presenta una realidad que se integra o describe como mágica. Un hecho tan natural como romper fuente con el realismo mágico se transforma completamente sin que se justifique lógicamente.

2. Por la muerte de su esposo, a Mamá Elena se le secó la leche y no pudo alimentar más a su bebé. Por tal razón Nacha le preparaba a Tita un té especial en la cocina, de esta forma la niña desarrolló un gran amor por los guisos, el cual más adelante descubrirá al confeccionar sus recetas.

De una forma inexplicable los platillos que Tita cocinaba quedaban impregnados de las emociones que sentía y de esta manera llegaban a quienes los ingerían. Si se encontraba triste, como la ocasión en que por castigo Mamá Elena le ordenó hacer el banquete de bodas de su hermana que se casaba con el hombre que ella amaba, o si se sentía feliz, como cuando Pedro le regaló unas rosas, los que comieran también experimentaban los mismos sentimientos.
"Tita nunca la pudo convencer (a su madre) de que el único elemento extraño en él (bizcocho de bodas) fueron las lágrimas que derramó al preparalo. ...el llanto fue el primer síntoma de una intoxicación rara que tenía algo que ver con una gran melancolía y frustración que hizo presa de todos los invitados y los hizo terminar en el patio, los corrales y los baños añorando cada uno el amor de su vida. ...sólo algunos llegaron a tiempo a los baños; los que no, participaron de la vomitona colectiva que se organizó en pleno patio." "Pedro, tratando de ayudarla a salir adelante (a Tita), pensó que sería un buen cumplido llevarle un ramo de rosas... Mamá Elena, con sólo una mirada, le ordenó a Tita salir de la sala y deshacerse de las rosas. Tita apretaba las rosas con tal fuerza contra su pecho que, cuando llegó a la cocina, las rosas, que en un principio eran de color rosado, ya se habían vuelto rojas por la sangre de las manos y el pecho... Lo único que tenía en ese momento eran codornices, así que decidió alterar ligeramente la receta, con tal de utilizar las flores. ...Tal parecía que en un extraño fenómeno de alquimia su ser se había disuelto en la salsa de las rosas, en el cuerpo de las codornices, en el vino y en cada uno de los olores de la comida. Parecía que habían descubierto un código nuevo de comunicación en el que Tita era la emisora, Pedro el receptor y Gertrudis la afortunada en quien se sintetizaba esta singular relación sexual, a través de la comida."
Los fenómenos del realismo mágico intervienen durante el relato. En la novela cada persona que consumía lo que Tita preparaba era contagiado con sus sentimientos. Por supuesto, estos fenómenos culinarios no eran explicados científicamente sino que se emplean los llamados "agentes misteriosos". Estos "agentes misteriosos" como a continuación se presentan son las lágrimas y la sangre que derrama Tita al confeccionar sus recetas.

Gertrudis, la otra hermana de Tita, al probar la receta que había preparado, sintió un calor inmenso que la obligó a tomar una ducha. A la misma vez despedía un olor a rosas que hizo que un militar fuera a buscarla y se la llevara desnuda mientras hacían el amor en el caballo. De esta forma Gertrudis representa a la mujer "angelical e infernal", pues su virginal cuerpo choca con la pasión del impulso. También muestra el deseo frustrado entre Tita y Pedro, que por rectitud no hicieron lo mismo.
"El niño se pescó del pezón con desesperación y succionó y succionó, con fuerza tan descomunal que logró sacarle leche a Tita."
3. Cuando Rosaura dio a luz a su hijo, quedó sin leche al igual que su madre. La desesperación que Tita sufría al ver que su sobrino no comía hizo que sus vírgenes pechos echaran leche. De esta forma y a escondidas de su madre Tita alimentaba a Roberto.

Las recetas eran su forma de desahogarse, al igual que tejer su colcha en las noches de insomnio. Pues las órdenes y el fuerte carácter de su madre no le permitían expresar lo que sentía. Siempre tenía que lucir serena y no pudo llorar siquiera la muerte de su sobrino, Roberto. Esta muerte fue "la gota que colmó la copa". Desafiando las órdenes de su madre, Tita subió al palomar y ahí se quedó "como loca". El doctor John Brown, médico de la familia, se la llevó a su casa donde tiernamente la curó y le declaró su amor.

4. Una de las características del realismo mágico es la que Fernando Alegría nos indica. El autor chileno manifiesta que el realismo mágico se nutre de los sucesos históricos. La novela se desarrolla en plena Revolución Mexicana (1910-1920), que mantiene en tensión a nuestros protagonistas e influye en el desarrollo de la acción. A consecuencia de la Revolución Pedro no puede llegar a tiempo con en el doctor Brown para atender el primer parto de Rosaura, la nodriza que alimentaba al bebé muere de una bala perdida, muere Mamá Elena y en dos ocasiones los revolucionarios saquean el rancho.
"Al cruzar por la ventana vio salir del cuarto obscuro un resplandor extraño. Volutas fosforescentes se elevaban hacia el cielo como delicadas luces de bengala. "¡Pos de qué'a de ser, no ve que se trata del fantasma de la dijunta! ¡La probe algo'a de andar pagando!""
5. Tita regresó al rancho al enterarse que los revolucionarios habían violado a Chencha y golpearon a Mamá Elena dejándola parapléjica. Con el tiempo Mamá Elena muere; por fin había desaparecido el mayor obstáculo del amor entre Tita y Pedro. Pero anteriormente nuestra cocinera había aceptado casarse con John y a pesar de la muerte de su madre deseaba continuar adelante con sus planes. La misma noche en que el doctor Brown pidió la mano de Tita, esta fue sorprendida por Pedro en el cuarto obscuro. Allí tuvieron un fogoso encuentro amoroso que Rosaura y Chencha confundieron con el fantasma de Mamá Elena.
"Mamá Elena entró furiosa a la habitación y le dijo:
-Pedro y tú son unos desvergonzados. Si no quieres que la sangre corra en esta casa, vete a donde no puedas hacerle daño a nadie, antes de que sea demasiado tarde.
-La que se debería ir es usted.
-No lo voy a hacer hasta que te comportes como una mujer de bien, ¡o sea decentemente!
-¿Qué es comportarse decentemente? ¿Cómo usted lo hacía?
-Sí.
-¡Pues eso es lo que hago! ¿O no tuvo usted una hija ilícitamente?
-¡Te vas a condenar por hablarme así!
-¡No más de lo que usted está! ...¡la odio, siempre la odié!
Tita pronunció las palabras mágicas para hacer desaparecer a Mamá Elena para siempre."
6. Extraños sucesos sobrenaturales seguían ocurriendo en el rancho y en esta ocasión la única testigo era Tita. El haberse acostado con Pedro enfureció tanto a Mamá Elena que aunque estuviera muerta se encontraba con Tita en varias ocasiones para reprocharla y maldecirla. Pero llegó un momento en que Tita no aguantó más y con unas "palabras mágicas" hizo desvanecer por completo el fantasma de su madre que tanto la molestaba.
"Tita, arrodillada frente a Rosaura, con gran desesperación pidió a Nacha que la iluminara en estos momentos. ¡Si era posible que le dictara algunas recetas de cocina, también era posible que le ayudara en este difícil trance! ...Después, siguiendo las instrucciones que Nacha le daba al oído, supo perfectamente todos los pasos que tenía que seguir..."
7. La fe es uno de los elementos más importantes que componen la literatura mágico realista. Como se menciona en el artículo anterior, la fe es la confianza que nos permite creer. Tita tenía mucha fe en Nacha, la cocinera que la ayudaba dictándole consejos, recetas y remedios caseros al oído aún después de muerta.

En la situación anterior, Tita, como si fuera una nodriza de profesión, atiende el parto de su hermana gracias a la fe que tiene en Nacha. Gracias ella pudo salvar a su hermana y la criatura recién nacida.
""Si por una emoción muy fuerte se llegan a encender todos los cerillos que llevamos en nuestro interior de un solo golpe, se produce un resplandor tan fuerte que ilumina más allá de lo que podemos ver normalmente y entonces ante nuestros ojos aparece un túnel esplendoroso que nos muestra el camino que olvidamos al momento de nacer y que nos llama a reencontrar nuestro perdido origen divino. El alma desea reintegrarse al lugar de donde proviene, dejando al cuerpo inerte""
8. El mito juega un papel muy importante en esta novela de Laura Esquivel. Tita aprende del doctor Brown un mito que su abuela, una india kikapú llamada "Luz del amanecer", compartió con él. Ella decía que cada persona nace con una caja de fósforos en su interior y con la ayuda de la persona amada (detonador) poco a poco se enciende un fósforo. Pero había que tener cuidado con las emociones fuertes porque podían causar la muerte como le ocurrió a Tita y a Pedro cuando al fin pudieron estar a solas y realizar su amor sin temor al "¿qué dirán?".

Desde que en 1989 se publicó Como agua para chocolate el mundo entero cuentan con un gran pedazo de Latinoamérica. Pues Laura Esquivel ha sabido cómo transmitir parte de nuestra cultura a través de su novela.

Es impresionante ver como cada personaje tiene una peculiaridad especial que lo distingue de los demás representando un tema. Por ejemplo, Tita representa el amor, Rosaura la resistencia al cambio, Gertrudis el valor y el doctor Brown la ternura.
Sin duda alguna Laura Esquivel es una maestra como escritora. Utiliza el realismo mágico y lo enmarca en un cuadro culinario con tradiciones y remedios caseros. Emplea un vocabulario sencillo que mantiene la atención del lector al igual que las interesantes historias de cada personaje. Algunas de éstas son jocosas, tristes y hasta crueles.

Definitivamente Esquivel impregna su novela de las peculiaridades del realismo mágico desde la primera hasta la última página. Sigue sus patrones y características aunque ella misma afirme que "no lo veo como realismo mágico".

Como agua para chocolate es una novela hecha para aprender, mejor que un libro de texto, por lo peculiar de sus situaciones que encierran un pequeño misterio de lo que conocemos como realismo mágico.
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Este artículo concluye la primera serie de Spanish Friday. Pendientes a las próximas series de esta iniciativa donde exploraremos la autobiografía de Esmeralda Santiago Cuando era puertorriqueña y la tira cómica .

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Como agua para chocolate: 8 ejemplos de realismo mágico

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The following article is part of the Spanish Friday initiative that promotes blogging in Spanish. Artículos en la serie Como agua para chocolate: * Parte 1 |Como agua para chocolate: Un dicho mexicano hecho novela * Parte 2 |Como agua para chocolate: ¿Qué es realismo mágico?

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Influencia del Realismo Mágico en la obra "Como Agua para Chocolate" de Laura Esquivel
Laura Esquivel
Nació en la Ciudad de México el 30 de septiembre de 1950

Estudios de educadora, teatro y creación dramática

1989: Como Agua para Chocolate -> mezcla de lo cotidiano con lo sobrenatural
Vanguardismo en la estructura del libro
Busca innovar y experimentar
Distribución de la obra en 12 capítulos, correspondientes a los meses del años y a 12 recetas se entrelaza con la historia.
Lenguaje
Conclusión
Las características fundamentales del Realismo mágico se presentan en "Como Agua para Chocolate", tanto en el fondo como en la forma de esta.
Uno de los elementos mas importantes de las obras mágico realistas
Descripciones y figuras literarias
Tono neutro y rapidez narrativa
Mezcla real e irreal
Uso de Hipérboles
Alteración exagerada de la realidad que se quiere mostrar
"...dicen que Tita era tan sensible que desde que estaba en el vientre de mi bisabuela lloraba y lloraba..." (ESQUIVEL. 1989:11)
Variedad Lingüística
Elemento de desigualdad social
Lenguaje culto
Español neutro y estándar que responde a una clase media e incluso alta
Lenguaje Vulgar
Rompe con la sintaxis, ortografía e incluso fonética
Nacha es la representante de este tipo de lenguaje
¡Su `am había d` estar preparada para el matrimoño como si juera un plato de enchiladas!..."
Uso de la Fabula
Aumentar el valor moral de la estructura

Individualiza el fracaso moral

Sinécdoque: La parte de un objeto por el todo o el todo por la parte.

Mujer mexicana del siglo XX

Se presenta a Tita como rebelde y en contra de las tradiciones
Rasgos Picarescos
Estilo barroco
Presencia de un picaro y un heroe
Pícaro
Ser "astuto, hábil, malicioso, travieso y descarado (Diccionario de Oxford)
Heroe
Representacion de los varlores positivos de una sociedad
Realismo magico: Aspiracion a uno y lucha con la vida al igual que el picaro
Él, sin dejar de galopar para no perder tiempo, se inclinó, la tomó de la cintura, la subió al caballo delante de él, pero acomodándola frente a frente y se la llevó. El caballo, aparentemente siguiendo también órdenes superiores, siguió galopando como si supiera perfectamente cuál era su destino final, a pesar de que Juan le había soltado las riendas para poder abrazar y besar apasionadamente a Gertrudis.
Rasgos y estilo gotico
Burla de la muerte y del destino

Lucha catastrófica de los personajes con su destino

Responde al aspecto satírico del realismo mágico

Dos alternativas: "hacia el cielo o hacia el infierno"

Final catastrófico

Crimen seguido de otro
"Como ve, todos tenemos en nuestro interior los elementos necesarios para producir fósforo. Es más, déjeme decirle algo que a nadie le he confiado, Mi abuela tenía una teoría muy interesante, decía que si bien todos nacemos con una caja de cerillos en nuestro interior, no los podemos encender solos, necesitamos, como en el experimento, oxígeno y la ayuda de una vela. Sólo que en este caso el oxígeno tiene que provenir, por ejemplo, del aliento de la persona nada; la vela puede ser cualquier tipo de alimento, música, caricia, palabra o sonido que haga disparar el detonador y así encender uno de los cerillos. Por momento nos sentiremos deslumbrados por una intensa emoción. Se producirá en nuestro interior un agradable calor que irá desapareciendo poco a poco conforme pase el tiempo, hasta que venga una nueva explosión a reavivarlo. Cada persona tiene que descubrir cuáles son sus detonadores para poder vivir, pues la combustión que se produce al encenderse uno de ellos es lo que nutre de energía el alma. En otras palabras, esta combustión es su alimento, Si uno no descubre a tiempo cuáles son sus propios detonadores, la caja de cerillos se humedece y ya nunca podremos encender un solo fósforo." (ESQUIVEL. 1989 :102-103)
Estructura externa
Organización como recetario del libro= forma innovadora discursiva-expositiva
Estructura relacionada al punto de vista de Tita con respecto al mundo -> desde la cocina
Enfatizar el destino de Tita
Representar el estereotipo de la mujer
Elementos Fantásticos
Elementos fantásticos que pasan por desapercibido debido a la narración
"La cebolla tiene que estar finamente picada. Les sugiero ponerse un pequeño trozo de cebolla en la mollera con el fin de evitar el molesto lagrimeo que se produce cuando uno la está cortando. (...) Dicen que Tita era tan sensible que desde que estaba en el vientre de mi bisabuela lloraba y lloraba cuando ésta picaba cebolla; su llanto era tan fuerte que Nacha, la cocinera de la casa, que era medio sorda, lo escuchaba sin esforzarse. Un día los sollozos fueron tan fuertes que provocaron que el parto se adelantara. Y sin que mi bisabuela pudiera decir ni pío, Tita arribó a este mundo prematuramente, sobre la mesa de la cocina, entre los olores de una sopa de fideos que estaba cocinando, los del tomillo, el laurel, el cilantro, el de la leche hervida, el de los ajos y, por supuesto, el de la cebolla. Como se imaginarán, la consabida nalgada no fue necesaria, pues Tita nació llorando de antemano, tal vez porque ella sabía que su oráculo determinaba que en esta vida le estaba negado el matrimonio. Contaba Nacha que Tita fue literalmente empujada a este mundo por un torrente impresionante de lágrimas que se desbordaron sobre la mesa y el piso de la cocina" (ESQUIVEL. 1989:11)
Análisis del fragmento
Narración en forma monótona los sucesos ficticios
Uso de los elementos reales y recomendaciones
Lo real y lo mágico son entrelazados entre sí para contar una historia aparentemente real
Aplicación de una expresión sobre una idea o un objeto
No descripción directa
Sugerir una comparación
Dar el sentido irreal y real a la narrativa
Confusión entre lo que existe y lo que no
"Las palabras que Pedro acababa de pronunciar fueron para Tita como refrescante brisa que enciende los restos de carbón a punto de apagarse" (ESQUIVEL, 1989:38)
Contexto de la autora
Guerra Fría -> amenaza nuclear
México creció y desarrollo económicamente en la última mitad del siglo XX
Política: Derecha e Izquierda
Represión política y militar
Aspecto Literario en el contexto de la autora
Se presta atención a las obras que simbolizan la contra cultura
Se incorpora el feminismo en la crítica literaria
Boom Latinoamericano
Fenómeno editorial y literario que surgió entre los años 1960 y 1970
Gran precisión histórica
Estilo más directo y fácil de leer
Tema de la literatura femenina como tema principal y un cambio en el tratamiento de la sexualidad en las obras
Características del Realismo Mágico
Realismo Mágico
Corriente literaria vanguardista
Desgarradura de la realidad por una acción fantástica descrita de un modo realista
Sensación del lector de realidad con respecto a lo que se lee.
Supera la imaginación
Desprendimiento de la cultura y tradiciones
Utiliza los sentidos para percibir la realidad
Historias de un pasado, construidas en un presente.
Invita al lector a menospreciar lo real
- Revolución mexicana
- Conflicto armado que tuvo lugar en México
- Inicio el 20 de noviembre de 1910 termino aprox. 1940
- Conflicto en el cual las mujeres tuvieron un rol muy importante
- Adelitas: mujeres que lucharon en la Rev. Mexicana

Contexto del Libro
Figuras Retóricas
Lenguaje Metafórico
ACHITENEI, M.(2014) . "El realismo mágico. Concepto, rasgos, principios y método". PDF [Versión Electrónica] Consulta: 9.03.2014
http://aeg.pucp.edu.pe/boletin/deinteres/boletin11/literatura_achitenei.pdf
Bibliografía
ÍNDICE
1. Presentación

2. Introducción
2.1 "Como Agua para chocolate" (novela)
2.2 Laura Esquivel
2.3 Contexto de la autora - Guerra Fría
2.4 Contexto interno de la obra - Revolución Mexicana
2.5 Boom Latinoamericano
2.6 Realismo Mágico (definición)

3. Cuerpo
3.1Características del Realismo Mágico
3.1.1 Exterior
3.1.1.1 Vanguardismo en la estructura del libro
3.1.2 Interior
3.1.2.1 Narración de hechos pasados no acordes al contexto del autor
3.1.2.2 Oscilación entre la percepción de la realidad e irrealidad
3.1.2.3 Lenguaje
3.1.2.3.1 Metáforas
3.1.2.3.2 Hipérboles
3.1.2.4 Uso de la fábula
3.1.2.5 Personajes
3.1.2.5.1 Rasgos Picarescos
3.1.2.6 Satirismo
4. Conclusión

SANTILLANA. (2013). Desafíos. Lengua y Literatura. Segundo Bachillerato. Quito: Ediciones Educativas de Santillana S. A.
OCEANO. (2005). "Diccionario de Literatura Universal" Barcelona: Editorial Océano
RUIZ, C. (2013) "El realismo mágico de las últimas décadas en Hispanoamérica y Rusia ¿Hibridez o desaparición?" PDF [Versión Electrónica] Consulta: 13.03.2014
https://gupea.ub.gu.se/bitstream/2077/10428/1/gupea_2077_10428_1.pdf
FUENTES VIRTUALES
FUENTES
Distribución Interna del libro
1 receta por capítulo
Capítulo 6 y 12
Relación entre capítulos

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Influencia del Realismo Magico en Como Agua para Chocolate d

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Influencia del Realismo Mágico en la obra "Como Agua para Chocolate" de Laura Esquivel Laura EsquivelNació en la Ciudad de México el 30 de septiembre de 1950 Estudios de educadora, teatro y creación dramática 1989: Como Agua para Chocolate -> mezcla de lo cotidiano con lo sobrenaturalVanguardismo en la estructura del libroBusca innovar y experimentarDistribución de la obra en 12 capítulos, correspondientes a los meses del años y a 12 recetas se entrelaza con la historia.