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La ruralité de la France du 19e siècle et la multifonctionnalité de l’agriculture en débat depuis la fin des années 1990 ont une parenté forte qui peut s’expliquer, à première vue, par l’inertie de structures qui ne changent que progressivement ; cependant il faut, de notre point de vue, aller bien au-delà des strictes évolutions mécaniques, et s’interroger sur les rapports entre la société et l’agriculture, qui déterminent largement les moteurs de sa dynamique, et les formes sociales de production. Malgré des différences majeures du poids économique de la production agricole relativement aux autres activités, entre la France rurale du 19e siècle et la période postindustrielle que nous vivons,il nous apparaît essentiel de comprendre que d’autres finalités que la production agricole ont toujours été attendues du monde agricole. C’est bien ce qui justifie, encore aujourd’hui, l’importance du débat autour de l’avenir de la politique agricole en Europe .

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La ruralité de la France du 19e siècle et la multifonctionnalité de l’agriculture en débat depuis la fin des années 1990 ont une parenté forte qui peut s’expliquer, à première vue, par l’inertie de structures qui ne changent que progressivement ; cependant il faut, de notre point de vue, aller bien au-delà des strictes évolutions mécaniques, et s’interroger sur les rapports entre la société et l’agriculture, qui déterminent largement les moteurs de sa dynamique, et les formes sociales de production. Malgré des différences majeures du poids économique de la production agricole relativement aux autres activités, entre la France rurale du 19e siècle et la période postindustrielle que nous vivons,il nous apparaît essentiel de comprendre que d’autres finalités que la production agricole ont toujours été attendues du monde agricole. C’est bien ce qui justifie, encore aujourd’hui, l’importance du débat autour de l’avenir de la politique agricole en Europe .

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La France au 19e siècle :                                                                                                           Ce siècle comporte donc la Restauration des Bourbons, la Monarchie de Juillet, l'éphémère Seconde République, le Second Empire, ainsi que les quarante-quatre premières années de la Troisième République. Les transitions entre ces périodes sont des temps troublés : ; la Révolution de Juillet 1830 ; la Révolution de février 1848 ; le Coup d'État du 2 décembre 1851 ; puis la défaite de 1870 et la paix armée ; la Commune de Paris ; enfin la guerre de 1914..Réveil des classes pauvres ou simple effet de la concentration des populations induite par l'industrialisation et la « prolétarisation » ? La France se modernise, tant par ses sciences que par l'évolution de ses mœurs. Le poids du catholicisme diminue, le modèle monarchique également, la démocratie, le droit de vote, puis la république deviennent des références traditionnelles, même si les parlementaires sont l'objet de vives critiques suite à de nombreux scandales, la France de la Belle Époque se pose finalement comme une puissance coloniale stable, et alliée de l'Empire britannique face au bloc des Empires centraux.

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La France au 19e siècle :                                                                                                           Ce siècle comporte donc la Restauration des Bourbons, la Monarchie de Juillet, l'éphémère Seconde République, le Second Empire, ainsi que les quarante-quatre premières années de la Troisième République. Les transitions entre ces périodes sont des temps troublés : ; la Révolution de Juillet 1830 ; la Révolution de février 1848 ; le Coup d'État du 2 décembre 1851 ; puis la défaite de 1870 et la paix armée ; la Commune de Paris ; enfin la guerre de 1914..Réveil des classes pauvres ou simple effet de la concentration des populations induite par l'industrialisation et la « prolétarisation » ? La France se modernise, tant par ses sciences que par l'évolution de ses mœurs. Le poids du catholicisme diminue, le modèle monarchique également, la démocratie, le droit de vote, puis la république deviennent des références traditionnelles, même si les parlementaires sont l'objet de vives critiques suite à de nombreux scandales, la France de la Belle Époque se pose finalement comme une puissance coloniale stable, et alliée de l'Empire britannique face au bloc des Empires centraux.

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Les taux de production par exploitation a exploser suite au produits mise en place , une diminution de nombre d exploitation est apparue ainsi qu'une augmentation des surfaces agricoles par exploitation se qui crée des fermes agricoles et non des fermes familiales

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Les taux de production par exploitation a exploser suite au produits mise en place , une diminution de nombre d exploitation est apparue ainsi qu'une augmentation des surfaces agricoles par exploitation se qui crée des fermes agricoles et non des fermes familiales

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La révolution agricoles a beaucoup modifier les méthodes d'exploitation grasse au engrais et produit phytosanitaires .Ces nouveau produits on fait leur apparition au debut du XIXe siecle et se généralise en 1870.

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La révolution agricoles a beaucoup modifier les méthodes d'exploitation grasse au engrais et produit phytosanitaires .Ces nouveau produits on fait leur apparition au debut du XIXe siecle et se généralise en 1870.