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2018 - Fiche révision nutrition animale.pdf

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Vidéo - La circulation sanguine chez l'Homme

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Vidéo - La circulation sanguine chez l'Homme

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03:50

Cycle 4, Lycée Général et technologique, 5e

Dans le corps humain, l'appareil cardiovasculaire assure le transport du sang riche en dioxygène (O2) et en nutriments, pour alimenter les organes et les débarrasser du dioxyde de carbone et des autres déchets.
Il est composé d'artères, de veines et de capillaires, qui forment un système clos.
Le sang partant du cœur, arrive aux organes par des artères et les quitte en direction du cœur par des veines. Tous les organes sont entièrement irrigués et les capillaires assurent cette continuité entre les artères et les veines.
C'est au niveau de ces capillaires, vaisseaux très fins, que se font les échanges entre le sang et les organes. C'est parce que le sang circule en permanence à sens unique que ces échanges sont possibles.
Par ses contractions régulières, le cœur, qui fonctionne comme une pompe, met en mouvement le sang dans l'organisme en le propulsant dans les artères.
Le cœur est un muscle creux et cloisonné, formé de deux oreillettes et de deux ventricules avec un côté droit, qui reçoit le sang pauvre en O ₂, et un côté gauche, le sang enrichi en O ₂, après son passage dans les capillaires des alvéoles pulmonaires.

Animation de synthèse, infographie entrecoupée d'une vidéographie en images réelles et d'animations en 2D.

Le rôle de la circulation du sang et les échanges avec les organes, la mise en mouvement du sang dans l'organisme se fait par des contractions régulières du cœur.

Cette vidéo sur le cœur et les vaisseaux pourra être utilisée en cycle 4 lorsqu'on aborde les systèmes de transport dans l'organisme. En effet, elle permet de montrer aux élèves comment la circulation sanguine permet de transporter les différentes substances (gaz, nutriments et déchets) entre les organes, et comment le cœur met le sang en mouvement.
Après l'observation de coupes transversales d'artère et de veine au microscope, et l'observation d'un cœur de bœuf ou de mouton, ils peuvent réaliser la dissection d'un cœur de volaille, afin d'observer la différence d'épaisseur des parois entre ventricule gauche et ventricule droit. On peut leur demander de réaliser un dessin d'observation légendé de la coupe transversale du cœur, en précisant son organisation interne.
Lors d'une autre séance, les élèves peuvent compléter un document, sous forme d'exercice, sur l'activité rythmique du cœur et son sens de circulation. À la fin du chapitre, ils peuvent compléter un schéma simplifié de l'appareil circulatoire, en indiquant le sens de circulation du sang avec deux couleurs (rouge et bleu généralement, respectivement le sang riche en dioxygène et le sang appauvri en dioxygène (et donc enrichi en dioxyde de carbone).
Il est possible de compléter la vidéo par l'utilisation de petits logiciels (révolution cardiaque, circulation sanguine, cœur 3D) facilement téléchargeables sur les sites académiques.
Au lycée, cette vidéo pourrait compléter les ressources données aux élèves dans le cadre d'une tâche complexe ou en classe inversée lorsqu'on aborde la régulation de la pression artérielle, dans le but de remobiliser les connaissances acquises sur l'appareil circulatoire.

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Vidéos enrichies pour comprendre le fonctionnement des organes, découvrir les dernières avancées de la recherche et réfléchir avec des experts.

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Vidéo - L'excrétion urinaire chez l'Homme

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Vidéo - L'excrétion urinaire chez l'Homme

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01:48

Les organes libèrent des déchets dans le sang lors de leur fonctionnement ; ces déchets doivent être éliminés par l'organisme. On distingue le dioxyde de carbone, qui sera expulsé dans l'air expiré au niveau des poumons, et les autres déchets dont l'urée qui seront pris en charge par les reins. Le fonctionnement des reins est précisé dans la séquence vidéo : le sang est épuré au cours de son passage dans ces organes car il est pris en charge par des millions de petites unités de filtration appelées néphrons. Le fonctionnement des néphrons permet la fabrication de l'urine qui contient aussi de l'eau en grande quantité. La fabrication de l'urine explique donc nos besoins quotidiens en eau. L'urine est stockée dans la vessie et évacuée à l'extérieur de l'organisme lorsque l'on urine.

Animation de synthèse, infographie, images réelles.

Élimination des déchets produits par les organes lors de leur fonctionnement. Rôle des reins dans la filtration du sang. Structure des reins (néphrons). Fabrication et élimination de l'urine.

La libération d'énergie utilisable par nos cellules nécessite des réactions chimiques. Les élèves ont appris précédemment que ces réactions chimiques génèrent des déchets, rejetés dans le sang. Se pose maintenant le problème de l'évacuation de ces déchets. Un rappel est proposé en ce qui concerne l'élimination du dioxyde de carbone au niveau des poumons, dans l'air expiré. À partir de l'étude d'un individu qui doit être dialysé régulièrement à l'hôpital, il est possible d'amener les élèves à comprendre en quoi les reins sont indispensables à l'excrétion des autres déchets. Le professeur pourra apporter aux élèves des informations concernant la technique de la dialyse afin de mettre en évidence le rôle des reins et leur fournir la séquence vidéo afin de comprendre leur fonctionnement. Plusieurs modes de présentation des résultats peuvent être travaillés afin de comparer un individu dialysé et un individu dont les reins fonctionnent correctement : réalisation d'un tableau comparatif, d'un schéma-bilan légendé, d'une carte heuristique, etc.

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Vidéos enrichies pour comprendre le fonctionnement des organes, découvrir les dernières avancées de la recherche et réfléchir avec des experts.

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03:40

Cycle 4

Ayant pour fonction principale de fournir à l'organisme du dioxygène tout en le débarrassant du CO ₂, l'appareil respiratoire adulte présente une organisation complexe, comprenant des voies de conduction et des surfaces d'échanges. Il conduit, par le biais des bronches et des bronchioles, le dioxygène atmosphérique jusqu'aux alvéoles, structures pulmonaires tapissées de capillaires sanguins. C'est à leur niveau que le dioxygène diffuse dans la circulation sanguine pendant que le CO ₂ en est extrait pour être expiré.
Transporté par les hématies, le dioxygène est par la suite amené à toutes les cellules actives de l'organisme. Là, les échanges gazeux-respiratoires sont inverses de ceux effectués au niveau des alvéoles pulmonaires. Le dioxygène, élément essentiel de la respiration cellulaire, diffuse du sang vers le compartiment intracellulaire alors que le CO ₂, déchet de la respiration cellulaire, est rejeté hors de la cellule, pris en charge par les hématies pour être ramené jusqu'aux alvéoles pulmonaires.

Animation de synthèse, infographie 3D comportant quelques électronographies présentant l'organisation de l'appareil respiratoire.

La respiration pulmonaire et cellulaire, l'histologie pulmonaire, les échanges gazeux-respiratoires.

L'observation de la séquence infographique et la prise en compte des commentaires associés peuvent apporter, en complément d'activités expérimentales, des informations utiles à la réalisation de schémas simplifiés qu'ils soient d'ordre anatomique, histologique et/ou fonctionnel lorsqu'ils illustrent les échanges gazeux-respiratoires. On pourra par ailleurs s'appuyer sur les documents d'accompagnement pour montrer comment l'organisation de l'appareil pulmonaire peut favoriser ces échanges gazeux-respiratoires entre l'air atmosphérique et le système circulatoire.
Il s'agit alors d'un exemple animal pour faire passer l'idée-clé : relier le passage du dioxygène des milieux de vie au niveau des appareils respiratoires, aux caractéristiques des surfaces d'échanges, et relier les systèmes de transport et l'élimination des déchets produits au cours du fonctionnement cellulaire et la notion plus générale : " Relier les besoins des cellules animales et le rôle des systèmes de transport dans l'organisme. "

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Vidéos enrichies pour comprendre le fonctionnement des organes, découvrir les dernières avancées de la recherche et réfléchir avec des experts.

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2018 - Fiche révision nutrition végétale.pdf

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Sujet zéro DNB 2018 série générale - SVT : l'élodée de Nutall

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Sujet zéro DNB 2018 série générale - SVT : l'élodée de Nutall

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Fiche - Reproduction et dynamique des populations

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Fiche - Reproduction et dynamique des populations

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2018 - Fiche révision dynamique des populations.pdf

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Fiche - La diversité à différentes échelles

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Fiche - La diversité à différentes échelles

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2018 - Fiche révision diversité du vivant.pdf

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2018 - Fiche révision parenté des êtres vivants.pdf

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Vidéo - Théorie de l'évolution : de Darwin à la génétique

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Vidéo - Théorie de l'évolution : de Darwin à la génétique

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C'est pas sorcier -THEORIE DE L'EVOLUTION : de Darwin à la génétique

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Sujet DNB 2018 série générale - SVT : synthèse et transport des matières organiques chez les végétaux

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Sujet DNB 2018 série générale - SVT : synthèse et transport des matières organiques chez les végétaux

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Correction sujet DNB - SVT : synthèse et transport des matières organiques chez les végétaux

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Correction sujet DNB - SVT : synthèse et transport des matières organiques chez les végétaux

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Sujet DNB 2019 série générale - SVT : Nutrition végétale

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Sujet DNB 2019 série générale - SVT : Nutrition végétale

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Sujet DNB 2020 série générale - SVT : espèce invasive

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Sujet DNB 2020 série générale - SVT : espèce invasive