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Ribose e desoxirribose

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Bases nitrogenadas

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Os nucleotídeos são formados por três componentes básicos que são: uma pentose, um fosfato e uma base nitrogenada. Quando sem o grupo fosfato, a molécula é denominada nucleosídeo.
As pentoses são monossacarídeos com cinco átomos de carbonos e podem ser de dois tipos, a ribose e a desoxirribose. A diferença entre as duas se dá pela presença de um grupo hidroxila no carbono-2 da ribose em vez do hidrogênio, como na desoxirribose

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Estrutura básica dos nucleotídeos

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Fosfato

O grupo fosfato, um ou mais radicais, se liga covalentemente ao grupo hidroxila no carbono 5 da pentose. São responsáveis pela carga negativa dos nucleotídeos e dos ácidos nucléicos

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Pentoses
As pentoses são monossacarídeos com cinco átomos de carbonos e podem ser de dois tipos, a ribose e a desoxirribose. A diferença entre as duas se dá pela presença de um grupo hidroxila no carbono-2 da ribose em vez do hidrogênio, como na desoxirribose.

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Bases nitrogenadas

São dois os tipos de bases nitrogenadas, as purinas e as pirimidinas. Tanto o RNA quanto o DNA possuem duas bases purínicas principais, a adenina (A) e a guanina (G) e duas pirimidinas, a citosina (C) , comum às duas, timina (T) - no DNA - e uracila (U), no RNA.

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Lipidose hepática felina - Trecho de aula

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A lipidose hepática felina é a hepatopatia mais comum em gatos, e na maior parte das vezes ocorre em animais que passam por períodos de anorexia ou que são privados de alimento. A doença acomete principalmente animais obesos que perderam massa corpórea e é desencadeada por um desequilíbrio na captação e utilização dos ácidos graxos hepáticos. Entre as causas específicas da lipidose hepática encontram-se a obesidade, a ingestão calórica desbalanceada, desnutrição, hepatotoxinas, doenças sistêmicas e doença idiopática.

A lipidose hepática pode ser uma consequência de anorexia crônica, obesidade e estresse. Em condições de anorexia, há um estresse corpóreo causando o aumento de níveis de cortisol, glucagon e glicose. A hiperglicemia  ocasiona uma diminuição dos níveis plasmáticos de insulina, que induz a  lipólise, resultando no aumento de síntese de triglicerídeos no fígado. Esse quadro causa uma diminuição de aminoácidos envolvidos no metabolismo de lipídeos, provocando um acúmulo hepático de gordura.

No caso da obesidade, há um quadro de resistência à insulina com liberação de ácidos graxos, resultando no acúmulo de triglicerídeos hepáticos. Também ocasiona o aumento dos níveis de fator de necrose tumoral no tecido adiposo, elevando o hormônio leptina e acarretando anorexia.

O acúmulo de gordura no fígado dos animais acometidos pela doença é de tal forma que é estimado comprometer cerca de 80% dos hepatócitos, excedendo a capacidade do fígado de metabolizar e remover os lipídios das células do tecido. Os mecanismos de dispersão para a remoção dos lipídios do fígado, são a oxidação dos ácidos graxos no interior das mitocôndrias e a secreção de triglicérides na forma de VLDL.

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Quando insaturadas, as ligações duplas podem estar em conformações diferentes, ou cis ou trans. A estrutura resultante de uma conformação cis impede que essa substância não consiga se compactar e formar um sólido. Já na conformação trans, pela cadeia ser linear e reta, é possível a solidificação da substância.

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Ácidos graxos trans e cis.

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Os ácidos graxos, compostos de muitos dos lipídeos, são ácidos carboxílicos com cadeias hidrocarbonadas que possuem entre 4 a 36 carbonos. Essa cadeia pode ser saturada - com somente ligações simples - e linear ou pode conter uma ou mais ligações duplas. Nesse caso é denominada como uma cadeia insaturada.

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Ácidos graxos saturados e insaturados

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Disponível em:

[1]; [2] https://www.nature.com/scitable/topicpage/protein-structure-14122136/

[3]  https://biologydictionary.net/protein-synthesis/

[4] https://favpng.com/png_view/fructose-glucose-molecule-sucrose-carbohydrate-png/KhKg7NPp

[5] https://www.btaaditivos.com.br/br/blog/como-acontece-a-degradacao-de-lipideos-nos-alimentos-para-nutricao-animal-e-como-evita-la/85/

[6] https://pt.wikibooks.org/wiki/Bioqu%C3%ADmica/%C3%81cidos_gordos

[7] https://www.3dchem.com/Cholesterol.asp#

[8] https://www.researchgate.net/publication/258350197_Hooked_on_fat_The_role_of_lipid_synthesis_in_cancer_metabolism_and_tumour_development

[9] https://3dprint.nih.gov/discover/3DPX-008279

[10] https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/3005345/mod_resource/content/1/BiologiaMolecular_texto04%20%288%29final.pdf

CENTER, Sharon A. Feline hepatic lipidosis. Veterinary Clinics: Small Animal Practice, v. 35, n. 1, p. 225-269, 2005.

FIORENTIN, Eliana L. Lipidose hepática: causas, patogenia e tratamento. 2014. Seminário apresentado na disciplina Transtornos Metabólicos nos Animais Domésticos. Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias.Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

JEUKENDRUP, Asker E.; JENTJENS, Roy. Oxidation of carbohydrate feedings during prolonged exercise. Sports medicine, v. 29, n. 6, p. 407-424, 2000.

LIPIDOSE Hepática Felina: o que você precisa saber. Centro Veterinário Butatã, 2021.Disponível em: https://cvbvet.com.br/artigos/lipidose-hepatica-felina-o-que-voce-precisa-saber/. Acesso em: 20 de Agosto de 2021

MANDAL, Ananya. Carbohydrate structure. News Medical, 2021. Disponível em: https://www.news-medical.net/health/Carbohydrate-Structure.aspx. Acesso em 15 de Agosto de 2021.

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MEDIA, Alila Medical. Protein Metabolism Overview. Youtube, 2020. Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=pwAWFFwcqnk. Acesso em: 13 de Agosto de 2021

NELSON, David L.; COX, Michael M. Princípios de Bioquímica de Lehninger-7. Artmed Editora, 2019.

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OSMOSIS. Fats - biochemistry. Youtube, 2018. Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=BVxeeiR7JB0. Acesso em 19 de Agosto de 2021.

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PROTEIN Synthesis. Biologydictionary.net Editors, 2020. Disponível em: https://biologydictionary.net/protein-synthesis/. Acesso em: 09 de Agosto de 2021

PROTEINS and aminoacids. Khan Academy, 2021. Disponível em: https://www.khanacademy.org/science/biology/macromolecules/proteins-and-amino-acids/a/orders-of-protein-structure. Acesso em:12 de Agosto de 2021

SILVA, Fábia Capeleiro Henriques Siqueira da. Lipidose hepática felina. 2012. Tese de Doutorado. Universidade Técnica de Lisboa. Faculdade de Medicina Veterinária.

VETEDUKA. Lipidose hepática felina - Trecho de aula. Youtube, 5 de fevereiro de 2020. Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=t4IdTpu9omg&t=1s. Acesso em: 20 de Agosto de 2021.

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Os nucleotídeos possuem várias funções no metabolismo celular. São compostos com grande potencial energético e atuam como a moeda energética em transições metabólicas; atuam como mensageiros na resposta hormonal, constituindo as ligações químicas essenciais nas respostas da células a hormônios e a outros estímulos extracelulares; também são componentes estruturais de cofatores enzimáticos e intermediários metabólicos. Os nucleotídeos também compõem os ácidos nucléicos, os repositórios moleculares da informação genética.

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Resumo das vias metabólicas dos lipídios

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Lipid (Fat) Metabolism Overview, Animation

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Gorduras e óleos são as principais formas de armazenamento de energia em muitos organismos. O excedente de energia obtida dos alimentos é depositado no tecido adiposo para armazenamento, bem como a glicose excedente pode ser direcionada a síntese de ácidos graxos. Esse armazenamento de gordura também serve como isolamento térmico nos organismos.

Alguns lipídeos possuem função estrutural como principal constituinte da membrana celular. A membrana conta com uma camada dupla de lipídeos anfipáticos, onde uma extremidade é hidrofílica e a outra hidrofóbica.

Também são importantes para absorção de nutrientes pelo organismo, atuando como diluentes e carreadores de vitaminas e outras substâncias apolares.

Outros grupos de lipídios atuam de forma ativa no metabolismo; como sinalizadores, é o caso dos hormônios; mensageiros, como cofatores enzimáticos na cadeia de elétrons nas mitocôndrias; e até como pigmentos.

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Os lipídeos são um grupo de diversos hidrocarbonetos, compostos apolares, o que significa que são insolúveis em água. Possuem funções biológicas variadas por conta dessa diversidade de composição. Podem ser classificados quanto a estrutura química ou quando a sua função.

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Classificações de polissacarídeos

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Polissacarídeos
Os polissacarídeos são cadeias com mais de 20 unidades de monossacarídeos, alguns com centenas ou milhares de unidades, unidas entre si por ligações glicosídicas. As cadeias podem ser lineares ou ramificadas e possuem diversos monossacarídeos. Diferem entre si conforme as unidades que os compõem, no comprimento das cadeias, no grau de ramificação e nos tipos de ligações que unem as unidades.

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Ligação glicosídica entre dois monossacarídeos

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Dissacarídeos
Os dissacarídeos consistem de dois monossacarídeos unidos por ligações glicosídicas. Essas ligações são formadas quando um grupo hidroxila de um açúcar reage com o carbono anomérico de outro. São hidrolisados em ácido, tendo como produto final da hidrólise os monossacarídeos que os originaram.

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Diferentes tamanhos de monossacarídeos

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Monossacarídeos
São os açúcares simples, constituídos por uma unidade de poliidroxicetona ou poliidroxialdeído, tendo entre três e sete átomos de carbono. São constituídos por cadeias não ramificadas, com um dos carbonos da cadeia ligado duplamente a um oxigênio. Podem ser classificados quanto ao grupo funcional ou ao tamanho da cadeia. Quando o grupo carbonila se encontra na extremidade da cadeia o monossacarídeo é uma aldose e quando esse grupo se encontra em outra posição é uma cetose. Cadeias com quatro, cinco, seis e sete carbonos são denominadas respectivamente de tetroses, pentoses, hexoses e heptoses.

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Resumo das vias metabólicas dos carboidratos

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Carbohydrate Structure and Metabolism, an Overview, Animation.

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Resumo das vias metabólicas da proteína

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Estrutura quaternária de uma proteína

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Estrutura quaternária

A estrutura quaternária se refere a estrutura tridimensional resultante da interação entre as subunidades de uma proteína com mais de uma cadeia de polipeptídeos.

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Estrutura terciária de uma proteína

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A constituição básica de um aminoácido se dá por um grupo carboxila (COOH), um grupo amino (NH₂) e um grupo R ligados ao mesmo átomo de carbono, o carbono α. O grupo R é o que difere os aminoácidos e variam em tamanho, polaridade, estrutura e carga elétrica. Os aminoácidos se ligam entre si por ligações peptídicas. As ligações são formadas entre o grupo carboxila de um aminoácido, sempre o que está na ponta da cadeia, e pelo grupo amino do aminoácido que está entrando, liberando uma molécula de água na reação. Essa cadeia de aminoácidos é chamada de polipeptídio. É a sequência e o número de aminoácidos em um polipeptídio que determinam uma proteína.

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Estrutura terciária
É a estrutura tridimensional resultante das interações intra e extra moleculares; como as propriedades de polaridade e de carga energética dos grupos R, reagindo ao meio, ou as interações entre os grupos R dos aminoácidos que formam a proteína

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Esquematização da estrutura secundária de uma proteína

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Estrutura secundária
A estrutura secundária se refere aos padrões e arranjos formados pela angulação das ligações moleculares, criando dobras, e pelas ligações de hidrogênio entre os aminoácidos, possibilitadas pelas dobras.

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Estrutura primária
A estrutura primária de uma proteína é a descrição de todas as ligações covalentes que conectam os aminoácidos e a sequência deles. É essa ordem dos aminoácidos que determina a proteína que será formada durante a síntese. Qualquer alteração nessa sequência pode ser determinante para eficiência da proteína, acarretando, na maior parte dos casos, proteínas defeituosas.

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Esquematização da estrutura primária das proteínas

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As proteínas podem ter diversas funções de acordo com sua estrutura e em como ela influencia nas interações das proteínas com outras moléculas. Essas funções podem ser:

Imunológica
Certas proteínas, as imunoglobulinas, se ligam a corpos estranhos - como vírus, bactérias - e iniciam uma cadeia que leva a destruição desses corpos.

Catalítica
As enzimas são proteínas e são as catalisadoras das reações dos sistemas biológicos. Estão no centro de todos os processos bioquímicos, atuando como facilitadores e agilizadores das reações químicas.

Regulatória
Podem servir como sinalizadoras e receptoras, ajudando a regular atividades celulares ou fisiológicas.

Estrutural
Fazem parte da organização celular, constituindo a estrutura das células, além de formar as estruturas de sustentação, como colégeno.

Transportadora
Atuam controlando o fluxo de substâncias que passam pela membrana das células, ou carreando pequenas substâncias pelo corpo, se ligando a elas, como a hemoglobina.

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Os carboidratos são a principal fonte energética das células do corpo. É através da oxidação da glicose que é gerado ATP, a moeda energética dos organismos. Além do que é usado para fornecer energia, o seu excesso pode ser armazenado na forma de glicogênio; que pode conter mais de 50 mil unidades de glicose. Constituem também a estrutura celular de alguns seres e tecidos. Alguns açúcares, a ribose e a desoxirribose, são blocos de construção de macromoléculas como RNA, ATP e DNA.

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Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes no planeta. Sua oxidação é a principal via de produção energética nas células não fotossintetizantes.

Carboidratos são poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas; ou substâncias que tem como produto estes compostos quando hidrolisadas. Sua fórmula geral é representada por (CH₂O)n, mas também pode ter em sua composição moléculas de enxofre, nitrogênio ou fósforo.

Estrutura dos carboidratos
São três as classes principais de carboidratos: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.

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Fonte: Edward Kinsman/Science Photo Library

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As proteínas são macromoléculas envolvidas na modulação de quase todos os processos que ocorrem em uma célula. São constituídas por aminoácidos - por combinações entre os 20 existentes - ligados em sequências lineares, em tamanhos diversos de cadeias. Isso permite uma enorme variedade de proteínas, que podem ter atividades e propriedades diversas.

Estrutura das proteínas
Por serem macromoléculas grandes, as proteínas são organizadas em quatro níveis de complexidade diferentes para a descrição e compreensão de sua estrutura.