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In questa sezione gli allievi caricheranno i loro prodotti multimediali 

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In questa sezione gli allievi caricheranno i loro prodotti multimediali 

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Gli scaffali dei nostri supermercati oggigiorno sono strapieni di alimenti ,scegliere tra  un pacco di biscotti e un altro è davvero difficile,come fare? Beh una soluzione ci sarebbe, l'ETICHETTA!
Si proprio lei,l'etichetta la carta d'identità di ogni prodotto !
Ma sapete leggere e capire le informazioni riportate su di essa?

Avventuratevi in questo viaggio: scoprirete molte cose interessanti sulle etichette alimentari! Imparerete a leggerle e a scegliere in modo più consapevole, senza farvi più ingannare dalla pubblicità.

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In questa colonna troverete tutte le risorse da cui attingere le varie informazioni vi ricordo che sono puramente indicative potete effettuare ricerche ulteriori, trovare immagini e video in piena autonomia ......Buon lavoro

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https://it.wikipedia.org/wiki/Principi_nutritivi

http://www.italiadonna.it/alimentazione/principi_nutritivi.htm

http://slideplayer.it/slide/5452629/

https://www.youtube.com/watch?v=MtbbO8ut95Y

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Risorse gruppo Struttura di un'etichetta

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Risorse gruppo Struttura di un'etichetta

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https://www.melarossa.it/nutrizione/mangiare-sano/etichette-alimentari-consigli-e-regole/

http://www.salute.gov.it/portale/news/p3_2_3_1_1.jsp?menu=dossier&p=dadossier&id=32

http://www.br.camcom.gov.it/sites/default/files/brochure_etichettatura_alimentari.pdf

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http://www.br.camcom.gov.it/sites/default/files/brochure_etichettatura_alimentari.pdf

http://www.tuttomontefalco.it/certificazioni-doc-docg-igt-dop.php

https://www.youtube.com/watch?v=fOOQ4eEJ6vc

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http://www.br.camcom.gov.it/sites/default/files/brochure_etichettatura_alimentari.pdf

http://www.salute.gov.it/portale/news/p3_2_3_1_1.jsp?menu=dossier&p=dadossier&id=32

https://it.wikipedia.org/wiki/Additivo_alimentare

https://www.youtube.com/watch?v=xrjJ72jkJX4

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Principi Alimentari :

DESCRIVERE I PRINCIPI ALIMENTARI (proteine, carboidrati, lipidi); il gruppo deve affrontare le seguenti tematiche:

o Cosa sono i principi alimentari e perché sono importanti per l'uomo?

o Cosa sono le proteine?

o Cosa sono i carbroidrati?
o Cosa sono i lipidi
o Cosa sono le vitamine
o Cosa sono i sali minerali

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Struttura di un' etichetta:

RICONOSCERE LE PARTI COSTITUENTI LE ETICHETTE ALIMENTARI (logo, produttore, ingredienti, data di scadenza, …); il gruppo deve affrontare le seguenti tematiche:

o Quali sono le parti che compongono un’etichetta alimentare?
o quali sono i principi fondamentali che deve rispettare una corretta etichettatura?

o quali sono le indicazioni che dobbiamo trovare su un’etichetta?

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Marchi di Produzione :

IDENTIFICARE I “MARCHI DI PRODUZIONE” (DOP, DOC, IGP, IGT, …); il gruppo deve affrontare le seguenti tematiche:

o Quali sono i marchi di produzione?

o Cosa indicano?

o Da quali marchi sono rappresentati?
o Elencate alcuni prodotti italiani con la DOP. Elencate alcuni prodotti italiani con il marchio IGP.

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In questa attività di ricerca in rete che farete sarete divisi in gruppi. Raccogliete informazioni, utilizzando i link suggeriti alla voce Risorse per ciascun gruppo .

In classe, mercoledì condividerete con i compagni quanto avete imparato sulle etichette alimentari. A vostra scelta potete realizzare una mappa concettuale, una presentazione in power point, un articolo scritto di 250 parole circa (una pagina di word con caratteri di grandezza 12) o una presentazione utilizzando un altro strumento multimediale e non,  che già conoscete ed utilizzate.

Mi raccomando utilizzate tanta CREATIVITA' (immagini,disegni e ciò che più vi piace.....)
Nella colonna Classe cliccando sul
simbolo + potete aggiungere anche voi dei post magari con vostre foto mentre realizzate il vostro lavoro basta cliccare sull'icona della macchina fotografica,oppure domande per me .....

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Allergeni ed Additivi?

DESCRIVERE GLI ALLERGENI E ADDITIVI ; il gruppo deve affrontare le seguenti tematiche

o Cosa sono gli additivi ? Trovarne l'elenco e classificarli.
o Cosa sono gli allergeni dove e perché devono essere indicati. Ricercare degli esempi concreti