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Tecnológico Nacional de México                               Instituto tecnológico superior de Cintalapa             Ingeniería en Industrias Alimentarias                      Evaluación sensorial Docente:  ING. Reynol Osbaldo Cruz García              Línea de tiempo del papel imponente de la estadística en el desarrollo de los alimentos                          Abigail Montoya Pérez           27 de noviembre de 2024             

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Tecnológico Nacional de México                               Instituto tecnológico superior de Cintalapa             Ingeniería en Industrias Alimentarias                      Evaluación sensorial Docente:  ING. Reynol Osbaldo Cruz García              Línea de tiempo del papel imponente de la estadística en el desarrollo de los alimentos                          Abigail Montoya Pérez           27 de noviembre de 2024             

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5 C

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Descripción:

Aplicación de análisis estadístico para predecir el deterioro de alimentos bajo diferentes condiciones de almacenamiento, (Anónimo, s/f).

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Descripción:

Una de las principales aportaciones de Walter Andrew Shewhart fue la creación del famoso gráfico de control, este gráfico permitía visualizar de manera clara y sencilla cualquier variación inusual en un proceso, (Mansur, 2024).

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Descripción:

Ronald A. Fisher estableció métodos estadísticos para optimizar cultivos y procesos alimentarios, (Anónimo, s/f).

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Desarrollo de la pirámide alimenticia.  

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Desarrollo de la pirámide alimenticia.  

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Descripción:

Uso de estadísticas nutricionales para determinar necesidades dietéticas poblacionales, (Anónimo, 2023).

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Descripción:

Uso de pruebas estadísticas para evaluar la percepción del sabor, textura y apariencia de los alimentos, (Anónimo, s/f).

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Descripción:

Definición de límites permisibles de microorganismos en alimentos mediante análisis estadísticos, (Anónimo, 2023).

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Descripción:

Diseño de estudios para evaluar la eficacia de la adición de micronutrientes como hierro, yodo o vitaminas en alimentos básicos, (Anónimo, s/f).

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Descripción:

Uso de análisis estadísticos en ensayos clínicos para validar beneficios de alimentos enriquecidos, (Anónimo, s/f).

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Descripción:

Análisis estadísticos para medir cómo las etiquetas influyen en el comportamiento del consumidor, (Anónimo, 2023).

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Investigación de hábitos alimenticios globales.

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Investigación de hábitos alimenticios globales.

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Descripción:

Uso de Big Data y estadística avanzada para mapear tendencias de consumo y preferencias, (Anónimo, s/f).

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Mansur, A. (2024, enero 9). Walter A. Shewhart: El padre del control de calidad y su impacto en la industria. Labora Salud y Prevención. Recuperado el 27 de noviembre de 2024, de https://laboraprevencion.com/walter-a-shewhart/?expand_article=1

Anónimo (s/f). Hechos historicos de la estadistica en los alimentos. Bing. Recuperado el 27 de noviembre de 2024, de https://www.bing.com/search?pglt=297&q=hechos+historicos+de+la+estadistica+en+los+alimentos&cvid=47cf19d3f1154f9c877d1d87de3a6a2e&gs_lcrp=EgRlZGdlKgYIABBFGDkyBggAEEUYOdIBCTI0MzA0ajBqMagCALACAA&FORM=ANNTA1&PC=HCTS

Anónimo (2023, marzo 4). La Historia De La Estadística: Un Viaje A Través Del Tiempo. Basado en Hechos Reales. Recuperado el 27 de noviembre de 2024, de https://basadoenhechosreales.com.ar/hechos-historicos-de-la-estadistica/