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S06 S31 TP MUM AT3 CP7 Identifier les sources de recrutement hH&C Conseil

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S01-S26 - 2024 FS AT2 CP5 MUM les bases du vocabulaire fi et compta (1)

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s24/ approfondissement démarque connue - Les outils de gestion commerciale - (Sébastien Salin H&C Conseil)

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s24/ approfondissement démarque connue - Les outils de gestion commerciale - (Sébastien Salin H&C Conseil)

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s17 Les objectifs annuels de l’unité commercialeS17 AT1 & 2 – MUM

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s17 Les objectifs annuels de l’unité commercialeS17 AT1 & 2 – MUM

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S34 (02) - La gestion de l'assortiment le PowerPoint

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S34 (02) - La gestion de l'assortiment le PowerPoint

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documents très complet !

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S30(2) - créer une veille sur l'e-réputation

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S30(2) - créer une veille sur l'e-réputation

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Une bonne bibliothèque bien fournis sur votre métier !

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Une bonne bibliothèque bien fournis sur votre métier !

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clement bergon "clement bergon" "la breve du manager" management leadership humanagers "outils du manager" "conseils management" "devenir manager" "comment m...

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Et si devenir un bon Manager ou Dirigeant était plus simple et moins sérieux qu'il n'y paraît ? Et si progresser dans sa carrière pouvait se faire en y prenant du plaisir ? Conférencier, auteur, coach, formateur, enseignant en école de coaching et en école de commerce, j'accompagne au quotidien les entreprises, les managers et les dirigeants à accroître la qualité de leur posture managériale...

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[ EXCLU ] Les ambitions de Buitoni pour son retour en rayons

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[ EXCLU ] Les ambitions de Buitoni pour son retour en rayons

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https://www.olivierdauvers.fr/2023/02/20/exclu-les-ambitions-de-buitoni-pour-son-retour-en-rayons/

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https://www.lsa-conso.fr/amazon-teste-de-nouveaux-emplacements-a-londres-pour-ses-supermarches-connectes-amazon-fresh,429389

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vidéo sur l'accompagnement aux changements

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vidéo sur l'accompagnement aux changements

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Management : comment Accompagner le Changement ?

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Projet d'organisation du travail d'équipe chez Auchan 

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Projet d'organisation du travail d'équipe chez Auchan 

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https://www.jebosseengrandedistribution.fr/2023/02/10/cest-quoi-projet-modelisation-auchan-organisation-travail-equipe/

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À l'heure où les bras manquent et où les difficultés de recrutement se font sentir en point de vente, les enseignes tentent de trouver de nouvelles organisations pour assurer le travail des équipes, gagner en productivité et améliorer l'expérience en magasin.

C'est dans ce contexte que le projet " modélisation " a fait son apparition chez Auchan (un énième projet). On a demandé aux équipes magasins de nous expliquer leur vision du projet modélisation et leur impact dans leur quotidien. Le projet est actuellement en cours de déploiement dans de nombreux magasins en France.

Première chose, le projet modélisation concerne uniquement les rayons libre-service.

Pour schématiser, le magasin est découpé en plusieurs zones, elles-mêmes constituées de plusieurs rayons, eux-mêmes concernés par des consignes prioritaires. Pour chaque zone, il y a :

des collaborateurs appelés " polycompétents " dont la mission principale est le remplissage des rayons ;

Cette équipe de " polycompétents " est accompagnée dans chaque zone par :

une personne " gestion " qui est chargée de la gestion des rayons, des ruptures de stock, des paramétrages de commande et des stocks négatifs ;

une à deux personnes " promo " chargées du remplissage des têtes de gondole, des promos, et des mises en avant ;

Cette organisation type commence à 5h par l'ensemble des équipes (" polycompétents ", " gestion " et " promo) par le remplissage des rayons en commençant par ceux prioritaires. L'objectif affiché ici est d' assurer la mise en rayon avec pour objectif, on cite, " avoir des rayons alimentaires pleins à craquer à l'ouverture " tout en veillant à ce que les rayons soient désencombrés et propres avant l'ouverture du magasin. " Dans notre magasin, on s'assure que 90% du remplissage soit fait avant l'ouverture ", explique une salariée.

Après 8h, les " polycompétents " sont déployés sur d'autres secteurs moins prioritaires pour du remplissage de rayons, dont le non-alimentaire et les rayons concernés par le Projet Soleil. Et les équipes " promo " et " gestion " basculent sur les tâches confiées.

À cela, il faut ajouter une équipe d'après-midi qui fait la " maintenance " sur les rayons qui ont besoin d'un remplissage et qui s'occupe aussi de la " tenue de soirée ", c'est-à-dire le facing sur tout le magasin sous les coups de 17 heures.

Dans les grandes lignes, la modélisation c'est : un homme promo, un homme gestion + des polyactivites, aussi appelés polycompétents.

Qu'est-ce ça change vraiment en magasin ?

En soi, les tâches et les missions restent les mêmes. Le projet modélisation vise à gagner en flexibilité là où les tensions sont palpables et où les rayons sont concernés par la saisonnalité, ou par des besoins ponctuels précis.

Pour les collaborateurs concernés par le poste de " polycompétents ", le de change peu puisque la mission principale réside simplement dans le remplissage des rayons : " le projet modélisation ne change presque rien, au lieu de m'occuper uniquement de mon rayon, je le fais sur toute l'épicerie salée ", donne en exemple ce collaborateur désigné polycompétents.

Avant chaque déploiement, le projet fait bien entendu grincer des dents les équipes en magasin qui ont peur de perdre en responsabilité : " la modélisation a des bonnes et de mauvaises choses, mais ce n'est pas la catastrophe annoncée ", rassure ici cette salariée, " ceux qui étaient débordés vont être contents, car ils auront de l'aide ; et d'un autre côté, ceux qui étaient "tranquilles" et qui géraient leur temps déchantent un peu ". D'autres expliquent même que c'est " franchement c'est le meilleur depuis longtemps " et il assure même " plus d'équité ".

" Nous de notre côté, pour le moment on attend la mise en place. On a de bons échos à Castres qui est magasin pilote et ça marche apparemment très bien. Évidemment, comme tout projet de cette envergure ça va demander un certain temps d'adaptation, mais c'est un super projet qui est tout à fait logique dans son organisation ", s'exprime ici un collaborateur de l'enseigne.

" Une perte de responsabilité vécue par certains "

Le projet modélisation ressemble dans sa conception au projet soleil et au projet Top de Carrefour qui vise à fluidifier le travail d'équipe et à gagner du temps là où c'est possible.

Dans certains magasins, le projet ne fait pas l'unanimité : " on perd en responsabilité, on gratte du temps au détriment du professionnalisme ". Ce collaborateur pointe ici " moins de rigueur sur les rotations, le nettoyage. Et les polycompétents n'ont plus aucune gestion , regrette-t-il.

Pour un autre confrère, le projet modélisation cache un problème de fond " le manque de personnel ". " La polyvalence n'est qu'un prétexte pour combler les manques et faire des économies ", termine-t-il.

commentaires

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C'est quoi le projet " modélisation ", la nouvelle organisation du travail d'équipe chez Auchan

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Voici le projet modélisation en cours de déploiement chez Auchan pour organiser le travail des équipes en magasin.

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Comment réussir l'onboarding dans son processus de recrutement, avec Romain Breux, cofondateur de SKIILL | Ausha

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⚠️Un podcast sur le onboarding🛫 à écouter 🎧 absolument ! 

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⚠️Un podcast sur le onboarding🛫 à écouter 🎧 absolument ! 

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Comment réussir l'onboarding dans son processus de recrutement, avec Romain Breux, cofondateur de SKIILL | Ausha

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"C'est difficile d'attirer des candidats, alors quand on réussit le faire, si on ne donne pas une bonne impression dès le départ, il y a une chance sur deux de le perdre" Pour cet épisode, nous accueillons une fois de plus Romain Breux, cofondateur de SKIILL, une agence de recrutement spécialisée dans la grande distribution.

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Jour de repos, heures imposées ou supplémentaires : la difficile gestion des heures de travail en grande distribution

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Le code du travail stipule strictement la durée hebdomadaire maximale de travailque les salariés peuvent effectuer dans le cadre de leurs activités professionnelles en grande distribution et la loi prévoit également un temps de repos hebdomadaire, minimum et obligatoire.

Des horaires imposés légalement

Selon le code du travail, un employeur ne peut pas faire travailler un salarié plus de 6 jours par semaine. Il s'agit de la semaine civile qui débute du lundi à 0 heure pour finir le dimanche à 24 heures. De plus, le temps de travail légal pour les salariés à temps plein est de 35 heures par semaine, ce qui s'applique à toutes les entreprises quel que soit le nombre de salariés. Il s'agit d'une période de référence et d'un seuil. Sauf exception, les heures supplémentaires sont calculées à partir de ce seuil.

Ainsi, les heures de travail maximales par semaine sont réglementées par la loi. Mais il existe 2 limites fondamentales à la durée maximale hebdomadaire de travail, l'une étant absolue, tandis que l'autre est calculée :

pendant une même semaine, la durée hebdomadaire du travail absolue ne peut dépasser 48 heures,

sur une période de 12 semaines consécutives, la durée hebdomadaire de travail calculée ne peut dépasser 44 heures.

Or, s'il y a des circonstances exceptionnelles, l'employeur peut être autorisé par l'inspecteur du travail à dépasser pendant une période limitée les 48 heures de travail hebdomadaire, sans toutefois dépasser 60 heures par semaine. De plus, un décret pris après conclusion d'une convention ou d'un accord collectif peut permettre d'augmenter à 46 heures la durée maximale hebdomadaire calculée sur une période de 12 semaines.

En grande distribution, la journée de travail ne doit pas dépasser 10h/jour et le temps de repos, la nuit, doit être au minimum de 11 heures. Outre ces obligations, le code du travail ne pause aucune restriction.

Par ailleurs, tous les salariés doivent bénéficier du temps de repos hebdomadaire minimum, la durée du repos variant selon que le salarié est de l'expérience ou soit jeune travailleur.

Les jours de repos, un temps primordial

Tous les employés doivent se reposer chaque semaine. Dans chaque 7 jours ouvrables, il doit y avoir au moins 24 heures consécutives de repos. En réalité, il faut au moins 11 heures de repos par jour, cela signifie au minimum 35 heures de repos dans la semaine. Le non-respect des règles relatives aux pauses hebdomadaires peut entraîner des amendes pour les entreprises. De plus, le repos hebdomadaire s'applique à tous les employés tant qu'ils travaillent 6 jours par semaine.

L'article L3132 du Code du travail est relatif au repos hebdomadaire. Il dit, de façon succincte et concise, qu'il " est interdit pour un même salarié de travailler plus de six jours par semaine ", que " Le repos hebdomadaire est d'au moins 24 heures consécutives " et qu'au profit des salariés, " le temps de repos est aménagé le dimanche... ".

Par ailleurs, il faut savoir que dans le cas précis des salariés chargés des travaux d'entretien, afin de réduire le temps de repos à une demi-journée, une dérogation peut être accordée. Ici, le repos compensatoire doit être accordé à raison d'une journée entière à réduire deux fois.

Ainsi, tout temps de repos réduit ou dépassant la durée maximale, exigé par l'employeur ou même le salarié, ne peut être approuvé que dans des circonstances exceptionnelles prévues par la loi, parfois sur demande expresse de l'autorité administrative compétente.

La gestion des heures supplémentaires

Selon le Service Public et le Code du travail, les heures supplémentaires sont un processus bien précis à ne pas prendre à la légère. En effet, les aspects légaux de la gestion des heures supplémentaires varient selon le secteur professionnel.

En grande distribution, les heures supplémentaires peuvent être soit récupérées dans le cadre d'un repos compensateur, soit payées. En effet, la convention collective des supermarchés, hypermarchés et gérants mandataires, doit prévoir au moins 10% de la rémunération des heures supplémentaires. En cas de silence, les 8 premières heures augmenteront de 25%, puis augmenteront de 50%. En l'absence d'accord, le quota annuel maximum d'heures supplémentaires pour chaque salarié est de 220 heures.

Si vous avez d'autres questions, retrouvez plus d'information sur les horaires de travail en grande distribution et leurs dérogations dans la Convention Collective supermarchés, hypermarchés, gérants mandataires - IDCC 1314 - 3007.

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Jour de repos, heures imposées ou supplémentaires : la difficile gestion des heures de travail en grande distribution

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Le code du travail stipule strictement la durée hebdomadaire maximale de travail que les salariés peuvent effectuer dans le cadre de leurs activités professionnelles en grande distribution et la loi prévoit également un temps de repos hebdomadaire, minimum et obligatoire.

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Un bon reportage sur le merchandising (optimisation du rayon) "rapport au référentiel: AT1-CP3)

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Un bon reportage sur le merchandising (optimisation du rayon) "rapport au référentiel: AT1-CP3)

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Certains parlent d'un art, d'autres d'une science. Le merchandising en grande distribution est à la croisée des chemins entre le marketing et le commerce. Incontournable en grande distribution, il pourrait se résumer comme la capacité à vendre le bon produit, au bon moment, au bon endroit. Cette compétence est une des clés de succès d'un rayon. Il serait responsable de près de 75% des décisions d'achats.

Dans cet article on vous présente les fondements du merchandising et quelques astuces inédites pour optimiser les performances de vos rayons.

Le merchandising en grande distribution, c'est quoi concrètement ?

Dans sa définition, le merchandising est une approche complète et complexe qui implique plusieurs grands domaines : le marketing, le positionnement de l'enseigne, le management et la gestion du rayon. Concrètement, l'objectif du merchandising consiste à utiliser un ensemble de techniques pour présenter des produits dans les magasins afin d'inciter les consommateurs à acheter en prenant en compte la politique prix, la publicité sur le lieu de vente, l'assortiment et l'agencement du magasin.

D'un point de vue qualitatif, les performances du merchandising dépendent de la présentation visuelle d'un produit et ou de l'impact d'un packaging.

D'un point de vue quantitatif, les performances du merchandising se pilote par des indicateurs bien connus de ceux des professionnels en magasin : le linéaire, le linéaire développé, la profondeur de l'assortiment, les rotations, les stocks, etc.

L' objectif final du merchandising consiste donc à optimiser les performances d'un rayon et engager une meilleure rentabilité. Tout le talent du merchandiser réside donc :

dans sa capacité à stimuler les achats d'impulsion ;

à être capable de flairer le potentiel d'un produit ;

à soigner la lisibilité d'un linéaire et faciliter le parcours d'achat des clients ;

à orienter les ventes vers les produits générateurs de marge ;

à optimiser les ventes des produits en promotion.

Si vous êtes employés chargés de rayon, chef de rayon ou même directeur, voici pour vous 5 techniques précieuses pour optimiser le merchandising de vos rayons.

Réaliser ses implantations merchandising en ligne

Des outils d'aide à la décision existent pour concevoir facilement ses planogrammes. C'est le cas par exemple de OPENCatman, plateforme en ligne gratuite à destination des professionnels des magasins et du merchandising. L'outil se veut plutôt ludique et permet de réaliser virtuellement ses implantationset d' optimiser son linéaire définissant les facings en fonction des performances de vente des produits. La conception en ligne des linéaires permet en outre leur partage, favorisant le travail en équipe, soit en interne avec les magasins, soit en externe avec les capitaines de catégorie.

A l'instar des outils collaboratifs, la bibliothèque de produits est partagée, donnant accès à une gigantesque base de données internationale, incluant images et dimensions des produits, et permettant ainsi de fédérer l'effort de sa constitution.

OPENCatman s'adresse à la fois aux chefs de secteur, aux category managers et leurs partenaires commerciaux, afin de proposer des plans sur-mesure aux magasins et de proposer des recommandations. Vraiment très utile.

Bien connaître les valeurs des emplacements

Le merchandising suppose de bien connaître vos points forts et vos points faibles en rayon. Lors de la conception d'une nouvelle implantation, il faut avoir en tête les zones chaudes (généralement le milieu du rayon) et les zones froids (situés aux extrémités).

Aussi, tous les emplacements en rayon n'ont pas le même potentiel :

le chapeau : produits à faible rotation, mais aux marges intéressantes ;

niveau des yeux : produit à fort potentiel de volumes et de marge ;

niveau des mains : ventes correctes et produits à bon volume de vente ;

niveau du sol : produits généralement premier prix à faible marge et produits lourds.

Revoir son assortiment régulièrement

C'est le nerf de la guerre. Un bon assortiment dicte les performances globales d'un rayon.

Ainsi, avoir un assortiment profond c'est bien pour se différencier de la concurrence et susciter davantage les achats d'impulsions. Mais cela signifie d'avoir des volumes importants en fond de rayon et d'encourager la casse et donc la rentabilité (surtout pour les rayons frais)

À l'inverse, un assortiment plus restreint signifie moins de stocks, une casse optimisée et donc une amélioration de la rentabilité. Cela limite toutefois les achats d'impulsion et freine son attractivité.

Tout l'enjeu est donc de trouver le bon équilibre. Ainsi, il convient de :

supprimer régulièrement les produits qui se vendent peu : détecter par exemple les produits avec de faibles rotations ;

réduire ou élargir l'assortiment en fonction du potentiel de ventes sur les produits : par exemple, si le produit est sur un segment en croissance comme les déodorants bio, il convient d'agrandir leur visibilité ;

Donner une chance aux nouveautés, mais avec une réflexion approfondie

Pour les nouveaux produits, le processus de décision nécessite une réflexion particulière. Il s'agit de s'assurer d' optimiser leur lancement tout en réfléchissant aux volumes de ventes potentiels. Un bon chef de rayon doit être capable de cerner le potentiel d'un produit en fonction de sa cible, de la taille de son linéaire.

Ainsi, avant d'intégrer des nouveautés, il convient de se poser les questions suivantes :

le produit correspond-il à un besoin spécifique du consommateur ? ;

le produit est-il nouveau ou a-t-il déjà une concurrence en rayon ? ;

le packaging du produit est-il suffisamment réussi pour un impact visuel optimal ? ;

le prix et la marge sont-ils cohérents avec votre assortiment actuel ? ;

la marque promet-elle des efforts en communication (TV, PLV, promotion) ? ;

Assurer une mise en avant de l'offre locale

Pour finir, la grande distribution doit également offrir le maximum de visibilité aux produits locaux. Souvent cachés, positionnés dans des bacs ou au niveau du chapeau, les produits locaux méritent toute l'attention des enseignes.

Si les volumes ne sont pas vraiment toujours au rendez-vous, il faut surtout penser cette stratégie merchandising comme un vecteur d'image du magasin. Ainsi, mettre en valeur son offre locale c'est véhiculer l'image d'un magasin responsable et soucieux de son économie locale. L'enjeu est important puisque cela consiste à fidéliser la clientèle et la sensibiliser.

Petit plus : la plupart des producteurs locaux ne disposent pas des moyens marketing des industriels, alors pensez à afficher par vos propres moyens de la publicité en rayon pour attirer l'oeil du client afin de préciser le caractère local du produit.

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5 techniques merchandising inédites pour optimiser son rayon

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Certains parlent d'un art, d'autres d'une science. Le merchandising en grande distribution est à la croisée des chemins entre le marketing et le commerce. Incontournable en grande distribution, il pourrait se résumer comme la capacité à vendre le bon produit, au bon moment, au bon endroit.

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Médiadistri / Je Bosse en Grande Distribution on Notion

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Calendrier édito spécial grande distribution

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Présentation du calendrier : bienvenue sur le planning édito réseaux sociaux par Je Bosse en Grande Distribution. On recense ici toutes les dates clés pour optimiser votre visibilité locale.

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Join a WebRTC video conference powered by the Jitsi Videobridge

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tu peux y ajouter des vidéo, exercice ou autre support sur ton PowerPoint

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présentation des différents entretien réalisable en entreprise

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Réaliser une offre d'emploi pour votre entreprise, pour un poste susceptible de correspondre à cette entreprise.
Veuillez respecter les obligations et recommandations de votre formateur vu lors du correspondant.

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cours pour Excel (pour ceux qui en veulent)

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cours pour Excel (pour ceux qui en veulent)

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Formation Excel complète et gratuite permettant de bien prendre en main Excel 2007, 2010 et 2013. Ce cours est adapté aux débutants (il démarre de zéro).

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cours pour Excel (pour ceux qui en veulent)

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cours pour Excel (pour ceux qui en veulent)

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Formation Excel complète et gratuite permettant de bien prendre en main Excel 2007, 2010 et 2013. Ce cours est adapté aux débutants (il démarre de zéro).

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Merci Franck :D

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le facultatif c'est pas si facultatif ;-)

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sujet pour la réalisation du rétroplanning

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sujet pour la réalisation du rétroplanning

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Mardi 23/08/2022 travail de réalisation d'un fiche de poste pour votre enseigne

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Mardi 23/08/2022 travail de réalisation d'un fiche de poste pour votre enseigne

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A l'issue du cours (chapitre recrutement), vous devez réaliser une fiche de poste en adéquation avec le poste recherché (choisissez entre vendeur, employé polyvalent ou autre métier en relation avec votre UC). vous pouvez vous aider des informations réaccueillis auprès de vos tuteurs. une fois réalisé, merci de me transmettre ce document sur l'adresse mail : cfahcconseilmum66@gmail.com

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Travail de recherche pour le Mardi 26 juillet sur les différents entretiens

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Travail de recherche pour le Mardi 26 juillet sur les différents entretiens

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réalisez une recherche sur la conduite d'entretien.
les éléments de recherche doivent répondre AU QQOCCP
Qui ? Quoi ? Où ? Quand ? Comment ? Combien ? Pourquoi ?
ces éléments vous permettrons de réaliser une synthèse sous PowerPoint puis réaliser une présentation (temps de présentation 10 min. MAX.)
entretient de recrutement -> TESSA
ent. d'évaluation -> VINCENT
ent. d'objectif -> CLAYTON
ent. de délégation -> TANGUY
ent. de remédiation -LAURA>
ent. de félicitation -> JULIEN
ent. de recadrage ->REYNALD
ent. de refus -> AXEL

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en S40, vous aurez une évaluation sur l'AT3_CP7 et AT3-CP9

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Management :Agile, collaboratif, adaptatif et situationnel AT3 –CP10

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Management :Agile, collaboratif, adaptatif et situationnel AT3 –CP10

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S13(02) AT3 CP10 - Résolution conflit interpersonnel

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S13(02) AT3 CP10 - Résolution conflit interpersonnel

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carte mentales des attitudes dans le conflit

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carte mentales des attitudes dans le conflit

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carte mentales dépassement des conflits les méthodes

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carte mentales dépassement des conflits les méthodes

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cartes mentales technique de négociation dans le conflit

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cartes mentales technique de négociation dans le conflit

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S48 - Techniques et outilsCollaboratifs & participatifs

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S48 - Techniques et outilsCollaboratifs & participatifs

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Merci à Vincent Pierredon et Axel Lecorps pour leurs travaux de recherche.

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S31 exemple de fiche d'entretien professionnel

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S31 exemple de fiche d'entretien professionnel

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S46 - communiquer les informations / procédure RH

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S46 - communiquer les informations / procédure RH

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S8 AT3-CP8 La concordance RH & les besoins de l'entreprise

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S8 AT3-CP8 La concordance RH & les besoins de l'entreprise

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S2(2) La QVT "Qualité de Vie au Travail"

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S2(2) La QVT "Qualité de Vie au Travail"

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étape du recrutement -rédiger une offre d'emploi - présélection d'un candidat - notation

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étape du recrutement -rédiger une offre d'emploi - présélection d'un candidat - notation

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S38 les indicateurs de performances (KPI)

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S38 les indicateurs de performances (KPI)