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10 min
Apertura con Padlet: rispondendo a queste domande richiamerete i concetti spiegati durante la Lesson 1 e Lesson 2

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QUESTA SEZIONE È DEDICATA ALLA CONSEGNA DEGLI ESERCIZI RICHIESTI

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QUESTA SEZIONE È DEDICATA ALLA CONSEGNA DEGLI ESERCIZI RICHIESTI

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Step 1. Ogni alunno dovrà postare sia il valore del fabbisogno energetico che ha ricavato dalla tabella (vedi post 1 di questa sezione), sia il valore dell'indice di massa corporea (vedi post 2 di questa sezione). Devono essere posti in un unico post nominato con il vostro nome e cognome.

Step 2. Ogni gruppo posterà la piramide alimentare che avrà realizzato nominando il post: Gruppo piramide....

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Ogni studente calcoli il fabbisogno energetico personale dalla tabella fornita.

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Ognuno calcoli il proprio indice di massa corporea utilizzando questa formula.

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10 min
Attivazione delle conoscenze con due giochi realizzati con wordwall:
Esercizio 1

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1) Perchè è importante la nutrizione a) Attraverso la nutrizione possiamo respirare b) E' importante solo per far felice il palato c) Dobbiamo nutrirci per abitudine d) Perché attraverso la nutrizione il nostro corpo viene rifornito di energia per crescere e restare in salute 2) Come introduciamo i principi nutritivi a) Facendo sport b) Attraverso una corretta alimentazione c) Dormendendo almeno 8 ore d) Prendendo il sole nelle ore più calde 3) Come si classificano i principi nutritivi a) In macronutrienti e micronutrienti b) In maggiori e minori c) In essenziali e non essenziali d) In saturi e insaturi 4) Fanno parte dei macronutrienti a) Lipidi, protidi e vitamine b) Glucidi, lipidi e vitamine c) Vitamine, sali minerali e lipidi d) Lipidi, glucidi e protidi 5) Fanno parte dei micronutrienti a) Glucidi e vitamine b) Protidi e glucidi c) Sali minerali e protidi d) Vitamine e sali minerali 6) Qual è un l'elemento essenziale per la nostra nutrizione a) Il vino b) La cocacola c) L'acqua d) La birra

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1) Perchè è importante la nutrizione a) Attraverso la nutrizione possiamo respirare b) E' importante solo per far felice il palato c) Dobbiamo nutrirci per abitudine d) Perché attraverso la nutrizione il nostro corpo viene rifornito di energia per crescere e restare in salute 2) Come introduciamo i principi nutritivi

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Attivazione delle conoscenze:
Esercizio 2

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Categorizza - Trascina e rilascia gli oggetti nella categoria corretta.

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Brainstorming sui principi nutritivi con Wordart

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Introduzione all'argomento completo attraverso una timeline

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Presentazione di supporto alla lezione

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5 min
Video con domande a risposta chiusa per rinforzo apprendimenti.

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Esercizio 1

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Funzione energetica: Pane , Pasta, Burro, Dolci, Cereali, Funzione Plastica: Uova, Carne di Manzo, Pollo, Formaggi, Latte, Funzione Regolatoria: Melograno, Mirtilli, Spinaci, Arance, Cavolfiore,

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Funzione energetica: Pane , Pasta, Burro, Dolci, Cereali, Funzione Plastica: Uova, Carne di Manzo, Pollo, Formaggi, Latte, Funzione Regolatoria: Melograno, Mirtilli, Spinaci, Arance, Cavolfiore,

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Esercizio 2

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1) alimenti con funzione energetica a) ortaggi b) carne c) pasta d) verdura e) 2) alimenti con funzione costruttiva a) carne b) pasta c) verdura d) zuccheri 3) alimenti con funzione protettiva a) frutta e verdura b) dolci c) pane d) pasta 4) alimenti con funzione regolatrice a) sali minerali b) pasta c) pane d) dolci

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1) alimenti con funzione energetica a) ortaggi b) carne c) pasta d) verdura e) 2) alimenti con funzione costruttiva a) carne b) pasta c) verdura d) zuccheri 3) alimenti con funzione protettiva a) frutta e verdura b) dolci c) pane d) pasta 4) alimenti con funzione regolatrice a) sali minerali b) pasta c) pane d) dolci

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Esercizio 3

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1) I PRINCIPI NUTRITIVI SONO a) Zuccheri, grassi e proteine b) Vitamine, sali minerali e acqua c) Entrambe le risposte precedenti 2) LE PROTEINE a) Hanno una funzione regolatrice b) Hanno funzione plastica c) Hanno funzione energetica 3) LE PROTEINE a) Strutturano muscoli, nervi, pelle b) Non hanno funzione strutturale c) Fanno male al nostro organismo 4) LE VITAMINE a) Hanno funzione energetica b) Hanno funzione plastica c) Hanno funzione regolatrice 5) I CARBOIDRATI si trovano principalmente a) Nella pasta b) Nella carne c) Nella verdura 6) I CARBOIDRATI a) Hanno una funzione di sostegno b) Hanno una funzione energetica c) Hanno una funzione plastica 7) LE PROTEINE si trovano principalmente a) Nel burro b) Nel pesce c) Nelle mandorle 8) LE VITAMINE a) Fanno molto male al nostro organismo b) Fanno molto bene al nostro organismo c) Non fanno male, nè bene al nostro organismo 9) E' IMPORTANTE BERE a) Tanta acqua b) Poca acqua c) Solo durante i pasti 10) I GRASSI a) Hanno funzione strutturale b) Hanno funzione regolatrice c) Sono energia di riserva 11) I GRASSI a) Sono solo di origine vegetale b) Possono essere di origine animale e vegetale c) Sono solo di origine animale

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FUNZIONE DEI PRINCIPI NUTRITIVI-Scienze degli alimenti

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1) I PRINCIPI NUTRITIVI SONO a) Zuccheri, grassi e proteine b) Vitamine, sali minerali e acqua c) Entrambe le risposte precedenti 2) LE PROTEINE a) Hanno una funzione regolatrice b) Hanno funzione plastica c) Hanno funzione energetica 3) LE PROTEINE a) Strutturano muscoli, nervi, pelle b) Non hanno funzione strutturale

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Esercizio 3

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Wordwall - Crea lezioni migliori più velocemente

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Vero: Il glucosio e il fruttosio sono dei carboidrati, I semi di frumento sono ricchi di amido, Il glucosio è lo zucchero più semplice, Falso: I carboidrati svolgono una funzione prevalentemente plastica, Il lattosio è una proteina che si trova nel latte, L'amido è una proteina,

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Vero: Il glucosio e il fruttosio sono dei carboidrati, I semi di frumento sono ricchi di amido, Il glucosio è lo zucchero più semplice, Falso: I carboidrati svolgono una funzione prevalentemente plastica, Il lattosio è una proteina che si trova nel latte, L'amido è una proteina,

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5 min
Chiusura della lezione

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15 min
In questa fase verranno presentate nuove informazioni con il supporto di  un video  inerente gli argomenti trattati:
•Fabbisogno energetico
•La piramide alimentare
Il video anticipa la lezione dialogata supportata da una presentazione.

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Le nuove informazioni verranno trasmesse con il supporto di una presentazione inerente gli argomenti trattati:
•Fabbisogno energetico
•La piramide alimentare

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1h 20 min
Consolidamento degli apprendimenti ed esperienza di applicazione pratica:

1.  calcolo del fabbisogno energetico personale dalla tabella fornita e restituzione dato di ogni studente sulla sezione dedicata alla consegna, posta di fianco;

2.  calcolo dell’indice di massa corporea attraverso la formula e restituzione del risultato ottenuto da ogni studente sulla sezione dedicata alla consegna,  posta di fianco;

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3.   Esercizio di consolidamento con Scratch 

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3.   Esercizio di consolidamento con Scratch 

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4.   Cooperative learning: "I diversi tipi di piramide"

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4.   Cooperative learning: "I diversi tipi di piramide"

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Lavoro di gruppo ( 5 gruppi formati da 4 studenti):
Dopo che vi avrò divisi in gruppi, vi verrà assegnata una piramide alimentare specifica:  dovrete fare una ricerca su internet sulla  piramide alimentare assegnata e poi la dovete realizzare con un programma a piacere (Word, Canva, Disegni di Google Workspace, Scratch, Wordwall o altri programmi funzionali alla vostra consegna).

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5 min
L’insegnante espone agli studenti l’organizzazione della lezione:
- ogni gruppo deve esporre il proprio lavoro
- i compagni devono valutare seguendo la griglia che si   trova su Padlet.

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45 min
Esposizione orale del lavoro svolto in cooperative learning durante il Down Time della lesson 2 con condivisione anche sulla Smart board
I compagni valutano le piramidi presentate dai gruppi attraverso la griglia postata

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5 min
Proclamazione gruppo vincitore e distribuzione matite colorate fluo ai quattro studenti
Anticipazione argomento lezione successiva.

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Piramide della dieta mediterranea realizzata con Scratch sotto forma di esercizio:
https://scratch.mit.edu/projects/100621175/