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Las actividades económicas Moche eran principalmente:

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Los moche tuvieron una especial preocupación por el desarrollo agricola. En este sentido,cultivaron maíz,camote ,yuca ,papa, Pallares  ,calabaza,tuna lúcuma , chirimoya,tumbo maní ,papaya . Cultivaron además el algodón en sus colores naturales también cultivaron Totora.

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El mar en el tiempo de los moches fue una gran ventaja ya que se encontraban norte de nuestro país por lo cual los moches aprovecharon que el mar  se ubicaba acerca de ellos para realizar actividades de pesca , sus antiguas embarcaciones que usaban y que hasta ahora se sigue fabricando, denominadas caballitos de totora.
Pescaron tollos , rayas , lenguados ,etc .y recolectaron mariscos como erizos y cangrejos.
Entre los instrumentos que utilizaron se mencionan : anzuelos de metal y hueso , la cangrejera , las redes , los mazos de madera , arpones, etc.

En las cerámicas moche e iconografías se puede observar las distintas especies que recolectaban y el medio por el cual lo hacian ( caballitos de totora) .

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Además de la carne de pescado , los mochicas tenías acceso a una variedad de carnes procedente de mamíferos, aves y reptiles .

La caza era una de las actividades que realizaban para obtener está diversidad de carnes , entre los animales que cazaron se encuentran mamíferos como lobos marinos , vizcachas y venados , aves como albatros , gaviotas , guanay , pelícanos , piqueros , garzas , patos silvestres, cuculies y tórtolas; y reptiles
como el cañan .

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Los antiguos mochicas criaban principalmente el cuy , llama y la alpaca ya que formaban parte de su dieta habitual , la crianza de estos animales ocurrió de manera sostenible en los valles bajos y medios de la costa , donde eran alimentados mayormente con el forraje del maíz .

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Para enriquecer sus tierras usaron guano que obtenían de las islas y para aumentar su área cultivable construyeron canales de irrigación , acueductos y represas moche , algunos de ellos persisten hasta la actualidad como son " LA MOCHICA" , el canal "MORO" , el canal "VICHANZAO" , el "ACUEDUCTO DE ASCOPE" y la "REPRESA SAN JOSÉ" .

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El mar ejerció sobre los mochicas un atractivo especial. Provistos de sus caballitos de totora , con dichas embarcaciones organizaron expediciones que arribaron hasta las islas de Chincha para extraer el guano tan eficiente para el abono de las chacras.
Hay indicios incluso que hicieron expediciones hasta el Ecuador y hasta Chile .
Del Ecuador traían conchas Spondyllus , sagradas para los moches, de las cuales hacían pectorales y brazaletes o los trituraban y los espolvoreaban en los templos y palacios; y de Chile traían Lapislázuli.