# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Ein Rezept aus Omas Kochbuch für ein feines Abendessen sind diese pikanten Senfeier mit Kartoffeln.

Zutaten für 2 Portionen

1.5

EL

Senf

100

ml

klare Suppe

Benötigte Küchenutensilien

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

1. Die Kartoffeln in Salzwasser weich kochen, danach abgießen und schälen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebel darin glasig dünsten.

2. Das Mehl einrühren und kurz mit braten, danach mit Milch und Suppe aufgießen. Mit dem Schneebesen gut rühren, sodass eine klumpenfreie Sauce entsteht. Den Senf in die Sauce rühren und für 5-10 Minuten köcheln lassen.

3. Die Senfsauce abschmecken. Die Eier schälen, halbieren und in die Sauce einlegen. Die Eier zugedeckt für 5 Minuten ziehen lassen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.

4. Kartoffeln zusammen mit den Eiern und etwas Sauce auf Tellern anrichten und mit dem Schnittlauch bestreut servieren.

Video

Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos

# data[].attributes.attachment_link.description
Ein Rezept aus Omas Kochbuch für ein feines Abendessen sind diese pikanten Senfeier mit Kartoffeln. 1.5 EL Senf 100 ml klare Suppe Benötigte Küchenutensilien 30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit Die Kartoffeln in Salzwasser weich kochen, danach abgießen und schälen. Die Zwiebel schälen und fein hacken.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Ja, ich weiß was nun viele denken. Das hat der CK (oder die Welt) noch gebraucht: Ein Rezept für Pfannkuchen!! Aber glaubt mir, aus eigener Erfahrung kann ich Euch sagen: Es ist nötig!

Mehl, Milch, Eier und Salz mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren, bis dieser Blasen wirft. Den Teig ca. eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, noch einen guten Schuss Mineralwasser zufügen und nochmals kurz durchrühren.

Die Herdplatte anfangs auf höchster Stufe aufheizen und etwas Butter in die Pfanne geben.

Am gleichmäßigsten gelingen die Pfannkuchen so: Die heiße Pfanne von der Kochstelle nehmen und die Butter durch geschicktes Schwenken gleichmäßig verteilen. Nun mit einem großen Schöpflöffel eine Kelle Teig in die heiße Pfanne geben und diesen ebenfalls durch Schwenken gleichmäßig verteilen.

Wichtig: Auf jeden Fall lange genug warten, bis die Unterseite richtig schön gebräunt und der Pfannkuchen entsprechend fest geworden ist. Das merkt man, wenn man versucht den Pfannkuchen mit dem Pfannenwender anzuheben. Wenn das ganz einfach geht, dann kann man den Pfannkuchen problemlos wenden, ohne dass dieser zerreißt. Nun noch die zweite Seite schön goldgelb backen.

# data[].attributes.attachment_link.title
Der perfekte Pfannkuchen - gelingt einfach immer von zwergenmuomi| Chefkoch

# data[].attributes.attachment_link.description
Der perfekte Pfannkuchen - gelingt einfach immer - von Kindern geliebt und auch für Kochneulinge super geeignet. Über 2443 Bewertungen und für vorzüglich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

# data[].attributes.attachment_caption
So machen Sie einen einfachen Pizzazopf - schneller Partysnack mit Blätterteig

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
1. Startseite

2. Leben

3. Genuss

Erstellt:

Von: Maria Dirschauer
Teilen
Für den schnellen Pizzazopf brauchen Sie nur fünf Zutaten! Eine davon ist die Wunderwaffe Blätterteig, der zu einem wunderbar knusprigen Ergebnis führt.

Mmh, Pizza mal anders: Käsefäden, eine würzige Füllung aus Schinkenwürfeln und Tomatensauce... Doch die Rede ist nicht etwa von einer Calzone, sondern von einem blitzschnell gemachten Pizzazopf. Pizza - heißt das nicht, dass man Hefeteig braucht? Nicht bei diesem Rezept! Die praktische Zutat namens fertiger Blätterteig* kommt hier zum Einsatz. So können Sie sofort loslegen mit der Zubereitung und der Pizzazopf wird zum blättrigen Knuspergenuss. Nicht nur lecker, sondern auch hübsch anzusehen!
Auch lecker: Pizza auf dem Grill zubereiten - ungewöhnlich, aber super lecker.
Schneller Pizzazopf aus Blätterteig: Die Zutaten

Für den Pizzazopf brauchen Sie nur fünf Zutaten (plus Kräuter Ihrer Wahl):

1 Blätterteig aus dem Kühlregal (rechteckig)

Tomatensauce

Schinkenwürfel oder Salami

geriebener Mozzarella

Kräuter, z. B. Oregano

1 Ei

Passend dazu: Hier finden Sie ein schnelles Rezept für Tomatensauce in drei Minuten.
Die Mengen können Sie nach Geschmack bemessen - bzw. so viel, wie eben auf Ihren Blätterteig passt. Wenn Sie viele Gäste erwarten, können Sie dementsprechend auch einfach die Mengen verdoppeln.

Einfaches Rezept: Pizzazopf aus Blätterteig - So geht's

1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vor. Lesen Sie hier mehr zum Thema Vorheizen: sinnvoll oder Energieverschwendung?

2. Rollen Sie den fertigen Blätterteig samt Backpapier aus.

3. Verteilen Sie die Tomatensauce darauf, sodass ein breiter Streifen in der Mitte bedeckt wird.

4. Die Schinkenwürfel darauf verteilen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen. Nach Geschmack mit Oregano oder anderen Kräutern würzen.

5. Jetzt schneiden Sie die beiden unbestrichenen Seiten des Blätterteigs in dünne Streifen und legen diese dann zopfförmig über die belegte Mitte. Im Video oben sehen Sie genau, wie es geht.

6. Verquirlen Sie das Ei und bestreichen Sie damit den Pizzazopf. Streuen Sie zum Abschluss nochmal etwas Mozzarella darüber.

7. Backen Sie den Pizzazopf im Ofen für ca. 30 Minuten, bis er goldbraun ist. Zum Servieren schneiden Sie den Pizzazopf einfach in mundgerechte Stücke.

Probieren Sie auch:

Fotostrecke ansehen
Schneller Snack aus vier Zutaten: Blätterteig-Pesto-Stangen.
Fertig ist der ideale Partysnack oder das schnelle Abendessen. Guten Appetit! (mad) *Merkur.de ist ein Angebot von IPPEN.MEDIA.

Rezept: Einfach Tasty

# data[].attributes.attachment_link.title
So machen Sie einen einfachen Pizzazopf - schneller Partysnack mit Blätterteig

# data[].attributes.attachment_link.description
Startseite Leben Genuss Erstellt: Von: Maria Dirschauer Teilen Für den schnellen Pizzazopf brauchen Sie nur fünf Zutaten! Eine davon ist die Wunderwaffe Blätterteig, der zu einem wunderbar knusprigen Ergebnis führt. Mmh, Pizza mal anders: Käsefäden, eine würzige Füllung aus Schinkenwürfeln und Tomatensauce... Doch die Rede ist nicht etwa von einer Calzone, sondern von einem blitzschnell gemachten Pizzazopf.

# data[].attributes.attachment_link.title
Amerikanische Mac ’n Cheese von Uneternal | Chefkoch

# data[].attributes.attachment_link.description
Amerikanische Mac ’n Cheese - nach Schwiegermutters Rezept, vegetarisch. Über 66 Bewertungen und für sehr gut befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

# data[].attributes.body
Brownies ohne Nüsse von Joghurtbecher | Chefkoch

# data[].attributes.attachment_caption
Sehr fruchtige Currywurstsoße von brauerbua | Chefkoch

# data[].attributes.body
Sehr fruchtige Currywurstsoße von brauerbua | Chefkoch

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Zwiebel fein würfeln und in etwas Öl anschwitzen, bis sie schön glasig ist. Hitze reduzieren, dann Paprika-, Currypulver, Salz, Pfeffer und Tomatenmark dazugeben und unter Rühren kurz mitanrösten. Danach mit dem Orangensaft ablöschen und schön verrühren, bis es eine homogene Soße ergibt. Jetzt die passierten Tomaten, Zimt und Zucker dazugeben und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Nach Bedarf und eigenem Geschmack nachwürzen.

{{#topArticle}}

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
{{/topArticle}} {{#topArticle.author.userName}}

Schritt für Schritt Anleitung von {{topArticle.author.userName}}

{{/topArticle.author.userName}}

{{#topArticle.elements}}

{{#title}}

{{{title}}}

{{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}}

{{#images}} {{#images}} {{/images}} {{/images}}

{{/hasImages}}

{{/topArticle.elements}}

{{^topArticle}} {{/topArticle}}

# data[].attributes.attachment_link.title
Sehr fruchtige Currywurstsoße von brauerbua | Chefkoch

# data[].attributes.attachment_link.description
Zwiebel fein würfeln und in etwas Öl anschwitzen, bis sie schön glasig ist. Hitze reduzieren, dann Paprika-, Currypulver, Salz, Pfeffer und Tomatenmark dazugeben und unter Rühren kurz mitanrösten. Danach mit dem Orangensaft ablöschen und schön verrühren, bis es eine homogene Soße ergibt. Jetzt die passierten Tomaten, Zimt und Zucker dazugeben und ca.

# data[].attributes.body
Apfelcrumble von FauniStar | Chefkoch

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Die Zitrone auspressen und den Saft über die Äpfel geben. Danach in einer Auflaufform verteilen (die Auflaufform vorher einfetten).

Aus Butter, Zucker, Mehl und Zimt einen Streuselteig herstellen und gleichmäßig auf den Äpfeln verteilen (man darf keine Äpfel mehr sehen). Bei 200°C ca. 30 min. backen und mit Schlagsahne servieren.

# data[].attributes.attachment_link.description
Apfelcrumble. Über 118 Bewertungen und für lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!