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Postales del retorno. Reflejos de la pandemia en el aula universitaria.

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Postales del retorno. Reflejos de la pandemia en el aula universitaria.

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Andrea Carolina Entrocassi, Mariana Mestre, Ma. Lucía Gallo Vaulet, David Sosa, Laura Peker, Karina Büttner, Laura Alcaraz, Vanesa Senin, Marcelo Rodríguez Fermepin

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Taller de Rotulado de alimentos: una herramienta de integración y aplicación de contenidos 

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Taller de Rotulado de alimentos: una herramienta de integración y aplicación de contenidos 

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Karina Cellerino, Viviana Gladys Rodríguez, Silvia Giacomino, Carola Beatriz Greco y Laura Beatriz López.

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Docentes: Karina Cellerino, Viviana Gladys Rodríguez, Silvia Giacomino, Carola Beatriz Greco y Laura Beatriz López.

Taller dictado dentro del:

Curso de posgrado "Caracterización de Alimentos para fines especiales".
Objetivo
Que el alumno adquiera la capacidad de analizar un rótulo de un alimento y pueda verificar si el mismo cumple con lo exigido por el Código Alimentario Argentino. Además, se proporcionan herramientas para que el alumno pueda diseñar correctamente el rótulo de un alimento, ante la necesidad de tener que hacerlo en su labor profesional.

Taller de rotulado dentro del curso de posgrado

Se dictan diferentes clases que brindan el marco teórico para poder conocer la legislación y como se debe rotular un alimento (rotulado general y nutricional, declaraciones de salud y alimentos dietéticos).

El Taller de rotulado se desarrolla de manera grupal (3 a 4 alumnos). Los docentes a cargo brindan los lineamientos para la realización de las actividades

a) análisis del rotulado general/nutricional de un alimento

b) análisis de declaraciones de salud

c) análisis del rotulado de alérgenos

INFORMACIÓN DISPONIBLE EN EL CAMPUS DEL CURSO

A cada grupo se le asigna el rótulo de un alimento, cuyas imágenes se suben al campus. En caso de que el rótulo asignado posea declaraciones de salud, el grupo realiza esta actividad con dicho rótulo. Si el mismo no posee declaraciones de salud, el grupo debe buscar un alimento envasado que posea en su rótulo alguna o varias declaraciones de salud.

Los alumnos disponen en el campus de una planilla con diferentes ítems que deben responder y desarrollar para el análisis del rotulado.

Los alumnos disponen en el campus de una planilla con diferentes ítems que deben responder y desarrollar para el análisis de las declaraciones de salud.

En cuanto a la actividad de análisis del rotulado de alérgenos, la misma se realiza a través de un Padlet, cuyo link es proporcionado por los docentes. Se sube al Padlet un rótulo para cada grupo, y los alumnos deberán ir colocando la declaración correcta de alérgenos del mismo.

En base a las dos primeras actividades, los alumnos preparan una breve presentación oral (power point o similar) para mostrar los resultados de su análisis. Se realiza un intercambio de opiniones sobre lo realizado.

Al finalizar la exposición oral se comparten las respuestas de la actividad c) ingresando al Padlet.

Conclusión

El rotulado de alimentos dentro del área de bromatología es importante ya que permite informar a los consumidores sobre los productos que se comercializan, para que de esta forma puedan elegir aquellos que son de su preferencia.

Es muy importante que profesionales de las carreras de alimentos se formen en el rotulado de alimentos envasados.

Con esta actividad, los alumnos logran integrar y afianzar contenidos relacionados con la legislación alimentaria para poder aplicarlos adecuadamente en su ámbito laboral, de ser necesario.

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Docentes: Karina Cellerino, Viviana Gladys Rodríguez, Silvia Giacomino, Carola Beatriz Greco y Laura Beatriz López. Taller dictado dentro del: Curso de posgrado "Caracterización de Alimentos para fines especiales". Objetivo Que el alumno adquiera la capacidad de analizar un rótulo de un alimento y pueda verificar si el mismo cumple con lo exigido por el Código Alimentario Argentino.

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La evolución de las clases teóricas de Química Biológica: fin de las clases magistrales.

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La evolución de las clases teóricas de Química Biológica: fin de las clases magistrales.

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Mariela M. Gironacci, Nora M. Marder, Ana I. Sotelo, Hugo P. Adamo, María P. Benavides, Susana M. Gallego, Fernando P. Dominici

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fin de las clases magistrales

Lunes y Jueves de 12 a 13.45 h

Objetivo: comenzar a desplazar a la clase expositiva que tiene como principal actor al docente, por actividades que representan los contenidos y permiten a los estudiantes un rol activo de aprendizaje durante los encuentros presenciales.

Estrategia

desarrollar por anticipado los contenidos curriculares a través de clases grabadas en videos de corta duración

realizar de manera presencial, diferentes actividades que permitan pensar y afirmar los conceptos centrales.

Consultas por el Foro

Videos de YouTube producido por los docentes a partir de presentaciones de Power Point

Videos grabados Institucionalmente disponibles en el portal de videos de la Facultad de Farmacia y Bioquímica

El material didáctico está disponible para los estudiantes semana a semana a través del Campus Virtual de la Facultad de Farmacia y Bioquímica

Dudas

Modo de pensar profesional y científico.

-Ausentismo.

Nuestra evaluación

Debemos concentrar mayor esfuerzo en transmitir la importancia de la asistencia presencial como enriquecedora para su aprendizaje.

-Acceso continuo al material teórico.

-El docente puede acompañar al estudiante en su aprendizaje.

-P ermite a los alumnos ir adquiriendo los contenidos de manera organizada y en contextos de aprendizaje variados e interesantes.

Prof. Titular Dr Fernando P. Dominici

Prof. Asociado Dr Hugo P. Adamo

Prof. Adjuntas Dra. Mariela M. Gironacci

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fin de las clases magistrales Lunes y Jueves de 12 a 13.45 h Objetivo: comenzar a desplazar a la clase expositiva que tiene como principal actor al docente, por actividades que representan los contenidos y permiten a los estudiantes un rol activo de aprendizaje durante los encuentros presenciales.

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Simulación de un servicio de medicina nuclear desde el punto de vista de la protección radiológica

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Simulación de un servicio de medicina nuclear desde el punto de vista de la protección radiológica

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Klecha, Alicia Juana- Oliveri, Mariano- Angelozzi, Agustina- Montaño, Macarena Soledad- Escobedo, Daniela- Nicoud, Melisa- Cancela, María Victoria- Galarza, Tamara- Brandoni, Carolina Belén-Mohamad, Nora- Martín, Gabriela Adriana

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SIMULACIÓN DE UN SERVICIO DE MEDICINA NUCLEAR

la IDEA

Consistió en realizar una simulación del espacio de un Servicio de Medicina Nuclear, con sus diferentes sectores y en el análisis de las prácticas que se realizan en cada uno de ellos desde la perspectiva de la asignatura de Dosimetría y Protección Radiológica de la Tecnicatura Universitaria en Medicina Nuclear.

El desafío fue emular la circulación dentro de un servicio real. Esto constituyó una reconfiguración de los trabajos prácticos que hacíamos de forma presencial en las instalaciones del Laboratorio de Radioisótopos. Para ello, se concentraron las actividades en un único trabajo práctico y se agrupó a los alumnos en subcomisiones no mayores a ocho integrantes en cada sesión del mismo.

la IDEA

Fue esencial planificar las actividades que desarrollarían los estudiantes para aplicar en forma práctica los contenidos conceptuales y procedimentales analizados de forma teórica hasta ese momento en nuestra materia e integrarlos vertical y horizontalmente, es decir con otros aprendidos anteriormente en la carrera y con los que se adquieren paralelamente en otras asignaturas del mismo cuatrimestre.

Los estudiantes dispusieron anticipadamente de una guía escrita con la secuencia de los procedimientos que iban a realizar, pero durante el encuentro presencial se los enfrentó a cada situación teniendo ellos que relatar el motivo por el que encontraban cada elemento en el puesto de trabajo y cómo procederían ante varias eventualidades.

simulación del trabajo de un técnico en un servicio de medicina nuclear

el ingreso al servicio de medicina nuclear

los distintos sectores del servicio

la recepción de material radiactivo (¹³¹INa)

el fraccionamiento de un radiofármaco (marcado con 99mTc)

la administración de un radiofármaco (marcado con 99mTc)

la gestión de los materiales reutilizables y de los residuos derivados de la práctica

la realización de la vigilancia radiológica

los registros correspondientes

¡Manos a la obra!

Las condiciones edilicias de nuestro laboratorio, con escasa ventilación, nos llevaron a reconfigurar la práctica para ser realizada en otro ámbito. Esto implicó la fabricación de pantallas, blindajes y otros elementos, de la forma más fidedigna posible.

Así logramos "montar" nuestro servicio de medicina nuclear en otro lugar.

Se seleccionó el color amarillo para representar a los blindajes de plomo en elementos simulados, tales como descartadores de cortopunzantes, pantallas, búnkers y activímetro .

Se utilizaron todos los objetos reales que se pudieron trasladar como guantes, monitores Geiger Müller, jeringas, blindajes para viales y portajeringas plomados.
simulaciÓn del cuarto caliente y Del cuarto de administración

INGRESO AL CUARTO CALIENTE

Los cubrezapatos representan a los calzados de uso exclusivo del Servicio de Medicina Nuclear.

Las fotos muestran la colocación de los dosímetros de torso y de extremidades, varios de los cuales han sido simulados.

recepción de material radiactivo

almacenamiento y decaimiento

Se simulan los distintos espesores requeridos. Los contenedores grises también representan en este caso a los blindajes de plomo.

Los alumnos gestionan los elementos utilizados en el control de calidad de un radiofármaco simulado y preparan la jeringa con la actividad a inyectar.

El docente muestra un modelo de columna generadora y repasa el gestionamiento del eluído simulado sobrante.

Cada paso se analiza desde la perspectiva de la protección radiológica. Al terminar realizan la vigilancia radiológica.

¡A trabajar!

Registros completados por los alumnos
Registros de la actividad

Registro de ingreso de material radiactivo

Registro de monitoreo de contaminación de superficies

Registro de monitoreo de áreas

Registro de monitoreo de contaminación externa del operador

Registro de material en decaimiento

Trabajo individual o bien en parejas.

Aplicación de los procedimientos vistos hasta ese momento en DyPR.

VENTAJAS PARA EL APRENDIZAJE

DESDE LA PERSPECTIVA DOCENTE

Acercamiento a la futura actividad profesional enriquecido por el aporte de los docentes que trabajan o se hallan haciendo las prácticas.

Integración de los conceptos y de los contenidos procedimentales aprendidos en DyPR con los vistos en asignaturas previas y con los que se trabajan en materias del mismo cuatrimestre.

PERSPECTIVA DE LOS ESTUDIANTES

¿Les ayudó esta simulación para integrar esta materia con otras vistas previamente en la carrera?

¿Cómo consideraron que fue, en líneas generales, la propuesta del trabajo práctico?

Se realizó una encuesta entre los 14 alumnos totales, de las que al momento recibimos 13 formularios contestados, algunos en forma parcial. En cada caso se aclara el número de respuestas obtenidas para ese ítem.

PERSPECTIVA DE LOS ESTUDIANTES

INTEGRACIÓN VERTICAL Y TRANSVERSAL

RADIOFÍSICA

Todo, pero en particular:

Cálculo de actividad del eluído.

Características de los blindajes.

Algunas actividades prácticas.

Todo, pero en particular:

Fundamento, usos y controles del Geiger Müller y del activímetro.

Monitoreo de contaminación y campos de radiación.

Gestión de residuos y vigilancia radiológica (lo que fue introductorio se afianzó y se llevó a la práctica).

Rol del técnico.

Elución de la columna generadora.

Manipulación del material radiactivo en las pantallas plomadas.

Control de la actividad a administrar.

CONTENIDOS DE OTRAS ASIGNATURAS QUE LOS ESTUDIANTES RELACIONARON CON EL TRABAJO PRÁCTICO DE DYPR

PERSPECTIVA DE LOS ESTUDIANTES - IMPRESIONES PERSONALES

SE LES PIDIÓ DEFINIR EN UNA PALABRA AL TP O BIEN INDICAR COMO SE SINTIERON AL HACERLO

Gabriela Martín

Nora Mohamad

Alicia Klecha

Melissa Nicoud

Victoria Cancela

Agustina Angelozzi

Daniela Escobedo

Macarena Montaño

Tamara Galarza

Carolina Brandoni

Mariano Oliveri

sería importante intensificar estas prácticas sin el uso de material radiactivo

Esto permite que los alumnos realicen los procedimientos y aprendan de sus errores, sin que estos constituyan un riesgo radiológico.

La simulación es una estrategia que facilita el desarrollo de las competencias necesarias para su futuro desempeño como graduados.

¡Gracias totales POR SU ATENCIÓN!

UN ESPECIAL AGRADECIMIENTO A LAS CÁTEDRAS DE QUÍMICA INORGÁNICA Y QUÍMICA INSTRUMENTAL

POR CEDERNOS UN ESPACIO EN SUS LABORATORIOS PARA HACER ESTO POSIBLE

Y vamos por más

Y gracias a nuestros estudiantes, la razón de nuestro ser como docentes, nuestro motor y motivación, por hacernos sentir que, juntos, construimos futuro y además, por permitirnos tomarles estas fotografías para ayudarnos a mejorar.

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POSTER DYPR TP SIMULACIÓN SERVICIO DE MEDICINA NUCLEAR

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SIMULACIÓN DE UN SERVICIO DE MEDICINA NUCLEAR la IDEA Consistió en realizar una simulación del espacio de un Servicio de Medicina Nuclear, con sus diferentes sectores y en el análisis de las prácticas que se realizan en cada uno de ellos desde la perspectiva de la asignatura de Dosimetría y Protección Radiológica de la Tecnicatura Universitaria en Medicina Nuclear.

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Práctica social y extensión universiraria: la lección aprendida en una propuesta multimodal

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Práctica social y extensión universiraria: la lección aprendida en una propuesta multimodal

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Carolina Caniffi, Rosana Elesgaray, Damián Soria

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la lección aprendida en una propuesta multimodal
COMENZAR PROPÓSITOS LOGROS DESAFÍOS Subir el nivel
Caniffi, Carolina; Elesgaray, Rosana; Soria, Damián.

Cátedra de Fisiología - Facultad de Farmacia y Bioquímia

Universidad de Buenos Aires.
COMENZAR
Práctica social y extensión:la lección aprendida en una propuesta multimodal. Caniffi, C; Elesgaray, R; Soria, D. Facultad de Farmacia y Bioquímia; Universidad de Buenos Aires.

Las condiciones sanitarias nos empujaron a replantearnos el modo de dictar las clases teóricas de una manera virtual. Para ello en una primera instancia se decidió realizar clases sincrónicas a través de la plataforma Zoom. Pero nos encontramos con los mismos inconvenientes que en las clases presenciales.

Para solucionar los inconvenientes de las clases presenciales y sincrónicas, el cuerpo docente decidió grabar las clases y subirlas a YouTube. Esto generó que los alumnos vean las clases en el mejor momento para ellos y con la comodidad que les brinda su hogar. Desde el equipo docente fomentamos la discusión de las clases teóricas a través de los foros del campus virtual, logrando una mejoría en la participación e interacción con los alumnos.

Estas herramientas que generamos durante la época virtual deben mantenerse y no volver hacia un modelo presencial.

Debemos repensar las clases teóricas de modalidad presencial. Los alumnos en general no logran estar concentrados durante todo el tiempo que dure la clase y dependiendo del horario de la clase el alumno no se encontrará en el momento más productivo de su día. También la participación e interacción de los alumnos con los docentes era de baja calidad.
PROPÓSITOS
Práctica social y extensión:la lección aprendida en una propuesta multimodal. Caniffi, C; Elesgaray, R; Soria, D. Facultad de Farmacia y Bioquímia; Universidad de Buenos Aires.

Comenzamos teniendo clases teóricas de manera presencial, que luego con la pandemia se convirtieron en virtuales de manera sincrónica a través de la plataforma Zoom.

Actualmente contamos con una batería de videos teóricos grabados y subidos a la plataforma YouTube.

Debemos darle continuidad al material grabado, manteniéndolo con la información mas actualizada posible.

Esta práctica es muy positiva para los alumnos, ya que la pueden aprovechar en sus momentos productivos y consultarla cuando tengan dudas.

Sostener la creación de material didáctico es clave para que los alumnos integren y sinteticen la información, que luego llegará a manos de personas que no poseen los mismos conocimientos que los alumnos de la Universidad.

Por otro lado, continuar estimulando la participación de los alumnos en la difusión de la información que confeccionaron a través de las redes del Proyecto, para lograr alcanzar a muchas personas y que éstas se informen acerca del proyecto y la toma adecuada de presión arterial.
Logros Valoramos la adapatabilidad del cuerpo docente y el descubrimiento de nuevas herramientas virtuales, que nos permitieron adaptar el material didáctico y explotar areas en las cuáles no habiamos comenzado a trabajar como la realización de material de difusión y su publicación en el perfil de instagram del proyecto de presión arterial en tu farmacia.
Práctica social y extensión:la lección aprendida en una propuesta multimodal. Caniffi, C; Elesgaray, R; Soria, D. Facultad de Farmacia y Bioquímia; Universidad de Buenos Aires.

Antes de la pandemia, las clases teóricas y las capacitaciones eran de manera presencial. A partir de la pandemia, el equipo docente se capacitó para adaptar el material teórico y las clases de manera virtual. Actualmente el proyecto se maneja de manera híbrida manteniendo recursos virtuales utilizados durante la pandemia, realizando talleres y salidas de campo presenciales.

Los talleres de práctica presenciales son esenciales en el aprendizaje del uso de los equipos de toma de presión arterial y de la técnica correcta para la misma. Volver a contar con estos espacios, logró que los alumnos se familiaricen con los equipos y con la medición de la presión arterial.

Los alumnos cuentan con videos teóricos subidos a la plataforma YouTube realizados por especialistas en hipertensión. Una vez vistos estos videos, se habilita un foro en el campus virtual del proyecto, que se encuentra dentro de la plataforma Moodle, en donde se debate acerca de los temas vistos.

Con las salidas a campo los alumnos volcaron todo su conocimiento adquirido en los teóricos virtuales y los talleres presenciales, prestando un servicio social hacia una comunidad que carece del mismo. Por otro lado, además de medir la presión arterial, instruyeron a los individuos en la correcta toma de presión arterial y en los hábitos que deberían tomar para controlarla.

Organizamos a los alumnos en la plataforma digital Discord para llevar a cabo la producción de material de difusión publicados en las redes sociales del Proyecto. Fomentando el uso de la plataforma Canva y de las plataformas de íconos Flaticon y Icofinder.
desafíos
Realizar material audiovisual de difusión

Charlas abiertas con la comunidad

Práctica social y extensión:la lección aprendida en una propuesta multimodal. Caniffi, C; Elesgaray, R; Soria, D. Facultad de Farmacia y Bioquímia; Universidad de Buenos Aires.

La creación de videos de difusión cortos que pueden ser animados o grabados en vivo aportarían un valor agregado a la comunicación de las problemáticas y metodologías aprendidas durante el Proyecto.

Por otro lado es un desafío para los estudiantes el sintetizar y llevar a un lenguaje coloquial la información que se quiera transmitir.

Los videos animados pueden realizarlos utilizando Animaker o Scratch, ambas plataformas son gratuitas y muy útiles para realizar videos de corta duración.

Si la elección de los alumnos es la de grabar un video pueden realizarlo de manera sencilla a través de Zoom y posteriormente editarlo en algún programa sencillo. Por otro lado, pueden agregarle interactividad a este video utilizando la plataforma H5P. Por ultimo, con un poco más de habilidad, se puede utilizar el software Sony vegas para grabar y editar el video que deseen realizar.

La realización de charlas abiertas hacia la comunidad, en donde participen alumnos coordinados por los profesionales a cargo de los videos teóricos, sería un aporte importante en la difusión del proyecto y de la correcta toma de la presión arterial. Llevando hacia la comunidad toda la información aprendida y recibiendo de esta todas las dudas que tengan acerca de todo el procedimiento de la medición.
Subir el nivel
Práctica social y extensión:la lección aprendida en una propuesta multimodal. Caniffi, C; Elesgaray, R; Soria, D. Facultad de Farmacia y Bioquímia; Universidad de Buenos Aires.

Seguir fomentando las capacitaciones hacia los profesionales de la salud es un gran desafío, pero a la vez beneficioso, para todas las partes. Nuestros alumnos deben preparase y comprender toda la información que obtuvieron durante las clases y talleres para luego transmitírsela a los profesionales. Esto, no sólo beneficia a los alumnos y a los profesionales, si no que también a los individuos que vayan a esas farmacias a medirse la presión arterial, en las cuales obtendrán valores confiables y exactos de la misma.

Debemos seguir fomentando las salidas a campo, ya que son un contacto con la realidad de los individuos que en el día de mañana van a ir a una farmacia a consultarle al profesional a cago de la misma. Estos futuros profesionales son nuestros alumnos que continuamente se están formando dentro de este Proyecto para dar un servicio social y continuarlo una vez que terminen su paso por mismo.

Debemos reforzar las prácticas de creación de material de difusión. Fomentar esta práctica es de gran utilidad al momento de reforzar los conocimientos y cómo estos van a ser transmitidos a personas que no tienen la misma formación académica que los alumnos participantes del Proyecto.

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la lección aprendida en una propuesta multimodal COMENZAR PROPÓSITOS LOGROS DESAFÍOS Subir el nivel Caniffi, Carolina; Elesgaray, Rosana; Soria, Damián. Cátedra de Fisiología - Facultad de Farmacia y Bioquímia Universidad de Buenos Aires. COMENZAR Práctica social y extensión:la lección aprendida en una propuesta multimodal. Caniffi, C; Elesgaray, R; Soria, D.

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La enseñanza de Microbiología a través de una propuesta lúdica: relato de una propuesta de enseñanza en el marco de la Semana de la Ciencia

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La enseñanza de Microbiología a través de una propuesta lúdica: relato de una propuesta de enseñanza en el marco de la Semana de la Ciencia

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Barbara Ghiglione, Florencia Brunetti, Francisco Gonzalez Espinosa, Pedro Penzotti Eliana Alcaraz, Lucía Rago, Maria Belén Labriola, Florencia Antonich, Mario Pajon, Pamela Valva,  Marcela Radice, Marta Mollerach, Gabriel Gutkind, Laura Bonofiglio.

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Relato de una propuesta de enseñanza en el marco de la Semana de la Ciencia

La actividad de la semana de la ciencia se pensó como una propuesta de enseñanza para que las y los alumnos de escuelas secundarias pudieran conocer los microorganismos, cómo se trabaja con ellos en el laboratorio, la importancia de los mismos en las infecciones bacterianas y adquirir conciencia en el uso prudente de antibióticos.

La propuesta fue armada para estudiantes de nivel secundario que asisten a la semana de la ciencia. Asistieron estudiantes de 4 año del Colegio Huergo y del Colegio La Salle.

¿cómo presentamos la propuesta de enseñanz a ?

Les compartimos los folletos de introducción entregados a las/os alumnas/os
Desarrollo Caso clínico utilizado Organización actividad CIERRE
La actividad se enmarcó en el contexto de una historia/situación microbiológica de una infección urinaria. El objetivo fue averiguar qué microorganismo la produjo y ver qué antibióticos van a ser los adecuados para combatir a la bacteria causante del cuadro.

Elegimos una infección urinaria como hilo conductor de la propuesta ya que es una situación conocida por las y los estudiantes como ejemplo de análisis de laboratorio, fácil de explicar el procesamiento de muestra y posee importancia epidemiológica.

La propuesta se organizó en 3 estaciones. El paso por cada estación involucró la adquisición de un tipo de conocimiento necesario para avanzar al siguiente. El pasar y finalizar las actividades relacionadas a cada estación les permitió a cada alumna/o adquirir una insignia en forma de sticker como premio. El transcurso por las tres estaciones para resolver el caso de la infección urinaria les permitió sentirse como un "Microbióloga/o por un día", siendo ese el lema de nuestra actividad.

Al finalizar las tres estaciones, se realizó un cierre y una actividad gamificada final. El grupo de cada colegio se dividió en dos para responder en equipo un cuestionario en Kahoot para retomar lo aprendido en las tres estaciones. Aquel equipo ganador se llevó como premio un pin con la leyenda "Microbiologx por un día".
Estación 1 estación 2 Estación 3 Juego de cierre
Se les brindó el contexto de los microorganismos en general, de las infecciones urinarias y la importancia de su análisis en el laboratorio de Microbiología.

Los distintos grupos ob servaron al microorganismo el agente causal de la infección al microscopio óptico, tanto real como virtual, teñido con tinción de gram.

Luego de realizar la observación microscópica en la estación 1, los grupos pasaron a la segunda etapa. En la misma realizaron observaciones macroscópicas de aislamientos en medios sólidos del patógeno de la infección. Además ellos mismos realizaron aislamientos en placas con medio de cultivo a partir de la muestra problema.

Por último se les comentó la importancia de conocer el nombre y apellido de las bacterias y se les muestró pruebas bioquímicas sembradas y sin sembrar, utilizadas para tal fin.

En la última etapa, realizaron una determinación de laboratorio para detectar qué antibiótico serviría para tratar al microorganismo causal de la infección urinaria. También se les mostró resultados posibles que podrían obtener. Dentro de estas opciones recibieron una opción de antibiograma donde hay tratamiento posible, y otra o tra placa con pocas alternativas de tratamiento. Con esta última introdujimos la importancia del uso prudente de antibiótico.

Se hizo un juego de cierre con preguntas que permitieron repasar los conceptos vistos en las diferentes estaciones. El equipo ganador accedía a un premio.

La experiencia realizada contó con distintos momentos en donde pudimos ver que las y los alumnos asistentes se interesaron en conocer sobre microbiología.

Mostraron mucho interés en la temática del uso prudente de ATB y sobre todo, les gustó poder realizar actividades prácticas de laboratorio como si fueran microbiólogas/os

El juego de cierre generó entusiasmo y emoción y a la vez fue una excelente oportunidad para repasar lo visto en la experiencia.

Las y los docentes que participamos fuimos cocreando entre todxs la experiencia, lo que permitió que tanto los docentes nóveles como los más experimentados pudieran sumar sus aportes para que la experiencia sea diversa.

Creemos que la experiencia fue muy positiva. Sin embargo, el uso de estaciones nos lleva a pensar que los subgrupos que esperaban, no tenían una actividad concreta asignada.

Pensamos que en una nueva experiencia, poder incorporar material interactivo con antojos 3D para que puedan ir conociendo el mundo microbiano antes de entrar a la experiencia lúdico-práctica

B Ghiglione, F Brunetti, F Gonzalez Espinosa, P Penzotti, E Alcaraz, L Rago, M B Labriola, F Antonich, M Pajon, Valva, M Radice, M Mollerach, G Gutkind, L Bonofiglio.

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Relato de una propuesta de enseñanza en el marco de la Semana de la Ciencia La actividad de la semana de la ciencia se pensó como una propuesta de enseñanza para que las y los alumnos de escuelas secundarias pudieran conocer los microorganismos, cómo se trabaja con ellos en el laboratorio, la importancia de los mismos en las infecciones bacterianas y adquirir conciencia en el uso prudente de antibióticos.

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La competencia genérica como eje de la alfabetización académico-científica en inglés

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La competencia genérica como eje de la alfabetización académico-científica en inglés

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Prof. Lic. Karina Verónica De Francesco Prof. Lic. Laura Roseti