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La selva proporcionaba al Incario las bondades y los frutos de una zona subtropical húmeda. La hoja de coca, el algodón, el tabaco, el cacao y una amplia variedad de frutas como la lúcuma, la piña, la chirimoya y los plátanos enriquecían la dieta inca con sus sabores.

Las llamas y alpacas proporcionaban transporte, ropa y comida, y eran centrales para la economía y la vida diaria. Incluso hoy en día, estos animales son una importante fuente de ingresos para muchas personas en los Andes, especialmente a través de la venta de lana.

El desarrollo de la civilización incaica se basó en la agricultura, que desarrollaron mediante tecnologías avanzadas, como las terrazas de cultivo llamadas andenes para aprovechar las laderas de los cerros, así como sistemas de riego heredados de las culturas pre-incas.

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El anyi era la ayuda mutua que se prestaban entre sí las familias que componían los ayllus. La mita era el trabajo por turnos en las grandes obras públicas, como los caminos, puentes, templos, palacios, fortalezas.

Durante el Imperio incaico se construyeron grandes acueductos para aumentar la tierra cultivable y proporcionar agua potable y baños a la población. Debido a la escasez de agua en la región andina, la gestión avanzada del agua permitió a los incas prosperar y expandirse a lo largo de gran parte de la costa del Perú.

Criaban llamas y alpacas que utilizaban como medio de transporte y de los que utilizaban, además de la carne como alimento, la lana para el tejido de prendas de vestir y de mantas. Conocían las propiedades curativas de muchas plantas y las usaban para curar enfermedades.

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La explotación de los recursos naturales se intensificó impulsada principalmente por los intereses económicos de la Corona española. Los recursos naturales del Perú se convirtieron en la base de la economía colonial.

La minería en América logró dinamizar el control político y administrativo de las colonias, debido a que estas tierras aportaron el metálico más importante de aquellos tiempos: la plata.

De manera tal que los indígenas continuaron cultivando maíz, frijol, chile y calabaza para su consumo, y aprendieron a sembrar trigo, caña de azúcar, habas, garbanzo, lentejas, arroz, avena, cebada, café.

La minería en América provocó la deforestación, la contaminación de ríos y suelos, y la erosión.

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La minería: exportaba petróleo y minerales. El sector agropecuario: exporta caña de azúcar y el algodón. La ganadería: exportaban lanas del ganado vacuno y ovino.

Entre 1840 y 1880, el Perú experimentó un boom económico gracias a la exportación de guano de isla y salitre.

Los principales cultivos eran, maíz, caña de azúcar, algodón, arroz y alimentos diversos. Se trataba de una producción en gran escala, lo que dio un gran impulso al desarrollo de la agroindustria con la transformación de la caña y el algodón principalmente.

La explotacion a menudo se relizó de manera isostenible,, llevando a la deforestación y la pérdida de biodiversidad.

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Tradicionalmente, los agricultores solo producen cultivos de subsistencia como arroz, maíz, plátano, yuca y, en menor escala, caña de azúcar y frijol. Recientemente, comenzaron a cultivar hortalizas como tomate y cebolla, y cultivos perennes como frutales, cacao y café.

El ser humano ha utilizado a los animales para realizar diferentes actividades, ya sea como medio de transporte, para la caza, como alimento y como compañía.

Los edificios, casas, calles, carreteras y la mayoría de construcciones son posibles gracias a materiales que se extraen en la minería. La ganadería es una actividad del sector primario que consiste en la cría, tratamiento y reproducción de animales domésticos con fines de producción para el consumo humano. La función del sector agropecuario es utilizar recursos animales o vegetales para la elaboración de productos destinados al consumo humano.

Los metales más usados están encabezados por el hierro, por su aleación por excelencia, el acero.

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Angelo Renato Martinez y Dayron Davila Rojas