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Dietistas nutricionistas en Barcelona | Centro Júlia Farré

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Después del artículo donde proponía el Reto 1 para mejorar las meriendas de tus hijos, vamos a por el Reto 2.

En el post anterior os hablaba de la importancia de organizar las medias mañanas y meriendas de los más pequeños. Solemos planificar cuál será su comida y cena, pero no tenemos en cuenta las comidas del resto del día. Y eso es un problema, ya que suele ser en las comidas entre horas cuando más alimentos "basura" suelen comer los niñ@s. También os comentaba qué, si dudabais de que fuera así le echarais un ojo al estudio ANIBES. Donde claramente se ve como nuestros niños comen más bollería y dulces que fruta, y con una gran diferencia entre ambos. Quizás este hecho no os parece relevante, pero es el que junto a otras conductas alimentarias está provocando unas cifras alarmantes de obesidad infantil. Y aquí podéis ver, con datos del año pasado, como la incidencia sigue en aumento y España se sitúa por encima de países vecinos respecto a obesidad infantil.

Te sugiero que si aún no has leído el post anterior y no has hecho el Reto 1, empieces por él. La idea es comenzar por algo fácil y rápido, donde no tengas que dedicar más tiempo del que ya dedicas a escoger en el supermercado la merienda de tus hijos, nietos, etc. En el post, te lo explico mejor y te muestro algún ejemplo de cómo hacerlo. Sólo tienes que imitarme y buscar la alternativa saludable a tu elección habitual. Además también hay una tabla comparativa donde verás, teniendo en cuenta sus ingredientes, porqué es mejor opción. ¡A por ello!

¿Seguimos con los retos para conseguir meriendas más saludables?

Y llegó el momento de ponerse manos a la obra. Tranquilos, que sigo teniendo en mente que para que esto sea práctico el tiempo es un factor importante. Pero tenéis que entender que la idea no es que siempre recurráis a opciones del supermercado y que es interesante qué experimentéis con la combinación de sabores y texturas. Y recordar ¡más mercado y menos supermercado!

No te voy a proponer una larga lista de ingredientes, ni 1001 recetas de meriendas saludables. Te propongo que con sólo 7 ingredientes, y algún extra, puedas hacer mínimo 33 recetas. Además, son sencillas y las puedes tener listas en poco rato si te organizas. Esto te ayudará a sacarle partido a alimentos que tengas en casa y a convertirlos en nuevas opciones que atraigan a tus hijos.

Primero de todo, os presentaré los ingredientes que utilizaremos y luego diferentes opciones o recetas que tenéis al alcance con ellos. Como veréis, entre todos hay representantes de cada grupo de alimentos: farináceos o hidratos de carbono, proteínas y grasas. De todas formas, NO es necesario que en el desayuno, media mañana o merienda de tu hijo haya un alimento de cada grupo. Lo importante es el conjunto del día y que además todos los alimentos sean de calidad #realfood, evitando procesados.

Ingredientes

Hay 7 ingredientes principales que son la base de alguna de las recetas y unos cuantos extras, que nos servirán para dar color, sabor, aroma o textura. Quizás os preguntéis porqué he escogido estos ingredientes y la respuesta es fácil. Muchos de ellos son alimentos que sugiero incorporar en consulta a mis pacientes pero que en muchos casos no saben qué hacer con ellos. Así que como imagino que esa duda es común, esto me ha llevado a escogerlos para este post.

Los ingredientes que os propongo se pueden intercambiar por otro homólogo. Por ejemplo: podéis escoger en algunas recetas en vez de la manzana otra fruta de temporada, en lugar de la almendra el anacardo o una bebida vegetal enriquecida en calcio y vitamina D en sustituyendo a la leche.

IMPORTANTE: cuando compréis los ingredientes ninguno debe llevar azúcares añadidos, ni harinas refinadas. Tampoco hay ningún procesado.

1. Copos de avena y harina de avena (con triturar los copos basta).

2. Pan integral de barra o tostadas integrales (de verdad).

3. Fruta: Plátano maduro y manzana.

4. Huevo

5. Lácteos: yogur natural y leche de vaca.

6. Frutos secos sin sal ni fritos: avellanas, almendras, nueces y cacahuete (aunque a este último podríamos llamarle legumbre).

7. Aguacate

Extras: cacao en polvo desgrasado, pasas, chocolate puro 70-99%, canela, aceite de oliva virgen, especies, esencia de vainilla y levadura. También puedes añadir verduras (tomate, champiñones, pepino, etc.).

¡Y llegaron las ideas! Veréis que hay algunas muy simples y otras más complejas. En algunas basta con coger los ingredientes y mezclar, y en otras incluso hay que encender el fuego. No es que quiera complicaros la vida con algunas de estas recetas, ya que os puedo decir de primera mano que no son tan difíciles de elaborar ni llevan tanto tiempo hacerlas. A veces basta con un poquito de cariño.

¡La planificación es la clave! Puedes dejar las más sencillas para las meriendas de lunes a viernes y las más elaboradas para el fin de semana. También puedes preparar alguna opción el fin de semana y tenerla lista para utilizar entre semana. Por ejemplo: las tortitas, la compota de manzana o la "Nutella" casera. ¡Ah! Y aunque haya alguna que os parezca que se ha de comer caliente, no es necesario.

Antes de empezar con las recetas, me gustaría dar las gracias a mis compañeras dietistas-nutricionistas del #centrojuliafarre por compartir conmigo alguna de sus fotos de meriendas saludables. ¡Así da gusto!

Necesitas (4 unidades): 1 taza de copos de avena, 1 taza de leche, 1 plátano maduro pequeño, 1 cucharada postre de canela y unas gotas de esencia de vainilla.

Topping: compota de manzana (ver receta 2)

Procedimiento: Tritura todos los ingredientes de la masa. Si prefieres la masa más espesa añade más copos de avena, si la quieres menos añade leche. Con un papel de cocina engrasa con aceite una sartén antiadherente. Ponla a fuego moderado. Añade un cazo de la masa y deja unos 2 minutos por cada lado o hasta que estén tostadas. Dales la vuelta con una espátula

Necesitas (4 unidades): 1 taza de copos de avena, 1 taza de leche, 1 plátano maduro pequeño, 1 cucharada postre de canela y unas gotas de esencia de vainilla.

Procedimiento: Tritura todos los ingredientes de la masa. Si prefieres la masa más espesa añade más copos de avena, si la quieres menos añade leche. Con un papel de cocina engrasa con aceite una sartén antiadherente. Ponla a fuego moderado. Añade un cazo de la masa y deja unos 2 minutos por cada lado o hasta que estén tostadas. Dales la vuelta con una espátula de madera o una lengua de plástico. Añade por encima crema de cacahuete diluida previamente en un poco de leche caliente.

Necesitas (4 unidades): 1 taza de copos de avena, 1 taza de leche, 1 plátano maduro pequeño, 1 cucharada postre de canela y unas gotas de esencia de vainilla.

Procedimiento: Tritura todos los ingredientes de la masa. Si prefieres la masa más espesa añade más copos de avena, si la quieres menos añade leche. Con un papel de cocina engrasa con aceite una sartén antiadherente. Ponla a fuego moderado. Añade un cazo de la masa y deja unos 2 minutos por cada lado o hasta que estén tostadas. Dales la vuelta con una espátula de madera o una lengua de plástico. Unta por encima con crema de cacao y coloca unas rodajas de plátano.

Topping: crema de cacahuete 100% (ver receta 4) diluida en leche.

Topping: crema de cacao (ver receta 5) y plátano.

1. Chafa el aguacate con un tenedor en un bol. Corta el tomate a cuadrados pequeños y añade. Rocía con un chorrito de limón y espolvorea por encima un poco de cilantro. Mezcla bien todos los ingredientes.

2. Pon en un recipiente para batidora el aguacate, cebolla y un chorrito de limón. Bate con el túrmix.

30. Tostada integral con aguacate y huevo revuelto o tortilla

Necesitas: Tostada integral, aguacate, 1 huevo y aceite de oliva virgen.

Procedimiento: Corta unos trozos finos de aguacate y dispón encima de una tostada. Haz en una sartén un huevo revuelto o tortilla francesa. Añade a la tostada el huevo revuelto o la tortilla. Rocía con aceite de oliva virgen.

Si con estas ideas que te he dado no tienes suficiente o ya estás en un nivel avanzado, te dejo una serie de enlaces de compañeros de profesión. Sin duda no os perdáis sus diferentes redes sociales, especialmente instagram.

De mi compañera Natalia Celma: 22 ideas de snacks saludables.
https://www.centrojuliafarre.es/blog/snacks-saludables/
De Natalia Moragues (Alvida): 40 rellenos de bocadillos saludables y descargable de recetas de galletas sin azúcar.
http://nataliamoragues.com/40-rellenos-de-bocadillos-saludables-alternativos-al-fiambre/
Griselda Herrero (Nortesalud): recopilación ideas desayuno de otros nutricionistas.
https://nortesalud.com/cuando-las-galletas-dejan-de-ser-la-opcion/
Sílvia Romero (Equilibra't): tostadas saludables 1 y 2.
https://equilibratnutricio.wordpress.com/2017/02/15/tostadas-saludables-alternativas/ https://equilibratnutricio.wordpress.com/tag/desayunos-saludables/
Raquel Bernacer (Alimentarte): descargable sobre ideas desayuno.
http://alimentarte.net/wp/wp-content/uploads/2016/02/A-desayunar-Alimentarte-1.pdf
Catalina (24 zanahorias): recopilatorio y descargable sobre ideas desayuno.
https://24zanahorias.wordpress.com/tag/desayunos-saludables/ https://24zanahorias.files.wordpress.com/2016/03/desayuno.pdf
Lidia Folgar: 60 desayunos para compartir en familia.
https://www.lidiafolgar.es/sesenta-desayunos-sanos-para-compartir-en-familia/
Os recomiendo su libro "Aprender a comer solo", donde además de hablar del Baby-Led Weaning os da recetas muy prácticas. Podéis leer la entrevista que le hice aquí, para ver algunos de los temas que trata en su libro.

Yolanda Anfrons (Conesedesalud): los desayunos de Maria día tras día.
http://www.conesedesalud.com/category/el-desayuno-de-maria/
Por último, os recomiendo la cuenta de instagram de @nutriclinica_doctoracosta donde la Dra. Anna Costa enseña diariamente sus propuestas de desayunos que hacen que quieras levantarte en la misma casa que ella para probarlo todo. Y tampoco me olvido del cocinero Juan Llorca, que siempre tiene en mente el papel del dietista-nutricionista y nos ofrece recetas de desayuno, merienda y almuerzo para el cole tan prácticas como las que podéis ver aquí.

Soy consciente de que alguna de las opciones que os he propuesto no son muy cómodas a la hora de transportar, por lo que hacerse con un envase o recipiente adecuado ayuda. Además, así evitaremos utilizar tanto papel de aluminio y generar residuos innecesarios. Aquí te dejo algunas ideas que puedes utilizar en función de la receta que escojas.

Mantener el yogur separado de la fruta, fruta deshidratada, frutos secos o cereales sin azúcar añadido.

Transportar por separado la fruta de los frutos secos y otros alimentos.

Tupperware con divisiones o no.

Guardar el bocadillo en un envase reutilizable.

Llevar de manera práctica la fruta.

Envases reutilizables.

¿Sirven estas recetas de meriendas para adultos?

Por supuesto que no me olvido de ellos. Los adultos también pueden o deben hacer el Reto 1 y el Reto 2. Hay que tener en cuenta que en muchos casos que los niñ@s coman tantos procesados se debe a que los adultos ofrecen esas opciones de manera rutinaria. Esto ocurre por qué no le ven el problema. Así que si crees que debes mejorar también tus opciones y así ayudar a los más pequeños, únete. Lo más efectivo para cambiar ciertos hábitos en niños es practicar con el ejemplo, y los niños de hoy son los adultos de mañana.

¿Se te ocurren otras opciones saludables con estos ingredientes? ¿Has probado alguna de las opciones? ¡Cuéntame! Deja un comentario en el post o etiquétame en las redes.
Twitter: Facebook: Patricia Nevot Dietista-Nutricionista Instagram: @patricianevot @patricianevot

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33 Recetas de meriendas saludables para niños | Centro Júlia Farré

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Después del artículo donde proponía el Reto 1 para mejorar las meriendas de tus hijos, vamos a por el Reto 2. En el post anterior os hablaba de la importancia de organizar las medias mañanas y meriendas de los más pequeños.

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receta 1 tostadas con tomate
receta 2 nueces con queso
receta 3 mandarinas con manzanas

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Receta 1 Fresas con nata
Receta 2 Nueces con yogur
Receta 3 Brocheta con zumo de naranja

# data[].attributes.body
Receta 1
Yogur con fresa

Receta 2
tostada con aceite y tomate

Receta 3
mezcla de pipas sin sal y kikos

# data[].attributes.body
Receta 1 Yogur Plátano y fresa
Receta 2 Tostada con sal aceite y ajo
Receta 3 nueces uvas y queso saben a beso

# data[].attributes.body
Receta   1  plátano,miel,manzana y fresa
Receta2  yogurt con almendra y nueces
receta 3

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Receta 1 Fresas con leche
Receta2 yogur con Kiwi
Receta 3 fresas con zumo de naranja

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MANDARINA PLATANO PERA

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Maikel

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Fresa,platano

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Un plato  con avellanas, nueces  y castañas
otro con queso,pan y jamón
y otro con tostadas de ajo y aceite y otra con aceite,tomate y jamón

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Mazana con platáno
Yogur y Queso
Jamon y pan

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frutos seco con yogur
tostada de ajo y aceite
fresas con leche

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¿CUÁNTO DINERO TENEMOS QUE PAGAR CADA UNO?

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¿CUÁNTO DINERO TENEMOS QUE PAGAR CADA UNO?

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ACCEDE A ESTE CATÁLOGO Y ANALIZA LOS PRECIOS DE CADA UNO DE LOS INGREDIENTES DE TU RECETA
COMPLETA LA SIGUIENTE TABLA CON LOS PRECIOS Y LOS INGREDIENTES
https://docs.google.com/document/d/1EyyNYDsihDI1yDKjtFjDTnm57XtEy4F13Noc9dtMw2w/edit?usp=sharing

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Descubre el folleto Lidl online y los catálogos y descuentos de supermercados de la semana. ✅ ¡Ahorra con Tiendeo!

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Aquí tienes 33 recetas saludables con ingredientes sanos. En el siguiente documento debéis concretar dos recetas que consideráis que estarían buenísimas para nuestra merienda saludable https://docs.google.com/document/d/1tlL0QT7Cw5a8vwuZfO29hogAe4Om__BMTQabs-Nqr2M/edit?usp=sharing

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Dietistas nutricionistas en Barcelona | Centro Júlia Farré

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Después del artículo donde proponía el Reto 1 para mejorar las meriendas de tus hijos, vamos a por el Reto 2.

En el post anterior os hablaba de la importancia de organizar las medias mañanas y meriendas de los más pequeños. Solemos planificar cuál será su comida y cena, pero no tenemos en cuenta las comidas del resto del día. Y eso es un problema, ya que suele ser en las comidas entre horas cuando más alimentos "basura" suelen comer los niñ@s. También os comentaba qué, si dudabais de que fuera así le echarais un ojo al estudio ANIBES. Donde claramente se ve como nuestros niños comen más bollería y dulces que fruta, y con una gran diferencia entre ambos. Quizás este hecho no os parece relevante, pero es el que junto a otras conductas alimentarias está provocando unas cifras alarmantes de obesidad infantil. Y aquí podéis ver, con datos del año pasado, como la incidencia sigue en aumento y España se sitúa por encima de países vecinos respecto a obesidad infantil.

Te sugiero que si aún no has leído el post anterior y no has hecho el Reto 1, empieces por él. La idea es comenzar por algo fácil y rápido, donde no tengas que dedicar más tiempo del que ya dedicas a escoger en el supermercado la merienda de tus hijos, nietos, etc. En el post, te lo explico mejor y te muestro algún ejemplo de cómo hacerlo. Sólo tienes que imitarme y buscar la alternativa saludable a tu elección habitual. Además también hay una tabla comparativa donde verás, teniendo en cuenta sus ingredientes, porqué es mejor opción. ¡A por ello!

¿Seguimos con los retos para conseguir meriendas más saludables?

Y llegó el momento de ponerse manos a la obra. Tranquilos, que sigo teniendo en mente que para que esto sea práctico el tiempo es un factor importante. Pero tenéis que entender que la idea no es que siempre recurráis a opciones del supermercado y que es interesante qué experimentéis con la combinación de sabores y texturas. Y recordar ¡más mercado y menos supermercado!

No te voy a proponer una larga lista de ingredientes, ni 1001 recetas de meriendas saludables. Te propongo que con sólo 7 ingredientes, y algún extra, puedas hacer mínimo 33 recetas. Además, son sencillas y las puedes tener listas en poco rato si te organizas. Esto te ayudará a sacarle partido a alimentos que tengas en casa y a convertirlos en nuevas opciones que atraigan a tus hijos.

Primero de todo, os presentaré los ingredientes que utilizaremos y luego diferentes opciones o recetas que tenéis al alcance con ellos. Como veréis, entre todos hay representantes de cada grupo de alimentos: farináceos o hidratos de carbono, proteínas y grasas. De todas formas, NO es necesario que en el desayuno, media mañana o merienda de tu hijo haya un alimento de cada grupo. Lo importante es el conjunto del día y que además todos los alimentos sean de calidad #realfood, evitando procesados.

Ingredientes

Hay 7 ingredientes principales que son la base de alguna de las recetas y unos cuantos extras, que nos servirán para dar color, sabor, aroma o textura. Quizás os preguntéis porqué he escogido estos ingredientes y la respuesta es fácil. Muchos de ellos son alimentos que sugiero incorporar en consulta a mis pacientes pero que en muchos casos no saben qué hacer con ellos. Así que como imagino que esa duda es común, esto me ha llevado a escogerlos para este post.

Los ingredientes que os propongo se pueden intercambiar por otro homólogo. Por ejemplo: podéis escoger en algunas recetas en vez de la manzana otra fruta de temporada, en lugar de la almendra el anacardo o una bebida vegetal enriquecida en calcio y vitamina D en sustituyendo a la leche.

IMPORTANTE: cuando compréis los ingredientes ninguno debe llevar azúcares añadidos, ni harinas refinadas. Tampoco hay ningún procesado.

1. Copos de avena y harina de avena (con triturar los copos basta).

2. Pan integral de barra o tostadas integrales (de verdad).

3. Fruta: Plátano maduro y manzana.

4. Huevo

5. Lácteos: yogur natural y leche de vaca.

6. Frutos secos sin sal ni fritos: avellanas, almendras, nueces y cacahuete (aunque a este último podríamos llamarle legumbre).

7. Aguacate

Extras: cacao en polvo desgrasado, pasas, chocolate puro 70-99%, canela, aceite de oliva virgen, especies, esencia de vainilla y levadura. También puedes añadir verduras (tomate, champiñones, pepino, etc.).

¡Y llegaron las ideas! Veréis que hay algunas muy simples y otras más complejas. En algunas basta con coger los ingredientes y mezclar, y en otras incluso hay que encender el fuego. No es que quiera complicaros la vida con algunas de estas recetas, ya que os puedo decir de primera mano que no son tan difíciles de elaborar ni llevan tanto tiempo hacerlas. A veces basta con un poquito de cariño.

¡La planificación es la clave! Puedes dejar las más sencillas para las meriendas de lunes a viernes y las más elaboradas para el fin de semana. También puedes preparar alguna opción el fin de semana y tenerla lista para utilizar entre semana. Por ejemplo: las tortitas, la compota de manzana o la "Nutella" casera. ¡Ah! Y aunque haya alguna que os parezca que se ha de comer caliente, no es necesario.

Antes de empezar con las recetas, me gustaría dar las gracias a mis compañeras dietistas-nutricionistas del #centrojuliafarre por compartir conmigo alguna de sus fotos de meriendas saludables. ¡Así da gusto!

Necesitas (4 unidades): 1 taza de copos de avena, 1 taza de leche, 1 plátano maduro pequeño, 1 cucharada postre de canela y unas gotas de esencia de vainilla.

Topping: compota de manzana (ver receta 2)

Procedimiento: Tritura todos los ingredientes de la masa. Si prefieres la masa más espesa añade más copos de avena, si la quieres menos añade leche. Con un papel de cocina engrasa con aceite una sartén antiadherente. Ponla a fuego moderado. Añade un cazo de la masa y deja unos 2 minutos por cada lado o hasta que estén tostadas. Dales la vuelta con una espátula

Necesitas (4 unidades): 1 taza de copos de avena, 1 taza de leche, 1 plátano maduro pequeño, 1 cucharada postre de canela y unas gotas de esencia de vainilla.

Procedimiento: Tritura todos los ingredientes de la masa. Si prefieres la masa más espesa añade más copos de avena, si la quieres menos añade leche. Con un papel de cocina engrasa con aceite una sartén antiadherente. Ponla a fuego moderado. Añade un cazo de la masa y deja unos 2 minutos por cada lado o hasta que estén tostadas. Dales la vuelta con una espátula de madera o una lengua de plástico. Añade por encima crema de cacahuete diluida previamente en un poco de leche caliente.

Necesitas (4 unidades): 1 taza de copos de avena, 1 taza de leche, 1 plátano maduro pequeño, 1 cucharada postre de canela y unas gotas de esencia de vainilla.

Procedimiento: Tritura todos los ingredientes de la masa. Si prefieres la masa más espesa añade más copos de avena, si la quieres menos añade leche. Con un papel de cocina engrasa con aceite una sartén antiadherente. Ponla a fuego moderado. Añade un cazo de la masa y deja unos 2 minutos por cada lado o hasta que estén tostadas. Dales la vuelta con una espátula de madera o una lengua de plástico. Unta por encima con crema de cacao y coloca unas rodajas de plátano.

Topping: crema de cacahuete 100% (ver receta 4) diluida en leche.

Topping: crema de cacao (ver receta 5) y plátano.

1. Chafa el aguacate con un tenedor en un bol. Corta el tomate a cuadrados pequeños y añade. Rocía con un chorrito de limón y espolvorea por encima un poco de cilantro. Mezcla bien todos los ingredientes.

2. Pon en un recipiente para batidora el aguacate, cebolla y un chorrito de limón. Bate con el túrmix.

30. Tostada integral con aguacate y huevo revuelto o tortilla

Necesitas: Tostada integral, aguacate, 1 huevo y aceite de oliva virgen.

Procedimiento: Corta unos trozos finos de aguacate y dispón encima de una tostada. Haz en una sartén un huevo revuelto o tortilla francesa. Añade a la tostada el huevo revuelto o la tortilla. Rocía con aceite de oliva virgen.

Si con estas ideas que te he dado no tienes suficiente o ya estás en un nivel avanzado, te dejo una serie de enlaces de compañeros de profesión. Sin duda no os perdáis sus diferentes redes sociales, especialmente instagram.

De mi compañera Natalia Celma: 22 ideas de snacks saludables.
https://www.centrojuliafarre.es/blog/snacks-saludables/
De Natalia Moragues (Alvida): 40 rellenos de bocadillos saludables y descargable de recetas de galletas sin azúcar.
http://nataliamoragues.com/40-rellenos-de-bocadillos-saludables-alternativos-al-fiambre/
Griselda Herrero (Nortesalud): recopilación ideas desayuno de otros nutricionistas.
https://nortesalud.com/cuando-las-galletas-dejan-de-ser-la-opcion/
Sílvia Romero (Equilibra't): tostadas saludables 1 y 2.
https://equilibratnutricio.wordpress.com/2017/02/15/tostadas-saludables-alternativas/ https://equilibratnutricio.wordpress.com/tag/desayunos-saludables/
Raquel Bernacer (Alimentarte): descargable sobre ideas desayuno.
http://alimentarte.net/wp/wp-content/uploads/2016/02/A-desayunar-Alimentarte-1.pdf
Catalina (24 zanahorias): recopilatorio y descargable sobre ideas desayuno.
https://24zanahorias.wordpress.com/tag/desayunos-saludables/ https://24zanahorias.files.wordpress.com/2016/03/desayuno.pdf
Lidia Folgar: 60 desayunos para compartir en familia.
https://www.lidiafolgar.es/sesenta-desayunos-sanos-para-compartir-en-familia/
Os recomiendo su libro "Aprender a comer solo", donde además de hablar del Baby-Led Weaning os da recetas muy prácticas. Podéis leer la entrevista que le hice aquí, para ver algunos de los temas que trata en su libro.

Yolanda Anfrons (Conesedesalud): los desayunos de Maria día tras día.
http://www.conesedesalud.com/category/el-desayuno-de-maria/
Por último, os recomiendo la cuenta de instagram de @nutriclinica_doctoracosta donde la Dra. Anna Costa enseña diariamente sus propuestas de desayunos que hacen que quieras levantarte en la misma casa que ella para probarlo todo. Y tampoco me olvido del cocinero Juan Llorca, que siempre tiene en mente el papel del dietista-nutricionista y nos ofrece recetas de desayuno, merienda y almuerzo para el cole tan prácticas como las que podéis ver aquí.

Soy consciente de que alguna de las opciones que os he propuesto no son muy cómodas a la hora de transportar, por lo que hacerse con un envase o recipiente adecuado ayuda. Además, así evitaremos utilizar tanto papel de aluminio y generar residuos innecesarios. Aquí te dejo algunas ideas que puedes utilizar en función de la receta que escojas.

Mantener el yogur separado de la fruta, fruta deshidratada, frutos secos o cereales sin azúcar añadido.

Transportar por separado la fruta de los frutos secos y otros alimentos.

Tupperware con divisiones o no.

Guardar el bocadillo en un envase reutilizable.

Llevar de manera práctica la fruta.

Envases reutilizables.

¿Sirven estas recetas de meriendas para adultos?

Por supuesto que no me olvido de ellos. Los adultos también pueden o deben hacer el Reto 1 y el Reto 2. Hay que tener en cuenta que en muchos casos que los niñ@s coman tantos procesados se debe a que los adultos ofrecen esas opciones de manera rutinaria. Esto ocurre por qué no le ven el problema. Así que si crees que debes mejorar también tus opciones y así ayudar a los más pequeños, únete. Lo más efectivo para cambiar ciertos hábitos en niños es practicar con el ejemplo, y los niños de hoy son los adultos de mañana.

¿Se te ocurren otras opciones saludables con estos ingredientes? ¿Has probado alguna de las opciones? ¡Cuéntame! Deja un comentario en el post o etiquétame en las redes.
Twitter: Facebook: Patricia Nevot Dietista-Nutricionista Instagram: @patricianevot @patricianevot

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33 Recetas de meriendas saludables para niños | Centro Júlia Farré

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Después del artículo donde proponía el Reto 1 para mejorar las meriendas de tus hijos, vamos a por el Reto 2. En el post anterior os hablaba de la importancia de organizar las medias mañanas y meriendas de los más pequeños.

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¿Qué se nos ocurre teniendo en cuenta la época del año n la que nos encontramos? Completa la siguiente tabla con los ingredientes que podrían ser más deseables para esta época del año. Escribe los ingredientes explícitos

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Como sabéis tenéis una misión Descubrir dónde se encuentra el espejo de Hathor.
El día elegido para ello será el 3 de marzo.
Para concluir vuestra misión será necesario tener preparada una pequeña fiesta.
Debéis preparar una merienda saludable, calculando , lo que nos vamos a gastar en comida, en utensilios y además sea sostenible con el medio ambiente