# data[].attributes.body
Axit cacboxylic là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm cacboxyl (-COOH) liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon hoặc nguyên tử hiđro.

Nhóm cacboxyl (-COOH) là nhóm chức của axit cacboxylic.

# data[].attributes.body
Các axit được chia dựa theo đặc điểm cấu tạo của gốc hiđrocacbon và số nhóm cacboxyl trong phân tử.

a) Axit no, đơn chức, mạch hở

Phân tử có gốc ankyl hoặc nguyên tử hiđro liên kết với một nhóm -COOH.

b) Axit không no, đơn chức, mạch hở

Phân tử có gốc hiđrocacbon không no, mạch hở liên kết với một nhóm -COOH.

c) Axit thơm, đơn chức

Phân tử có gốc hiđrocacbon thơm liên kết với một nhóm -COOH.

d) Axit đa chức

Phân tử có hai hay nhiều nhóm -COOH.

# data[].attributes.body
Tên thay thế của các axit no, đơn chức, mạch hở có cấu tạo:

Axit + tên hiđrocacbon no tương ứng với mạch chính + oic

Mạch chính của phân tử axit là mạch cacbon dài nhất bắt đầu từ nhóm -COOH

Mạch cacbon được đánh số bắt đầu từ nguyên tử cacbon của nhóm -COOH.

Một số axit có tên thông thường liên quan đến nguồn gốc tìm ra chúng.

# data[].attributes.body
Tính chất: Các axit đều là chất lỏng hoặc chất rắn ở điều kiện thường.

Nhiệt độ sôi: Tăng theo chiều tăng của phân tử khối và cao hơn nhiệt độ sôi của các ancol có cùng phân tử khối. Nguyên nhân là giữa các phân tử axit có liên kết hiđro bền hơn liên kết hiđro giữa các phân tử ancol.

Độ tan trong nước: Axit fomic, axit axetic tan vô hạn trong nước. Độ tan trong nước của các axit giảm dần theo chiều tăng của phân tử khối.

Vị: Mỗi axit có vị riêng (axit axetic có vị giấm ăn, axit oxalic có vị chua của me)

# data[].attributes.body
Axit cacboxylic dễ dàng tham gia các phản ứng thế hoặc trao đổi nguyên tử H hoặc nhóm -OH của nhóm chức -COOH

Tính axit

Phản ứng thế nhóm −OH

Tác dụng với bazơ, oxit bazơ

Tác dụng với muối

Tác dụng với kim loại đứng trước H

# data[].attributes.body
Phương pháp lên men giấm

Oxi hoá anđehit axetic

Oxi hoá Ankan

Từ metanol

# data[].attributes.body
Điều chế những chất có ứng dụng quan trọng như:

axit cloaxetic (dùng tổng hợp chất diệt cỏ)

muối axetat của nhôm, crom, sắt (dùng làm chất cầm màu khi nhuộm vải, sợi)

một số este (làm dược liệu, hương liệu, dung môi,...)

xenlulozơ axetat (chế tơ axetat),...

Chế các sản phẩm khác:

Xà phòng

Dùng trong tổng hợp phẩm nhuộm, nông dược,...

Chế thuốc cảm, thuốc xoa bóp, giảm đau,...

Sản xuất poliamit, polieste để chế tơ sợi tổng hợp