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Se puede ver como base de la investigación podemos notar en cuanto a colorantes y aromas como la atención de la comida es mayor hacia los gustos.

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La conservación de los alimentos es muy importante en cuanto a la nutrición y ciencias de los alimentos, ya que es la principal fuente de energía del ser vivo. De igual manera vemos a grandes rasgos que todo con lleva un proceso químico para la existencia de estos

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¿Dónde podemos encontrar la química en nuestra vida cotidiana?

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¿Dónde podemos encontrar la química en nuestra vida cotidiana?

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~ tratamiento del agua
~ Fibras sintéticas
~ en los alimentos
~ plásticos para productos de consumo
~ nuevas tecnologías
~ tuberías de plástico

La química se encuentra prácticamente en nuestra vida diaria,

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¿Cuál es la finalidad de estudiar la química en la licenciatura de nutrición y ciencias de los alimentos?

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¿Cuál es la finalidad de estudiar la química en la licenciatura de nutrición y ciencias de los alimentos?

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La química nos lleva a comprender procesos bioquímicos que se realizan dentro de nuestro organismo, de igual manera a conocer la composición atómica de los alimentos y su reacción al entrar en nuestro cuerpo al igual que su descomposición, Esto es de gran importancia ya que se encuentra en todo nuestro alrededor.

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Estudia la composición química de un material o muestra

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Estudia la química en los seres vivos

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Estudia la materia empleando conceptos físicos y químicos

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Estudia los compuestos de origen animal, vegetal y los sintéticos

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Estudia a los minerales

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¿Qué es la química? (s. f.). Universidad veracruzana. Recuperado 7 de septiembre de 2021, de https://www.uv.mx/investigacion/general/nota-que-es-que-estudia-y-para-que-nos-sirve-la-quimica-organica/

La conservación de los alimentos. (2017). La química y la alimentación, 3(1), 15–17. https://cdn.fbsbx.com/v/t59.2708-21/11408332_848956968522967_129650540_n.pdf/La-quimica-y-la-alimentacion..pdf?_nc_cat=102&ccb=1-5&_nc_sid=0cab14&_nc_ohc=xyOAhJwUKykAX-Z_pTl&_nc_ht=cdn.fbsbx.com&oh=8171f01af1c33347ca93c5465da46568&oe=6139E552&dl=1

Lehn, J. M. (s. f.). La química: ciencia y arte de la materia. UNESCO. Recuperado 7 de septiembre de 2021, de https://es.unesco.org/courier/yanvar-mart-2011-g/quimica-ciencia-y-arte-materia

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Los chefs usan la química para cocinar comidas deliciosas, incluso tu mamá lo hace (consciente o inconscientemente) cuando cocina.

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Los agricultores usan la química para ayudar a que sus cultivos crezcan y para que podamos tener alimentos.

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Los ingenieros para fabricar dispositivos electrónicos como tu televisor o tu teléfono celular

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Los médicos la usan para fabricar medicamentos que nos ayudan cuando estamos enfermos.

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La química es el estudio científico de la materia y su transformaciones.

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En resumen, los aditivos alimentarios son a la vez una poderosa herramienta para la protección de la salud y la conservación de los alimentos , Tal como nos aporta el artículo, el conocer estos métodos químicos de conservación de alimentos

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Los aromas alimentarios vienen a jugar este papel en los alimentos y tienen también en muchos casos un origen natural.

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Debido a la importancia del aspecto de los alimentos es por lo que los colorantes alimentarios tienen un papel tan relevante entre los aditivos alimentarios.

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Comprende aquellos aditivos que protegen a
los alimentos contra la acción de hongos y bacterias empleando la química en estos procesos

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gracias a ellos se puede conseguir que se unan las grasas al agua, lo que es absolutamente necesario para la fabricación de algunas salsas, helados y chocolates.

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-Los aceites y las grasas se arrancian rápidamente
-tóxicos y llegan a ser cancerígenos- Con antioxidantes, como la vitaminas C y E , se impide el efecto de arranciamiento de las grasas, desapareciendo riesgos.