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Pessoas das mais diferentes origens que tenham alguns ingredientes em casa e queiram preparar algo fácil e prático.

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Pessoas das mais diferentes origens que tenham alguns ingredientes em casa e queiram preparar algo fácil e prático.

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Júlia é uma dona de casa de 50 anos que mora em Manaus/AM. Ela mora em um apartamento com seu esposo e um casal de filhos. Ela adora cozinhar e domina muitas técnicas. Ela tem muitos afazeres mas consegue tempo para dedicar à cozinha. Júlia não conhece muito de sustentabilidade e aproveitamento mas já ouviu falar e o assunto a interessa. Como ela gosta de cozinhar sua cozinha é muito bem equipara. Ela as vezes se cansa então também gostaria de aprender novas receitas práticas para o dia a dia.  Ela usa ingredientes em natura saudáveis por isso tem uma saúde ótima.

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Júlia é uma dona de casa de 50 anos que mora em Manaus/AM. Ela mora em um apartamento com seu esposo e um casal de filhos. Ela adora cozinhar e domina muitas técnicas. Ela tem muitos afazeres mas consegue tempo para dedicar à cozinha. Júlia não conhece muito de sustentabilidade e aproveitamento mas já ouviu falar e o assunto a interessa. Como ela gosta de cozinhar sua cozinha é muito bem equipara. Ela as vezes se cansa então também gostaria de aprender novas receitas práticas para o dia a dia.  Ela usa ingredientes em natura saudáveis por isso tem uma saúde ótima.

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Inês tem 28 anos mora sozinha, é estudante de rádio/ tv e também é estagiaria .Ela moradora zona leste de São Paulo . Ela tem uma rotina agitada então  não  tem tempo disponível durante a  semana para cozinhar  diariamente, ela busca por sites que tenha opções  de  refeições práticas e simples e de preparos rápidos para o dia-a-dia, e que ele apresente soluções  fáceis  usando equipamentos domésticos como panelas elétricas de arroz, torradeira.

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Inês tem 28 anos mora sozinha, é estudante de rádio/ tv e também é estagiaria .Ela moradora zona leste de São Paulo . Ela tem uma rotina agitada então  não  tem tempo disponível durante a  semana para cozinhar  diariamente, ela busca por sites que tenha opções  de  refeições práticas e simples e de preparos rápidos para o dia-a-dia, e que ele apresente soluções  fáceis  usando equipamentos domésticos como panelas elétricas de arroz, torradeira.

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William é um estudante  de agronomia que recentemente se mudou para Curitiba/PR onde está morando em uma casa alugada com mais 5 colegas da mesma faculdade. William por enquanto não trabalha pois a faculdade é em tempo integral. Ele é engajado em questões ambientais e de sustentabilidade e por isso resolveu se tornar vegano. Eles também é alérgico a várias proteínas. William não sabe cozinhar mas tem muito interesse e quer tentar se aventurar na cozinha do albergue , mas não tem muita habilidade.

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William é um estudante  de agronomia que recentemente se mudou para Curitiba/PR onde está morando em uma casa alugada com mais 5 colegas da mesma faculdade. William por enquanto não trabalha pois a faculdade é em tempo integral. Ele é engajado em questões ambientais e de sustentabilidade e por isso resolveu se tornar vegano. Eles também é alérgico a várias proteínas. William não sabe cozinhar mas tem muito interesse e quer tentar se aventurar na cozinha do albergue , mas não tem muita habilidade.

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Manuela é uma advogada de 30 anos de idade, que reside em Recife/PE. Ela é uma pessoa focada que ainda não viu necessidade de casar e gosta de seu espaço , então mora sozinha. Ela não gosta de cozinhar e não tem muito tempo. Ela sabe o básico da cozinha mas como não se interessa não tem muitos utensílios . Ela tem um estilo de vida corrido o qual fez com que ficasse hipertensa , por conta do pouco tempo para se alimentar bem. Manuela é muito engajada nas questões de sustentabilidade que estão em alta e gosta de procurar restaurantes que tenham esse perfil.

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Manuela é uma advogada de 30 anos de idade, que reside em Recife/PE. Ela é uma pessoa focada que ainda não viu necessidade de casar e gosta de seu espaço , então mora sozinha. Ela não gosta de cozinhar e não tem muito tempo. Ela sabe o básico da cozinha mas como não se interessa não tem muitos utensílios . Ela tem um estilo de vida corrido o qual fez com que ficasse hipertensa , por conta do pouco tempo para se alimentar bem. Manuela é muito engajada nas questões de sustentabilidade que estão em alta e gosta de procurar restaurantes que tenham esse perfil.

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Roger é um contador de 45 anos de idade ,que reside em Brasília/DF. Ele mora com a família (esposa e três filhos ) . Praticamente não sabe nada sobre cozinha , nem utensílios e muito menos receitas . Tem um estilo de vida sedentário que o fez adquirir diabetes além de o tornar obeso,  ele também não se importa com a doença. O máximo que ele sabe  preparar é um sanduiche. Muitas de suas refeições são feitas fora de casa por conta do trabalho.

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Roger é um contador de 45 anos de idade ,que reside em Brasília/DF. Ele mora com a família (esposa e três filhos ) . Praticamente não sabe nada sobre cozinha , nem utensílios e muito menos receitas . Tem um estilo de vida sedentário que o fez adquirir diabetes além de o tornar obeso,  ele também não se importa com a doença. O máximo que ele sabe  preparar é um sanduiche. Muitas de suas refeições são feitas fora de casa por conta do trabalho.

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NÃO TEM MUITOS UTENSÍLIOS , PANELA ELÉTRICA, TORRADEIRA

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NÃO TEM MUITOS UTENSÍLIOS , PANELA ELÉTRICA, TORRADEIRA

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NÃO TEM MUITOS UTENSÍLIOS , TALVEZ TENHA QUE USAR A COZINHA DA REPUBLICA FOGÃO, FRIGIDEIRA 

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NÃO TEM MUITOS UTENSÍLIOS , TALVEZ TENHA QUE USAR A COZINHA DA REPUBLICA FOGÃO, FRIGIDEIRA 

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TEM ALGUNS UTENSÍLIOS BÁSICOS, COMO MICROONDAS

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TEM ALGUNS UTENSÍLIOS BÁSICOS, COMO MICROONDAS

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TRADICIONAL , TEM TEMPO MAS POR COZINHAR MUITO GOSTARIA DE ALGO PRÁTICO DE VEM EM QUANDO

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TRADICIONAL , TEM TEMPO MAS POR COZINHAR MUITO GOSTARIA DE ALGO PRÁTICO DE VEM EM QUANDO

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PREFERE COMIDAS TRADICIONAIS MAS NÃO SABE PREPARAR MAL AS RÁPIDAS

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PREFERE COMIDAS TRADICIONAIS MAS NÃO SABE PREPARAR MAL AS RÁPIDAS

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SE PREOCUPA EM APROVEITAR OS INGREDIENTES MAS NÃO CONHECE O CONCEITO DE SUSTENTABILIDADE

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SE PREOCUPA EM APROVEITAR OS INGREDIENTES MAS NÃO CONHECE O CONCEITO DE SUSTENTABILIDADE

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SE PREOCUPA COM O APROVEITAMENTO DOS INGREDIENTES

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SE PREOCUPA COM O APROVEITAMENTO DOS INGREDIENTES

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SE PREOCUPA COM O MEIO AMBIENTE É VEGANO

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SE PREOCUPA COM O MEIO AMBIENTE É VEGANO

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SE PREOCUPA COM QUESTÕES DE SUSTENTABILIDADE

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SE PREOCUPA COM QUESTÕES DE SUSTENTABILIDADE

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NÃO SABE MAS GOSTARIA DE APRENDER A COZINHAR

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NÃO SABE MAS GOSTARIA DE APRENDER A COZINHAR

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TEM UTENSÍLIOS DOMÉSTICOS ESPECÍFICOS X UTENSÍLIOS LIMITADOS.

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TEM UTENSÍLIOS DOMÉSTICOS ESPECÍFICOS X UTENSÍLIOS LIMITADOS.

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PRÁTICO /RÁPIDO X TRADICIONAL/ COMPLEXO.

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PRÁTICO /RÁPIDO X TRADICIONAL/ COMPLEXO.

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TEM TEMPO X NÃO TEM TEMPO

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Além disso, muitas das pessoas estão recorrendo à alimentos e produtos à base de plantas. De acordo com números disponibilizados na plataforma 34% dos brasileiros concordam que proteína vegetal é mais saudável que proteína animal, 39% dos chineses dizem que tentam limitar sua ingestão de carne ocasionalmente e 39% dos britânicos afirmam que ingeriram alimentos vegetarianos.

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Além disso, muitas das pessoas estão recorrendo à alimentos e produtos à base de plantas. De acordo com números disponibilizados na plataforma 34% dos brasileiros concordam que proteína vegetal é mais saudável que proteína animal, 39% dos chineses dizem que tentam limitar sua ingestão de carne ocasionalmente e 39% dos britânicos afirmam que ingeriram alimentos vegetarianos.

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Cozinhar ao menos parte da própria refeição pode certamente ajudar a evitar essas doenças crônicas, já que permite maior controle dos ingredientes que estão sendo usados e, assim, uma alimentação mais equilibrada em termos dos ingredientes nutricionais.

https://www.akatu.org.br/

https://www.akatu.org.br/noticia/cozinhar-em-casa-contribui-para-boa-saude-e-integracao-da-familia/

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Segundo o estudo da Kantar Worldpanel, os latino-americanos se orgulham das refeições que preparam – 63% acham que cozinhar é uma fonte de orgulho – e sentem que estão mostrando amor para suas famílias, gastando tempo cozinhando para eles; 8 em cada 10 mulheres na região (82%) dizem que cozinham em casa todos os dias e gostam de fazê-lo. No entanto, duas em cada dez pessoas (18%) consideram a culinária uma tarefa que não é nada agradável, na Argentina o índice chega a 25%. As mães latino-americanas gostam de manter os pequenos felizes cozinhando os alimentos que eles amam: 36% fazem as refeições que seus filhos lhes pedem. Apenas 15% das crianças pequenas comem o mesmo que os adultos da família.

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Segundo o estudo da Kantar Worldpanel, os latino-americanos se orgulham das refeições que preparam – 63% acham que cozinhar é uma fonte de orgulho – e sentem que estão mostrando amor para suas famílias, gastando tempo cozinhando para eles; 8 em cada 10 mulheres na região (82%) dizem que cozinham em casa todos os dias e gostam de fazê-lo. No entanto, duas em cada dez pessoas (18%) consideram a culinária uma tarefa que não é nada agradável, na Argentina o índice chega a 25%. As mães latino-americanas gostam de manter os pequenos felizes cozinhando os alimentos que eles amam: 36% fazem as refeições que seus filhos lhes pedem. Apenas 15% das crianças pequenas comem o mesmo que os adultos da família.

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Sentimento de orgulho/conquista ao cozinhar

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Sentimento de orgulho/conquista ao cozinhar

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Por causa da preocupação com a saúde, 30% dos consumidores latino-americanos mudaram seus hábitos alimentares no ano passado. Eles aumentaram o consumo de frutas e vegetais e reduziram o sal (20%), açúcar, frituras e carne vermelha, sendo que 5% parou de comprar refrigerantes e 4% parou de beber álcool. Enquanto 7% dos lares reduziram a quantidade de produtos lácteos em sua dieta, 4% aumentaram para tirar partido dos benefícios de uma dieta rica em cálcio

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Por causa da preocupação com a saúde, 30% dos consumidores latino-americanos mudaram seus hábitos alimentares no ano passado. Eles aumentaram o consumo de frutas e vegetais e reduziram o sal (20%), açúcar, frituras e carne vermelha, sendo que 5% parou de comprar refrigerantes e 4% parou de beber álcool. Enquanto 7% dos lares reduziram a quantidade de produtos lácteos em sua dieta, 4% aumentaram para tirar partido dos benefícios de uma dieta rica em cálcio

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E por falar em equilíbrio, em toda a América Latina, 10% das pessoas preparam refeições que são adaptadas para uma dieta especial – tais como sem glúten, baixo teor de sal ou dietas sem açúcar. Este valor é mais alto entre consumidores com 50 anos ou mais (15%). Reduzir a quantidade de gordura também é importante para a população da região, com 7% escolhendo as refeições porque são leves ou com pouca gordura. Por exemplo, na França comer menos carne e menos produtos animais ganhou popularidade, com pelo menos um membro em mais de um terço (34%) das famílias seguindo esta tendência. Os latino-americanos exigem produtos frescos. A primeira coisa que eles olham na etiqueta do produto é a data de validade: 59% verificam primeiro, enquanto 13% estão preocupados com a quantidade de açúcar, 11% com a quantidade de gordura e 11% com a quantidade de sal.

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E por falar em equilíbrio, em toda a América Latina, 10% das pessoas preparam refeições que são adaptadas para uma dieta especial – tais como sem glúten, baixo teor de sal ou dietas sem açúcar. Este valor é mais alto entre consumidores com 50 anos ou mais (15%). Reduzir a quantidade de gordura também é importante para a população da região, com 7% escolhendo as refeições porque são leves ou com pouca gordura. Por exemplo, na França comer menos carne e menos produtos animais ganhou popularidade, com pelo menos um membro em mais de um terço (34%) das famílias seguindo esta tendência. Os latino-americanos exigem produtos frescos. A primeira coisa que eles olham na etiqueta do produto é a data de validade: 59% verificam primeiro, enquanto 13% estão preocupados com a quantidade de açúcar, 11% com a quantidade de gordura e 11% com a quantidade de sal.

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As pessoas na América Latina procuram por refeições equilibradas, fáceis e rápidas de preparar: 40% consideram o equilíbrio nutricional quando escolhem o que cozinhar, enquanto 40% querem alimentos fáceis de fazer, enquanto 34% optam por aquilo que é mais fácil de preparar. Em toda a região, 21% dos domicílios usam produtos que facilitam o cozimento – na Argentina, o índice vai a 35%. Os consumidores ainda estão ansiosos para comer as receitas da família que desfrutam por gerações, e a tradição é uma prioridade para mais de um quarto das pessoas (28%), principalmente na América Central, Equador e Brasil.

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As pessoas na América Latina procuram por refeições equilibradas, fáceis e rápidas de preparar: 40% consideram o equilíbrio nutricional quando escolhem o que cozinhar, enquanto 40% querem alimentos fáceis de fazer, enquanto 34% optam por aquilo que é mais fácil de preparar. Em toda a região, 21% dos domicílios usam produtos que facilitam o cozimento – na Argentina, o índice vai a 35%. Os consumidores ainda estão ansiosos para comer as receitas da família que desfrutam por gerações, e a tradição é uma prioridade para mais de um quarto das pessoas (28%), principalmente na América Central, Equador e Brasil.

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Tipo de comida Equilibrada, fácil e rápida

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Tipo de comida Equilibrada, fácil e rápida

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vs tradicionais

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Ainda que os comportamentos tenham mudado bastante nos últimos tempos, em 93% dos domicílios latino-americanos a mulher é a responsável pela preparação das refeições. Os homens cozinham em 13% das famílias da região – chegando a 23% na Argentina – enquanto as filhas e os filhos participam ativamente da culinária em 15% das famílias. Nos lares onde a mãe trabalha, 15% dos maridos e 19% das crianças cozinham. Nos lares com 3 gerações, as avós também ajudam na tarefa, sendo 16% na Venezuela e 8% no Peru e na Colômbia.

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Preocupação com a saúde impacta a hora das refeições
Os latino-americanos gastam 8% de seu tempo – pelo menos duas horas por dia – preparando refeições para si e suas famílias, com as pessoas passando mais tempo diante do fogão no Equador e na Bolívia. Os dados foram apurados pela Kantar Worldpanel. Segundo o levantamento, os consumidores da região fazem refeições em média 4 vezes ao dia, sendo o almoço a mais importante para 54% dos domicílios, seguido pelo café da manhã, que aparece com 36% no ranking de relevância. Ainda de acordo com os dados, 82% da população cozinha todos os dias em casa, sendo que 63% come algo entre as refeições, sendo os argentinos e os peruanos os maiores adeptos da prática. Muitas pessoas (58%) tanto almoçam quanto jantam em casa todos os dias, comportamento comum especialmente na Venezuela, América Central e Bolívia. Apenas um em cada 10 lares pede entrega de comida – isto é mais comum quando as mães trabalham.

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homem vs mulher

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Preparam a própria comida X pedem pronta

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Preparam a própria comida X pedem pronta

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Preocupação com a saúde impacta a hora das refeições
Os latino-americanos gastam 8% de seu tempo – pelo menos duas horas por dia – preparando refeições para si e suas famílias, com as pessoas passando mais tempo diante do fogão no Equador e na Bolívia. Os dados foram apurados pela Kantar Worldpanel. Segundo o levantamento, os consumidores da região fazem refeições em média 4 vezes ao dia, sendo o almoço a mais importante para 54% dos domicílios, seguido pelo café da manhã, que aparece com 36% no ranking de relevância. Ainda de acordo com os dados, 82% da população cozinha todos os dias em casa, sendo que 63% come algo entre as refeições, sendo os argentinos e os peruanos os maiores adeptos da prática. Muitas pessoas (58%) tanto almoçam quanto jantam em casa todos os dias, comportamento comum especialmente na Venezuela, América Central e Bolívia. Apenas um em cada 10 lares pede entrega de comida – isto é mais comum quando as mães trabalham.

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30 milhões de brasileiros preferem viver sozinhos e são mais felizes, diz pesquisador
Em 10 anos, o número de pessoas que vivem sozinhas no Brasil saltou de 10,4% para 14,6% da população, segundo o IBGE.