# data[].attributes.headline
Activité 1 : Qu'est-ce que le Martinstag ?

# data[].attributes.subject
Activité 1 : Qu'est-ce que le Martinstag ?

# data[].attributes.body
(littéralement, « jour de Martin » en allemand)

Clique sur le petit résumé ci-dessus. Que font les jeunes Allemands le jour du 11 novembre ?

# data[].attributes.body
Regarde cette vidéo en allemand. Ne t’inquiète pas, il ne s’agit pas de tout comprendre ! Aide-toi des illustrations et des phrases simples que tu vas reconnaître.

# data[].attributes.attachment_link.description
In diesem Film geht es um die Geschichte des berühmten St. Martin, Lieder zum Mitsingen und Malin, die eine Laterne bastelt.

# data[].attributes.body
Avec quelques ingrédients, tu peux réaliser toi-même des petites brioches (Weckmann), appelées aussi Mannele en Alsace. Clique sur la recette ci-dessus et lance-toi en cuisine !

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
De l' Alsacien petit bonhomme, un mannala (à Mulhouse) ou mannele (à Strasbourg) est une sorte de pain au lait en forme de petit bonhomme servi avec un chocolat chaud pour la Saint-Nicolas, le 6 décembre. Il est aussi fait en Franche-Comté ou il s'appelle Jean Bonhomme. En Suisse allemande, il s'appelle Grittibänz, en Allemagne : Weckmann, en Belgique : cougnous et au Luxembourg, les enfants se régalent de Boxermännercher.

Enfin, ce qui est important, c'est que quel que soit son nom, il est délicieux.

La recette des manneles de la Saint Nicolas

Pour 12 pièces :

Pour dorer :

1 jaune d'oeuf battu dans une cuillère à café d'eau ou 3 cuillères à soupe de lait

La veille au soir :

Faites tiédir le lait. Ajoutez les jaunes d'oeufs et mélangez bien. Ajoutez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure de boulanger et le sel. Pétrissez à la main ou mettez le tout dans votre machine à pain programme pétrissage. Quand la pâte est amalgamée, ajoutez le beurre ramolli. Laissez lever ensuite pendant environ 1heure.

Mettez ensuite le pâton dans un saladier, couvrez d'un film plastique huilé et entreposez pour la nuit au réfrigérateur dans la partie la moins froide.

Le jour J

Le lendemain matin, sortez votre pâton du réfrigérateur (avec gros plan en coupe de la pâte) :

Divisez-le en 12 pâtons de 80 g. Boulez-les. (Façonnez-les en forme de boule). Laissez reposer quelques minutes (5 à 10). Façonnez ensuite les pâtons en forme de petits bonshommes.

Ensuite, mettez le pâton étalé verticalement puis à l'aide d'un ciseau, faites les découpez. Pincez ensuite pour faire le cou puis écartez les membres :

Ce n'est certainement pas la forme exacte et traditionnelle mais comme nous sommes loin de l'Alsace ici, ce n'est pas très grave ...

Avec des raisins secs, des airelles, .... faites les yeux. Déposez les petits bonshommes sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé. Laissez lever à nouveau pendant environ 1h30.

Dorez vos brioches à l'oeuf ou au lait. Faites cuire 15 à 20 minutes selon la taille de vos bonshommes dans un four préchauffé à 180°C puis faites refroidir sur grille. Vous pouvez faire un glaçage pour décorer si vous le souhaitez. Je les ai laissés tels quels.

Trop bons !

# data[].attributes.attachment_link.title
Recette Manneles (Maneles) de la Saint Nicolas

# data[].attributes.attachment_link.description
Régalez-vous avec cette recette facile de mannele (manalas) qui vous permettra de réaliser ces délicieux petits bonshommes. A préparer pour la Saint Nicolas.

# data[].attributes.body
Avec peu de matériel, tu peux fabriquer une lanterne de la St Martin, comme celles utilisées dans les défilés des lampions. Clique sur le tutoriel ci-dessus !

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Mit einer Käseschachtel und farbigen Kerzen kannst du eine schöne Laterne basteln. Kerze anzünden und auf's Papier tropfen lassen....macht Spass und ergibt ein schönes Muster für eine Laterne oder einen "suncatcher".

- Deckel vom Kaffee to go (als Teelichthalter)

- Klebeband, Fotokleber, Schere, Wollnadel spitz, Weissleim, Pinsel, Deckel (für Leim), Plakatfarbe

- Teelicht und Zündhölzer, LED-Licht oder LED-Laternenstab

* das blaue Papier ist zu dunkel, deshalb besser ein weisses Papier und dann mit Wassermalfarbe anmalen.

Anmerkung: Nur unter Aufsicht eines Erwachsenen wegen der brennenden Kerze.

1. Das A4-Papier für die Käseschachtel zuschneiden. Ein Drittel längs falten und abschneiden.

2. Mit Klebestreifen längs ankleben und Rest wegschneiden.

3. Papier auf Unterlage legen. Kerzen anzünden und das ganze Blatt betropfen.

Test am Fenster mit Sonnenlicht. Die Tropfen sind fast transparent und es gibt einen tollen Effekt...

4. Beim Deckel der Käseschachtel ein faustgrosses Loch reinschneiden. Beim Kaffeedeckel** den äusseren Rand abschneiden. ** Die Deckel der schweizer Kaffee-to-go passen genau als Halter für Teelichter.

5. Kaffedeckel mit Fotokleber oder doppelseitigem Klebeband in die Mitte des Bodens kleben.

6. Deckel ganz und unterer Rand des Bodens mit Plakatfarbe anmalen und trocknen lassen. Pinsel auswaschen.

7. Weissleim in Gefäss geben und mit Pinsel den Rand des Bodens rundherum einpinseln.

Papier vorsichtig andrücken.

8. Mit Pinsel das überlappende Papier einstreichen. Beim Deckel den Rand mit Weissleim bestreichen und Papier andrücken.

Schlecht geklebtes Papier mit Weissleim einpinseln und andrücken.

9. Mit der Wollnadel zwei gegenüberliegende Löcher stechen in der Mitte des Deckelrandes.

10. Den Draht einfädeln und die Enden mehrmals verbiegen, dass sie nicht durchs Loch rutschen können.

Fertig ist die blaue Laterne und dann noch eine in Weiss dazu.

Leuchttest mit Teelichtern: Die blaue ist zu schwach. Geht am Fenster, aber nicht als Laterne....Was jetzt? Papier ausgetauscht mit weissem Papier, das mit blauer Wassermalfarbe angemalt ist.

Papier weiss mit farbigen Wachstropfen

Papier weiss mit farbigen Wachstropfen UND blauer Wassermalfarbe

Blaue Laterne bei Tageslicht....

und zwei helle Laternen im Dunkeln.

Tipp: Als Anzündhilfe eine rohe Spaghetti verwenden. Bei kleineren Kindern am Besten LED-Teelichter oder LED-Laternenstab verwenden.

Merci für's reinschauen und ich freue mich immer über deinen Kommentar!

# data[].attributes.attachment_link.title
Laterne - Käseschachtel und Geburtstagskerzen

# data[].attributes.attachment_link.description
Mit einer Käseschachtel und farbigen Kerzen kannst du eine schöne Laterne basteln. Kerze anzünden und auf's Papier tropfen lassen....macht Spass und ergibt ein schönes Muster für eine Laterne oder einen "suncatcher".

# data[].attributes.headline
Bonus : Prends une photo de tes réalisations culinaires ou artistiques !

# data[].attributes.subject
Bonus : Prends une photo de tes réalisations culinaires ou artistiques !

# data[].attributes.body
Et envoie ta photo par mail à l'adresse suivante : fraulardiere@gmail.com

Ta photo sera affichée dans la classe !