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Según cifras del Ministerio de Salud (MINSA), el 53,8% de peruanos de 15 años a más tiene un exceso de peso. De ese total, el 18,3% es obeso. Lima Metropolitana concentra casi al 40% de la población con exceso de peso: un total de 4.794.619 afectados. De igual forma según Lena Arias, especialista en Nutrición y Seguridad Alimentaria del Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (WFP), “En la última década, el Perú aumentó en 265% el consumo de comida rápida. Esta velocidad de aumento es la más alta de la región. Eso es lo preocupante”.

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La obesidad es causada por la acumulación de  exceso de grasa bajo el diafragma y en el pared del tórax, asu vez puede provocar el aumento de la presión en los pulmones, que sienta dificultades para respirar y ahogo.

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Los efectos del sobrepeso y la obesidad en la salud
Enfermedad coronaria.
Diabetes tipo 2.
Cáncer (de endometrio, de mama y de colon) ...
Hipertensión (presión arterial alta)
Dislipidemia (por ejemplo, niveles altos de colesterol total o de triglicéridos)
Accidente cerebrovascular.
Enfermedad del hígado y de la vesícula.

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La obesidad es una enfermedad compleja caracterizada por tener una cantidad de grasa corporal de forma excesiva. Asimismo, esta enfermedad aumenta el riesgo de las personas de padecer enfermedades y problemas de salud, tales como enfermedad cardíaca, diabetes, presión arterial alta y ciertos tipos de cáncer.

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Los nutrientes son compuestos químicos contenidos en los alimentos que aportan a las células todo lo que necesitan para vivir. Además los nutrientes realizan 3 tipos de funciones en las células, los cúales son: energética, reparadora y reguladora.
La energética nos aporta energía para el funcionamiento celular, la reparadora nos proporciona los elementos materiales necesarios para formar la estructura del organismo en el crecimiento y la renovación del organismo, y, la reguladora nos ayuda a controlar ciertas reacciones químicas que se producen en las células.

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Las grasas son un tipo de nutriente que se obtiene de la alimentación. Es esencial comer algunas grasas, aunque también es dañino comer demasiado. Además, la grasa es una fuente de energía y ayuda al cuerpo a absorber vitaminas. También tiene un rol importante en los niveles de colesterol. Algunos ejemplos de alimentos que contienen grasas son el salmón, palta, aceitunas, nueces, aceites vegetales, la carne, mantequilla, el queso, etc.

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-Protege nuestro sistema inmunológico.
-Previene diversas enfermedades como la osteoporosis, o problemas en el corazón, o problemas oculares.
-Ayuda a nuestro sistema digestivo.
-Mejora nuestro rendimiento; tanto físico como mental.

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Los carbohidratos ayudan a proporcionar
energía al cuerpo. Se pueden encontrar tres principales tipos de carbohidratos en los alimentos: azúcares, almidones y fibra.
Además, el cuerpo necesita las tres formas de carbohidratos para funcionar correctamente y nuestros cuerpos descomponen los azúcares y la mayoría de los almidones en glucosa (azúcar en la sangre) para utilizarlos como energía.
Algunos alimentos que contienen carbohidratos son el pan, cereal, arroz, galletas, fruta, jugo, leche, yogurt, menestras, papa, maíz, bocadillos, etc.

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Las vitaminas son un grupo de sustancias que son necesarias para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normales. Además, existen 13 vitaminas esenciales. Esto significa que estas vitaminas se requieren para que el cuerpo funcione apropiadamente. Las vitaminas las podemos encontrar en alimentos como los vegetales crudos, las frutas y la leche, la matequilla y sus derivados, la carne, el pescado, los huevos, las legumbres, y los aceites vegetales.

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Las proteínas se encuentran en cada célula del cuerpo y estas suponen aproximadamente la mitad del peso de los tejidos del organismo. También, nuestro organismo necesita proteínas de los alimentos que ingerimos para fortalecer y mantener los huesos, los músculos y la piel. Además, algunos alimentos que contienen proteínas son el pescado, la carne de pollo, los huevos, la carne de res, el yogurt griego, las almendras, etc.

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LA IMPORTANCIA DE LLEVAR UNA VIDA SALUDABLE  Y EQUILIBRADA CON TODOS LOS NUTRIENTES

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LA IMPORTANCIA DE LLEVAR UNA VIDA SALUDABLE  Y EQUILIBRADA CON TODOS LOS NUTRIENTES

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Mantener un estilo de vida saludable reducirá tus posibilidades de contraer una enfermedad coronaria y cardiovascular, nivelará tus niveles de azúcar y colesterol en la sangre, y además disminuye la aparición de enfermedades crónicas y degenerativas como el sida, cáncer, alzheimer, etc.

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NUTRIENTES NECESARIOS PARA NUESTRO CUERPO

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NUTRIENTES NECESARIOS PARA NUESTRO CUERPO

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Vitaminas.
Minerales.
Proteína.
Grasas.
Carbohidratos.
Agua.