# data[].attributes.body
Punto 1:
https://view.genial.ly/603778f82105520d0732e3eb/interactive-content-metodo-kaizen

Punto 2:

2a. Las 3M´del proceso de preparado de un café:

Muda: Debido a que los elementos que esta utilizando la operaria están mal posicionados, hay movimientos innecesarios y hace que ella tome más tiempo en ir por cada uno de ellos. Podemos observar que no hay una previa preparación así que se deben hacer esfuerzos innecesarios.

Mura: En el momento en que calienta la leche, la operaria no utiliza el tiempo para realizar otras de las actividades que debe hacer para la preparación del café, así que hay un desperdicio de tiempo. Hay una inconsistencia la cual es que la máquina no tiene ni agua ni café.

Muri: Hay una desorganización que produce que haya un esfuerzo físico innecesario y un desperdicio grande de tiempo. Por ejemplo, la ubicación de la tasa es demasiado alta y produce que ella deba saltar, y, por otro lado, la despensa está desorganizada así que dificulta que pueda tomar el café.

b. Herramientas que puede utilizar para mejorar el proceso, elija al menos 2:

La primera herramienta que se puede utilizar para mejorar el proceso es la metodología SMED debido a que esta se enfoca en reducir el tiempo de preparación utilizándolo de forma productiva, por ejemplo, cuando espera a que se caliente la tasa.

La segunda herramienta puede ser las 5´s porque busca distinguir los elementos necesarios de los que no lo son, listar los elementos para reducir el tiempo de búsqueda y esfuerzo y, por último, busca identificar el problema para ponerle solución.

c. Mejoras para reducir los desperdicios y su efecto en las 3M`s identificadas anteriormente:

Utilizar mejor el tiempo realizando varias tareas simultáneamente.

Organizar la despensa para que sea más fácil encontrar los materiales que necesita para

realizar el café.

Tener un orden en los pasos que va a seguir.

Facilitar la toma de la taza, ya sea poniéndola más cerca o poniendo algo para alcanzarla más fácil.

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Punto 1.
https://view.genial.ly/60336aff1f611d0d56581662/horizontal-infographic-review-kanban

Punto 2.

# data[].attributes.body
Punto 1:
https://view.genial.ly/603745676a36af0d64c6c6ae/interactive-content-genially-sin-titulo

Punto 2:
2.

A)

Muda: El trabajo no se encuentra del todo balanceado, el tiempo en general no es utilizado provechosamente para dar paso a una nueva operación, mientras la leche se calienta en el microondas, se podría sacar el café llenando la máquina. Se evidencia un gran desperdicio de tiempo y movimientos innecesarios.

Mura: Bastante tiempo de espera en el cual se pudo haber hecho diferentes procesos necesarios para la producción, ya sea limpiar el espacio y entorno de trabajo, arreglar y ordenar el lugar, no permitir más el desbalance de cargas, disminuir los desplazamientos y buscar un balance en las diferentes actividades.

Muri: Se evidencia un desgaste físico innecesario por parte de la mujer al hacer ciertos saltos para alcanzar los vasos de café, entonces sería ideal por ejemplo, buscar una mejor posición a la taza para un alcance más sencillo y no desgastar ese tiempo.

B)

Smed: Es perfecta y adecuada la herramienta gracias a que trabaja para reducir los desperdicios de tiempo en la preparación del café. La mujer podría hacer diferentes actividades mientras otra sucede y así además de optimizar el tiempo, hace un trabajo más eficiente y efectivo.

Las 5’s: Podría implementarse esta herramienta a la hora de organizar el entorno del trabajo, los muebles por ejemplo, ya que se pierde cierto tiempo buscando el café y demás productos para la elaboración de este.

C)

·         Determinar los pasos a seguir durante la producción del café.

·         Tener en un lugar cercano y a la mano todos los elementos para la previa preparación del café, así se pueden evitar holgaduras y la pérdida de tiempo innecesario, como lo sería buscando cada ingrediente o alguna herramienta.

·         Hacer más operaciones simultáneamente, así se optimiza el tiempo, se podrían hacer varias actividades a la vez, ya sean automáticas o mecánicas y la producción del café sería más rápida.

·         Antes de proceder con la creación del café, cerciorarse de que se cuentan con todos los implementos y que no falta nada.

·         Implementar la herramienta de las 5’s, con el fin de mejorar la organización de la alacena.

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Punto 1:
https://view.genial.ly/6037369c6fc6dc0d5d426138/interactive-content-genially-sin-titulo
Punto 2:
Archivo entregado en Bloque Neón

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https://view.genial.ly/603727e3a399f70da13d7c7b/interactive-content-genially-sin-titulo

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https://view.genial.ly/603727e3a399f70da13d7c7b/interactive-content-genially-sin-titulo
ADJUNTO EN BLOQUE NEON EL RESTO.

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1. https://view.genial.ly/60371a1a2cb6000d88ffc9ec/interactive-content-overall-equipment-effectivness
2.
a) Muri: La ubicacción de la tasa es demasiado alta por lo que le cuesta alcanzarla. Además, la ubicacción de los muebles y aparatos no está centralizada por lo que tiene demasiados desplazamientos. Buscar el café en la despenza también es trabajo adicional.
Muda: Mientras la leche se calienta lo unico que hace es esperar sin hacer nada más productivo.
Mura: No tener los implementos en un solo lugar o en lugares cercanos implica que las despensas se están usando de forma desbalanceada, por ejemplo la despensa de la que saca el café tiene un exceso de implementos.

b) La herramienta de las 5s le permitiria organizar mejor el lugar y además estandarizar los pasos que debe tomar para prepararse el café.
También, se podría usar el Poka Yoke ya que una de las funciones que tiene es agrupar las cosas para facilitar el procedimiento e impedir que realize el proceso en desorden.

c) Organizar las maquinas o ingredientes para que no tenga que desplazarse de un lado a otro de la cocina. Revisar si la maquina tiene agua y café mientras calienta la leche en el microondas le permite ser productiva mientras espera. Organizar las repisas de forma que los implementos no queden todos recargados en una sola. Ubicar su tasa en un lugar más accesible o conseguir un banco para que sea más comodo alcanzarla también elimina ese exceso de trabajo.

# data[].attributes.body
A)      Las 3M`s del proceso de preparado de un café.

·       Muda: El movimiento que se hace para alcanzar cada ingrediente, máquina, y utensilio, dado que todos están diferentes lugares

·       Mura: Todos los gabinetes y puertas se abren con una sola mano, mientras que la otra pocas veces hace algo.

·       Muri: Exceso de tarros en el gabinete, que obstruyen la extracción del café.

b) Herramientas que puede utilizar para mejorar el proceso, elija al menos 2.

SMED, dado que ayudaría a organizar todos los elementos para la preparación del café de manera que no se desperdicien movimientos ni tiempo.

5s, pues con ella eliminaríamos todos los objetos que estorban y hacen del proceso menos efectivos y sólo se dejaría lo necesario. Además, con la herramienta siempre se puede intentar mejorar sobre el proceso ya mejorado, siempre buscando una solución aún más óptima.

c) Mejoras para reducir los desperdicios y su efecto en las 3M`s identificadas anteriormente.

Cambiar la organización de las máquinas y los ingredientes para eliminar o disminuir la muda de movimiento. Incluir la mano izquierda en más etapas para evitar el desbalance y la mura provocada por estos.

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Eficiencia visual tipo pull system

Crear Tablero Kanban. Las columnas representan el estado de la actividad (Empezó, en proceso, terminado)

01

KANBAN

Dividir el trabajo en etapas y acomodar cada actividad bajo su respectiva columna

02

Crear cartas de Kanban.por cada actividad. Cada carta tiene título y descripción de la actividad.

03

Se selecciona un tiempo de trabajo límite para cumplir con cada actividad

04

Se tiene una garantía visual del estado y del avance del trabajo

05

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Infografía KANBAN by Valentina Zapata Coronel on Genially

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Eficiencia visual tipo pull system Crear Tablero Kanban. Las columnas representan el estado de la actividad (Empezó, en proceso, terminado) 01 KANBAN Dividir el trabajo en etapas y acomodar cada actividad bajo su respectiva columna 02 Crear cartas de Kanban.por cada actividad. Cada carta tiene título y descripción de la actividad.

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Key Performance Indicators (KPIs)

¿Qué es?

Es una forma de medir si una acción o un conjunto de iniciativas están cumpliendo con los objetivos propuestos por la organización.

Indicador Clave de Desempeño

Características

Metodología

Fuente: Coutihno, V. (2015). ¿Qué son los KPIs? Descubre cómo elegirlos y otros consejos. Retrieved 24 February 2021, from https://rockcontent.com/es/blog/kpis/

1

1. Escribe un objetivo claro para tu KPIUn KPI debe estar íntimamente relacionado con un objetivo comercial clave. No solo un objetivo comercial, o algo que alguien de su organización pueda pensar que es importante. Debe ser parte integral del éxito de la organización.Los KPI necesitan expresar algo estratégico sobre lo que su organización está tratando de hacer. Puede (o debería poder) aprender mucho sobre el modelo de negocio de una empresa con solo mirar sus KPI.

2

2. Comparta su KPI con las partes interesadasLos KPI necesitan contexto para ser efectivos. Esto solo se puede lograr si explica no solo lo que está midiendo, sino también por qué lo está midiendo. De lo contrario, son solo números en una pantalla que no tienen ningún significado para usted o sus empleados.

3

3. Revise el KPI semanal o mensualmenteVerificar sus KPI con regularidad es esencial para su mantenimiento y desarrollo. Es esencial el seguimiento de su progreso para que pueda evaluar qué tan exitoso fue en el desarrollo del KPI en primer lugar.No todos los KPI tienen éxito. Algunos tienen objetivos que son inalcanzables, otros no logran rastrear el objetivo comercial subyacente que se suponía que debían lograr. Solo si se registra con regularidad puede decidir si es el momento de cambiar sus KPI.

4

4. Asegúrese de que el KPI sea procesableHacer que sus KPI sean procesables es un proceso de cinco pasos:Revisar los objetivos comercialesAnaliza tu desempeño actualEstablecer objetivos de KPI a corto y largo plazoRevise los objetivos con su equipoRevisar el progreso y reajustar

5

5. Haga evolucionar su KPI para adaptarse a las necesidades cambiantes de la empresaLos KPI que nunca se actualizan pueden volverse obsoletos rápidamente.Revisar sus KPI mensualmente (o, idealmente, semanalmente) le dará la oportunidad de ajustar o cambiar el rumbo por completo.Incluso se puede encontrar formas nuevas y posiblemente más eficientes de llegar al mismo destino.

6

6. Verifique que el KPI sea alcanzableEstablecer objetivos alcanzables para su equipo es esencial. Un objetivo demasiado alto corre el riesgo de que su equipo se rinda incluso antes de comenzar. Establezca un objetivo demasiado bajo y rápidamente se encontrará preguntándose qué hacer consigo mismo una vez que haya alcanzado sus metas anuales dos meses después del año calendario.Un análisis de su desempeño actual es esencial. Sin esto, tendrá que buscar a ciegas números que no tengan raíz en la realidad. Su desempeño actual también es un buen punto de partida para decidir las áreas en las que necesita mejorar.

7

7. Actualice sus objetivos de KPI según sea necesarioLos KPI no son estáticos. Siempre necesitan evolucionar, actualizar y cambiar según sea necesario. Si establece y olvida sus KPI, corre el riesgo de perseguir objetivos que ya no son relevantes para su negocio.Adquiera el hábito de verificar regularmente no solo su desempeño con respecto a sus KPI, sino también sobre qué KPI deben cambiarse o eliminarse por completo.

8

8. Reuniéndolo todoLos KPI generalmente son una herramienta esencial para medir el éxito de su negocio y realizar los ajustes necesarios para que tenga éxito.Sin embargo, la utilidad de los KPI individuales tiene sus límites.La parte más importante de cualquier KPI es su utilidad. Una vez que haya dejado de ser útil, no debe dudar en deshacerse de él y comenzar con otros nuevos que se alineen mejor con sus objetivos comerciales subyacentes.

Los KPIs son los que miden el rendimiento de cada uno de los objetivos, indicadores equivocados muestran rendimientos equivocados.

Las organizaciones usan este método en varios niveles para evaluar su éxito en el su capacidad de logro de sus objetivos. Los KPI de alto nivel se enfocan en el desempeño general del negocio, mientras que los KPI de bajo nivel pueden enfocarse en procesos según el departamento correspondiente.

Disponibilidad para ser medidoNecesita estar disponible para que pueda ser medido y analizado correctamente.

RelevanciaEscoger indicadores que muestren algún resultado concreto y con relevancia para la medición.

Tener periodicidadEl KPI necesita ser medido constantemente, este acompañamiento es lo que permite entender lo que funciona y lo que no funciona.

Importancia para la base del negocioEl KPI muestra que tu estrategia está teniendo resultados y que el objetivo principal está siendo alcanzado.

Ayuda a hacer elecciones inteligentesEl KPI necesita ayudarte a hacer elecciones inteligentes, basándose en datos e informaciones.

INFOGRAFÍA RETRO

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Key performance indicators by m.cardenasv on Genially

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Key Performance Indicators (KPIs) ¿Qué es? Es una forma de medir si una acción o un conjunto de iniciativas están cumpliendo con los objetivos propuestos por la organización. Indicador Clave de Desempeño Características Metodología Fuente: Coutihno, V. (2015). ¿Qué son los KPIs? Descubre cómo elegirlos y otros consejos.

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Punto 1:
https://view.genial.ly/6036f8e06a36af0d64c6c44a/interactive-content-genially-sin-titulo

Punto 2:

a)     Las 3M`s del proceso de preparado de un café.

Muda: Observamos diferentes actividades las cuales no generan valor y referencian un desperdicio, como cuando la mujer realiza desplazamientos de manera ineficiente o utiliza un vaso donde cabe mucho más café que el producido.

Mura: Se encuentra el desbalance en las cargas de trabajo cuando espera a que se caliente la leche en el microondas sin realizar ninguna otra actividad en ese tiempo.

Muri: En el estante donde se encuentra el café, se observa una sobrecarga, ya que, hay muchos elementos impidiendo encontrar el café de forma rápida, como también, al momento de buscar el vaso se realiza una sobrecarga innecesaria de energía.

b)    Herramientas que puede utilizar para mejorar el proceso, elija al menos 2.

Las 5´s: Se nota la necesidad de organizar el sitio de trabajo, de manera que los elementos que se usan para hacer el café se encuentren cerca y sean visibles, minimizando el tiempo de búsqueda.

SMED: Al buscarse realizar las actividades internas de manera simultanea a las externas se podría reducir el tiempo del proceso de hacer café.

c) Mejoras para reducir los desperdicios y su efecto en las 3M`s identificadas anteriormente.

Muda: Ubicar los elementos para hacer el café cerca para así reducir los desplazamientos y también, usar una tasa de café.

Mura: Hacer uso del tiempo para avanzar en las actividades posteriores.

Muri: Organizar el estante donde esta el café y ubicar los vasos donde los pueda alcanzar con facilidad.

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202012636
Punto 1:
Infografía KPIs (Key Performance Indicators)- https://www.canva.com/design/DAEXI_Oti9A/swpcg5kCzA3T2m5WRa8jxw/view?utm_content=DAEXI_Oti9A&utm_campaign=designshare&utm_medium=link&utm_source=sharebutton

Punto 2:
a) Las 3M`s del proceso de preparado de un café.

-Muda: movimientos innecesarios que se realizan al recorrer más de lo requerido distancias entre los utensilios. Por ejemplo, tener que salar para alcanzar la taza de café. Todo esto es debido a la mala distribución de utensilios e ingredientes que son necesarios para la producción de una taza de café. El desperdicio de tiempo en notorio al tener que realizar la limpieza de la maquina.
-Mura: no se encuentra balanceado el trabajo debido a que los tiempos de espera durante las operaciones no son utilizados para comenzar otra operación. Por ejemplo, mientras la leche se encuentra en el microondas se podría sacar el café e ir llenando la maquina con café y agua.
-Muri: no hay organización en la alacena, lo cual produce que haya un déficit de café porque no se encuentra al alcance de la persona.

b) Herramientas que puede utilizar para mejorar el proceso, elija al menos 2.

-SMED: se organizarían los elementos para la preparación de café para evitar los movimientos innecesarios y, así mismo, buscar realizar actividades que puedan realizarse simultáneamente.
-5s: optimizar la productividad, reducir los desperdicios que se generan en la elaboración del café y disminuir los esfuerzos físicos. Podría ser implementada esta herramienta en la alacena, ya que se desperdicia tiempo en la búsqueda del café.

c) Mejoras para reducir los desperdicios y su efecto en las 3M`s identificadas anteriormente.

-Propongo las siguientes mejoras para las 3m’s son:

-Reunir los elementos para la preparación de café previamente al proceso, así no habría demoras entre cada proceso por la necesidad de buscar cada ingrediente o utensilios.

-Optimizar el tiempo, realizar tareas simultáneamente para poder facilitar el proceso.

-Estandarizar el proceso, marcando pasos a seguir antes, durante y después de la producción de la taza de café.

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Juan Sebastian Bautista Rojas - 201712134

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Juan Sebastian Bautista Rojas - 201712134

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Infografia:

ROOT CAUSE ANALYSIS (RCA) es una herramienta que ayuda a identificar el origen del problema usando un grupo específico de pasos, con el fin de saber: Que sucedió, como sucedió y encontrar la forma de evitar que vuelva a suceder.
Infografia RCA by Juan Sebastian Bautista Rojas on Genially

Punto 2:

# data[].attributes.headline
David Guillermo Fonseca Ramirez - 201729497

# data[].attributes.subject
David Guillermo Fonseca Ramirez - 201729497

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Infografia: https://view.genial.ly/60370a7d6a36af0d64c6c50d/interactive-content-genially-sin-titulo
2: a)
Muda: Exceso de agua o café en la producción, movimientos erróneos que generan desperdicio, tiempo excesivo en desplazamiento, búsqueda de café, sobre procesamiento en la adición de ingredientes a la cafetera

Mura: La falta de estandarización del proceso genera tiempos de espera entre las tareas realizadas, hay un gran desperdicio de tiempo entre alistar los implementos y esperar que se termine una operación y no realizar otra simultáneamente.

Muri: Hay una falta de organización en el proceso, por ejemplo implementos u elementos que están fuera del alcance de la persona lo que podría generar sobre carga al intentar encontrarlos y alcanzarlos.
b)
5's : Las 5s nos ayuda a reducir desperdicios y optimizar la productividad manteniendo el area de trabajo organizada usando elementos visuales. Para esta tarea es primordial tener en cuenta el seiton (Orden) para disponerlos correctamente y minimizar el tiempo de búsqueda y el esfuerzo realizado para alcanzar elementos. Otro elemento que se debería añadir es el seiketsu (Estandarización) el cual nos ayuda a mantener niveles altos de organización, determinar y estandarizar métodos para realizar el proceso.

SMED: Es una metodología que nos permite una reducción dramatica del tiempo en preparación de elementos. Esta metodología nos sirve para implementar y realizar actividades mientras se espera una actividad en especifico. Se pueden dividir las actividades externas e internas y clasificarlas para optimizar los tiempos de producción.

c)
Las mejoras que propongo para las 3m's son las siguientes:
- Alistar todos los ingredientes y elementos previa a la realización de la tarea para reducir los tiempos y sobreesfuerzos de busqueda y alcance de los mismos.
- Optimizar el tiempo desperdiciado realizando tareas intermedias mientras se van realizando otras, por ejemplo mientras se calienta alistar distintos elementos e ingredientes para optimizar el tiempo.
- Estandarizar el proceso estableciendo una serie de pasos a realizar para optimizar el tiempo
- Señalar y ordenar los elementos a partir de un orden de uso y ponerlos en las cercanias.

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Punto 1.  Infografía: https://view.genial.ly/603705dffac5d00d71d8f958/interactive-content-genially-sin-titulo

Punto 2:

# data[].attributes.body
1.
https://view.genial.ly/603720096a36af0d64c6c5f5/interactive-content-genially-sin-titulo

2.a.
- Muda: Servir mas agua o mas cafe en la maquina. Perdidas de tiempo que pueden ser evitadas.
- Mura: Hay momentos en los que tiene que hacer mucho trabajo y momentos en los que esta haciendo absolutamente nada.
- Muri: El hecho que la taza este en un lugar muy alto y el hecho de constantemente tener que estar ir y volviendo

2.b. Tanto SMED como 5S pueden utilizarse como herramientas para mejorar el proceso.

2.c. Tener siempre la maquina de cafe con suficiente contenido para agilizar el proceso, dejar los elementos necesarios en lugares alcanzables y aprovechar los tiempos de demora (como el del microondas) para adelantar otras tareas (como iniciar la maquina de café).

# data[].attributes.body
201317962
Punto 1:
https://view.genial.ly/603706c51feb170d004fe924/interactive-content-genially-sin-titulo
2.

a.

Muda: Movimiento innecesario, taza alta, búsqueda del café genera movimientos innecesarios (desperdicio).

Mura: Excesivo tiempo de espera. En este tiempo pudo realizar otros procesos como alistar las materias primas mientras se limpia la cafetera.

Muri: Movimiento innecesario, al tener que caminar por todos los lados.

b.

- Hacer uso de la herramienta SMED, donde podría aplicar las actividades externas y usar el tiempo, en el cual se prepara el café, para hacer otras cosas.

- Hacer uso de la Herramienta 5s para optimizar la productividad y reducir todos los desperdicios.
c.

- Hacer la limpieza y mantener la cafetera con agua y café es más eficiente, ayudando con el muri y muda.

- Tener todos los elementos al alcance, haría que se desperdiciara menos tiempo, como los observados en muda de movimiento innecesario, muri, y mura.

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202011355
https://view.genial.ly/603169cdc9c2630a0396a12a/vertical-infographic-genially-sin-titulo

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1. https://view.genial.ly/6037086b6a36af0d64c6c4fa/interactive-content-genially-sin-titulo
2.

Muda:

Movimiento innecesario al caminar distancias más largas de lo requerido y tener que saltar para alcanzar la taza de café. Todo esto es causado por un mal posicionamiento de los objetos e ingredientes necesarios para producir una taza de café.

Hay un desperdicio de tiempo al tener que limpiar la maquina de cafe. (muda por reparación)

Mura:

El trabajo no está balanceado ya que los tiempos de espera de ciertas operaciones no son utilizados para arrancar otra operación. En este caso, mientras la leche se calienta en el microondas podría ir sacando el café y llenando la máquina de café con agua.

Muri:

La falta de organización de la alacena genera una sobrecarga debido a que el café no está al alcance de la persona.

En general, hay una falta de organización en todo el lugar de trabajo, los objetos necesarios no están al alcance los cuales causan movimientos innecesarios y la maquinaria no está preparada.

Herramientas:

SMED sería una buena herramienta para aumentar la eficiencia del proceso mostrado en el video. Esto se debe a que las actividades de esta operación se pueden clasificar fácilmente entre actividades internas y externas para luego optimizarlas. Por ejemplo una actividad interna sería limpiar la máquina y llenarla de café, una externa sería sacar el azúcar y cualquier otro ingrediente que se quiera añadir mientras la máquina está trabajando.

Otra herramienta muy útil para este caso serían las 5s ya que esta es una herramienta que mejora la organización del área de trabajo, el cual en esta ocasión es uno de los problemas principales. Si se logra resolver este problema los desperdicios de la operación disminuye drásticamente y este sería mucho más eficiente.

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https://view.genial.ly/60368c7aa399f70da13d744b/interactive-content-genially-sin-titulo

# data[].attributes.body
1.
https://view.genial.ly/603727f245de800da88afec9/interactive-content-genially-sin-titulo

2.

a)
Muri: Debido a que no tiene establecido un orden para la elaboración del café tuvo que desperdiciar tiempo con movimientos que hubieran sido innecesarios si se hubiera tenido un orden de producción, además a la hora de alcanzar los pocillos fue necesario saltar lo que la obligo hacer más trabajo del necesario, también hay que tener en cuenta que dejo los cajones abiertos lo que significa recorrer nuevamente el cuarto para cerrarlos.

Mura: Existe un desbalance en las cargas de trabajo que se presentan como problemas internos en los procesos como por ejemplo no haber alistado la máquina del café con el agua mientras se calentaba la leche, también todos los desplazamientos que tuvo que hacer por toda la habitación.

Muda: En este caso podemos observar muda de espera donde se pierde tiempo por movimientos que pudieron haberse completado en simultaneo con el microondas, tiene desplazamientos inútiles, tiene desbalances en la carga de trabajo.

b)
Como herramientas para mejorar el proceso podemos utilizar la PDCA puesto que se nota que no tiene un plan para este proceso por eso es necesario que planifique y ahí si actue.

Tambien puede utilizar la SMED puesto que se evidencia que tiene que hacer uso del tiempo que perdio mientras esperaba a que calentara la leche.
c)
Una vez empezó a calentar la leche alistar y planificar los siguientes pasos, por ejemplo verificar que la maquina tenga agua, prenderla, sacar el azúcar, ademas de cerrar los cajones justo después de su uso. Tambien podría pensarse en una mejor organización de los materiales necesarios, por ejemplo ubicar el horno cerca de la cafetera de esta manera se reduce el tiempo de movimiento de la maestra. El uso de una banca podria ser beneficioso para la comodidad de la maestra a la hora de alcanzar los pocillos.

# data[].attributes.body
Punto 1:
5S:
https://view.genial.ly/603706860934ed0d6705f085/interactive-content-untitled-genially

Punto 2:
a) Las 3M’s del proceso de preparado de un café.

Mura:

Hubo mucho tiempo de espera donde pudo haber hecho otros procesos necesarios, como alistar todas las materias primas mientras se limpia la cafetera. Ese tiempo muerto demuestra un trabajo no balanceado

Muda:

Movimiento innecesario:

Por todo el video se ve mucho desperdicio caminando.

La taza estaba muy alta generando un movimiento innecesario.

Buscar el café entre tantos elementos, apilando partes y recogiendo piezas innecesarias para el proceso

Procesos innecesarios y demoras:

Meter la leche al microondas es innecesario, generando una demora larga.

Agregarle agua a la cafetera y no tenerla llena es un proceso innecesario

Reparaciones/rechazo de defectuosos

Tenía que esperar a que la cafetera se limpiara.

Muri:

Hubo mucho más movimiento que el necesario, al tener que caminar por todos lados.

Al tener que obtener sus elementos de lugares altos tuvo que hacer saltos, haciendo más trabajo del adecuado

Tener que llenar el agua de la cafetera

b) Herramientas que puede utilizar para mejorar el proceso, elija al menos 2.

Podría hacer uso de la Herramienta 5s para optimizar la productividad y reducir todos los desperdicios que genera, ya que podría organizar sus estaciones de trabajo, una de las mayores causas de desperdicio. Tendría en este punto la organización de todos los elementos necesarios para hacer el café en su lugar, y no tendría que ir a buscarlos a diferentes lugares generando tanto desperdicio.

También podría hacer uso de la herramienta SMED, donde podría aplicar las actividades externas y usar el tiempo que se prepara el café para hacer otras cosas, y de las actividades internas de optimizar todo lo necesario para hacer dicho café.

c) Mejoras para reducir los desperdicios y su efecto en las 3M`s identificadas anteriormente.

1. Tener todos los elementos al alcance y cercanos. Esto haría que al tener que buscar azúcar, el café, la leche, todo en lugares extremos uno al otro del café, desperdiciara mucho tiempo. Si se tienen todos al alcance y cercanos, sin necesidad de tenerlos en los estantes más altos, generaría menos desperdicios como los de Muda de movimiento innecesario, Muri, y Mura.

2. Tener su maquinaria lista. Hacer la limpieza y  mantenerla con agua y café sería mucho más eficiente y genera menos desperdicios, ayudando con el Muri y Muda de movimientos innecesarios, y el Mura de limpieza de la cafetera.

# data[].attributes.body
Infografia:

https://view.genial.ly/6035aed794ef670d1fd71780/interactive-content-tpm

Punto 2:

a) Muri (Sobrecarga): En primer lugar, la mujer realiza unos cuantos saltos para poder alcanzar su taza de café inicialmente, por lo que se estaría realizando un trabajo físico excesivo. Adicionalmente también se pudo evidenciar que en la despensa donde esta guardado el café, hay un exceso de productos en un estado de desorden considerable, por lo que la búsqueda de estos se hace desgastante.

Muda (Desperdicios): En este caso se puede evidenciar que la mujer desperdicia tiempo en gran medida, ya que mientras espera a que se calienta la leche, ella se queda esperando sin realizar ninguna labor que contribuya a su objetivo final de preparar la taza de café. Asimismo, también se demora un tiempo en notar que la cafetera no servía debido a que no tenía ni agua ni leche. Por el otro lado, el tamaño de la taza empleada es relativamente grande en relación a la cantidad que se va a servir

Mura (Inconsistencias): La cantidad de café y agua que contiene la cafetera varia considerablemente por lo que en los momentos donde esta esta vacía va a generar demoras como la que sufrió la mujer del video.

b)  Una escalera pequeña sería útil para que la mujer no tenga que realizar un esfuerzo excesivo a la hora de buscar su taza, como también una cafetera que tenga incorporada un mecanismo para calentar la leche, con el objetivo de minimizar los desplazamientos y así ahorrar tiempo.

c)   Muri: Reorganizar la despensa donde está la taza, con el objetivo de no tener que hacer esfuerzos excesivos cuando se busca

Muda: Una mejora aplicable que ayudaría a reducir el desperdicio del tiempo, seria que mientras la leche se calienta en el microondas, la mujer puede ir alistando la cafetera.

Mura: Estar verificando periódicamente a lo largo del día la cantidad de café y agua que tiene la cafetera con el objetivo de que esta cantidad no presente variaciones considerables que pueda provocar demoras.

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https://view.genial.ly/6036ecb26fc6dc0d5d425e76/interactive-content-genially-sin-titulo

Muri: La mujer hace unos saltos para alcanzar el vaso del café, esto quiere decir que está haciendo un esfuerzo físico el cual no es necesario. Adicional a esto se puede observar como en la despensa hay un desorden.

Muda: Se puede evidenciar que esta mujer desperdicia mucho tiempo, ya que en primer lugar no alisto la máquina, ni alisto los implementos para preparar el café. Ella va sacando uno a uno y eso es un desperdicio de movimiento.

Mura: Hay mucho tiempo de espera que no es aprovechado para hacer otras actividades, como el tiempo en que espera a que la leche caliente. Esto quiere decir que el trabajo no está balanceado.

Las 5s ayudaran a optimizar el tiempo y aumentar la productividad. Organizando la despensa para mantener el orden y alcanzar los materiales con facilidad. De esta manera la mujer no tendrá que realizar esfuerzos innecesarios y gastara menos tiempo en su tarea.

La metodología SMED podría ser utilizada utilizando el tiempo de espera para realizar otras actividades, como cuando la mujer espera a que se caliente la leche en el microondas, puede aprovechar ese tiempo alistando los elementos para el próximo paso.

Muri: tener una escalera para alcanzar el vaso o tener los vasos en un lugar más accesible. También tener en orden la despensa, así no tiene que correr unas cosas para llegar al café, y ahorra tiempo y esfuerzo buscándolo.

Muda: Alistar previamente los elementos para hacer el café.

Mura: Optimizar tiempo, usando el tiempo que espera calentando la leche, sacando los otros elementos que hacen falta.

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Infografía:
https://view.genial.ly/6036ebd7a399f70da13d7a09/interactive-content-genially-sin-titulo
Punto 2:
a) Las 3 M's del proceso de preparado de un café
Mura: En el video se evidencia que la actividad realizada por la mujer no está balanceada dado que ella puede aprovechar el tiempo de sobra para realizar otros pasos necesarios para la preparación del café. Adicional a esto se puede ver que hay una variabilidad de acciones que no son necesarias y pueden ser evitadas para mayor eficiencia como llenar el tanque de agua que pudo haberse hecho previamente.  Por otro lado se podría decir que es inconsistente el hecho de que para la preparación de un café, la mujer se demora mucho tiempo en cada paso.

Muri: la mujer hace muchos esfuerzos innecesarios en el video como cuando salta para alcanzar el vaso lo cual se considera una sobrecarga de trabajo innecesaria . Además de esto se observa que la mujer tuvo que llenar le tanque de agua de la maquina de café porque estaba vacía, y tuvo que hacer un esfuerzo considerable para buscar el café que se encontraba en la parte de más atrás de la despensa por falta de previa preparación.

Muda:  En el video se observa que hay muchos pasos que no generan valor, es decir son innecesarios para la preparación del café y pueden ser eliminados, haciendo una preparación previa de los elementos. En este caso se ve como la mujer va sacando elemento por elemento, desperdiciando esfuerzo con los movimientos que hace.

b) Herramientas:

-Standarized work: Esta herramienta va a ser útil ya que si se estandariza el proceso de preparación de café y se reduce a unos pasos fijos, la mujer no va a desperdiciar tanto tiempo y esfuerzo en actividades innecesarias y a medida que repita este proceso cada vez va a hacerlo con más eficiencia porque tendrá más practica y mejora.

-SMED: Esta herramienta es esencial a la hora de reducir los desperdicios de tiempo en el proceso de preparación de café, en este caso la mujer podría hacer otras actividades necesarias mientras espera que se caliente la leche en el microondas y también podría organizar la despensa para tener un mejor alcance del café

c) Mejoras:

-Mura: La mujer debe aprovechar el tiempo desperdiciado, utilizándolo para realizar o adelantar la actividad/paso que sigue.

Muri: Para no realzar esfuerzos innecesarios la mujer podría tener un banco o podría organizar los vasos en un lugar más accesible. Además, podría organizar la despensa, de esta manera no tendría que buscar el café ni mover cosas para alcanzarlo. Se pudo llenar el tanque de agua antes de la realización del proceso (preparación de la maquina)

Muda: En este caso la mujer pudo haber optimizado movimientos innecesarios, sacando los implementos antes para no estar buscándolos. Además, no tendría que sacar los elementos uno por uno y los tendría todos a la mano.

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Punto 1: Enlace en la parte inferior
Single-Minute Exchange of Dies (SMED)
Punto 2 :
a)       Mura: Se nota al momento de hacer uso de la cafetera y se encuentra una inconsistencia, la cual es la falta de agua y café.

Muda: Se pueden observar un alto nivel de muda de espera, mientras esta esperado que la leche se caliente, muda de movimiento y transporte al tener que recorrer bastante distancia para encontrar lo implementos necesarios, muda de reparaciones y muda de sobre procesamiento al tener que recargar la cafetera varias veces, muda de inventario al tener mas productos de los necesarios al buscar café.

Muri: Se puede determinar en dos cosas, el primero, todo el trabajo extra y perdida de tiempo que realiza por no revisar si la cafetera estaba vacía. El segundo, la sobrecarga que tenía el estante donde se busca el café, que contaba con un alto número de productos, dificultando la búsqueda.

b)      Algunas herramientas que esta mujer puede utilizar para mejorar este proceso son:

·         Podría tener una maquina donde salga la leche combinada con el café sin tener que calentarla y servirla de la nevera.

·         Podría tener un organizador o un estante as cercano para ahorrar tiempo en caminar y en buscar.

c)       Podría reducir desperdicios eliminando las mudas de espera, mientras se calienta la leche se alista la cafetera, se revisa que no este vacía y en caso de que si, se rellena. También desperdicios de inventario al tener el café ubicado con otros productos que no son relevantes con la actividad.

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Existen dos tipos de actividades de Preparación:

(Single-Minute Exchange of Die)

SMED

fASE 1

FASE 2

FASE 3

FASE 4

¿Que es?

Es una metodología o serie de técnicas, de Lean Manufacturing, que hacen posible la reducción dramática en el tiempo de preparación y cambio de referencia de una máquina.

ActividadesInternas:

Aquellas actividades que deben realizarse mientras la máquina está apagada.

Actividades Externas:

Aquellas actividades que se realizan mientras la máquina está en operación.

Reglas del SMED

Es una metodología o serie de técnicas, de Lean Manufacturing, que hacen posible la reducción dramática en el tiempo de preparación y cambio de referencia de una máquina.

Regla 1

Observar el proceso actual.

Regla 2

Caracterizas los preparativos internos y externos.

Regla 3

Convierta los preparativos internos en externos.

Regla 4

Convertir en flujo las actividades internas que quedan.

Regla 5

Optimizar las actividades externas.

Regla 6

Documentar las mejoras logradas para hacer el proceso repetible y reproducible.

Regla 7

Mejoramiento continuo.

Separar las operaciones externas de las internas.

Organizar las operaciones externas.

Reducir tiempo en operaciones internas.

Convertir las operaciones internas en externas.

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Existen dos tipos de actividades de Preparación: (Single-Minute Exchange of Die) SMED fASE 1 FASE 2 FASE 3 FASE 4 ¿Que es? Es una metodología o serie de técnicas, de Lean Manufacturing, que hacen posible la reducción dramática en el tiempo de preparación y cambio de referencia de una máquina.

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Infografía:
https://view.genial.ly/6037195aa399f70da13d7c15/interactive-content-genially-sin-titulo
Punto 2:
a) Mura: El procedimiento realizado para servir una taza de café no es balanceado, existen tiempos muertos que se pueden emplear de una manera más efectiva y tener en consecuencia un proceso más rentable con menos demoras.

Muda: Realiza movimientos innecesarios que se pueden omitir como el dejar la taza para el café en una estantería muy alta a la que no alcanza correctamente debido a su estatura, esto se mejoraría con un buen posicionamiento de los objetos que se van a usar.

Muri: En el proceso realiza una carga física innecesaria al caminar hacia todas las direcciones de la cocina debido a la clara desorganización que se tiene y la falta de preparación de los elementos.

b) - Para mejorar el proceso se puede usar la herramienta de las   5´s en la que su objetivo es optimizar el proceso y minimizar desperdicios en base a la organización del área de trabajo con elementos visuales, teniendo como sus principios la clasificación, el orden, la limpieza, la estandarización y el mantenimiento.
- La herramienta del SMED también es muy útil para mejorar los procesos que se ven en el video. Con esta herramienta lo que se busca es convertir las operaciones internas, que son las que se realizan cuando la máquina está apagada, en operaciones externas, que se realizan de forma simultánea con la máquina, esto puede mejorar demasiado el proceso realizado.

c) Para mejorar las actividades ejecutadas se puede empezar con una mejor organización de los elementos que se van a utilizar,  poner todo al alcance y en posiciones cercanas entre ellos para evitar los traslados por la cocina y las demoras potencialmente evitables si se hubiera dado una preparación anterior.
De igual manera, se puede disminuir el tiempo de demora si se realizan dos actividades al tiempo en vez de quedarse en espera mientras la máquina termina su función.

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Punto 1
Infografía: Gemba
https://view.genial.ly/6036b807a399f70da13d76f1/interactive-content-gemba-1
Punto 2

a)     Las 3M`s del proceso de preparado de un café.

·       Muri (sobrecarga): Se logra observar una sobrecarga en el mueble donde se encuentra el café, ya que hay mas elementos de los que deberían, los cuales hacen del proceso de sacar una bolsa de café más tedioso y demorado.

·       Muda (desperdicios)

o   Muda de transporte: Se desperdicia tiempo recogiendo todos los elementos faltantes para la elaboración del café en la máquina.

o   Muda de espera: Se desperdicia tiempo esperando a que se caliente la leche, o realizando el café en la máquina.

o   Muda de movimiento: Tiempo perdido al saltar para intentar alcanzar el pocillo.

·       Mura (Inconsistencia/Variabilidad): Se observa cuando la señora va a realizar el café en la máquina y esta no tiene ni agua ni café.

b)    Herramientas que puede utilizar para mejorar el proceso, elija al menos 2.

·       Las 5S´s: Se podría hacer uso de esta herramienta en el mueble en donde se guardan los alimentos, ya que se pierde tiempo buscando el producto necesario.

·       SMED: Se podría implementar esta herramienta por ejemplo para generar que actividades como buscar la leche, el agua y el café se realicen como operaciones externas es decir mientras la maquina (microondas) esta encendida y así reducir tiempos.

c)     Mejoras para reducir los desperdicios y su efecto en las 3M`s identificadas anteriormente.

·       Muri: Implementar la herramienta 5S´s para mantener el mueble organizado y con solo lo necesario.

·       Muda: Alistar la maquina con el café y el agua mientras la leche esta en el microondas para no tenerla muda de espera.

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201822905
PUNTO 1
TEMA: 6 BIG LOSSES
Infografía: https://view.genial.ly/6036b8a32105520d0732dd8a/interactive-content-genially-sin-titulo

PUNTO 2
a)      3M’s del proceso de preparado de un café

Muri: Actividades que generan más trabajo del adecuado

·       Alcanzar el vaso de café que se encuentra en la parte alta del mueble. La señora debe saltar y hacer un esfuerzo físico para cogerlo.

·       Búsqueda de la bolsa de café para la preparación. El mueble donde esta se encontraba estaba muy desorganizado con muchos elementos de cocina que no permitían que fuera fácil encontrarlo.

·       Inspección de la leche antes de servirla en el vaso. Se hizo un chequeo para revisar que la leche estuviera en buenas condiciones de consumo.

·       Largas distancias de desplazamiento en la cocina entre los diferentes puntos necesarios para la preparación del café.

Muda: Actividades que no generan valor/desperdicios

·       Espera de la señora mientras calienta la leche en el microondas. Este tiempo desperdiciado se puede utilizar en otras actividades relacionadas al proceso de preparación del café.

·       El tamaño del pocillo es muy grande relacionado a la cantidad de café que es preparado, se desperdicia este espacio pues pudo ser aprovechado para realizar una porción más grande de café

Mura: Inconsistencias / Variabilidad

·       Entre las inconsistencias se puede presentar la falta de organización del paso a paso a seguir en la producción del café

·       No haber verificado que tuviera lista la máquina para operar o que los recursos estuvieran en buen estado

b)      Herramientas que se puedan utilizar para mejorar el proceso

·       5S’s. Esta herramienta permitirá reducir desperdicios (tiempo) y optimizar la productividad manteniendo el área organizada (estantes), aumentará la seguridad y el confort (no realizar esfuerzos físicos innecesarios). (Escoger y desechar lo que no se necesita, ordenar los ítems por uso y disponer de ellos como corresponde para minimizar el tiempo de búsqueda y esfuerzo, limpiar el sitio de trabajo y los equipos, preservar altos niveles de organización, orden y limpieza, crear hábitos que faciliten el proceso de producción del café con base en las características mencionadas anteriormente)

c)       Mejoras para reducir los desperdicios y su efecto en las 3M’s identificadas anteriormente

·       Tener un plan previo organizado por pasos a seguir en el proceso de producción de un café, esto evitará desperdicios de tiempo al ya tener identificado el orden de las actividades

·       Reorganizar el espacio de trabajo (estantes, muebles) con el fin de optimizar tiempos y permitir un confort para la persona al tener un ambiente apto para la producción del café

·       Realizar una previa revisión de contar con todos los elementos necesarios para la producción (suficiente café, suficiente agua en la máquina de café, suficiente azúcar, que la leche no esté vencida) para permitir un flujo continuo durante todo el proceso

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Punto 1:
https://view.genial.ly/6036ba366fc6dc0d5d425b37/interactive-content-genially-sin-titulo
Punto 2:
1.Muri: La colocación de las tazas, debido a que la altura no es la ideal. Se tiene una sobrecarga de productos en un solo lugar

Muda: El tiempo de espera que se toma mientras que se calienta la leche o cuando se interactúan con otras máquinas, además, el transporte de todos los productos genera una demora de tiempo

Mura: Diferentes objetos que se encuentran en diferentes espacios para solo un proceso. Además, los objetos no están ordenados de una manera lógica, lo cual genera dificultades para la persona para coger los objetos.

2. Una herramienta para poder mejorar seria tener presente las 5s con el fin de tener un mejor proceso de producción y mejorar el sistema, ya que este hacer que se optimice el método que se estaba haciendo en ese momento. De igual forma, otra herramienta a tener en cuenta es la cadena de valor, principalmente porque esto ayudaría a tener una secuencia lógica de los procedimientos a desarrollar.

3. Las mejores que implementaría de tener un mejor organización y mejor manejo de tiempo (muda), por ejemplo, mientras que se calienta la leche se puede ir haciendo otras actividades, como puede ser ir revisando que la maquina tenga los ingredientes necesarios para funcionar o también y recolectando los productos que voy a necesitar en los siguientes pasos (mura). Finalmente, se necesita redistribuir los espacios los diferentes productos, para los cuales sea fácil alcanzarlos y también de distribución con el fin de tener menor sobrecarga mental de acordarse de todo (muri).

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Punto 1:
https://view.genial.ly/60368802ebe747767fdaaf1b/interactive-content-genially-sin-titulo
Punto 2:
A partir de este video identifique:

a)      Las 3M`s del proceso de preparado de un café.

Muda: En el video son evidentes dos desperdicios. Por un lado las tasas son muy grandes para la cantidad servida por lo que se pierde volumen que pudo ser vendido. Por otro lado, la empleada pierde tiempo al no hacer ningún trabajo mientras se calienta la leche.

Mura: Se tiene una variabilidad en el momento en que la cafetera esta vacía por lo que no funciona y se pierde tiempo.

Muri: Se evidencia una sobrecarga donde se guarda el café donde se tiene un exceso de cosas.

b)     Herramientas que puede utilizar para mejorar el proceso, elija al menos 2.

1.      Para solucionar el problema de Muda, se puede hacer un cambio de tasas para evitar la perdida de ese espacio.

2.      Estantes donde dividir objetos y organizarlos de mejor manera para evitar la sobrecarga.

c)      Mejoras para reducir los desperdicios y su efecto en las 3M`s identificadas anteriormente.

Muda: Para evitar este desperdicio existen dos opciones, o aumentar la cantidad de café y a su vez el precio, o hacer un cambio de tasas que se ajusten al tamaño adecuado.

Mura: En el tiempo desperdiciado en el momento que la leche se calienta se puede revisar la cantidad que tiene la cafetera para evitar esta variabilidad.

Muri: La solución viene de agregar estantes para organizar y almacenar mejor las cosas.

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Punto 1.
https://view.genial.ly/60369051ebe747767fdaafd8/interactive-content-genially-sin-titulo

Punto 2.

1. a)  Mura: Todos los días varía la rutina, ya que puede que unos días el tanque de agua de la cafetera esté llena, mientras que otros días como en el video está vacía. Muda: Esperar a que la leche caliente en el microondas sin hacer nada más.
Muri: La señora hace muchos viajes en la cocina cuando no son necesarios.

2. b)  5’s: el paso dos (Seiton) especialmente, tener cada cosa en orden y al alcance para disminuir el tiempo de búsqueda y el esfuerzo. Al principio del video la señora casi no alcanza el pocillo que necesita y después, casi no encuentra la bolsa de café. Poka Yoke: evitar cualquier error durante el proceso. La señora pierde tiempo mientras que se da cuenta de que la cafetera no tiene agua ni café.

3. c)  Muda:
– hacer uso de las 5’s para tener en orden y al alcance los materiales necesarios para la preparación del café
– hacer uso de Poka Yoke para que la señora revise la cafetera, puede ser un aviso en la mesa
– revisar la cafetera mientras que la leche se calienta en el microondas.
Mura:
– crear una seria de pasos a seguir para que se establezca una rutina y no haya una incertidumbre.
Muri:
– dirigirse a la alacena y sacar todo lo que necesita (pocillo, azúcar) antes de dirigirse a otro lado. Revisar los dos tanques de la cafetera y no uno por uno, para no desperdiciar tiempo y esfuerzo

# data[].attributes.body
Punto 1.
Infografía:
https://view.genial.ly/6035b292c3c54a0db17d3e2b/interactive-content-genially-sin-titulo

Punto 2.
a.       Muri: 1. El tener el mug en una ubicación incómoda para la persona. 2. El no tener organizado el gabinete de comida puede generar una condición estresante a la hora de buscar la bolsa de café molido.

Muda: Uso ineficiente del tiempo cuando no prende la cafetera mientras espera calentar la leche en el microondas.

Mura: No tener la cafetera cargada de agua ni de café.

b.      1. Una cafetera que permita contener el agua, el café y la leche.

2. Herramientas que le faciliten a la hora de realizar el procedimiento, por ejemplo, una silla que le permita alcanzar la taza de una manera mucho más cómoda.

c.       Muri: 1. Una silla para alcanzar el mug, otra opción sería ubicarlo en un lugar más cómoda. 2. Tener los gabinetes de comida mejor distribuidos, en el video se podía observar que hay un estante vacío el cual puede llenar y ordenar de una mejor manera.

Muda: Mientras espera que se calienta la leche en el microondas, ella puede ir prendiendo la cafetera, ir revisando si hace falta algo en la cafetera, ir por el azúcar, etc.

Mura: Estar pendiente si hace falta algún elemento por cargar en la cafetera, esto

cada vez que haga uso de ella.

# data[].attributes.body
202012550

PUNTO 1

https://view.genial.ly/6036f02debe747767fdab5b3/interactive-content-genially-sin-titulo

PUNTO 2

a) Las 3M's del proceso de preparado de un café:

- Mura (inconsistencia/variabilidad): Esta se puede evidenciar cuando la cafetera no tiene agua ni café, por ende no puede funcionar y causa una perdida de tiempo.
- Muda (desperdicios): Se evidencian dos procesos que no agregan valor al trabajo. Primero tener un pocillo grande a comparación de la cantidad de café que se prepara  y dos la señora no realiza ningún trabajo productivo mientras espera que la leche se caliente en el microondas.
- Muri (sobrecarga) : se puede evidenciar en la falta de organización de los productos en el gabinete, lo que hace más difícil la acción de sacar el café.

b) Herramientas que puede utilizar para mejorar el proceso

SMED: Se puede implementar tomando como ejemplo: que mientras la leche se caliente en el microondas, se realicen otras actividades como buscar el agua o el café para reabastecer la otra máquina, de manera que se reduzcan tiempos.

Las 5S's: Es posible implementar esta herramienta en la organización del mueble donde se almacenan los productos, puesto que se pierde tiempo en la búsqueda por ejemplo del café.

c) Mejoras para reducir los desperdicios y su efecto en las 3M`s identificadas anteriormente.

- Muri: al implementar la herramienta de las 5S's, mejora y se mantiene una organización en el mueble/alacena.
- Muda: Alistar la máquina con los insumos que necesita (agua y café)  para preparar café, mientras la leche se calienta para evitar tener la muda de espera.
- Mura: Establecer un paso a paso a seguir para que no haya incertidumbre

# data[].attributes.body
1.Infografía
Herramienta asignada:PDCA
https://view.genial.ly/603666396fc6dc0d5d425572/interactive-content-infografia-fundpro-pdca

2. Las 3M`s del proceso de preparado de un café.
a.
Muda: En el video se pueden evidenciar diferentes desperdicios en el proceso de trabajo que no agregan valor como tener un pocillo demasiado grande para la cantidad de café que la señora prepara. Asimismo, se genera un desperdicio de tiempo cuando la señora no realiza ningún otro trabajo productivo mientras espera a que la leche se caliente.
Mura: La inconsistencia o variabilidad del trabajo se puede evidenciar cuando la cafetera no tiene agua ni café, por ende no puede funcionar y genera una perdida de tiempo.
Muri: La sobrecarga del trabajo se puede evidenciar en la falta de organización en el gabinete, donde existe una acumulación de productos.

b.

Se puede utilizar la herramienta de SMED para realizar otras actividades productivas mientras la señora espera a que se caliente la leche.

5´S:Se puede utilizar la herramienta de las 5´S para organizar el gabinete de manera efectiva con el objetivo de no perder tiempo en la búsqueda de los productos.

c.
Muda: Tener un pocillo de un tamaño más adecuado para la cantidad de café que se va a servir. Realizar alguna acción productiva mientras la señora espera a que la leche se caliente. Podría ir llenando la cafetera con agua y café
Mura: Establecer un sistema de organización y control sobre la cantidad de agua y café que posee la cafetera en un determinado momento del tiempo.
Muri: Reorganizar los productos ubicados en el gabinete, podría separarlos por momento del día en que los va a utilizar o incluso podría redistribuirlos en diferentes gabinetes para evitar el desorden y la acumulación.

# data[].attributes.body
Punto 1: Heijunka (Level Scheduling)
https://view.genial.ly/603676866fc6dc0d5d4256ca/interactive-content-reto-7
Punto 2:
a)

1.     MURA Orden - No tiene sus productos organizados y se demora en contrar el café. No tiene todos los elementos que planea utilizar listos lo cuál genera desorganización.

2.     MURI Movimiento - Salta para alcanzar la taza. - No tiene cerca todos los elementos que va a utilizar.

3.     MUDA Espera (tiempo) -No hace nada mientras que se calienta la leche. - Espera a que se prenda la máquina. - No llena el tanque de agua de la cafetera previo a su uso. - No le pone café a a cafetera previo a su uso.

b)

5’s

Seiton (Orden) – Un lugar para cada cosa y cada cosa en su lugar.

Es necesario que tenga su espacio organizado y que este al tanto de en en donde va cada elemento. Así mismo es necesario que los organice de una forma eficiente en donde sea fácil encontrar lo que necesita.

Seiketsu (Estandarización) – Preservar altos niveles de organización, orden y limpieza.

Mantener todo listo previo a su uso: Agua en el tanque, café en la cafetera, cafetera prendida, etc.

c)

·       Colocar una escalera cerca del armario para alcanzar la taza.

·       Mientras que se calienta la leche:

o   Prender la cafetera.

o   Ponerle café a la cafetera.

o   Llenar el tanque de agua.

o   Acercar el azúcar y la cuchara al lugar en donde se mezcla el café.

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Valeria Rondón Usma                  201921186

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Valeria Rondón Usma                  201921186

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Punto 1:

Infografía: Standardized Work

https://view.genial.ly/6037099b0934ed0d6705f0b0/interactive-content-standardized-work

Punto2:

a)

Muda: Las actividades que no agregan valor en el proceso de preparado de un café es en el momento que la señora espera a que se caliente la leche en el microondas, lo cual genera un desperdicio de tiempo no laboral. Además, otra situación que se presenta es cuando la señora tiene que realizar varios desplazamientos innecesarios para recoger los elementos para realizar el café.

Mura: Se presenta una variabilidad o inconsistencia cuando la cafetera no contiene agua ni café.

Muri: Se puede evidenciar una sobrecarga en el mueble donde está almacenado el café, debido a que la cantidad de objetos presentes en el gabinete supera la capacidad de este.

b)

1. Se puede utilizar la metodología de las 5’S, con el fin de que halla un orden, un número máximo total de elementos permitido en el gabinete y se tengan los utensilios listos para su uso. De esta manera, se optimiza la productividad manteniendo el área organizada, dado que se pierde cierto tiempo al buscar cada elemento requerido.

2. Se puede utilizar la metodología de SMED, en la preparación de actividades externas. Entonces, mientras el microondas está en operación, se podría utilizar dicho tiempo en otras actividades, como alistar los elementos necesarios para el próximo tiempo de preparación en la siguiente máquina, la cual es la cafetera.

c)

Muda: La señora puede alistar la cafetera y los elementos requeridos, mientras se calienta la leche en el microondas, con el fin de reducir el desperdicio de tiempo.

Mura: Realizar observaciones de la cantidad de agua y de café que tiene la cafetera en diferentes momentos del día.

Muri: Organizar de una mejor manera la despensa, de modo que no se presenten contratiempos al buscar lo que se necesita.

# data[].attributes.body
1) Infografía: SMART goals

https://view.genial.ly/6036a5d389d9200d78eb7382/interactive-content-smart-goals

2)

A) 3Ms:

Muri: (sobrecarga) : Se puede evidenciar una sobrecarga en el cajón donde guardan el café, los productos no están organizados.
Muda: (desperdicio): Se desperdicia tiempo esperando que se caliente en el microondas, el mug no es suficiente para la cantidad de café que se hizo.
Mura: (variabilidad): La cafetera no está cargada ni con agua ni café.

B) Herramientas para mejorar el proceso:

-Un estante para organizar mejor todos los ingredientes que se necesitan para la realización del café en un mismo lugar
- Una cafetera que permita tanto calentar como preparar el café al tiempo y a su vez servir la leche.

C) Mejoras para reducir desperdicios  y su efecto en las 3Ms

Muri: Reorganizar elementos del cajón o incluso conseguir uno más cercano y adecuado para esta tarea.
Muda: Realizar otras tarea mientras se espera que caliente la leche. Tener mugs de tamaños más adecuados.
Mura: Tener un habito para asegurarse que la cafetera estará cargada siempre que se quede utilizar. Posiblemente esto se podría hacer mientras se espera a que caliente la leche.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
SMART

S

M

A

R

T

SPECIFIC

MEASURABLE

GOALS

ATTAINABLE

RELEVANT

TIMEBOUND

Los SMART Goals, son un acrónimo de objetivos inteligentes, ya que dirigen los esfuerzos estratégicos de una empresa para que sean específicos, medibles, alcanzables, relevantes y a tiempo. Ellos ayudan a distinguir los objetivos eficaces de los que no lo son.

Los objetivos deben ser medibles: ¿Qué indicadores se pueden utilizar para medir su eficiencia?

Los objetivos deben seralcanzables: ¿es razonable respecto de la situación interna y externa de la empresa?

Los objetivos deben ser relevantes:¿por qué le interesa a la empresa o a los clientes?

Los objetivos de ben ser a tiempo: ¿Cuándo se tiene que conseguir esta meta?

Los objetivos deben ser específicos: ¿qué quieres conseguir en tu área focal?

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SMART GOALS by Juan Diego Cardona Diaz on Genially

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SMART S M A R T SPECIFIC MEASURABLE GOALS ATTAINABLE RELEVANT TIMEBOUND Los SMART Goals, son un acrónimo de objetivos inteligentes, ya que dirigen los esfuerzos estratégicos de una empresa para que sean específicos, medibles, alcanzables, relevantes y a tiempo. Ellos ayudan a distinguir los objetivos eficaces de los que no lo son.

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Infografía Poka-Yoke:

https://view.genial.ly/6035a5dd2f46ae0d29cfb99d/interactive-content-poka-yoke

a.

-          Muda (desperdicio): El pocillo empleado no es apto para la cantidad de café que la profesora preparó

-          Mura (Desbalance): La variabilidad se presenta cuando la cafetera esta vacía y se genera una perdida de tiempo

-          Muri (sobrecargas): La sobrecarga esta en el estante en donde se guarda el café, pues allí hay mas cosas de las que en realidad caben.

b.

-          Una banca para que la profesora no deba realizar tanto esfuerzo para alcanzar la taza.

-          Una Cafetera que tenga incluida la función de servir leche.

c.

-          Muda: Adquirir unos pocillos que se adecuen mejor a las porciones servidas por la maquina

-          Mura: Organizando mejor los ingredientes necesarios para llenar la cafetera se podría ahorrar mucho tiempo.

-          Muri: Reorganizando los elementos que hay en el estante, o incluso ubicando algunos en un sitio diferente se podría mejorar el problema de la sobrecarga.

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David Rodriguez-202010884
Analisis video:
1.
-Muda: esperar a que agua caliente y que la cafetera encienda
-Muri: llenar tanque de agua
-Muda :No encontrar donde esta el cafe
2 a. -5 s
- SMD
b. -se podria llenar el tanque de agua mientras la tasa esta en el microondas
- se podria dejar organizada la despensa para encontrar el cafe con mayor facilidad y no tener ese desperdicio de tiempo.

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Six Big Losses

David Rodríguez - 202010884

Pueden ser

¿Qué son?

Pérdidas dedisponibilidad

Pérdidas dedesempeño

Pérdidas decalidad

Pérdidas por disponibilidadAveríasPérdidas por cambio de producto

Pérdidas por calidadRechazos durante cambio de productoRechazos durante la producción plena

Pérdidas por desempeñoPérdidas por velocidad reducidaMicroparos

Las Seis Grandes Pérdidas son las causas más comunes de pérdida de productividad basada en equipos en la fabricación que el OEE busca eliminar.

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Infografia reto David Rodriguez by David Orlando Rodriguez Romero on Genially

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Six Big Losses David Rodríguez - 202010884 Pueden ser ¿Qué son? Pérdidas dedisponibilidad Pérdidas dedesempeño Pérdidas decalidad Pérdidas por disponibilidadAveríasPérdidas por cambio de producto Pérdidas por calidadRechazos durante cambio de productoRechazos durante la producción plena Pérdidas por desempeñoPérdidas por velocidad reducidaMicroparos Las Seis Grandes Pérdidas son las causas más comunes de pérdida de productividad basada en equipos en la fabricación que el OEE busca eliminar.