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Brené Brown studies human connection -- our ability to empathize, belong, love. In a poignant, funny talk, she shares a deep insight from her research, one that sent her on a personal quest to know herself as well as to understand humanity. A talk to share.

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The power of vulnerability | Brené Brown | TEDxHouston

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Recipes

My friend Valerie makes one chocolate cake. No, I don't mean one chocolate cake for school birthday cupcakes and one for grown-up dinner parties, one for wedding cakes and one for really decadent layer cakes, one for roulades and one for a Thursday afternoon, just because. I mean just one recipe. She serves it plain to guests after dinner, she makes it when she hears it's your birthday and she stacks, and coats it hypercolored frosting and studs it with superheroes for her kids' birthdays.

It's incredibly simple, just butter (she's French, so bien sûr), dark chocolate, sugar, flour, a bit of baking powder and her secret ingredient: water. A spoonful or two here and another there creates a decadent crumb you won't read about in any cookbook. Sure, you could use milk or maybe replace a spoonful with some kirsch but she does not so I do not. The whole thing, save some hand-whisked egg yolks and machine-whipped egg whites (which gives it an airy lift and almost crackly meringue of a lid), is mixed in the pot where you melt the chocolate. It bakes in 30 minutes, which is convenient when your afternoon is rerouted, and tastes amazing. And I bet she regrets ever giving me the recipe.

Let me explain. If you've ever thought that you cannot invite an avid cook to your house for dinner because they will silently judge your efforts, let me dispel this notion: when I'm not the one doing the cooking, everything tastes like the most amazing thing on earth. Maybe it's tinged with relief that I'm not the one behind the stove for once, maybe it's because I wholly understand what a big effort cooking can be, or maybe it's just because you're an awesome cook whether you believe it or not, but if you bake me a chocolate cake, I want to hug you. I want to run off with the cake.

But when I took it home and made it in my overly self-critical realm, it wasn't right. Maybe something got lost in translation. Maybe things just don't taste as good when I'm the one doing the cooking. But I couldn't resist tweaking it; I wanted it more intensely chocolaty and decadent. So I made it again, with a darker chocolate and a smidge less flour. And I still wasn't happy. And I made it again, with even less flour and some of it replaced with dark cocoa powder and reduced the sugar a bit. And I still wasn't happy. And so I made a fourth time, with even less flour, half swapped with cocoa, a touch less baking powder and sugar and 72 percent chocolate and it was really wonderful.

But it wasn't my birthday anymore. Yes, it's true: I managed to be so finicky about my birthday cake this year that it came and went without it being ready for the spotlight. Fortunately, my dad was kind enough to have a birthday four days after mine (every year, even!) and so I had a chance to do it up even more fun: stacked and filled with semisweet chocolate whipped cream. Plumes of it. Believe me, you need this in your life.

My birthday cakes, previously: Gateau de Crepes, Pistachio Petit-Four Cake, Neapolitan Cake and Dobos Torte and then I guess I was kind of too busy for cake the last two years?

Two years ago: Chocolate Swirl Buns
Three years ago: Rich Homemade Ricotta
Four years ago: Crushed Peas with Smoky Sesame Dressing
Five years ago: Springy Fluffy Marshmallows
Six years ago: Dead Simple Slaw, 10 Paths to Painless Pizza Making and Pistachio Petit-Four Cake
Seven years ago: Gateau de Crepes

Valerie's French Chocolate Cake
Adapted from a friend, who is possibly not speaking to me anymore, who adapted it from Marmiton

Because I couldn't leave well enough alone, this isn't really Valerie's cake anymore. I've made it more intense, moist and more bittersweet. But I kept my favorite part: the incredible crumb and texture that comes from folding egg whites into this cake. Whipped egg whites are used to make meringues; meringues are weightless in the center and crisp-shattery at the edges - without them, this would be a flourless chocolate truffle cake with a bit more structure; with them folded in, this cake becomes airy and decadent, with a lid you can tap on.

In case you think you'd prefer the original: Valerie uses semisweet chocolate here (55 to 60%), I use bittersweet (70 to 72%). I dropped the flour from 1 cup (125 grams) to 2/3 cup (85 grams) and replaced half with dark cocoa powder. I reduced the baking powder to keep it in line with the new flour level, and dropped the sugar a little too, from 1 1/4 cups (250 grams) to 1 cup (200). The result is a bittersweet (but not aggressively so) and featherlight chocolate cake. If you think you'd prefer it sweeter, use an additional 1/4 cup sugar.

Serves 8 generously, 16 if you, like us, prefer slim wedges of rich cake

9 tablespoons (125 grams) unsalted butter
7 ounces (200 grams) bittersweet (70/72 percent) chocolate, chopped
3 tablespoons water
3/4 teaspoon baking powder
1/3 cup (40 grams) all-purpose flour
1/3 cup (about 30 grams) dark cocoa powder, sifted if lumpy (Dutched or natural will work here; I use Dutched)
4 large eggs, separated
1 cup (200 grams) granulated sugar
1/2 teaspoon vanilla extract (optional)
Two pinches sea salt

Heat oven to 350 degrees. Butter a 9-inch round cake pan. Line the bottom of the baking pan with a round of parchment paper.

Melt butter in a large saucepan, 3 quarts is a good size. Once melted, remove from heat and stir in chocolate until melted. Once melted, stir in 2 tablespoons water, then baking powder, flour and cocoa until just combined.

In a medium bowl, whisk egg yolks with sugar, 1 tablespoon water and vanilla, if using, until pale and no longer lumpy. Stir into chocolate mixture until just combined.

In a larger, very clean bowl, beat egg whites and salt until stiff. Gently fold into chocolate mixture until most of the white streaks disappear. Be careful not to deflated cake.

Bake for 25 to 30 minutes, until a toothpick inserted into the center of the cake comes out batter-free. Remove from oven and rest on rack for 5 minutes. Run knife along outside cake to make sure it isn't sticking anywhere, then invert onto another rack, then back onto a cake plate. Eat warm or cold.

Cake keeps for several days at room temperature, lightly wrapped.

To make a layer cake, as pictured: Several hours and up to a full day before you will fill the cake, make chocolate whipped cream. I used Alice Medrich's recipe as a base. Heat 1 cup heavy or whipping cream to a simmer in a saucepan. Remove from heat, whisk in 6 ounces chopped semisweet chocolate until fully melted and smooth. Stir in a second cup of cold heavy or whipping cream. Cover dish with plastic and let chill in the fridge for at least four hours and preferably overnight, or up to 24 hours.

To make the layer cake, make twice the recipe above, but divide it into 3 9-inch cake pans. Each layer will bake for approximately 15 to 20 minutes. Let cool completely. I find popping cake layers into the freezer for 20 to 30 minutes stiffens them enough that they are easily lifted and stacked and highly recommend it.

Using electric beaters, whip fully chilled chocolate cream into whipped cream. It will whip very quickly; don't let it overwhip (it will become rough-looking). If it does, a splash of still-liquid heavy cream whisked in will loosen the mixture a bit again. Set a spoonful of the chocolate whipped cream aside if you'd like to write on the top of the cake. Spread half of the chocolate whipped cream on the first cake layer, then top with the second. Spread second half of chocolate whipped cream on second cake layer, then top with the third. If writing on the cake, place chocolate whipped cream set aside in a sandwich bag with the corner snipped off, or in a piping bag with a small round tip and scribble away.

Keep cake in fridge until needed.

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Mindfulness isn’t limited to meditation, but it’s a great place to start. Meditation is both a skill and an experience that can impact your overall health and happiness.

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Mentoring-Programm für ukrainische Schüler*innen – eine Möglichkeit sich zu engagieren

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Das Update zum Krieg in der Ukraine, jetzt auch mit Blick in den Nahen Osten. Der Podcast erscheint wöchentlich, dienstags und freitags, ab 16.30 Uhr. Die langjährigen ARD-Korrespondent:innen Anna Engelke und Carsten Schmiester sprechen mit sicherheitspolitischen Expert:innen. Was passiert zwischen den Fronten, wann kommt die Zeitenwende der Bundeswehr? Was bedeutet der Terrorangriff in Israel für die Ukraine? Fragen und Anregungen zum Podcast: streitkraefte@ndr.de Ausführliche Interviews und Hintergründe: https://www.ndr.de/nachrichten/info/sendungen/streitkraefte_und_strategien/index.html

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Die Sendung setzt sich kritisch mit aktuellen Fragen der Sicherheits- und Militärpolitik auseinander.

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Podcast – She Likes Tech – Digitaler Propaganda-Krieg in der Ukraine

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Jung, weiblich, genial: Im Tech-Podcast von NDR Info sucht die Tech-Journalistin Svea Eckert immer nach Antworten von Expertinnen aus der IT-Welt. In aufwendigen Recherchen taucht sie ein in die Welt der Querdenker, die sich über Telegram oder YouTube radikalisieren. Sie begegnet auch angeblichen Coaches, die Magersüchtige auf Instagram anschreiben. Svea nimmt euch in diesem Podcast mit auf ihre Recherchen, damit ihr die Tech-Welt besser versteht. Mit Experimenten zeigt sie euch, was gerade nicht so gut läuft und welche Ideen es gibt, die Technik für uns alle etwas besser zu machen.

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Jung, weiblich, genial: Im Tech-Podcast von NDR Info sucht die Tech-Journalistin Svea Eckert immer nach Antworten von Expertinnen aus der IT-Welt. In aufwendigen Recherchen taucht sie ein in die Welt der Querdenker, die sich über Telegram oder YouTube radikalisieren. Sie begegnet auch angeblichen Coaches, die Magersüchtige auf Instagram anschreiben.

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Olena ist die Anspannung nicht anzumerken. Klarköpfig hat sie sich auf diesen Krieg vorbereitet. Schon seit acht Jahren. Damals, als Russland nach dem Aufstand auf dem Maidan 2014 die Krim annektierte, gründete sie die Ukrainian Women's Guard, um Frauen zu helfen: Wie man mit den Ängsten umgeht, wie man den Kindern Mut zuspricht, wie man Wasser destilliert und Vorräte anlegt, wie man mit einigen gezielten Griffen einen Angreifer außer Gefecht setzen kann. Vorbereitung ist alles, sagt sie. Oder hätte sie besser Kiew verlassen sollen, um ihre Kinder zu schützen? Wie andere Frauen, die sich auf den Weg gemacht haben? Wie reagieren die Frauen in der Ukraine auf den Krieg in ihrem Land? Wer bleibt, wer kämpft, wer geht? Und was bewegt die Frauen in Russland, die Putin folgen oder bekämpfen?

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Sie lehnen sich auf gegen kongolesische Warlords, fordern die Taliban in Afghanistan heraus oder flüchten mit ihren Kindern vor russischen Panzern. Frauen zwischen den Fronten, Frauen in Krisengebieten. Frauen, die ihre Frau stehen. Denn Krieg ist nie nur Männersache. Frauen leiden, heilen, vergeben und lieben im Krieg. Und kämpfen tun sie natürlich auch.

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Eva Horn zur Faszination an Weltuntergängen

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Eva Horn zur Faszination an Weltuntergängen

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Was sagt uns die Literatur über die Zukunft? Wie erfindet sie mögliche Welten? Wie stellen sich SchriftstellerInnen der österreichischen und internationalen Literatur des 20. und 21. Jahrhunderts ganz unterschiedliche Zukünfte vor?

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The idea of slowing down is not about getting answers, it is about questioning our questions. It is about staying in the places that are haunted. One of such haunted spaces is the idea of anthropocentricity - or the humanism that treats human beings as the center of the universe. What that philosophy excludes is the participation, contributions and collective creativity of the world at large. As I wrote in an article, "The world is not there to be read; it has its own momentum, its own 'sense of humour'. The idea that we humans can introduce change independently or predetermine preferred outcomes merely by altering cultural constructs or changing storytelling practices is undermined by the fact of a world that is always at the spontaneous edges of self-experimentation. Atlas shrugs, and the world shrugs back. So, "what if the way we respond to the crisis is part of the crisis?"

An even more troubling question to ask is, "what if 'crisis' is the 'wrong' way to think about the challenges we face?" The figure of crisis calls on panic, hasty reactions, bleeping lines and tick-tocking sounds. It is when the slow rise of mercury through thin tubes reaches a point of alarming resolution; an inflection point. The modern figuration of crisis has enrolled reactionary platforms, where the urgency of a situation is the sole argument for sidestepping complexity and 'doing something' now. We've been hit by climate change, we've got to hit it back; we've been used by the 1 percent, we've got to overturn the tables; African children are failing their simple math lessons and not doing well at school - let's send them laptops and funds to get them desks; people in the Global South live on less than one dollar a day - let's create development programs and offer them loans in the meantime; we are experiencing sadness, we have to 'get over it' quick.

What these kinds of responses perpetuate is an agential monologue. We treat the world as if it turned around us, as if we are designed to fix it, as if we are stainless passers-by hovering a few feet above the mess we smarmily call 'home'.

That way of relating with the world is now being haunted and increasingly being called into question. The world around us matters; it's not merely decorative. And if we took this further, if we followed this wild stream of thought towards the tipping end, if we allowed that we are not the active ingredient in the chemical composition, we might find how we are being ushered into what some are calling a 'multi-species salon' - a world wherein complexity arises by infection, where a becoming-with is how things change, where we are not in charge of the outcomes but an ephemeral aspect of the process. It is this realization that leads Haraway (an author whose work is teaching me quite a lot) to insist that today's most fascinating figure is not the 'post-human' as such, but 'compost' or 'com-post'. Katie King even has a name for the kind of work she feels is vital today: 'com-posting humanities' (or 'humusities' as Rusten Hogness submits).

The world is a going-on together. A becoming-together. This has vast implications for how we think about ourselves, others and the world. Perhaps, today's new openings in thought and action afford us an opportunity to build sanctuaries, places where people can feel safe and held, where a composting of ourselves can take place.

From September 16, we shall be embarking on a collective quest into sanctuaries to slow down. We are so grateful for all the people that have registered already for We Will Dance with Mountains. I invite you to join us if you haven't done so. Visit http://course.bayoakomolafe.net/.

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A Slower Urgency * Writings - Bayo Akomolafe

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Brechen in der Unsicherheit der Corona-Krise dunkle Erinnerungen und vererbte Traumata auf? Ingrid Meyer-Legrand arbeitet als Therapeutin und Coachin. Sie hat sich auf die Arbeit mit Kriegsenkeln spezialisiert und gibt Antworten.

ZEIT ONLINE: Frau Meyer-Legrand, Angela Merkel hat in ihrer Fernsehansprache zur Corona-Krise gesagt: "Seit dem Zweiten Weltkrieg gab es keine Herausforderung mehr, bei der es so sehr auf unser gemeinsames Handeln ankommt." Warum ein solch mächtiger Vergleich?

Ingrid Meyer-Legrand: Der Zweite Weltkrieg ist in Europa der Referenzrahmen für die Krise schlechthin. Es ist die Wunde Europas. Daher muss man diese Referenz nur antippen und die Leute sind aufgeschreckt. Ich bin Ende der Fünfzigerjahre in Westdeutschland geboren und habe so einen Vergleich bislang eher noch nicht gehört. Mit diesem Vergleich werden alle Generationen in eine Art Habachtstellung gebracht, denn die Kriegserfahrungen sind für die Älteren der Jahrgänge 1929 bis 1946, die wir als Kriegskinder bezeichnen, bis heute sehr präsent. Und damit natürlich auch in den Köpfen ihrer Nachkommen, den sogenannten Kriegsenkeln.

Ingrid Meyer-Legrand

ist systematische Therapeutin und arbeitet als Coach in Berlin und Brüssel. Sie hat sich auf die therapeutische Arbeit mit Kriegsenkeln spezialisiert. 2018 erschien ihr Buch "Die Kraft der Kriegsenkel".

ZEIT ONLINE: Über die Weitergabe von Kriegstraumata werden wir später sprechen. Vorab würde ich gerne wissen: Ist ein Kriegsvergleich, wie ihn jüngst auch die Queen in ihrer Ansprache in Großbritannien gezogen hat, während einer Pandemie wirklich hilfreich?

Meyer-Legrand: Nein, dieser Vergleich ist falsch. Die Menschen in Deutschland sitzen in warmen Wohnungen und sind nicht von Lebensmitteln abgeschnitten. Wir befinden uns nicht im Krieg. Eine solche Metaphorik funktioniert leicht wie eine Massenhypnose, die die Einzelnen eher schwächt als stärkt. Da sollten die Politiker besser auf ihre Worte achten. Diejenigen, die heute die Gesellschaft in Deutschland bestimmen, haben aus dem Faschismus, der Indoktrination und den Verbrechen des Holocausts ihre Lehren gezogen. Mit dieser Generation von Politikern sind wir in einer Demokratie angekommen. Auf die Chancen, die damit verbunden sind, sollten wir in diesen Zeiten besser hinweisen.

Halte inne und wachse! So sollten wir generell mit Krisen umgehen.

ZEIT ONLINE: Wenn Sie von Massenhypnose sprechen: Worin besteht denn die Gefahr solcher Assoziationen und Bilder?

Meyer-Legrand: Diese Kriegsmetaphern sind eine Einladung zur Angst. Und viele nehmen diese Einladung an, sind innerlich angespannt und nervös. Man kann sich nicht mehr wie gewohnt bewegen. Viele fragen sich, worauf muss ich mich langfristig einstellen, was kann ich tun? Normalerweise folgt auf die Ankündigung einer so außergewöhnlichen Lage eine Aktion, aber genau das passiert jetzt nicht. Die Gesellschaft wird stillgestellt - zu unserem Schutz! Wir beobachten Hamsterkäufe und müssen uns fragen, ob das nicht Ersatzhandlungen sind, um überhaupt etwas zu tun. Hier vermisse ich Anregungen, über das Potenzial dieser Situation nachzudenken.

ZEIT ONLINE: Braucht es nicht ein Gefühl wie Angst, um Krisen wie die unsichtbare Corona-Pandemie ernst zu nehmen?

Meyer-Legrand: Angst zu haben ist nicht per se schlecht. Evolutionsbiologisch macht Angst sehr viel Sinn. Aber man darf dabei nicht stehen bleiben. Angst verengt den Blick. Wir sollten uns stärker mit Fragen beschäftigen, die das Potenzial dieser Krise in den Blick nehmen. Was verändert sich generell in der Arbeit, nachdem jetzt sehr viele das Homeoffice kennenlernen und oftmals nicht mehr nach Zeit, sondern nach Ergebnissen bezahlt werden? Geht mit der anderen Organisation des Alltags nicht auch eine andere Selbstfürsorge einher? Ich sehe eine große Solidarität unter Nachbarn, mit kleinen Geschäften oder Taxifahrer, die Pflegekräfte in der Nacht kostenfrei nach Hause fahren. Wunderbare solidarische Aktionen! Wir reden darüber viel zu wenig, dass wir durch solche Aktionen gerade ganz selbstwirksam die Krise bewältigen. Wie schaffen wir es, uns mit der momentanen Herausforderung anzufreunden und vor allem darüber hinaus zu denken: Stop and Grow.

ZEIT ONLINE: Was meinen Sie mit Stop and Grow?

Meyer-Legrand: Halte inne und wachse. Dieses Motto biete ich den Kriegsenkeln an, den Jahrgängen, die seit Ende der Siebziger - auch aufgrund einer ersten großen Krise, nämlich der großen Arbeitslosigkeit in dieser Zeit - mit ihrer Experimentierfreudigkeit der Bundesrepublik ein neues Profil verliehen haben. Die sich immer wieder neu erfinden, um dann zeitweilig erschöpft innezuhalten, die zwischen Stillstand und Rastlosigkeit hin und her pendeln. Stop and Grow! So sollten wir generell mit Krisen umgehen.

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Angst in der Corona-Krise: "Angst zu haben ist nicht per se schlecht"

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Brechen in der Unsicherheit der Corona-Krise dunkle Erinnerungen und vererbte Traumata auf? Ingrid Meyer-Legrand arbeitet als Therapeutin und Coachin. Sie hat sich auf die Arbeit mit Kriegsenkeln spezialisiert und gibt Antworten. ZEIT ONLINE: Frau Meyer-Legrand, Angela Merkel hat in ihrer Fernsehansprache zur Corona-Krise gesagt: "Seit dem Zweiten Weltkrieg gab es keine Herausforderung mehr, bei der es so sehr auf unser gemeinsames Handeln ankommt."

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ZEIT-Artikel zum Thema Geflüchtete aufnehmen

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ZEIT-Artikel zum Thema Geflüchtete aufnehmen

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Geflüchtete aufnehmen- "Man sollte nicht unterschätzen, was es heißt, Menschen a

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Podcast zum Thema Politik und Klimawandel

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Podcast zum Thema Politik und Klimawandel

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Ein Politik-Podcast für alle, die nicht aufgeben oder wahnsinnig werden wollen. Die Klimakrise können wir nur mit viel Mut, Innovationskraft und Veränderungswillen abwehren. Das dürfen wir nicht allein der Politik überlassen. Mit POD STEH UNS BEI versammeln wir ein Ensemble - jung, außerparlamentarisch und vereint in der Gewissheit: Die Klimakrise ist real, Politik und Wirtschaft müssen schneller und entschlossener handeln! Jede Woche kommentieren wir die wichtigsten News aus Politik und Wirtschaft, und ihre Auswirkungen auf die Klimapolitik. POD STEH UNS BEI macht Politik verständlich und durchschaubar: Einfach erklärt und ohne B******t. Regelmäßig mit dabei: Aktivistin Luisa Neubauer, Moderator und Journalist Tobias Krell, Matthias Riegel (ehem. Politikberater der Grünen), Politikberater David Wortmann, Klimaaktivist Linus Steinmetz und die Journalist*innen Katharina Hamberger, Stephan Anpalagan, Valerie Höhne, Sara Schurmann und andere.

Ein Politik-Podcast für alle, die nicht aufgeben oder wahnsinnig werden wollen. Die Klimakrise können wir nur mit viel Mut, Innovationskraft und Veränderungswillen abwehren. Das dürfen wir nicht allein der Politik überlassen. Mit POD STEH UNS BEI versammeln wir ein Ensemble - jung, außerparlamentarisch und vereint in der Gewissheit: Die Klimakrise ist real, Politik und Wirtschaft müssen schneller und entschlossener handeln! Jede Woche kommentieren wir die wichtigsten News aus Politik und Wirtschaft, und ihre Auswirkungen auf die Klimapolitik. POD STEH UNS BEI macht Politik verständlich und durchschaubar: Einfach erklärt und ohne B******t. Regelmäßig mit dabei: Aktivistin Luisa Neubauer, Moderator und Journalist Tobias Krell, Matthias Riegel (ehem. Politikberater der Grünen), Politikberater David Wortmann, Klimaaktivist Linus Steinmetz und die Journalist*innen Katharina Hamberger, Stephan Anpalagan, Valerie Höhne, Sara Schurmann und andere.

Hat Potential

...wenn es tatsächlch Kontroversen gibt..
Aber wenn ihr wollt, dass auch ältere Leute euch folgen, dann bitte sprecht unbedingt langsamer und hetzt nicht durch die Themen!
Wer oder was jagt euch? Effizienz und Tiefe erreicht man dadurch nicht , oder?

verbessert

Am 15. Februar habe ich schonmal eine Bewertung hinterlassen. Seitdem habe ich drei weitere Folgen gehört (also nicht alle). Bezüglich denen drei Folgen mitsamt der aktuellsten kann ich sagen, dass es sich verbessert hat. Meine Kritik, dass wenig erklärt wird kann ich nicht mehr so sagen, da mittlerweile mehr erklärt wird. Allerdings ist noch immer Luft nach oben.

Es wurde schon im anderen Bewertungen angesprochen, Luisa Neubauer hat schon eine ziemlich negative Art. Klar, vieles läuft schief heutzutage. Aber ist wirklich alles schlecht? Ich habe sie bisher bei so gut wie jedem besprochenen Plan oder einer politischen Entscheidungen kritisieren gehöret. Sie will doch den gesellschaftlichen Diskurs. Ich weiß nicht, ob das so erreicht wird.

Aber der Podcast hat sich für mich auf jeden Fall vom 2 auf 3 Sterne verbessert!

Guter Ansatz, aber...

die nörgelige, konsequent negative, moralisierende Art von Luisa ist wirklich unerträglich!
Schade, einfach schade um einen eigentlich guten Ansatz

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Ein Politik-Podcast für alle, die nicht aufgeben oder wahnsinnig werden wollen. Die Klimakrise können wir nur mit viel Mut, Innovationskraft und Veränderungswillen abwehren. Das dürfen wir nicht allein der Politik überlassen. Mit POD STEH UNS BEI versammeln wir ein Ensemble - jung, außerparlamentari...

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Psychische Krisen- Notfallhilfe für die Psyche | ZEIT ONLINE

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adrienne maree brown – emergent strategies - introduction

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adrienne maree brown – emergent strategies - introduction