# data[].attributes.attachment_caption
 Navidad, una de las tradiciones más importantes y que podemos disfrutar en familia, es la de poner el Nacimiento compartiéndolo en familia.

# data[].attributes.body
FOMENTAMOS LA UNION FAMILIAR

# data[].attributes.body
Compartimos nuestra creatividad

# data[].attributes.headline
Decoramos nuestra casa con motivos navideños 

# data[].attributes.subject
Decoramos nuestra casa con motivos navideños 

# data[].attributes.body
Decoramos nuestro hogar en familia

# data[].attributes.attachment_caption
Casa de galletas jengibre participamos en la decoración.a Navidad - Receta Petitchef

# data[].attributes.body
Participamos decorando Casas de galletas de jengibre

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Esta super casa de galletas hará furor en tus cenas navideñas! Tanto, que tus invitados ni se atreverán a romperla para comerla de lo bonita que es!! :D

Preparación

Galleta:
Mezcla la mantequilla + azúcar hasta obtener una textura cremosa. Hacer esto en un robot de cocina con la espátula. Si no tienes robot, hazlo con las varillas eléctricas de mano.
Añadir el huevo y batir de nuevo.

Incorporar la harina + sal + canela + jengibre y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Hacer una bola, filmar y refrigerar durante 1 hora.

Enharinar la superficie de trabajo y estirar la masa con ayuda de un rulo. Colocar las plantillas encima y con un cuchillo bien afilado, cortar las piezas de la casa (muros, techo y puerta) (Plantilla disponible para descargar en la cajita de observaciones)

Picar los caramelos de limón y colocarlos en las ventanas redondas.
En el horneado se derretirán, luego se endurecerán al enfriarse y quedarán como unas vidrieras.

Refrigerar las piezas de la casa mientras precalentamos el horno a 190ºC.
Una vez llegado a la temperatura, hornear 10 min. Luego, dejar enfriar.

Glaseado real:
Batir las claras a punto de nieve. Cuando el batidor deje marca ir añadiendo el azúcar glas poco a poco mientras seguimos batiendo.
Cuando hayamos terminado de añadir todo el azúcar deberá tener una textura firme y semidensa.

Montaje:
Ponemos el glaseado dentro de una manga pastelera bien cerrada para evitar que quede en contacto con el aire y se seque.
Con la ayuda de la manga pegaremos las 4 paredes de la casa, tanto entre ellas como a la superficie del soporte donde lo pongamos.
No dudes en poner bastante glaseado para que se pegue bien.

Una vez que todas las paredes están pegados, debemos dejarlo secar al menos 3 horas para que la casa soporte el peso del techo.

Pasado este tiempo, pondremos bastante glaseado en todas las aristas de las paredes y pegaremos el techo.
Utiliza botes o cajas como soporte para sujetar el techo mientras se seca.
Como anteriormente, deberemos dejarlo de nuevo 3 horas para que quede completamente seco y sólido.

Decoración:
Hacer un trazado horizontal de glaseado e ir pegando M&m's o lacasitos alternando los colores.
Continuar hasta que todo el techo quede cubierto. Usar el mismo patrón de colores para que quede más armonioso.
Hacer lo mismo con el otro lado del tejado.
Pegar la puerta.

Pegar 2 bastones de caramelo en cada lado de la puerta.

Cortar galletas de gofre a la medida de las ventanas y pegarlas para formar los postigos de la ventana.

Pegar tiras de gominola enrolladas en la ventana trasera formando una bonita corona.

Podemos colocar una vela encendida dentro de la casa para iluminarla si es para un instante.
Cuidado con dejar demasiado tiempo la vela dentro! puede quemarse! Mucho mejor utilizar velas falsas, para tener iluminación sin incendio! :D

Espolvorear azúcar glas por encima como si fuera nieve y.... casita lista!!
La pena es que... hay que destruirla para comérsela! Pero bueno, ya haremos otra el año que viene!! :)

Consejos y trucos:

Glaseado: no olvides tener siempre la manga bien cerrada, incluso poniendo una pinza en la punta cuando lo dejes sin usar, para evitar que se seque.
Si vas a hacer la casa por etapas de dos días, te recomendamos que hagas un glaseado nuevo el segundo día, ya que, el que hiciste el día anterior habrá perdido fuerza y se habrá separado el azúcar de las claras, dejando burbujas. No servirá como pegamento.

Decoración: a tu gusto! aquí es donde tienes que dar rienda suelta a la imaginación!! :D

Plantilla de la casa: Descubre la plantilla que hemos usado para esta receta [ descarga clicando aquí]

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (164g)

Fotos

Preguntas:

Preguntar al autor

También te puede gustar

Artículos relacionados

# data[].attributes.attachment_link.title
Casa de galletas jengibre para Navidad - Receta Petitchef

# data[].attributes.attachment_link.description
Esta super casa de galletas hará furor en tus cenas navideñas! Tanto, que tus invitados ni se atreverán a romperla para comerla de lo bonita que es!! :D - Receta Postre : Casa de galletas jengibre para Navidad por Petitchef_oficial

# data[].attributes.body
Empaquetamos para compartirlas con los que nos visitan.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Disfruta de preparar unas deliciosas galletas de jengibre esta Navidad. Foto: Freepik

martes, 23 de noviembre de 2021 · 15:35

Si estás planeando qué hacer para esta Navidad o ya tienes el antojo de las tradicionales galletas de jengibre, hoy te decimos paso a paso cómo elaborarlas incluso con glaseado. Las galletas de jengibre son muy clásicas en esta temporada y es que el olor que deja en la cocina al hornearlas nos remonta rápidamente a las fiestas decembrinas, por lo que también resultan un postre excelente para acompañar con una bebida bien caliente.

Para hacer estas galletas hay varios tips que te vamos a ir compartiendo, por ejemplo, que el tiempo de horneado varía según el tamaño de la galleta, porque cuando son más grandes requieren de más tiempo que cuando son pequeñas, por eso no es recomendable combinar tamaños en una charola que metes al horno, lo ideal sería meter la charola con las galletas del mismo tamaño para no arriesgarte a que se quemen.

Noticias Relacionadas

Una forma muy tradicional, sencilla y económica de decorar las galletas es con un glaseado blanco que puedes obtener con unas gotitas de color blanco para que sea más brillante la combinación o usarla natural con los ingredientes que te compartimos abajo. Esperamos que prepares estos deliciosos postres con los que también puedes relajarte mientras los preparas, ¡verás que incluso es terapéutico y son un regalo espectacular!

Noticias Relacionadas

Galletas de jengibre para Navidad
Ingredientes:

400 gramos de harina de trigo

2 cucharaditas de jengibre en polvo

120 de mantequilla sin sal

120 gramos de azúcar morena

1 huevo grande

1 cucharadita de canela en polvo

1/4 de cucharadita de nuez moscada

120 gramos de miel

1/4 de cucharadita de sal

Ingredientes para el glaseado:

150 gramos de azúcar glass

25 mL de agua

4 gramos de merengue en polvo

En un bowl cierne la harina de trigo, el jengibre en polvo y la nuez moscada, después de tamizarla agrega la sal, revuelve y ya integrados los polvos, reserva.

En otro bowl sirve la mantequilla sin sal a temperatura ambiente y el azúcar moreno, bate hasta acremar. Sin dejar de batir, agrega el huevo previamente revuelto, sigue batiendo hasta integrarlo por completo.

Sigue batiendo y añade una cucharada de los polvos de harina y poco a poco integra también la miel, luego ve agregando cucharada a cucharada la harina mientras bates.

Una vez que tengas una masa homogénea y que no se pegue en las manos parte por la mitad, forma con cada porción una bola grande. Coloca una bola entre dos papeles encerados y extiende con un rodillo, dejando un grosor de aproximadamente 6 milímetros.

Repite con la otra bola y sin separarlas del papel encerado, deja en charolas y mete al congelador por aproximadamente 15 minutos. Una vez que la masa ya se enfrío, sácala y colócala en una mesa de trabajo muy limpia.

Retira con cuidado el papel encerado de arriba y comienza a cortar con cortadores de figura para galletas (los que tengas, pueden ser muñecos de jengibre, pinos, estrellas, corazones, círculos, etcétera). Separa cada figura y colócala en una charola con papel encerado con cuidado.

Mete al horno precalentado a 180 grados C, con calor arriba y abajo, deja entre 8 a 12 minutos, según el tamaño de tu galleta, y retira en cuanto empieces a ver que se doran en la superficie. Retira y deja que se enfríen sobre una rejilla.

Mientras puedes hacer el glaseado. En un bowl sirve el azúcar glass y el merengue en polvo, mezcla para integrar y luego añade el agua, mezcla hasta integrar por completo, no añadas agua extra pues podría quedar demasiado aguada y sería difícil decorar las galletas.

Si quieres que tengan un color es momento de agregar uno comestible. Una vez que conseguiste una consistencia como de pasta de dientes, sírvela en una manga pastelera y ya con las galletas frías, puedes comenzar a decorarlas. Sirve en una manga pastelera y usa boquillas pequeñas para ser más precisa.

Se recomienda dejar entre 12 a 24 horas reposando para que se sequen por completo y estarán listas para ¡disfrutar, regalar e incluso para vender!

# data[].attributes.attachment_link.title
Receta paso a paso para hacer galletas de jengibre y regalar en Navidad

# data[].attributes.attachment_link.description
martes, 23 de noviembre de 2021 · 15:35 Si estás planeando qué hacer para esta Navidad o ya tienes el antojo de las tradicionales galletas de jengibre, hoy te decimos paso a paso cómo elaborarlas incluso con glaseado.

# data[].attributes.body
Saboremos paneton y chocolatada.

# data[].attributes.headline
Hacemos manualidades de navidad para decorar nuestro hogar.

# data[].attributes.subject
Hacemos manualidades de navidad para decorar nuestro hogar.

# data[].attributes.attachment_link.title
170 ideas de Creamos navidad en 2021 | decoración navideña, manualidades navideñas, adornos navideños

# data[].attributes.attachment_link.description
13-mar-2021 - Explora el tablero de mar "creamos navidad" en Pinterest. Ver más ideas sobre decoración navideña, manualidades navideñas, adornos navideños.