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Le site Bretagne35 met en valeur ses différentes villes touristiques et notamment Saint-Malo en exposant les différentes activités qu'il est possible de réaliser

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Le CDT 35 vous présente l'ensemble des loisirs et activités proposées par la ville de Saint Malo en Ille-et-Vilaine : piscines, parcs, jeux pour enfants, etc.

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Des Startups se lancent dans la gestion d'avis clients, lorsqu'il y en a un nouveux elle rédige l'avis et le soumette à l'hôtelier pour validation.

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TourMaG.com, 1er journal des professionnels du tourisme francophone

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Edgar est une application de conciergerie, qui permet d'obtenir les meilleurs avis en ligne en assurant la gestion en temps réel de la relation client - Edgar

Impossible de faire l'impasse sur les avis en-ligne ! La e-réputation est un levier digital puissant pour améliorer sa visibilité, mais aussi toutes les performances d'un établissement.

Plusieurs start-up se sont lancées sur le créneau de la gestion des avis, à l'image de Hotelspeaker, Diadao ou encore My Hotel Reputation qui se chargent de surveiller l'arrivée d'un nouvel avis sur les différentes plateformes de l'hôtel et de rédiger une réponse, avant de la soumettre à l'hôtelier.

Dernier né, Edgar est une application web de conciergerie, qui assure en temps réel la gestion de la relation client. L'application propose d'évaluer les activités et le séjour à l'instant T pour gérer les problèmes au fil de l'eau.

De plus, elle met à disposition une sélection d'avis pré-rédigés en fonction des activités réalisées, pour simplifier le processus de notation/évaluation.

Badakan met en relation les restaurants, hôtels, bars avec des professionnels compétents - Badakan

Marketplace du travail temporaire spécialisé dans l'hôtellerie-restauration, Badakan met en relation les professionnels du secteur en assurant la gestion administrative des contrats.

De plus, elle est une communauté, dont les membres peuvent bénéficier notamment de formations.

Dans la même veine, SeasonPros est un réseau social professionnel des emplois saisonniers. La start-up française est conçue afin de faciliter les échanges entre saisonniers et recruteurs. Il suffit aux candidats de créer un compte et de postuler aux offres d'emploi.

Pour l'employeur, la plateforme permet de trouver du personnel qualifié. Il peut demander des certifications et des recommandations. Pour le candidat, c'est un moyen de gagner en visibilité et de valoriser ses expériences.

SeasonPros accompagne ses clients vers le recrutement 2.0 et le développement de leur marque employeur notamment sur les réseaux sociaux.

Numevent est un outil de gestion d'événements - Numevent

Proposer plus de services et disponibles en deux clics, c'est la révolution digitale du monde hôtelier.

Numevent sert à la création et la gestion d'événements. Et permet de proposer à ses clients un service supplémentaire.

A l'aide d'un smartphone, les clients peuvent disposer des informations pratiques, programme, etc. liées à l'événement et interagir.

My Local Phone propose aux hôtels d'installer dans les chambres des smartphones proposant divers services : borne WiFi nomade privée et très haut débit, Video On Demand projetable sur la télévision, e-conciergerie, services de l'hôtels et bouton d'appel direct vers la réception, informations sur ce qu'il y a à voir dans le quartier, outils de traduction, services d'urgence...

Enfin, pour accompagner les touristes dans leurs visites, My Travel Mate permet aux hôtels parisiens de réserver les activités de leurs clients, grâce à sa billetterie coupe-file (le Louvre, Orsay, Disney, une croisière ou même un VTC).

My Travel Mate met également du contenu touristique sur le quartier de votre hôtel à disposition, pour valoriser l'établissement et l'accueil. Un service gratuit et une mise en place instantanée.

Le groupe TourMaG Travel Media Group publie également :
Businesstrips, application mobile pour les voyageurs d'affaires; Brochuresenligne.com, 1er portail de brochures électroniques de voyages; DMCmag.com, 1er portail Destination Management Companies et TourMaGEVENTS, l'agenda des événements du tourisme.

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Hôtellerie : quelles sont ces innovations à ne pas rater ?

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Le salon du digital et de l'innovation de l'hôtellerie-restauration, le Food Hotel Tech, réunira en juin 2018, 43 start-up. E-réputation, e-service, ressources humaines, TourMaG.com a sélectionné les start-up les plus innovantes du monde de l'hôtellerie à partir de ces trois domaines. Impossibl...

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Le Grand Hotel de Dinard ré ouvrira ses portes après plusieurs mois de fermeture pour une totale rénovation.

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Évadez-vous au Grand Hôtel de Dinard, un écrin 5 étoiles où luxe et sérénité se mêlent, face à la mer, pour une expérience unique dans la perle de la Côte d’Émeraude.

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L'hôtel arrive en 4ème position avec une note de 9/10 et un commentaires sur les 757 ressort "Fabuleux"

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Des réductions incroyables sur des hôtels à: Saint-Malo, France. Bonne disponibilité et tarifs exceptionnels. Consultez les commentaires et choisissez la meilleure offre pour votre séjour.

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L'hôtel Le Nouveau Monde figure dans le TOP 10 des meillerus hôtels de Saint-Malo (5ème position/172 pour le rapport qalité/prix).

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LES 10 MEILLEURS hôtels à Saint-Malo en 2019 dès 43€ - TripAdvisor

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Réserver les meilleurs hôtels à Saint-Malo sur TripAdvisor : consultez 23 104 avis de voyageurs, 8 366 photos, les meilleures offres et comparez les prix pour 168 hôtels à Saint-Malo, France.

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De nombreuse soirée à Thème sont organiser au bar le Compt

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Chaque vendredi soir, rendez-vous au Bar Le Comptoir au Nouveau Monde à partir de 18h30 pour découvrir une soirée à thème différente chaque semaine !

Vendredi 18 mai : Soirée Topaze

Envie de passer un bon moment ? Vendredi 18 mai, venez découvrir nos cocktails lors de la Soirée " Topaze ".
Et bien d'autres rendez-vous vous attendent ...

Vendredi 18 mai : Cocktails Topaze

Vendredi 25 mai : Cocktails Émeraude

Découvrez également nos cocktails alcools du monde et cafés d'ailleurs !

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Soirées à thème au Bar le Comptoir - Actualités ★ Hotel le Nouveau Monde à Saint-Malo

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Chaque vendredi soir, rendez-vous au Bar Le Comptoir au Nouveau Monde à partir de 18h30 pour découvrir une soirée à thème différente chaque semaine ! Envie de passer un bon moment ? Vendredi 18 mai, venez découvrir nos cocktails lors de la Soirée " Topaze ". Et bien d'autres rendez-vous vous attendent ...

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Le fast food haut de gamme continue d'explosé 

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Le fast food haut de gamme continue d'explosé 

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Une baisse de 1% de la prise de repas hors domicile a été constater en 2018 pour cause la météo, l'environnement politique (gilet jaune)...
Cependant le fast food haut de gamme et sa fréquentation ne cesse d’accroitre avec une hausse de 1.2% en 2018. Ce secteur est considérer comme la locomotive de la restauration.

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Une nouvelle opportunité pour l’hôtel qui pourras peut être capter cette clientèle férue de pêche a pied ou les curieux.

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Coffret de cadeaux pour visiter et profiter de St Malo avec Destination St Malo !

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4 coffrets, plus de 60 prestations : Thalasso, Spa, Aquatonic®, Golf, Gastronomie, Hôtels et Résidences.

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Ainsi, le secteur de l’hôtellerie-restauration, connu pour recourir de manière massive aux contrats précaires, propose de mettre en place un nouveau type de CDI, calqué sur le modèle du CDI intérimaire. A cette fin, les entreprises du secteur se disent même prêtes à s’acquitter d’une double cotisation : celle, « classique », d’assurance chômage et celle dite de « sécurisation ».

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Force Ouvrière revendique depuis plusieurs années la mise en place d'un système de bonus-malus afin de responsabiliser les entreprises dans leur pratique de recours aux contrats à durée limitée et ainsi éviter les abus.

Prétextant les différentes interventions du Président de la République sur le sujet, les entreprises tentent de proposer des dispositifs pour échapper à ce système. Le dernier en date est le " CDI Mobilité de l'Hôtellerie et Restauration ".

Ainsi, le secteur de l'hôtellerie-restauration, connu pour recourir de manière massive aux contrats précaires, propose de mettre en place un nouveau type de CDI, calqué sur le modèle du CDI intérimaire. A cette fin, les entreprises du secteur se disent même prêtes à s'acquitter d'une double cotisation : celle, " classique ", d'assurance chômage et celle dite de " sécurisation ".

Toutefois, Force Ouvrière considère que ce système calqué sur le CDI intérimaire ne sécuriserait en rien le salarié (absence d'indemnité de fin de mission, période d'intermission où le salarié doit se tenir à la disposition de l'agence, obligation d'accepter des missions mêmes moins bien rémunérées et/ou loin du domicile de l'intérimaire) et n'y est donc pas favorable ! FO relève que ce contrat déporterait au niveau de la branche une partie de l'indemnisation du chômage, ce qui génèrerait des inégalités de traitement face au chômage en fonction de son secteur de métier.

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Communiqué @force_ouvriere - La fausse piste du #CDI " mobilité " hôtellerie-restauration | Force Ouvrière

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Force Ouvrière revendique depuis plusieurs années la mise en place d'un système de bonus-malus afin de responsabiliser les entreprises dans leur pratique de recours aux contrats à durée limitée et ainsi éviter les abus. Prétextant les différentes interventions du Président de la République sur le sujet, les entreprises tentent de proposer des dispositifs pour échapper à ce système.

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La deuxième édition du forum de l’emploi et de l’alternance se déroulera le samedi 2 mars, quai Saint-Malo. Jobs d’été, CDI, CDD ou emplois par alternance : tous les profils d’embauche se retrouveront.
62 entreprises ont déjà confirmé.

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Forum de l'emploi : élus et organisateurs sont déjà sur le pont !

La deuxième édition du forum de l'emploi et de l'alternance se déroulera le samedi 2 mars, quai Saint-Malo. Jobs d'été, CDI, CDD ou emplois par alternance : tous les profils d'embauche se retrouveront au cours de ce temps fort porté par Saint-Malo agglomération, Pôle Emploi, la Ville, la Mission locale et la délégation malouine de la CCI 35. On attend une centaine d'entreprises et 2 500 visiteurs. 62 entreprises ont déjà confirmé leur présence à cet événement qui avait déjà accueilli 2 000 personnes l'an dernier.

" Cette année, il y a aura plusieurs nouveautés, annonce Pierrick Auvray, président de la Délégation malouine de la CCI 35. Plusieurs temps forts avec des conférences sur les métiers de l'hôtellerie et de restauration avec l'Umih 35, sur les métiers de la pêche par le comité local des pêches et Cap avenir. Et au niveau de l'industrie, on refera une table ronde sur le thème de la création et reprise d'entreprises ".

Idéal pour des jobs d'été

" Les derniers chiffres montrent une diminution du taux de chômage qui atteint maintenant 7,6 % sur le bassin malouin. Soit 9 188 demandeurs d'emploi. Avec une baisse sur un an de 2,9 % de chômeurs de catégorie A ", indique Marine Le Gal, directrice adjointe de Pôle emploi dont la zone recouvre les 18 communes de Saint-Malo Agglo et le territoire bretillien de la communauté de communes de la Côte d'Émeraude (CCCE).

" 3 500 emplois ont été créés sur les quatre dernières années, ajoute en écho Patrick Charpy, vice-président de SMA en charge de l'économie. Dont 800 en 2008. On tend maintenant vers un chômage plus structurel ".

Même si le chômage s'essouffle, ce n'est pas pour autant qu'il faut baiser la garde. Ce forum aura toute son utilité d'autant qu'il attire pas mal de jeunes en recherche d'un premier emploi durant leurs vacances scolaires. " Ils étaient un millier l'an dernier à pousser la porte de quai Saint-Malo pour des jobs d'été ", rappelle Jean Coudray, adjoint à la jeunesse.

Des gilets rouges

Pour Pôle emploi, " il s'agit de mobiliser les recruteurs, accompagner les demandeurs d'emploi sur le village numérique, indique Marine Le Gal. Via le numérique, on a accès à beaucoup d'offres ".

Des propositions qui viendront de grosses entreprises implantées dans le secteur comme Sabena, à Pleurtuit ; Beaumanoir et Le Guével, à Saint-Malo ; Delta Dore, à Bonnemain ; le Domaine des Ormes, dans la région doloise... Sans oublier les propositions venues d'agences intérimaires notamment dans les milieux de l'hôtellerie, de la restauration mais aussi agriculture... Et les formations proposées au stand de la Région Bretagne.

" Le travail en alternance est aussi une solution vers laquelle on oriente. C'est une vraie manière d'apprendre, pas une voie de garage, indique le directeur de la Mission locale, Mikaël Corlou. Il faut aussi valoriser des métiers où les gens ne vont pas spontanément. On encourage les gens à venir. C'est un premier pied dans l'emploi ".

Pour orienter les visiteurs un peu perdus, un code couleurs a été mis en place pour s'y retrouver plus facilement. Et des étudiants en BTS en gilets rouges aideront et conseilleront les plus désorientés.

Pratique
Forum de l'emploi et de l'alternance, samedi 2 mars, de 10 h à 17 h, quai Saint-Malo. Accès gratuit. Ne pas oublier son ou ses CV.

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Saint-Malo - Forum de l'Emploi. Rendez-vous le samedi 2 mars

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La deuxième édition du forum de l'emploi et de l'alternance se déroulera le samedi 2 mars, quai Saint-Malo. Jobs d'été, CDI, CDD ou emplois par alternance : tous les profils d'embauche se retrouveront au cours de ce temps fort porté par Saint-Malo agglomération, Pôle Emploi, la Ville, la Mission locale et la délégation malouine de la CCI 35.

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Littoral. Des macarons pour sensibiliser

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Littoral. Des macarons pour sensibiliser

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« La mer commence ici, ne rien jeter ». À partir du 14 février, ce message fleurira en différents points de la ville, à proximité des bouches d’égouts. Le début d’une vaste campagne de sensibilisation à la qualité des eaux fluviales et maritimes

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Des macarons en lave émaillée seront installés près des avaloirs d'eaux pluviales pour inviter le public à ne plus jeter à terre ses déchets, tels que les mégots de cigarettes. (DR)

" La mer commence ici, ne rien jeter ". À partir du 14 février, ce message fleurira en différents points de la ville, à proximité des bouches d'égouts. Le début d'une vaste campagne de sensibilisation à la qualité des eaux fluviales et maritimes, portée par Cœur Émeraude et l'Agence régionale de santé.

Le message est clair, incite à réfléchir à l'incidence de gestes banalisés, invite à plus de civisme. Jeudi 14 février à 11 h, le premier macaron brétilien " La mer commence ici. Ne rien jeter " sera posé au marché de Dinard, près d'un avaloir d'eaux pluviales. Pour l'occasion, le maire sera accompagné de Jean-Francis Richeux, vice-président délégué de Cœur Émeraude, association qui porte le projet de Parc Naturel Régional Rance-Emeraude, et de Thierry Burlot, vice-président de la Région Bretagne.

Du caniveau à la mer

Après Dinan, fin janvier, cette campagne de sensibilisation passe par la station balnéaire. Son objectif ? " Rappeler qu'un déchet, liquide ou solide, jeté à terre n'est pas à sa place ". Car les eaux de pluie emportent tout ce qui se trouve sur leur passage, détritus, emballages plastiques, mégots, déjections canines, traces d'huile ou d'essence... terminent dans la mer. Les conséquences : une possible pollution bactériologique et chimique.

L'initiative est portée par l'association Cœur Émeraude, qui bénéficie pour cela d'une aide financière de l'ARS à hauteur de 15 500 €. " Nous avons défendu ce dossier, au départ intitulé " L'estuaire de la Rance commence ici ", dans le cadre d'un appel à projets lancé par l'ARS, fin 2017, sur la prévention et la promotion de la santé ", explique Charlotte Geslain, animatrice milieux marins, chargée du projet. Une démarche qui rejoint le travail entrepris par l'association depuis trois ans " sur la qualité bactériologique des eaux, auprès des collectivités et des professionnels tels que les pêcheurs ".

80 macarons pour Dinard

Ici s'ouvre un volet pédagogique et plus grand public. 17 communes des bords de la Rance sont concernées. Cœur Émeraude offre à chacune trois macarons. Aux municipalités de s'emparer de la campagne et d'aller plus loin. Ce qui semble plutôt fonctionner puisque la ville de Dinan a acheté une vingtaine de macarons et complète par la distribution de cendriers de poche. Quant à Dinard, elle a commandé 80 pièces de ces macarons en pierre de lave émaillée... à 80 € TTC l'unité tout de même. Certains se retrouveront jusque dans les cours d'école, les enfants étant considérés comme les meilleurs relais des bonnes pratiques auprès des adultes.

Cœur Émeraude a confié la réalisation des macarons en pierre de Volvic à une entreprise basée à Pommeret, près de Lamballe. (DR)

Des panneaux pédagogiques

" En aval, des panneaux seront installés sur les bonnes pratiques liées aux usages littoraux ", ajoute Charlotte Geslain. " L'idée est toujours de sensibiliser aux risques liés aux mauvaises habitudes dans les villes, tels que les pollutions, l'impact sur la biodiversité, puisque tout finit dans le milieu naturel ".

Cœur Émeraude espère bien développer la campagne au-delà des bords de Rance pour que des macarons se retrouvent, d'ici la fin de l'année, " dans toutes les communes du territoire du futur Parc Naturel Régional Vallée de la Rance-Côte d'Émeraude, 74 au total ".

À noter
L'association Cœur Émeraude tiendra, toute la matinée de jeudi, un stand de sensibilisation sur le marché. Contact et informations : https://www.facebook.com/coeuremeraude.pnrvrce/

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Dinard - Littoral. Des macarons pour sensibiliser

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" La mer commence ici, ne rien jeter ". À partir du 14 février, ce message fleurira en différents points de la ville, à proximité des bouches d'égouts. Le début d'une vaste campagne de sensibilisation à la qualité des eaux fluviales et maritimes, portée par Cœur Émeraude et l'Agence régionale de santé.

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Poêles à bois: une solution écologique bientôt sur le marché 

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Poêles à bois: une solution écologique bientôt sur le marché 

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Des poêles équipés d'un filtre pour qu'il soit écologiquement neutre. Un critère important pour les villes

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Il aura fallu trois années de recherche pour aboutir à cette innovation technologique. L'Université de Namur, en collaboration avec un producteur de poêles, a développé un filtre destiné à éliminer les pires polluants produits par les poêles à bois.

Des poêles "écologiquement neutres"

Ici, l'objectif n'est pas d'empêcher les polluants d'atteindre l'atmosphère, mais bien de les casser. La pollution émise par les poêles à bois équipés de ce filtre serait donc écologiquement neutre. Un critère important notamment pour les centre villes, où la pollution des poêles combinée au rejets des pots d'échappement peuvent rendre l'air irrespirable. Cette invention belge devrait être disponible d'ici un an et demi, selon l'entreprise.

Poêles à bois: source de pollution et risque sanitaire

" Lorsque la combustion du bois n'est pas réalisée dans de bonnes conditions, elle est à la source d'émissions de polluants atmosphériques pouvant avoir un impact sur la santé des personnes et l'environnement", explique le site internet http://www.lamaitrisedufeu.be. Particules fines, monoxyde de carbone, ... Des polluants qui peuvent avoir un impact sur la santé, comme des problèmes respiratoires et cardio-vasculaires ou des cancers des poumons.

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Poêles à bois: une solution écologique bientôt sur le marché

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Il aura fallu trois années de recherche pour aboutir à cette innovation technologique. L'Université de Namur, en collaboration avec un producteur de poêles, a développé un filtre destiné à éliminer les pires polluants produits par les poêles à bois. Ici, l'objectif n'est pas d'empêcher les polluants d'atteindre l'atmosphère, mais bien de les casser.

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Le retour du beau temps pour la première semaine des vacances de février 

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Le retour du beau temps pour la première semaine des vacances de février 

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Dès le matin, vous pourrez souvent cueillir de belles éclaircies. En revanche, de la côte d'Emeraude au Maine, de rares ondées peuvent encore se produire. Le vent d'ouest puis de nord-ouest souffle modérément, avec quelques petites pointes encore près des côtes.

Les minimales toujours positives oscillent entre 4 et 5° de Vitré à St Brieuc, 6° à Quimper, 7° sur l'Ile d'Yeu.

Les hautes pressions sur nos régions nous assurent l'après-midi un temps bien ensoleillé, fini les ondées ! Le vent de nord-ouest se fait discret. À ce beau soleil, se joint la douceur. Les maximales au-dessus des normales saisonnières atteignent 10° sur la Côte d'Emeraude et Carhaix, 11° à Rennes, 12° à Quimper.

Un vent en perte de vitesse sur les côtes. De secteur nord-ouest 5 à 6 Beaufort, il mollit force 3 à 6 en milieu de journée, puis 1 à 3 Beaufort. Mer forte à très forte sur la pointe bretonne devenant agitée à forte l'après-midi. Mer agitée à forte ailleurs s'atténuant peu agitée à agitée l'après-midi, avec une houle d'ouest à nord-ouest de 2,5 à 3,5 m, s'atténuant 1,5 à 2,5 m l'après-midi.

Coefficients de marée : 62 le matin, 58 le soir, basse mer à Douarnenez à 14h10.

Cela va-t-il continuer?

Ce temps anticyclonique hivernal les jours suivants n'est pas toujours la garantie de grand soleil.

Mardi, les brouillards givrants ou grisailles évoluent parfois difficilement en journée. C'est le retour des gelées le matin, les minimales descendent jusqu'à -2° vers l'est. Les maximales, aussi en légère baisse, s'échelonnent entre 7 et 11° d'est en ouest.

Mercredi, les cirrus de passage devraient à peine gêner le soleil rayonnant. Le vent de secteur sud-est est faible. Les gelées persistent à l'est avec des minimales négatives jusqu'à -2°. Le thermomètre affiche des maximales stationnaires.

Coefficients de marée de 62 le matin, 58 le soir, basse mer à Douarnenez à 14h10.

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Météo en Bretagne : retour du beau temps pour cette semaine de vacances

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Dès le matin, vous pourrez souvent cueillir de belles éclaircies. En revanche, de la côte d'Emeraude au Maine, de rares ondées peuvent encore se produire. Le vent d'ouest puis de nord-ouest souffle modérément, avec quelques petites pointes encore près des côtes.

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Il permet de créé une plus grande visibilité et de faire découvrir la Côte d’émeraude

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Replay Des Racines et Des Ailes - De la Côte d'Emeraude à la vallée de la Rance - France 3

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Revoir la vidéo en replay Des Racines et Des Ailes De la Côte d'Emeraude à la vallée de la Rance sur France 3, émission du 10-02-2019. L'intégrale du programme sur france.tv

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Les Français mangent toujours plus au restaurant 

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Les Français mangent toujours plus au restaurant 

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Actuellement, les habitants de l’Hexagone prennent 1 repas sur 7 à l’extérieur. C’était 1 sur 8 l’année précédente.

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Longtemps très casaniers par rapport au reste du monde, les Français mangent de plus en plus dehors. Une tendance qui va s'intensifier en 2019. En revanche, même si l'offre de plats sains se développe, ils continuent de manger trop gras, trop sucré et trop salé dès qu'ils sortent de chez eux.

Actuellement, les habitants de l'Hexagone prennent 1 repas sur 7 à l'extérieur. C'était 1 sur 8 l'année précédente, pour un ratio qui reste néanmoins très bas par rapport aux Espagnols, Italiens et Britanniques, qui vont se sustenter au restaurant au moins 1 fois sur 5. Et à des années lumières des Américains, qui ne mangent à leur domicile qu'une fois sur deux.

Des Français qui ne savent plus cuisiner

Les habitudes des Français sont en train de changer à vitesse grand V en France, et "2019 devrait voir la part de déjeuners et dîners pris à l'extérieur exploser", prévient Bernard Boutboul, spécialiste de la restauration et président du cabinet Gira Conseil. Le record de 10 milliards de repas pris à l'extérieur relevé en 2017 par le cabinet devrait être pulvérisé cette année.

Pourquoi? D'abord parce que nous avons de moins en moins le temps de rentrer déjeuner chez nous le midi. "Le taux de retour à domicile des actifs pour déjeuner s'effondre, parce qu'on doit aller de plus en plus vite, de plus en plus loin, et que notre frigo est de plus en plus souvent vide", indique Bernard Boutboule.

Autre raison à cette tendance du manger dehors: "en dépit du succès des émissions comme Top Chef, les Français ne savent plus cuisiner, et ne prennent même plus la peine d'acheter de quoi le faire", affirme Bernard Boutboul. Son cabinet a constaté que les ventes aux particuliers de casseroles, couteaux et autres ustensiles de cuisine basiques s'effondrent.

Une offre flexitarienne qui se développe doucement

Problème: ce ne sera pas très bon pour notre santé. Car si les Français font de plus en plus attention à ce qu'ils mangent chez eux, au restaurant, ils ne s'alimentent pas très sainement. "75% des assiettes déposées sur les tables des restaurants contiennent des frites, contre 60% il y a une décennie", précise Bernard Boutboul. Le volume de burgers consommés a été multiplié par 14 en dix ans, et la consommation de desserts, avec notamment le café gourmand, s'est également envolée, raconte le spécialiste.

Cette manière de manger à l'opposé des campagnes contre le "trop gras, trop salé, trop sucré" semble contradictoire avec l'évolution des comportements alimentaires des Français. "Aujourd'hui, plus de 8 français sur 10 consomment régulièrement une alternative à la viande chez eux. Mais en dehors de leur domicile, ils ne trouvent pas d'offre correspondante", explique Thierry Merheb, directeur Europe pour Bonduelle.

Longtemps, les restaurateurs ont ignoré une population de végétariens qui ne représente que 3% de la population, et ne fait que moyennement confiance aux restaurateurs. Mais c'est en train de changer, constate-t-on chez Bonduelle Food Service, la filiale du géant de la conserve qui fournit les restaurants et les cantines. L'année dernière, ses commerciaux lui remontaient un nombre incalculable de demandes de clients restaurateurs qui veulent développer une offre beaucoup plus "flexitarienne".

Bonduelle a donc lancé il y a quelques semaines des "pépites": une vaste gamme de mélanges de légumes, légumineuses et céréales, qui permettent de réaliser à grande échelle des assiettes complètes sans protéines animales. Des salades, des risottos, des pokebowl. "La dynamique est très forte pour 2019", s'enthousiasme Thierry Merheb. De quoi laisser espérer qu'en 2020 donc, on mange toujours plus dehors, mais sain.

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Les Français mangent toujours plus au restaurant

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Longtemps très casaniers par rapport au reste du monde, les Français mangent de plus en plus dehors. Une tendance qui va s'intensifier en 2019. En revanche, même si l'offre de plats sains se développe, ils continuent de manger trop gras, trop sucré et trop salé dès qu'ils sortent de chez eux.

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Dinard. 1 000 postes proposés au forum de l'emploi

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Dinard. 1 000 postes proposés au forum de l'emploi

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Job d'été, l'agriculture et la restauration les secteurs porteurs

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Job d'été, l'agriculture et la restauration les secteurs porteurs

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Le Point information jeunesse conseille les jeunes en quête d'un job d'été.

Mercredi matin, Hélène Thépaut, animatrice information jeunesse de Quimperlé communauté, informait les jeunes Scaërois sur les jobs d'été qui s'offre à eux. Deux secteurs sont plus porteurs d'emplois saisonniers dès 16 ans, en toute légalité : l'agriculture et la restauration, sachant qu'ils ne peuvent travailler entre 22 h et 6 h du matin. " Le service de remplacement des agriculteurs est très présent dans la région, la restauration a besoin également de personnel en service et en salle et la plonge avec le SMIC comme salaire minimum ". Bien entendu ces jeunes bénéficient d'une couverture sociale et cotisent déjà pour leur retraite. À 18 ans, d'autres emplois sont envisageables pour les titulaires du Bafa dans les centres de loisirs, les Espaces jeunes, les centres de vacances.

Principal problème : la mobilité. " On peut trouver un logement à proximité de son emploi saisonnier. On peut louer un scooter via Mobil' emploi et le PIJ ". Mercredi 27 février, le PIJ proposera un second atelier sur le thème de la mobilité en partenariat avec la Mission locale.

Un fascicule prodiguant de multiples conseils est disponible au PIJ de la MJC : pour rédiger CV et lettre de motivation, des éléments de législation.

Contact
Hélène Thépaut, tél. 02 98 57 69 57

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Scaër - Jobs d'été. L'agriculture et la restauration

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Mercredi matin, Hélène Thépaut, animatrice information jeunesse de Quimperlé communauté, informait les jeunes Scaërois sur les jobs d'été qui s'offre à eux. Deux secteurs sont plus porteurs d'emplois saisonniers dès 16 ans, en toute légalité : l'agriculture et la restauration, sachant qu'ils ne peuvent travailler entre 22 h et 6 h du matin.

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Des balades patrimoine pendant les vacances sur la Côte d’Émeraude 

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Des balades patrimoine pendant les vacances sur la Côte d’Émeraude 

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Découvrir l'histoire du patrimoine de la station balnéaire même pendant les vacances d'hiver.

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Le château du Nessay à Saint-Briac et la pointe du Décollé à Saint-Lunaire.© Archives Ouest-France et David ADEMAS / Ouest-France

Les balades patrimoine de l'office de tourisme communautaire de la Côte d'Emeraude reprennent durant les vacances d'hiver 2019. Rendez-vous à Saint-Lunaire et Saint-Briac.

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Ouest-France

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Côte d'Emeraude. Des balades patrimoine pendant les vacances

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Les balades patrimoine de l'office de tourisme communautaire de la Côte d'Emeraude reprennent durant les vacances d'hiver 2019. Rendez-vous à Saint-Lunaire et Saint-Briac. Vous avez lu 33% de cet article. Vous souhaitez lire la suite ? Ouest-France

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Le Palais du Grand Large ferme ses portes

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Le Palais du Grand Large ferme ses portes

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Le Palais des congrès est en rénovation pour 10 mois. Cela vas entrainer une baisse de la fréquentation des congressistes.

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A saint-Malo, le Palais du Grand Large (le Palais des Congrès de la ville) refait peau neuve.

Le chantier a débuté le 24 novembre 2018 et devrait durer 10 mois.

Le bâtiment, situé dans le périmètre des Monuments Historiques, a été dessiné voici une soixantaine d'année par l'architecte et urbaniste français Louis Arretche.

L'idée est de rendre plus modernes et plus fonctionnels les 7 232m2 du lieu et d'ajouter à l'existant 6 salles de réunion supplémentaire (portant le total à 19), une rotonde de 405m2 et une terrasse panoramique de 170m2

Il sera donc réhabilité par l'entreprise bretonne Cardinal Edifice, le cabinet d'architecte Meignan Engasser Perraud, breton lui aussi et le bureau d'études techniques Artélia. Ils sont accompagnés d'une vingtaines de sous-traitants.

Ainsi, 60 personnes sont réquisitionnées sur le chantier qui devrait couter 11,5 millions d'euros.

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Le Palais du Grand large de St Malo se refait une beauté

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Le Palais du Grand Large de Saint-Malo a fermé ses portes et rouvrira à la rentrée prochaine, fin septembre 2018. Le palais des congrès est en rénovation pour une durée de 10 mois. A saint-Malo, le Palais du Grand Large (le Palais des Congrès de la ville) refait peau neuve.

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- Prochaine édition le 18 & 19 mars à Paris
- Permet de découvrir des outils digitaux et innovations technologiques dédiés aux métiers du CHR.

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Food Hotel Tech | Le Salon Digital & Tech 100% Hôtellerie-Restauration

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Le salon à la pointe de l'innovation ! Tous les hôteliers et restaurateurs y trouvent les solutions les mieux adaptés à leur établissement !

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Le projet de complexe thalasso-hôtel des Nielles, à St Malo 

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Le projet de complexe thalasso-hôtel des Nielles, à St Malo 

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Futur concurrent avec une ouverture en 2023

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Complexe thalasso - hôtel : découvrez la vidéo du projet des Nielles à Saint-Malo

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La ville de Saint-Malo a publié une vidéo présentant le futur complexe hôtelier et touristique qui doit être aménagé dans l'ancien camping des Nielles.

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Plus de 300 logements sur St Malo. Cela représente une nouvelle concurrence dangereuse

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St-Malo 2019 (avec photos): Top 20 des logements à St-Malo, locations de vacances et locations saisonnières - Airbnb St-Malo, Bretagne, France

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19 fév. 2019 - Louez auprès d'habitants à St-Malo, France à partir de 18€ par nuit. Trouvez des hébergements uniques auprès d'hôtes locaux dans 191 pays. Soyez chez vous, ailleurs, avec Airbnb.

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Barrière présente la rénovation du Grand Hôtel Dinard

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A partir du 5 novembre, Le Grand Hôtel Barrière Dinard fermera ses portes pour engager d'importants travaux de rénovation.

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- Golden tulip / St Malo
- Grand hôtels des thermes / St Malo
- Château hotel du colombier / St Malo
- Castelbrac / Dinard
- Hôtel barrière le Grand hotel / Dinard
- Royal Emeraude / Dinard

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Le nombre de passagers en baisse a l'aéroport de Dinard 

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Le nombre de passagers en baisse a l'aéroport de Dinard 

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- une diminution de son activité de 11%
- Le nombre de mouvements est en baisse sur Londres Stansted (-9%) et East Midlands (-22%) ( sans doute dû à un manque de capacité de la part de Ryanair).

- Le nombre de passagers pour l'aviation d'affaires est en hausse avec 1 037 passagers transportés en 2018 et une  progression de 6% des mouvement ( opportunité possible

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En un an, l'aéroport a fait voyager plus de 130 000 personnes supplémentaires, par rapport à l'an dernier. C'est le plus haut niveau de trafic jamais enregistré dans l'histoire de l'aéroport, avec 856 791 passagers transportés.

Le trafic sur le réseau national a augmenté de 31.6%. Toutes les destinations en France sont en forte hausse, +28% vers Marseille, +23% vers Toulouse, ou encore +23.6%, vers la Corse avec Ajaccio et Bastia + 37.7%. La liaison Rennes-Paris CDG reste la ligne la plus importante de l'aéroport avec 144 827 passagers transportés et une croissance de 10.5%.

Vers l'Europe, la ligne vers Amsterdam, progresse de 75%, avec 64 322 passagers transportés. Les vols vers Madrid affichent une croissance de 5%. Une ligne vers Bruxelles a été lancée en septembre, ainsi que Genève, depuis octobre.

Malgré les perspectives du Brexit, la majorité des lignes vers l'Angleterre sont également en croissance, celles vers l'Espagne également.

Au total, l'aéroport de Rennes compte désormais 10 compagnies aériennes et trente destinations desservies en direct.

L'aéroport de Dinard à la peine

En 2018, l'aéroport de Dinard a accueilli 107 938 passagers, ce qui représente une diminution de son activité de 11%. Le nombre de mouvements est aussi en baisse sur Londres Stansted (-9%) et East Midlands (-22%), ce qui est principalement dû à un manque de capacité de la part de Ryanair, selon le communiqué de l'aéroport.

En revanche, le nombre de passagers pour l'aviation d'affaires est en hausse à Dinard, avec 1 037 passagers transportés en 2018 et une progression de 6% des mouvements.

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Le nombre de passagers en forte progression à l'aéroport de Rennes, en baisse à Dinard

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En un an, l'aéroport a fait voyager plus de 130 000 personnes supplémentaires, par rapport à l'an dernier. C'est le plus haut niveau de trafic jamais enregistré dans l'histoire de l'aéroport, avec 856 791 passagers transportés. Le trafic sur le réseau national a augmenté de 31.6%.

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Une opportunité d’accueillir politicien ou journaliste dans notre hôtel.

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Les débats devraient se tenir notamment au Casino et au Palais des Arts et du Festival.

Les vendredi 5 et samedi 6 avril, Dinard accueillera les sept ministres des Affaires étrangères des pays qui participeront au sommet du G7 pour des réunions préparatoires. Puis les chefs d'État et de gouvernement des sept pays membres se retrouveront à Biarritz, en août prochain.

Cette année, le sommet du G7 aura lieu à Biarritz (Pyrénées-Atlantiques) du 24 au 26 août prochain, avec les chefs d'État et de gouvernement des sept pays membres considérés comme les sept plus grandes puissances économiques du monde : États-Unis, Allemagne, Canada, Italie, Japon, Royaume-Uni et France. Depuis le 1 er janvier, c'est la France qui a pris la présidence de ce " Groupe des sept " et est ainsi chargée d'organiser le grand rendez-vous 2019. En préambule du sommet de l'été, qui réunira Donald Trump, Emmanuel Macron et les autres présidents dans le Sud-Ouest de la France, des réunions ministérielles préparatoires sont prévues en plusieurs points de l'Hexagone.

Policiers et agents de sécurité en ville

La première aura lieu à Dinard, les 5 et 6 avril, et rassemblera les ministres des Affaires étrangères des sept pays. Il avait été question que les ministres de l'Intérieur des pays du G7 participent également à cette rencontre, mais ils ne seront pas présents. Depuis quelques jours, la présence de policiers et d'agents de sécurité dans les rues de la ville avait interpellé les Dinardais. De nombreux hôtels de la station balnéaire ont, en effet, déjà été contactés et des visites préparatoires des sites d'hébergement ont été faites. Le dispositif d'accueil s'annonce conséquent, chaque délégation de pays disposant d'un nombre important de représentants. Par ailleurs, pas moins de 500 journalistes seraient également attendus dans la ville où les débats devraient se tenir au Palais des Arts et du Festival et au Casino notamment.

Un travail sur les grandes crises internationales

" Au cours de cette réunion ministérielle, j'aborderai avec mes homologues les réponses communes que nous pouvons apporter aux grandes crises internationales. Nous évoquerons notamment le soutien aux opérations africaines de paix en termes capacitaire et financier, en particulier au Sahel, région où les populations restent confrontées à une forte menace terroriste. Nous traiterons également, dans la continuité des travaux engagés par la présidence canadienne du G7, le rôle et les besoins des femmes dans les processus de paix et le règlement des conflits ", souligne Jean-Yves Le Drian, ministre des Affaires étrangères français.

Faire parler de Dinard à l'étranger

Jean-Claude Mahé, maire de Dinard, se félicite de cette annonce : " C'est une excellente nouvelle, et je suis fier pour la Bretagne et pour Dinard que Jean-Yves Le Drian a tenu à mettre en avant. Cela confirme très concrètement l'attractivité de notre Ville. Cette réunion nous donnera également l'occasion de faire parler de Dinard dans les sept pays membres du G7, ce dont je me réjouis. Nous ferons en sorte de mettre en avant les actions dinardaises qui vont dans le sens des grands thèmes abordés par ce G7, comme la lutte contre les inégalités. C'est également une très belle nouvelle pour les acteurs économiques de la ville ". Forcément la ville va être impactée. " Il y aura une zone non abordable réservée uniquement aux autorités. Le boulevard Féart, actuellement en travaux " sera réouvert ", assure le maire. " Cela sera la porte d'entrée et de sortie des délégations". Mais au niveau circulation " le dispositif sera quasi identique que lors du Dinard film festival ".

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Dinard - G7 en France. Les réunions préparatoires à Dinard confirmées

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Les vendredi 5 et samedi 6 avril, Dinard accueillera les sept ministres des Affaires étrangères des pays qui participeront au sommet du G7 pour des réunions préparatoires. Puis les chefs d'État et de gouvernement des sept pays membres se retrouveront à Biarritz, en août prochain.

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Cet article décrit une difficulté accrue pour trouver de la main d'oeuvre en hôtellerie-restauration sur la côte d'émeraude

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" À Dinard, il suffit de traverser la rue pour trouver un emploi ". Ces mots ne sont pas d'Emmanuel Macron, un président de la République qui achève de désacraliser la fonction présidentielle en discutant dans la rue avec sa population ( et en posant avec des braqueurs).

Non, ils sont de plusieurs hôteliers et restaurateurs avec qui nous avons échangé, notamment à l'occasion du Dinard film festival, et qui dressent (presque) tous le même constat : l'hôtellerie-restauration a connu, cette saison à Dinard, ville du lycée hôtelier, des hauts, mais aussi des gros bas. " Plusieurs établissements du centre-ville ont fermé une semaine voir plus par manque de main d'œuvre, en juillet et en août, vous vous rendez-compte ? " nous glisse un barman du cru, qui n'a jamais vu ça.

Oui, mais quelle est la raison de ce manque de main-d'œuvre ? " Les jeunes ne veulent plus travailler ", nous dit-il. " On ne reçoit même pas de CV ", nous glisse le patron d'un restaurant proche du casino.

Dans la ville qui forme de futurs grands chefs cuisine et d'excellents serveurs ou maître d'hôtel, cela fait particulièrement tache. Les charges sociales sont également montrées du doigt : " Je ne peux pas embaucher " nous confie la patronne d'un établissement à Dinan. "  Je ne rentre pas assez d'argent pour me permettre d'avoir un salarié. Cela nous coûte beaucoup trop cher. Du coup, on se prend des coups de jus auxquels il est difficile de faire face, au détriment des clients ". Et le personnel en extra ? " Ça ne fait pas l'affaire, on n'a pas le temps de former aux règles de l'établissement en si peu de temps ".

" Ce n'est pas envisageable d'acheter une maison sur la côte quand vous touchez 1300, 1500 euros nets. "

Mais du côté de ces " jeunes " (terme qui ne veut pas dire grand-chose tant il est globalisant), on renvoie la balle aux employeurs.

Yanis, qui a été étudiant au lycée hôtelier de Dinard, arrête la restauration en France à la fin de la saison, c'est à dire dans quelques jours : "  Les restaurants ou des hôtels se servent du lycée hôtelier pour prendre des stagiaires, et bien les faire travailler à fond sans les payer correctement, puisque stagiaires, durant l'été. Ensuite, vous sortez du lycée hôtelier déjà à moitié dégouté des conditions de travail, et on vous propose des embauches payées au SMIC. Il ne faut pas s'étonner qu'ensuite, ça tourne sans arrêt, et qu'au final, ils ne trouvent plus personne ".

Ce dernier nous indique avoir trouvé un emploi en Suisse, " qui devrait être sur le long terme ". " Je vais toucher pas loin de deux fois ce que je touche ici, et j'ai de nombreux amis qui touchent l'équivalent d'un demi-salaire en plus en pourboires. Mon choix est vite fait ".

Antoine lui, a définitivement quitté l'hôtellerie-restauration, secteur dans lequel il a travaillé entre ses 18 ans et ses 29 ans. " À un moment donné, quand on vous fait comprendre que vous ne pourrez pas toucher plus d'argent que vous n'en touchez, vous avez un choix à faire, même si vous aimez votre métier " nous dit-il.

Pour lui, le manque de main-d'œuvre à Dinard se situe également dans les bas salaires proposés aux employés "  même si on ne peut pas débuter non plus à 2000 euros nets par mois, il faut faire ses preuves ". Mais surtout, cela réside dans l'impossibilité de se loger correctement et d'avoir un avenir immobilier sur la côte d'Émeraude : "  Ce n'est pas envisageable d'acheter une maison sur la côte quand vous touchez 1300, 1500 euros nets. Si vous avez de la chance. Vous avez vu les prix ? Les jeunes sont partis vers Pleurtuit, la Richardais... mais vu que cela ne cesse de construire, et les prix d'augmenter, ils vont encore plus loin dans les terres. Vous vous voyez travailler avec une heure de route et demie de route par jour, des coupures en pleine journée, et tout ça pour un salaire cramé dans l'essence, et dans le remboursement d'un crédit important ? Quand on voit le nombre de retraités qui s'établissent sur la côte, et le nombre de jeunes dinardais contraints de partir, c'est fou. "

Entres des patrons et des exploitants parfois (parfois seulement) aigris, qui semblent généraliser sur les " jeunes qui ne veulent pas bosser " et les potentiels recrues de l'hôtellerie restauration qui revendiquent sans doute plus, en termes de salaires comme en termes de garanties, que leurs ainées qui travaillaient à une époque où les conditions économiques étant bien meilleures, difficile de se comprendre.

Nous ne l'avons pas entendu dans les entreprises hôtelières de Dinard, mais déjà, ailleurs en France certains chefs d'entreprise envisagent (quand ce n'est déjà fait dans beaucoup de cuisines parisiennes) une autre solution : pas question de proposer des salaires plus haut, ni des conditions d'accès au logements (de vrais logements, pas des chambres de bonnes ou des appartements miteux) pour les employés. Mais plutôt, un souhait de faire travailler une autre main d'œuvre, malléable et pas chère : celle de migrants, qui n'attendent pour certains qu'une chose, pouvoir travailler. L'immigration pour enrichir les patrons ...

Sur la côte d'Émeraude, certains établissements semblent toutefois, on citera le cas du Davy's, véritable institution dinardaise, rencontrer moins de soucis niveau recrutement, tout comme niveau économique. Difficile de connaitre la recette miracle.

En tout état de cause, on assiste lentement mais sûrement, à une précarisation des conditions de travail des jeunes en hôtellerie restauration sur la Côte d'émeraude, tandis que les hôtels ou restaurants ne peuvent pas, hormis quelques-uns, se targuer de réaliser d'énormes bénéfices. Le gérant d'un hôtel historique du centre de Dinard nous confie " ne pas dégager le moindre bénéfice " depuis plusieurs années à la tête de l'établissement. " Le crédit à rembourser à la banque est énorme, je me verse un salaire de 1500 € net par mois sans compter mes heures, toute l'année, et sans le moindre bénéfice. Ce n'est pas motivant, surtout que si vous avez du retard sur vos charges, vous n'êtes pas épargné. Et à cela il faut rajouter le traitement impitoyable de l'administration quand il s'agit de l'application des nouvelles normes qu'ils nous pondent dans des bureaux chaque année ".

Derrière le sourire des touristes et des nouveaux résidents venus notamment de la région parisienne qui se précipitent, du fait de leur pouvoir d'achat, dans les appartements et les villas de la Côte d'Émeraude, la réalité est beaucoup moins agréable pour une partie des locaux.

Pour le moment, personne ne semble toutefois en mesure de s'organiser pour prendre le problème à bras le corps...
Yann Vallerie
Crédit photo : DR
[cc] Breizh-info.com, 2018, dépêches libres de copie et de diffusion sous réserve de mention et de lien vers la source d'origine

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Crise de l'hôtellerie-restauration à Dinard. " Les jeunes ne veulent plus travailler "

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" A Dinard, il suffit de traverser la rue pour trouver un emploi ". Ces mots ne sont pas d'Emmanuel Macron, un président de la République qui achève de désacraliser la fonction présidentielle en discutant dans la rue avec sa population (et en posant avec des braqueurs).

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Il permet la réservation directe (sur le site ou via le numéro de téléphone renseigné en haut à gauche).

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Dans le cadre d'une réinterprétation chic et contemporaine du patrimoine de la ville de Saint-Malo, l'hôtel Spa " Le Nouveau Monde " vous plonge dans l'histoire navale, les grandes découvertes, l'esprit des corsaires, du commerce maritime et des comptoirs...

La décoration tendance de cet hôtel 4 étoiles vue mer est inspirée de l'histoire de Saint-Malo, des grands hommes liés à la cité corsaire (Surcouf, Jacques Cartier, Chateaubriand...) et des découvreurs de nouveaux mondes (Christophe Colomb, Marco Polo, ...).

Hôtel spa en bord de mer

A deux pas de la cité corsaire, l'hôtel Spa Le Nouveau Monde**** propose 83 chambres d'une surface moyenne de 27 m² avec vue mer ou côté sud.
Le restaurant de l'Hôtel " Les 7 Mers " et le bar " Le Comptoir " vous offrent une vue panoramique sur la baie de Saint-Malo.

Pour faire de votre séjour une parenthèse de bien-être et d'exotisme, l'hôtel dispose aussi d'un espace bien-être avec deux cabines de soins Spa, une piscine à jets sous-marins réalisée par les Thermes Marins de Saint-Malo, un hammam et solarium exposé plein sud...

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Hotel Saint Malo : Hotel Spa vue mer en Bretagne

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Dans le cadre d'une réinterprétation chic et contemporaine du patrimoine de la ville de Saint-Malo, l'hôtel Spa " Le Nouveau Monde " vous plonge dans l'histoire navale, les grandes découvertes, l'esprit des corsaires, du commerce maritime et des comptoirs...

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La 10ème édition du festival se dérourela du 9 février au 9 mars entre Rennes et Saint Malo.

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Saint-Malo - Baie du Mont-Saint-Michel - Tourisme

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Le rendez-vous

Créé en 2010, le festival s'est vu évoluer tout au long des années. Il réunit à chaque édition des artistes qui font le jazz d'aujourd'hui et de demain, il vit entre Rennes et Saint-Malo et dans une dizaine de communes d'Ille-et-Vilaine. 500 talents, 500 musiciens ont déjà rythmé ces éditions.
"L'idée du festival c'est de faire venir des artistes internationaux et les stars du jazz de demain" explique Yann Martin Directeur artistique de Jazz à l'Etage. "Nous invitons de nouveaux artistes qui sortent du code traditionnel du jazz, des musiciens qui viennent de partout... Leur source d'inspiration c'est le métissage, un jazz souvent plus accessible au grand public".

10ème édition :

"Cap sur cette nouvelle édition électrique qui sera celle des explorateurs et chercheurs de sons en tous genres, des artistes qui créent le jazz d'aujourd'hui et de demain, une édition résolument ouverte à toutes les esthétiques où fusionneront sax, trompettes, pianos, machines et platines, un dixième anniversaire engagé, qui offrira un magnifique terrain de jeu aux nouveaux talents afin de nous faire partager leurs expériences : Michaël Vigneron (Fresh Sound 2019), Fabrice Moreau, Mathias Levy, Nicolas Gardel, Indra Rios-Moore... des nouveaux noms à découvrir sur scène qui partageront l'affiche aux côtés de musiciens venus d'autres horizons, tels que Joëlle Léandre, Pascal Contet, Etienne Jaumet, Camion Bazar ou bien encore La Mamie's... des artistes qui écriront les futures pages du Jazz aux côtés de talents incontournables tels que Paul Lay, Eric Le Lann, Thomas de Pourquery, Yutaka Shiina, Max Ionata, Guillaume Perret... et bien sûr notre tête d'affiche 2019, parrain du festival à sa création, le contrebassiste Avishai Cohen !" (Source programmation Jazz à l'Etage 2019)

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Créé en 2010, le festival s'est vu évoluer tout au long des années. Il réunit à chaque édition des artistes qui font le jazz d'aujourd'hui et de demain, il vit entre Rennes et Saint-Malo et dans une dizaine de communes d'Ille-et-Vilaine. 500 talents, 500 musiciens ont déjà rythmé ces éditions.

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Un trail urbin est organisé le 22 févrer et propose une catégorie "Challenge Entreprise" (par équipe de 4 à 6 coureurs). Cette course peut-être l'occasion de promouvoir l'hôtel et de souder l'équipe.

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Saint-Malo - Baie du Mont-Saint-Michel - Tourisme

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Course en vogue depuis sa création en 2016, l'urban trail ne cesse de grandir et d'évoluer !

C'est une course inédite qui emmène les coureurs à travers la ville fortifiée "Intra-muros" et autour; et qui les surprend en les faisant passer par des lieux inédits... et animés pour l'occasion !
Une seule boucle de 14km avec le départ et l'arrivée au village course, au Quai Saint-Malo. Les départs sont échelonnés par sas toutes les 30 minutes.
Après 2 800 coureurs en 2018, sont attendus pas moins de 4 000 sportifs pour l'édition 2019... ce qui donnerait à l'Intrail Muros la dimension d'entrer dans les dix trails les plus populaires de France.

Trois épreuves :

Pour les plus jeunes <8-12 ans> un parcours de 1.5km sans classement ni chronomètre. Départ à 17h30.

Challenge entreprise, un parcours de 14km par équipe de 4 à 6 coureurs. Départs de 18h30 à 18h45 par entreprises.

en individuel, le même parcours de 14km. Départs de 18h45 à 21h15.

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C'est une course inédite qui emmène les coureurs à travers la ville fortifiée "Intra-muros" et autour; et qui les surprend en les faisant passer par des lieux inédits... et animés pour l'occasion ! Une seule boucle de 14km avec le départ et l'arrivée au village course, au Quai Saint-Malo.

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La version hivernale du festival de musique aura lieu du 19 au 23 février.

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Saint-Malo - Baie du Mont-Saint-Michel - Tourisme

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Collection Hiver

Chaque année le festival La Route du Rock partage son affiche entre les villes de Rennes et Saint-Malo. Les trois premières soirées se déroulent dans la capitale bretonne et la fin du festival dans la salle de concert La Nouvelle Vague à Saint-Malo.
C'est en 1991 que l'association Rock Tympans met en place la première édition du festival (à la Maison des Associations + le Centre Allende + certains bars de la ville de Saint-Malo); à l'époque pas de concept précis : juste celui de faire découvrir ce que les organisateurs écoutent chez eux !
Dès la seconde édition, le festival reçoit des groupesveant de Belgique, de Suisse, du Québec et c'est cette édition qui orientera les choix des futurs festivals. Le ton est donné, dès 1993 la programmation se veut issue de la scène indépendante et lancera la collection été... !

14ème édition :

"Au programme cet hiver : le grand Dominique A en solo, l'électronicien dadaïste Flavien Berger, la diva électrique Anna Calvi, le planant Jacco Gardner, les post-punks new-yorkais de Bodega, les Anglais psychés de Toy, les Anglais barrés de Warmduscher, le collectif pop Mermonte, le duo dark wave Boy Harsher, Cannibale et son garage tropical, le rock dissonant du trio anglais Drahla, l'Américain pop BC Camplight, le quatuor rock MNNQNS, le pianiste allemand Niklas Paschburg, les Parisiens shoegaze de Marble Arch et un après-midi consacré à Joy Division avec une conférence de Christophe Brault et la diffusion du film Control de Anton Corbijn." (Source programmation Route du Rock)

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Chaque année le festival La Route du Rock partage son affiche entre les villes de Rennes et Saint-Malo. Les trois premières soirées se déroulent dans la capitale bretonne et la fin du festival dans la salle de concert La Nouvelle Vague à Saint-Malo.

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Le Nouveau Monde est présente parmi les autres hôtels mais est seulement sur la 4ème page.

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Saint-Malo - Baie du Mont-Saint-Michel - Tourisme

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Hôtel Le Nouveau Monde - Hôtels - restaurant - Saint-Malo

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Face à la baie de Saint-Malo, sur la grande plage du Sillon, à quelques pas de la vieille ville et à proximité du centre des congrès, l'Hôtel & Spa Le Nouveau Monde, 4 étoiles, vous accueille dans un cadre chic et contemporain.

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Note de 9.0/10 (12/02/19

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Hôtel Le Nouveau Monde dès 142 € (2̶5̶4̶ ̶€̶). Hôtels à Saint-Malo - KAYAK

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Comparez les prix et trouvez la meilleure offre pour le Hôtel Le Nouveau Monde à Saint-Malo (Bretagne) sur KAYAK. Tarifs dès 142 €. Économisez jusqu'à 35% sur les hôtels avec KAYAK.

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Posé sur la plage du Sillon, dans une ambiance raffinée et chaleureuse, face à la baie de Saint-Malo, le restaurant Les 7 Mers vous propose une véritable expérience gustative à travers une cuisine ouverte sur le Monde.

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9.0/10 (au 12/02/19

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★★★★ Hôtel Le Nouveau Monde, Saint-Malo, France

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L'Hôtel Le Nouveau Monde est situé en bord de mer, à 5 minutes à pied du centre historique de Saint-Malo et à 950 mètres du port de plaisance.

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Hôtel n°4/82
4.5/5 (au 12/02/19)

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Hôtel Le Nouveau Monde (Saint-Malo) : voir les tarifs et 1 818 avis - TripAdvisor

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Hôtel Le Nouveau Monde, Saint-Malo dès 152€ sur TripAdvisor: Consultez les 1 818 avis de voyageurs, 987 photos, et les meilleures offres pour Hôtel Le Nouveau Monde, classé n°6 sur 82 hôtels à Saint-Malo et noté 4,5 sur 5 sur TripAdvisor.

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Stéphane Hessant propose à ses clients un menu à 60€ (hors boissons) pour célébrer cette soirée du 14 février.

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Stéphane Haissant, chef du restaurant Les 7 Mers, vous propose pour cette soirée du 14 février 2019 un menu raffiné et très spécial pour les amoureux ...

Menu Saint-Valentin
MISES EN BOUCHE
-

TOURTEAU CRÉMEUX AU CHOU-FLEUR ET COMBAWA
Gelée de pomme à cidre

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NOIX DE SAINT-JACQUES POCHÉES AU BEURRE DE BARATTE
Sarrasin grillé et caviar battu

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MAGRET DE CANARD RÔTI AU POIVRE MANIGUETTE
Navets au yuzu et miel, asperges fondantes

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MIGNARDISES - DESSERT DE SAINT-VALENTIN Ne partez pas sans votre surprise en fin de repas
60 € par personne (hors boissons)
Pour réserver, contactez le restaurant Les 7 Mers au 02 99 20 81 41

Menu unique servi le jeudi 14 février 2019 au dîner.
Sous réserve de modification des produits en fonction des arrivages (sans préavis)

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Menu de la Saint-Valentin - Actualités ★ Hotel le Nouveau Monde à Saint-Malo

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Stéphane Haissant, chef du restaurant Les 7 Mers, vous propose pour cette soirée du 14 février 2019 un menu raffiné et très spécial pour les amoureux ...

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Plage du sillon élue plus belle de France

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Plage du sillon élue plus belle de France

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Article du Ouest-France

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Ce phénomène naturel attire de plus en plus de curieux chaque année sur la plage du sillon. Voici les dates de grandes marrées pour 'année 2019.

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Les plus grandes marées d'Europe

Saint-Malo abrite les plus grandes marées d'Europe. Grâce à sa situation géographique exceptionnelle, et à l'attraction des astres, la différence entre la haute mer et la basse mer est en moyenne de 12 mètres. Grâce au coefficient, vous pouvez vous-même savoir quand ont lieu ces marées impressionnantes : lorsque le coefficient dépasse 90.

Aux premières loges à l'hôtel Le Nouveau Monde

Admirez ce spectacle unique de l'Hôtel Le Nouveau Monde****. Avec sa vue imprenable sur la baie de Saint-Malo, vous serez aux premières loges des grandes marées pour un moment inoubliable.

Les chambres avec balcon ou vue latérale vous offrent un panorama sur la Grande plage du Sillon. Que vous appréciez la mer qui saute sur la digue de Saint-Malo ou la marée basse avec la mer au loin pour partir pêcher à pied, vous trouverez de nombreuses activités à faire pendant les grandes marées à Saint-Malo !

Les prochaines grandes marées à Saint-Malo en 2019

Si vous souhaitez venir à Saint-Malo et découvrir ou revivre ce phénomène, rendez-vous :

du 21 au 24 janvier

du 19 au 23 février

du 1er au 5 mars

du 20 au 24 mars

du 18 au 21 avril

du 18 au 19 mai

du 4 au 5 juillet

du 2 au 4 août

du 30 août au 3 septembre

du 28 septembre au 2 octobre

du 27 au 30 octobre

du 26 au 27 novembre

Pour être aux premières loges pendant votre séjour, profitez d'un séjour à l' Hôtel Le Nouveau Monde ! Vous serez au cœur des grandes marées à St-Malo !

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Saint-Malo abrite les plus grandes marées d'Europe. Grâce à sa situation géographique exceptionnelle, et à l'attraction des astres, la différence entre la haute mer et la basse mer est en moyenne de 12 mètres. Grâce au coefficient, vous pouvez vous-même savoir quand ont lieu ces marées impressionnantes : lorsque le coefficient dépasse 90.

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Pour la nouvelle année, le restaurant les 7 mers revêt une nouvelle décoration d'autant plus végétale.

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En ce début d'année, découvrez la nouvelle ambiance de notre restaurant vue sur mer Les 7 Mers. Entrez dans un univers plus chaleureux et végétal entre terre et mer : plafond végétal, suspensions lumineuses, décoration marine...laissez-vous porter par l'ambiance du restaurant et par les saveurs originales des plats proposés par notre Chef Stéphane Haissant.

Découvrir le menu du restaurant Les 7 Mers

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Nouvelle décoration au restaurant Les 7 Mers - Actualités

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En ce début d'année, découvrez la nouvelle ambiance de notre restaurant vue sur mer Les 7 Mers. Entrez dans un univers plus chaleureux et végétal entre terre et mer : plafond végétal, suspensions lumineuses, décoration marine...laissez-vous porter par l'ambiance du restaurant et par les saveurs originales des plats proposés par notre Chef Stéphane Haissant.

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Cette vidéo présente 4 innovations:
- Une bande sonore que l'on dispose derrière la tête de lit et qui permet de diffuser le son de la télé au plus proche du client.
- Un téléphone portable mis à disposition dans la chambre (appels illimités, se transforme en boxe wi-fi) il contient les services de l'hôtel notamment la possibilité de se faire commander via le room-service. Il informe également le client sur les transports situés aux alentours de l'établissement.
Impressiv D : dispositif permettant de créer sa visite virtuelle.
- "Zoé" : intelligence artificielle qui s'installe sur le site internet de l'hôtel et à laquelle les clients peuvent poser toutes leurs questions.

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TourMaG.com, 1er journal des professionnels du tourisme francophone

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NEW'EE est un outil connecté, qui permet de diffuser tous types de contenus audio (télévision, smartphone, ordinateur, etc.), sans enceinte, ni fil, grâce à la mise en vibration de la matière.

La technologie mise au point par Life Design Sonore s'intègre de manière invisible dans le mobilier, comme une tête de lit ou un fauteuil.

Organiser une visite virtuelle

Immersiv 3D permet de découvrir de manière virtuelle les locaux d'un hôtel, de l'accueil, aux chambres.

La vidéo peut ensuite être diffusée sur le site Internet ou envoyée à un client directement par SMS. Des indications ou liens peuvent être ajoutés à la vidéo.

Egalement présente sur le salon, l'agence digitale Lookin 3D spécialisée dans la visite virtuelle 3D en France et Europe.

L'intelligence artificielle au service de votre hôtel

The Colossal Factory a développé le service de communication client Quicktext.

Quicktext permet à l'hôtelier de gérer ses communications client depuis une plateforme unique (SMS, Live chat, Facebook Messenger, Viber, Twitter, Telegram, Booking.com, Expedia, Airbnb...) et ainsi de booster les ventes directes et ventes additionnelles.

Quicktext est connecté au PMS de l'établissement et permet de visualiser et de programmer des messages ciblés aux clients en un instant pour proposer le bon service au bon client au bon moment.

Zoé, son intelligence artificielle hôtelière est disponible 24/7 et est capable de gérer 80% des interactions client.

Yu Call, système d'appel sans fil

Adrien Joseph, responsable commercial du secteur de l'hôtellerie a présenté la solution Yu Call au Food Hotel Tech. - CL

Pour optimiser sa relation client, Yu Call a mis au point un système d'appel sans fil entre le personnel et le client.

Ses solutions personnalisables sont connectés à des montres pour améliorer la réactivité du personnel. A chaque appel, la montre reçoit instantanément une notification informant du lieu et de la nature de l'appel.

Yu Call permet également de communiquer entre le personnel.

Le groupe TourMaG Travel Media Group publie également :
Businesstrips, application mobile pour les voyageurs d'affaires; Brochuresenligne.com, 1er portail de brochures électroniques de voyages; DMCmag.com, 1er portail Destination Management Companies et Hôtel&Lodge PRO, Le Hub des pros de l'hébergement.

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Food Hôtel Tech : les dernières innovations du monde de l'hôtellerie (vidéo)

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Food Hotel Tech a fermé ses portes ce mardi 5 juin 2018. Objets connectés, visite virtuelle, intelligence artificielle, TourMaG.com a sélectionné quelques innovations du monde de l'hôtellerie présentées lors de ce salon du digital et de l'innovation de l'hôtellerie-restauration. NEW'EE est u...

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Originaire d’Ille-et-Vilaine et ancien chef à la Tour d’argent, Stéphane Haissant construit ses assiettes en s’inspirant de la nature, des tableaux et des musées. Désormais chef du restaurant « les 7 mers », Stéphane Haissant revisite les classiques et éveille votre curiosité en ajustant les partitions de la gastronomie au plus proches de vos envies.

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Gastronomade : RV avec Stéphane Haissant du restaurant Les 7 mers

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Un pommeau de douche connecté qui permet de réduire la consommation d'eau. ainsi de consulter s consommation grâce a l'application.

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La start-up grenobloise a créé un pommeau de douche connecté qui incite les utilisateurs à limiter leur consommation d'eau.

Gabriel Della-Monica préfère vous prévenir : chanter trop longtemps sous la douche peut finir par coûter cher. Et, en plus, c'est pas très bon pour la planète. Cet ingénieur télécoms a fondé Hydrao en 2015 pour réveiller les consciences en alertant sur la consommation d'eau. La start-up développe des pommeaux connectés qui éclairent le jet d'eau selon le volume utilisé : vert jusqu'à 10 litres, bleu jusqu'à 20, violet après 30 et un rouge pétard illumine la cabine de douche dès que l'on dépasse les 40 litres.

Loin d'être un simple gadget lumineux, l'appareil agit directement sur la consommation grâce un système de basse pression ne générant qu'un débit de 6 litres par minute, contre près de 12 litres par minute en moyenne pour une douche classique, soit une baisse de 45 %. Pour ceux que le "flicage" n'effraie pas, une application permet également de suivre sa consommation dans le détail puisque le pommeau enregistre chaque passage dans la salle de bains. L'utilisateur a ainsi accès à un historique de ses douches et peut connaître précisément les économies que ses efforts lui ont fait réaliser. Au bout du compte, la facture d'eau est moins salée de "200 euros par an pour une famille avec deux enfants", revendique l'entrepreneur qui est aussi le père de quatre filles. A 69,90 euros le produit, l'investissement est vite rentabilisé.

Pas besoin de plombier de la Silicon Valley pour installer l'objet, puisqu'il suffit de dévisser son ancien pommeau de douche et de le remplacer par le nouveau. Avec 30 000 appareils vendus à des particuliers en trois ans, Gabriel Della-Monica cherche désormais à séduire le secteur de l'hôtellerie, où le potentiel d'économies est considérable. Preuve que les objets connectés ont trouvé dans la préservation de la planète un nouveau terrain de jeu.

Gabriel Della-Monica, du tac au tac

Comment passe-t-on des télécoms à la plomberie high-tech ?

Ma carrière s'est progressivement tournée vers le développement d'objets connectés. Passé 40 ans, j'avais deux objectifs : élaborer un objet utile et créer de l'emploi en France.

Le pommeau de douche écolo, ça vous est venu comment ?

J'ai quatre filles, qui, chaque été, utilisent toute l'eau chaude dans notre maison de vacances. Je me demandais comment faire pour en garder un peu pour moi après leur passage.

Par deux fois, en 2016 et en 2017, vous avez été la vedette au célèbre Consumer Electronics Show [CES] de Las Vegas. Quel est votre secret ?

C'était une vraie surprise. La société venait à peine d'être créée et les médias américains s'attardaient déjà sur nous. Il se trouve que la préservation de l'eau est un vrai souci aux Etats-Unis, en particulier dans des Etats désertiques, comme le Nevada, ou ceux qui sont touchés par la sécheresse, comme la Californie.

Pour quelle raison avez-vous installé votre start-up à Grenoble ?

L'opportunisme ! Mon ancienne société [STMicroelectronics] est toujours située dans la capitale des Alpes et elle a accepté d'héberger Hydrao dans ses locaux. L'intérêt que la ville accorde à l'innovation écologique a aussi joué.

Votre société s'est développée à Singapour, où elle équipe aujourd'hui 5 000 appartements. Pourquoi ce petit pays précisément ?

La cité-état de Singapour connaît beaucoup de difficultés pour acheminer l'eau. Nous lui fournissons une solution pour faire réaliser des économies à l'ensemble de la population.

Hydrao en trois chiffres

Dernière levée de fonds : 2 millions d'euros en septembre 2018

12 employés

69,90 € le pommeau de douche

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Gabriel Della-Monica préfère vous prévenir : chanter trop longtemps sous la douche peut finir par coûter cher. Et, en plus, c'est pas très bon pour la planète. Cet ingénieur télécoms a fondé Hydrao en 2015 pour réveiller les consciences en alertant sur la consommation d'eau.

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Venez découvrir dès à présent la nouvelle carte du Restaurant " Les 7 Mers " à l'Hôtel Le Nouveau Monde.

Le Chef Stéphane Haissant vous surprendra avec de nouvelles saveurs et parfums d'ailleurs.

Les produits de saison et les richesses de la mer et du terroir sont à l'honneur: Ormeaux sauvages, Noix de Saint-Jacques, Poitrine de cochon poêlée...Le mariage de saveurs éveillera vos sens et surprendra vos papilles... pour votre plus grand plaisir !

Entrées :

ORMEAUX SAUVAGES POÊLÉS AU BEURRE DEMI-SEL
Pulpe de topinambours, poivrons doux, éclats d'agria

SAINT-JACQUES DE PLONGÉE EN CARPACCIO, HUILE DE CURRY ÉPICÉE
Condiments citron vert coco, coriandre, croûtons aillés

Plats :

BARBUE DU LITTORAL RÔTIE SUR L'ARÊTE
Pressé de tourteaux, beurre de corail, embeurrée de choux

POITRINE DE COCHON POÊLÉE
Chips d'andouille, choux au genièvre, figues poêlées et noisettes torréfiées

Desserts :

CHARLOTTE AU CHOCOLAT
Mousse marron et suprêmes de clémentines

BABA AU VIEUX RHUM
Ananas Victoria rôti aux épices, crème légère cannelle

Réserver une table au 02 99 20 81 41

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Découvrez la nouvelle carte du restaurant "Les 7 Mers" à Saint-Malo !

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Venez découvrir dès à présent la nouvelle carte du Restaurant " Les 7 Mers " à l'Hôtel Le Nouveau Monde. Le Chef Stéphane Haissant vous surprendra avec de nouvelles saveurs et parfums d'ailleurs.

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Un système digital de gestion des réservations: Zenchef

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Un système digital de gestion des réservations: Zenchef

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Système de réservation et de fidélisation des client grâce a une communication ciblé (newsletter, avis...)

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Ces plateaux de tables recharges les téléphone sans avoir besoin de fil

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Il permet une gestion et optimisation du travail des salariés (planning...)

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Nouvelles technologies de plus en plus demandées

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Nouvelles technologies de plus en plus demandées

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L'importance des nouvelle technologie dans l'hôtellerie

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En septembre 2016, Oracle Hospitality, fournisseur de solutions technologiques, a fait appel à Phocuswright pour mener un sondage auprès de 777 voyageurs américains ayant séjourné dans un hôtel dans le cadre d'un voyage d'agrément au cours des 12 derniers mois. Le but était de comprendre comment les technologies influencent l'expérience de la clientèle hôtelière. Mesurer la satisfaction à l'égard de ces outils aide l'hôtelier à évaluer le retour sur investissement. En effet, si la technologie contribue à offrir une expérience mémorable, elle favorise la fidélisation de la clientèle. De plus, en identifiant les attentes de cette dernière en matière de technologie l'hôtelier peut investir judicieusement où le besoin se fait le plus ressentir.

L'humain reste le facteur de satisfaction numéro 1

Selon les répondants, les technologies ne sont pas les principaux éléments de l'expérience du client. En effet, 93 % des voyageurs américains affirment que la propreté de la chambre est l'aspect primordial d'une expérience réussie et 72 % sont du même avis en ce qui concerne le service livré par les employés (voir le graphique 1).

Selon 64 % des clients américains, il est très ou extrêmement important que les hôteliers continuent d'investir dans les technologies qui améliorent leur expérience.

Améliorer l'expérience à l'hôtel et à destination

Les répondants souhaitent avant tout que les technologies puissent leur permettre de choisir eux-mêmes leur chambre (45 %),

Les répondants souhaitent avant tout que les technologies puissent leur permettre de choisir eux-mêmes leur chambre

de découvrir les activités et attraits de la destination (41 %), de s'enregistrer et de régler leur facture (39 %). Dans les chambres, les technologies devraient être utilisées pour les demandes d'ajout d'articles et le système de divertissement, selon environ le tiers des voyageurs (voir le graphique 2).

Les répondants sont enthousiastes à l'idée de pouvoir utiliser une application mobile pour interagir avec le personnel de l'hôtel (voir le graphique 3). Ils sont très ou extrêmement intéressés à se faire recommander des lieux ou des activités à proximité (53 %), à demander des articles de toilette ou autres nécessaires de chambre (47 %), à réserver un restaurant à l'extérieur de l'hôtel (45 %) ou au sein de l'établissement (44 %).

Les voyageurs veulent de la technologie dans les chambres

Plusieurs possibilités s'offrent aux hôteliers pour améliorer l'expérience du client dans les chambres :

Alors que 82 % des répondants utilisent le réseau WiFi, 33 % d'entre eux n'en sont pas satisfaits et 66 % souhaiteraient se connecter plus facilement.

La clientèle a un intérêt pour les outils technologiques qui permettent de contrôler la luminosité et la température de la chambre, soit avec une tablette fournie par l'établissement (32 %), avec un téléphone intelligent (27 %) ou par un système d'activation de la voix (25 %).

Près de 3 voyageurs sur 4 utilisent le dispositif de divertissement et 28 % affirment que cela contribue beaucoup ou extrêmement à la qualité de leur expérience globale. Environ le quart des répondants expriment un fort intérêt à pouvoir regarder des vidéos en direct sur leurs appareils personnels.

Individualiser plutôt que personnaliser l'offre

Pour offrir un service personnalisé, l'hôtelier doit connaître le profil et le comportement du client.

Mais les appareils mobiles peuvent s'avérer utiles pour individualiser le service sans posséder beaucoup de données sur le client

Or, tous ne sont pas nécessairement prêts à lui fournir toutes ces informations. Mais les appareils mobiles peuvent s'avérer utiles pour individualiser le service sans posséder beaucoup de données sur le client. L'hôtelier peut offrir des rabais dans des restaurants locaux (une demande de 60 % des voyageurs américains), avertir quand la chambre est propre (41 % des répondants le souhaitent) et laisser le client décider quand le ménage de la chambre doit être fait (35 % de la demande ; voir le graphique 4).

La clientèle d'affaires souhaite plus de technologie

Les hôteliers devraient concentrer leurs investissements technologiques sur l'enregistrement et le départ en ligne, l'accès aux informations touristiques locales et l'ouverture des chambres avec un téléphone intelligent (voir le graphique 5). Cela s'applique avant tout aux établissements qui s'adressent aux voyageurs d'affaires puisque ce segment accorde une plus grande valeur aux technologies que la clientèle d'agrément. Par exemple, 65 % d'entre eux estiment qu'il est très ou extrêmement important d'investir dans un système d'enregistrement et de départ en ligne, comparativement à 48 % des voyageurs d'agrément.

Conseils pour les hôteliers

Ce sondage a permis de mettre en relief les attentes de la clientèle relatives aux technologies, et de fournir des pistes d'amélioration pour les hôteliers. Voici quelques conseils :

Donnez davantage de contrôle au client, que ce soit en le laissant choisir sa chambre ou en lui permettant de vous contacter à partir de votre application mobile.

Ajoutez des fonctionnalités à votre application mobile, telles que l'enregistrement en ligne et l'ouverture des chambres grâce à la technologie de communication sans contact (NFC).

Utilisez les nouvelles technologies pour individualiser l'offre.

Affirmez et consolidez votre rôle de conseiller de la destination. Le concierge doit créer des liens avec la clientèle afin de lui fournir des recommandations personnalisées.

Les hôteliers, tout comme l'ensemble des acteurs touristiques, doivent prendre en compte les technologies non seulement pour faciliter le travail des employés, mais aussi pour améliorer l'expérience du client. La technologie permet de rendre efficace chaque service offert par l'hôtel et de créer une expérience sur mesure, favorisant ainsi la fidélisation de la clientèle.

Quels seront vos prochains investissements technologiques ?

Source de l'image à la une : © Kaboompics

Source(s)

- Oracle Hospitality et Phocuswright. "  Creating the Coveted Hotel Guest Experience ", blogs.oracle.com, 1 er février 2017.

- Oracle Hospitality. "  6 Tips for Creating Coveted Guest Experiences  ", oracle.com, consulté le 10 février 2017.

# data[].attributes.attachment_link.title
Technologies en hôtellerie : ce que client veut | Veilletourisme.ca

# data[].attributes.attachment_link.description
En septembre 2016, Oracle Hospitality, fournisseur de solutions technologiques, a fait appel à Phocuswright pour mener un sondage auprès de 777 voyageurs américains ayant séjourné dans un hôtel dans le cadre d'un voyage d'agrément au cours des 12 derniers mois. Le but était de comprendre comment les technologies influencent l'expérience de la clientèle hôtelière.

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Chargeur de téléphone commun avec une énergie illimité grâce au soleil

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Suivez Canal3 Bénin sur SIRIUS4 ! Position : 5°Est, Fréquence : 12605Mghz, Symbole Rate : 29905Mbauds, Polarisation Verticale.

Innovation technologique avec Beyond Tower Charge : Une solution pour la recharge des portables

Réduire la peine des populations qui ont difficilement accès à l'énergie surtout pour recharger leurs téléphones portables. Tel est l'objectif de la start-up Beyond Tech Corps en mettant à la disposition du public urbain et rural Beyond Tower Charge. Cet appareil fonctionnant à base de l'énergie solaire permet de recharger en toute sécurité les portables en tout lieu. " De nos jours la carence en énergie électrique est l'un des défis majeurs de notre pays. Les Smartphone, tablettes et autres connaissent une croissance exponentielle, et entrainent par ricochet un gros besoin de recharge. C'est pour ces raisons que notre Start-up a travaillé sur une solution capable d'offrir au grand public une charge sécurisée n'importe où, de façon illimitée, en toute liberté, à tout moment et surtout gratuitement. Elle est totalement écologique car elle produit sa propre énergie grâce au soleil et redistribue cette énergie grâce à ces divers capteurs ", a expliqué Latif Sanoussi, manager de Beyond Tech. Corps. Beyond Tower Charge offre non seulement la possibilité de recharger les portables, mais aussi donne de la lumière et un espace publicitaire. " Cet appareil dispose d'un écran de 13 pouces. Il permet ainsi à tout jeune d'avoir sa régie publicitaire et sa station de recharge. Cela permet de vendre le service afin de lutter contre la pauvreté ", a précisé Steeve Zola, chargé de communication de Beyond Tech. Corps. A en croire Latif Sanoussi, Beyond Tech. Corps a pour ambition de rendre accessibles des solutions technologiques pratiques, pertinentes et surtout écologiques dans le seul but d'améliorer la vie des populations rurales et urbaines.

17-10-2018, Isac A. YAÏ

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Innovation technologique avec Beyond Tower Charge : Une solution pour la (...) - Fraternité

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Suivez Canal3 Bénin sur SIRIUS4 ! Position : 5°Est, Fréquence : 12605Mghz, Symbole Rate : 29905Mbauds, Polarisation Verticale. Innovation technologique avec Beyond Tower Charge : Une solution pour la recharge des portables Réduire la peine des populations qui ont difficilement accès à l'énergie surtout pour recharger leurs téléphones portables.

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À l'occasion du départ de la Route du Rhum Destination Guadeloupe, venez apprécier un dîner face à la mer au Restaurant Les 7 Mers le samedi 3 novembre.

Découvrez un repas spécial Route du Rhum 2018 avec des saveurs et épices des Antilles :

Menu Route du Rhum 2018
Dîner du samedi 3 novembre CANAPÉS ET MISE EN BOUCHE
-

LOBE DE FOIE GRAS " MI-CUIT " AU NATUREL
Gelée d'ananas et poivrons rouges, marmelade de pommes safranées

-

NOIX DE SAINT-JACQUES DU LITTORAL
Nage de coco parfumée au citron et piment doux

-

FILET DE CANARD RÔTI SUR L'OS
Rougail de poireaux en cannelloni, mangue confite au sucre de canne

-
MIGNARDISES ET PETITS FOURS
-

BABA AU VIEUX RHUM ÉPICÉ
Victoria poêlé, chantilly cannelle

Tarif : 70 € / personne (hors boissons)

Réservation : 02 99 20 81 41
* Sous réserve de modification des produits en fonction des arrivages (sans préavis)

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Dîner spécial Route du Rhum Destination Guadeloupe 2018

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À l'occasion du départ de la Route du Rhum Destination Guadeloupe, venez apprécier un dîner face à la mer au Restaurant Les 7 Mers le samedi 3 novembre.

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- Festival quai des bulles 12/13/14 octobres

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Consultez en ligne le programme officiel du festival !

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Choisir la taille de son assiette ou de sa viande.

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https://www.hotel-le-nouveau-monde.fr/

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Dans le cadre d'une réinterprétation chic et contemporaine du patrimoine de la ville de Saint-Malo, l'hôtel Spa " Le Nouveau Monde " vous plonge dans l'histoire navale, les grandes découvertes, l'esprit des corsaires, du commerce maritime et des comptoirs...

La décoration tendance de cet hôtel 4 étoiles vue mer est inspirée de l'histoire de Saint-Malo, des grands hommes liés à la cité corsaire (Surcouf, Jacques Cartier, Chateaubriand...) et des découvreurs de nouveaux mondes (Christophe Colomb, Marco Polo, ...).

Hôtel spa en bord de mer

A deux pas de la cité corsaire, l'hôtel Spa Le Nouveau Monde**** propose 83 chambres d'une surface moyenne de 27 m² avec vue mer ou côté sud.
Le restaurant de l'Hôtel " Les 7 Mers " et le bar " Le Comptoir " vous offrent une vue panoramique sur la baie de Saint-Malo.

Pour faire de votre séjour une parenthèse de bien-être et d'exotisme, l'hôtel dispose aussi d'un espace bien-être avec deux cabines de soins Spa, une piscine à jets sous-marins réalisée par les Thermes Marins de Saint-Malo, un hammam et solarium exposé plein sud...

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Hotel Saint Malo : Hotel Spa vue mer en Bretagne

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Dans le cadre d'une réinterprétation chic et contemporaine du patrimoine de la ville de Saint-Malo, l'hôtel Spa " Le Nouveau Monde " vous plonge dans l'histoire navale, les grandes découvertes, l'esprit des corsaires, du commerce maritime et des comptoirs...

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17/11 = à partir de 119€
18/11 = 119€
25/11 = 304

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19/11 : 130€
20/11 :130€
21/11 : 144€
22/11 : 130€ (plus que 2chambres)
23/11 : 130€ ("bon plan") 162€ ("tarif standard")
24/11 : Complet
25/11 : 130€
26/11 : 130€
27/11 : 130€
28/11 : 130€
29/11 : 125€
30/11 : 125€
01/12 : 217€ (plus qu'1 chambre)
02/12 : 153€
03/12 : 130€

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https://www.hotel-le-nouveau-monde.fr/restauration/

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Le chef du restaurant Les 7 Mers, Stéphane Haissant, vous propose de découvrir une de ses recettes originales et savoureuses...
En exclusivité, découvrez la recette des Ormeaux sauvages en croûte d'ail et gingembre frais, pulpe d'artichaut citronnée.

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Restaurant vue mer à Saint-Malo : Les 7 Mers

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Le chef du restaurant Les 7 Mers, Stéphane Haissant, vous propose de découvrir une de ses recettes originales et savoureuses... En exclusivité, découvrez la recette des Ormeaux sauvages en croûte d'ail et gingembre frais, pulpe d'artichaut citronnée.

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Comment accueillir cette nouvelle clientèle (langue, coutume...)

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Taxe sur le carburant, ce dernier devient de plus en plus cher ce qui énerve les français, certains sont prêts à limiter leurs trajets afin de réaliser des économies. Ils créent des blocages

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Le mouvement des gilets jaunes ne faiblit pas sur le secteur de Saint-Malo où quatre barrages filtrants ont été installés. Le point en milieu d'après-midi.

|Modifié le 17 Nov 18 à 16:10

Ce n'est peut-être pas un raz-de-marée. Mais c'est tout de même une grosse vague jaune qui déferle sur le secteur de Saint-Malo ce samedi 17 novembre 2018.
Gilets jaunes à Lannion. Il tente de forcer un barrage et sort une machette
Depuis 9h ce matin, le mouvement des gilets jaunes, qui luttait à la base contre la hausse du prix des carburants, tient les entrées et sorties et sorties de la cité corsaire, et un peu plus loin sur le barrage de la Rance. Un mouvement qui a provoqué de très gros ralentissements sur ces axes de circulation, pourtant nettement moins empruntés que d'habitude.

Quatre points de blocage

Quatre points de blocage ont été installés : les ronds-points René Cassin (près de l'Aquarium) et des Anciens Combattants (en haut de l'avenue du Général de Gaulle), situés de chaque côté de la zone Madeleine, qui marquent l'entrée sud de la ville, via les quatre voies Rennes Saint-Malo et celle menant à Dinard. Mais aussi de l'autre côté à Paramé et près du barrage de la Rance, à La Richardais.

On compte près de 200 gilets jaunes sur le barrage et 300 à Saint-Malo, principalement du côté du rond-point des Anciens Combattants, à la Madeleine.

Barrages filtrants

La circulation n'est pas totalement bloquée. Les manifestants ont mis en place des barrages filtrants. " On demande aux automobilistes de mettre leur gilet jaune sur le tableau de bord ", explique un manifestant.

Si l'ambiance se veut généralement bon enfant, la tension reste quand même palpable, avec ceux qui n'adhèrent pas au mouvement. Et cela donne parfois lieu à des explications très nerveuses.

Deux incidents

Deux incidents ont d'ailleurs été recensés sur Saint-Malo ce matin. L'un impliquait un livreur qui a voulu " forcer " un barrage pour se rendre à son travail.

Opérations escargots

À noter que des opérations escargots, ponctuelles, sont aussi menées sur la Nationale 176 entre le pont Chateaubriand et l'échangeur vers Dol, Rennes et Saint-Malo.

Le mouvement doit normalement se séparer en fin d'après-midi, vers 17h.

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500 gilets jaunes sur le secteur de Saint-Malo

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Modifié le 17 Nov 18 à 16:10 Ce n'est peut-être pas un raz-de-marée. Mais c'est tout de même une grosse vague jaune qui déferle sur le secteur de Saint-Malo ce samedi 17 novembre 2018. Gilets jaunes à Lannion.

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http://www.ville-saint-malo.fr/
- Routes du rhum du 24 octobre au 4 novembre

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Live in the heart of the 40th anniversary Route du Rhum - Destination Guadeloupe, the legendary solo transatlantic.

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Mont Saint-Michel situé à 1h
Saint Malo : -centre-ville intra muros
- Fort national
- Les remparts