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Significados Sociais na História da Alimentação

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CARNEIRO, H. Comida e Sociedade, Significados Sociais na História da Alimentação

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Conexão Comida - SESC São Paulo

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A Alimentação no Brasil com Paula Pinto e Silva e Rosa Wanda Diez-Garcia

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Ciências e Letras - Canal Saúde

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Ciência e Letras - Alimentação, Sociedade e Cultura

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Aula Magna Educação no Prate - CODAE SP

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Aula Magna - Alimentação, Comensalidade e Cultura

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"Em Tese" - UFPR TV

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Em Tese | Tradições alimentares polonesas (17/07/19)

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"Em Tese" - UFPR TV

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Parte I - Educa Play

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Nós da Educação - Carlos Antunes (parte 1 de 3)

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Parte II - Educa Play

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Nós da Educação - Carlos Antunes (parte 2 de 3)

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Parte III - Educa Play

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Nós da Educação - Carlos Antunes (parte 3 de 3)

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Alimentação no Antigo Egito

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BRESCIANI, E. Alimentação e Bebidas no Antigo Egito

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Alimentação Greco-Romana

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Alimentação no Ocidente Medieval

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Alimentação no Mundo Islâmico

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Sabores e Culturas mesoamericanas

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OLIVEIRA, L. Identidades Cultural e Alimentar de Astecas e Maias

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História da Alimentação

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CARNEIRO, H. Uma História da Alimentação

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A Comida como Cultura (em espanhol)

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Gastronomia Brasileira no século XVI

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HUE, S. M. Delícias do Descobrimento, A Gastronomia Brasileira no Século XVI

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História da Alimentação no Brasil

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CASCUDO, C. História da Alimentação no Brasil

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História da Gastronomia

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FRANCO, A. De Caçador a Gourmet, uma História da Gastronomia

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Alimentação em Curitiba

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ROLIM, M. Bares e Restaurantes de Curitiba

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Slow Food e a Educação do Gosto

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CARVALHO, I. Slow Food e a Educação do Gosto

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Alimentação e dietética: apontamentos sobre uma antiga relação

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Alimentação e dietética: apontamentos sobre uma antiga relação

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Dietética, saúde e alimentação com Wanessa Asfora Nadler.

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Da mesa à mezinha, a alimentação como remédio (século XVIII)

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Da mesa à mezinha, a alimentação como remédio (século XVIII)

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Dietética, saúde e alimentação com Ana Carolina Viotti.

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Plano de Ensino para o Regime de Educação Remota Emergencial

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Plano de Ensino ERE - História da Alimentação (1)

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O que é a História da Alimentação?

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Aula 1 - O que é a História da Alimentação

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11/08/2020

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Aula 1 - O que é a História da Alimentação

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Aula 1 - O que é a História da Alimentação

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14/08/2020

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Na Mesa com os Faraós

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18/08/2020

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Comidas e Humores: Alimentação Greco-Romana

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21/08/2020

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Banquete e Jejum: Alimentação no Medievo Ocidental

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25/08/2020

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Halal: Alimentação no Mundo Islâmico

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28/08/2020

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Amas de Leite

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Maternidade no Século XVIII e XIX

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Maternidade no Brasil (séc. XIX)

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Avicena e a Filosofia Oriental

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MACEDO, C. Avicena e a Filosofia Oriental

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A Revolução da Batata: Alimentação nas Américas

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01/09/2020

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04/09/2020

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A Mesa Tropeira: Alimentação no Brasil e Paraná

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11/09/2020

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Os Empórios da Capital: Alimentação em Curitiba